Рецепт од јагода слатка маршама

Пристапот до оваа страница е одбиен, бидејќи веруваме дека користите алатки за автоматизација за да ја видите веб-страницата.

Ова може да се случи како резултат на:

• Javascript-от е оневозможен или блокиран од наставката (на пр. Блокатори на реклами)
• Вашиот прелистувач не поддржува колачиња

Осигурете се дека Javascript и колачињата се овозможени во вашиот прелистувач и дека не го блокирате нивното преземање.

Референтна идентификација: # c022c5e0-a946-11e9-a795-67b7c8591ba3

Пастилна јагода

Во зависност од видот на овошјето, пастилата ќе се разликуваат во флексибилноста и текстурата. Значи, ако сливата е погуста и флексибилна, тогаш јагодата е потенка и повеќе кревка. Црешата е многу флексибилна и неверојатно слатка. Важно е да се запамети разликите со цел да не се исуши пастилата во ѓубре, но не така што е премногу суво, бидејќи се обликува за време на складирањето.

Пастила за готвење

Измијте јагоди (или друго овошје, или мешавина), исушете добро, извадете ги расипаните бобинки, оставете само густо, суво, висококвалитетно овошје. Мелење со блендер. Ние бришеме низ сито за да се ослободиме од семето, или не - вашиот избор. Јас го сторив тоа и така.
Покријте го садот за печење или садот за дехидрирање со лист пергамент во големина (исечен земајќи ги предвид малите страни, околу 5-6 мм). Подмачкајте го пергаментот со малку растително масло без мирис. Дехидраторот обично има палета за пастила, но на пергамент се суши побрзо, затоа што пергаментот е дише, но палетата, или силиконските килими, не е, и затоа пастилата ќе се исушат само низ горната површина.

Дистрибуирајте овошно пире. Некаде во слој од 3-4 мм. При сушење, експериментално развив за себе количина од 500 мл., Но не ќе ти кажам за сад за печење.
Сува во режим на средна температура (50-55 °) во фен, а во рерната вклучете го конвекцијата и поставете 65-70 °. Исушете со врата без арит за да оставите влагата да избега.
Се суши во фен за околу 12-14 часа, но тука треба да наб obsудувате - не фокусирајте се на време, проверете ја состојбата на пастилата.

Ја проверуваме подготвеноста со допирање - пастилата не треба да се држи до прстот, додека нејзиниот интегритет треба да се одржи. Внимание - не претерувајте, таков бел слез ќе оди само во пити-чај, ќе биде тешко да го јадете.

Кога јаготката од јагода е подготвена, внимателно извадете го лисјата од бел слез од палетата, претворете го во цевки и завиткајте го во филм за прицврстување. Го ставаме во стаклена тегла. Чувајте во фрижидер. Може да се чува на ладно, суво место, завиткано со пергамент хартија.

Од 500 мл. Добив околу 70 гр пире од јагоди пастили.
Опции. Јас ги направив овие: јагоди едноставно исецкани, пирејќи низ сито, со кокос, сецкани лешници, со кора од лимон, измешано со јаболка и се мешаат со пире од банана. Друга добра опција се добива со нане.

Сурово јаболко Маршалоу дома

Ако сте јаделе само пастила, веројатно не го знаете неговиот вистински вкус. Домашната бел слез сушен на сонце е многу поприродна и здрава. И рецептот е многу едноставен!

Состојки

• Јаболка - 2 кг
  
• Мед - 1-2 суп.л-патки
  
• Земјиште цимет - 1 лажиче
  

1. Отстранете јаболка од јаболка и стебла. Натопете ги во блендер и мелете до пијалак.
   
2. Додадете цимет со мед и добро измешајте.
   
3. Покријте го садот за печење со хартија за печење или со филм за спојување.
   
4. Ставете ја јаболката на хартија и ширете го тенок слој од околу 1 см над целата површина. Ако слојот е подебел, тогаш пастата ќе се исуши долго време.
   
5. Исушете го десертот на врвот на рерната со отворена врата на минимална температура не повеќе од 100 ° С.
   

Пастила со јаболка во рерна

Голема јаболка? Не сте сигурни каде да се примени изобилство на јаболка? Направете одамна заборавената домашна бел слез.

Состојки

• Јаболка - 20 парчиња.
  

1. Измијте ги јаболките, исечете ги на 4-6 делови, излупете ги јамките на семето, исечете ги опашките. Не ја лупете кора.
   
2. Ставете го овошјето на сад за печење и испратете го да се пече во рерната на 180-200 степени за 20-30 минути.
   
3. Печете ги печените јаболка малку и исецкајте ги со блендер или протресете ги со здроби.
   
4. На садот за печење, поставете лист хартија за пергамент и ширете ја добиената маса во слој од 5 мм.
   
5. Загрејте ја рерната на 100 ° C и испратете ги јаболките да се исушат 2,5 часа. Отворете ја вратата од рерната малку за да се исуши подобро.
   
6. Готовиот бел слез ќе биде еластичен, сув и кафеав. Ако се држи до рак, тогаш продолжете да го исушите.
   
7. Извадете ја вкусот од хартијата, ќе биде лесно да се остави, исечете ги на ленти, завиткајте во цевки, ставете во стаклена тегла, затворете го капакот и чувајте го десерт до 2 години на суво место.
   

Без шеќер Епл Маршалоу

Наједноставниот, најлесниот и најбрзиот рецепт за јаболко од јаболка е маргаминот без шеќер. Таквиот третман е совршен во форма на сладок десерт за чај.

Состојки

• Јаболка - кој било број
  
• Вода - ако е потребно
  

1. Излупете го овошјето, извадете ја кутијата за семе и исечете ги на парчиња.
   
2. Ставете јаболка во тава со дебело дно, додадете малку вода, така што слојот е околу 1 см.
   
3. Ставете ги јаболката на чинијата за чорба. Ако сортата е слатка и мека, тогаш тие ќе се готват во рок од еден час, потешко и кисело овошје ќе трае до 2-3 часа.
   
4. Кога плодовите се пират, извадете ја тавата од оган и изладете.
   
5. Процедете ја масата преку ситно сито и избришете ја преку неа. Пире од компири треба да стане кафеава.
   
