Стапката на внес на шеќер на ден да изгубат тежина

Кога станува збор за дебелината и другите здравствени проблеми, луѓето имаат тенденција да ја обвинуваат диетата во исхраната. Всушност, виновен е шеќерот. Јадењето големи количини значително го зголемува ризикот од рана смрт од срцеви заболувања. Willе бидете изненадени кога знаете дека шеќерот може да се конзумира на ден.

Само едно шише газиран пијалок содржи 10 лажички шеќер. И, ако пиете пијалок и јадете преработена храна, тогаш консумирајте значително повеќе отколку што мислите. Скриени шеќери може да се најдат во сè, од зачини и сосови до житарки и леб. Слатката дури може да се најде во храна што е непријатна по вкус.

Оваа сума може да се јаде на ден без штети по здравјето. Додаден шеќер - ова е она што го истурате чај, кафе или додајте го кајмакот за сладост. Без разлика од што е направено - трска или цвекло.

Голема количина на оваа супстанца ја јадеме од обична храна:

• овошје - најмногу во банани, persimmons, грозје, праски, итн,
• сушено овошје - прочитајте за нив во посебен напис „колку можете да јадете суво овошје на ден“,
• кондиторски производи - чоколади, мармалади и друго,
• засладувачи,
• пекарница - особено во лебови и ролни,
• колбаси
• полу-готови производи
• сода и пакувани сокови.

Оваа листа продолжува и понатаму. Следниот пат, погледнете го составот на секој производ што го земате. Мислам дека ќе бидете изненадени - шеќерот е насекаде. Затоа, во просек, едно лице троши четири препорачани норми на ден - 22 лажички дневно! Се разбира, ова е премногу.

Ви недостасува енергија

Ако секогаш се чувствувате уморни, ова е сигурен знак за прекумерен внес на шеќер. Слатката храна може да даде почетно поттикнување на енергијата. Сепак, ова е привремена појава, а последиците ќе бидат катастрофални.

Енергијата е најстабилна кога нивото на шеќер во крвта е нормално. Со прекумерна потрошувачка на слатки, неговото ниво во крвта скокнува. Ова резултира во високо и ниско ниво на енергија. Ваквите флуктуации се штетни за здравјето. Излез ќе биде балансирана и хранлива протеинска диета.

Јадете слатка храна често

Имате желба за слатки? Ова е сигурен знак дека премногу го јадете. И колку повеќе го јадете, толку повеќе сакате. Ова е злобен круг во кој сладоста станува лек. Таквата исхрана доведува до хормонален одговор. И тогаш телото ќе ве натера да сакате да јадете сè повеќе слатки.

Депресивни или загрижени

Бројни студии покажаа силна врска помеѓу количината на потрошен шеќер и ризикот од депресија. Вклучува тага, социјална исклученост и летаргија.

Можеби забележавте дека после јадење многу слатки чувствувате емоционално исцрпување? Тоа е и физичко и емотивно. Чувството на вознемиреност, постојана вознемиреност, нервоза значи дека е време да ја регулирате вашата слатка диета.

Големината на облеката се зголеми

Вишок шеќер - вишок калории. Нема здрави хранливи материи, растителни влакна, протеини. Тој нема да ве засити, па затоа имате поголема веројатност да јадете премногу. На овој начин ослободувате инсулин, хормон кој игра важна улога во зголемувањето на телесната тежина. Пренесува шеќер во органи за да може да се користи за производство на гориво.

Колку повеќе слатко јадете, толку повеќе инсулин произведува телото. На крајот на краиштата, може да се појави отпорност на инсулин. Телото веќе нема да одговори на тоа како што треба. Преголемиот внес на калории е причина за зголемување на телесната тежина.Ова му дава поголема работа на панкреасот, зголемувајќи го ризикот од развој на дијабетес.

Кожата почна да изгледа полошо

Ако постојано страдате од акни, време е да ја прегледате вашата диета. Преголемата потрошувачка на слатки може да доведе до проблеми со кожата: акни, егзема, вишок маснотии или сувост.

Користејќи лекови за лекување, но не менувајќи ја диетата, нема да го решите проблемот. Многумина откриле дека ограничувањето на шеќерот значително ќе го подобри и изгледот на кожата и целокупното здравје.

Проблеми со забите

Сигурен сум дека вашите родители некогаш ви кажале дека многу слатко е лошо за забите. И ова не е фикција. Во голема мерка, тој беше виновен за сите пломби и болки на каналите.

Бактериите остануваат на честичките од храната помеѓу забите. Се формира киселина, што доведува до расипување на забите. Плунката помага во одржување на здрава рамнотежа на бактерии. И прекумерната потрошувачка на слатки може да влијае на нивото на киселост. Тоа ќе им овозможи на бактериите да напредуваат и да се размножуваат.

5 важни чекори за намалување на шеќерот

Ако сте блиску до горенаведените симптоми, мора да преземете чекори за да ја намалите потрошувачката на овој штетен производ. Тогаш можете да уживате во одлично здравје.

1. Не пијте шеќер. Ако пиете газирани пијалоци, овошни сокови, слатко кафе, добивате многу празни калории. Наместо пијалоци со шеќер, изберете вода. Можете да додадете лимон, вар или сок од портокал на него за прекрасна арома. Или направете овошни компоти.
2. Избегнувајте храна со малку маснотии. Бидејќи тие скоро секогаш се полни со шеќер, кој се користи за замена на маснотиите.
3. Прочитајте го списокот на состојки. Кога земате спакувана храна, прочитајте го списокот на состојки. Додадениот шеќер може да се скрие во имињата: фруктоза, сок од трска, малтоза, слад од јачмен, итн.
4. Водете здрав начин на живот. Намалете го стресот преку вежбање, медитација, длабоко дишење. И секоја вечер спијте 7-8 часа спиење. Тогаш желбата за слатки природно ќе се намали.
5. Заменете со здрави алтернативи. На пример, слатко овошје - банани, грозје, persimmons, парчиња лубеница или диња. Но, не претерувајте со количина.

Верувај ми, без овој производ е сосема можно да се направи. Направете експеримент - не јадете шеќер 1 недела. Гледајте го вашето тело. Исто така, имав проблем да го отстранам шеќерот целосно, особено наутро една лажица во чајот. После една недела, се навикнав да пијам пијалоци без него. И знаете, чајот излегува дека е различен по вкус

Колку шеќер јадете дневно? Напишете ги вашите коментари и претплатете се на ажурирања. Сè уште имам многу интересни теми за дискусија. Се гледаме наскоро!

Во 2013 година, во светот се произведоа околу 178 милиони тони шеќер. Во просек, едно лице годишно троши околу 30 килограми шеќер (до 45 кг во развиените земји), што одговара на повеќе од 320 калории на човек дневно. И оваа сума се зголемува од година во година.

Шеќер Е генеричко име за хемиски поврзани слатки растворливи во вода супстанции растворливи во вода што се користат во храната. Сите тие се јаглени хидрати составени од јаглерод, водород и кислород.

Што се шеќер?

Како и сите јаглехидрати, шеќерите се состојат од посебни „единици“, чија количина може да биде различна кај различни шеќери. Во зависност од бројот на такви "единици" на шеќер се поделени на:
1) моносахариди (едноставни шеќери), што се состои од една едноставна единица,
2) дисахариди кои се состојат од два моносахариди,

1) едноставни шеќери (моносахариди):
гликоза (позната и како декстроза или шеќер од грозје)
фруктоза
галактоза.
2) Дисахариди:
Сахарозата е дисахарид што се состои од фруктоза и гликоза (шеќерна трска или репка),
Малтозата е дисахарид што се состои од два остатоци од гликоза (слад шеќер),
Лактозата е дисахарид што се хидролизира во организмот до гликоза и галактоза (млечен шеќер).
Исто така, постојат шеќери кои се состојат од 3 или повеќе моносахариди. На пример, рафинозата е трисахарид што се состои од остатоци од фруктоза, гликоза и галактоза (кои се наоѓаат во шеќерна репка).

