Која храна го намалува шеќерот во крвта: список и табела
Ако некое лице има предиспозиција за дијабетес, тогаш треба да го знае неговото ниво на гликемија. За да го направите ова, доволно е периодично да се мери шеќер во крвта и еднаш на секои шест месеци да се даде глициран хемоглобин, што ќе ви каже за просечната вредност на гликозата во крвта на пациентот.
Тест за глукоза во крвта се дава наутро на празен стомак
Дозволениот опсег на гликоза кога се добива од прстот треба да биде во опсег од 3,3 до 5,4 mmol. Овој индикатор се мери на литар. Кога земате венска крв, индикаторот може да биде повисок - до 6.2.
Ако индикаторот е под минималниот прифатлив, тогаш оваа состојба се нарекува хипогликемија. Ниско ниво се карактеризира со слабост, вртоглавица, треперење во телото, потење, тахикардија, гадење и понапредни случаи - губење на свеста, конвулзии и кома.
Со хипогликемија, треба да јадете нешто слатко или да разредете голема количина гранулиран шеќер во врела вода и да го испиете. Исто така е можно воведувањето на лекот Глукагон да престане со хипогликемија.
Зголемувањето на гликозата во крвта укажува на дефект во ендокриниот систем. Состојба во која се забележува висок шеќер во крвта се нарекува хипергликемија. Симптомите вклучуваат:
- чувство на жед
- гадење
- повраќање
- заматен вид,
- вкочанетост и огрозд во екстремитетите.
Можете да прочитате за симптомите на дијабетес кај деца овде.
Ако некое лице во семејството има блиски роднини со дијабетес, тогаш тој треба да се грижи повеќе за себе, затоа што тој припаѓа на ризична група и е предиспониран за оваа болест. Исто така, луѓето кои имаат повремени случаи на зголемен шеќер во крвта, неговиот изглед во урината имаат предиспозиција.
Понекогаш нивото на гликоза се зголемува за време на настинка, со труење или стрес. Ако некое лице нема инсулинска терапија, тогаш веднаш се поставува прашањето: како брзо да се намали шеќерот? Во крвта, овој индикатор може да се ресетира, на пример, со спортување, т.е. за време на физичка активност. Пиењето многу вода исто така ќе помогне.
Важно е да ја контролирате гликемијата Еднаш годишно за здрава личност, 2 пати годишно за лице со предиспозиција за дијабетес. За луѓето со дијабетес, гликозата во крвта треба да се следи после секој оброк и како што се чувствуваат добро. Исто така, 2 пати годишно, потребно е да се направи анализа за глициран хемоглобин, за контрола на скокови.
За да одржите шеќер во крвта во прифатливи стандарди, треба да следите диета, да јадете храна што го намалува шеќерот во крвта. Храната треба да биде избалансирана. Покрај јаглехидратите, во исхраната треба да бидат присутни протеини, масти и растителни влакна.
Диета за дијабетес
Кога готвите, треба да бидете водени од таков индикатор како што е гликемискиот индекс. Ова е индикатор за стапката на апсорпција на гликоза во крвта. ГИИ од 70 до 100 се смета за висок, овие производи не се препорачуваат за употреба кај лица со дијабетес. Во ограничени количини, дозволена е храна со просек од 50 до 70, а храната со ГИ до 50 може безбедно да ја консумираат лица со дијабетес.
Предлагаме да гледате рецепти за јадења со малку јаглерод во видеото подолу:
Важноста за следење на оваа диета е голема. Дозволената храна за дијабетес ќе помогне да се одржат стапките нормални. И, според тоа, исклучени се компликации карактеристични за болеста. Овие вклучуваат:
- ангиопатија - васкуларно оштетување, тромбоза,
- ретинопатија - оштетување на очите, одред на мрежницата, слепило,
- дијабетично стапало - оштетување на стапалата, појава на чирови, апсцеси (оваа компликација доведува до ампутација на екстремитетите),
- полиневропатија - повреда на чувствителноста на екстремитетите, вкочанетост, трнење,
- дијабетична нефропатија - оштетување на бубрезите, повреда на нивното правилно функционирање,
Честата хипогликемија исто така може да предизвика компликации; тие можат да предизвикаат оштетување на мозочните функции.
Која храна ќе помогне во нормализирање на шеќерот
Мора да се каже дека производите не можат директно да го намалат шеќерот во крвта. Сепак, со постојана потрошувачка на одредени групи, можно е да се постигне стабилно ниво. Тие главно ја намалуваат апсорпцијата на шеќер во крвта, поради ова се постигнува компензација на болеста. Овие се храна со низок и среден гликемиски индекс.
Сите производи се поделени во 3 групи: со висок, среден и низок гликемиски индекс. Храната за намалување на шеќерот спаѓа во последните две групи.
Овие групи на храна го намалуваат шеќерот во крвта:
- Морска храна - тие имаат ниски gi. Немаат јаглехидрати, па шеќерот скоро и да не се зголемува.
- Зеленчук, овошје, зеленчук се богати со растителни влакна, што помага да се нормализира варењето на храната и се меша во апсорпцијата на гликозата. Агрумите се многу корисни, на пример, лимонот ја блокира апсорпцијата на гликозата, грејпфрут го зголемува ефектот на инсулин.
- Треба да се спомене посебно артишок во Ерусалим.. Неговиот корен содржи супстанција слична во составот на инсулин. Помага во одржување на потребното ниво на гликоза во организмот.
- Оревите исто така ја забавуваат апсорпцијата на гликоза, сепак, имаат висока содржина на калории.
- Cитарките, житарките и мешунките се богати со растителни влакна.
- Зачини. Ако земете, на пример, цимет за една четвртина лажичка дневно, тогаш нивото ќе остане во нормалниот опсег.
- Друг специјалитет е лукот. Го стимулира панкреасот и го зголемува производството на инсулин.
Дијабетичарите треба да учат храна со својот гликемиски индекс. Оваа табела со низок до среден опсег (како и храна што не е ГИ) може да помогне во намалувањето на шеќерниот дијабетес.
Група на производи | Имиња на производи | Не ги | Среден ГИ | Низок ги |
Зеленчук | Магдонос | — | — | 5 |
Лисја зелена салата | — | — | 8 | |
Домати | — | — | 12 | |
Кромид | — | — | 11 | |
Брокула | — | — | 10 | |
Зелка | — | — | 9 | |
Краставици | — | — | 20 | |
Слатка пиперка зелена / црвена | — | — | 10/15 | |
Ротквица | — | — | 16 | |
Маслинки | — | — | 15 | |
Зелен кромид | — | — | 10 | |
Копар | — | — | 12 | |
Моркови | — | — | 35 | |
Грав | — | — | 40 | |
Кавијар од модар патлиџан | — | — | 40 | |
Зелен грашок | — | — | 40 | |
Цвекло | — | 64 | — | |
Чорба од зеленчук | — | 55 | — | |
Варени компири | — | 65 | — | |
Лук | — | — | 30 | |
Леќа | — | — | 25 | |
Овошје, бобинки | Кајсија | — | — | 20 |
Слива | — | — | 22 | |
Цреши | — | — | 23 | |
Грејпфрут | — | — | 22 | |
Калинка | — | — | 35 | |
Круша | — | — | 34 | |
Праски | — | — | 32 | |
Јаболката | — | — | 32 | |
Малина | — | — | 30 | |
Лимон | — | — | 20 | |
Мандарина | — | — | 40 | |
Lingonberry | — | — | 25 | |
Јагоди | — | — | 33 | |
Брусница | — | — | 46 | |
Цариградско грозде | — | — | 40 | |
Рибизла црвена / црна | — | — | 30/15 | |
Боровинки | — | — | 43 | |
Киви | — | 50 | — | |
Диња | — | 60 | — | |
Сушено овошје | Суви кајсии | — | — | 30 |
Сливи | — | — | 25 | |
Смокви | — | — | 36 | |
Суво грозје | — | 65 | — | |
Млечни производи | Урда | — | — | 30 |
Крем 10% | — | — | 30 | |
Павлака 20% | — | 56 | — | |
Кефир | — | — | 25 | |
Млеко | — | — | 27 | |
Тврдо сирење | Не ги | — | — | |
Брња, Сулугуни | Не ги | — | — | |
Јогурт 1,5% без шеќер | — | — | 35 | |
Крем сирење | — | 57 | — | |
Месо и производи од риба, живина | Говедско месо | Не ги | — | — |
Јагне | Не ги | — | — | |
Турција, пилешко | Не ги | — | — | |
Свинско месо | Не ги | — | — | |
Лигњи, ракови | Не ги | — | — | |
Риба, вклучително и солена и пушена | Не ги | — | — | |
Морско кале | — | — | 22 | |
Кнедли | — | 60 | — | |
Риба колачи | — | 50 | — | |
Црниот дроб | — | 50 | — | |
Котлети од месо | — | 50 | — | |
Омлет | — | — | 49 | |
Колбаси | — | — | 28 | |
Cитарки | Леќата | — | 50 | — |
Бисер јачмен | — | 50 | — | |
Овесна каша | — | — | 40 | |
Јачмен | — | — | 45 | |
Влакна | — | — | 30 | |
Кафеав ориз | — | 55 | — | |
Производи од брашно | Тестенини | — | 50 | — |
Breadитнички леб | — | — | 42 | |
Кнедли | — | 60 | — | |
Пица | — | 60 | — | |
Палачинки | — | 69 | — | |
Леб од 'рж | — | 64 | — | |
Ролни со леб | — | — | 43 |
Оваа листа на храна за намалување на гликозата во крвта ја препорачува светската заедница на ендокринолози. Тој е составен земајќи ги предвид перформансите на пациенти со дијабетес тип 1 и тип 2.
Здравјето на пациентот зависи првенствено од самиот тој, од тоа како. Школата за дијабетес има големо влијание врз текот на болесташто го препорачувам за сите пациенти дијагностицирани со дијабетес.
За контрола на шеќерот, постои посебна диета. Придржувајќи се кон него, користејќи производи со низок гликемиски индекс за готвење, можете да постигнете добра компензација. Се разбира, понекогаш сакате да јадете нешто забрането, а понекогаш и да си дозволите, но само понекогаш. И, каква храна го зголемуваат нивото на шеќер, може да се најде во овој преглед.
