Дали е можно да се јаде кисела зелка со висок холестерол?

Денес, поголем број луѓе од различна возраст се соочуваат со сериозен проблем - повреда на метаболизмот на мастите. Првиот симптом на патологија е постојаното зголемување на холестеролот во плазмата. Непочитувајќи ги овие негативни промени, луѓето со висок холестерол ризикуваат да станат жртви на таква сериозна болест како атеросклероза со текот на времето. Доколку се открие повреда на метаболизмот на маснотиите, покрај лековите, лекарите им препишуваат и посебна диета за нивните пациенти, чија цел е нормализирање на содржината на холестерол.

Една од храната што ја дозволува оваа диета е кисела зелка - Популарен производ за хипохолестерол.

Кисела зелка со висок холестерол се справува со овој проблем. Затоа, со вклучување на овој производ во исхраната, можете значително да ја намалите веројатноста за развој на атеросклероза, како и нејзините застрашувачки компликации.

Корисни својства на кисела зелка

Зелка е популарен зеленчук, заслужено познат по своите корисни својства. Содржи многу витамини и минерали што се потребни за да се обезбеди нормално функционирање на организмот.

Кисела зелка е вреден производ, кој се карактеризира со висока содржина на аскорбинска киселина (витамин Ц) и рутинска супстанција која му помага на организмот да го апсорбира овој витамин. Придобивките од ова соединение е тешко да се преценат. Витамин Ц придонесува за:

зајакнување на wallsидовите на крвните садови
ја зголемува отпорноста на внатрешната обвивка на крвните садови на лепење на молекули на холестерол,
ја нормализира функцијата на црниот дроб, ја обезбедува својата заштита од дејство на токсични материи,
го стимулира формирањето на крв во коскената срцевина,
ја поддржува активноста на имунолошкиот систем на соодветно ниво

Покрај голема количина на витамин Ц, овој зеленчук е богат со растителни влакна, што придонесува за редовно чистење на цревата од измет, што е превенција од гастроинтестинални заболувања. Поради позитивниот ефект врз активноста на црниот дроб, ова растително јадење ќе помогне во намалување на холестеролот.

Ефект на холестерол

Така што внатрешната обвивка на садовите може да издржи на штетните ефекти на молекулите на "лошите" липиди, треба редовно да користите кисела зелка со висок холестерол. Нормализацијата на процесот на метаболизам на маснотии е можна поради составот на корисен зеленчук, кој вклучува пектин, груб влакно, скроб и некои органски соединенија кои се кисели по природа. Придобивките од овие соединенија се нормализирање на дигестивниот систем, забрзување на метаболичките процеси. Соодветно на тоа, стапката на екскреција на метаболички производи од телото се зголемува.

Кисела зелка со холестерол носи непроценливи придобивки - влакната содржани во овој производ, како сунѓер, го „апсорбираат“ вишокот холестерол, ограничувајќи го неговото влегување во крвотокот.

Употребата на кисела зелка со зголемено ниво на вкупниот холестерол, липопротеини со ниска и многу ниска густина (LDL, LDL) и ниско ниво на липопротеини со висока густина (HDL) ви овозможува да ја елиминирате липидната нерамнотежа. За да го стабилизирате холестеролот, треба да јадете секој ден околу 200 гр чинија со зеленчук. Исто така, се препорачува да го пиете сокот што се ослободува за време на процесот на ферментација.

Еден од условите за правилна подготовка на овој здрав зеленчук е недостаток на компоненти кои ги стимулираат процесите на ферментација.

Кисела зелка за атеросклероза

Атеросклерозата е системска болест која влијае на внатрешната површина на крвните садови. Оваа патологија се должи на нарушување на метаболизмот на мастите, имено зголемување на холестеролот во крвта. Крвните садови страдаат поради штетни наслаги на липидни молекули на нивните wallsидови, чиј извор е „лошиот“ холестерол. Овие формации значително го стеснуваат васкуларниот лумен, што доведува до зголемување на крвниот притисок, намалување на протокот на крв во виталните органи.

Кисела зелка во случај на атеросклероза на крвните садови го намалува штетното дејство на „лошите“ липиди на крвните садови и срцето. Корисни материи кои содржат јадења од кисела зелка помагаат во намалувањето на нивото на холестерол, како и во намалувањето на големината на атеросклеротичните плаки. Бидејќи садовите се чистат, консумирањето на кисела зелка ќе помогне да се намали притисокот. Исто така, овој зеленчук се смета за народен лек за третман на вени.

