Stevia мед трева: фотографии и методи на одгледување

Стевија, мед или слатка трева - е уникатно растение кое припаѓа на семејството Asteraceae. Повеќегодишната трева со бели цвеќиња се чини дека е близок роднина на обична камилица.

Фабриката доаѓа од Јужна Америка. Преведено од античкиот јазик, стевија (стевија) значи „мед“. Постои легенда дека Стевија е името на една девојка која го жртвувала својот живот за доброто на својот народ. Повисоките суштества им ја дадоа оваа трева на луѓето во спомен на тоа. Оттогаш, сите Индијанци поврзуваа повеќегодишни со среќа, вечна убавина и сила.

Во моментов, мед тревата е природна замена за шеќер. Можете да набавите сушени или свежи лисја на растението, со помош на кои тие подготвуваат пијалок од чај. Производот се продава и во таблети, сируп, во форма на екстракт / прав.

Стевиа е триесет пати послатка од обичниот гранулиран шеќер, поради гликозидите присутни во составот. Потрошувачката на слатка трева кај дијабетес помага да се нормализира метаболизмот на јаглени хидрати во организмот и да се намали телесната тежина во дебелината.

Методи за одгледување мед

Во природни услови, мед-стевијата се размножува преку семе, слоеви, сечи, а исто така се должи на поделбата на грмушката. Бидејќи уникатното растение не е прилагодено на зимските услови, во умерена клима се одгледува со семе или сечи.

Околу средината на пролетта, треба да засадите семе за да добиете садници. За ова, материјалот е избран во согласност со ветровито. Со други зборови, од висина од педесет сантиметри семето се фрла на земја. Ако падне на подот, тогаш се смета за погоден за одгледување, кога се врти долго време и само тогаш паѓа, се одбива.

Семето на растението се мали во големина, па затоа не се препорачува да ги засадувате длабоко во земјата. Контејнерот во кој е засадено семето мора да се затвори со стакло или филм, а потоа ставете таму каде што е топло.

По околу седум дена, можете да го забележите појавувањето на растението. Кога се појавија првите зеле, контејнерите беа преуредувани на добро осветлено и топло место. Стевиа е растение од тропските предели, па затоа сака голема влажност - за добра садници, зелестите периодично се прскаат со вода. Пикапот се изведува кога на стеблото се појавиле еден и два лисја. Дозволено е да се засади растението во тенџере и да расте во услови на прозорецот.

Попродуктивен метод на размножување на тревата расте со сечи. Во почетокот на летото, треба да подготвите сечи што имаат три или пет интероди. Корен гранки во обична вода со шеќер. Контејнерот е затворен со црн филм или со густ материјал за структура.

Долните интероди се во вода. Ефект на стаклена градина е создаден за сечи, периодично треба да спреј. По околу 7 дена, се појавуваат корени.

Две недели по нивното појавување, можете да засадите растение во тенџере, стаклена градина или на отворено.

Услови за растење и правила за нега

Според описот, стевиата е прилично отпорна фабрика, која е скромен во грижата, но треба да создаде удобни услови за активен раст. За почвата се користи чист песок со додавање на хумус.

Дозволено е да се засади растение на отворено, кога најмалку 15 степени топлина е на отворено. Ако е засадено на суб нула температури, тогаш цветот на стевија можеби нема да се види, бидејќи растението ќе умре.

Во почвата се прави мала дупка, се става едно растение. Следното мора да се сади на растојание од триесет сантиметри. Местото за слетување треба да биде добро осветлено, бидејќи мед тревата не сака сенка.

Основни правила за нега:

Вода и испрскајте го растението најмалку двапати неделно,
Двапати месечно, тие се хранат со ѓубрива со додавање на минерали. Дозволено е употреба на лопен на инфузија,
По наводнување, не заборавајте да ја олабавите почвата до тревата,
Плевелите значително го забавуваат растот на стевијата, затоа е потребно постојано плевење.

За да се формира грмушка, долги пука се отстрануваат, а врвот е затегнат.

За зимскиот период, коренот на растението треба да се ископа, да се постави на ладно место, за повторно да се засади на отворено земја во пролет.

Корисни својства

Лековитите својства на слаткото растение одамна се познати. Индијанците користеле растенија за разни заболувања. Тие третирале хепатална колика, металоиди, настинки и сл. На почетокот на 18 век, тревата го привлекла вниманието на шпанските освојувачи.

Листовите од Стевија повеќе пати се послатки од обичниот шеќер затоа што содржат стевиозид за да се обезбеди таа сладост. Составот на билката вклучува многу корисни материи за човечкото тело.

Овие се цинк, фосфор, железо, калциум, магнезиум. Вклучени се и Б витамини, каротин, аминокиселини, есенцијални масла, аскорбинска киселина и пектини. Единственоста на растението е тоа што има исклучително сладок вкус, додека не влијае на шеќерот во крвта, телесната тежина.

Терапевтскиот ефект на употреба на стевија е како што следува:

Редовното консумирање на растителни пука помага да се намали концентрацијата на „опасен“ холестерол во организмот, помага во чистење на крвните садови и го нормализира крвниот притисок.
Има позитивен ефект врз дигестивниот и гастроинтестиналниот тракт.
Тревата го активира процесот на отстранување на токсични компоненти, соли на тешки метали, радионуклиди од телото, што ја подобрува целокупната благосостојба.
Благодарение на слатката алтернатива, можете да ја надминете психолошката или физиолошката зависност од слатка храна.
Намален апетит, што е особено важно за луѓе кои имаат историја на прекумерна тежина или се придржуваат кон здрава исхрана. Овој имот е исто така од значајна важност за дијабетичарите од тип II.
Позитивно влијае на состојбата на имунолошкиот систем благодарение на витамини и минерали, ги зголемува природните функции на бариерата на телото.
Има антибактериско дејство, затоа често е дел од паста за заби и плакнења на уста.
Подобрува функционирањето на панкреасот, генитоуринарниот систем, црниот дроб, жолчниот меур, цревата и желудникот.