Во нашето секојдневие, ние го нарекуваме шеќер сахароза, затоа што најчесто се користи како засладувач за храна.

Каде можам да најдам шеќер?

Во повеќето растенија може да се најдат разни видови шеќери. Прво, во процесот на фотосинтеза, во нив се формира глукоза од јаглерод диоксид и вода, а потоа се претвора во други шеќери.
Сепак, во концентрации доволни за ефикасно закрепнување, шеќерите се присутни само во шеќерна трска и цвекло од цвекло.
Во својата чиста (рафинирана) форма, шеќерот е бел, а некои од неговите сорти се кафеави со нуспроизвод на шеќер, меласа (меласа).

Различни супстанции, исто така, може да имаат сладок вкус, но тие не спаѓаат во дефиницијата на шеќер. Некои од нив се користат како замени за шеќер и се природни (стевиа, јаворов сируп, мед, слад шеќер, ксилитол, итн.) Или вештачки (сахарин, аспартам, сукралоза и сл.) Засладувачи, други се отровни (хлороформ, оловен оцет).

Од која храна добиваме шеќер?

За да се утврди колкав шеќер дневно трошиме и од кои извори, потребно е да се земе предвид тоа шеќерот може да биде природен и додаден .
Природен шеќер - Ова е оној што се наоѓа во свеж зеленчук, овошје, млечни производи.
Додадено шеќер - сите шеќери што се користат при подготовка на оброк и едно лице самостојно го додава во храна или пијалоци. Исто така се нарекува „лабава ».
Исто така, постои концепт Скриен шеќер - оној за кој понекогаш не знаеме, но го има во готови производи (кечапови, сосови, сокови и сл.).

Употребата на шеќер е поврзана со дебелината. Исто така, се верува дека тоа е една од причините за дијабетес, кардиоваскуларни заболувања, деменција и кариес.
Беа спроведени бројни студии за потврдување на овие позиции, но со различни резултати. Ова се должи на тешкотиите во наоѓање на лица за контролната група кои воопшто не консумираат шеќер. Како и да е, очигледно е дека луѓето кои консумираат големи количини шеќер имаат поголема веројатност да страдаат од горенаведените болести.

Покрај тоа, ние не зборуваме за шеќер што ние самите го додаваме во храната и можеме да ја контролираме нејзината количина, како шеќерот што се додава на готови кулинарски производи, безалкохолни пијалоци, кечапови, сосови и полу-готови производи. Ова е таканаречениот „скриен“ шеќер.
Производителите го додаваат скоро во сите прехранбени производи, вклучително и оние во кои досега не било. Научниците проценуваат дека околу 25% од дневните калории ги добиваме со толкав шеќер, дури и без да знаат за тоа.

Шеќер - Тоа е висококалоричен производ лесно сварлив од телото и е извор на брзо мобилизирана енергија.
Неговата енергетска вредност е 400 kcal на 100 g. 1 лажичка без врвот е 4 g шеќер, т.е. 16 ккал!

Препорачаната дневна доза на шеќер за здраво возрасно лице не е поголема од 90 g . Покрај тоа, оваа бројка ги вклучува сите видови на шеќери - и сахароза, фруктоза и галактоза. Ги вклучува и двете природни шеќери така додаде за храна.

Во овој случај, количината на само додаден шеќер во храната не треба да надминува 50 g - ова е еквивалентно на 13 лажички (без врвот) шеќер на ден. Со тешка физичка работа, оваа сума може да биде малку поголема.
(1 лажичка без врвот е 4 гр шеќер, т.е. 16 ккал!)

СЗО нејасно го постави дневниот внес на „слободни“ шеќери во износ од 10% од дневниот внес на калории. Потсетете се дека „бесплатно“ се нарекува шеќер, што едно лице самостојно го додава во храна или пијалоци. Тој шеќер, кој е дел од сокови, овошје, мед, не е „бесплатен“ и не се зема предвид.Значи, според препораките на СЗО, ако дневната содржина на калории е 2000 калории, тогаш 200 калории = 50 грама треба да потекнуваат од „бесплатен“ шеќер.
Во исто време, кардиолозите во САД препорачуваат да се намали оваа доза за половина - до 5% од дневната калориска вредност.

Колку шеќер ставивте во утринската чаша кафе? Две, три лажици? Се надевам помалку. Нутриционистите поставија ограничување на внесот на шеќер во текот на денот, и не е толку голем.

Да ги точкаме сите јас. Шеќерот е виновен за вишокот килограми. Тој е тој што ве тера да се чувствувате несигурни во костим за капење.

Доколку не ја прекинете неконтролираната апсорпција на шеќер, во иднина ќе ви даде дијабетес и срцеви заболувања.

Секој шеќер има своја норма.

Ова ги вклучува сите додадени шеќери. Тоа е, шеќерот што производителите го ставаат во храна (колачиња, кечап или млеко со чоколадо).

Шеќерот има скоро ист ефект врз нашиот мозок како кокаинот. Затоа е толку важно да го контролирате вашиот апетит за шеќер. Фотографија: Unsplash / pixabay / CC0 јавен домен

Сепак, тука не важи шеќерот содржан во овошје, зеленчук и други природни производи. За нив, нутриционистите не поставуваат ограничување.

Природната храна содржи растителни влакна, витамини, антиоксиданти и минерали. Затоа, тие не треба да бидат ограничени. Ограничувањата се применуваат само на додаден шеќер.

Како да дознаете за шеќерот

Барајте шеќер во списокот на состојки. Може да се скрие под името сахароза, кафеав шеќер, сируп со пченка со висока фруктоза, декстроза, само фруктоза, јавор или трскарен сируп.

Ако таквите состојки се во првите пет, тогаш подобро е да изберете нешто друго.

Природен или додаден шеќер?

За да разберете колку додаден шеќер има во производот, споредете го со природен колега. На пример, земете природен јогурт без шеќер и редовно слатко од полицата.

Млечните производи содржат природен шеќер - лактоза, ако на нив не им е додадено ништо друго.

100 гр природен јогурт содржи 4 гр лактоза (млечен шеќер). И ако јогуртот е сладок, тогаш е додаден остатокот од шеќерот.

Се разбира, ние не сме роботи, а понекогаш и вие може да се лекувате. Но, не треба секогаш да бидете сладок заб.

Колку шеќер може на ден, со оглед дека овој производ е најлошата состојка во современата исхрана.

Обезбедува калории без додавање на хранливи материи и може да го наруши метаболизмот на долг рок.

Јадењето премногу сахароза е поврзано со зголемување на телесната тежина и разни болести, како што се дијабетес тип II и срцеви заболувања.

Колку слатко можете да јадете?

Иако слаткото не е штетно за организмот, на организмот не му треба многу од овој производ за здрава исхрана. Додатоците додаваат дополнителни калории и нула хранливи материи во вашата диета. Лицето кое треба да ослабе, ако е со прекумерна телесна тежина, дебели, дијабетес или страда од други болести поврзани со храна, треба да го избегнува овој производ колку што е можно.

