Дијабетес - совети и трикови

Ако не страдате од дијабетес, тогаш, како и повеќето луѓе, тие веројатно не се многу загрижени за здравствениот показател како што е шеќерот во крвта. И, најверојатно, ќе бидете изненадени кога ќе дознаете дека неограничената потрошувачка на храна која го зголемува нивото на шеќер го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања, дури и кај апсолутно здрави луѓе. На крајот на краиштата, ова доведува до оштетување на крвните садови и висок холестерол. Од истата причина, меморијата се влошува и се зголемува ризикот од развој на рак. Неодамнешните откритија во медицината ни овозможуваат да разгледаме што јадеме. За среќа, сите горенаведени компликации не се појавуваат преку ноќ, па дури и малите промени во вашата вообичаена диета ќе ви помогнат да го заштитите вашето здравје. Згора на тоа, веднаш ќе се чувствувате поенергични и енергични.

Со постепено менување на вашиот став кон исхраната, ќе се здобиете со здравје, добро расположение и тенка фигура.

Но, навистина сакате слатки

Ако сакате брз залак за јадење, најверојатно ќе посегнете по чоколадо, пунџа или колачиња. И ова е разбирливо. Слатката храна се вари прилично брзо, а гликозата што ја содржат директно влегува во крвотокот. Како резултат, вие сте во пораст. Сепак, оваа состојба нема да трае многу долго, наскоро ќе се чувствувате уште поуморни од порано, и повторно ќе имате желба да јадете нешто, иако пред вечерата е сè уште далеку. За жал, нашата диета е преполн со слатки, што доведува до шила во шеќерот во крвта. Не е изненадувачки што заради ваквите енергетски напори, не се чувствуваме толку енергични како што би сакале. Покрај тоа, напливот на сила се заменува со летаргија и апатија. Секако, главната причина поради која не сме задоволни од нашата фигура лежи во тоа што јадеме многу и малку се движиме. Но, токму острите промени во шеќерот во крвта стануваат почетна точка на метаболички нарушувања, што доведува до збир на несакани килограми.

Дури и по приемот на прекумерна доза на гликоза после срдечен оброк, нашето тело е во состојба самостојно да го нормализира нивото на шеќер за само неколку часа. Само кај луѓе со напредни форми на дијабетес, овие стапки остануваат покачени подолго време. Затоа, многу години, лекарите погрешно верувале дека само пациентите со дијабетес треба да ја следат потрошувачката на слатки. Нови докази сугерираат дека ненадејните промени во шеќерот во крвта по обилното гозба почнуваат да имаат штетно дејство дури и на здраво тело, иако тие самите не водат кон дијабетес. Дали има некој начин да се влијае на овој процес? Да можеш.

Кисело решение за слаткиот проблем

Постои едноставна, но навистина чудесна состојка која е повеќе од ефикасна во справувањето со ненадејните флуктуации на нивото на шеќер. Ова, немојте да се изненадите, е најчестиот оцет од трпеза. Оцетна киселина, која е дел од самиот оцет, како и кисели краставички и маринади, има неверојатен имот. Научниците спровеле студија, учесниците од кои секое утро јаделе џепа со путер за појадок (ова е храна со висок ГИ) и ја измиле со чаша сок од портокал. За еден час, нивото на шеќер во крвта нагло се зголеми. Во втората фаза од тестот, во истиот појадок беше вклучена лажица јаболков оцет (со засладувач за подобрување на вкусот). Во овој случај, шеќерот во крвта беше двапати помал. Тогаш истиот експеримент беше спроведен со погусто јадење пилешко и ориз, а резултатот беше ист: кога во садот се додава оцет, нивото на шеќер кај сите учесници во студијата беше преполовено. Која е тајната на таквата метаморфоза? Научниците сугерираат дека оцетот спречува расипување на полисахаридните синџири и молекули на шеќер со дигестивни ензими, како резултат на што варењето на храната е многу побавно, така што гликозата постепено влегува во крвотокот.

Друго објаснување е дека оцетната киселина ја става храна во желудникот, забавувајќи го процесот на варење. Покрај тоа, оцетната киселина може да го забрза преминот на гликоза од крвотокот во ткивата, вклучително и на мускулите, каде што се акумулира, така што подоцна се конзумира во форма на енергија. Не е толку важно во што точно се состои механизмот на дејство на оцет, главната работа е што работи! Сè што е потребно е да додадете оцет во салата или друго јадење. Сокот од лимон исто така има прекрасна кисела моќност за да помогне во контролата на шеќерот во крвта.