Многу луѓе забележуваат дека стевиа семето дава моќ и сила, енергизираат, ја зголемуваат ефикасноста. Екстрактот од трева од мед го подобрува тонусот на мускулите, го ублажува заморот, затоа се препорачува на луѓе кои се професионално вклучени во спортот и на луѓе кои водат активен живот.

Забележан е корисен ефект врз кожата и косата. Сирупот со стевија има регенерирачки ефект, го подразбира подпухналоста и воспалението, го забавува растот и репродукцијата на микробите, затоа се користи за алергиски реакции, атопичен дерматитис, дијатеза, акни.

Ако додадете шампон мала количина на сируп, тогаш се открива зајакнување на косата, тие стануваат силни и сјајни, помалку испаѓаат.

Контраиндикации и штети на слатка трева

Во случај на предозирање, слатката трева може да му наштети на организмот. Различни студии се спроведени за ефектот на стевијата врз човечкото тело, за жал, немаше консензус за ова. На пример, Управата за храна и лекови на САД не ги признава растенијата и производите што содржат стевизид.

Заздравувачкиот имот се спротивставува на веројатноста за повреда на репродуктивниот систем, што доведува до неплодност. Постои легенда дека во раните денови чајниот пијалок со прав се земал како лек кој ја спречува бременоста.

Научниците спровеле многу експерименти врз животни и откриле дека таков ефект се одвива. Но, само под една состојба - ако консумирате чај со уникатна билка долго време во високи дози.

Леталната доза за телото е 15 g прашок / екстракт, пресметана на еден килограм телесна тежина на човекот. Ова е еднакво на 300 кг редовен гранулиран шеќер. Експертите на Светската здравствена организација донесоа безбедна норма од 2 mg на килограм тежина или 40 g на ден за возрасно лице.

Други контраиндикации вклучуваат органска нетолеранција на производот, време на gestation, доење. Не е препорачливо да се користи за оние кои имаат историја на алергиска реакција на семејството Asteraceae, на пример, глуварче или камилица.

Стевија во готвењето

Фабриката е дозволено да се користи во готвењето каде и да се користи обичен шеќер. Тревата не станува помалку слатка по термичката обработка, што овозможува нејзина употреба за печење - колачи, колачи.

Тревата се одликува со мала содржина на калории - само 18 килокалории на 100 гр. Во однос на дозволената стапка за една личност, можеме да кажеме дека калориите воопшто не пристигнуваат. Гликозидите присутни во составот го оставаат телото непроменето и не се апсорбираат во крвотокот.

Свежите лисја даваат повеќе сладост ако не се натопат во топла, но во ладна вода. Ако му дадете на пијалокот малку време да се запали, тогаш тоа ќе биде уште послатко. Медната трева оди добро со кисело овошје - портокал, лимон. Кога е замрзнато, стевијата не ги губи своите својства.

Засладувачот може да се купи во аптека или продавница. Се продава во форма на концентриран сируп, таблети кои добро се раствораат во каква било течност, прав и екстракт (концентрат). Цената зависи од формата на ослободување, на пример, 50 ml сируп чини околу 200 рубли, а 1200 таблети ќе чинат 2000 рубли.

Како да растеме стевија

Ова е повеќегодишно тревно растение високо околу 65 см на плодни почви и може да порасне до 1,8 м. Цветнито се јавува кога се намалува должината на дневната светлина. За садење, препорачливо е да изберете сончево место: во сенка, овие растенија цветаат и растат полошо. Стевиа претпочитаат лабава, добро исцедена почва (на пример, малку кисели лушпи и песочни килими). Во глинените почви мора да се додаде песок и хумус.

На температури под +20 ° C и дневно време помалку од 12 часа, стевијата престанува да расте. Не може да зима на отворено во Московскиот регион, затоа се одгледува како годишна или како внатрешна култура и се носи во куќата за зима.

За да го направите ова, кон крајот на септември - почетокот на октомври, фабриката е ископана со грутка земја, се пресадува во тенџере и се чува на температура од + 8 ... + 15 ° C и висока влажност.

Точно, при слаба светлина пукањата се сè уште издолжени. Во пролетта, кога поминува заканата од мраз, растението е засадено во градината и се користи како мајка растение за сечи.

Размножување на семе од Стевија

За сеидба, се користи мешавина од почва, која се состои од еднакви делови на трева земја, хумус и песок. Кон крајот на март - почетокот на април, семето се сее рамномерно, без продлабочување, во добро навлажнета подлога. Плочата за сеење е покриена со стакло или филм и се става на топло место. Почвата секогаш мора да остане влажна. За ртење семе, потребна е температура од + 20 ... + 25 ° C и добро осветлување. По 5-7 дена, се појавуваат повеќето семиња, по што се отстранува стаклото (филмот). Садници растат многу бавно. На возраст од 15-20 дена, растенијата, без прицврстување на корените, се пресадуваат во чаши.

За добар раст, на саден материјал им треба осветлување, редовно внимателно наводнување и температура од околу +25 ° C.

На возраст од 6-7 недели, садници се засадени на отворено, обично кон крајот на мај - почетокот на јуни, кога поминува заканата од мраз. Засадени со патеки од 45-60 см и растојание помеѓу растенијата по ред од 25-30 см. Ртење на семе честопати е многу мало, помалку од 50% (обично се должи на лоши перформанси).