Колку шеќер треба да јадете на ден:

• За мажи: 150 kcal на ден (37,5 грама или 9 лажички).
• Ените: 100 калории на ден (25 грама или 6 лажички).
• Децата на возраст од 4 до 6 години треба да јадат не повеќе од 19 g или 5 лажички слатко на ден
• Децата на возраст од 7 до 10 години треба да имаат не повеќе од 24 g или 6 лажички слатко на ден
• Децата од 11 години и повеќе треба да консумираат не повеќе од 30 g или 7 лажички шеќер на ден

За да се разбере ова, типичен газиран пијалок од 330 мл може да содржи до 35 g или 9 лажички шеќер.

Која храна е богата со шеќер?

За да се намали сахарозата во исхраната, треба да се избегнуваат овие намирници, по важност:

1. Безалкохолни пијалоци: шеќерните пијалоци се ужасен производ и треба да се избегнуваат како чума.
2. Овошен сок: ова може да изненади, но овошните сокови содржат иста количина шеќер како и газираните пијалоци!
3. Слатки и слатки: неопходно е остро да се ограничи потрошувачката на слатки.
4. Пекарски производи: колачиња, колачи, итн. Тие имаат тенденција да бидат многу богати со шеќер и рафинирани јаглени хидрати.
5. Конзервирано овошје во сируп: наместо да берете свежо овошје.
6. Храната што има маснотии често има многу висока содржина на сахароза.
7. Сушено овошје: Избегнувајте суво овошје колку што е можно повеќе.

Пијте вода наместо сок и помалку засладувајте во кафето или чајот. Наместо тоа, можете да пробате работи како цимет, морско оревче, екстракт од бадем, ванила, ѓумбир или лимон.

Колку е во храната и пијалоците

Овој прехранбен производ се додава на скоро сите видови на храна и пијалоци за да го направат нивниот вкус сладок или да го задржат нивниот вкус. И ова не е само во производи како што се колачи, колачиња, газирани пијалоци и десерти. Може да го најдете и во печени грав, леб и житарки. Затоа, треба да бидете сигурни и да го проверите списокот на состојки на етикетата колку содржи овој производ.

Реалноста е дека конзумирањето премногу ќе има негативно влијание врз здравјето:

• Производот му обезбедува на организмот празни калории кои обезбедуваат енергија без никакви хранливи материи. Како резултат, јадеме повеќе без да се чувствуваме полни. Ова доведува до зголемен ризик од зголемување на телесната тежина, до одредени заболувања и циклус на издигнувања и падови на нивото на енергија, што даваат чувство на замор и жед за уште повеќе слатко
• Честата потрошувачка може да доведе до расипување на забите.
• Исто така, може да доведе до дијабетес тип 2, чие нивоа нагло се зголеми во последните години. Да се ​​биде со прекумерна тежина или дебела, исто така, го зголемува ризикот од појава на оваа болест.

Етикета што вклучува

Етикетата за шеќер вклучува изрази поврзани со слатки. Еве неколку вообичаени поими и нивните значења:

• Кафеав шеќер
• Засладувач пченка
• Сируп од пченка
• Концентрати на сок од овошје
• Сируп од пченка со висока фруктоза
• Инверзна
• Слад
• Меласа
• Суров шеќер
• Декстроза, фруктоза, гликоза, лактоза, малтоза, сахароза)
• Сируп

Во текот на изминатите 30 години, луѓето конзумираат повеќе јаглехидрати со ниска молекуларна тежина во нивната исхрана, што придонесува за епидемија на дебелина. Намалувањето на јаглехидратите ги намалува калориите и може да помогне во подобрување на здравјето на срцето и да ја контролира вашата тежина.

Се препорачува вашата дневна доза на слатка да биде помала од 5% од вкупниот внес на енергија. За повеќето жени, ова не е повеќе од 100 калории на ден и не повеќе од 150 калории на ден за мажи (или околу 6 лажички дневно за жени и 9 лажички дневно за мажи).

Во вашата дневна исхрана, на калориите од слатки им е потребна минимална количина, а има и друга храна за да ги задоволи вашите хранливи потреби.

Многумина ја чуле изреката: „Шеќерот е бела смрт“. Оваа изјава не се појави случајно, бидејќи шеќерот содржи многу калории и негативно влијае на метаболичките процеси. Вишок на тоа во исхраната доведува до зголемување на телесната тежина, предизвикува дебелина, проблеми со срцето и дијабетес. Но, повеќето се толку навикнати да користат „бело слатко“ што не можат да замислат ниту еден ден без овој производ. Па, колку шеќер можете да јадете на ден, без да му наштети на вашето здравје?

Видови шеќер и неговата содржина во различни производи

Дури и поборниците за здрав начин на живот не можат целосно да ги отстранат јаглените хидрати од нивната исхрана. Тие се дел од овошје, бобинки, некои зеленчук. И, што можеме да кажеме за тестенините и другите јадења со сладок вкус? Производителите научиле да ја маскираат белата смрт под други имиња. Фруктоза, гликоза, декстроза, сахароза, лактоза, мед, малтоза, сируп, меласа се сите видови шеќер.

Шеќерот може да се класифицира во неколку категории: добиточна храна, боја, изглед и текстура. Најпопуларен е гранулиран шеќер и неговите подвидови - грутка. Двете сорти се направени од цвекло и активно се користат во слатки и кулинарски сфери. Кафеавиот шеќер доаѓа следно. Се бере од шеќерна трска. Се користи за правење сосови и глазури.

Меѓу специфичните видови, може да се разликува превртен. Тој е течен по конзистентност и се состои од еднакви делови на фруктоза и гликоза. Вкусот има многу послатка од обичниот шеќер. Се користи за производство на алкохолни производи или вештачки мед.

Друга егзотична сорта е шеќер од јавор. Сирупот се собира за време на движењето на соковите во црвен или црн јавор. Постојат 2 вида шеќер од јавор: канадска и американска. Поради тешкотиите при собирањето таков деликатес не е ефтино, според тоа, не се користеше широко користено во готвењето.

Покрај горенаведеното, постојат и други видови шеќер: дланка, соргум, бонбони и сл. Сепак, која и да е сорта што ќе ја изберете, сите тие имаат ист квалитет: тие имаат висока содржина на калории. 100 гр производ содржи од 306 до 374 kcal. Ова вреди да се запамети пред да јадете ова или онаа чинија.

Еве список на популарна храна и нивната содржина на шеќер.

Штета и користа

Аргументи за опасностите од шеќер:

• Нарушен липиден метаболизам. Како резултат, се добиваат дополнителни килограми, се развива атеросклероза.
• Апетитот се зголемува. Постои неконтролирана желба да јадеме нешто друго.
• Нивото на шеќер во крвта се зголемува, што може да предизвика дијабетес.
• Калциумот се мие од коските.
• Имунитетот се намалува и здравјето се влошува, се појавуваат проблеми со забите, се развиваат разни болести.
• Стресите се влошени и продолжени. Во оваа ситуација, шеќерот може да се спореди со алкохолот. Прво доаѓа релаксација, а потоа човекот паѓа во уште поголема очај.
• Губење на цврстина и еластичност на кожата, се појавуваат брчки, се поставува предвремено стареење.

Сепак, не се штетни сите видови шеќер. Составот на нерафиниран производ вклучува витамини и минерали (понекогаш во големи количини). Умерената потрошувачка не само што е штетна, туку има и некои придобивки. На пример, ви овозможува брзо да се опоравите после тешкиот физички и ментален стрес или дарите крв. Затоа, ако е можно, користете кафеави трска сорти во секојдневниот живот.

Како сами да ја намалите потрошувачката

Сега кога знаете колку шеќер можете да јадете на ден без да му наштети на организмот, вреди да се размисли како да се намали неговата потрошувачка. Обидете се да следите некои правила.

Одбијте ги шеќерните безалкохолни пијалоци и овошните сокови од индустриското производство. Тие имаат многу висока содржина на шеќер. Пијте јасна или минерална вода.