Мали трикови

* Наместо мајонез, користете сенф облекување за салати, исто така вклучува оцет. Покрај тоа, сенфот е совршен како зачин за јадења од месо, пилешко месо и мешунки.

* Ставете парчиња кисела краставица во сендвич. Тоа е оцет што му дава на маринадата кисел вкус.

* Во маринирана форма, не само што се традиционални краставици и домати, туку и моркови, целер, карфиол, брокула, црвени и зелени пиперки. Откако во јапонски ресторан, обрнете внимание на малата количина на кисела зеленчук, како што се ротквиците.

* Истурете течност од под кисела зеленчук неоправдан отпад! Навистина, во саламура, можете совршено да маринирате месо или риба, особено ако додадете малку маслиново масло и сецкани свежи билки.

* Јадете повеќе кисела зелка. Главната работа е дека не треба да биде премногу солена.

* Истурете риба и морска храна со свежо исцеден сок од лимон. Сокот од лимон дава зачинет вкус на супи, чорби, чорби од зеленчук, ориз и пилешко. За промена, обидете се да попрскате готови оброци со сок од вар.

* Јадете агруми често, како што се грејпфрути. Вие не треба да бидете експерт за да го утврдите вкусот на ова овошје дека е полн со киселина.

* Претпочитајте леб од квасец. Под влијание на кисела квасец во тестот, се ослободува млечна киселина, која во своето дејствување не се разликува многу од оцетната. Исто така, има корисни ефекти врз шеќерот во крвта.

* Гответе со вино. Исто така, има киселост и дава пријатен вкус на сосови, супи, помфрити и јадења со риби. Еден од најлесните рецепти за риби во вино. Мачкајте го лукот во маслиновото масло, додадете малку вино. Ставете ја рибата и потопете ја на тивок оган. Посипете со сок од лимон на самиот крај.

* На вечера не е грев да се пие вино. Умерено консумирање чаша вино на ден за жени и не повеќе од две чаши за мажи помага да се одржи ниското ниво на инсулин во крвта, што значително го намалува ризикот од дијабетес.

7 начини за нормализирање на шеќерот во крвта

1. Изберете храна што трае подолго за варење. Колку побрзо се апсорбира производот, толку е поголем неговиот гликемиски индекс (ГИ), истиот индикатор што мора да се земе предвид во диета богата со јаглени хидрати. Највисока GI храна (оризова каша, компири, бел леб) го зголемуваат нивото на шеќер во крвта најмногу. Нивната стапка на конверзија во гликоза е неколку пати поголема од онаа на производи со низок ГИ на зелка, печурки и јачмен.

2. Дајте предност на цели зрна. Тие содржат најмногу влакна, и затоа се вари многу побавно. Обидете се да ги вклучите во вашата исхрана најмалку три пати на ден.Таквата диета ќе помогне да се спречи развојот на кардиоваскуларни заболувања и дијабетес.

3. Јадете зеленчук и овошје. Тие се богати со јаглени хидрати, но многу витамини, минерали, растителни влакна и антиоксиданти. Додадете овошје и зеленчук во храна богата со јаглени хидрати. Ова ќе помогне да се балансира исхраната и да се стабилизира нивото на шеќер.

4. Ниту еден оброк не треба да поминува без протеини. Само по себе, протеинот не го намалува гликемискиот индекс на храна, но совршено го задоволува гладот, со што се спречува прејадување и формирање на дополнителни килограми.

5. Ограничете го внесот на лоши, заситени масти. Овие се вистинските непријатели на здравата исхрана. Под нивно влијание, телото е многу помалку ефикасно во контролата на шила во шеќер во крвта. Обидете се да ги замените во максимум со незаситени масти, кои го намалуваат гликемискиот индекс на садот како целина.

6. Исечете ги порциите. Бидејќи ова не е толку многу за храна богата со јаглени хидрати и шеќери, туку воопшто за исхраната, еве еден совет за вас: внимавајте на порциите, дури и ако јадете храна со низок ГИ.

7. Обрнете внимание на производи со кисел вкус. Ова е еден вид на противтежа на слатките, овозможувајќи ви да спречите остар флуктуација на шеќерот во крвта после јадење.

