Дијабетес мелитус го зголемува ризикот од развој на катаракта и глауком, но лезината на мрежницата претставува најголема закана за видот. Повеќето пациенти со дијабетис развиваат дијабетични промени во мрежницата по 20 години заболување. Тоа е оштетување на мрежницата кај дијабетес наречена дијабетична ретинопатија.

Штетното дејство на високиот шеќер во крвта влијае пред се на садовите, вклучувајќи ги и садовите на мрежницата. Почетна фаза на дијабетична ретинопатија се нарекува не-пролиферативна.

Идовите на артериите стануваат кршливи, порозни, има точни хеморагии, локално проширување на артериите (микроануризми). Преку пропустливи садови, течниот дел од крвта влегува во мрежницата, што доведува до едем на мрежницата, а видот е намален.

Нефропатија е бубрежна болест во која е нарушено нивното функционирање. Кај дијабетес мелитус, нефропатија се развива како резултат на оштетување на бубрежните крвни садови. Колку е подолго времетраењето на дијабетесот, толку е поголема веројатноста за развој на нефропатија.

Причината за оштетување на васкуларниот систем на бубрезите е хипергликемија и висок крвен притисок. Под овие услови, бубрезите веќе не можат да ја извршуваат функцијата на филтрација и концентрација, а супстанциите кои вообичаено се задржуваат од бубрезите и остануваат во организмот (на пример, протеини) се определуваат во урината.

Стандардниот ручек задолжително вклучува први курсеви. Дијабетичарите се препорачува да додадете во индивидуалните супи од менито без житарки (леќата се смета за исклучок) и брашното.

Најдобрата опција - садовите на супа од зеленчук, бидејќи имаат доволно количество влакна и засилени материи, придонесуваат за намалување на патолошката телесна тежина. За да добиете позадоволителна опција, можете да користите малку маснотии сорти на месо, риба, печурки.

Важно! Употребата на месо за готвење на првото јадење бара употреба на "втора" супа. Првиот е споен или можеби ќе остави да подготви вечера за здрави членови на семејството.

Пациентите мора да научат да ги изберат вистинските производи што се користат во рецептите за такви супи.

• Производите треба да имаат ниски гликемиски индекси, така што да не се случи патолошки скок на гликоза во крвта на пациентот. Постојат посебни табели за дијабетичари во кои се индицирани такви индекси. Табелите треба да бидат во арсеналот на секој пациент.
• Употребата на свеж зеленчук е покорисна од замрзнат или конзервиран.
• Специјалистите препорачуваат да се подготват пире од супи засновани на брокула, тиквички, карфиол, моркови и тикви.
• Неопходно е да се одбие "пржење". Можете да го оставите зеленчукот во путер малку.
• Супа од грав, кисели краставички и okroshka треба да бидат вклучени во исхраната не повеќе од еднаш неделно.

Следниве се рецепти за супи кои ќе бидат корисни во дијабетес тип 1 и тип 2.

Други услови на употреба

Супите со дијабетис се дел од секојдневната исхрана. Во однос на квалитетен состав и енергетска вредност, тој целосно ги исполнува условите за одржување и одржување на здравјето.

• Дијабетичарите не треба да се ограничуваат во течноста. Порциите се половина составени од вода или друга течна компонента - квас, млеко, ферментирани млечни производи.
• Тие имаат мала содржина на калории заради минималната количина јаглени хидрати, масти.
• Возбудете го вашиот апетит.
• Промовирање на варењето на храната кај дијабетес мелитус - предизвика раздвојување на желудечниот сок, подобрување на апсорпцијата на друга храна.

Дијабетичарите придружуваат низа истовремени заболувања, вклучувајќи гихт, дебелина. Различни рецепти со супи ви овозможуваат да готвите за дијабетичар, засновано на карактеристиките на секоја болест.

Јадење од грашок и печурки

Можеби наједноставниот во однос на подготовката и корисен за дијабетичарите е супа од грашок. Неговата подготовка се препорачува да се користи свеж зелен грашок, затоа што, на пример, исушеното име е многу непожелно.

Претходно е препорачливо да се готви супата во говедско месо, но самата супа за дијабетес тип 2 треба да се подготви во втора вода. Неопходно е да се додаде во составот и зеленчукот, имено кромидот, морковот, компирот, но во мали количини.

Едно од најпознатите јадења од сите. На дијабетичарите им е дозволено да го готват често, па затоа треба да зборувате повеќе за рецептот. За да го подготвите првото јадење врз основа на грашок, треба да користите само свеж зелен производ. Во зимската сезона, замрзнатото, но не сушено, е погодно.

За супа од грашок се користи говедско месо, но ако сакате, првото јадење може да се подготви со пилешко месо. Супа треба да биде "втора", "прва" само исцедена. Зеленчук се додава во таква супа: кромид и моркови пржени во путер, компири.

Супа од грашок за дијабетес е интересна по тоа што е способна да:

• обезбеди на телото со потребните корисни материи,
• активирајте ги метаболичките процеси,
• зајакнување на васкуларните wallsидови,
• намалување на ризикот од развој на малигни неоплазми,
• нормализирање на крвниот притисок
• спречи развој на срцев удар.

Покрај тоа, грашокот има антиоксидантни својства, односно ги врзува и ги отстранува слободните радикали од телото, ја продолжува состојбата на младоста.

Ограничувања и можности

Супа за дијабетес тип 2 во состав и метод на подготовка е близу до исхраната на здрава личност. Некои отстапувања сè уште постојат. Менито за дијабетес се фокусира на протеините. Количината на маснотии и јаглени хидрати е ограничена.

Со дијабетес, дозволено е да се јаде со малку маснотии сорти риби, млади телешко месо, посно говедско месо, пилешко, свинско месо. Не се препорачува дијабетичари да јадете масно месо од патка, гуска, пушено месо. Пржењето со зеленчук се прави во растително масло. Animalивотинските масти се исклучени од рецепти.

За да се намали внесот на јаглени хидрати со храна во дијабетес, излупените компири се сечат на парчиња. Потопете во ладна вода најмалку 12 часа. Компирите се мијат од остатоци од скроб, се користат за дијабетична лушпа.

Супи за дијабетичари од тип 2 за пациенти со прекумерна тежина се подготвуваат од градите или филот од пилешко, зеленчук, печурки, риби со малку маснотии. Наместо да помине, зеленчук е дозволен во мала количина супа. За подобрување на вкусот и аромата на садот, кромидот, морковот се пржат без маснотии во нелеплива тава.

Пилешко и Борш

Следниот рецепт на кој треба да обрнете посебно внимание е супа од зеленчук, што секако е корисно за дијабетес. Со цел да се подготват такви супи за дијабетичари, се препорачува да користите секаков вид зеленчук.

Ова може да биде карфиол, бриселско зелје или бела зелка, како и спанаќ, домати или какви било други имиња на зеленчуци. Силно се препорачува да се меша или да се користи одделно - боршот се подготвува на ист начин.