Намалете го внесот на слатки, слатки и колачи. Ако е тешко веднаш да се откажете од третмани, постепено намалете ги порциите. Заменете ги овошјето и чорбите зачувани во сирупот со свежи производи.

Ако е тешко целосно да се откажете од шеќерот, користете ја нејзината кафеава сорта или стевија како засладувач.

Не јадете храна со малку маснотии или диета. За да бидат по вкусни, производителите додаваат многу шеќер во неа. Не потпирајте се на суво овошје. Тие се исто така заситени со шеќери.

2. Штета од прекумерно внесување шеќер.

Штетата на шеќерот денес е очигледна и докажана од бројните студии на научниците.

Најголемата штета на шеќерот за организмот е, секако, оние болести што ги предизвикува. Дијабетес, дебелина, ...

Затоа, во никој случај не се препорачува да се надмине дневниот внес на шеќер.

Американските биолози споредиле прекумерна зависност од слатки заби со алкохолизам, бидејќи и двете хоби повлекуваат голем број хронични заболувања.

Сепак, не треба целосно да го исклучувате шеќерот од диетата - го храни мозокот и е неопходно за организмот да функционира правилно. За каков вид шеќер ќе се разговара? Јас ќе кажам понатаму.

3. Стапката на шеќер на ден за една личност.

Невозможно е да се одговори на прашањето недвосмислено - која е безбедна стапка на потрошувачка на шеќер на ден за една личност? Тоа зависи од огромен број фактори: возраст, тежина, пол, постојни заболувања и многу повеќе.

Според студијата на Американското здружение за срцеви заболувања, максималниот дневен внес на здрава и активна личност е 9 лажички шеќер за мажи и 6 лажички за жени. Овие бројки вклучуваат додаден шеќер и други засладувачи што се појавуваат во производите што ги користите по ваша иницијатива (на пример, кога додавате шеќер во чај или кафе) или таму се додаваат од производителот.

За луѓето со прекумерна тежина и дијабетес, потрошувачката на храна со додаден шеќер и какви било засладувачи треба да биде забранета или минимизирана. Оваа група на луѓе може да ја добие својата шеќерна норма од здрави производи што содржат природни шеќери, на пример, од овошје и зеленчук. Но, тоа не значи дека нивната употреба е можна во неограничени количини.

Сепак, здравата личност треба да јаде повеќе цела храна, давајќи им предност на производи со додаден шеќер или преработени производи на индустриски начин.

Во просек, обична личност јаде. И не директно, туку преку купени сосови, слатки сосови, колбаси, инстантни супи, јогурти и други производи. Оваа количина шеќер на ден се заканува на многу здравствени проблеми.

Во Европа, потрошувачката на шеќер кај возрасни варира во различни земји. И, тоа го прави, на пример, 7-8% од вкупниот внес на калории во Унгарија и Норвешка, до 16-17% во Шпанија и Велика Британија. Кај децата, потрошувачката е поголема - 12% во Данска, Словенија, Шведска и скоро 25% во Португалија.

Се разбира, градските жители јадат повеќе шеќер отколку руралните жители. Според најновите препораки на Светската здравствена организација, потрошувачката на „бесплатен шеќер“ (или додаден шеќер) треба да се намали на помалку од 10% од дневната потрошувачка на енергија. Спуштањето на помалку од 5% на ден (што е еднакво на приближно 25 грама или 6 лажички) ќе ви овозможи да го подобрите вашето здравје.

Тие претставуваат најголема штета, бидејќи побрзо носат шеќер по целото тело.

4. Како да се намали внесот на шеќер. Отколку да се замени.

Но, што ако не сте во можност да го ограничите внесот на шеќер на дневната препорачана стапка? Запрашајте се прашање: дали навистина сте подготвени доброволно да се предадете на „ропството на шеќер“ и, под ризик по сопственото здравје, давате предност на моментално задоволство? Ако не, јас предлагам да се повлечете заедно и да започнете да го менувате вашиот став кон тоа што јадете во моментов.

• За да го намалите внесот на шеќер, пробајте 10-дневна диета за детоксикација. Во текот на овие денови треба да се откажете од сите производи што содржат шеќер, а во исто време од и. Ова ќе ви помогне да го исчистите телото и да се ослободите од зависност.
• Ако земете, вашиот внес на шеќер најверојатно ќе дојде до прифатлив именител. Студиите покажуваат дека недостаток на само два часа спиење предизвикува желби за брзи јаглехидрати. Ако спиете доволно, многу полесно ќе го надминете копнежот за слатки. Како резултат, се прејадуваме и стануваме прекумерна тежина, што никому не е од корист.
• Несомнено, нашиот живот денес е презаситен со стрес. Ова е полн со фактот дека нивото на кортизол во нашето тело се зголемува, предизвикувајќи слабо контролирани напади на глад.За среќа, постои излез, и тоа е прилично едноставно. Научниците советуваат да се практикува техниката на длабоко дишење.Поминете само неколку минути, длабоко дишете, а посебен нерв - „вагусниот“ нерв - ќе го промени текот на метаболичките процеси. Наместо да формираат масни наслаги на стомакот, тие ќе започнат со горење, а токму тоа ви треба.

Шеќерот, придобивките и штетите кои треба да ги разбере целосно современиот човек, не треба да станат. Сè е добро во умерени количини, а употребата на таков не е целосно безбеден производ - уште повеќе.

Погледнете видео за тоа колку шеќер можете да консумирате на ден:

Шеќерот е производ што малкумина денес го прават без. Често се додава во разни јадења. Обично засладувачите не можат да го замислат животот без него. Денес, овој засладувач се продава на секој агол. Но, експертите велат дека неговата прекумерна употреба е опасна по здравјето. Затоа, треба да знаете колку шеќер можете да консумирате на ден. Thisе зборуваме за ова во нашата статија.

Има ли шеќер?

Фановите на слатки е тешко да се убедат дека неговата прекумерна употреба е опасна. Некои не можат да замислат пијат кафе или чај без неколку добри лажици шеќер. Ајде да сфатиме: јаде овој бел прав или не?

Денес се додава на толку многу производи, а во некои природни (на пример, во овошјето) првично се содржи.

Деривати на шеќер произведени во индустријата се:

Покрај овошјето, природниот шеќер може да се најде дури и во леб и тестенини. Излегува дека некое лице нема реална потреба! Слатките едноставно се претворија во лек, и никој не може да ги одбие. Значителна количина шеќер се произведува само:

• трска
• соргоум
• цвекло
• јавор
• дланка
• и други.

Сепак, без оглед каков вид на овој производ го земате, всушност излегува дека сите имаат иста калорична содржина. Овој бел непријател му штети на целото тело секој ден.

Штетен или добар

Но, колку шеќер можете да користите на ден? Додадете малку прав во кафето, чајот, тој е содржан во пита и друга храна. Тоа е, ние го користиме неконтролирано. За жал, долго време ова не може да продолжи без негативни последици. На крајот на краиштата, шеќер:

• тоа е тежок производ за организмот, кој, кога се апсорбира, доведува до недостаток на калциум, бидејќи го мие последниот од коските, заради ова, се развива остеопороза и се уништуваат забите,
• рафинираните парчиња постепено се депонираат во црниот дроб, претворајќи се во гликоген, кој се состои од врзани молекули на гликоза, и кога ќе се надмине дозволената норма, масните продавници почнуваат да се формираат,
• постои чувство на глад, што не е природно, а нагло зголемување на нивото на инсулин и гликоза предизвикува прејадување,
• како резултат, се развиваат кардиоваскуларни заболувања, се зголемува ризикот од срцев удар и мозочен удар - толку слатките заби плаќаат за нивната убов,
• Покрај тоа, зголемената потрошувачка на слатки доведува до предвремено стареење, бидејќи се губи цврстината и еластичноста на кожата, слободните радикали се акумулираат во телото и брзите бргу се појавуваат,
• шеќерот е вистински лек, постепено предизвикувајќи силна зависност,
• слатките го ослабуваат имунолошкиот систем, со што се отвора вратата за дијабетес со ризик од многу компликации.