6. Покријте го садот за печење со пергамент и ставете ја јаболката од дебелина 3-5 мм,
   
7. Загрејте ја рерната на 100-120 степени и испратете ја за да се исуши мочурливата, додека ја држите вратата подотворена за да излезе влагата
   
8. Кога масата станува сува, превртете ја и продолжете со сушењето уште 2-3 часа.
   
9. Извадете ги пастилите од пергаментот, исечете ги на панделки и превртете ги во ролна или исечете ги на квадрати.
   

Готвење по чекори:

За да направиме домашна јаболка од јаболка, потребни ни се само свежи јаболка. Дадам 1 килограм јаболка во подготвената форма, односно исклучиво пулпа со кожата (без опашки и кутии за семе). Но, повторно, можете да земете што повеќе овошја колку што имате. Оваа количина е доволна за 1 стандарден сад за печење за чинија 60х60 см.

Затоа, подгответе ги јаболките. За рецепт за тенки јаболкници од јаболка без шеќер, апсолутно сите, и сорти и со услови, ќе стори. Скршен, стуткан - сè ќе оди на работа. Па, јасно е дека ги фрламе расипаните и ги отсекуваме црвите.

Сега треба да одлучите како ќе преработуваме јаболка. Бидејќи ни треба хомогена џем од јаболка, можете овошјето претходно да го исецкате со мелница за месо (како мене) или да ги задуете додека не омекнат, а потоа да прободете со потопен мешалка.

Јаболката ги вриеме во тава со дебел ид на оган под просекот додека не зоврие и кожата не стане мека. Ако самите јаболка се суви, додадете малку вода - тоа сепак ќе зоврие за време на процесот на задушување. Во зависност од разновидноста на јаболка, може да трае од 2 до 3 часа. Не заборавајте од време на време да мешајте јаболка, за да не изгорите.

Кога џемот од јаболка ќе стане целосно густа, односно нема да има видлива течност, ќе треба да се исуши. За да го направите ова, земете сад за печење и покријте го со хартија за печење. Ако не сте сигурни во хартијата (понекогаш не со многу добар квалитет), намачкајте ја со тенок слој рафинирано растително масло. Ја шириме џем од јаболка на хартија и го израмнуваме со шпатула. Дебелината на слојот треба да биде не повеќе од 7-8 мм, во спротивно пастата ќе се исуши многу долго време, а потоа нема да витка. Обидете се да бидете сигурни дека џемот е дистрибуиран во ист дебел слој, инаку пастилата може да изгори на тенки места, додека подебелите сè уште не се подготвени.

Ние го исушиме јаболкото од јаболко во рерна на многу минимална температура (не повеќе од 100 степени) со подотворена врата. Во зависност од дебелината на слојот на јаболкото, време може да биде потребно на различни начини. Ја исушив пастилата околу 4 часа. Кога џемот од јаболка престанува да се држи до прстите, пастилата е подготвена.

Оставете да се излади целосно, а потоа свртете ја пастилата со хартијата нагоре и намачкајте ја оваа хартија со вода - оставете да легне околу 5 минути.Поради оваа манипулација, пергаментот е совршено отстранет. Без ова, тешко дека можете да отстраните барем парче јаболко бел слез - тоа е заглавено цврсто.

Потоа, со нож, отсекуваме еден слој јаболко бел слез во помали правоаголници и ги претвораме во цевки.

Така што бонбоните не се развиваат, можете да го врзете со јаже. Може да чувате јаболка од јаболко без шеќер подолго време, но од кога го напишав рецептот, моето малечко веќе го јадеше сето тоа. Оваа година ќе направам јаболко бел слез уште неколку пати, така што тоа е доволно за зимата.

Подгответе се и вие за вашите деца овој вкусен и вистински здрав домашен третман. Верувај ми, пастилната јаболка без шеќер е многу подобра од сите слатки и чоколади.

Јаболко пастила дома: едноставни рецепти чекор по чекор

Добар ден на сите.

И веднаш се поставува прашањето: дали вашите деца сакаат пастила? Ние секогаш имаме 2 вида од тоа дома. Едната на фруктоза во тенки парчиња, а втората во форма на прекрасна торта - Белев. Децата се среќни да попуштат на двата нејзини видови.

Но, вистинското откритие за нив беше таа пастилја, која баба ми ја подготвува. Се сеќавате на неа, во големи ролни што се сушат на весниците на верандата? Така ги третираше во зима. Беше само задоволство. Сега бабата точно знае што да земе подароци.

И сега, гледајќи го бавното зреење на овошјето на јаболкниците, се прашував зошто да направите само сок и џем од јаболка, затоа што лесно можете сами да направите пастила.

Откако се преплашив на Интернет, проучував прашање и спроведов експерименти со јаболка од продавници, собрав за себе мала колекција од најуспешните рецепти. Со што сакам да го споделам со вас.

Во изборот има 5 рецепти, но мислам дека повеќето ќе се користат само првите, затоа што е наједноставно.

Јаболко пастила дома: едноставен рецепт во рерната без шеќер

Баба ми никогаш не користеше печка за да направи пастилја. Претходно, немаше гас во селата, но сега кога се појави, сè уште не го фаворизира тоа, претпочитајќи го стариот шпорет од тули.

Но, користењето на рерната ви овозможува значително да го забрзате процесот, што пак овозможува да се обработат повеќе јаболка, што е многу погодно кога жетвата е навистина богата.

Готвење:

1. За готвење, потребни ни се само јаболка. Тие треба да бидат излупени и излупени, исечени на парчиња и ставање во тава во која ќе готват. Бројот на јаболка се одредува лесно - колку влегоа во тавата, толку многу земаме.

Тавата треба да биде дебела (ида (леано железо) или алуминиум. Во обичните емајлирани јаболка ќе изгорат.

2. Ставете ја тавата на средна топлина, додадете 1 чаша вода и варете половина час под затворен капак, така што овошјето ќе омекне.

Мешањето не е препорачливо истовремено, но ако се плашите дека може да изгори, измешајте нежно, внимавајте да не ги претворите јаболката во пире од компири пред време, бидејќи по готвењето течноста ќе треба да се исцеди и не би сакала да изгубам многу пулпа со тоа.