Садници се слаби - само половина од посеаните преживуваат. За да се добие живописно семе, цвеќињата мора да се опрашуваат со полен од друго растение. Семето најдобро се чуваат на 0 ° C, но по 3 години нивната ртење сè уште е преполовена.

Сечи на Стевиа

Сечињата се сечат од крајот на февруари до крајот на јуни.

Потребно е да се отсече горниот дел од пука со четири интероди, да се отстранат долните лисја, да се постави стеблото во перлит или песок, во сад за расад, до длабочина од 3-6 см и да се покрие со про transparentирна капа или полиетилен.

Се бара да се одржи висока влажност и периодично да се навлажнуваат сечињата од пиштолот за прскање. На температура од +25 ° C и висока влажност, тие брзо се вкорени и се подготвени за садење за 2-3 недели.

Стевија расте бавно, на почетокот на растот е потребно внимателно плевење.

Добро реагира на редовно наводнување и попрскување, особено во суво, топло време. На секои 3-4 недели, треба да направите сложени минерални ѓубрива од 15-20 g / квадратни. м

Собирање и берба на стевија

Бербата на суровини се изведува во фазата на пупка, кога количината на стевиогликозиди во лисјата е максимална.

Растенијата се сечат на ниво од 5-10 см од земјата, а потоа се сушат на сонце или во фен. Во суво и топло време на сонце, тенок слој на исечени растенија се суши за 9-10 часа.

Со брзо сушење, се добиваат најквалитетни лисја.

Ако растенијата се мелени или сушат долго време, квалитетот на суровината се влошува како резултат на оксидација: до третина од стевиогликозидите се губат за три дена. По сушењето, листовите се одделени од стеблата.

Сорти на стевија

Денес, научниците знаат околу 20 илјади видови тревни растенија, а нови сорти се откриваат секоја година. Во Русија се одгледувале околу 10 сорти на растенија:

Рамонска сладок,
Детскоселскаја,
Воодушевување,
Софија и други.

содржина

Засадување мед трева

Да расте фабриката може да биде дома и на отворено. Грижата во овој случај не е значително различна. Запомнете! Татковината на стевија е тропските предели, растението нема да ја преживее зимата и замрзнува.

Пред почетокот на мразот (во септември, се додека температурата не се спушти на +10 степени), тревата треба да се пренесе во куќа или стаклена градина, внимавајќи да не се оштетат земјената грутка и корените за брзо развивање на растението на ново место.

Започнување со сеење растенија - април. Семето се става во чаши за еднократна употреба и по 1,5 месеци стевијата се засадува на постојано место на раст.

Кога слетувате билки дома на балконот или праг од прозорец, мора да се придржувате кон следниве препораки:

изберете тенџере со волумен од најмалку 2 литри,
не заборавајте да организирате дренажа од 2-3 см,
почвата е погодна од 50% тресет компост измешана со четвртина груб песок и обична земја од градината,
пополнете го тенџерето на половина пат со земјата,
растителни садници или стебленца одгледувани од семе,
постепено истурете ја земјата во тенџере додека растението расте.

По достигнувањето растение од 20 см високи бара исечување на главното стебло кое се наоѓа во центарот, 5 см од врвот, во средина на интеродот за да се зголеми круната и бројот на лисја. Овој исечен дел може да се користи како дршка и да се сади во тенџере.

Понатаму Нега на стевиа - формирање грмушка со скратување на пука за 1/3 или 1/5 на секои шест месеци. Во исто време, треба да останат најмалку 3 пара лисја. Областите за сечење за безболни растенија се препорачува да се подмачкуваат со градинарски вари или свинско маснотии.

После акциите за кастрење се изведуваат:

стаклена градина е направена од шише пластика или торба,
тенџерето со растението е отстрането од местото на директна сончева светлина,
на почетокот на растот на свежи гранчиња, стаклена градина се отстранува за неколку часа на ден,
растението треба да се извади на сонце постепено за да се исклучи формирање на изгореници на лисјата (подобро е да се започне со делумна сенка).

Во лето можете да го засадите растението на креветите во земјата или да ископате садови во земјата. Длабочината на дупките е околу 10-15 см со растојание од 50 до 50 см.

Наводнување на растение

Стевија бара навремено наводнување, честопати без да дозволите да се исцеди земјата. Опасност од мед трева и вода. Корените можат брзо да почнат да изгниет, а растението ќе умре. Се препорачува да се напои тревата 1-2 пати неделно.

Прскање - Една од сите постапки за стевија.

Хранење мед трева

1 пат Препорачливо е да се применуваат минерални ѓубрива на почвата неделно. Состојбата на стевија се подобрува со хранење на ѓубриво по стапка од 1 литар на кофа вода или свеж лопен.

Изведете Постапката се препорачува 1 пат за 2 недели. За секоја грмушка, се даваат 0,5 литри ѓубриво. Интересно! Врвното облекување го зголемува бројот на лисјата за 80%.

За лековитите својства на „Пинатот Каланчо“, подготвивме интересна статија.

На цвеќињата на Пасифлора им треба одредена грижа. Ова е подетално.

Избор на место за слетување

Еден од главните услови за удобно постоење и активен раст на стевија е добро осветлување и топлина на местото на раст. Идеална температура + 22 + 28 степени.

Оптимални места за садење мед трева: прозорци свртени кон југ и југозапад, дома, правец на креветите од север кон југ и нивна локација на јужната и западната падина за одгледување во земјава, на отворено.

Во градината За садење стевија, оптимално место е областа каде што растеа мешунките.

Болести, штетници и третман на стевија

Стевиа е стабилна на разни болести и штетници. Денес, мед трева се одгледува низ целиот свет. Причините за неговата популарност се атрактивниот изглед на растението и многу корисни својства, како и можноста за употреба за деца, возрасни и постари лица.