Стапка на шеќер

Ако, по сите примени информации, прашањето сè уште е релевантно за вас: колку шеќер може да се конзумира на ден, тогаш забележуваме дека експертите даваат различни броеви. Ова и 9-10 лажици дневно, или од 30 до 50 грама. Но, откако ќе дознаете за сите несакани ефекти, дури и да знаете колку грама шеќер можете да консумирате на ден, станува јасно непријатно. Ако нема корист од овој производ, дали вреди да се јаде воопшто? И, ако одлучите да го напуштите шеќерот, тогаш како да го исклучите од исхраната, ако може да се содржи во најприродните производи што секојдневно ги консумираме?

За да откриете колку шеќер можете да консумирате на ден, за да не му наштети на вашето здравје, прво треба да дознаете што е природниот шеќер содржан во природните производи, и табелата, од која се појавуваат сите проблеми и маки. Ако го избегнете овој втор вид шеќер, тогаш товарот на телото значително ќе се намали. И, ако најдете природна замена за него, тогаш сладок заб нема да остане несреќен.

Кои бајки ни кажуваат за шеќерот?

Фановите на слатки реагираат во негова корист, повикувајќи се на фактот дека шеќерот одржува нормална активност на мозокот. Но, ако го погледнете прашањето, излегува дека ова е само мит. На организмот му треба гликоза, се разбира. Сепак, тој го добива од комплексни јаглени хидрати кои се наоѓаат и во овошјето и во житарките, зеленчукот и другите природни производи. Згора на тоа, разделување бавно, супстанцијата не влегува во крвта веднаш, затоа, нивото на шеќер се намалува непречено, и не треба дополнително јадење со слатки.

Засладувачи како што се Neotam, Aspartame и Sucralose се познати на пазарот. Се поставува прашањето колку се корисни за телото и дали се справат со својата задача. Но, експертите не даваат недвосмислен одговор на тоа. Истражувањата се во тек. Едно е сигурно: забранети се бремени жени и деца.

Друго интересно прашање ги возбудува оние кои сакаат да изгубат тежина: колку шеќер дневно може да консумира едно лице за да изгуби вишок килограми? Одговорот за сладок заб ќе биде разочарувачки. За таа цел, ќе треба целосно да го напуштите шеќерот и да започнете правилно да јадете здрава храна.

Но, што е со оние кои не можат да го замислат својот живот без шеќер? Дали е можно да се замени со барем мед? И покрај фактот дека медот содржи точно не помалку калории од шеќерот, тој е многу корисен производ за организмот и нема да му наштети. Затоа, се разбира, наместо шеќер, подобро е да користите лажица мед.

Но, најразлични слатки и сода дефинитивно спаѓаат во „црниот список“. Така, ќе мора да заборавите на сите видови барови, колачи, храна за погодност, сокови од овошје и конзервирано овошје. Но, малку е веројатно дека децата ќе можат да ја објаснат штетата на слатките. Затоа, кога одлучувате колку шеќер може да консумира дете дневно, треба да размислите, пред сè, за формата што се наоѓа во природните производи. Вештачки шеќер, според некои експерти, е потребен за деца под 3 години во количина од 10 g на ден, а од 3 години - 15 g.

Што наместо него

Наместо да го барате одговорот на прашањето, колку лажици шеќер може да се конзумира на ден, подобро е да пронајдете природни производи и да ги користите. На пример, билката стевија има засладен вкус. Може да се додаде во храната без да му наштети на нечието здравје.

Одличен „засладувач“ ќе биде медот споменат погоре. Но, подобро е да не претерувате, бидејќи бројот на калории во овој производ е во размер.

Заклучок

Значи, најдобро е целосно да се откажете од слатките. Природните производи содржат повеќе од доволно супстанции неопходни за животот на човекот. Затоа, не треба да верувате во компании за производство на шеќер и слатки кои доаѓаат со разни митови за тоа како овој производ е корисен и колку шеќер можете да консумирате на ден за дијабетес и други болести. Најдобар одговор: воопшто не.

Колку шеќер ставивте во утринската чаша кафе? Две, три лажици? Се надевам помалку. Нутриционистите поставија ограничување на внесот на шеќер во текот на денот, и не е толку голем.

Да ги точкаме сите јас. Шеќерот е виновен за вишокот килограми. Тој е тој што ве тера да се чувствувате несигурни во костим за капење.

Доколку не ја прекинете неконтролираната апсорпција на шеќер, во иднина ќе ви даде дијабетес и срцеви заболувања.

Што е шеќер?

се однесува на една од најпопуларните прехранбени производи. Често се користи како додаток во разни јадења, а не како независен производ.Луѓето на скоро секој оброк (без вклучување на намерно одбивање) консумираат шеќер. Овој прехранбен производ дојде во Европа пред околу 150 години. Тогаш беше многу скапо и недостапно за обичните луѓе, се продаваше по тежина во аптеките.

Првично, шеќерот се правеше исклучиво од шеќерна трска, во стеблата на која има голема содржина на сладок сок, погоден за добивање на овој сладок производ. Многу подоцна, шеќерот се научи да се извлече од цвекло од цвекло. Во моментов, 40% од целиот шеќер во светот е направен од цвекло, а 60% од шеќерна трска. Шеќерот содржи чиста сахароза, која во човечкото тело може брзо да се подели во гликоза и фруктоза, кои се апсорбираат во организмот за неколку минути, така што шеќерот е одличен извор на енергија.

Како што знаете, шеќерот е само високо рафиниран сварлив јаглехидрат, особено рафиниран шеќер. Овој производ нема биолошка вредност, со исклучок на калории.100 грама шеќер содржи 374 kcal.

Шеќер Штетен: 10 факти

Шеќерот со вишок потрошувачка значително го зголемува ризикот од развој на болести на кардиоваскуларниот систем. Треба да се напомене дека кај луѓе кои се нарекуваат сладок заб, поради високата потрошувачка на шеќер, имунолошкиот систем е нарушен и значително ослабен (види). Шеќерот, исто така, придонесува за предвремено стареење на кожата и ги влошува неговите својства, што доведува до губење на еластичноста. Може да се појават осип на акни, се менува тен.

Откако станаа познати податоците од истражувањето, навистина може да се нарече шеќер „сладок отров“, бидејќи дејствува на телото полека во текот на животот на една личност, предизвикувајќи значителна штета на организмот. Но, само неколку луѓе можат да се откажат од овој производ со цел да го задржат своето здравје.

За оние кои не знаат, мора да се каже дека огромна количина на калциум се троши на апсорпција на рафиниран шеќер во човечкото тело, што придонесува за истекување на минералот од коскеното ткиво. Ова може да доведе до развој на болест како што е, т.е. зголемена шанса за фрактури на коските. Шеќерот предизвикува забележително оштетување на емајлот на забите и ова е веќе докажан факт, не е без причина родителите да не исплашат сите нас уште од раното детство, велејќи: „Ако јадете многу слатки, вашите заби болат“, има некои вистина во овие хорор приказни.