3. По 30 минути, проверете дали месото е целосно варено и лесно прободено со вилушка, извадете ја тавата од топлината и исцедете ја добиената течност.

4. Прекинете ја пулпата со блендер до состојба на пире од воздух.

5. Следно, земете сад за печење, покријте го со залепен филм или хартија за пергамент (хартија за пергамент ми се чини повеќе пријателска за животната средина, но еве треба внимателно да ги прочитате упатствата за користење на филм за прицврстување - дали е безбедна кога се загрева) и нанесете ја пире на неа со тенок слој, со дебелина не повеќе од 0 , 5 см, или уште подобро дури и потенка.

6. Вклучете ја рерната на најмалиот оган (нешто околу 60 степени) и испратете го идното бонбони до неа. Постојат неколку такви садови за печење што можат да се направат одеднаш, во зависност од тоа колку се вклопува во рерната.

Сушењето се врши околу 10 часа со ажурирање на вратата, така што влагата што ја ослободуваат плодовите испарува.

Ако готвењето се случи во вечерните часови, тогаш ја сушиме пастилата неколку часа, но ноќе ја исклучуваме рерната без да стигнеме до садот за печење. Продолжуваме наутро.

7. Бонбоните ќе бидат подготвени кога веќе не се лепи. Потоа мора внимателно да се отстрани од филмот, да се навива и исече на делови погодни за складирање.

Најлесно е да се чувате во пластични садови со капак.

Домашна јаболко-пастила без мешалка според стар рецепт

И еве го рецептот на баба, кој беше подготвен уште во моето детство, кога дури и не сонував за какви било помошници на електрична кујна. Сите раце.

Готвење:

И повторно, потребни ни се само јаболка. И шеќер, ако оценката е кисела.

1. Јаболката се излупени и излупени, се сече на мали парчиња (за да се поедностави понатамошното готвење) и се става во казан или друг сад со дебели идови. Вклучете ја средната топлина, истурете чаша вода и варете 20 минути под затворен капак.

2. По 10 минути додадете шеќер и измешајте нежно. Тешко е да се каже колку е потребно, во просек се препорачува 1 чаша (200 ml) на 4 кг излупени јаболка.

3. После готвењето, јаболката ќе омекне доволно за да ги пренесе со треска во пире од компири. Повеќе не е потребно да се исцеди вишок вода, бидејќи шеќерот се раствора во него. И не треба да биде многу.

Како резултат на пире од компири треба да се проба и, доколку е потребно, да додадете шеќер и темелно измешајте додека пире од компири се уште се топли.

После тоа, чекаме целосно ладење.

4. Користејќи лажица, изладената пастилја нанесете ја на пергамент хартија со тенок слој и оставете да се исуши на сонце за 2-3 дена.

Постојат две важни точки:

• Хартијата мора да биде густа, така што готовата пастила лесно може да се одвои од неа.
• Неопходно е да се исуши на сонце, а не во топла просторија, во спротивно, бел слез едноставно ќе порасне со мувла.

5. Пастилата е подготвена во моментот кога престанува да биде леплива. Најлесно е да се складира минимизирано.

Чекор-по-чекор фото рецепт за правење пастила со мед

Вообичаена заблуда е дека заменувањето на шеќерот со фруктоза во садовите ги прави поздрави и диетални. Оваа опасна заблуда се зголеми на фактот дека фруктозата се заменува со шеќерни дијабетичари. Фруктозата навистина не го зголемува шеќерот во крвта и им дозволува на луѓето со дијабетес да јадат слатки. Но, ова нема никаква врска со „диетата“.

Со фруктоза, ќе добиете килограми исто толку брзо како и со редовниот шеќер.

Затоа, медот што содржи скоро само фруктоза, се разбира, е многу вкусен, но не и воопшто безбеден. Во сè, важно е да се набудува мерката.

За да подготвиме 1 лист за колачиња, потребни ни се:

• Јаболка - 6 средни
• Мед - 1 лажица масло
• Вода
• Сок од лимон - 2 лажици.

1. Потребен ни е сок од лимон, така што јаболката да не стане црна додека чекаат во ред. Затоа, пред да ги исечеме, земаме сад со ладна вода и во него растворуваме 2 лажици сок од лимон.

2. Јаболките се излупени и излупени и се сечат на парчиња.

3. Потоа пренесете ја јаболката во тавата (вода со сок од лимон треба да се исцеди), додадете половина чаша чиста ладна вода и вклучете ја средна топлина.

Гответе под затворен капак, периодично нежно мешајќи, 15-20 минути додека јаболката не стане мека и проucирна.

4. После тоа, извадете ја тавата од оган, почекајте додека овошјето не се олади, а потоа прекинете ги во блендер.

5. Додадете мед и победи повторно.

6. Добиените пире од компири се рамномерно распоредени на садот за печење, покриен со хартија за пергамент или силиконски душек.

Важно е хартијата целосно да ја покрие тавата, вклучувајќи ги и страните.

Загрејте ја рерната на 60 степени и ставете ја тавата во неа 5-6 часа. Вратата на рерната е оставена подотворена.

7. Завршениот бел слез лесно се одвојува од подлогата и не се држи до вашите раце.

8. Залепете ја сламата од пастилата и исечете ги на делови од посакуваната големина.

Готово Бон апетит!

Брз рецепт за правење пастила од јаболка и цимет

Во производството на пастила, можете да користите голем број на производи. Може да бидат други овошја, како сливи или кајсии, па дури и зеленчук, како тиква. Можете да додадете суво грозје или ореви.

Ова се интересни опции што подетално ќе ги разгледам во другите селекции, но за сега нудим најлесен начин да ја направам пастилата по мирисна - додајте цимет на неа.

И повторно, не се потребни многу состојки за готвење:

1. Излупете ги јаболките (не е потребно), извадете ги семето и исечете ги на парчиња. Ги ставаме во алуминиумска тава и го наполниме со шеќер.

Потребни се околу 5 чаши шеќер на тава исполнета со 5 литри. Стакло - 200 мл.