А, за повеќето curубопитни, предлагаме да го прочитате видеото за Стевија

Расте Стевија: Лично искуство

Пациентите со дијабетес го користат како замена за шеќер

Ова е познато за скоро сите. Но, "терапевтскиот опсег" на стевија е многу поширок. Нашиот локален билкар ми кажа за корисни својства на растението. Излезе дека исушените лисја и стебла се ефикасни во третманот на чиреви со нивна помош нормализирање на крвниот притисок.

Листовите од стевиа содржат есенцијални масла кои помагаат во олеснување на воспалението и заздравување на раните.

Велат, користејќи го растението правилно, можете дури и да ги намалите желбите за тутун и алкохол!

Стевија дојде кај мене во мал крој. Накосена и веќе 2 години го гледам растението, се обидувам да ја зачувам во зима.

На отворено поле, грмушката расте доста брзо, почвата е потребна со висока содржина на азот. И бидејќи користам стевија за лековити цели, не додавам минерални ѓубрива во почвата. Јас користам само органски производи. На крајот на мај, јас засадувам грмушки на отворено на растојание од 20 см едни од други. Две недели, растенијата се прилагодуваат, потоа (со редовно наводнување) тие растат.

Во слобода, тие растат многу помоќни отколку во куќата, а лисјата на отворено сонце чуваат повеќе шеќер. Кога пупките почнуваат да се појавуваат, јас го отсекувам копнениот дел и лежев на темно добро проветрено место за да се исушат.

По кастрење, јас ги хранам растенијата со нанесена органска храна (исушена трева и ѓубриво), што ја разредувам 1:10.

Сетвија презимува

Со почетокот на студеното време, ги копам грмушките, ги засадувам во контејнери и ги ставам на ладно, светло место.

Понекогаш, додека земјата кома се суши, јас ја водам.

Зачувувањето на стевија не е лесно: некои случаи се случуваат веднаш да умрат. Во тоа време, растот на Стевија се забавува, а започнува периодот на одмор.

СТЕВИЈА: СВЕТСКО ХОТЕЛ

За Стевија (слатка трева), тие многу зборуваа и пишуваат во последно време. Интересот за тоа нагло се зголеми откако во 1990 година на светскиот симпозиум во Кина, стевија беше препознаена како една од највредните растенија што може да го подобри здравјето и да го продолжи животот. Оваа трева е позната и во Украина. И покрај исклучителната топлина на Стевија, некои градинари, вклучително и јас, сепак успеаја да ја одгледуваат во нивните парцели.

Напивка од мед

Можеби ниту едно растение во светот не доживеало такви околности на судбината како стевија. Солзи и џвакајте на вашето здравје - вака се сметаше уште од античко време во Парагвај, во татковината на ова растение. Локалното население го стори токму тоа, додека одржуваше една од најниските стапки на дијабетес во светот. Првите извештаи за слатка трева што Индијанците ги користеле за засладување на храната датираат од 1887 година. Тогаш, јужноамериканскиот природен научник Антонио Бертони ја откри стевијата. Тој го опиша, студираше, класифицираше растението како ботаничар и го даде името Стевиа Ребаудијана - во чест на Овид Ребауди, научникот што за прв пат направи хемиска анализа на слабиот сок од стевиа. Потоа повторно беше отворено или заборавено ...

По атомските бомбардирања на Хирошима и Нагасаки, Јапонците влегоа на нова страница во учинокот на Стевиа. Набрзина, тие почнаа да бараат адаптоген (лек што ја зголемува отпорноста на телото на штетни ефекти) од растително потекло. Изборот падна на фабриката во Јужна Америка, која започнаа активно да ја користат за подобрување на нацијата.

На пазарот на Земјата на изгрејсонцето, ова растение започна да зафаќа повеќе од 80% од светската колекција и 90% од потрошувачката на суви лисја. Огромни средства беа искористени за одгледување и купување на нејзините суровини во други земји. До неодамна, меѓу нас, стевијата беше позната само на специјалисти. Но, по трагедијата во Чернобил, популарноста на растението нагло се зголеми, побарувачката за лековити суровини од стевија се зголеми за десет пати. Научниците и лекарите почнаа да зборуваат за неа; написи се појавија во весници и списанија.

Сувите лисја на стевија се 30, а состојката за засладување (стевиозид) е 300 пати послатка од шеќерот. Но, не само што ја донесе фабриката светска слава. Главната предност на стевијата е тоа што обезбедува енергија на лице без помош на инсулин, што е особено важно за дијабетичарите и за оние кои имаат висок шеќер во крвта.

Покрај тоа, растението помага во зајакнување на крвните садови, го инхибира растот на неоплазмите, помага при заболувања на гастроинтестиналниот тракт, го забрзува користењето на лошиот холестерол и радионуклиди од телото. Со постојана употреба на екстракти од суви лисја, телото се подмладува, кожата на лицето станува мазна и еластична, брчките се измазнуваат. Подготовката на таков аспиратор дома е лесно. За ова, 1,5-2 суп.л-патки. лажици сув лисја од стевија се истураат со 1 чаша вода, се варат 6-8 минути, а потоа инсистираат на 45 минути.

Овој екстракт се додава во чајот и во сите јадења во кои традиционално се користи шеќер.

Растењето стевија не е лесно. Не може да издржи зима и умира.