Мислам дека многу луѓе забележаа дека шеќерот има тенденција да се држи до забите, на пример, при употреба на карамела, парче заглавено на заб и предизвика болка - тоа значи дека емајлот на забот е веќе оштетен, а кога ќе влезе во оштетената област, шеќерот продолжува да „црнува“ „бизнис со уништување на заб. Шеќерот исто така помага да се зголеми киселоста во устата, што создава поволни услови за размножување на штетни бактерии, кои, пак, само му штетат на емајлот на забите, уништувајќи го. Забите почнуваат да скапуваат, болат и ако не започнете навреме, последиците можат да бидат многу непријатни, до вадење на забите. Лицето кое некогаш имало сериозни проблеми со забите добро знае дека болката во забите може да биде навистина болна, а понекогаш и само неподнослива.

1) Шеќерот предизвикува таложење на маснотии

Мора да се потсетиме дека шеќерот што го користат луѓето се депонира во црниот дроб како гликоген. Ако продавниците на гликоген во црниот дроб ја надминуваат нормалната норма, изедениот шеќер почнува да се депонира во форма на масни продавници, обично ова се области на колковите и стомакот. Постојат некои податоци за истражување кои сугерираат дека кога консумирате шеќер заедно со маснотии, апсорпцијата на втората во телото се подобрува. Едноставно кажано, консумирањето на големи количини шеќер доведува до дебелина. Како што веќе споменавме, шеќерот е висококалоричен производ кој не содржи витамини, растителни влакна и минерали.

2) Шеќерот создава чувство на лажна глад

Научниците биле во можност да детектираат клетки во човечкиот мозок кои се одговорни за контролирање на апетитот и можат да предизвикаат лажно чувство на глад. Ако консумирате храна со голема содржина на шеќер, тогаш тие почнуваат да се мешаат во вообичаеното, нормално функционирање на невроните, што на крајот доведува до чувство на лажна глад, а тоа, како по правило, завршува со прејадување и тешка дебелина.

Постои уште една причина која може да предизвика чувство на лажна глад: кога во телото се појави нагло зголемување на нивото на гликоза, а откако ќе се случи сличен остар пад, мозокот бара итно завршување на недостаток на гликоза во крвта. Преголемата потрошувачка на шеќер обично доведува до брзо зголемување на нивото на инсулин и гликоза во организмот, а тоа на крајот доведува до лажно чувство на глад и прејадување.

3) Шеќерот го промовира стареењето

Преголемата потрошувачка на шеќер може да предизвика брчки да се појават на кожата пред време, бидејќи шеќерот се чува во резерва во колагенот на кожата, со што се намалува нејзината еластичност. Втората причина зошто шеќерот придонесува за стареење е тоа што шеќерот е во состојба да привлече и задржи слободни радикали што го убиваат нашето тело одвнатре.

5) Шеќерот го ограбува организмот на витамини Б

Сите витамини Б (особено витамин Б1 - тиамин) се неопходни за правилно варење и асимилација од страна на телото на сите храна што содржи шеќер и скроб. Витамините од Белата Б не содржат витамин Б. Поради оваа причина, за да го апсорбира белиот шеќер, организмот ги отстранува Б витамини од мускулите, црниот дроб, бубрезите, нервите, желудникот, срцето, кожата, очите, крвта, итн. Станува јасно дека ова може да доведе до фактот дека во човечкото тело, т.е. во многу органи ќе започне сериозен недостаток на Б витамини

Со прекумерна потрошувачка на шеќер, постои голема "фаќање" на Б витамини во сите органи и системи. Ова, пак, може да доведе до прекумерна нервозна раздразливост, сериозно вознемирување на дигестивниот систем, чувство на постојан замор, намален квалитет на видот, анемија, болести на мускулите и кожата, срцев удар и многу други непријатни последици.

Сега можеме да кажеме со целосна доверба дека во 90% од случаите ваквите прекршувања можеле да се избегнат доколку шеќерот би бил забранет на време. Кога постои потрошувачка на јаглени хидрати во нивната природна форма, недостаток на витамин Б1, како по правило, не се развива, бидејќи тиамин, кој е неопходен за растворање на скроб или шеќер, се наоѓа во потрошената храна. Тиамин е неопходен не само за раст на добар апетит, туку и за процесите на варење да функционираат нормално.

6) Шеќерот влијае на срцето

Долго време се воспостави врска помеѓу прекумерната потрошувачка на шеќер (бел) со нарушена срцева (срцева) активност. Белиот шеќер е доволно силен, и чисто негативно влијае на активноста на срцевиот мускул. Може да предизвика сериозен недостаток на тиамин, а тоа може да доведе до дистрофија на ткивото на срцевиот мускул, а може да се развие и акумулација на екстраваскуларна течност, што на крајот може да доведе до срцев удар.

7) Шеќерот ги осиромашува резервите на енергија

Многу луѓе веруваат дека ако консумираат големи количини шеќер, тие ќе имаат поголема енергија, бидејќи шеќерот во суштина е главниот носител на енергија. Но, да ви ја кажам вистината, ова е погрешно мислење од две причини, ајде да разговараме за нив.

Прво, шеќерот предизвикува недостаток на тиамин, така што организмот не може да стави крај на метаболизмот на јаглени хидрати, поради што излезот на добиената енергија не испаѓа како што би можело да биде со целосно варење на храната. Ова доведува до фактот дека едно лице има изразено симптоми на замор и значително намалена активност.

Второ, покаченото ниво на шеќер, како по правило, следи по намалувањето на нивото на шеќер, што се јавува како резултат на брзото зголемување на нивото на инсулин во крвта, што, пак, се јавува како резултат на нагло зголемување на нивото на шеќер. Овој злобен круг доведува до фактот дека во телото има намалување на нивото на шеќер многу пониско од нормата. Овој феномен се нарекува напад на хипогликемија, што е придружено со следниве симптоми: вртоглавица, апатија, замор, гадење, силна раздразливост и тремор на екстремитетите.

8) Шеќерот е стимуланс

Шеќерот во неговите својства е вистински стимуланс. Кога има зголемување на шеќерот во крвта, едно лице чувствува наплив на активност, тој има состојба на блага возбуда, се активира активност на симпатичкиот нервен систем. Поради оваа причина, откако јадеме бел шеќер, сите забележуваме дека срцевата фреквенција значително се зголемува, се појавува мало зголемување на крвниот притисок, дишењето се забрзува, а тонот на автономниот нервен систем како целина се крева.

Поради промена во биохемијата, што не е придружено со прекумерни физички дејства, добиената енергија не се расипува долго време. Едно лице има чувство на одредена напнатост внатре. Затоа шеќерот честопати се нарекува „стресна храна“.

Шеќерот од храна предизвикува промена во односот на фосфор и калциум во крвта, најчесто нивото на калциум се крева, додека нивото на фосфор се намалува. Односот помеѓу калциум и фосфор продолжува да биде неточен повеќе од 48 часа по консумирање на шеќер.

Поради фактот што односот на калциум со фосфор е сериозно нарушен, организмот не може целосно да апсорбира калциум од храна. Најдобро од сè, интеракцијата на калциумот со фосфорот се јавува во сооднос од 2,5: 1, и ако овие стапки се прекршат и има забележително повеќе калциум, тогаш дополнителниот калциум едноставно нема да го користи и апсорбира телото.

Вишокот калциум ќе се излачува заедно со урината, или може да формира доста густи наслаги во какви било меки ткива. Така, внесот на калциум во организмот може да биде доста доволен, но ако калциумот доаѓа со шеќер, тоа ќе биде бескорисно. Затоа сакам да ги предупредам сите дека калциумот во засладеното млеко не се апсорбира во организмот како што треба, но, пак, го зголемува ризикот од развој на болест како што се рахитис, како и други болести поврзани со недостаток на калциум.