Што се однесува до храната што брзо го намалува шеќерот во крвта, малку ќе разочарам.Тие немаат непосреден ефект на намалување на гликозата. Постојат производи кои го стимулираат производството на инсулин или ја забавуваат апсорпцијата на гликозата во крвта.
Забранета исхрана на дијабетес
Пред ефикасно да го намалите нивото на гликоза, треба да знаете кои компоненти треба да бидат целосно напуштени на лице кое одлучува да се придржува на диета.
Се разбира, пред сè, сите компоненти што содржат шеќер од менито се исклучени од дневната исхрана: чист шеќер, мед, слатки и други слатки.
Исто така, се препорачува да престанете да користите производи од пекари и брашно, пецива, слатка сода и сок, суво овошје (датуми, смокви, суво грозје, итн.) И најслатките плодови (банани, ананас, пасилки, грозје, јагоди и јагоди). Треба да ги напуштите и купените сосови, кечапите и киселата производи - секој од нив содржи многу повеќе шеќер отколку што изгледа на прв поглед!
Пушеле месо и конзервирана храна, колбаси и купени пасти треба да бидат отфрлени - овие компоненти на диетата не носат голема корист на организмот, додека содржат многу сол, шеќер и други конзерванси.
Друг вид што треба да се исклучи делумно или целосно е житни култури со висок гликемиски индекс. Овие вклучуваат бел ориз, тестенини и гриз.
Со претпазливост и само малку треба да јадете скроб зеленчук: компири, цвекло, моркови, мешунки.
Потрошувачката на храна за животни богата со заситени масти исто така треба да биде ограничена. Овие вклучуваат масно месо и риба, кавијар, путер и други масни млечни производи - павлака, павлака со содржина на маснотии повеќе од 20%, повеќето сирења.
Храна за намалување на шеќерот во крвта
Дневната диета на диета треба да се состои од храна со гликемиски индекс не поголема од 55 единици. Јадењето на ваков вид храна го нормализира нивото на шеќер. Оваа мерка има превентивна улога во спречувањето на шила на шеќер.
Значи, ќе разбереме поконкретно, која храна за намалување на шеќерот во крвта треба да се консумира секој ден?
- Месо со малку маснотии (пилешко, филе од мисирка, говедско и телешко месо со малку маснотии, зајак).
- Риба и морска храна: школки, ракчиња, лигњи, како и ниско-масни сорти на речна риба (штука, рак).
- Зелен зеленчук: краставици, брокула, спанаќ, целер, аспарагус, разни видови зелка.
- Друг зеленчук: домати, ротквици, пиперки од bellвонче и ерусалимски артишок, моркови и тикви. Важно е да се користат само термички необработена храна!
- Овошје: агруми (лимони, грејпфрути), киви, калинка, јаболка, бобинки (боровинки, лингори, брусница).
- Cитарки со низок гликемиски индекс: кафеав необрушен ориз, овесна каша или цели овес, пченка, леќата, бисер јачмен, грав, леќа, булгур.
- Масти од зеленчук: маслиново, тиква, сенф, сусам, кокосово масло. Достојна замена за путерот е авокадото.
- Зачини и зачини: лук, сушени билки (босилек, копар, магдонос, цилантро), ѓумбир, бибер, сенф. Како облекување салата, се препорачува употреба на маслиново масло и сок од лимон.
Најздравите пијалоци се зелениот чај, обичната чиста вода, кафето без млеко и (природно!) Шеќер. Можете да пиете само-направени незасладени сокови, на пример, од јаболка, грејпфрут, домати и друг зеленчук и овошје. Тие мора да бидат разредени со вода во еднакви пропорции.
Која друга храна го намалува шеќерот во крвта? За јасност, ви ја претставуваме најкомплетната табела на храна со низок гликемиски индекс.
Наслов | Гликемиски индекс |
Кајсија | 35 |
Авокадо | 10 |
Дуња | 35 |
Портокал | 35 |
Банана (неподготвена) | 35 |
Калинка | 35 |
Грејпфрут | 25 |
Круша | 30 |
Климентин | 30 |
Кокос | 35 |
Лимон | 20 |
Малина | 25 |
Мандарина | 30 |
Праска | 35 |
Слива | 35 |
Црна рибизла | 15 |
Црвена рибизла | 25 |
Слатка цреша | 25 |
Цреши | 20 |
Боровинки | 25 |
Јаболко | 35 |
Наслов | Гликемиски индекс |
Артишок | 20 |
Модар патлиџан | 20 |
Брокула | 15 |
Свеж грашок | 15 |
Сув грашок | 25 |
Сквош | 15 |
Бела зелка | 15 |
Зеле од Брисел | 15 |
Карфиол | 15 |
Пченка | 35 |
Праз | 15 |
Шалот | 15 |
Монголд | 15 |
Каша | 25 |
Морков (суров) | 20 |
Краставица | 15 |
Bellвонче бибер | 15 |
Домат (свеж) | 30 |
Караница | 15 |
Ротквица | 15 |
Репка | 30 |
Зелена салата (секаков вид) | 15 |
Целер | 15 |
Аспарагус | 15 |
Грав | 30 |
Лук | 30 |
Леќа | 25 |
Спанаќ | 15 |
Киселица | 15 |
Ореви и житарки
Наслов | Гликемиски индекс |
Кикиритки | 15 |
Ореви | 15 |
Борови ореви | 15 |
Кашу | 25 |
Бадеми | 35 |
Семиња од сусам | 35 |
Семе од лен | 35 |
Семе од афион | 15 |
Семе од сончоглед | 35 |
Семиња од тиква | 25 |
Фстаци | 15 |
Лешници | 25 |
Перловка | 30 |
Никнува пченица | 15 |
Leyолтки од јачмен | 25 |
Пченка жито | 35 |
Алтернативни производи од брашно
Наслов | Гликемиски индекс |
Тестенини со пченични суровини | 35 |
Квасец | 35 |
Пилешко брашно | 35 |
Брашно од лешник | 20 |
Кокс брашно | 35 |
Брашно од бадем | 20 |
Брашно од соја | 25 |
Сирење и млечни производи
Наслов | Гликемиски индекс |
Бриња | 0 |
Кефир | 15 |
Млеко | 30 |
Кондензирано млеко без шеќер | 30 |
Млечен прав | 30 |
Рјаженка | 15 |
Крем | 0 |
Сирење од адиге | 0 |
Моцарела | 0 |
Рикотка | 0 |
Сулугуни | 0 |
Чедар | 0 |
Урда | 30 |
Маса за урда | 70 |
Месо и производи од риба
Наслов | Гликемиски индекс |
Посно месо | 0 |
Риба (скоро сите сорти) | 0 |
Ракови од ракови | 5 |
Морска храна | 0 |
Фои грас | 0 |
Наслов | Гликемиски индекс |
Кафе | 0 |
Чај | 0 |
Вино | 0 |
Шампањ (брутална, екстра-брутална) | 0 |
Алкохол | 0 |
Сок од домати | 35 |
Бадемово млеко | 30 |
Млеко од овес | 30 |
Млеко од соја | 30 |
Сепак, експертите не советуваат драстично и екстремно брзо намалување на нивото на гликоза. На еден или друг начин, ова може да доведе до сериозни нарушувања во телото, така што сè мора да се направи постепено.
Да започне со тоа, потребно е само да се отстранат забранетите компоненти од исхраната, и само тогаш, на нивно место, постепено да ги вклучуваат точните дозволени производи.
На пример, најлесен начин да се започне е да се отстрани чиста шеќер и пекарски производи од исхраната, заменувајќи ги со здраво овошје и бобинки со низок гликемиски индекс.
Следно, можете да вклучите во вашата дневна исхрана, да речеме, за ручек, голем дел од салата од здрав зелен зеленчук зачинета со маслиново масло, сок од лимон и ленено семе. И тогаш можете да ги повлечете останатите предмети.
Суштинска диета до понизок шеќер
Најважниот принцип е целосно отсуство на прејадување. Треба да јадете често, но доста. На пример, еден ден може да биде три главни оброци со мали порции и уште 2-3 закуски.
Тоа помага да се намали нивото на гликоза со пиење многу вода - треба да пиете 1,5-2 литри чиста вода дневно.
Важно е да додадете храна богата со растителни влакна во вашата диета. Тие придонесуваат за отстранување на гликозата од телото.
Околу 45 проценти од бавните јаглени хидрати и растителни влакна, околу 25% од протеините и 30% од незаситените масти треба да бидат присутни во исхраната. Во исто време, свеж зелен зеленчук може да се конзумира во скоро неограничени количини, без да се земат предвид во оваа шема.
Во однос на термичката обработка, неопходно е да се даде предност на готвење, пареа и чорба. Овие три опции за готвење се најблиску до соодветна исхрана и сигурно нема да му наштетат на вашето тело.
Солта не треба да се злоупотребува - има можност да задржи течност во организмот, и тоа воопшто не се препорачува. Затоа, вреди строго да се размисли за количината солена сол и да не се троши повеќе од 10-13 грама од оваа состојка на ден.
Се разбира, треба целосно да ги напуштите забранетите производи и таканаречените „гликозни бомби“ - слатки купени сокови, слатки и чист шеќер.
Ако човек со диета има сомнежи за употреба на одреден состав во храната, подобро е да не го направите ова, барем до консултација со диететичар. Јадете ги оние состојки за кои сте 100% сигурни.
Што друго го намалува шеќерот во крвта ако не и храната? Кога треба брзо да ја намалите гликозата во крвта, едноставно вежбање исто така помага. Мускулите за време на работата брзо горат целиот шеќер акумулиран во крвта.Неопходно е да се извршат вежби од 10-15 повторувања, а потоа да се одмори за една минута. Така, можете да изведувате едноставни вежби со кревање глувци, сквотови, како и вежбање „Планк“, што ги вклучува сите мускулни групи и вежбање на печатот „Вакуум“.
Покрај тоа, за да се намали тежината и нивото на гликоза, треба да користите одење, пливање, бавно трчање (џогирање), разновидност на аеробни вежби и возење велосипед. Покрај дневните вежби, можете да вклучите јога и вежби за дишење во животот.
Народни лекови и билки кои помагаат во нормализирање на нивото на гликоза
Еден од најефикасните народни лекови - супа од цикорија - е во состојба брзо да го намали нивото на гликоза како резултат на инулин содржан во него (природен аналог на инсулин). Исто така, ефикасно помага во подобрување на циркулацијата на крвта и дава енергија и сила. Неопходно е да се подготви 1 лажица фармацевтски билки со чаша (250 милилитри) врела вода и да се вари 7-10 минути на тивок оган. Следно, супата треба да се филтрира и да се пие половина чаша 2-3 пати на ден.