Ова растение толерира само мали мразови. Пропагираната слатка трева може да биде сечи, слоевит, делење на грмушка, семе. Откако ги испробав сите методи, се решив за размножување на семе од стевија. Сепак, тука се и некои нијанси. Со оглед на тоа што семето стевија е многу мало, а нивната ртење е мала, дури и малите отстапувања од земјоделската технологија драматично го намалуваат приносот на садници. Јас, на пример, го правам тоа. Навлажнената мешавина на почвата, која се состои од сода земја и хумус во еднакви делови и 20-25% песок, е совршено усогласена. Кондензирам и вода. Тресет не може да се користи, бидејќи бактериите во него ќе доведат до смрт на садници. Потопете ги семето 30 минути во топла вода со додавање на калиум перманганат (0,5 g на 1 литар вода), а потоа исушете и рамномерно сее на навлажнета површина на почвата.

За подобар контакт со почвата, јас ги притискам семето со дланката и малку посипете го нагоре со земја, поточно, со прашина. Ако семето е целосно покриено со земја, тие нема да никнат. Јас ги наводнувам земјоделските култури, спречувајќи го испирањето на семето, и ги покривам со филм. Почвата под филмот секогаш треба да биде влажна. Во овој период, важно е да ги заштитите земјоделските култури од директна сончева светлина, на пример, да ги засенчувате со весници. За овој пат ставам садници на најтоплото место. По 6-8 дена, се појавуваат зелеви стевиа и плевели. Да се разликуваат нив е многу едноставна: плевелите се влечат, нема стевија. Најдобро е да го посеете семето на 20-25 февруари.

По појавата на садници, јас ја пренесувам расадната кутија на најсветло и најтопло место. Садници растат многу бавно. Во овој период, важно е редовно да ги испрскате садниците (најмалку 6-8 пати на ден) и да се следат температурата и влажноста. Фабриката за време на периодот на расад треба да биде под филмот. Кога се појавуваат две или повеќе вистински лисја, садници се пресадуваат заедно со грутка земја во посебни садови. Обична грижа за садници - наводнување, врвно облекување.

Засадувам стевија на отворено во третата деценија на мај, кога поминува заканата од мраз. Ако има филм или агробибер, растенијата можат да бидат засадени две недели порано. Во секоја дупка внесувам 0,3-0,5 кг вермикомпост или хумус и 2 лажици. лажици пепел. Шема за садење: растојанието во редот помеѓу растенијата е 35-40 см, растојанието во редот е 60 см.

Бев убеден дека растенијата растат и се развиваат подобро на отворено, ако се покриени со филм или агробибер најмалку 2-3 недели. Под засолниште, можете да извршите зеленило облекување на растенија со пилешки измет. За да го направите ова, пополнете 2/3 од кофа свежо пилешко ѓубриво со вода над нивото на ѓубриво. Појасот ќе започне да се распаѓа, а јаглерод диоксидот драматично ќе го забрза растот и развојот на стевијата.

По садењето, растенијата треба редовно да се напои, особено во суви години. Кога стевијата цвета, ова е сигнал дека е време да се соберат лековитите лисја. Во овој период, најголемата количина стевиозид се акумулира во лисјата. Ги исеков растенијата исечени на висина од 10-15 см од земјата во сенка. Семињата стевиа ги отстранувам на крајот на август - септември, кога педикелите се претвораат црни во растенијата. Неопходно е внимателно да се следи зреењето на семето, ако не се отстранат навреме, тие ќе летаат настрана.

Растењето стевија во градината е шанса да ги решите вашите здравствени проблеми без прибегнување кон лекови. Благодарение на ова растение, кое има уникатни лековити својства, многу заболувања се заборавени во нашето семејство. Ве советувам да се дружите со стевија.

Одличен рецепт на стевија

КУЛИЧ СО СТЕВИЈА

Јогурт - 300 гр, брашно - 220 гр, урда - 100 гр, ванилин шеќер - 8 g, прашок за пециво - 4 лажички, кора од лимон - 2 лажички, екстракт од стевија по вкус, суво грозје - 100 гр.

Измешајте јогурт со прашок за пециво и оставете го 10 минути. Исплакнете, исушете и измешајте со 1 лажичка брашно. Решетки кора од кора од лимон. Измешајте урда, ванилин шеќер, кора од лимон и стевија. Истурете во јогурт и победи со миксер. Додадете просеано брашно и суво грозје, измешајте. Наполнете го калапот за торта со 2/3 тесто. Печете во рерната околу 1 час.

Стевиа растенија - здраво слатко

Советува искусен градинар и билкар Никита Илич КОТОВСКИ

Веројатно, многумина од нас размислувале дали шеќерот е штетен или здрав. Покрај тоа, спротивставените информации за оваа тема постојано се појавуваат во медиумите и трепкаат рекламирање на разни засладувачи. Една од главните компоненти на таквите замени е стевија. За ова растение ќе се дискутира денес.

Вреди да се проба стевија!

Листовите од стевијата содржат огромен број на витамини (А, Ц, Д, Е, П, ПП), елементи во трагови (калциум, калиум, цинк, селен, фосфор, железо, кобалт и други), глукозиди, аминокиселини, есенцијални масла, влакна. Затоа, да го одгледувате на вашата сопствена страница ќе биде многу корисно. Сепак, ова не е толку едноставно.

Факт е дека вие веројатно нема да најдете садници на Стевиа, а ртење на семе е само 5%. Но, сепак вреди да се пробаме.

Прво треба да одгледувате садници. За да го направите ова, купете семе од Стевиа со маргина. Подгответе ја земјата и садовите за садење. Земјата треба да биде мешавина од хумус, трева и песок во еднакви пропорции. Наполнете ги садовите со земја. Посипете ги семето на чинијачка и истурете малку топла вода половина час. Потоа извадете ги и исушете ги. Истурете ја земјата во саксии со топла вода. Засадете го семето на длабочина од 3-5 мм. Покријте го секој тенџере со пластична кеса и ставете го на топло место. Пукањата треба да се појават за 5-10 дена.