Алгоритмот за готвење е прилично едноставен: се препорачува ситно да се исецка зеленчукот, да се зачинува со масло (по можност маслиново) и да се замеси темелно. После тоа, тие ќе треба да се пренесат во супа од месо, подготвена однапред и да се загрева на тивок оган.

Во исто време, одреден дел од зеленчукот не може да се уништи. Во овој случај, тие се сечат на големи парчиња и темелно се мешаат со течноста во процесот на загревање на супата, што ќе биде корисно кај дијабетес тип 2.

Друга корисна сорта што може да се користи кај дијабетес е супа од пилешко. Обрнувајќи внимание на карактеристиките и нијансите на готвењето, би сакал да ги забележам следниве точки:

• целиот алгоритам за готвење треба да се изврши во голема тава со високо дно,
• Прво на сите, силно се препорачува да се постави тавата на средна топлина и да се стави мало парче путер на дното. Откако ќе се стопи, ситно сецкан кромид и една лажица се поставени во садот. мелено месо базирано на лук
• до зеленчук кој веќе има кафеава боја, истурете една лажица брашно од цело зрно и често мешајте ја смесата. Неопходно е да се почека точно моментот кога пржењето ќе стане златно кафеава нијанса (боршот исто така е подготвен според истиот принцип).

Супи за дијабетес може да се готват од следниот зеленчук:

Важно! Најдобрата опција за готвење супа се смета за истовремена комбинација на неколку видови зеленчук кои имаат ниски гликемиски индекси.

Рецептот е како што следува. Сите избрани зеленчуци треба темелно да се мијат, излупат и се сечат на приближно еднакви парчиња (коцки или сламки).

Испратете го зеленчукот во тава, додадете мало парче путер и врие на тивок оган додека не се готви. Следно, пренесете ги состојките во тавата и истурете вода што врие.

Уште 10-15 минути, а супата е подготвена. Ваквите јадења се добри за нивните широки можности во врска со комбинацијата на состојки од зеленчук и брзината на готвење.

Прекрасно јадење кое се користи за обновување на телото по операцијата, настинки и само за да се засити со хранливи материи. Идеално изберете кокошки за положување на возраст меѓу 2 и 4 години. За подготовка на мирисна и вкусна супа, добро е да се користи цел труп, но за да се зачува, може да се подели на неколку делови.

По вриење, водата треба да се исцеди, да се замени со нова. Следете го изгледот на пената, периодично отстранувајќи го. Гответе пилешки резерви најмалку 3 часа. Понатаму, може да се користи за готвење супи, странични јадења, консумирани во форма на течно јадење, зачинето со билки и крекери за 'рж.

Менито за дијабетес треба да биде полно, па затоа треба да ги дистрибуирате првите курсеви во текот на целата недела, така што за 1-2 дена има нова супа, борш или супа.

За секој вкус

За дијабетичари од тип 2, рецептите се избираат со здравствени придобивки. Масата на хранливи материи содржи борш. Со дијабетес, готвачите нудат неколку рецепти за борш:

• Вкусен украински борш на супа од месо.
• Летен борд.
• Сушени печурки борш.
• Борш со сливи и други рецепти.

Супа од домати

Рецепти со супа за дијабетичари може да се комбинираат во чинија и основи од зеленчук и месо.

• Подгответе супа врз основа на посно месо (говедско, пилешко, зајак, мисирка).
• Исушете мали крекери од 'рж леб во рерната.
• Неколку големи домати треба да се варат до тендер во супа од месо.
• Потоа, ставете домати, мелете со блендер или мелете низ сито (во вториот случај, конзистентноста ќе биде по тендер).
• Со додавање на супа, можете да го направите садот повеќе или помалку дебел.
• Додадете крекери во пире од супа, зачинете со лажица павлака и ситно сецкани билки.
• Ако сакате, можете да посипете со мала количина тврдо сирење.

Можете да го јадете ова јадење сами, како и да ги третирате пријателите. Супата ќе ве воодушеви со кремаста структура, леснотија и пикантен вкус.

Слатка храна

За пациенти со дијабетес мелитус, најдобро е да се чува храна во сопствениот сок, во зеленчук, готви, пареа, со употреба на зеленчук и путер, како и бел сос.

Не се препорачува пржење, пржење на маснотии, особено огноотпорни (говедско, овчо месо).

Гарнирајте зеленчук со главни јадења. Тие ја зголемуваат количината на храна, придонесуваат за внес на диетални влакна, отстранување на токсините, подобро заситување, збогатување на организмот со витамини и минерални соли.

Крема од лимон

Состојки: тежок крем - 200 мл, јајце - 2 парчиња., Лимон - 1 парчиња, сахарин или друга замена за шеќер, желатин - 2 листови.

Крем за победи, 2 жолчки од сок и сок од лимон, додадете малку сахарин. Ставете го на оган и топло, постојано мешајќи (не дозволувајќи да зоврие), додадете чаршави од желатин, растворени во најмала можна количина на вода. Истурете во калап и изладете на ладно место. Кога се стврдне, префрлете на чинија.

Крем од ванила

Состојки: јајце - 2 ЕЕЗ., Тежок крем - 130 мл, сахарин, ванила по вкус.

Претепајте на оган, не дозволувајќи да зовриете, жолчки и 50 мл дебел крем, малку сахарин и ванила. Смесата се остава да се излади и се додава преостанатиот крем, прво изматејќи ги. Се сервира во чаши или во стаклени чинии. Евентуално, пред јадење може да се стави на мраз.

Крем за путер

Состојки: јајце - 2 ЕЕЗ., Крем - 100 мл, сахарин, желатин - 2 г, ванила по вкус или многу силно кафе - 2 лажици. л

Изматете ги жолчките со крем во оган, додадете сахарин, потоа растворен желатин, додадете ванила или кафе по вкус. Се истура во калап исплакнат со ладна вода и се чува на ладно место додека не се згусне.

Паста од сендвич

Состав: "Херкулес" - 3 суп.л-патки. л., ореви - 2-3 парчиња. (може да се замени по вкус), мед - 1 лажица масло. л., сол, млеко или вода.

„Херкулес“ е земја во мелница за кафе, измешана со мелени ореви (може да земете лешници, или кикиритки, или други по желба). Сол, ставете мед, темелно мешајќи, истурете млеко или вода додека не се добие паста.

Тепсија за сирење со јаболка

Состојки: јаболка - 200 гр, урда - 300 гр, фруктоза - 15 g, сок од лимон - 3 лажиче, јајце - 1 ЕЕЗ., Семолина - 50 гр, ксилитол по вкус.

Јаболките се излупени и излупени, се нанесуваат на груб ренде, а потоа се ставаат во лате, претходно подмачкана со масло. Подготвена е мешавина од урда со малку маснотии, пире со жолчка од јајце, гриз и ксилитол, со додавање на сок од лимон. Смесата е малку солена. Победете ги белките од јајцата и додајте ја во смесата. Истурете ја смесата со јаболка и печете во рерна 15 минути.