Подеднакво е ефикасно да се избегне зголемување на гликозата ако редовно пиете чај од липа. Можете да го купите во било која аптека, и треба да се приготвува на температура според упатствата на пакетот.
Народната храна која брзо го намалува шеќерот во крвта е исклучително разновидна. Различни билки често се користат во домашна терапевтска диета.
Како прво, тие вклучуваат:
- бесмртна
- Кантарион
- Вероника
- ловоров лист
- лисја од црна рибизла, диви јагоди, линбони, капини,
- вошки од дрво,
- детелина
- глуварче
- корен од корен, планинарска птица,
- пелин
- Задушен коприва
- пупки од бреза
- бобинки, глог, бобинки од шипинка,
- партиции на овошје и млади лисја од орев.
Повеќето од овие средства се продаваат во аптека, а ако сакате, нешто од горенаведениот список може да се собере во летната сезона и да се исуши сами.
Терапевтски инфузии и лушпи
Следниве едноставни лекови помагаат во регулирање и нормализирање на нивото на гликоза:
- Половина чаша интегрално жито од овес истурете половина литар врела вода. Загревајте на парна бања четвртина од еден час. Потоа оставете го да се вари 1-2 часа и исцедете ја добиената смеса. За цел месец, пијте половина чаша таква лушпа три пати на ден пред јадење.
- Мелено семе од ленено семе во прав. Истурете лажичка од добиениот прав со чаша (250 милилитри) врела вода. Нека се подготви за половина час. Исцедете го сокот од половина лимон во супа. Промешајте, пијте ја инфузијата, без филтрирање, во исто време. Постапката можете да ја повторите секој втор ден.
- Свеж или сушен зелен грав во количина од 200-300 грама истурете половина литар врела вода. Загревајте во парна бања четвртина од еден час. Нека се подготви за неколку часа. Земете лушпа пред јадење три пати на ден. Можете да го пиете курсот за лекови за 3-4 недели.
Како заклучок, забележуваме дека производите што го намалуваат шеќерот во крвта навистина им помагаат на многу пациенти - тие помагаат во нормализирање на ова ниво, како резултат на што лицето кое се придржува кон строга диета на крајот може делумно или целосно да одбие да земе скапи лекови.
Зошто се зголемува шеќерот во крвта?
Шеќерот влегува во нашето тело заедно со храна која е богата со јаглени хидрати. Како резултат на хемиски реакции кои вклучуваат јаглени хидрати, се формира гликоза. Потоа се открива во крвта за време на лабораториските тестови.
Лабораториско испитување на крвта за шеќер се врши со употреба на специјални реагенси, под влијание на кои крвта почнува да ја менува бојата. Интензитетот на бојата на течноста ја одредува концентрацијата на гликоза. Студијата за крв се спроведува со помош на специјален уред - фотоелектричен локатор.
Присуството на гликоза во крвта не е патологија, бидејќи на организмот му е потребен како еден од главните извори на енергија за живот. Благодарение на енергијата добиена од гликозата, во организмот се спроведуваат многу хемиски реакции и биолошки процеси.
За да може гликозата да земе форма на енергија, потребна ви е компонента што ја дели во компоненти. Оваа компонента се смета за хормон произведен од панкреасот. Името на оваа компонента е инсулин. Како резултат на интеракција со инсулин, дел од гликозата се претвора во енергија, а мала количина се ослободува непроменета во крвта.
Со урамнотежена исхрана и непречено функционирање на панкреасот, шеќерот во крвта е повеќе или помалку стабилен. Но, ако консумираме многу јаглени хидрати (особено слатки, слатки, кремови и колачи), со што се зголемува товарот на панкреасот. Не може да произведе таква количина инсулин што може да реагира со голема количина шеќер снабден со храна, што значи дека остатоците од гликоза во непроменета форма повторно влегуваат во крвотокот.
Во исто време, тест на крвта ќе покаже зголемување на нивото на гликоза, а телото ќе ја сигнализира моменталната состојба со влошување на благосостојбата (симптоми на предидијабетес), што може да се стабилизира со соодветна исхрана, но ако не обрнете внимание на тоа долго време, може да премине во вистинска патологија - дијабетес тип 2 .
Овој процес ќе биде придружен со постепено зголемување на шеќерот во крвта сè додека не достигне критично ниво. Причината за ова е постојаното преоптоварување на панкреасот, кој е осиромашен и почнува да произведува помалку и помалку инсулин.
Во принцип, повреда на функционалноста на панкреасот може да биде предизвикана од други причини, покрај голема количина потрошена јаглени хидрати. Тоа, како и секој орган вклучен во варењето, е негативно засегнат од внесот на масна, пржена, тешка храна што го попречува функционирањето на органот, злоупотреба на зачинета храна, сосови, маринади и мирудии кои ја иритираат гастроинтестиналната слузница и предизвикуваат нивно воспаление, присуство на бактериска инфекција поддршка на овој процес, како и влијанието на стресните фактори кои го намалуваат локалниот имунитет.
Сите горенаведени фактори, вклучително и лоши навики, прејадување, недостаток на сон, лоша екологија, непочитување на здравствени и финансиски тешкотии кои спречуваат навремено лекување на здравствени нарушувања, влијаат на панкреасот најмногу негативно. И како резултат на тоа, зголемување на инциденцата на предјабетес и дијабетес, кои се карактеризираат со симптоми, што ги опишавме на самиот почеток на статијата. Но, токму овие симптоми укажуваат на зголемено ниво на необработена гликоза и дека е време да проучите храна што го намалува шеќерот во крвта и ја ревидирате вашата диета во нивна корист.
Како да се разбере дека шеќерот во крвта е покачен?
Многу од опишаните симптоми карактеристични за предибибетска состојба, карактеризирани со покачено ниво на шеќер во крвта, се присутни во други патологии и состојби, така што не треба да бидете дијагностицирани со нив. Но, проверката за шеќер уште еднаш не боли.
Можете да го направите ова во лабораторијата на која било медицинска установа, каде што, откако слушнале за симптомите, тие дефинитивно ќе предложат да направат тест на крвта за шеќер. Главната работа е да не заборавиме дека тест на крвта за шеќер мора да се земе на празен стомак, во спротивно неговите резултати ќе бидат неточни.
Но, благодарение на технолошкиот напредок, многу луѓе не треба да трчаат во поликлиника или болница, да застанат во редот на лекар, така што тој да изнесе упат за анализа, а потоа уште една линија да ја направите оваа анализа и по некое време да добиете одговор: се крева шеќер во крвта или слабоста е предизвикана од друга причина.
Денес, можете да дознаете нивоа на шеќер во крвта без да го напуштите вашиот дом. За ова, треба само да купите личен глукометар во аптека еднаш, што е неопходно за патологии со висока гликоза во крвта, кога нејзината содржина треба постојано да се следи.
Читателот ќе рече: добро, ќе добијам глукометар, и што ќе ми кажат броевите на дисплејот ако не знам кои индикатори се сметаат за нормални и кои укажуваат на патологија? Дали е навистина потребно повторно да се кандидира на лекар со мерачот и да застанеме во линија за да го дешифрирате сведочењето?
Ова не е потребно. Доволно е да се знаат екстремните индикатори на нормата и бројките што ќе кажат за патологијата, ако, се разбира, тие се повторуваат од ден на ден. Од друга страна, еднократното зголемување на шеќерот во крвта, предизвикано од фактот дека денот пред да изедете слатки или слатки, веројатно нема да предизвика сериозни симптоми, што е причина за загриженост.
Постојат специјални табели развиени од медицински научници кои точно ги пресметуваат индикаторите за норма и патологија, врз основа на возраста и полот на пациентот.
Но, дури и да откриете дека нивото на шеќер во крвта е малку повисоко од нормалното, не треба да го огласувате алармот и да трчате во аптека за антигликемични лекови. Ова е екстремна мерка за дијагностициран дијабетес мелитус или предидијабет со значително намалена функција на панкреасот. Во поблаги случаи, сè се коригира со диета, чие мени нужно мора да вклучува производи кои го намалуваат шеќерот во крвта.
Која храна го намалува шеќерот во крвта?
Читателот ќе биде во право ако рече дека е тешко да се прилагоди диетата, ако не знаете дали користените производи се корисни за панкреасот, одговорни за метаболизмот на глукозата, дали можат да ја олеснат неговата работа и да го намалат шеќерот во крвта. Ајде да се обидеме да го разбереме ова прашање заедно.
Сите консумирани храна се поделени во 3 категории според хипогликемискиот индекс (ГИ), што покажува колку производот е во состојба да го зголеми шеќерот во крвта. Колку е понизок индексот на хипогликемија, толку е побезбеден производот за луѓе кои имаат резултат на шеќер во крвта повисок од нормалниот, и, се разбира, за пациенти со дијабетес.
Првата група на производи има висок хипогликемиски индекс (над 70), што значи дека тие се во можност да го зголемат шеќерот во крвта. Немојте да мислите дека категоријата на овие производи вклучува само слатки и колачи, меѓу нив има и овошје и пијалоци.
Јасно е дека производите со индекс 70 и погоре вклучуваат слатки, вклучувајќи чоколадо, разни слатки (освен мармалад), мед. Тука можете да ги вклучите и вашите омилени десерти и слатки (вафли, слатки колачиња, колачи, колачи). Патем, во однос на чоколадото, само млечното чоколадо и чоколадните шипки се разликуваат во висок ГИ од 70, додека црното чоколадо со висока содржина на какао варира во опсег од 20-30.
Висок хипогликемичен индекс разликува и многу производи за тесто, кои на прв поглед содржат многу малку шеќер или воопшто не го содржат: печива печена храна, печива направени од врвно брашно, разни видови тестенини, чие производство е направено од меки пченица сорти. Дури и ролни со диети не можат да се пофалат со низок GI, тие имаат еднаков на 75.
Доволно чудно, хипогликемиски индекс (ГИ) над 70 (за споредба, во чиста гликоза е 100) е забележан кај производи класифицирани како брза храна, иако на прв поглед тие скоро и не содржат шеќер.