2. Истурете 1 чаша вода во тавата, ставете ја на средна топлина и варете ја 15-20 минути под затворен капак се додека плодот не се омекне целосно. Ако тавата не е алуминиум или дебела ,идови, тогаш мешајте постојано, така што јаболката не изгори.

3. Потоа, месете го овошјето со блендер во состојба на пире. И ние продолжуваме да испаруваме пире уште 20 минути на тивок оган за да се отстрани вишокот на влага.

Особено е важно тука да се продолжи со мешање, како без мешање, пирето почнува да „гушка“, попрскувајќи парчиња јаболка околу себе.

Потоа извадете го пире од компири од оган и оставете да се излади.

4. Земете сад за печење, поставете го со хартија за пергамент, посипете со цимет и рамномерно распоредете ја јаболка.

Постои интересна точка: колку е подебел слојот, толку послатка ќе биде пастилата. И потенка, соодветно кисела.

5. Испратете го садот за печење во рерната, загреана на 80 степени за 3-4 часа. Како и во сите претходни рецепти, вратата не е целосно затворена, така што кондензацијата не се акумулира внатре.

Периодично ја проверуваме пастилата со притискање на неа со прст и, веднаш штом ќе престане да се лепи на него, извадете сад за печење, внимателно одвојте ја пастилата од хартијата и прелијте ја со цевка.

Како што можете да видите, готвењето пастила не е воопшто тешко. Само треба да бидете трпеливи и не заборавајте да го извадите навреме од рерната.

И во следната статија детално ќе разгледаме како да готвиме белевски пастила. Сакав да ја додадам во оваа колекција, но таа заслужува посебна.

И сето тоа е за денес, благодарам на вниманието.

Корисни својства

Бобинки од морето се одличен извор на витамини, есенцијални киселини и разни елементи. Ова е терапевтски производ со кој можете:

• зајакнување на имунитетот
• ослободете се од настинки
• нормализирање на функционирањето на дигестивниот тракт,
• подобрување на сексуалната функција (помага во борбата против импотенција).

Морето buckthorn има позитивен ефект врз видот. Зголемената содржина на витамин Ц има корисен ефект врз срцевиот мускул и крвните садови. Го спречува формирањето на атеросклеротични плаки во садовите, блокирајќи ги со холестерол и ја зголемува еластичноста на идовите.

Со дијабетес, пациентите забележуваат дека одбраната на телото слабее. Справувањето со инфекции му овозможува на телото да биде заситено со витамин Ц. Фолната киселина и витамин К овозможуваат работата на дигестивниот систем: тие го активираат дигестивниот процес и го елиминираат чувството на тежина во стомакот.

За третман користејќи сок од овошје. Со негова помош, можете да се ослободите од голем број на болести на респираторниот тракт, синузитис. Сокот од морето, исто така, се препорачува за патологии на желудникот. Лушпа од семе може да се користи како ефикасен лаксатив.

Дијабетичарите честопати се измачуваат од проблеми со кожата: ако метаболизмот на јаглени хидрати е нарушен, станува сув, секоја штета лекува долго време. Витаминот Ф содржан во лековити бобинки има позитивен ефект врз епидермисот. Кога јадете овошје, процесот на регенерација на ткивата е подобрен.

Прашајте го вашиот ендокринолог дали морското дно е достапно кај дијабетес тип 2. Лекарите советуваат секој ден да ја користат оваа Бери во свежа или замрзната форма. Од нив можете да направите и пијалоци, џем или путер.

За да го подготвите узуррот, ќе ви требаат 100 сушени овошја и 2 литри вода. Можете да додадете омилено суво овошје во таков компот - неговата корисност само ќе се зголеми. Течноста треба да се доведе до вриење и да се вари неколку минути.

Можете да го пиете во топла или разладена форма. Дијабетичарите не треба да додаваат шеќер во него, ако сакате да ја зголемите сладоста, можете да растворите неколку таблети засладувач.

За подобрување на вкусот карактеристики на шемата овозможува лимон.

Многу луѓе сакаат џем од морско дно. Не е тешко да го готвите, само треба да запомните дека наместо вообичаените рафинирани производи, дијабетичарите треба да користат специјални засладувачи. Подгответе џем од морето на вагон: вака:

• се истура килограм бобинки ½ литар вода,
• смесата се става на мал оган и се вари околу 40 минути,
• откако ќе зоврие, засладувачот се додава во мешавината на Бери,
• штом џемот се згусне, треба да го извадите од топлината и да се прелива во тегли.

Ако има вишок на урична и оксална киселина во организмот, тогаш ќе ви помогне инфузија на лисја од морето од лисја. За да го подготвите, ќе ви требаат 10 гр суви лисја и чаша врела вода. Инфузијата се прави околу 2 часа, тогаш мора да се филтрира и да се пие. На крајот на краиштата, таков пијалок влијае на функционирањето на црниот дроб и бубрезите, ја стимулира екскреторната функција.

Апликација на отворено

Со проблеми со кожата, вие не само што можете да јадете плодови од морско валчево внатре. Маслото од бобинки на ова растение овозможува забрзување на процесот на регенерација на ткивата. Има лековито и антисептичко дејство.

Маслото од морето на buckthorn се користи за третман на долготрајно лекување на лезии на кожата, изгореници. Може да се користи и за стоматитис и тонзилитис. Тоа не само што го забрзува процесот на регенерација на клетките, туку и ја смирува болката.

Дијабетичарите можат да купат готово масло во аптека или да го направат сами. За да го направите ова, потребна ви е свежо сочно овошје, дрвен малтер (блендер, мелница за месо). Бобинките се мелени, сокот се исцеди од нив и се истура во сад со темно стакло. Доволно е да се инсистира на нафта за еден ден, тогаш можете безбедно да го користите.

Користете масло за подмачкување на проблематичните области на кожата и мукозните мембрани. Од добиеното масло се прават различни лосиони и компреси.

Важни нијанси

Бидејќи дознале за придобивките од морското дно кај дијабетес, многу луѓе забораваат да видат контраиндикации. За жал, не секој може да го користи. Ограничувања се утврдени за пациенти кај кои:

• егзацербација на заболувања на жолчни камења и други проблеми со жолчното кесе,
• се дијагностицира преосетливост кон каротин,
• холециститис
• уролитијаза,
• хепатитис
• егзацербација на пептичен улкус,
• гастритис.