За да може метаболизмот и оксидацијата на шеќерот да се одвиваат правилно, неопходно е присуство на калциум во организмот, а се должи на фактот дека во шеќерот нема минерали, калциумот започнува да се позајмува директно од коските. Причината за развој на болест како што е остеопороза, како и забни заболувања и слабеење на коските е, се разбира, недостаток на калциум во организмот. Болест како рахитис може делумно да се должи на прекумерната потрошувачка на бел шеќер.

Шеќерот ја намалува јачината на имунолошкиот систем за 17 пати! Колку повеќе шеќер во нашата крв, толку е послаб имунолошкиот систем. Зошто

Мит 1: шеќерот треба целосно да се елиминира од исхраната.

Не толку одамна, возев воз и читав напис за заедница на луѓе кои целосно го напуштија шеќерот и ги советував сите да го следат својот пример. На патот назад, во раце ми падна еден весник со наслов: „Полските лекари докажаа дека недостатокот на шеќер во диетата е многу штетен за луѓето“. „Некој лудост“, си помислив, и ставајќи го весникот, почнав да собирам информации за проблемот со ефектот на шеќерот врз нашето тело.

Зошто толку многу ги сакаме овие молекули на шеќер

Неточно е да се верува дека некое лице започнало вештачки да консумира шеќер во храната. Како и, шеќерот се појави во светот во бесплатна продажба, тогаш чајот не стана чај без него, а џебовите со него се послатки и повкусни. Така човекот се навикна на сладок живот.

Не, на човечкото тело му треба шеќер уште од раѓање. Шеќерот за нас е производ не само на гастрономско задоволство, туку и од физиолошка неопходност, и затоа.

1. Гликозата (шеќерот) дава чувство на исполнетост.
2. Гликозата е брз обезбедувач на витална енергија за една личност: за работата на мозокот, периферниот нервен систем, црвените крвни клетки.
3. Гликозата го стимулира производството.

Серотонинот е специјална супстанција која влијае на 40 милиони клетки од различни делови на мозокот кои се одговорни за расположение, сексуална функција, спиење, меморија, способност за учење, терморегулација, апетит итн. Ако на телото му недостасува серотонин, тогаш човекот забележува: лошо расположение, зголемена вознемиреност, губење на силата, одвраќање, недостаток на интерес за спротивниот пол и депресија.

1. Шеќерот го храни мозокот. Без тоа, тој не може целосно да функционира. Се сеќавате како мајка ви ја стави чоколадната лента во ранецот за испитот за да ви помогне да ги решите проблемите подобро?
2. Веднаш штом мозокот почувствува недостаток на гликоза, тој веднаш дава сигнал дека на организмот му е потребен шеќер, а на физичко ниво, во овој момент чувствуваме заматена свест. Ова се должи на фактот дека фронталните лобуси на мозокот се одговорни за менталната активност на една личност и остро реагираат на недостаток на глукоза. Но, веднаш штом гликозата ќе влезе во крвта, сигналот на глад престанува.

Каде се нозете од митот дека шеќерот треба да се исклучи од исхраната?

Факт е дека современиот човек троши многу помалку енергија. Ова се должи на седечки и седечки начин на живот. Саккозата сам по себе е брз јаглени хидрати што го активираат производството на инсулин и брзо го зголемуваат нивото на гликоза во крвта. Затоа шеќерот се смета за најлесниот начин за добивање енергија, а производите што содржат шеќер се толку популарни.

Но, постои една важна „но“. Нивото на шеќер во крвта предизвикано од брзите јаглени хидрати паѓа исто толку брзо, а наскоро се враќа гладот, принудувајќи го слаткиот заб да јаде многу повеќе од потребното. Како резултат на тоа, гликозата (шеќерот) што влегува во телото нема време да троши, а вишокот шеќер во крвта почнува да го уништува слојот што ги линира theидовите на крвните садови.

Брзите јаглени хидрати се наоѓаат не само во слатките, туку и во овошјето, зеленчукот и млечните производи. Производи од брашно, чипс и помфрит содржат јаглехидрати, кои при внесувањето се распаѓаат во едноставни шеќери, што доведува до исти флуктуации на шеќерот во крвта како и слатка храна. Шеќерот може да се скрие и во кечап, сос за скара, сос од шпагети, па дури и преливи за салата.

Понатамошни настани се развиваат на следниов начин: едно лице јаде слатки сè повеќе и повеќе, ова ги чува идните калории што нема време да ги троши. Така, дојдовме до вистинскиот шеќерен корен на злото: тоа е потрошувачката на шеќер во прекумерни дози и ниска физичка активност што доведува до, а не самиот шеќер. Затоа, почнаа да се шират гласини дека шеќерот е главниот непријател на здравјето и дека треба да биде целосно и целосно исклучен од дневното здраво мени.

Нема смисла да се обидете да го исклучите шеќерот од исхраната, како и да го брендирате овој производ како срам. Само треба да ја знаете вашата мерка и внимателно да ги разгледате скриените шеќери што се скриени во готови прехранбени производи, поради што завршуваме со многу повеќе шеќер отколку што му треба на нашето тело.

Мит 2: кафеавиот шеќер е поздрав и помалку калории од обичниот шеќер

Неодамна, кафеавиот шеќер стана многу популарен. Нутриционистите едногласно тврдат дека содржи повеќе хранливи материи потребни за нервните и кардиоваскуларните системи отколку рафинираниот репка шеќер, а производителите активно бараат анонимни тела да купат кафеав шеќер, бидејќи тоа е бавен јаглехидрат и наводно не се претвора во маснотии во организмот.

Ако сè уште верувате во лековитите својства на кафеавиот шеќер, сакам да ве разочарам: во однос на нивните квалитети, двата типа шеќер, репка и трска шеќер, не се многу различни едни од други. Кафеавиот шеќер е исто толку едноставен јаглени хидрати како и обичниот бел шеќер, и истиот е исто толку брз апсорбиран од телото и веднаш се чува во масно складиште. И калориите во кафеавиот шеќер се уште поголеми отколку во белите:

100 гр кафеав шеќер - 413 kcal
100 гр бел шеќер - 409 kcal

Но, под еден услов: ако шеќерот што го купивте е всушност ист нерафиниран шеќер од трска, а не лажен, затоа што не секој кафеав шеќер може да се нарече шеќер од трска. Не толку одамна, истражувањата и податоците од Роспотребнадзор покажаа дека во домашните продавници нема толку многу вистински шеќер од трска и дека повеќето од полиците на „шеќерните“ супермаркети се шеќер во бела боја.

Запомнете: шеќер од трска не може да биде ефтин. Ако видите дека нејзината цена е близу до цената на обичните рафинирани производи, тоа значи дека имате производ затегнат од бескрупулозните производители.

Разбирањето на таквите цени е многу едноставно. Шеќерот треба да се преработува во рок од 24 часа по неговото сечење, не толерира складирање, а тоа се пари. Шеќер од трска се произведува во странство, во Русија може да се пакува што е можно повеќе во пакувања, и ова повторно е значителен трошок. Па, не може да се продава по иста цена како шеќер од репка.

Значи, го дебаклиравме митот дека кафеавиот шеќер е диетален производ. Сепак, не може да се признае дека објективно шеќер од трска е многу поздрав од обичниот шеќер од репка како резултат на меласа содржана во него. И, ако не можете да се одречете себе си мала лажица шеќер со чај или кафе, тогаш барем обидете се вашата слатка пауза да ја направите помалку штетна и повеќе мирисна со вистински шеќер од трска, наместо ефтин лажен обоен.