Започнувајќи ја борбата против високиот холестерол, треба да бидете свесни дека намалувањето на неговото ниво треба да се случи под надзор на лекар до прифатливи вредности. Ова се должи на фактот дека холестеролот има своја биолошка улога. Кисела зелка е добар помошник за нормализирање на метаболизмот на мастите, намалување на атеросклеротичното васкуларно оштетување. Луѓето со хиперхолестеролемија треба да јадат најмалку 200 грама растително јадење дневно.

За да го подготвите овој зеленчук, доволно е да изберете добар рецепт кој ќе ги задоволи специфичните преференции на вкус. Сепак, мора да се запомни дека за успешно борба со хиперхолестеролемијата, треба строго да се придржуваме до сите препораки на лекарот што присуствува!

Корист и штета

Поради неговиот состав, зеленчукот се карактеризира со такви корисни квалитети:

ги чисти крвните садови од платените холестерол,
го нормализира варењето на храната и го стимулира производството на гастричен сок,
отстранува жолчни киселини и производи за распаѓање,
промовира метаболизам,
ја храни крвта со витамини
Има антиинфламаторни својства.

Зелка спречува вакви патологии:

атеросклероза
гастроинтестинален карцином
гастритис и чир на желудникот,
згрутчување на крвта,
кардиоваскуларни заболувања,
прекумерна тежина
намален имунитет.

Треба да се воздржите од таков зеленчук за време на егзацербација на чир на желудник и дуоденален улкус.

Зелка може да биде контраиндицирана кај луѓе со такви патологии:

болки и ентероколитис,
дијареја
висока киселост
ендокрини заболувања
егзацербација на чир на желудник и чир на дуоденален.

Кисела зелка може да предизвика надуеност.

Ефект врз холестерол

Влакната, која е дел од зеленчукот, се меша во апсорпцијата на холестеролот од храната, а исто така ги чисти крвните садови од поставените липопротеини со ниска густина, спречувајќи да се формираат холестерол плаки. Ензимите кои се наоѓаат во зеленчукот помагаат да се вари храната и да се отстрани вишокот масен алкохол од телото. Корисните ефекти на фолна киселина врз црниот дроб придонесуваат за елиминација на жолчните производи за полуживот.

Белоглав

Зелка е многу корисна за кардиоваскуларните и дигестивните системи, црниот дроб. Од него се прават салати, задушени, пржени, исцеден сок. Тешко е да се најде подобро јадење од кисела зелка со холестерол. Во свежа форма, не може да се конзумира од сите, но корисно е да ја јадете како салата со моркови, јаболка и кромид, зачинета со растително масло. Свежо исцедениот сок се пие како што е пропишано од лекарот, ја враќа цревната микрофлора. Медицинскиот зеленчук содржи тартронска киселина, со што се регулира метаболизмот на мастите.

Кисела зелка и холестерол се неразделно поврзани. Калциум и калиум, железо и јод содржани во зеленчукот, голема количина на витамин Ц помагаат во чистење на садовите од атеросклеротични плаки. Се препорачува да се консумираат околу 150 гр производ на ден, со цел да се намали нивото на холестерол во крвта за 3-4 месеци и за превенција. Киселиот зеленчук е многу вкусен, не-зависност и придонесува за слабеење.

Карфиол

Овој зеленчук го доби своето име, бидејќи главата расте во форма на голем inflorescence. Содржи масни киселини омега-3, манган и железо, витамини Ц и К, а протеините се двојно повеќе од белата зелка. Поради присуството на растителни стероли, карфиол ја намалува апсорпцијата на холестерол во цревата и помага да се намали неговото ниво. Овој зеленчук генерално не се јаде суров, тој е задушен, варен и кисела кисела боја.

Блоколи inflorescences

Со висок холестерол, овој зеленчук многу помага. Метионин и холин, кои се дел од протеините, ја намалуваат апсорпцијата на холестерол за 10% и го намалуваат нејзиното ниво на крв за 6%. Глукорафанин придонесува за пад на липопротеини со мала густина, што спречува атеросклероза. Брокулата е многу нежна фабрика, кулинарски експерти советуваат да го испаруваат многу кратко време.