Во секој случај, треба да се консултирате со лекар одделно. Ако порано не сте пробале со морето на морето, тогаш треба да ја проверите толеранцијата: јадете неколку бобинки или подмачкајте дел на внатрешната површина на лактот.

Морето buckthorn е магацин на корисни витамини, елементи, органски киселини. Но, пред употреба, треба да се консултирате со ендокринолог и да се запознаете со списокот на контраиндикации. Дијабетичарите можат да јадат свежи бобинки, да направат џем од нив, да направат лушпа од сушено овошје. За надворешна употреба, се користи масло од морето на buckthorn.

Слива Маршалоу

Слива слива е друга друга опција за берба за зимата. Овој десерт сигурно ќе им се допадне и на возрасните и на децата. Тој е вкусен, миризлив и содржи исклучиво природни состојки: сливи, мед, круши, цимет, протеини, ѓумбир, итн. Може да се користи како независно јадење, или како додаток на сосови и десерти.

Совети за правење равнец од сливи дома

За подготовка на сливи marshmallows, можете да земете сливи од секаков вид. Главната работа е дека тие се зрели и слатки. Оние кои имаат малку премногу ќе сторат. Тие мора да бидат темелно измиени и оставени неколку минути, дозволувајќи им на водата да се исцеди.

Следно, со помош на остар нож, потребно е да се отстрани камен од секое овошје. Потоа, сливите претворете ги во пире од компири со помош на мелница за месо или мешалка. Остатокот од работата оди со него.

Шеќер и други состојки се додаваат во сливата бел слез по желба. Но, потребата да се користи желатин и други агенси за гелови не е воопшто. Во процесот на сушење, пире од слива ќе се згусне.

Печка обично се користи за сушење. Но, постојат рецепти за десерти во бавен шпорет и електричен фен за овошје и зеленчук. Ако фармата немаше ниту едното ниту другото, само може да го извадите пире од слива на сонце.

Совети! За да може пастилата да се исуши рамномерно, дебелината на пире од слива во садот (обично сад за печење) не треба да надминува 0,5-1 см.

Класичен рецепт за домашна пастелна слива со шеќер

Составот на садот од слива вклучува:

• 700 гр овошје од слива
• 70 гр гранулиран шеќер.

Како што споменавме погоре, прво треба да ги отстраните семето од сливите.

Потоа ставете ги во рерна и печете ги околу една третина од еден час на температура од +200 ° С. Мелените омекнати сливи изматете ги во состојба на пире. Истурете во шеќер. Ставете го садот на мал оган, загревајте додека шеќерните кристали целосно не се растворат. Важно е да се осигурате дека масата не врие.

Подготвениот лист за печење мора да биде покриен со лист пергамент. Истурете пире од слива и измазнете ја така што дебелината на слојот не е поголема од 1 см. Ставете ја во рерната да се исуши до 10 часа. Температурата не треба да надминува +75 ° C. Не ја затворајте целосно вратата. Ако рерната е опремена со конвектор, времето за готвење може да се намали на 6 часа.

Оставете го готовиот слива бел слез уште 90 минути.

Внимание! Со цел да се формираат уредни кадрици, сè уште топлите бел слезници треба да се исечат на ленти. По ладењето, издвојте го од тавата и пресврт.

Sugеле од слива без шеќер

За да подготвите десерт од слива со киселост, потребни ви се 6 кг овошје. Тие мора да бидат измиени и дупчени. Излезот е околу 5 кг сурово овошје. Мелете го со блендер или мелница за месо.

Втората опција е по можност, бидејќи е тешко за блендерот да ја обработува кора.

Добиената маса од слива мора да се постави на садот за печење подмачкан со сончогледово масло. Дебелината на слојот треба да биде не повеќе од 5 мм. Ставете ја во рерната, загреана на температура од +100 ° C, околу 5 часа. Вратата мора да се остави под загриженост.

Исечете го готовиот сад во ленти и тркалајте.

Тклапи - грузиски рецепт од слива

Грузиската пастилна слива е доста популарна во земјата од каде потекнува. Таму тие го користат не само како независен производ, туку и како адитиви на други јадења, на пример, супа од карчо.

Значи, според рецептот, треба да земете 3-4 кг слива и 3-4 лажици. л гранулиран шеќер. Испареното и излупено овошје истурете вода и ставете мал оган. Гответе околу половина час. Откако ќе се излади и протријте низ штитник со големи дупки. Не ја истурајте преостанатата супа од слива.

Измешајте го пирето со шеќер и повторно ставете го на шпоретот. Се вари, варете 5 минути. Ставете на дрвена табла, претходно навлажнета со вода или сад за печење, покриен со хартија за печење. Слојот треба да биде дебел не повеќе од 2 мм.

Ставете ги садовите со идно бел слез на сонцето додека не се исушат целосно. После неколку дена, внимателно превртувајте го и повторно ставете го на сонце. Целиот процес трае до 7 дена.

Совети! За да ја отстраните готовата пастилја од садот за печење, треба да ги навлажнете рацете со супа од слива.

Како да направите слива бел слез во бавен шпорет

Измијте ги и исчистете ги сливите. Ставете го во садот со мултиварот, покријте го со гранулиран шеќер. По појавата на сок, поставете го режимот на калење 30 минути. Добиената маса претворете ја во пире од компири со помош на мешалка. Можете исто така да го фаќате низ сито.

Пренесете повторно пире од слива во бавниот шпорет. Изберете го режимот на миење и гответе 5 часа. Истурете ја масата во рамен сад претходно покриен со филм. По ладењето, ставете во фрижидер преку ноќ.

Внимание! Така што ролните од пастилата не се лепат заедно и имаат привлечен изглед, може да се попрскаат со шеќер или кокос.

Како да направите пастилна слива во рерната

За да подготвите пастила во рерната, ќе ви требаат вакви производи:

• 1 кг мозоци,
• 250 гр гранулиран шеќер (може да се замени со мед),
• кора од лимон.

