Домашни топчиња од рум
- 20 парчиња.
- путер - 90 гр
- шеќер 50 гр
- голема јајце-1
- какао 3 лажици. л
- брашно-40 гр
- екстракт од ванила-1 лажиче (или пакување ванилин)
- приближно 80 ml. рум (или коњак, или алкохол, или коњак + силно црно кафе)
- за трчање во:
- скршени обоени лигњи (нане, портокал, лимон, малина)
- кафеав шеќер
- сецкани ореви
- кокосови снегулки
- чоколадо или какао
Чекор по чекор рецепт
1. Победете путер со шеќер и ванила
2. Додадете го јајцето повторно да го победи
3. Измешајте со брашно и какао, месете лепливо густо тесто.
4. Ставете во форма (некаде со дијаметар од 20 см), измазнете ја и печете ја рерната околу 15 минути на 170 степени Целзиусови.
5. Изладете и мелете во процесор за храна.
6. Истурете рум (или коњак) над бебето
7. Од масата да се формираат топки се тркалаат во какао.
Излегува многу убаво во бонбони, но тие брзо се топат.
Хранлива вредност
Хранливите вредности се приближни и се прикажани на 100 гр оброк со малку јаглерод.
ккал | кј | Јаглехидрати | Масти | Верверички |
437 | 1825 | 5,4 г. | 39,4 г. | 12,8 г. |
Метод на готвење
Загрејте ја рерната на 160 ° C (во режим на конвекција) или на 180 ° C во горниот и долниот режим на греење.
Путерот за топчињата треба да биде мек, затоа извадете го од фрижидер однапред и ставете го на место што не е премногу ладно.
Совет: Или само ставете го путерот во рерната додека се загрева.
Во сад измешајте ситно мелени бадеми, мелени лешници, какао, чиа семе и сода бикарбона.
Измешајте суви состојки
Скршете ги јајцата во садот за мешање, додадете путер, 4 шишиња вкус на рум, вкус на ванила, сок од лимон и ксилитол и добро измешајте со миксер за рака, масата треба да биде кремаста.
Месете го тестото за топки од рум
Потоа додадете мешавина од суви состојки во маслото од путер-јајце и месете го тестото.
Тешко темно топче тесто
Поставете го листот со хартија за печење и распоредете го тестото на неа. Не треба да му давате каква било форма, бидејќи подоцна ќе треба да се распаѓа. Печете околу 25 минути.
Потоа извадете го тестото од рерната и оставете добро да се излади. Сега треба да го срушите - прво скршете го на парчиња, а потоа да ги срушите еден по еден во голем сад.
Прво печете, а потоа урнете
Ставете тенџере со вода на шпорет на средна топлина. Ставете чаша на тавата во која полека се топи чоколадото, мешајќи периодично.
Во исто време, водата не треба да врие, а температурата не треба да биде премногу висока, во спротивно чоколадото ќе испадне во снегулки и ќе стане неупотребливо.
Совет: Исклучете го шпоретот, веднаш штом чоколадото ќе почне да се топи, преостанатата температура на шпоретот и водата треба да биде доволно.
Кога чоколадото ќе се стопи, во неа измешајте крем и едно шише рум вкус. Потоа измешајте ја масата со чоколадо крем со распарченото тесто. Ако масата е сува и не се држи добро, тогаш додајте малку крем на неа доколку е потребно.
Користете ги рацете за да тркалаат мали топки од масата.
Ако сакате, можете да ги посипете со чоколадо или да се тркалаат во какао.
... и топка за рум во чипови со чоколади
Потоа ставете ги во фрижидер додека не се оладат целосно. Готово
Вкусни домашни топчиња од рум
Торта "Рум топки" чекор по чекор рецепт
Победете путер со шеќер, сол и ванила.
Додадете го јајцето, победи повторно.
Измешајте со брашно и чоколадо (претходно стопете во водена бања), додадете рум, месете лепливо густо тесто.