Бидејќи стевиа е топлина и moistureубител на влага растение, потребно е не само да се напои, туку и да се испрска. Приближно 1 пат во 7-10 дена, додадете вода комплексно минерално ѓубриво за вода за наводнување.

И сега, во земја

Стевиа треба да биде засадена на отворено во јуни, кога просечната дневна температура е веќе висока. Еден месец пред тоа, на местото избрано за садење (треба да биде сончево и без стагнација на влага), сите плевели мора да се одвиваат, а земјата да се меша со хумус и песок во еднакви размери.

Стевиа треба да се напои секој ден (ако нема дожд), плевел и 2 пати месечно да се храни со ѓубриво (1 кг ѓубриво по кофа со вода на 1 квадратни метри земја). Ако одеднаш почвата околу растенијата е покриена со бел слој, тогаш таков кревет на дланката мора да се напои со слаб раствор на калиум перманганат.

Стевиа обично цвета на почетокот на август. Во тоа време беше неопходно да се соберат лисјата. Треба да ги исечете, повлекувајќи се одозгора од 20-30 см, а потоа поставете ги на хартија во проветрена просторија (не под сонцето!).

Зимски подготовки

Стевија е термофилна фабрика, затоа е исклучено зимувањето на отворено. И за да не мора повторно да се одгледува од семе, неопходно е да се зачуваат постојните растенија. За да го направите ова, пресечете го стеблото на растението на крајот на септември, така што од земјата остануваат само 2-3 лисја. Нежно ископајте растение заедно со грутка земја и пресадете во тенџере. Вода еднаш неделно. Веднаш штом пролетното сонце ќе почне да ја загрева просторијата, пренесете ја стевијата во сончевиот прозорец и започнете почесто да наводнувате, подготвувајќи се за трансплантација во почвата.

Лековити растенија

Стевиа, покрај сладост, има и многу други корисни својства - антиинфламаторно, антимикробно и диуретично. Корисно е за болести на гастроинтестиналниот тракт, кардиоваскуларен систем, го зголемува имунитетот, го намалува крвниот притисок и помага во намалување на телесната тежина, ја подобрува работата на жолчниот меур и црниот дроб.

Можете да користите стевија како терапевтски агенс во 2 вида - како додаток на чајот (кафето) и како независен пијалок.

Стевија е лесно да се направи. Земете неколку свежи лисја, истурете ги со врела вода и оставете да се вари 5-7 минути. Употребата на таков пијалок доведува до нормализирање на тежината и подобрување на варењето на храната.

Како додаток на 8 чај, можете да користите мелени и сушени лисја на стевија или негова инфузија. За да ја подготвите инфузијата, земете 1 суп.л-патки. л сецкани лисја, истурете 1 чаша врела вода и ставете на оган. Гответе 5-7 минути. Потоа извадете ја инфузијата од топлината и оставете 5 минути. Потоа, истурете во термос - оставете го да се вари 8 часа. По ова, вирус и додадете 1-2 лажици. до вашите омилени пијалоци. Инфузијата чувајте ја во фрижидер не повеќе од 3 дена.

Опис и корисни својства на стевија

Стевија припаѓа на повеќегодишните култури на семејството Астров. На мала грмушка, едноставни овални лисја се наредени во парови. Цветовите на растението се мали бели.

Постојат повеќе од триста видови на оваа билка, но стевиа ребаудин има корисни својства.

Стевија припаѓа на повеќегодишните култури на семејството Астров

Производите добиени од ова слатко растение се безопасни кога се користат долго време во храна. За време на војната во 20 век, стевијата беше вклучена во исхраната на војниците на американската и англиската армија.

Благодарение на корисни супстанции содржани во него, мед трева се користи во различни области на медицината:

За пациенти со дијабетес, употребата на растенија помага во подобрување на метаболизмот на јаглени хидрати.

Вклучувањето храна што содржи стевиа во исхраната на дебели луѓе помага да се изгуби тежина.

Помагањето за отстранување на токсините и радионуклидите од човечкото тело е уште една мисија на тропско растение.

Ако забите се уништени од слатки, ова не важи за стевија: тој е безопасен.

Многу истражувачи потврдија дека со јадење оброци и пијалоци редовно со додавање на слатка трева, можете да го зголемите вашето био-енергетско ниво и да ја продолжите младоста.

Понекогаш, едноставна, незабележителна билка, како што е стевија, може да донесе многу придобивки на една личност.

Методи на одгледување вонземјанска Америка

Во природни услови, растението се размножува со семе, и слој, сечи и поделба на грмушка.

Бидејќи стевиата не може да ги преживее суровите зимски услови, таа се одгледува во семе во умерена клима со семе или сечи.

Во средината на пролетта, растителни семиња се засадени на садници. За ова, семенскиот материјал е избран според ветровито: семето се фрла од висина не повеќе од половина метар: ако падне брзо на земја, тој е погоден за садење, кога долго се врти долго, тогаш не.

Се должи на фактот дека семето на мед трева е многу мало, тие не треба да бидат длабоко вметнати во почвата. Контејнерите со засаден материјал се затвораат или со стакло или со филм и на топло место. По една недела, се појавуваат првите пука, потоа кутиите со нив се ставаат на добро загреано и светло место. Бидејќи стевиа е тропско растение, ја сака влажноста, затоа садниците мора често да се испрскаат.

Изборот се прави кога на стеблото се појавуваат две или повеќе лисја. Можете да го посеете растението веднаш во саксии, а потоа да одгледувате дома.