Измиените и каменуваните плодови треба да бидат исполнети со шеќер. Остави додека не се појави сок. Ако сакате, можете да додадете кора од лимон или сок исцеден од 1 лимон. Ставете сливи на оган. Гответе додека не бидат тендер. Мешавина за да ја претвори масата во пире од компири. Повторно ставете на мал оган околу 3 часа.

Веднаш штом пире од сливи ќе почне да се згуснува, пренесете го на сад за печење. Ставете во рерна загреана на +110 ° C 5 часа.

Рецепт микробранова слива Маршамало

Дури и неискусните домаќинки можат да направат десерт во микробранова печка. Прво, сливите без семе едноставно треба да се загреат со најголема моќност 10 минути. Мелете ги со сито, блендер или мелница за месо. Истурете шеќер или мед доколку е потребно.

Ставете пире од слива во микробранова печка. Вклучете ја со полна сила половина час. По овој пат, направете ја моќноста помалку од половина. Почекајте додека масата не се намали за 2/3. Пренесете го во подготвени јадења и оставете да се излади.

Внимание! За време на подготовката, пире од компири ќе се испрскаат. Затоа, пред да го ставите во микробранова печка, садот треба да биде покриен со газа крпа.

Слива од јајца

За да подготвите добра за овој рецепт, треба да земете:

Процесот на готвење е прилично едноставен. Прво, сливите мора да се печат во рерната додека не се меки (една третина од еден час) и сецкани додека не се пират. Победете ги белците додека не се стабилизира пената. Поврзете ги двете маси. Ставете го садот за печење покриен со фолија со слој висок 3-4 см. Ставете ја во рерната, претходно загреана на +60 ° C, за 5 часа.

Завршете ја готовата пастилја со шеќер во прав или кокос.

Слива и Епл Маршалоу

Составот на бел слез вклучува:

• сливи - 300 гр
• јаболка - 1 кг
• гранулиран шеќер - 200 гр.

Процесот на готвење, како и во други случаи, започнува со овошје за печење. Сливи треба да се свиткаат на половина, а јаболка на парчиња (претходно извадете ја јадрото и кора). Печете во рерната на температура од +150 ° C додека не биде меко.

Истурете овошје со шеќер и мелете го со блендер додека не се изедначи. Ставете го садот за печење со слој од 8 мм. Ставете ја во рерната 8 часа (температура +70 ° C).

Рецепт за тестенини од сливи со круши и кардамон

Ова е необичен рецепт кој сигурно ќе им се допадне на сите loversубители на зачини. За да подготвите десерт, треба да подготвите:

• 0,5 кг сливи и круши,
• 1везда од 1 анасон
• 0,5 лажиче кардамон.

Излупените и исечени овошја измешајте ги на мали парчиња со зачини. Ставете на мал оган четвртина од еден час. Откако ги извади anвездениот анасон и каша. Истурете го на сад за печење со слој до 7 мм. Сува во рерна 6 часа. Температурата не треба да надминува +100 ° C.

Пастелна џем-паста со ореви

Ова е најлесниот рецепт. Willе трае сам џем и кој било број ореви. Ставете џем на сад за печење со тенок слој. Се суши на отворена рерна (+ 50 ... + 75 ° C) 6 часа.

Мелење навртки во мелница за кафе. Посипете ги со врели слоеви на пастила. Покријте со пергамент хартија и прошетка со тркалачки игла. Оставете го десертот да се излади.

Gумбир и слива маргамама

Маршаловите подготвени на овој начин ќе им се допаднат на оние што го сакаат возбудувањето. За да го готвите, треба да земете:

• сливи - 2 кг
• лимони - 6 парчиња.,
• ѓумбир - 250-300 g,
• мед - 3-4 лажици. л

Gумбир решетки. Отстранете ги семето од лимонот и сливите. Темелно измешајте ги сите состојки со блендер. Истурете пире од компири на палети со тенок слој. Поставете го фенот на температура од +45 ° C. Оставете ја пастилата за еден ден.

Содржината на калории и придобивките од бонбони од сливи

Слатки од сливи - диетален производ. Ова е одлична замена за висококалоричните слатки за оние кои се обидуваат да изгубат тежина. Содржината на калории од 100 гр деликатес е 271 kcal. Содржи 1,2 гр протеини, 1 гр маснотии и 65 гр јаглени хидрати.

Покрај тоа, пастата од сливи содржи многу витамини, органски киселини, минерали и елементи во трагови. Помага при намалување на крвниот притисок, ги зајакнува wallsидовите на крвните садови, помага да се справите со чувства на вознемиреност и депресија. И ова не се сите нејзини предности:

• ја подобрува меморијата
• го зајакнува нервниот систем
• корисен ефект врз видот,
• го зајакнува имунолошкиот систем
• ја подобрува состојбата на коските.

Исто така, пастилот ја нормализира работата на гастроинтестиналниот тракт.

Употреба на пастили од слива

Како што споменавме погоре, пастилата често се користи како додаток на разни јадења. Ако е слатко, тогаш ова се десерти. Ако е кисело, тогаш тоа ќе бидат сосови за месо.

Домашните третмани се користат и за правење супи. Еден од нив е говедско месо. Додадете ја пастилата околу 10 минути пред крајот на готвењето, заедно со сите зачини.

Исто така, десерт може да се додаде во салати со пилешко месо. Тоа ќе биде или независна состојка, или како дел од облекување (павлака со рендан пастил).

Како да се чува слив пастил

Може да чувате чинија на 3 начина:

• во стаклени тегли затворени со најлонски капаци,
• во пергамент хартија
• во пластичен филм.

Слатки од сливи не треба да се ставаат во фрижидер, бидејќи на неа ќе се појави бела плакета. Покрај тоа, таа ќе стане леплива. Подобро е да изберете друго ладно и темно место. Рок на траење достигнува 2 месеци.

Пастила - 4 стари рецепти со фотографии

Историјата на светската кујна знае илјадници рецепти за слатки јадења и десерти. Постојат авторски права, измислени од современи слаткари и традиционални, карактеристични за одредена земја, област. Пастилата е чинија засновано на јаболка, белки од јајца и шеќер. Три едноставни состојки помагаат да се создаде не само вкусно, туку и многу здраво јадење.