Торта од морков

Состојки: моркови - 300 гр, фруктоза - 150 гр, брашно - 50 гр, мелени крекери - 50 гр, ореви - 200 гр, јајце - 4 парчиња., Цреша или друг сок - 1 лажиче, нотка каранфилче и цимет, сода - 1 лажиче, сол по вкус.

Излупете ги и решеткирајте ги морковите. Измешајте брашно со сода, сол, мелени ореви и мелени крекери.

Yолчките од јајца се мешаат со две третини од фруктоза, сок од бери, цимет и каранфилче, победи додека не се формира пена, внимателно додајте брашно и ореви во смесата, а потоа рендан морков, и измешајте сè.

Белите јајца се тепаат со преостанатата фруктоза и исто така се додаваат во тестото. Садот за печење се подмачка со маргарин, тестото се става во калапот и се пече во рерна на просечна жица решетка на температура од 175 степени.

Полнети печени јаболка

Состојки: јаболка - 5 парчиња, мелени ореви - 1/2 чаша, мед - 2 лажици. л., сок од лимон - 1 лажица масло. л., цимет.

За дијабетичари од тип 2, супа од печурки може да се вклучи во исхраната. Печурките се нискокалоричен производ со ниски броеви на гликемиски индекс. Позитивен ефект врз телото на дијабетичар се манифестира во следново:

• спречување на развој на анемија,
• зајакнување на потенцијата кај мажите,
• превенција на тумори на дојка,
• поддршка на одбраната на телото
• гликемиска стабилизација,
• антибактериски ефект.

Со дијабетес, можете да јадете шампињони, печурки, печурки, печурки печурки. Ако има доволно знаење за шумските „жители“, тие треба да се собираат самостојно, во спротивно потрошувачите претпочитаат да купуваат печурки од доверливи добавувачи.

Рецепт за прв курс на печурки:

1. Главниот производ треба темелно да се измие, исчисти, става во сад и се прелива вода што врие.
2. По една четвртина од час, печурките треба да бидат ситно сецкани и да се испратат во тавата заедно со сецкан кромид. За чорба користете путер.
3. Одделно, ставете вода на оган, откако ќе зоврие додадете исечени компири и моркови.
4. Кога сите состојки се половина варен, треба да ги испратите печурките со кромид во компирите. Додадете сол и зачини. По 10-15 минути, супата ќе биде подготвена.
5. Извадете, изладете малку и користете блендер за да направите пире од супа.

Важно! Супа од печурки може да се сервира со тост од лук заснован на леб од лук.

ГИ црвен борд

Мора да се нагласи дека диетата со различни видови дијабетес има разлики. За дијабетес тип 2, препораките на ендокринологот мора да се следат така што секојдневната храна не предизвикува дијабетес зависен од инсулин. Главниот третман за оваа варијанта на болеста е диетална храна, која се заснова на ГИ (гликемичен индекс) на производи. Клубени од компири, моркови, цвекло не се препорачуваат за пациенти со дијабетес тип 2, но овие коренови култури можат да се користат при подготовка на разни јадења, вклучително и борш, доколку нивната употреба не влијае на општата состојба. Во дијабетес тип 1, важно е да се брои бројот на единици на јаглени хидрати со цел да се прилагоди дозата на инсулин.

Шеќерот се намалува веднаш! Дијабетесот со текот на времето може да доведе до еден куп болести, како што се проблеми со видот, состојби на кожата и косата, чиреви, гангрена, па дури и карцинозни тумори! Луѓето научија горчливо искуство за да ги нормализираат своите шеќери. читај натаму

Се препорачува да се готви борш за пациенти со дијабетес мелитус на вода или на секундарна супа од месо. Месото е избрано диететски сорти без маснотии или садот се готви на супа од зеленчук. Една од состојките потребни за да се подготви сад е компирот. Во варена форма, неговиот ГИ е 70 единици, што се однесува на високите стапки. За да се намали GI на клубени од компири, неопходно е да ги излупите, да ги распаѓате на парчиња и да се впие во чиста ладна вода повеќе од 2 часа.

Рецептите за готвење црвен борд најчесто ги содржат производите прикажани во табелата:

Компирите се една од главните состојки на вегетаријанскиот борш.

клубени од компири

бела зелка,

цвекло

корен од магдонос

домати

лак

растително масло (сончоглед, пченка, маслиново),

ловоров лист

црн грашок,

солта.

• Пржени измиени, излупени, julienne цвекло во растително масло.
• Истурете 1 лажица масло. вода, врие до тендер.
• Исечете го кромидот на половина прстени, моркови и корен од магдонос - во мали коцки.
• СРЈ зеленчук. За 2 минути додадете 3 пиперки до крајот на процесот.
• Ослободете ги доматите од густата кожа, решеткирајте го месото.
• Додадете ја масата од доматите во репка.
• Исечете ги клубени од компири во ленти, додадете ја потребната количина вода и вриејте 10 минути.
• Ставете ја мешавината од репка-домат и солен зеленчук на компирите.
• Зелка се сецка и се додава на остатокот од состојките откако ќе се зоврие (варен 10 минути).
• Мелете лук, исецкајте ги билките и 1-2 минути. до крајот на готвењето, зачинете ја супата.
• Оставете го да се запари и сервира со кисела павлака.

Назад на содржината

Борш од печурки

За да готвите бурс на печурки, треба да земете:

• растително масло
• цвекло
• печурки
• лак
• моркови
• бели корени
• Домати
• клубени од компири
• павлака
• градина зелка,
• маслинки
• брашно
• зелена.

• Исплакнете ги печурките, се вари.
• Бели корени, моркови, цвекло, исечени на коцки.
• Чорба зеленчук со додавање на масло, вода и домати.
• Пржете го кромидот во масло.
• Подготвени печурки, кромид се комбинираат со друг зеленчук.
• Истурете вода во тенџере, доведете до вриење и ставете исечена зелка, исечена на коцки од клубени од компири.
• Гответе до тендер. Воведете го задушениот зеленчук. Се вари 5-10 минути.
• Послужете со маслинки, павлака и сецкани билки.

Во случај на дијабетес мелитус, дозволено е користење на различна храна, доколку пациентот не е загрижен за компликации. За да живеете долго и да останете активни, треба да ги ограничите јаглехидратите. За жал, не постои друг начин да се намали растот на гликозата во крвотокот после јадење. Во боршот, количината на јаглени хидрати се намалува заради правилна подготовка на производи за готвење. Со дијабетес, дозволен е борд, но мерката треба да се следи и ова јадење треба да се конзумира не повеќе од еднаш неделно.

Дали сè уште изгледа невозможно да се излечи дијабетесот?

Судејќи според фактот дека сега ги читате овие редови, победа во борбата против високиот шеќер во крвта сè уште не е на ваша страна.