Како да се користи?

Зелка е лесно сварлив и нискокалоричен производ, може да се јаде неколку пати на ден. Во зима, на масата секогаш има кисела бела или кисела боја, во лето и есен се достапни сите видови на овој зеленчук. Лекарите препорачуваат да не се занемарува алги - ова е морска ке,, која, иако не му припаѓа на родот на распрскувачот, исто така има ефект на намалување на холестеролот во крвта. Но, не го злоупотребувајте овој производ, не јадете повеќе од 200 g на ден, препорачливо е да го срушите приемот на неколку порции.

Кога користите зелка, треба да обрнете внимание на тоа со што се зачинува. Растително масло е најпогодно за полнење гориво.

За да се намали холестеролот, не треба да се заборава на производи од животинско потекло, тие го снабдуваат организмот со холестерол, кој е дел од секоја клетка на црниот дроб. Вреди да се комбинира употребата на посно месо или мрсна риба со зелка, која може да се користи како гарнир. Медицинскиот зеленчук е од голема корист за дигестивниот систем и црниот дроб.

Здравствено влијание

Луѓето со атеросклероза често прашуваат: „Дали е можно да се јаде кисела зелка со висок холестерол?“. Во народната медицина, тие тврдат дека придобивките од кисела зелка се неспорни. На крајот на краиштата, нејзиниот сок содржи најкорисна млечна киселина, која е во состојба да ја нормализира работата на гастроинтестиналниот тракт.

Содржи лактобацили, кои го подобруваат метаболичкиот процес во организмот. Тоа е млечна киселина која делува како конзерванс и спречува да се развиваат спори од мувла во самиот производ. Млечна киселина е одличен антиоксиданс што ги задржува wallsидовите на крвните садови од формирање на плаки.

Со атеросклероза, важно е да се конзумира витамин Ц. Зелка во ферментирана состојба зачувува витамин Ц, кој е вреден за васкуларниот систем на организмот.Познато е дека овој витамин ја подобрува функционалноста на црниот дроб (а холестеролот се произведува од црниот дроб), го подобрува имунитетот и го нормализира протокот на крв.

Но, за да може телото целосно да го апсорбира, потребна е рутина. Рутин, или витамин П, е компонента што ги нормализира theидовите на капиларите, што ги прави потрајни и еластични и тоа:

помага во намалување на крвниот притисок,
Заситени забрзани отчукувања на срцето.

Висок крвен притисок и висок холестерол имаат директна врска: рутин во кисела зелка го намалува крвниот притисок и, следствено, го намалува холестеролот во крвта.

Научниците докажаа дека стресот и нервните шокови го зголемуваат холестеролот. Во овој случај, кисела зелка исто така ќе биде корисна, бидејќи помага во подмладување на телото и ја зголемува отпорноста на нервниот систем и целото тело на стрес.

Овој зеленчук содржи Б витамини, ниацин, биотин, ретинол и други корисни материи, чија дневна употреба овозможува да се намали „лошиот“ холестерол во крвта. Така, кисела зелка во атеросклероза е неопходен производ. И, за да постигнете добар резултат и да го подобрите здравјето, треба да јадете 150 гр производ на ден. Но, овој зеленчук има и контраиндикации за консумирање.

Контраиндикации

Во случај на атеросклероза, неопходно е да го јадете овој зеленчук во кисела форма секој ден, но има и контраиндикации за употреба на овој производ.

Прво, кисела зелка не се препорачува да се користи ако има болест на тироидната жлезда.
Второ, зеленчук во која било форма е контраиндициран ако има патологии на желудникот и цревата, исто така со гастритис и панкреатитис (поради содржината на сол).
Трето, производот ја стимулира подуеноста - но овој проблем може да се реши со додавање ладно цедено екстра девственото маслиново масло во зелката.

Не помалку важен е методот на подготовка на зеленчукот, на пример, за луѓе со дијабетес, не се препорачува додавање шеќер при пиење зелка. И хипертензивните пациенти не треба да додаваат многу сол, затоа што ја задржува течноста во организмот, што може да доведе до висок крвен притисок.

На крајот, сакам да напоменам дека кисела зелка со холестерол е многу корисен производ, кој е моќен антиоксиданс богат со разни групи на витамини.

Неговите компоненти можат да ја подобрат состојбата на лице со атеросклероза и да спречат појава на холестерол плаки кај здрави луѓе.