Што се однесува до зеленчукот и овошјето, луѓето со висок шеќер во крвта ќе мора да ја напуштат употребата на слатко овошје и сладок варен зеленчук. Компирот се одликува со висок ГИ (95) ако се конзумира во печена и пржена форма или како дел од тепсија, како и варени и задушени моркови. Па дури и пире од компири со ГИ од 83 се тешко погодни за исхрана со висок шеќер во крвта.Многу висока GI еднаква на 146 за датуми.
И меѓу пијалоците, пивото со висок хипогликемичен индекс може да се пофали (66-110, во зависност од сортата), чувајте сокови со додаден шеќер, газирани пијалоци со шеќер (70).
Од житариците, високи GI имаат кружен ориз (90), просо (71), гриз и бисер јачмен (70). Уште поважно, житарките сами можат да имаат висок ГИ, но житарките од нив се пониски. На пример, во маслото од млеко, ГИ е 65, во вискозен заробеник - 50, а во бисер јачмен на вода, воопшто е 22.
Ако ГИИ е помеѓу 40 и 70, тие велат дека производот има просечен индекс на хипогликемија.
Маршалови, мармалад и овошни бонбони може да се припишат на слатки со просечен ГИ. Од слатка храна, сладолед, конзерви и метеж, суво грозје имаат таков индекс. Зеленчук, индекс 65 за варени цвекло и компири во „униформи“, 60 за дињи.
Браучен квасец, леб од 'рж, бел леб од квасец, тестенини и вермицели од тврда пченица имаат просечен индекс на хипогликемија.
Просечен ГИ во многу прекуокеански овошја: банани, кокос, ананас, киви, папаја, манго, смокви, како и брусница, грозје, дињи. Многу сокови без шеќер се разликуваат во просек индикатори за ГИ: јаболко, боровинка, грозје, грејпфрут, морков, конзервирана праска и конзервиран зеленчук.
Од житни култури, леќата, пченицата и овес (житни култури) имаат Gi индекс помеѓу 40-65. Оваа категорија на производи, исто така, вклучува кечап и мајонез, некои алкохолни пијалоци: суви вина, супа шампањ и некои видови пиво.
Конечно, храна со низок хипогликемиски индекс. Нивниот индекс е во опсег 0-35. Овие се тие производи што го намалуваат шеќерот во крвта, кои треба да го сочинуваат најголемиот дел од исхраната кај луѓето со лоши анализи.
Најнискиот GI е еднаков на 0 за морска храна, вотка и коњак, соја сос. Индекс еднаков на 5 има рак, разни зачини и зачини. Овошјето од авокадо во странство, исто така, има многу низок индекс - само 10 единици. Можете исто така да јадете зелена зелена салата во големи количини, но печурките со истиот ГИ не треба да се злоупотребуваат, бидејќи овој производ е тешко да се вари, иако не влијае на нивото на шеќер.
Голем број на производи имаат индекс на ГИ од 15. Овие се зеленчук: спанаќ, кромид, тиквички, караница, краставици, ротквици, копар. Различни видови и сорти на зелка се исто така корисни, вклучително кисела зелка и чорба. Ова исто така вклучува и зелен грав (за зрел грав, индексот е исто така низок - само 25 единици), црвена pepperвонче, црна рибизла.
Малку повисок индекс (20-30) за многу овошја: цреши, огрозд, кајсии, дуња. Ова вклучува бобинки: јагоди, малини, капини, црвени рибизли и други. Може да се забележат зеленчук, лук, модар патлиџан, артишок, суровини моркови, домати.
Многу мешунки и овошје во странство (помело, овошје за страст, мандарини, грејпфрут, портокали, помело, калинка) имаат низок GI.
Индексот за праски и нектарини е малку повисок (дури и ако тие се прилично слатки), сливи и јаболка.
Производите со низок хипогликемиски индекс вклучуваат млеко без шеќер и млечни производи или ферментирани млечни производи, сокови од домати и лимони, какао, конзервиран грашок, пченка (патем, конзервирана пченка има индекс не 35, туку 55, а се однесува на производи со просечен ГИ), семки од сончоглед, ореви, афион.
Од житарките, најнизок ГИ во ќелијата (јачмен од јачмен), како и житарки од него.
Што се однесува до протеинските производи од животинско потекло (било каков вид месо и риба, живина, јајца), нивото на гликоза во нив е занемарливо, што значи дека можете безбедно да ги вклучите во вашата исхрана.
Но, тука многу зависи од начинот на подготовка и составот на садовите. На пример, пржениот говедско месо црниот дроб и омлетот од пилешки јајца имаат просечен ГИ, зовриена колбас ГИ е во опсег од 25-30, а зовриеното месо е 0. Ако пржете или печете месо со зеленчук, ќе се зголеми хипогликемискиот индекс на садот, а доколку има и со салата од суров зеленчук, ГИ веројатно нема да промени многу. Проблемот е во тоа што термичката обработка го зголемува хипогликемискиот индекс на зеленчук, но ги намалува житарките, особено ако од нив направите вискозни житни култури.
На оние кои се заинтересирани за ова прашање подетално, им се советува да учат посебна табела каде што сите производи се насликани во согласност со нивниот хипогликемиски индекс.Во меѓувреме, да разговараме за оние за кои таквата табела треба да стане втора Библија.
Исхрана на дијабетес
Особено внимателно треба да им пристапите на изборот на производи и составот на садовите на луѓето на кои им е дијагностициран дијабетес. Панкреасот кај овие луѓе е толку ослабена што веќе не може да се справи со својата функција за производство на инсулин. И без инсулин, гликозата нема да се претвори во енергија, но во нејзината оригинална форма ќе влезе во крвотокот, предизвикувајќи ги сите оние непријатни симптоми што ги запомнивме на почетокот на статијата.
Но, дијабетесот сам не е толку лош. Многу полошо се нејзините компликации што се јавуваат доколку некое лице не прима инсулин однадвор (со критичен недостаток) и не следи специјална диета. Производите за намалување на шеќерот во крвта кои се намалуваат дијабетес, се основа на диетата и вистинско спасување за пациентите.
Ние нема да се фокусираме на индикаторите за ГИ производи, бидејќи тие секогаш може да се најдат во посебна табела. Да се задржиме само на тоа што храната се смета за корисна за дијабетес.
Зеленчук. Без нив, тешко е да се замисли полноправна табела, бидејќи ова е магацин на витамини и минерали неопходни за една личност. И ако се земе предвид богатството на вкус што зеленчукот им го дава на секојдневните и празничните јадења, тие не можат да бидат исклучени од менито. И дали е потребно да се направи ова?
Повеќето зеленчуци имаат просечен и низок хипогликемиски индекс, така што не можат да ја влошат состојбата на пациентите со дијабетес. Модар патлиџан и тиквички, кромид и лук, суровини моркови, bellвонче пиперки, ротквици, краставици и домати - колку вкусни јадења можат да се подготват од овие зеленчуци вообичаени во нашата лента! Но, морковите сè уште треба да бидат внимателни, неговите дијабетичари треба да се консумираат само сурови, бидејќи термичката обработка значително го зголемува ГИ на овој зеленчук.
Артишок, било зеленчук и зелен лиснат зеленчук, разни видови зелка, исто така, ќе бидат корисни за дијабетес. Но, компирот и тиквата за дијабетес не треба да се однесуваат, и покрај фактот дека вториот го подобрува метаболизмот. Сепак, не е неопходно целосно да се исклучи од исхраната. Мало парче свежа тиква и компир, варено во „униформа“, неколку пати неделно, веројатно нема да го зголеми значително нивото на гликоза во организмот.
Овошје и бобинки. Ова е омилена деликатес на возрасни и деца, најбезбеден десерт со кој може да се појавите (иако не со алергии). Дали е можно да се обезбеди добра исхрана без овошје? Одговорот секако не е. Значи, овие вкусни плодови, кои ни се дадени по природа, мора да бидат присутни во исхраната на пациенти со дијабетес.
Точно, не сите овошја се корисни за дијабетичарите. Употребата на сорти на слатко овошје ќе мора да биде ограничена. Persimmons, грозје, суво грозје, слатки кајсии и суви кајсии, како и многу агруми, не се овошје за секој ден. Сите тие се карактеризираат со просечен ГИ, што значи дека со конзумирање на нив во големи количини, сосема е можно да се зголеми нивото на шеќер во крвта, но 2-3 пати неделно малку по малку може да се ужива.
Но, слатките и кисели кајсии, јаболка, дуња, круша, слива и кисел лимон се доста погодни за секојдневна исхрана, како и најголемиот дел од миризливи и здрави бобинки. Рибизли и огрозд, малини и јагоди, јагоди и капини - ова е нецелосен список на добрите што пациентите со дијабетес можат да си ги дозволат. Исклучок е најголемото одгледување на бобинки во нашата област - лубеница, бидејќи нејзиниот ГИ е 70 единици, што се смета за висока стапка.
Некои овошја имаат интересен имот што ги прави корисни без оглед на индексот на хипогликемија. Значи, портокал (ГИ во опсег од 35-50, во зависност од сортата) содржи многу растителни влакна, што ја инхибира апсорпцијата на глукоза, што значи дека се смета за корисно кај дијабетес. Точно, не можете да го кажете истото за сокот, тој има поголем индекс и помалку влакна. И самиот лимон има мал индекс, но исто така не дозволува другите производи да влијаат на нивото на шеќер во крвта.
Cитарки и мешунки. Различни видови и сорти на житарки може да имаат различен хипогликемиски индекс. Во некои зрна, доста е. Но, дали вреди да се грижите дали луѓето обично консумираат житарки во форма на житни култури во житарките, чиј ГИ е обично понизок од оној на целокупното, а не термички обработено жито.
И, како може некој да одбие житарки ако содржат многу микроелементи и витамини неопходни за нашето тело, како и растителни влакна, што овозможува да се намали побрзо нивото на шеќер во крвта.
Во овој поглед, сите житни култури ќе бидат корисни:
- Каша од јачмен е најпогодна заради нискиот ГИ на самата житарка.
- Пченката, имајќи мал ГИ, е во состојба активно да ја намали гликозата во крвта.
- Овесот, просо и леќата не само што лесно се вари, туку и помагаат да се намали телесната тежина. Во исто време, ГИ-круп се смета за една од најмалите.
- Јачмен од бисер се смета за извор на растителни протеини и хранливи материи.
- Cereитарката од пченица со низок хипогликемиски индекс го подобрува метаболизмот, што е исклучително важно за дијабетесот.