И веќе сте размислувале за болничко лекување? Разбирливо е, бидејќи дијабетесот е многу опасна болест, која, доколку не се лекува, може да резултира со смрт. Постојана жед, брзо мокрење, заматен вид. Сите овие симптоми ви се познати од прва рака.

Но, дали е можно да се третира причината, а не ефектот? Препорачуваме да прочитате напис за тековните третмани со дијабетес. Прочитајте ја статијата >>

Може ли да се бори со дијабетес?

Првите топли јадења не можат да бидат исклучени од исхраната на дијабетичар, бидејќи започнуваат проблеми со варењето, кои завршуваат во развој на постојан запек. Црвениот борш не е само вкусен, туку и здрав сад, кој:

• содржи многу растителни влакна,
• има оптимален однос на протеини, масти и јаглени хидрати,
• го стимулира дигестивниот тракт,
• го храни телото со витамини и минерали,
• не предизвикува нагло зголемување на шеќерот во крвта.

Ова јадење не може да се исклучи од исхраната на дијабетичар, но има неколку карактеристики во подготовката, чие почитување ќе обезбеди максимална корист за организмот.

Гликемиски индекс на борш

Индикаторот зависи од состојките што го сочинуваат боршот. Гликемискиот индекс варира од 45 до 65, што е прифатливо за дијабетичар. ГИ е зголемен за такви производи како што се:

• цвекло
• компири
• месо од свинско, говедско,
• коска супа
• бензински пумпи купени во продавницата.

Избор на безбедна храна

Најлесен начин да се готви борш е да зовриете компири и зелка со додавање на облекување на зеленчук, купен во продавница. Но, таквото јадење тешко може да се нарече хранливо и диетално. Максимална корист на храната ќе има кога сите производи вклучени во составот се со висок квалитет и безбедност.

При изборот на производи, тие се потпираат на следниве правила:

1. Компири - клубени со средна големина треба да бидат избрани без видливи знаци на гниење и друго расипување. Кора треба да биде густа и еластична, но сјајната завршница означува дополнителен третман на клубени со хемикалии.
2. Цвекло - од купување на збрчкани овошја кои имаат мирис на гниење, не треба да се воздржите. Цвекло треба да има богата бургундска боја, да биде со средна големина без видливи знаци на расипување и други дефекти.
3. Кромид - овој производ мора да биде сув и еластичен по густина. Сите мириси на гниење или влага укажуваат на неправилни услови за складирање, што е небезбедно за време на понатамошно готвење.
4. Моркови - треба да бидат мали во големина, без нечистотија, без да се наруши интегритетот на кора.
5. Зелка - главата не треба да содржи пукнатини, гниење и вишок на влага.

За боршот, подобро е да се изберат цвекло со средна големина

Зеленчукот мора да биде сув и чист. Мирисот треба да биде пријатен, без нечистотии од влага и гниење.

Подобро е да купите зеленчук од доверливи продавачи кои вршат набавки на земјоделско земјиште. Таквите производи ќе бидат што е можно поприродни и здрави.

Препораки за подготовка на дијабетес

За да го направите боршот вкусен, богат, но во исто време корисен и безбеден за дијабетичар, треба да обрнете внимание на ваквите одлики за готвење, како што се:

1. Компир - е највисок производ за јаглени хидрати, па затоа треба да го користите во минимални количини. За да се намали скробот, компирот се сече на тенки ленти или мала коцка, а потоа се натопува преку ноќ во ладна вода, ставајќи го во фрижидер. Утрото, компирите внимателно се собираат и се мијат во проточна вода. Повеќето скроб ќе остане во вода.
2. Облека од зеленчук - кромид и моркови се пржат во тава со мало додавање на маслиново масло, а потоа задушени за 10-15 минути со додавање на доматно пире и мала количина на вода.
3. Супа - за дијабетес тип 1, супите треба да се напуштат со додавање на месо во боршот одделно. За дијабетичари од групата 2, дозволено е готвење борш на супа од месо. Се користат само месо со малку маснотии: зајак, пилешко, мисирка. Месото се става во ладна вода и се вари 20-30 минути, по што супата се исцеди, а месото се мие под проточна вода. Средната супа е помалку заситена, но носи иста корист за супата.
4. Зелените - кромид, магдонос и копар се додаваат на крајот на готвењето со цел да се задржат максималните витамини.
5. Се користи само млада зелка, бидејќи има помалку јаглени хидрати и повеќе хранливи материи. Не се препорачува да се готви борш со кисела зелка, што може да предизвика зголемено надуеност и гас во цревата.

За подготовка на борш во дијабетес, подобро е да се користи млада зелка

Сол, бибер, ловоров лист и други зачини се додаваат во минимални количини. На крајот на готвењето, боршот може да се зачине со лажичка кисела павлака, која не само што ќе даде богат кремаст вкус, туку и ќе ја исплати количината на протеини, масти и јаглени хидрати.

Не гответе топол оброк во големи количини. Максималниот рок на траење во фрижидер е 2 дена, по што придобивките од борш се намалуваат секој час.

Веги-бурсхт

Вегетаријански борс - варен на вода без употреба на месо и супи. 100 гр компири, сецкани на мали коцки и претходно натопени во вода, се внесуваат во врела вода. Исецка зелка и додадете во компири. Кромид, моркови, цвекло и целер. Пржете во маслиново масло 3-5 минути, додадете 1 лажичка доматно пире и врие 10 минути. Внесете ја пасивацијата на зеленчукот во борш, варете 3-5 минути до тендер. Служено со зеленчук, кафеав леб и лук.

Супа од вегетаријански дијабетис

Борш на месо

Борш на месо - 200 гр зајак се става во ладна вода и се готви откако ќе зоврие 20 минути. Водата се исцеди и се истура чиста, секундарната супа се вари 3-4 часа, по што месото се вади од водата, каде се воведуваат ситно сецкани компири и зелка. Гответе 5-7 минути, по што облекувањето на зеленчукот се воведува од моркови, кромид и домати, претходно задушени во тава. Месото е одвоено од коската, се сече на мали ленти и се додава на боршот. Зачинети со магдонос и копар, сол по вкус.

Борш со грав

Борш со грав - мешунките содржат голема количина на растителни влакна и протеини, што е полесно да се вари од протеините во месото. Гравот има многу предности во однос на месото, па затоа често се додава во борш и главните јадења. Борш се готви на вообичаен начин, а на крајот на готвењето се додаваат грав што претходно се вари во друга тава. Обично, ако грав се стави во борш, тогаш компири не се користат. Овие производи се заменливи, и ако ги користите обајцата, тогаш ова е полн со зголемување на гликемискиот индекс на садот.

Супа од риба

Кога размислувате кои супи можат да бидат вклучени во индивидуално мени за дијабетес тип 1 и тип 2, не заборавајте за јадења засновани на риби. Рибата е исто така нискокалоричен производ. Го храни телото со високо-квалитетен протеин, голем број на витални микро и макро елементи.