Растењето со помош на зелени сечи е најефикасниот метод за размножување на растенијата. На почетокот на летото се подготвуваат сечи со три до пет интероди. Корен подобро подготвени гранки во вода со додавање шеќер во сад покриен со црн филм или материјал. Долните интероди треба да бидат во флуид. За сечи создадете ефект на стаклена градина, покривајќи ги со тегла и постојано прскање. Корени на зеле ќе се појават за една недела. И по две - можете да засадите во стаклена градина, саксии или на отворено.

Услови за одгледување трева

Иако стевиата е скромен во одгледувањето и грижата, треба да создаде удобни услови за раст. Најдобрата почва за тоа е претежно составена од чист песок со додавање на хумус. На отворено, садници или сечи се засадени кога воздухот се загрева до температура од најмалку 15 Целзиусови степени. Најдоброто време на слетување е во вечерните часови или во лошо време.

Едно растение е поставено во плитка дупка, а другото на растојание од 30 сантиметри. Местото за слетување е избрано добро осветлено, без нацрти, со влажна почва.

Стевија со добра грижа

Стевија ќе се чувствува совршено ако влажноста е во сè: во воздухот и во почвата, како во тропските предели, од каде доаѓа.

Правила за нега на Стевија

Основните правила за грижа за мед трева вклучуваат следново:

Наводнување и прскање на растението е потребно што е можно почесто, најмалку двапати неделно. Не толерира суша или стагнација на вода.

Двапати месечно, грмушките се хранат со минерални ѓубрива. Тие, исто така, толерираат воведување на лопен инфузија.

По наводнување, олабавување на земјата околу стеблото на растението е задолжително.

Стевиа слабо расте меѓу плевелите: потребно е постојано плевење.

За да формирате грмушка, долгите пука може да се отстранат и да се извитка на врвот.

Во зима, тие го украдоа коренот на стевиа и го ставаат на ладно место, за повторно да го засадат во пролет.

Имам голема градина и градинарска градина, неколку оранжерии. Сакам современи методи на одгледување растенија и мелење на почвата, го споделувам моето искуство.

Почвата мора да биде неутрална или малку кисела. Во тешката почва, препорачуваме додавање на тревкава почва, освен песок и хумус. Важно е почвата да не е населена. Тресет во мешавината на почвата е подобро да не се додаде, може да го инхибира растението.

Можете да засадите растение и во делумна сенка, но тоа ќе влијае на квалитетот на воздушните делови, имено, количината на шеќери ќе се намали. Треба да се напомене дека стевиа не толерира суша многу добро, па затоа треба да ја следите состојбата на почвата во близина на растението.

Што се однесува до болестите, ова растение е доста отпорно на овие проблеми во зрелоста. Но, кога растат садници, садници можат да бидат погодени од црна нога - габична инфекција.

За да не се случи ништо вакво, вие дефинитивно мора да ја санирате почвата. Најефективниот термички третман. Земјата мора да се пече во рерната на максимална температура. Покрај тоа, ние не препорачуваме да земеме почва од вашата страница, подобро е да земете малку во шумата.

Ако, и покрај преземените мерки, болеста сè уште се појави, препорачуваме веднаш да ги отстраните погодените примероци, а преостанатите растенија истурете ги во садот со раствор од манган, Превикур или мешавина од вода и борна киселина. По една недела, треба да го повторите третманот.

За време на нуркање, вреди да се испитаат внимателно корените со цел да се отфрлат заразените примероци.

Така што растението добро ја толерира зимата, треба да ископате ризоми со голема грутка земја. Следно, треба да ги ставите во сад и да го посипете со влажна земја на врвот. Над површината, остатоците од воздушниот дел треба да бидат видливи по исекотините.

Понатаму, можете да ги ставите корените во подрумот (друго ладно место), или да ја засадите Стевија како куќичка. Ако втората опција е посоодветна, тогаш треба да го покриете садот со филм, да го напои и да обезбеди осветлување.

Фабриката ќе се разбуди некое време во хибернација, а потоа повторно ќе започне да ја зголемува својата вегетативна маса. Со почетокот на пролетта, повторно може да се спушти на локацијата.

Начини за обработка на мед трева

Корисно, што содржи стевиозиди, лисјата се собираат за време на појавата на пупки. Откако ги отсекоа стеблата на растението, тие се поставени во просторија која е добро проветрена и светла за сушење.

Здрави растенија подготвени за употреба.

Сувиот мед се додава во чајот или други пијалоци, како и јадења со десерт.

Мелење на лисјата на растението во мелница за кафе, додадете ги во чај наместо шеќер.

Заливот од алкохол или зелена пудра од стевиа, нанесете го растителниот екстракт.

Тоа е или се издржува за еден ден на темно место, или испарува на тивок оган без да зоврие.

Во вториот случај, се добива здрав сируп, кој се користи за печење пити, колачи и десерти, и се додава на пијалоци.

Додека го гледате видеото, ќе научите за растечката стевија.

Слатките лисја од стевија веќе долго време се јадат во повеќето земји во светот. Тие се особено популарни кај народите во Јапонија и Парагвај: имаат мал процент на дијабетес мелитус. Но, ова растение може да се одгледува и дома и на локацијата, а со тоа да си обезбедите вреден производ што го заменува шеќерот и носи само придобивки за човечкото тело.

Дали забележавте грешка? Изберете го и притиснете Ctrl + Enterда ги споделите со нас.

Одгледување Стевија од семето

Оптималната температура на почвата и воздухот за раст и развој на мед стевија е 15,30 ° C топлина.

Во нашата земја, стевија се претпочита да расте како годишно растение. Прво, се подготвуваат садници (семето се сее до средината на мај), а потоа во стаклена градина се засадуваат двомесечни растенија. Сепак, претпочитам да сејам стевија веднаш на постојано место - во саксии. Треба да има дупка на дното на садот, покрај тоа, го легнав садот со слој од чакал од 3 см, а потоа песок. Ја составувам почвата за стевија од градинарска почва и хумус или низински тресет (3: 1), pH 5,6-6,9 (неутрална).