Овошјето пастило е здраво слатко што ќе одговараат на девојчињата со мала тежина и на малите деца. Пастилата се прави само од овошје и бобинки, со додавање на мала количина шеќер или без неа. Ова е случај кога слаткото не само што не е штетно, туку и корисно. На крајот на краиштата, сите придобивки од витамин, елементи во трагови и овошни влакна остануваат.

Пастилата можат да се купат готови. Сега оваа деликатес е многу популарна и можете да ја купите не само во специјализирани продавници, туку и во секој супермаркет. И можете сами да го готвите. Ова е направено многу едноставно и доволно брзо, а цената на домашните пастили ќе биде многу пати пониска.

Како да се готви пастил со јаболка дома - рецепт за фотографии

За да ја подготвите пастилата, потребни ви се само јаболка, бобинки, на пример брусница и малку шеќер. Прво треба да направите основа - густо пире од овошје и бери. Во основата мора да бидат присутни бобинки или овошје богати со пектин, а не водени, на пример јаболка или сливи.

Но, како ароматичен додаток можете да користите апсолутно какви било бобинки по ваш вкус Време за готвење: 23 часа 0 минути

За да направите пире од компири, излупете ги јаболките од кожа, изматете ги упатствата.

Исечете ги јаболките на мали парчиња и ставете во тенџере.

Ако бобинки имаат груба кожа или семе, тогаш е подобро да ги истриете преку сито, така што само тендерото бери пире влегува во мочуриштето. За да го направите ова, прво исецкајте ги бобинките во блендер или мелница за месо.

Потоа тријте ја оваа маса преку сито.

Тортата ќе остане во сито, а униформа пире од компир ќе падне во тава со јаболка.

Без додавање вода, варете јаболка со бери пире над тивок оган додека не омекне.

Мелење на содржината на тавата додека не се изедначи. Ако користевте сочни бобинки, тогаш вриејте малку пире од компири, додека не се густи.

Покријте го садот за печење со пергамент. Квалитетот на пергамент е клучен. Ако не сте сигурни во тоа, подмачкајте го пергаментот со малку растително масло.

Ставете ја овошната маса на пергамент и рамномерно распоредете ја по целата површина. Дебелината на овошниот слој треба да биде само неколку милиметри, тогаш пастилата брзо ќе се исуши.

Ставете ја тавата во рерната, вклучете 50-70 степени 20 минути. Потоа исклучете го, отворете ја рерната малку. По неколку часа, повторете го загревањето. Како резултат, треба да ја исушите масата до моментот кога ќе стане единечен слој и нема да се скршат и солза.

Можете да го проверите ова со кревање на аголот. Пастилата треба лесно да се оддалечат во еден слој. Обично, за 1-2 дена пастилата се суши додека не се подготви.

Кога пастилата ќе се исуши, пресечете ја на слоеви со пригодна големина директно на пергаментот.

Домашна пастила од Белевскаја - класичен рецепт

Во текот на изминатите сто и педесет години, пастилата во Белевска беа една од повикувачките картички во регионот Тула. За нејзина подготовка, се користат само Антонов јаболка, кои му даваат на готовиот десерт изненадувачки нежен вкус со мала киселост и арома.

Предложениот рецепт содржи мала количина на состојки, процесот на готвење е едноставен, но трае доста време. За среќа, потребно е време за сушење на пастилата, доведување до посакуваната состојба, учеството на готвачот практично не е потребно. Понекогаш таа ќе треба да оди во рерна за да види како оди процесот и да не го пропушти моментот на подготвеност.

Состојки

• Јаболка (одделение "Антоновка") - 1,5-2 кг.
• Јајце бело - 2 ЕЕЗ.
• Шеќер - 1 лажица масло.

Алгоритам за готвење:

1. Јаболките од Антонов мора да бидат темелно измиени, исчистени од стебленца и семе. Не е неопходно да се лупи, затоа што пирето од јаболка сè уште ќе треба да се пренесат низ сито.
2. Јаболките ставете ги во огноотпорен сад, ставете во рерна загреана на температура од 170-180 степени.

Штом јаболката „лебдат“, извадете ја од рерната, поминете низ сито.

Рецепт Коломенској пастила

Коломна, според различни архивски извори, е родно место на бел слез.

За неколку векови, се произведуваше во доволно големи количини, се продаваше во различни региони на Руската империја и во странство.

Тогаш производството починало, традициите биле скоро изгубени и само на крајот на дваесеттиот век слаткарите на Коломна обновувале рецепти и технологии. Можете да готвите патопилна Коломна дома.

Состојки

• Јаболка (најдобро кисело, есен, тип Антоновски) - 2 кг.
• Шеќер - 500 гр.
• Пилешки протеин - од 2 јајца.

Алгоритам за готвење:

1. Правилата се скоро исти како во претходниот рецепт. Измијте јаболка, мачкајте со хартиена крпа за да ја отстраните вишокот на влага.
2. Извадете го јадрото во секое, ставете го садот за печење (претходно поставен со пергамент или фолија). Печете додека не омекне, проверете дали нема да изгори.

Како да направите пастила без шеќер

Некои домаќинки уверете се дека садовите за вашите сакани домаќинства не се само вкусни, туку и здрави. За такви случаи е погоден рецепт без шеќер од јаболка. Се разбира, не можете да ја наречете оваа опција класика, но овој рецепт е излез за loversубителите на десерти кои следат храна богата со калории и сакаат да изгубат тежина.

Состојки

• Јаболка (одделение Антоновка) - 1 кг.

Алгоритам за готвење:

Измијте ги јаболките, исушете ги со хартија или обична памучна крпа, исечена на 4 дела. Отстранете го дршката, семето.

Совети и трикови

1. За пастилите, важно е да изберете добри јаболка, идеално Антоновски. Важна точка, јаболката треба да биде добро претепана, заситена со воздух.
2. Земете свежи јајца. Протеините ќе се победи подобро ако тие се претходно изладени, а потоа додадете жито сол.
3. Победете прво без шеќер, а потоа додадете лажичка во лажичка или лажица. Ако во прав се користи наместо гранулиран шеќер, процесите на камшикување ќе бидат побрзи и полесни.
4. Пастилата може да се подготви само од јаболка или од јаболка и бобинки. Секоја шума или градинарски бобинки (јагоди, малини, боровинки, брусница) прво мора да се задушат, изрендаат низ сито, да се мешаат со јаболка.