Како и кај дијабетесот, и како општо средство за зајакнување, germinated пченица се смета дека е особено корисно, чистите зеле содржат максимална количина на неопходни елементи во трагови. Но, гриз, за жал, не се смета за добредојде гостин на масата на пациенти со дијабетес.
Што се однесува до мешунките, скоро сите имаат мал ГИ и се сметаат за корисни за дијабетес. Леќата, сојата и гравот не само што ја диверзифицираат масата на луѓе со висок шеќер во крвта, туку и им помагаат ефикасно да ја стабилизираат нивната состојба.
А супите од каша и грашок дури му помагаат на телото на дијабетичарот полесно да го апсорбира инсулинот што доаѓа однадвор, што значи дека тие се двојно корисни за дијабетес.
Млечни и млечни производи. Млекото е производ што дава живот, затоа што не е залудно млеко да стане прва храна на новороденчето, снабдувајќи го растечкото тело со сите потребни материи. Како и да е, има многу контроверзии околу овој производ што е тешко да се каже дали е од вредност за возрасен, а уште повеќе со метаболички патологии.
Дури и нутриционистите расправаат за придобивките од млекото за дијабетичарите. Се верува дека мала количина на млеко со малку маснотии (вклучувајќи јадења со неговата содржина) не може да го зголеми шеќерот во крвта, бидејќи неговиот ГИ се движи од 25-35 единици. Но, свежото и масно млеко за дијабетес е непожелно.
Што се однесува до млечните производи, тогаш тука за дијабетичарите се протегаат. Тие имаат голем избор, главната работа е дека производот има мал процент на содржина на маснотии. Ферментирано печено млеко, кефир, природен јогурт без адитиви и со додавање на бобинки и овошје, урда со малку маснотии ќе помогне да се одржи нормалната микрофлора на организмот, како и да се надополнуваат резервите на калциум, магнезиум, калиум, фосфор и други важни елементи во трагови.
Вистинско откритие за дијабетичарите ќе биде сурутка. Овој нискокалоричен производ ефикасно ја гаси жедта, помага во борбата против вишокот тежина и го регулира шеќерот во крвта.
Риба и морска храна. Рибата е извор на животински протеини, фосфор, калциум, бакар и други елементи во трагови кои се важни за организмот. Особено корисна е морска риба. ГИ на риба е всушност 0, затоа што не содржи јаглени хидрати, што значи дека е многу корисно за дијабетес.
Што се однесува до морска храна, ракчиња, остриги, школки и други деликатеси имаат исклучително низок ГИ, што ги прави да ги пречекаат гостите со дијабетес. Тие се ценети за нивниот богат минерален состав и можноста за намалување на шеќерот во крвта.
Леб (алги) се смета за многу корисен поморски подарок на луѓето. Не само што има GI од само 22 единици, така што се смета за еден од најкорисните производи на нашата маса.
Месни производи, јајца, ореви. Месото, јајцата и оревите се главните снабдувачи на протеини на човечкото тело. Одбивањето од нив е доста опасно, бидејќи тие се во големи количини.Во дијабетес, дозволена е употреба на сите овие производи, бидејќи нивниот ГИ е многу мал. Но, сепак треба да се даде предност на посно, лесно сварливо сорти на месо за да не се преоптоварува панкреасот.
Оревите и јајцата исто така се препорачува да се јадат во мали количини: јајца поради можноста да се подигне холестерол во крвта и јаткастите плодови заради нивната висока содржина на калории.
Зачини и зачини. Скоро сите наши омилени зачини можат да се припишат на производи што го намалуваат шеќерот во крвта. Тие помагаат да се диверзифицира табелата на дијабетичари, бидејќи секој зачин ви овозможува да направите нешто ново, посебно од познато јадење.
Сувиот лук, копар, магдонос, црвена и црна пиперка, цимет, каранфилче, ѓумбир се сметаат за особено корисни во смисла на нормализирање на нивото на шеќер во крвта. Може да се додадат во разни јадења, а со тоа да се направат не само вкусни, туку и здрави.
Производи од брашно. Тука, изборот на производи за дијабетичари е многу ограничен. Во ограничени количини, тие можат да јадат 'ржан леб и производи од интегрално брашно, печени без додавање квасец.
Тестенините исто така треба да се купат од тврдо пченично брашно, консумирано во мали порции, а не секој ден.
Печурки. Ова е многу корисен производ за дијабетес, бидејќи има хипогликемичен индекс од само 10 единици (на пример, солени печурки) и многу корисни материи. Точно, печурките се сметаат за тежок производ за варење, па јадењето во нив во големи количини е непожелно дури и за здравите луѓе, а да не зборуваме за оние чија панкреас е значително ослабена.
Пијалоци. Што се однесува до пијалоците што се корисни за дијабетичарите, предност треба да се даде на овошје, сокови од зеленчук и овошни пијалоци од зеленчук, овошје и бобинки со низок ГИ, како и млечна сурутка. Чиста вода и чај без шеќер ќе бидат корисни (можете да додадете малку млеко со малку маснотии).
Во однос на алкохолни пијалоци, како што се водка, коњак, алкохол, итн., Може да се каже дека, иако тие имаат малку ГИ, нивната употреба во дијабетес е многу сомнителна. И пиењето пиво може дури и да биде опасно, бидејќи неговиот ГИ може да биде многу висок, оставајќи зад себе индекс на глукоза.
Како што можете да видите, со правилен пристап кон организирање на исхрана, не е толку тешко да се контролира нивото на шеќер во крвта дури и со толку тешка патологија како дијабетес. Но, што е со бременоста, кога одреден процент од жени пријавуваат зголемување на гликозата во крвта?
, ,
Висок шеќер за време на бременоста
Врзано за репродукција на нов живот, телото на мајката во очекување започнува да работи со различно темпо од вообичаеното, така што многу процеси во него напредуваат поинаку. На пример, производството на инсулин од панкреасот се зголемува, затоа што е неопходно за обработка на голема количина јаглени хидрати, кои се потребни за да се обезбеди енергија на мајката и фетусот.
Се чини дека поголемо лачење на инсулин треба да го намали шеќерот во крвта. Всушност, ова се случува ако панкреасот на бремена жена работи без неуспеси. Во спротивно, не може да се избегне зголемување на гликозата во крвта, што често се забележува за време на бременоста.
Нормално, шеќерот во крвта на мајката во очекување треба да биде во опсег од 3,3-5,1 mmol / l. И намалувањето и зголемувањето на овој индикатор треба да предизвикаат претпазливост.
Ниското ниво на шеќер може да сигнализира голема веројатност за формирање на кетонски тела во телото кои имаат забележителна токсичност, што значи дека мора да се стори сé што е можно за да се вратат нивото на шеќер во нормала.
Уште полошо, ако шеќерот во крвта ја надминува нормата, т.е. е во опсег од 5,1-7 mmol / l. Ова укажува на тоа дека една бремена жена започнува гестациски дијабетес. И покрај фактот дека оваа патологија се смета за привремена, а нејзините манифестации исчезнуваат по раѓањето на бебето, невозможно е да се остави сè како што е.
Факт е дека дури и мало зголемување на шеќерот во крвта во идна мајка го зголемува ризикот од предвремено раѓање или смрт на фетусот. Наспроти позадината на високиот шеќер во крвта, жените можат да развијат доцна токсикоза (т.н. гестоза на бремени жени), што е опасно со намалување на нивото на естроген, хипоксија на фетусот, интраутерини нарушувања во развојот како резултат на развој на плацентарна инсуфициенција и предвремено раѓање.
Зголеменото ниво на гликоза во крвта може да предизвика опасна состојба наречена полихидрамниоза, последиците од кои, повторно, се кислородно гладување на фетусот, нејзина неправилна презентација, извртување на папочната врвца.
Можни патологии кај бебиња чии мајки за време на бременоста имале висока гликоза во крвта: дијабетична фетопатија, абнормален развој на скелетот, неразвиеност на белите дробови (што често завршува со смрт на бебето во првите минути по раѓањето), конгенитални малформации на разни органи (срце, мозок, органи генитоуринарен систем).
Особено опасна е состојбата кога бремената жена се постигнува на показател од 7 mmol / l и повисока. Ова не зборува за привремена патологија, туку за вистинската дијабетес мелитус, чие лекување ќе треба да се продолжи не само во преостанатиот период од бременоста, туку и по породувањето.
За време на бременоста, се следи крвниот состав, сепак, тестот за шеќер се прави 2-3 пати за целата бременост (со висок ризик од развој на дијабетес, малку почесто). Но, самата жена може да забележи сомнителни симптоми зад неа и да звучи аларм.
Ваквите симптоми се: ненадејно зголемување на апетитот, постојано измачување на жед, скокање на крвниот притисок, болка и нарушено мокрење, зголемена слабост и поспаност.
Со потврдена дијагноза, очекуваната мајка и лекарите ќе мораат да се борат за животот на бебето во текот на останатото време пред породувањето, обидувајќи се да го намалат нивото на шеќер во крвта на жената. Јадениот шеќер во крвта е многу висок, без лекови за намалување на шеќерот е многу тешко да се направи. Но, додека индикаторите за шеќер за време на бременоста се меѓу нормата и критичната вредност, можете да се борите за себе и за вашето бебе со помош на производи кои го намалуваат шеќерот во крвта.
Која храна ќе го намали шеќерот за време на бременоста?
Ова прашање ги загрижува многу жени кои се соочуваат со проблемот на зголемување на шеќерот во крвта за време на бременоста. Навистина, од една страна, жената треба да јаде добро, обезбедувајќи енергија за себе и за своето дете, а од друга страна, да се ограничи, придржувајќи се кон посебна диета која исклучува многу здрава храна, која, за жал, има просечен или висок хипогликемиски индекс (ГИ).
Лесно сварливите јаглени хидрати се сметаат за главен снабдувач на гликоза на организмот. Ова се масно млеко и млечни производи, слатки и слатки, колачи од врвно брашно, масно месо и сало, колбаси, мајонез. Употребата на такви производи со висока гликоза во крвта треба да се намали на нула. Исто така, ќе мора да заборавите на ваквите деликатеси како што се слатките дуќани од сокот и газираните пијалоци, како и слатките сорти на овошје, чиј ГИ е прилично висок.