Промешајте додека не се добие хомогена маса. Се тркалаат мали топки. Се тркалаат топки во шеќер. За неколку дена чувајте во неизбришлив пластичен сад, така што тие добро се апсорбираат од рум и стануваат миризливи.
Дали ви се допаѓа рецептот? Претплатете се на нас во „Јандекс Зен“.
Со пријавувањето, можете да видите повеќе вкусни и здрави рецепти. Одете и претплатете се.
Како да направите топки од рум
Состојките:
Вафли - 300 гр чоколадо
Кондензирано млеко - 2 лажици.
Рум - 2 суп.л-патки.
Ореви - 120 гр
Какао во прав - 4 лажици.
Шеќер во прав - 2 лажици
Готвење:
Нафора за правење бонбони „Рум топки“ треба да изберете добар квалитет и со пријатна арома. Морав да "повторно мирисам" на 5-6 типа во продавницата за да ја изберам соодветната опција. Важно е да се напомене дека десертот ќе мириса исто како и вафлите, така што ако не ви се допаѓа вкусот на оваа состојка, побарајте друга опција. Вафли со чоколади се најдобри.
Мелените вафли во садот за блендер се додека не се присутни влажни трошки.
Мелете ги оревите во мешалка, исто така, до состојба на трошки. Ако сакате поголеми парчиња ореви да ви налетаат на забите, можете да ги исецкате оревите во пулсирачки режим, контролирајќи го процесот. Или смачкајте тркалачка игла.
Додадете ореви во вафли.
За подобрување на вкусот на рум, можете да додадете вкус на рум. Користам вкусови во такви меури.
Додадете две лажици рум. Ако не е, можете да го замените румот со ракија или коњак.
Таквите топки може да се подготват и во детската верзија, заменувајќи го румот со млеко или сируп, на пример, од колковите од роза.
Додадете две лажици кондензирано млеко. Промешајте маса.
Истурете две лажици какао со добар квалитет. Ако сакате побогат вкус на чоколадо, можете да додадете повеќе какао. Фокусирајте се на бојата на користените нафора и нивниот вкус.
Промешајте ја масата со прстите (користете ракавици за еднократна употреба). Ако од добиената маса може да се направи топка, тогаш ништо повеќе не треба да се додаде. Ако масата се распаѓа, додадете малку повеќе кондензирано млеко. Ако масата излезе малку потенка отколку што е потребно, тогаш можете да ја ставите во фрижидер половина час за да се згусне.
Тркалаат топчиња со иста големина од добиената маса. Премачкајте половина од топчињата во шеќер од шлаг, а другата половина во прав какао.
Ставете топчиња во калапи за хартија, доколку ги има. Ладење за да ги задржи во добра форма.
Таквиот десерт може да се замрзне, а пред да го послужите, извадете ги од замрзнувачот за еден час, оставете го да се стопи и да се тркала во прав и какао.
Чувајте ги бонбоните „Rum Balls“ во фрижидер во садот.
Rum топки: состав, калории и хранлива вредност на 100 g
Загрејте ја рерната на 175C.
Исецкајте го чоколадото и ставете во сад.
Ставете во парна бања (или во тенџере со врела вода) и стопете, повремено мешајќи.
| 3 парчиња | ||
| 120 г. | ||
| 1 лажиче | ||
| 0,5 лажиче |
Премачкајте јајца со шеќер, ванила и груба сол во голем сад додека не се изедначи.
Продолжувајќи да тепате, полека додајте растопено чоколадо.
Победете додека не се изедначи.
Посипете сад за печење со рабови со големина 30x40 см и поставете го тестото на неа.
Печете 10 минути. Извадете ја од рерната и изладете ја на решетката со жица.
Скршете ја тортата од кафеава на парчиња и ставете во сад за миксер. Победете на мала брзина додека не се исече кафеавата.
Додадете рум постепено, размахване додека не се формира топка.
Слепи топки во делови од 1 суп.л-патки. лажица.
Се тркалаат во шеќер и ставете во фрижидер пред да служите.