Кисела зелка и холестерол

Кисела зелка, како и целата растителна храна, не содржи холестерол. Неговите составни витамини, фитонциди, ензими, лактобацили, млечна киселина сеопфатно влијаат на метаболизмот на мастите, забрзувајќи го.

Дали е можно да се јаде кисела зелка со хиперхолестеролемија? Да, можно е и е многу корисно. Покрај подобрување на метаболичките процеси, органските соединенија ја зголемуваат еластичноста на крвните садови, ги подобруваат атерогените својства на крвта и го спречуваат таложењето на холестерол на theидовите на крвните садови.

Се препорачува да јадете производ секој ден за 150-200 g, да пиете саламура. Но, терапевтскиот ефект е можен само со заедничко почитување на диета за хипохолестерол што ја ограничува потрошувачката на животински масти.

Хемиски состав

Зелка содржи неколку десетици витамини, микро и макро елементи:

витамини: А, РЕ, Б1-Б9, Ц, Е, К, ПП, алфа и бета-каротин, лутеин, бетаин,
макронутриенти: калиум, натриум, калциум,
елементи во трагови: бакар, флуор, железо,
аминокиселини: глутамин, аспартален, треонин, фенилаланин, лизин.

На свежите лисја од бела зелка секогаш има бактерии од млечна киселина кои ферментираат шеќер од сок од зелка, а потоа формираат млечна киселина. Го спречува појавувањето на мувлосани габи, му дава на готовиот производ кисел вкус, специфичен мирис.

100 гр кисела зелка содржи 15% диетални влакна, кои ги отстрануваат штетните токсини, отпадот и вишокот холестерол. Препорачани од нутриционистите за диетална исхрана, како нискокалорична (23 kcal / 100 g), хранлива.

Корисни својства и ефекти врз телото

Високата содржина на аскорбинска, никотинска киселина го нормализира липидите, јаглехидратите, метаболизмот на протеините, го зајакнува имунолошкиот систем. Витаминот Ц има корисен ефект врз крвните садови, ги прави потрајни, еластични, ја намалува пропустливоста, протокот на крв.

Кисела зелка е корисна не само за холестерол, туку има и позитивен ефект врз другите органи:

Ги зајакнува васкуларните wallsидови, ја зголемува отпорноста на васкуларниот ендотел на микродража, што спречува акумулација на молекули на холестерол.
Подобрува варењето на храната. Млечна киселина, го подобрува лачењето на желудечниот сок. Храната лесно се вари, се апсорбира побрзо, исчезнува чувството на тежина, непријатност после јадење.
Помага при дијабетес. Кисела зелка е богата со растителни влакна, со што се подобрува панкреасот, како резултат на тоа, нивото на гликоза во крвта се намалува.
Нормализира црниот дроб, штити од токсини, ја нормализира синтезата на холестерол.
Се препорачува за употреба од луѓе кои страдаат од витамин дефицит. Богатиот хемиски состав брзо ја враќа нерамнотежата на витамини и хранливи материи.
Високата содржина на Б витамини, калиум, натриум го зајакнува нервниот систем. Корисните супстанции ја зголемуваат отпорноста на стрес, депресија, ја подобруваат меморијата.
Ја подобрува работата на срцето. Кисела зелка го нормализира срцевиот ритам, го забавува развојот на атеросклероза, го намалува крвниот притисок.
Ја намалува тежината. Содржи многу витамин ПП, што го подобрува метаболизмот. Тарторонска киселина го стимулира расипувањето на мастите, го спречува нивното таложење во ткивата.

Производот се препорачува да се комбинира со јадења со месо. Ова го олеснува варењето, ја забрзува апсорпцијата на протеините од животинско потекло.

Што е добро за намалување на холестеролот?

Водечкото место кај сите производи е окупирано од сите видови зелка во составот, кој содржи прилично голема количина на растителни влакна, што создава блокада на холестерол од потрошената храна. Бидејќи црниот дроб ја произведува потребната норма, и се должи на фактот дека холестеролот има тенденција да се акумулира, со потрошувачката на храна оваа норма значително се зголемува.

Покрај тоа, овој зеленчук содржи тартронска киселина, која го регулира метаболизмот на мастите. Но, корисноста на зелката не е само што содржи многу растителни влакна. Присуството во зелка на супстанции како што се пектин и фитостероли, исто така, многу добро помага во процесот на отстранување на холестеролот од организмот.