Состојки за подготовка на вкусно и лесно рибино јадење:

• вода - 2 л
• треска (филе) - 0,5 кг,
• целер - 0,1 кг
• моркови и кромид,
• маслиново масло - 1 лажица,
• зелена и зачини.

Борш со дијабетес: дали е можно да се јаде, како да се готви за дијабетичари?

Со дијабетес мелитус тип 2, важно е да се следат сите упатства на ендокринолог, за да не се предизвика инсулин зависен вид дијабетес. Главната терапија за оваа болест е диета која се базира на гликемиски индекс (ГИ) на производи.

Цвекло, моркови и компири не се препорачуваат за дијабетичари од тип 2, но сепак може да се користат во мали количини за борш, без да се оштети клиничката слика. Во дијабетес тип 1, императив е да се разгледа колку единици леб се во боршот за да се прилагоди инјекцијата на инсулин.

Подолу ќе го разгледаме концептот на ГИ, и имајќи го ова предвид, избрани се „безбедни“ производи за бор, се опишуваат рецепти и се дадени општи правила за исхрана.

Список и табела на леб единици за дијабетес

НАПРАВУВААТ НАШИТЕ ЧИТАРИ!

За третман на зглобовите, нашите читатели успешно го користеа DiabeNot. Гледајќи ја популарноста на овој производ, решивме да го понудиме на вашето внимание.

Дијабетес мелитус е ендокрино заболување поврзано со оштетен внес на глукоза. При пресметување на исхраната, се зема предвид само количината на потрошена јаглени хидрати. За да се пресмета оптоварувањето на јаглени хидрати, единиците за леб се користат за дијабетес.

"Безбедни" производи за борш

Борш за дијабетичари се подготвува или на вода или на втора супа од месо. За да го направите ова, месото се доведува до вриење, по што се исцеди првата супа, а се истура нова вода. Маснотијата и кожата треба да се отстранат од месото за да се намали нејзината содржина на калории и да се ослободи од холестеролот.

Подготовката на првиот курс вклучува состојка како компири. Во варена форма, нејзиниот ГИ е еднаков на 70 ПИКОВИ, што се однесува на висока стапка. За да се намали, неопходно е да се отстрани вишок скроб. За да го направите ова, излупете го клубенот и исечете го на коцки, а потоа натопете во ладна вода најмалку два часа.

Во принцип, целиот зеленчук со GI над 50 PIECES треба да се сече на големи коцки, така што бројката малку ќе се намали. Донесете зеленчук до конзистентноста на пире од компири е контраиндициран.

Месните сорти треба да бидат избрани не-масни, мастите и кожата се отстрануваат од нив. Вие исто така може да се готви borscht на супа од зеленчук.

Ниски GI производи:

1. пилешко
2. турција
3. говедско месо
4. месо од зајаци
5. бела зелка
6. кромид
7. лук
8. целер
9. зелена, црвена, слатка пиперка.
10. зелена - магдонос, копар, праз.

Производи со среден и висок ГИ, кои се потребни за готвење;

Храната со индикатор над 50 единици треба да се користи во борш во минимална количина и да се исече на големи парчиња, така што неговиот ГИ ќе се намали малку.

Прашањето што ги загрижува многу дијабетичари е дали е можно да се јаде борш со леб, бидејќи таквото јадење веќе содржи небезбедна храна. Недвосмислен одговор - можно е, главната работа е дека лебот е направен од брашно од 'рж и не надминува порција од 15 грама.

Следниве рецепти за првите курсеви овозможуваат готвење на месо и зеленчук супа, сето тоа зависи од личните преференции за вкус.

Можете да додадете свежи домати во садот, тие имаат низок ГИ, и сок од домати, но не повеќе од 200 мл.

Првиот рецепт за борс е подготвен со целер. Followingе бидат потребни следниве состојки:

1. два компири
2. бела зелка - 350 грама,
3. еден морков и кромид,
4. една мала цвекло
5. стебло на една целер,
6. 200 мл сок од домат со пулпа,
7. зелена (магдонос, копар),
8. овесна каша - 1 лажица,
9. една bellвонче пиперка
10. две чешниња лук.

Исечете ја репка во тенки ленти и врие со мала количина растително масло за седум минути. Ситно исецкајте ги морковите, кромидот и целерот, ставете ја топла тава и ставете ги на тивок оган пет минути, а потоа испржете ги цвекло со пржење, истурете во сок од домати, додадете брашно, лук и билки, бибер и извалкајте уште две минути.

Внесете 2,5 литри вода до вриење, додадете сол, додадете компири, исечете ги на коцки, додадете ситно сецкана зелка за 10 минути, варете 10 минути, па истурете во пржење и оставете го борот да зоврие.

Борш може да се јаде со месо, додавајќи претходно зготвени порции порција на првото јадење.

Вториот рецепт ја исклучува употребата на компири, но има и целер. Готвењето на ова јадење е подобро на супа од месо. Followingе бидат потребни следниве состојки:

• говедско месо со малку маснотии - 300 грама,
• кромид - 1 ЕЕЗ.,
• моркови - 1 ЕЕЗ.
• целер - 1 дршка,
• бела зелка - 250 грама,
• домати - 0,5 кг
• растително масло - 3 лажици,
• сол, мелен црн пипер - по вкус.

Донесете го месото до вриење, откако ќе ја исцедите водата и истурете нова, по вкус околу 3 - 3,5 литри, сол и бибер. Гответе најмалку еден час, а потоа земете го говедското и исцедете ја супата.

Ситно исецкајте ја зелката и варете ја во супа 15 минути. Во тоа време, исечете ја цвекло на тенки ленти, целер, моркови и кромид, исечете ги на мали коцки. Уталожвам во растително масло, по 10 минути додадете ги доматите, посипете уште пет минути. Истурете ги доматите со врела вода и кора, ситно исецка или критикувам.

Комбинирајте го зеленчукот со супа и зелка, се вари уште пет минути, додадете ги билките и лукот помина низ печатот, оставете го да се вари 15 до 20 минути.

Послужете го боршот со месо претходно исечено на порции.

Општи препораки

Менијата за дијабетичари за луѓе со висок шеќер во крвта треба да бидат избрани според ГИ производи. Во дневната исхрана задолжително е присуството на овошје, зеленчук и производи од животинско потекло. Но, потпирајте се само на табелата на гликемиски индикатори не вреди.

Сето ова се должи на фактот дека некои видови храна немаат ГИ, на пример, маснотии. Иако не го зголемува шеќерот во крвта, тој носи и други закани - содржина на холестерол и калории, што може да предизвика дебелина и болести на кардиоваскуларниот систем.

Месото и рибата за дијабетичари треба да изберат сорти со малку маснотии, откако претходно ја отстранија кожата од нив, следниве се соодветни:

Јајцата дозволени, но не повеќе од една на ден. Млечни производи и кисело-млечни производи, со исклучок на масни - павлака, путер, крем, мора да бидат вклучени во дневната исхрана, по можност за последната вечера.