Семињата Стевиа се многу мали, долги 4 мм, ширина 0,5 мм. Затоа, не ги затворам, туку едноставно ги изложувам на површината на навлажнета почва, а потоа напојувајте ги. Садовите ги покривам со сеење со про transparentирна стаклена тегла, пластично шише или филм и ставам на топлина (20,25 ° C). Во такви услови, стевијата се појавува по 5 дена. Јас ги чувам садници во светлина, но под конзерва. По 1,5 месеци по ртење, јас постепено ја отстранувам теглата некое време, во текот на неделата ги учам растенијата да живеат без засолништа. Зајакнување на садници без засолништа ги пренесувам на прозорецот, осветлен од сонцето.

Откако ќе го тргнам засолништето од растенијата, се уверам дека почвата не се исуши (секогаш мора да биде многу влажна). За да го одржувам влажниот воздух, јас прскам растенија со вода на собна температура два до три пати на ден. Кога растенијата растат, садовите ги пренесувам во стаклена градина. Почнувајќи од вториот месец по појавата на стевиа садници, ги хранам на секои две недели, наизменични минерални и органски ѓубрива. Потрошувачка на 10 л: 10 g секој од 34% амониум нитрат и 40% калиум сол, 20 g двоен суперфосфат. Mullein I расам во дел од 1:10. До есента, растенијата достигнуваат 60-80 см.

Размножување на Стевија со сечи

Ако не можете да купите свежи семиња, тогаш дефинитивно оставам во зима неколку садови со стевија, кои ги чувам дома и ги користам како матка за сечење зелени сечи.

Зелената дршка е дел од младата пука со пупки и лисја. Ги собирам од добро развиени, здрави растенија Стевија, чија старост е најмалку два месеци. Најдобро време за сечење сечи е од средината на мај до почетокот на јуни.

Ги исековм пукањата така што трупецот со две или четири лисја останува на матката растение на стевија. Потоа од пупките лоцирани во аксилите на листовите, до есен 2-4 стебла растат до 60-80 см долги, чии лисја може да се користат за храна.

За искоренување, зелена стебла Стевија треба да има три до пет интероди, од кои врвот со лисја, а дното без нив. Јас ги искоренувам сечињата стевиа во сад со чаша или емајл со вода или 1% раствор на шеќер (една лажичка на 1 литар вода). Ја затворам теглата со црн материјал, така што зраците на сонцето не паѓаат во него: во мракот, сечињата се вкорени подобро. Ставив картон на врвот на конзервата со дупки во кои ги ставив сечињата, така што долниот интернат без лисја беше потопен во вода, а неговите лисја не се допираа и останаа во воздухот. Јас ги покривам исечоците со про transparentирна тегла со поголема големина или дел од пластично шише.

Водата ја менувам после 3 дена и за подобро искоренување три пати на ден ги прскам листовите од стевиа со вода или раствор од шеќер од 1%. На температура од 18,25 ° C, корените растат повторно за една недела. И кога ќе достигнат 5-8 см (за две недели), јас ја садам Стевија на кревет во стаклена градина или во саксии и една недела ги чувам садниците под филмот. Почвата мора да биде влажна пред да ги искорени сечињата.

Во растенијата за возрасни се акумулира гликозид на сонцето. Сепак, младите стевиа и неоткриени сечи умираат под неговите зраци. Затоа, го засенувам креветот со газа или друг материјал. Ја користам почвата и внимавам на вкоренетата стевија на ист начин како што се одгледува од семето. Наводнување по потреба, но барем еднаш неделно. 3 месеци по искоренувањето на зелените сечи, пукањата од Стевија достигнуваат должина од 60-80 см.

Истурете зовриена вода над свежо и сушено во сенка на листовите од стевиа и инсистирам 2-3 часа.Инфузијата ја користам за да направам задушено овошје, кафе, житарици, слатки.

За придобивките од стевија

Листовите од стевиа се 300 пати послатки од шеќерот и содржат повеќе од 50 супстанции корисни за човечкото тело: минерални соли (калциум, магнезиум, калиум, фосфор, цинк, железо, кобалт, манган), витамини П, А, Е, Ц, бета-каротин, итн. аминокиселини, есенцијални масла, пектини.

Единственоста на стевијата лежи во комбинацијата на витамини и минерали со висока сладост и ниска содржина на калории. Затоа, пијалоците и производите со стевија се користат за контрола на телесната тежина во случај на дијабетес.

Како засладувач, тоа е широко користено во Јапонија, а во САД и Канада се користи како додаток на храна. Медицинските студии покажуваат добри резултати со употреба на стевиа за третман на дебелина и хипертензија.

Митот за опасностите од стевија

Честопати, на Интернет се наведува една студија од 1985 година во која се вели дека стевиозидите и реабеузидите (содржани во стевија) наводно предизвикуваат мутации и, како резултат, се канцерогени.

Сепак, многу детални и сеопфатни студии не се спроведени со кои се потврдува ова тврдење. Поточно, во 2006 година, Светската здравствена организација (СЗО) спроведе сеопфатна проценка на експерименталните студии спроведени врз животни и луѓе и го донесе следниов заклучок: „стевиозидите и ребаудиозидите се нетоксични, генетотоксичноста на стевиол и некои негови оксидативни деривати не се пронајдени ин виво“ . Во извештајот не се пронајдени докази за канцерогеност на производот. Во извештајот се наведуваат и корисни својства: „стевизид покажа одреден фармаколошки ефект кај пациенти со хипертензија и кај пациенти со дијабетес тип 2“.

Користен материјал за одгледување стевија: Г. Воробиова