За поефикасен процес на нормализирање на холестеролот во крвта, неопходно е да се конзумира храна сурова, бидејќи сите нивни корисни материи се зачувани во оваа форма. Но, се должи на фактот дека не сите зеленчуци можат да се јадат сурови, како и прекумерната потрошувачка на сурова храна може да доведе до нарушување на дигестивниот систем.

Карфиол

Белата зелка содржи многу корисни материи како што се јод, калциум, фосфор, како и витамини од групите Б и Ц, П, К Зелка содржи доста растителни влакна, пектин, скроб и аминокиселини.

Поради присуството на овие компоненти, зелката помага да се нормализира цревната микрофлора и има стимулирачки својства на цревата. И, исто така, употребата на бела зелка во дневното мени помага да се зајакне имунолошкиот систем и да се отстранат токсините од телото.

Како што знаете, голема количина на потребни, корисни материи се наоѓаат во сурова храна, па затоа е подобро да се користи зелка во форма на салати зачинета со растително масло. Покрај тоа, од него може да се подготви сок од зелка, кој мора да се пие во половина чаша најмалку 3 пати на ден.

Ако има многу сок, тогаш добро се чува во фрижидер околу 3 дена, но не заборавајте да го ставите во стаклен сад. Сокераут, исто така, има својство на елиминирање на холестеролот на нивното тело, така што исто така треба да се вклучи во исхраната, 150 грама од овој производ ќе биде доволно во секојдневната исхрана.

Споредено со неговиот претходник, сорти на карфиол се многу богати со протеини; нивните показатели надминуваат 2 пати. Покрај тоа, таа содржи голема количина манган, железо, витамини од групата Ц, како и масни киселини.

Поради присуството на растителни влакна, карфиол помага да се исчисти не само холестеролот, туку и токсините. Растителните стинери содржани во оваа зелка придонесуваат за намалување на апсорпцијата на холестерол во цревата.

Се должи на фактот дека карфиол е прилично лесен, сварлив, се препорачува за мали деца за прво хранење. Но, друга карактеристика на тоа е што содржи голема количина на растителни протеини и затоа се препорачува за луѓе кои сакаат да изгубат вишок килограми.

Поради ова, употребата на карфиол доведува до фактот дека телото е заситено со корисни материи и протеини, но без да добиете дополнителни килокалории. И што е најважно, од овој толку корисен производ, можете да готвите многу вкусни јадења што ќе ги сакаат дури и озлогласените гурмани.

Бриселските зеле, кога се споредуваат со другите сорти, содржат огромна количина на витамин Ц, А, К и антиоксиданти. Се должи на фактот дека таквата сорта на зелка ги содржи сите потребни компоненти, овој зеленчук е во состојба ефикасно да го намали индикаторот за холестерол, што значително го спречува формирањето на згрутчување на крвта и плаки во садовите.

Таквата зелка содржи диетални влакна. Тој е во состојба да комбинира жолчни киселини, кои за возврат се синтетизираат во црниот дроб како честички на холестерол. Затоа, црниот дроб почнува да произведува уште повеќе жолчката, обидувајќи се да ги замени поврзаните молекули, со што ќе се намали нивото на холестерол во крвта.

Користењето на бриселските зеле се препорачува свежо, бидејќи на овој начин во него се чуваат сите потребни корисни материи. И, исто така, оди многу добро со сите овошја и зеленчуци со какво било облекување засновано на зеленчук.

Морско кале

Не само употребата на кисела зелка помага во намалување на холестеролот, морското кеale или алги, исто така, ќе помогнат во ова. Овој производ може да се користи не само во чиста форма, но, исто така, да подготвува салати на основа или да пие лекови, направени врз основа на тоа.

Келп содржи натриум алмигат. Оваа супстанца има можност да го отстрани вишокот лош холестерол од телото, а со тоа да го зголеми процентот на добри масти. Исто така, има многу полисахариди, јод и други елементи во трагови.

Зелка од алги е алги (алги), таа содржи значително голема количина на хранливи материи и витамини од сите групи. Покрај тоа, значителна количина полисахариди, како и елементи во трагови како што се цинк, бром, магнезиум, фосфор и јод, се наоѓаат во алги.