Подолу се наведени производите кои не се препорачуваат за дијабетес мелитус што можат да предизвикаат влошување на состојбата на пациентот, до хипергликемија.

Забранета е следнава храна:

• павлака
• путер
• крем со содржина на маснотии од 20% или повеќе,
• масни месо и риба,
• бел ориз
• мусли
• банана
• лубеница
• варени моркови,
• овошни сокови.

Кога составувате дијабетично мени, подобро е да се консултирате со ендокринолог за детален совет.

Видеото во оваа статија дава општи упатства за исхрана за дијабетичари.

Борш со целер и праз

Борш со целер и праз - овие зеленчуци можат да го заменат не само компирот со содржина на калории, туку и зелка. Можете да ги додадете свежи или пред-врие во пасивацијата. Важно е да се обрне внимание на богатството на вкусот, бидејќи целерот има специфичен мирис. Ситно исецканата зелка се внесува во секундарната супа од месо и се остава да зоврие. За тоа време, целерот и празот се пржат во маслиново масло до златно кафеава боја. Stew чорбата со домати или доматно пире, а потоа се комбинира со борш. Гответе 10-25 минути, служете со билки и павлака.

Особено внимание се посветува на бројот на компири и цвекло. Овие зеленчуци се најкалорични, па затоа е важно 1 порција да има не повеќе од 20 г компири и не повеќе од 10 гр цвекло.

Што е единица за леб

Единица за леб е измерена количина што ја развиваат нутриционистите. Се користи за да се измери количината на храна со јаглени хидрати. Таквата пресметка е воведена од почетокот на 20 век од германскиот нутриционист Карл Ноорден.

Едната леб е еднаква на парче леб дебелина од еден сантиметар, поделена на половина. Ова е 12 грама лесно сварливи јаглени хидрати (или лажица шеќер). При употреба на еден XE, нивото на гликемија во крвта се крева за два mmol / L. За расцеп од 1 XE, се трошат 1 до 4 единици на инсулин. Сето тоа зависи од условите за работа и времето од денот.

Единиците за леб се приближување во проценката на исхраната на јаглени хидрати. Дозата на инсулин е избрана земајќи ја предвид потрошувачката на XE.

Како да броиме единици за леб

Кога купувате спакуван производ во продавница, потребна ви е количина јаглени хидрати на 100 g, означени на етикетата поделени на 12 делови. Вака се пресметуваат единиците за леб за дијабетес и табелата ќе помогне.

Просечниот внес на јаглени хидрати е 280 g на ден. Ова е околу 23 XE. Тежината на производот се пресметува со око. Содржината на калории не влијае на содржината на единиците за леб.

Во текот на денот, разделувањето на 1 XE бара различна количина на инсулин:

• наутро - 2 единици,
• на ручек - 1,5 единици,
• во вечерните часови - 1 единица.

Потрошувачката на инсулин зависи од физиката, физичката активност, возраста и индивидуалната чувствителност на хормонот.

Која е дневната потреба за XE

Во дијабетес тип 1, панкреасот не произведува доволно инсулин за да ги разложи јаглехидратите. Кај дијабетес тип 2 се јавува имунитет на произведениот инсулин.

Гестацискиот дијабетес се јавува за време на бременоста како резултат на метаболички нарушувања. Исчезнува по породувањето.

Без оглед на видот на дијабетес, пациентите треба да следат диета. За правилно пресметување на количината на потрошена храна, единиците за леб се користат за дијабетес.

Луѓето со различни физички активности бараат индивидуално количество дневно оптоварување со јаглени хидрати.

Табела на дневна потрошувачка на леб единици кај луѓе со различни видови активност

Вид на активност	Приближна дневна количина на XE
Тешка физичка работа	околу 30
Умерен физички труд	околу 25
Седечка работа	не повеќе од 18
Седечки начин на живот	13 и помалку

Дневната стапка на XE треба да се подели на 6 оброци. Значајни се три трикови:

• појадок - до 6 XE,
• попладневен чај - не повеќе од 6 XE,
• вечера - помалку од 4 XE.

Останатиот XE е наменет за средни закуски. Повеќето оптоварувања со јаглени хидрати паѓаат на првите оброци. Не се препорачува да трошите повеќе од 7 единици истовремено. Прекумерното внесување на XE доведува до остар скок на шеќерот во крвта. Урамнотежената диета содржи 15-20 XE. Ова е оптимална количина на јаглени хидрати кои го покриваат дневниот услов.

Единици за леб за дијабетес

Вториот вид дијабетес се карактеризира со прекумерна акумулација на масно ткиво. Затоа, пресметката на внесот на јаглени хидрати честопати бара развој на лесно сварлива диета. Дневниот внес на XE е од 17 до 28.

Млечни производи, житарки, зеленчук и овошје, како и слатки, можат да се конзумираат во умерени количини.

Најголемиот дел од јаглени хидрати треба да биде храна треба да биде зеленчук, брашно и млечни производи. Овошјето и слатките сочинуваат не повеќе од 2 XE на ден.

Табелата со храна што се консумира најчесто и содржината на лебните единици во нив секогаш треба да се држи при рака.

Табелата на дозволени млечни производи

Млечните производи ги забрзуваат метаболичките процеси, го заситуваат организмот со хранливи материи, одржуваат оптимално ниво на шеќер во крвта.

Список на млечни производи	На што одговара 1 XE?
Сурово и печено млеко	нецелосно стакло
Кефир	полна чаша
Слатка ацидофилус	половина чаша
Крем	нецелосно стакло
Слатка овошен јогурт	не повеќе од 70 ml
Природен незасладен јогурт	полна чаша
Јогурт	чаша
Сладолед во чаша	не повеќе од 1 порција
Слатка урда без суво грозје	100 грама
Слатка урда со суво грозје	околу 40 г.
Кондензирано млеко без шеќер	не повеќе од една третина од конзервата
Бебе сирење обложено со чоколадо	половина сирење

Содржината на маснотии во употребените млечни производи не треба да надминува 20%. Дневна потрошувачка - не повеќе од половина литар.

Табела за житни и житни производи

Cитарките се извор на комплексни јаглени хидрати. Тие ги енергизираат мозокот, мускулите и органите. За еден ден не се препорачува консумирање на повеќе од 120 грама брашно производи.

Преголемата употреба на производи од брашно доведува до рани компликации на дијабетес.

Табела зеленчук одобрен од дијабетес

Зеленчукот е извор на витамини и антиоксиданти. Тие ја одржуваат рамнотежата на редокс и спречуваат појава на компликации на дијабетес. Растителните влакна се мешаат во апсорпцијата на гликозата.

Список на зеленчук	Количина во 1 XE
Варени компири	1 единица
Пире од компири	3 лажици (75 g)
Јакна компир	1 голем зеленчук
Варени грав, леќа	3 лажици (50 g)
Пченка (варено или конзервирано)	2-3 лажици
Пченкасти снегулки	4 лажици

Топлината на зеленчук го зголемува гликемискиот индекс. Треба да го ограничите внесот на варени моркови и цвекло. Овие намирници содржат значителна количина леб единици.