Маршмалоу не бара многу производи, само многу време. И тогаш, процесот на сушење се одвива без човечка интервенција. Само половина ден на чекање и вкусно третирање е подготвено. (15,00

Бонбони без шеќер дома: осврти, како да се готви?

Едно од највпечатливите глетки на регионот Тула е Белевска пастила, таа е позната низ целата земја веќе еден век и половина. Долго време, рецептот за деликатеси се чуваше во строга доверба, производот ги освои срцата на руските и европските sweetубители на слатки.

Пастилата е направена од свежи јаболка, шеќер и белка од јајце, природниот состав го прави производот сличен на домашните слатки направени без употреба на конзерванси, бои и згуснувачи. Уникатниот сладок и кисел вкус на третманот ја прави пастилата уникатна, нејзината воздушна текстура се топи во устата и остава пријатен вкус.

Производителот ги следи античките традиции, подготвува пастила исклучиво со рака, без употреба на кујнски уреди. За пакување користете еколошки материјали. Исто така, се произведува белмескаја без шеќер бел слез, дозволено е да се јаде за пациенти со дијабетес, гликемискиот индекс на производот е низок.

Пастилата без шеќер во исхраната Белевскаја има енергетска вредност од 52 калории, 13 гр јаглени хидрати. Производот можете да го чувате на температура од 8 до 10 степени (9 месеци), од 10 до 25 степени (2 месеци), влажност на воздухот не повеќе од 80%.

Домашни шеќерни пастили

Јаболковите јаболка дома може да се готват со шеќер, таков производ може да се конзумира во случај на дијабетес од првиот и вториот тип во строго ограничена количина. Точната количина на добрите што може да се јаде од пациент со повреда на метаболизмот на јаглени хидрати треба да ја утврди присутните лекар или нутриционист.

За лобуси земете 300 гр јаболка, 1 протеин од пилешко јајце, сируп. Сирупот содржи 60 мл вода, 160 гр шеќер, 8 гр агар-агар. Гликемискиот индекс на производот е доста висок, па дијабетичарите треба да го јадат со претпазливост.

Јаболките се излупени, згрижуваат, ставаат во тава и се готват според претходниот рецепт. Готовиот пире од компири се лади, се меша со шеќер. Одделно, треба да го победите протеинот до густа пена. Почнуваат да подготвуваат сируп, агар-агар се комбинира со вода, инсистираат 15 минути, а потоа го ставаат на шпоретот, загреан на 107 степени. Ако е можно, температурата се проверува со посебен термометар.

• ладно на 70 степени
• истурете во пире од компири
• победи со миксер.

Пастилите се истураат во калапи, покриени со леплив филм, се оставаат да се изладат преку ноќ или 12 часа. Садот за печење е покриен со пергамент хартија, пастилот се става на неа, филмот се отстранува.

Завршениот третман се сече на ленти, тие сè уште можат да се валаат во сусам или сецкани ореви. Производот е погоден за употреба ако остане мек внатре и тешко надвор. Класичната пастила има висок гликемиски индекс.

Домашниот бел слез ќе биде повкусен, ако за време на неговата подготовка не заборавајте за некои тајни. Треба да знаете дека протеинот за слатки треба да се чува најмалку 24 часа во фрижидер, ова помага да добиете повеќе меки пена.

За густината на масата на јаболкото, треба да додадете малку агар-агар, за различни вкусови, се препорачува да се вклучат разни во составот на садот:

Ако сакате, корисно е да се прелива ванила во деликатес, да не се меша со шеќер од ванила.

Највкусната слаткост ќе испадне ако не се исуши во рерната, туку на директна сончева светлина.

Ноќе, садот се чисти, во спротивно ќе стане влажно и ќе го изгуби вкусот и хранливата вредност.

Што повеќе, штета или корист?

И покрај долгиот термички третман, кој може да го уништи најголемиот дел од витамини, сладоста содржи многу растителни влакна, пектин, минерали, елементи во трагови: јод, железо, калциум, калиум, магнезиум. Благодарение на овие супстанции, третманот ќе го зголеми хемоглобинот во крвта и ќе помогне во зајакнувањето на корсет на коските за секаков вид дијабетес.

Присуството на диетални влакна ќе ги исчисти цревата, ќе го промовира евакуацијата на токсините, токсините од телото, јаглехидратите ќе му дадат на дијабетичарот енергетски поттик за целиот ден. Поради недостаток на бои и хемикалии, засилувачи на вкус, конзерванси, низок гликемиски индекс, сладоста е вклучена во менито на мали деца.

Само производот што се користи во неограничени количини може да предизвика штета, тогаш дијабетичарот неизбежно ќе започне да има проблеми со тежината и нивото на гликоза во крвта. Вие не можете да јадете десерт во присуство на индивидуална нетолеранција кон компонентите на производот.

Со цел да се зачуваат лобусите долго време, за да уживаат во нивниот нежен вкус, мора да се почитуваат условите за складирање:

1. време на складирање 1,5 месеци,
2. местото треба да биде суво, ладно,
3. запечатена амбалажа.

Ако пастилата е подготвена со свои раце, не може да се чува во торба направена од полиетилен, во спротивно брзо ќе се влоши и ќе стане леплива. Во воздухот сладоста ќе се исуши, ќе биде цврста.

Не многу луѓе знаат дека лововите дозволено е да се замрзнуваат, додека апсолутно се зачувани сите нејзини корисни својства.Ако дијабетичар реши да направи слатки без шеќер дома, ќе добие многу корисни материи, ќе се расположи.

Рецептот за јаболковите од јаболка е даден во видеото во оваа статија.

Наведете шеќер или изберете пол за препораки. Пребарување. Не е пронајден. Покажи. Пребарување. Не е пронајден. Покажи. Пребарување. Не е пронајден.

Погледнете го видеото: Bakina kuhinja - kako skuvati slatko od jagoda (Мај 2024).