Одредување на гликоза во крвта, дијагноза на дијабетес

Бројот на пациенти со дијабетес мелитус во сите земји стабилно се зголемува, а според научниците, за некое време инциденцата на дијабетес достигна големината на епидемијата: секоја година бројот на пациенти со дијабетес тип 2 се зголемува за 7 милиони ново болни.

Дијабетес мелитус е хронично заболување, но главната опасност не е самата болест, туку нејзините реални компликации, кои сериозно го влошуваат квалитетот на животот и честопати доведуваат до инвалидитет. Долго време, пациентите со дијабетес мелитус тип 2 (и оваа група пациенти сочинуваат повеќе од 90% од сите пациенти со дијабетес) не се свесни за постоењето на нивната болест и не се лекуваат, што доведува до прогресија на патолошки промени во организмот предизвикани од дијабетес. Во такви услови, раната дијагноза на дијабетес мелитус станува многу важна задача.

Како прилично точен метод за скрининг за откривање на дијабетес, се користи методот за утврдување на гликоза во крвта. Овој метод е едноставен за извршување, не бара посебна подготовка и употреба на комплексни реагенси. Постот на шеќер во крвта кај возрасни и деца се препорачува да се проверува најмалку еднаш годишно, а кај адолесценти и лица на возраст од 45-50 години, оваа анализа се препорачува да се направи најмалку 2 пати годишно.

Во случај пациентот да има сомнителни симптоми кои можат да бидат поврзани со зголемување на гликозата во крвта (а тоа е жед, зголемено мокрење, особено во текот на ноќта, чешање на кожата, брзо зголемување на телесната тежина), тест на крвта за шеќер може лесно да го потврди или да се побие дијагнозата на дијабетес. Двојно откривање на зголемено ниво на гликоза во постот на постот над 7,8 mmol / L е доволен доказ за дијагноза на дијабетес.

Се смета дека нормалното ниво на гликоза во крвта е од 3,4 до 5,6 mmol / L. Соодветно на тоа, повисок степен на шеќер во пост е отстапување од нормата и бара дополнителна дијагностика за да се идентификува причината што предизвика зголемување на гликозата во крвта, бидејќи оваа состојба во повеќето случаи бара корекција.

Хипергликемија (зголемување на гликозата во крвта) е далеку од секогаш последица на дијабетес. Шеќерот во крвта може да биде физиолошка норма по сериозен физички или ментален стрес, стрес и повреда. Хипергликемија, исто така, може да биде резултат на одредени ендокрини заболувања, како што се фехохромоцитом, Кушингов синдром, тиреотоксикоза и акромегалија. Понекогаш, нивото на шеќер во крвта е симптом на акутен или хроничен панкреатитис, патологија на црниот дроб, бубрезите, хипергликемија, исто така, може да се открие за време на третманот со глукокортикостероиди, некои диуретици и лекови кои содржат естроген.

Во некои случаи, тестот за постигнување на шеќер во крвта за постигнување го зголемува прагот на гликоза во крвта, т.е. резултати кои се повисоки од 5,6 mmol / l, но не надминуваат 7,8 mmol / l (за крвна плазма). Ваквата анализа треба да предизвика претпазливост, таа е индикација за стрес-тест со гликоза (тест за толеранција на гликоза). Се препорачува тест за толеранција на глукоза во сите сомнителни случаи: кога е откриен праг на зголемување на концентрацијата на гликоза во крвта, особено кај пациенти со ризик, кај пациенти со немотивиран замор, остар пораст на телесната тежина, страда од атеросклероза и дебелина.

Во вечерните часови, во пресрет на тестот за толеранција на глукоза, се препорачува лесна вечера, додека времето за вечера мора да се пресмета така што ќе помине приближно 10 14 часа од последниот оброк до времето на тестот. Тестот за толеранција на глукоза се изведува на празен стомак. За време на студијата, 75 грама глукоза растворена во 200 300 ml вода се зема одеднаш. Нивото на шеќер во крвта се одредува двапати: пред внесот на гликоза и 2 часа по тестот.

Следниве податоци се користат за проценка на резултатите (дијагностички критериуми според извештајот на Стручниот комитет на СЗО, 1981)

Концентрација на глукоза, mmol / L (mg / 100 ml)