Табела со дозволени бобинки за дијабетес

Свежите бобинки содржат витамини, минерали и минерали. Тие го заситуваат телото со потребните супстанции кои го забрзуваат главниот метаболизам.

Умерен број бобинки го стимулира ослободувањето на инсулин од панкреасот, го стабилизира нивото на гликоза.

Овошна маса

Составот на овошје вклучува растителни влакна, витамини и минерали. Тие ја стимулираат цревната подвижност, го нормализираат ензимскиот систем.

Список на овошје	Количина на производ во 1 XE
Кајсии	4 овошје со средна големина
Слива од цреша	околу 4 средно овошје
Сливи	4 сини сливи
Круши	1 мала круша
Јаболката	1 јаболко со средна големина
Банана	половина мало овошје
Портокали	1 излупен портокал
Цреши	15 зрели цреши
Гранати	1 средно овошје
Мандарини	3 незасладени овошја
Ананас	1 парче
Праска	1 зрело овошје
Persimmon	1 мала persimmon
Слатки цреши	10 црвени цреши
Фејоја	10 парчиња

Не сите плодови се подеднакво здрави. Се препорачува да се придржувате до табелата на дозволено овошје при формирање на дневното мени.

Ако е можно, треба да се избегнуваат слатки. Дури и мала количина на производот содржи многу јаглени хидрати. Оваа група на производи не носи значителни придобивки.

Слатка листа	Количина на производ во 1 XE
Џем со шеќер	лажица за десерт
Карамела	4-6 парчиња
Мед	не повеќе од лажица
Шеќер	околу една лажица или 2 парчиња
Мармалад	две мали парчиња
Торта	мало парче
Чоколадо бонбони	една душичка

Содржината на XE во производот е под влијание на методот на подготовка. На пример, просечната тежина на овошјето во XE е 100 g, а во сок од 50 г.Пререните компири го зголемуваат нивото на шеќер во крвта побрзо од варените компири.

Препорачливо е да се избегне употреба на пржена, пушена и масна храна. Содржи заситени масни киселини, кои тешко се распаѓаат и тешко се апсорбираат.

Храна одобрена од дијабетес

Основата на дневната исхрана треба да биде храна што содржи мала количина на XE. Во дневното мени, нивниот удел е 60%. Овие производи вклучуваат:

• месо со малку маснотии (варено пилешко и говедско месо),
• риба
• пилешко јајце
• тиквички
• ротквица
• ротквица
• лисја од зелена салата
• зелена (копар, магдонос),
• еден орев
• bellвонче пипер
• модар патлиџан
• краставици
• Домати
• печурки
• минерална вода.

Пациентите со дијабетес треба да го зголемат внесот на посно риба до три пати неделно. Рибата содржи протеини и масни киселини кои го намалуваат холестеролот. Ова го намалува ризикот од појава на мозочни удари, срцев удар, тромбоемболизам.

При составување дневна диета, се зема предвид содржината на храна за намалување на шеќерот во исхраната. Овие намирници вклучуваат:

Диететското месо содржи протеини и основни хранливи материи. Не содржи единици за леб. Се препорачува до 200 гр месо дневно. Може да се користи во разни јадења. Ова ги зема во предвид дополнителните компоненти кои се дел од рецептите.

Храната со низок гликемиски индекс нема да му наштети на здравјето и ќе го засити организмот со витамини и хранливи материи. Употребата на храна со мала содржина на XE ќе помогне да се избегнат нагласи на шеќер, што спречува појава на компликации на метаболички нарушувања.

НАПРАВУВААТ НАШИТЕ ЧИТАРИ!

За третман на зглобовите, нашите читатели успешно го користеа DiabeNot. Гледајќи ја популарноста на овој производ, решивме да го понудиме на вашето внимание.

Заклучок

Правилната пресметка на исхраната за дијабетес го спречува развојот на сериозни компликации. За да се пресмета дневната потрошувачка на единици леб, пожелно е да имате тетратка и да запишете диета. Врз основа на ова, лекарот пропишува внес на кратко и долго дејство на инсулин. Дозата се избира индивидуално под контрола на гликемија во крвта.

Кои рецепти да се користат во процесот на готвење на дијабетичари?

Кај дијабетес мелитус (без разлика каков вид), пациентите треба да бидат особено внимателни кон изборот на храна. Поради фактот дека во моментов има широк спектар на вкусни и едноставни рецепти за дијабетичари, вашата диета може да се направи не само корисна и безбедна, туку и што е можно попријатна.

Како прво, во процесот на готвење важно е да се знае дека исхраната треба да биде диетална. Покрај тоа, менито треба да се состави земајќи ги во предвид голем број критериуми:

• вид на болест
• возраста на пациентот
• телесна тежина
• начин на живот
• физичка активност.

Што да се јаде со дијабетес тип I

Категорично вреди да се напуштат садовите богати со јаглени хидрати, додека повремено е дозволено користење на сварливи материи. Исклучоци се однесуваат првенствено на децата, бидејќи понекогаш им е тешко да одбиваат таква храна. Во овој случај, многу е важно да се избројат гореспоменатите органски соединенија, да се контролира нивото на шеќер и да се администрира инсулин навремено.

За дијабетес тип 1, следниве производи се прифатливи:

• кафеав леб
• варено месо: говедско месо, зајак, телешко месо, живина,
• варена риба со малку маснотии,
• варени јајца
• зелка, домати, модар патлиџан, тиквички, компири,
• портокал, лимон, рибизла,
• посно млечни производи,
• сирење со малку маснотии
• цикорија
• леќата, овесна каша, каша од просо,
• салати од зеленчук
• супа од шипинка.

Придржувајќи се до соодветна исхрана кај оваа ендокрина болест, пациентот треба да одбие и кафе, шеќер, алкохол, масни млечни производи, пржена и ферментирана храна, тестенини, солен и кисела зеленчук.

Препораки за дијабетес тип II

Во овој случај, се составува посебен режим на внес на храна со минимална содржина на масти, сол и шеќер.

Со болест од тип 2, подобро е да заборавите на леб или да јадете само житни култури, бидејќи се апсорбира постепено и не предизвикува нагло зголемување на гликозата во крвта. Компири може да се јаде не повеќе од 200 g на ден, исто така вреди да се воздржите од моркови и зелка.

Мени за примероци за оваа категорија пациенти изгледа вака:

• Појадок. Каша од леќата на вода со путер, цикорија.
• Закуска. Свежа салата од јаболко и грејпфрут.
• Ручек Борш со кисела павлака на пилешки фонд, компот од суво овошје.
• Попладневна ужина. Тепсија од урда, чај од шипинка.
• Вечера Meофтиња со задушена зелка, чај незасладен.
• Втора вечера. Чаша со малку маснотија ryazhenka.

Изгледите за диети често ги плаши пациентите, но современите рецепти ќе ве изненадат со нивната разновидност и необичност.