Но, магнезиумот, натриумот и железото се десет пати повеќе од белата зелка. Според научниците, редовното консумирање на алги има корисен ефект врз метаболизмот во организмот со што се одржува во добра форма.

За да почувствувате целосна корисност на овој производ, потребни ви се само неколку лажици варени во форма на салати со преливи од зеленчук. Многу вкусна морска кеaleа се добива ако е кисела или конзервирана.

За да се одржи нивото на холестерол во крвта во рамките на нормалниот опсег, неопходно е да се исклучат сите храна што придонесуваат за акумулација на холестерол во крвта. И, исто така, вреди да се запамети дека при пржење храна, количината на холестерол значително се зголемува.

Бидете сигурни да ги вклучите во вашата исхрана сите видови зелка, вклучително и морска алги. Редовното консумирање на овие производи ќе обезбеди спречување на кардиоваскуларни заболувања, како и нормализирање на функционирањето на нервните и дигестивните системи, со што телото ќе се одржи во добра форма.

Брокулата содржи киселини како фолна и аскорбинска, како и протеини и каратин. Покрај тоа, зелката содржи метионин и холин, што ја намалува апсорпцијата на холестерол за 10%. Јадењето на овој производ е најдобриот начин за подобрување на дигестивниот систем.

Зелка, исто така, содржи сулфорафан и идоли со анти-канцер, анти-зрачење и антибактериски својства. И присуството на антиоксиданти во него придонесува за нормализирање на организмот и го спречува процесот на предвремено стареење.

Брокулата најдобро се конзумира сурова и варена, но најдобро се користи во подготовката на сите видови салати. И, исто така, зеленчук може да се бари на пареа, на тој начин, неговите корисни својства се зачувани во производот.

Домашно готвење

Многумина во семејството имаат свои рецепти за правење бела кисела зелка, кои се пренесуваат од генерација на генерација. На Интернет можете да најдете еден куп различни рецепти, каде што составот на садот вклучува, на пример, брусница или пиперки од bellвонче. Но, најлесниот рецепт со киселини е следново

За една голема вилушка зелка се земаат 3 мали моркови, 100 гр сол и 80 гр шеќер. Морковите се лупат и се рендаат на груб ренде. Вилушките се исецкаат. Сите компоненти се комбинираат и мешаат многу внимателно.

При мешање, треба да се користи сила, бидејќи сокот треба да се издвојува од зелката. Целата сол треба да се раствори. Сето ова се става во стаклена чинија, покриена со газа и се остава на топло место 3 дена.

Секој ден е неопходно да се пробие оваа маса за да се ослободат формираните гасови. Ако тоа не е сторено, тогаш конечниот производ може да биде горчлив. По 3 дена, зелката е подготвена да јаде. Чувајте го во фрижидер.

Кисела зелка е одличен лек за висок холестерол. Ви овозможува да го нормализирате односот на лоши и добри масти, а исто така активно да се бори против атеросклероза. Не помалку корисно е алги.

Написот беше проверен од експерт - лекар за лекување Кризановска Елизавета Анатолиевна.

На заштита на срцето

Зелка помага многу кај најраспространетите во светот - кардиоваскуларните заболувања предизвикани од „лошиот“ холестерол. Луѓето кои се fondубители на не здравата храна, ги ставаат своите садови на најтешките тестови.

Киселата киселина од холестерол игра важна улога овде. Неговиот ферментиран сок го нормализира нивото на холестерол во крвта и се справува со атеросклероза на васкуларните wallsидови, а тоа ја елиминира можноста еднаш да има мозочен удар или срцев удар.

За да го намалите холестеролот секој ден, треба да јадете 150 грама производ или да го пиете неговиот сок. Овој метод ќе стапи на сила само ако следите строга диета и одбивате животински масти, алкохол и тврди сирења. Исхраната може да содржи разни варени зеленчуци, житарки, сокови, желе овошје и чаеви од нивните билки. Таквата диета брзо ќе го нормализира холестеролот, ќе го намали притисокот, ќе помогне да изгубите тежина и да ги исчистите крвните садови.

Садовите со кисела зелка може да бидат подготвени во широк спектар. Добро е во својата природна форма, ако зачинето со растително масло, многу готват чорба или го користат како пломби. Супа од зелка од тоа излегува многу вкусна и пикантна.