Но, тоа не значи дека треба да се потпреме на јаглехидрати што не се вари (разни видови тестенини, леб, житарки). Ние мора да ја знаеме нормата во сè, особено за време на бременоста.
Исто така, има вистинска храна која може да помогне во намалување на нивото на шеќер во крвта. Производи кои го намалуваат шеќерот во крвта за време на бременоста, се свежи краставици, домати и зелка, зелен зеленчук, артишок од Ерусалим, ротквица и многу други зеленчуци. Како и лимон, боровинки, каша од леќата, свежо исцеден сок од зеленчук и овошје без шеќер, морска храна и многу други подароци на природата и јадења од нив.
Важно е мајките што очекуваат да знаат дека ГИ не е единствениот показател за соодветноста на производот за храна со висок шеќер во крвта.На крајот на краиштата, некои производи се во состојба да ја намалат сварливоста на гликозата ослободена од други производи, што значи дека на овој начин ефектот на вториот може да се компензира.
Дозволете ни да разгледаме подетално производи кои го намалуваат шеќерот во крвта за време на бременоста, дозволувајќи им на мајката во очекување целосно да јаде:
- Морска риба и морска храна, црвена риба пронајдена во реките. Тие содржат голема количина на неопходни за организмот да спроведе различни метаболички процеси на омега-3 масни киселини, кои го регулираат метаболизмот на гликозата, исто така.
- Месо од говедско месо. Содржи линолеинска киселина, која го регулира метаболизмот на гликозата во организмот. Самото месо има GI од 0.
- Зелен зеленчук и домати. Тие содржат посебна компонента (кверцетин), која помага во намалување на шеќерот во крвта, намалувајќи го (како рибите) ризикот од развој на дијабетес за 25 проценти.
- Сок од лимон и лимон. Овој светло ароматичен и кисел цитрус, со ниска содржина на ГИ и калории, исто така ја намалува стапката на апсорпција на гликоза од други производи кои се познати по нивниот повисок хипогликемиски индекс. Зачинет сок од лимон со разни јадења, можете да го задржите под контрола не само тежината, туку и шеќерот во крвта.
Но, што е најважно, влакната се сметаат за активен борец за норма на шеќер. За жал, многу производи со низок ГИ не го содржат или е присутен во мали количини. Но, на крајот на краиштата, влакната е многу неопходна за бремена жена, бидејќи го подобрува процесот на варење, ја контролира тежината и ги олеснува движењата на дебелото црево, што во овој период станува проблематично. Кој е излезот од оваа состојба?
Решението е ова: обрнете внимание не само на производите што го намалуваат шеќерот во крвта, туку и на оние што се во состојба да го одржат ова ниво нормално. Како по правило, таквите производи содржат доволно влакна.
Индикативен во овој поглед е свежата зелка, која содржи многу растителни влакна и супстанции корисни за организмот. За да може зелката да има само позитивен ефект, треба да изберете зеленчук собран во вашата градина без додавање на ѓубрива и подалеку од индустриската зона.
Но, треба да бидете претпазливи со зелка. Зголемениот шеќер во крвта укажува на недоволна функција на панкреасот, за што грубото влакно од зелка не е најдобриот избор. За некако да се омекне тврдиот лист и да се олесни неговото варење, подобро е да се користи зелка во варена или задушена форма и во не многу големи количини. Дури и ако GI на термички обработен зеленчук ќе биде малку повисок, но не многу.
Овесна каша (поточно, житни) е во можност да го намали и нивото на шеќер во крвта на бремена жена, затоа што содржи пристојна количина на истото влакно што ја регулира гликозата. Покрај тоа, овесната каша се смета за корисна лесна чинија за појадок за мајката во очекување, особено ако додадете парчиња миризливи овошја и бобинки, како и мала нотка цимет (цимет меѓу зачините се смета за една од најдобрите во смисла на намалување на шеќерот).
Леќата се смета за корисна со цел да се задржи контролата на нивото на шеќер, чинии од кои ќе и угоди на бремената жена во секое време од денот. За промена, можете да купите трици со леќата како извор на чисти и корисни растителни влакна, и да ги користите со кефир или јогурт.
Тоа помага да се нормализира шеќерот во крвта и да се олеснат движењата на дебелото црево за време на бременоста, производ кој има многу имиња: земјата круша, сладок компир, сладок компир, артишок во Ерусалим. Овој производ има малку засладен вкус, но за разлика од обичните компири, има мал хипогликемиски индекс, а може да се конзумира и свеж со масло или како дел од салати од зеленчук.
Мастите богати со растителни влакна, здрави растителни масти и протеини се сметаат за ореви. Користењето на нив малку (5-6 ореви) само 1 пат на ден може да го намали ризикот од развој на дијабетес за речиси третина.Во исто време, сите јаткасти плодови кои се популарни кај нас се корисни: бадеми, ореви, лешници (ака леска или лешници), кикиритки, кашули и др. Точно, не треба да се заборави за високата калорична содржина на производот, па затоа не се препорачува да се јаде повеќе од 50 g на ден.
Ние веќе споменавме цимет, и колку за добра причина. На крајот на краиштата, тој е во состојба да го намали не само нивото на шеќер, туку и содржината на холестерол во крвта, заштитувајќи ги крвните садови од него, кои обезбедуваат снабдување со крв, а со тоа и кислород, на мајката и фетусот (кромидот исто така има сличен имот). Сепак, ароматичниот зачин е толку активен во борба со вишокот шеќер што може да го намали премногу, а хипогликемијата, како што знаеме, е прилично опасна состојба, особено за време на бременоста.
Црешата што го заштитува срцето ќе биде корисна и за време на бременоста. Како антиоксиданс и производ богат со лесно сварлива влакна, ефикасно го решава проблемот со високиот шеќер и му помага на срцето да работи.
Меѓу агруми богати со витамин Ц и рутин, покрај лимонот, грејпфрут исто така вреди да се истакне. Ова здраво овошје во странство, исто така, го намалува шеќерот во крвта.
Меѓу странските „гости“, авокадото се вреднува и како средство за намалување на шеќерот. Покрај тоа, тоа е складиште на елементи во трагови (калиум, магнезиум, железо, фосфор, итн.) И витамини потребни од мајката и бебето кои растат во нејзината матка.
Суровиот лук во мала количина е во состојба да го стимулира панкреасот и неговото производство на инсулин. Со додавање на тоа малку по малку во различни јадења, можете да го намалите метаболизмот на гликозата во организмот.
Од зеленчукот што може да го контролира шеќерот во крвта, бремените жени со хипергликемија ќе имаат корист од домати, краставици, модар патлиџан и тиквички (со исклучок на тиквички), зелен лиснат зеленчук (магдонос, спанаќ, аспарагус, копар, разни видови зелена салата). Исто така, корисни ќе бидат и мешунките (грав, грашок, соја) и печурки.
Можете да кажете за овие производи дека тие го намалуваат шеќерот во крвта со намалување на нејзината стапка на апсорпција во цревата.
Кога составувате диета, бремена жена со висок шеќер во крвта треба да знае некои важни точки:
- Како што напишавме погоре, предност треба да се даде на суровиот зеленчук. Работата е дека термичката обработка на зеленчукот може значително да го зголеми нивниот хипогликемичен индекс, а потоа зеленчукот што се чини дека е безбеден во овој поглед со ГИ во рок од 30-40 може да премине во категоријата на производи со висок индекс, кои не се препорачуваат за консумирање.
Ова се однесува на зеленчук како цвекло, моркови, компири, тиква. Соковите од овој зеленчук нема да го зголемат нивото на шеќер во крвта, што значи дека можат и треба да се конзумираат за време на бременоста. Но, пире од компири, салати, тепсија и супи може негативно да влијаат на состојбата на идната мајка, ако шеќерот во нејзината крв е веќе покачен.
- Што се однесува до жито и скроб зеленчук, нивната термичка обработка ја зголемува ГИ на садовите не случајно. Причината е скроб, кој се смета за комплексен јаглени хидрати. Продолженото вриење или загревање промовира претворање на скроб во лесно сварлива форма. Поради оваа причина, хипогликемискиот индекс на компири или тестенини од меки пченица сорти во готови јадења е толку голем.
Нутриционистите препорачуваат дека во сад е неопходно да се комбинираат скробна храна со зеленчук, ГИ од кој останува прилично низок по обработката, како и да се дополни со свеж лиснат зеленчук и билки.
- Со додавање на растителни масти во садовите, можете да ја намалите апсорпцијата на јаглени хидрати, што не може да се каже за масните животни. Sunе бидат корисни сончоглед, ленено семе, пченка и особено маслиново масло.
- За да се провери нивото на шеќер, треба да се земе предвид не само хипогликемискиот индекс на потрошената храна, туку и големината на сервирање.Ако земате храна во мали порции, но почесто (принципот на фракционо исхрана), нивото на шеќер нема да се зголеми толку брзо и да не дојде до критично ниво.
Бремена жена, навикната да јаде двајца, овој принцип може да изгледа апсурден, затоа што во овој случај таа најверојатно ќе се чувствува постојано гладна. Всушност, проблемот е решен со темелно џвакање храна и отсуство на брзање за време на оброците. Во овој случај, чувство на исполнетост ќе дојде само на време за крајот на оброкот, а жената нема да биде измачена од глад. И, дневната норма на производи со фракционо исхрана не станува помала, таа само се распаѓа на поголем број делови.
Зголемениот шеќер во крвта за време на бременоста, без оглед колку е опасна ситуацијата, всушност се смета за проблем што треба да се реши. Потребно е само да се прилагоди вашата исхрана, да се олесни работата на панкреасот и наскоро сè ќе се врати во нормала. Главната работа е да се вклучат во исхраната храна што го намалува шеќерот во крвта и да се ограничи употребата на оние што можат да имаат спротивен ефект, спречувајќи го зголемувањето на нивото на гликоза на критично ниво и развој на дијабетес. И, тогаш ниту очекуваната мајка, ниту нејзиното скапоцено бебе нема да бидат во опасност.
Како брзо да се намали гликозата: народни рецепти
Во народната медицина, постојат рецепти кои биле тестирани низ годините. Кога медицината штотуку се развиваше и беа откриени откритија од областа на дијабетес, исцелителите во селата веќе знаеја која храна го спушта шеќерот во крвта кога е голема. Важен елемент на овој третман е неговата пристапност, но се препорачува да се контролира нивото на гликемија.