Вкусна храна

За луѓето кои страдаат од предметната патологија, кои сакаат да се чувствуваат добро и во исто време да јадат вкусна храна, следниве решенија се идеални:

Рецепт број 1. Грав и грашок со кромид.

Мешунките ќе се вклопат и свежи и замрзнати. Не е неопходно да се загрева храната повеќе од 10 минути, бидејќи во спротивно ќе се изгубат сите корисни материи содржани во овој зеленчук.

За готвење ќе ви требаат:

• боранија и грашок - по 400 гр,
• кромид - 400 гр
• брашно - 2 лажици. л.,
• путер - 3 лажици. л.,
• сок од лимон - 1 лажица масло. л.,
• доматно пире - 2 лажици. л.,
• лук - 1 чешне,
• зелена, сол - по вкус.

Кук според оваа шема:

1. Се топи лажица во тава л путер, ставете грашок таму и пржете 3 минути. Потоа затворете ги садовите и извадете додека не се готви. На ист начин тие прават со зелен грав.
2. Исецка на кромидот и сосот во путер, а потоа истурете го во брашното и држете го на оган уште 3 минути.
3. Разредете ја доматната паста со вода, истурете ја во тава, додајте сок од лимон, сол и зеленчук, врие 3 минути под капакот.
4. Подготвен грав да го испратите на кромидот, ставете рендан лук, загрејте ги сите состојки во затворена состојба. Служете ја садот, гарнирајте со домати.

Рецепт број 2. Храната за дијабетичари исто така може да се состои од "карфиол и тиквички во сос од домати и павлака." Theе бидат потребни следниве компоненти:

• тиквички - 300 гр
• карфиол - 400 g,
• брашно - 3 суп.л-патки. л.,
• путер - 2 лажици. л.,
• павлака - 200 гр,
• кечап - 1 лажица масло. л.,
• лук - 1 чешне,
• домат - 1 ЕЕЗ.,
• копар, сол.

1. Добро измијте ја тиква и исечете ги на мали коцки. Исплакнете ја зелката и поделете на посебни inflorescences.
2. Се вари зеленчук во вода додека не се готви целосно, се редат во ладилник и оставете ја течноста да се исцеди.
3. Истурете го брашното во тава за печење и загрејте го со путер. Постепено истурете павлака, зачинете со кечап, лук, сол и билки, постојано мешајќи.
4. Ставете го претходно варениот зеленчук во подготвениот кремаст сос од домати и изматете го 4 минути. Послужете со парчиња домати.

Рецепт број 3. Тиквички полнети со леќата и печурки сигурно ќе се жалат на кој било гурмански. Исхраната што вклучува такви кулинарски истражувања нема да му пречи на пациентот.

Потребни се следниве состојки:

• мали млади тиквички - 4 парчиња.,
• леќата - 5 суп.л-патки. л.,
• шампињони - 8 парчиња.,
• суви печурки - 2 ЕЕЗ.,
• кромид - 1 ЕЕЗ.,
• лук - 1 чешне,
• павлака - 200 гр,
• брашно - 1 лажица масло. л.,
• растително масло - за пржење,
• сол, бибер, неколку домати од цреша.

1. Сортирајте ги и исплакнете ги рибите, истурете 1: 2 со вода и ставете на оган.
2. Откако ќе зоврие додадете ситно сецкан кромид, сушени печурки, сол. Намалете ја топлината, покријте ја тавата и варете ја 15 минути.
3. Загрејте го штандот и ставете сецкани шампињони и рендан лук, пржете во масло 5 минути, комбинирајте со готовиот каша и измешајте.
4. За да направите чамци од тиквички, исечете ги по должина и извадете го месото (направете сос од него, решеткирајте го, пржете и додадете павлака и брашно, сол и измешајте).
5. Посипете растителни чамци со сол внатре, пополнете со леќата, прелијте со сос од павлака. Печете во рерна најмалку половина час додека не се омекне. Гарнирајте со зеленчук и домати од цреша.

Исто така, постојат вкусни варијации на салати кои нема да им наштетат на пациентите со висок шеќер во крвта. Можете да го користите рецептот, вклучувајќи ги и kohlrabi и краставиците. На крајот на летото, се препорачува да се јаде повеќе свеж зеленчук, така што таквата витаминска мешавина е најдобро подготвена од компонентите искинати од градината.

• зелкара од коклараби - 300 гр,
• краставици - 200 гр
• лук - 1 чешне,
• сол, бибер, копар,
• растително масло за облекување.

1. Измијте, излупете и решеткијте го коклараби.
2. Исплакнете ги краставиците со вода и исечете ги на ленти.
3. Промешајте зеленчук, додадете лук, сол и билки, зачинете со масло.

Салата „Паметна“ ќе изгледа добро на празничната маса. За него ќе ви требаат:

• боранија - 200 гр,
• зелен грашок - 200 гр,
• карфиол - 200 гр,
• јаболко - 1 ЕЕЗ.,
• домати - 2 парчиња.,
• лист зелена салата
• магдонос, копар,
• сок од лимон - 2 лажици. л.,
• растително масло - 3 суп.л-патки. л.,
• солта.

1. Варете карфиол, грашок и грав во солена вода.
2. Исечете ги доматите во тенки прстени, јаболка во коцки (истурете ги парчињата веднаш со сок од лимон, во спротивно тие ќе потемни и ќе го изгубат изгледот).
3. Лежете на следниов начин: покријте ја плочата со измиени лисја од зелена салата, ширете ги круговите домати во еден слој на работ на садовите, поставете го гравот во ринг, зелка - на ист начин (само внатре во претходниот), пополнете ја средината со грашок. На врвот, истурете убаво сецкани јаболка во слајд. Посипете го садот со сецкани билки - копар и магдонос. Направете облекување растително масло, сол и сок од лимон.

Диетата за пациенти со дијабетес може да донесе не само придобивки, туку и задоволство. Оставете ги вашите вкусни и оригинални кулинарски одлуки во коментарите, ние ќе ги објавиме.

Може ли да јадам борш со дијабетес?

• 1 GI на црвен борд
• 2 Како да се готви?
• 3 Вкусни рецепти за борци за дијабетичари
  • 3.1 Вегетаријански борс
  • 3.2 Борш на печурки

Секое диетално мени вклучува први курсеви, кои вклучуваат супи, борс, солјанка, кисели краставички, итн. Боршет за дијабетичари, особено црвено, е совршено избалансирано јадење. Протеините, витамини, ензимски материи се во оптимален однос. Борш го промовира варењето на храната, го заситува организмот со витамини Б, Ц, К, фолна киселина, каротин и минерални соли. Супа од месо содржи протеин, кој го храни, го заситува организмот долго време и ја обезбедува продуктивноста на метаболичките процеси. Борш има ефект на детоксикација поради големата количина на растителни влакна.

Погледнете го видеото: если не стоит эрекция, есть простатит, эректильная дисфункция? правильное питание+очищение организма (Мај 2024).