3 рецепти со производи кои го намалуваат шеќерот во крвта:
1
Сок од кромид. За да ја подготвите инфузијата, треба да го исецкате кромидот и да го истурите со чаша врела вода. Тинктурата треба да стои 2 часа. Земете пред јадење - 30 минути. Количината во една чаша е еднаква на количината на тинктура во 3 дози.
2
Тинктура на детелина Таа е направена како од летоци, така и од inflorescences. Подготвувајќи суров, истурете чаша врела вода. Неопходно е да се инсистира најмалку 3 часа. Количината на детелина за 1 ден е 1 лажица. Земете пред јадење. 1 стакло треба да се подели на 2 дози.
3
Боровинки. Помага при нормализирање на перформансите и боровинките. Може да се јаде свежо, собрани за зима, а лисјата од чај може да се приготват од лисја.
Покрај тоа, предлагаме да гледате видео со список на производи кои го намалуваат шеќерот во крвта:
Калории и основен список на „добри“ јадења
Основата на диетата за пациент со дијабетес е табелата за третман бр.9 според Певзнер. Балансиран е во однос на макронутриенти, витамини и минерали, а исто така содржи производи кои го намалуваат шеќерот во крвта. Проценетата дневна калориска вредност за време на диетата е 2000-2400 kcal и зависи од растот, телесната тежина на пациентот, како и од нивото на неговата физичка активност.
Списокот на дозволени јадења го вклучува следново.
- Први курсеви. Зеленчук, риба супи, пилешка супа со билки, okroshka на кефир.
- Каша и грав. Овесна каша, леќата, просо, кафеав ориз, јачмен, грав, леќа.
- Месо и колбаси. Пилешко, филе од мисирка, тенџере од говедско месо, маснотии, јајца, масни зготвени колбаси и колбаси (лекар, диета). Сè мора да се бари на пареа, варено или печено.
- Риба и морска храна. Варена или печена риба со малку маснотии (хејкер, полк, треска, рак, штука), конзервирана туна, соја без масло.
- Млечни производи. Кефир, ферментирано печено млеко, јогурт, природни јогурти, обезмастено млеко.
- Ореви и сушено овошје. Кикирики, ореви, бадеми, ленено семе, бор ореви, суви кајсии, сушени јаболка и круши.
- Овошје и зеленчук. Свежи грејпфрути, мандарини, портокали, цреши и рибизли. Во мала количина можете да јадете кајсии, праски, круши, јаболка.
- Масти за јадење. Авокадо, растителни масла (ленено, маслиново), повремено путер.
Која храна го намалува шеќерот во крвта
Важно е да се запамети дека не постојат производи за само-намалување на шеќерот во крвта за дијабетес. Треба да се фокусирате на гликемискиот индекс (GI) - брзината со која се јаде храна за јадење јаглени хидрати и ја зголемува содржината на гликоза во крвта. При третман на дијабетес, храна со низок гликемиски индекс мора да се претпочита, бидејќи тие не предизвикуваат ненадејни промени во нивото на гликоза.
Морската храна и рибата мора да бидат вклучени во исхраната на пациент со дијабетес, бидејќи со доволна содржина на калории и висока содржина на хранливи материи, како што се омега-3-6 киселини, тие имаат низок гликемиски индекс. Во просек, за морска храна, е приближно еднаква на пет единици.
Пациентите со дијабетес треба да консумираат најмалку три пати неделно:
- риби со малку маснотии (штука, треска, перка, рак),
- ракчиња, школки,
- лигњи
Исто така, треба да вклучите алги богато со јод во вашата диета. Дијабетесот од втор тип често се јавува против позадината на дебелината и е комбиниран со недостаток на функција на тироидната жлезда, во која употребата на морска храна е клучот за успешно закрепнување.
Зеленчукот има низок ГИ, содржи голема количина нерастворливи влакна и витамини. Нивната редовна употреба во големи количини помага во одржување на оптимална концентрација на гликоза.
- Зелен зеленчук. Тие се на врвот на листата на храна за намалување на шеќерот во крвта. Овие се краставици, целер, аспарагус, брокула, карфиол и зелка во Пекинг.
- Лиснато зеленило. Корисно е да се вклучат копар, магдонос, спанаќ, зелен кромид, салата во исхраната.
- Домати и ротквици. Како и камбаната и модар патлиџан. Овие зеленчуци имаат низок ГИ и помагаат во стабилизирање на шеќерот во крвта.
- Морков, тиква. Овие зеленчуци треба да се конзумираат само во сурова форма, бидејќи при термичка обработка, гликемискиот индекс на овие производи нагло се зголемува.
- Ерусалимска артишок. Повеќето нутриционисти и ендокринолози препорачуваат да се намали зачестеноста на потрошувачката на компири и претпочитаат неговиот аналог - артишок од Ерусалим. Овој зеленчук содржи голема количина на инулин, што ви овозможува да ја одржувате гликозата во крвта на нормално ниво.
Сите овие производи брзо го намалуваат шеќерот во крвта, ако ги направите основата на диетата. Други помагачи во борбата против висока гликоза се агруми. Поради високата содржина на растителни влакна и ниската содржина на едноставни јаглени хидрати, тие можат да бидат скоро неограничени во диетата. Другите овошја се исто така корисни за дијабетичарите.
- Лимон Го неутрализира високиот ГИ на другите намирници. Неговиот сок се препорачува да се користи како облекување за салати, за подготовка на сосови за риби и јадења со месо.
- Грејпфрут Ја зголемува рецептивноста на рецепторите на инсулин, портокалите ја забавуваат стапката на апсорпција на јаглехидрати.
- Јаболка Јадењето во сурова или печена форма, може да го нормализира нивото на гликоза во крвта.
- Кисело егзотично овошје. Ова е киви, калинка, ананас. Дозволени се, бидејќи тие имаат мал ефект врз нивото на гликоза.
- Бобинки Боровинки, лингори, рибизли се признати лидери во борбата против високата гликоза. Тие содржат многу течност, здрави влакна и витамин Ц.
Кајсии, праски, зрели круши се богати со растителен шеќер - фруктоза, па затоа се препорачува да се ограничи нивниот број на две парчиња на ден. Не е неопходно целосно да се исклучат од исхраната, бидејќи содржат голема количина на витамини и антиоксиданти. Бананите и persimmons се храна со висок гликемиски индекс, па затоа не треба да се јадат со висок шеќер во крвта.
Cитарки, грав и ореви
Разни житни култури се висококалоричен, задоволувачки извор на сложени јаглехидрати и растителни влакна, што ја нормализира гликозата во крвта. Пациентите со нарушен метаболизам на јаглени хидрати треба да вклучуваат мешунки, житарки и јаткасти плодови во исхраната. Овие производи, исто така, можат да го намалат шеќерот во крвта:
- каша од леќата, пченка, овесна каша,
- див (кафеав) ориз,
- црвена и зелена леќа, булгур, грав,
- соја
За да ја диверзифицирате исхраната и да ги збогатите производите што го намалуваат шеќерот во крвта со нови ноти за вкус, можете да користите разни зачини. За готвење, се препорачува да се користат:
- лук, кромид,
- ѓумбир
- семиња од сенф, црна и зачинета, папрака,
- залак од јаболка
- стапчиња цимет и прав.
Со дијабетес, посебно внимание се посветува на пијалоците. Пациентите треба да пијат доволна количина течност, најмалку 30 ml на кг телесна тежина.
- Вода од трпеза. Минерална или обична варена. Можете да пиете вода без ограничувања.
- Свежо исцедени сокови. Од зеленчук, кисело овошје и бобинки. Тие мора да бидат разредени со вода во сооднос 1: 1. За да се намали гликозата во крвта, подобро е да изберете сок од домати, морков, јаболко или боровинка.
- Зелен чај и кафе. Тие треба да се конзумираат без додавање на млеко и шеќер. Прифатливо е да пиете црн чај и црно кафе. Со истовремена артериска хипертензија, кафето треба да се замени со лушпа од цикорија, овес.
Диеталниот дијабетес не е лесна задача. Може да биде тешко да се сфати која храна го намалува шеќерот во крвта и кои го зајакнуваат. Во овој случај, спасувачите ќе дојдат нутриционисти и ендокринолози, кои ќе создадат избалансирано и корисно мени засновано на дозволената храна.
Храна за намалување на гликозата во крвта
Постои список на храна за намалување на шеќерот во крвта. Овие вклучуваат:
- овошје (зелени јаболка, сливи, дуњи, калинки, праски, круши),
- бобинки (јагоди, јагоди, капини, цреши, црвени рибизли),
- зеленчук (Брисел и карфиол, тиквички, краставици),
- мешунки (леќа, грав, соја),
- агруми (мандарини, портокали, пасивно овошје, киви, манго, грејпфрут),
- зелени (магдонос, босилек, спанаќ, салата),
- житни култури (ориз басмати, кафеав кафеав ориз, зелена леќата што не се пржи, овесна каша, јачмен),
- ореви (бадеми, кашули, лешници, кикиритки),
- сушено овошје (суви кајсии, сливи, суви смокви),
- зачини (цимет, црвена пиперка, ванилин, оригано),
- морска храна (ракчиња),
- печурки
- темно чоколадо.
Влакна за дијабетес
Многу зеленчук и овошје од списокот на производи што го намалуваат шеќерот во крвта, содржат голема количина на растителни влакна и диетални влакна. Тие се апсорбираат од телото многу бавно. Влакната ја одложува апсорпцијата на глукозата, како резултат на што влегува во крвта постепено и во помали количини, што има корисен ефект врз нивото на шеќер.
Постојат два вида растителни влакна:
- Растворлив. По контакт со вода, тие отекуваат и личат на желе. Голем број на такви влакна се наоѓаат во јаболка, круши, овесна каша, јачмен и грав. Растворливото влакно ви овозможува да ја намалите концентрацијата на холестерол во крвта, спречувајќи таква сериозна компликација на дијабетес како атеросклероза.
- Нерастворлив. Во процесот на варење, тие не се раствораат. Таквите диетални влакна се наоѓаат во ореви, трици, ориз. Храната богата со овој вид растителни влакна брзо предизвикува чувство на исполнетост и помага во регулирањето на работата на цревата.
Вие не треба да претерате преку производи што го намалуваат шеќерот во крвта, бидејќи тоа може да предизвика надуеност и болки во стомакот.
Протеини за дијабетес
Есенцијалните аминокиселини не можат да се трансформираат од другите, затоа тие мора да влезат во човечкото тело со храна. Со дијабетес не се нарушува не само јаглени хидрати, туку и протеини, метаболизмот на мастите.
Ако инсулин се произведува во недоволни количини, тогаш протеините во организмот се уништуваат со формирање на гликоза. Исто така, конверзијата на некои аминокиселини во други е намалена и нивната синтеза од храната добиена во организмот е намалена.
Ова доведува до намалување на мускулната маса кај лице со дијабетес.Нагло опаѓање на телесната тежина кај вториот вид на болест укажува на тоа дека на пациентот му требаат инјекции на инсулин, така што клетките на панкреасот се веќе исцрпени, а наместо вишок на оваа супстанца во крвта, недостасува него.
Кај дијабетес мелитус од прв тип, диетата може да има само помошен ефект, бидејќи недостаток на инсулин се компензира само со инсулинска терапија.
Протеини за пациенти со дијабетес е неопходен дел од исхраната. За да се одржи нивото на глукоза под контрола и во исто време да се избегнат мускулна слабост, исцрпеност и дополнителни метаболички нарушувања, исхраната на дијабетичар треба да содржи посно месо, мешунки, зелка (зелјеви зеле, карфиол) и ореви.
Масти за дијабетес
Мастите за јадење не се раствораат во гастричниот сок и вода, нивното разложување се врши со употреба на жолчката. Со дијабетес, процесот на асимилација на нив е нарушен. Мастите не се распаѓаат целосно, а кетонските тела се формираат во крвта, што може да предизвика кетоацидоза (опасна состојба која се заканува со дијабетична кома).
Сите јадење масти се поделени на животински и зеленчук. Заситените масти преовладуваат кај животинските производи, предизвикувајќи зголемување на холестеролот во организмот и појава на вишок тежина.
Мастите од зеленчук се поделени на полинезаситени и моно незаситени. Тие се добро апсорбирани од телото и помагаат во намалување на холестеролот. Овие вклучуваат сончоглед, пченка, ленено семе и маслиново масло.
Полинезаситените масти се извор на масни киселини кои го подобруваат метаболизмот, помагаат во обновувањето на клеточната структура и помагаат за подобрување на работата на мозокот. Со дијабетес, неопходно е да се воведат производи како што се:
Како да се намали шеќерот за време на бременоста
За време на бременоста, товарот на панкреасот значително се зголемува. Ако не се справи со ова, нивото на шеќер во крвта на жената се зголемува. За да се намали, пред сè, потребно е да се прилагоди моќноста.
Треба да знаете која храна го намалува шеќерот во крвта:
- Каша од овес. Содржи витамини и минерали кои помагаат во чистење на крвните садови и одржување на нормално ниво на шеќер во крвта. За да го задржите шеќерот под контрола, доволно е да јадете овесна каша 3 пати неделно. При купување житни култури за правење житни култури, предност треба да се даде на сорти што бараат готвење.
- Грејпфрут Овие овошја се богати со витамини А, Б2, Ц и каротин. Нивната употреба може значително да го намали шеќерот во крвта. Горчливиот вкус на грејпфрут предизвикува нарингин, кој подоцна се претвора во антиоксиданс. Оваа супстанца може да ја зголеми чувствителноста на ткивата на инсулин. За да се одржи гликозата под контрола, доволно е да пиете 100 гр сок од грејпфрут на ден.
- Краставици И покрај фактот дека тие се скоро 97% вода, тие содржат голема количина на витамини и минерали. Влакна и пектини, кои се дел од нив, ја зголемуваат цревната подвижност и се поврзани со производи кои го намалуваат шеќерот во крвта. Исто така, со зголемено ниво на гликоза кај бремени жени, корисно е да се користат кисели краставички.
- Круши Овие овошја содржат влакна, сахароза, фруктоза, фолна киселина и танини. Употребата на ова овошје доведува до фактот дека нивото на шеќер постепено се намалува. За да се прилагоди, доволно е да се пие 100 мл сок, разреден со вода, на ден половина час пред јадење.
Карактеристики за обработка на храна и исхрана
Посебна улога се игра со готвење. Со неправилна обработка, производите што го намалуваат шеќерот во крвта ги губат своите корисни својства. За да ги зачувате, неопходно е да се парат, зовриваат, се пече или чорба во свој сок, при пржење, користете минимална количина на растителни масти. Пред да готвите месо, отстранете ја маснотијата.Кога сечете трупови на птица, треба да ја отстраните кожата од нив.
Ако пациентот има дијабетес тип 2, главниот акцент во третманот е на диетата. Нормализацијата на метаболизмот на маснотии и јаглени хидрати овозможува да се избегнат компликации како што се срцеви и бубрежни заболувања, дебелина и ретинопатија.
Храната се зема во мали порции 5 или 6 пати на ден. Дневната содржина на калории може да варира од 2000 до 2400 kcal. Исто така, неопходно е да се одржи рамнотежата на течностите и да се пие најмалку 2 литри чиста мирна вода на ден.
Гликемиски индекс
Гликемискиот индекс е стапка со која јаглехидратите содржани во прехранбен производ се апсорбираат од човечкото тело и го зголемуваат нивото на гликоза во крвта. Неговата скала се состои од 100 единици, каде што 0 претставува производи без јаглени хидрати, а 100 го означува нивниот максимум.
Ако диетата се состои од храна со висок гликемиски индекс, тоа може да предизвика метаболички нарушувања, да го зголеми нивото на гликоза во крвта и појава на вишок телесна тежина. Телото користи енергија добиена од јаглехидрати не само за да ги надополнува резервите на мускулен гликоген и тековните потреби за енергија, туку ја задржува во форма на масни наслаги.
Групи на производи за гликемиски индекс:
- висока (од 70): бел леб, бухти, слатки колачи, печени компири, мед, пире од компири, чипс од компири, лубеница, тиква, кнедли, ориз, шеќер,
- медиум (50–69): кафеав леб, џем и метеж, тестенини со сирење, пица со сирење и домати, конзервиран зеленчук, банани, сладолед, шпагети, сок од грозје, пржена леќата,
- ниска (до 49): сладок компир, портокали, сок од јаболко, манго, кокос, сок од морков, сливи, јогурт со малку маснотии, сок од домати, свеж кајсија, круша, црвена рибизла.
Вие не треба да претерате преку производи што го намалуваат шеќерот во крвта, бидејќи тоа може да предизвика надуеност и болки во стомакот.
Да се знае гликемискиот индекс точно, постојат посебни табели за производи.
Што треба да се отфрли
Кај дијабетес мелитус од прв тип, диетата може да има само помошен ефект, бидејќи недостаток на инсулин се компензира само со инсулинска терапија. Во овој случај, неопходно е да се обезбедат физиолошки потреби на организмот во протеини, масти, јаглени хидрати и витамини.
Ако пациентот има дијабетес тип 2, главниот акцент во третманот е на диетата. Нормализацијата на метаболизмот на маснотии и јаглени хидрати овозможува да се избегнат компликации како што се срцеви и бубрежни заболувања, дебелина и ретинопатија.
Пациентите со висок шеќер во крвта треба да бидат исклучени од менито следниве производи:
- колбаси и колбаси,
- масна павлака и сосови,
- масно месо (јагнешко месо, свинско месо),
- масни сирења
- замена за путер (маргарин, ширење),
- јадења за брза храна.
Во вториот вид на дијабетес мелитус, потребно е да се ограничи употребата на храна која содржи брзи јаглени хидрати - мед, чоколадо, карамела, мармалад, џем.
Исхраната мора да се прилагоди во зависност од количината на гликоза во крвта и начинот на живот на пациентот. Кај лица со првиот вид дијабетес јадењето храна што го намалува шеќерот во крвта нема да го даде посакуваниот ефект.
Заклучок
Дијабетес мелитус е опасна болест која во фаза на декомпензација може да доведе до сериозно оштетување на сите системи во организмот. Товарот е главно на садовите и чувствителноста на екстремитетите, потоа на очите, бубрезите и мозокот. За да се исклучи развојот на компликации, неопходно е да се одржи нормален шеќер, систематски да се изврши лекарски преглед и да се завршат сите состаноци.
Што е шеќер во крвта
Циркулаторниот систем, заситен со корисни материи, ги носи низ целото тело на клеточно ниво. Крвната клетка вклучува гликоза, која го храни остатокот од човечкото тело. Процентот на гликоза се нарекува ниво на шеќер во крвта.Едно лице кое троши храна со јаглени хидрати што се распаѓа во стомакот, добива енергија во форма на гликоза, а црниот дроб е одговорен за правилна распределба, тој исто така е складиште на овој важен елемент (се акумулира или исфрла во соодветно време).
Нормалната (постојана) количина гликоза е важна за здравјето на организмот. Присуството на болести ги нарушува процесите на производство, синтеза, апсорпција на гликоза. Нивото на шеќер во крвта се зголемува / намалува со нарушувања:
- циркулаторниот систем
- црниот дроб
- Гастроинтестиналниот тракт
- панкреас (производство на инсулин),
- надбубрежните жлезди.
Неправилното функционирање на овие системи на телото доведува до дијабетес. Во такви случаи, исхраната мора да се прилагоди. Важно е да се знае која храна го намалува шеќерот во крвта, бидејќи, како по правило, секоја личност, откако дознала за ужасна дијагноза, паѓа во паника. По некое време, доаѓајќи до себе, тој сфаќа дека можете да живеете цел живот, набудувајќи едноставни правила и кога назначувате лекар за диети. Тие се различни за дијабетес тип 1 и тип 2:
- диета со малку јаглерод за дијабетес тип 2 (25-30 kcal / kg тежина),
- субкалорична - исхрана со висок шеќер во крвта (20-25 kcal / kg тежина).
Општи правила според кои секој што има отстапувања од индикаторите за глукоза се придржува кон:
- Калориите треба да се дистрибуираат рамномерно во текот на денот (5-6 оброци). Приближните пропорции се 3: 1: 3: 1: 2. Повторното внесување ќе помогне да се избегне брзо зголемување.
- Задолжително внесување на влакна.
- Намалете го присуството на сол во храната.
- Масти од зеленчук во дневната исхрана - 40-50 проценти.
- Пиење алкохол - не повеќе од 30 грама на ден.
- Категорично елиминирајте го пушењето.
- Збогатете го менито со витамини, минерали.