Купете ја оваа книга

Коментирајте го написот „Колку шеќер можете да јадете дневно? 2 митови за шеќер, трска и обичен“

Утрото во Пјатерка добив толку интересен шеќер со цимет во кадрави парчиња. Сликата на кутијата е во форма на бонбони :), но патем, таа е толку добра :) Можете да ја ставите на кафе, на пример или со чај наместо слатки :) Веднаш се топи во устата, оставајќи вкус на цимет. Вреди 69 повторно. Како бонус, бела кутија доаѓа како подарок. И се сетив на стариот славен детски цртан филм за матрицата # 13 :) "Дали сакате шеќер, а?"

Девојки, и кој го заменува шеќерот во печењето со што? И тогаш е време на родендени во семејството, обично готвам колачи, и има многу шеќер насекаде што веќе се плашам од половината на моето семејство :)

Имам мед за нешто мало, како што се пити, но ако имате многу) иако слушнав дека не треба да додавате мед во печење, бидејќи не може да се загрева многу, се формираат штетни материи.

Земам Пребиосвит Влакна, тој е со пребиотици, со инулин (како во цикорија), без вкус и лабав. Јас нема да кажам ништо за останатите, досега го пробав само ова, има толку економски пакет, не знам кога ќе завршам))

Кога ќе останат неколку недели пред Новата година, мислите почнуваат да брзаат од една идеја за подароци близу до друга. Висококвалитетното чоколадо е традиционален подарок за секој празник, сега има алтернативи - уште покорисно за здравјето и за душата. Помагањето на лицата со посебни потреби на кои им е тешко да најдат работа, е неопходно не само на одмор, но сега можете да го направите тоа со нарачување на природно чоколадо како подарок за пријателите, наставниците и колегите. Што е чоколадо на мед Чоколадо на мед.

Студиите на Центрите за контрола и превенција на болести покажаа дека човечкото тело содржи 212 хемикалии. Меѓу нив се акриламиди формирани за време на пржење или печење храна, еколошки феноли, перфлуорирани супстанции што се користат за создавање нелепливи садови за готвење, испарливи органски соединенија кои потекнуваат од хемикалии за домаќинства, козметика и бои. Тие се акумулираат во масното ткиво, црниот дроб и бубрезите. Без чистење или, како што се нарекува, детоксикација.

Fестоката дебата повеќе од една година ја разгледува темата за правилна исхрана. Нутриционистите и новинарите се вртат обвинувајќи ги сите смртни гревови за маснотии, јаглехидрати, шеќер, глутен… Списокот продолжува и натаму.Оваа тема станува особено болна кога станува збор за храна за бебиња. Ние ги разбираме најпопуларните митови. Вечера на баба. Веројатно, сите се сеќаваат на времето кога зголемувањето на телесната тежина кај детето се сметаше за исклучително добар показател. Нашите родители искрено се радуваа.

Во секој рецепт, медот може да се замени со шеќер - трска или обичен (изгорен) шеќер. Проблемот е во тоа што тестото од ѓумбир, во принцип, не е за алергиско дете, таму, покрај медот, исто така се и зачините. и ако го замените медот со шеќер и отстраните зачини - тоа веќе ќе биде.

Експертите на рускиот аналог на светот хит на надминување на себеси - тренер за фитнес Ирина Турчинска, нутриционист Јулија Бастригина, психолози Андреј Кухаренко и Ирина Ленова - ги споделија своите тајни и практични совети. За причините за зголемување на телесната тежина Ирина Леонова: Ако детето во детството не научило да се справи со стресни ситуации, предизвици на надворешниот свет со минимално трошење на витална енергија, тој ризикува да добие зависност од храна. Збирот на такви фактори е многу индивидуален. Многу важно.

КАКО ДА ЈА ЗАГРАДИ ИМУНИТЕТЕТЕ НА ДЕЦАТА Сите мајки сакаат нивните деца да имаат силен имунитет и поретко да се разболат. Но, хемикалиите во форма на таблети, капки и спрејови од аптеката не сакаат да го наполнат бебето. Подобро е да се користат корисни и ефективни средства од оставата, чајната кујна на природата. 1. Давањето пијалок од супа од шипинка, шипинка е шампион во содржина на витамин Ц, може да се даде на деца од четири месеци. Но, мора да се има предвид дека овој производ, кој е најкорисен за имунитет, го отстранува калиумот од телото.

Кога купивме огромна тиква во близина на Зараиск, се прашував - Што да направам со тоа ?? Претходно, секогаш купував парчиња по килограм, но еве. дури 10! И, тропајќи се на Интернет, наидов на рецепт за торта со тиква! Рецептот не лежеше долго време (патем, со време кога готвев 10 кг, веќе го совладав, ми одеше добро кај нас), така што повторно морав да купам парче торта за тортата на пазарот. И, што се случи! Готвењето не е тешко, не трае многу време. Вкусно! :) Брашно - 360гр. Растително масло -218.

Дали сè уште мислите дека можете да изгубите тежина само со исцрпување на диетите и постојано гладување? Заборави го тоа! Можете да изгубите тежина, да доживеете прилично удобни сензации и да не се одрекнувате од себе парче ... добро, ако не леб, тогаш некој друг производ. Само треба да знаете која храна и садови не ви додаваат килограми. Нема потреба да јадете една магдонос - во светот има и други нискокалорични, и, сепак, корисни и вкусни работи. Супи супи е течно јадење што е помалку хранливо од.

Дури и ако не треба да ослабувате, сепак вреди да се следи диетата. Правилната урамнотежена диета за секој ден помага да се одржи здравјето и високото ниво на енергија, покрај тоа, значително го подобрува квалитетот на животот. Обично луѓето купуваат одредена храна, готват една недела и јадат монотоно. Ве советуваме да готвите разни јадења од основниот сет на житарки, месо, зеленчук и да додадете зеленчук и овошје во вашето дневно мени. Не заборавајте дека треба да пиете.

Не, колку и да пробав засладувач, не можам да јадам, се чини болно гаден по вкусот. И, ако навистина сакате да се лекувате, тогаш претпочитам да го користам блокаторот на калории „фаза 2“. Можете да јадете со него (без фанатизам, се разбира) и сè уште да не се здебелите.

Престанав да користам замени со шеќер. Јадам редовен шеќер - малку се разбира, или можам трска.

Вчера накратко погледнав за шеќер од кафеава трска - накратко, тоа е од непознато потекло (т.е. може да биде трска, или можеби обичен шеќер од репка), што едноставно се искапат во меласа од трска, односно придобивки од таквиот шеќер.

Вчера накратко погледнав за шеќер од трска од кафеав - накратко, тој е од непознато потекло (т.е. може да биде трска, или можеби обичен шеќер од репка), кој едноставно се капе во меласа од трска, односно придобивки од таков шеќер, колку од вообичаеното, и цената е многу пати поголема.

Но, кога детето беше попрскано со неразбирливи причини, педијатарот советуваше како една од предметите на хипоалергичната диета да го замени редовниот шеќер со трска или фруктоза шеќер. 1 чаша на ден е можно, но не многу.

Наместо редовно шеќер, фруктоза, шеќер од трска. И можете да пробате сè друго малку.Лекарот ми рече дека е можно карамел, шеќер, колачиња (читам некаде дека колачињата или бухтите може да бидат до 150гр на ден), џем исто така може да биде.

Јадам и пијам апсолутно сè што е во бременоста и пред бременоста. IMHO, детето треба да добие сè со мајчиното млеко, и ако нема ништо, а потоа започнете да се храни, тогаш ќе има алергија на сè. Покрај тоа, околу три месеци, јадев колачи во неизмерени количини, само сакав, и тоа е тоа

Обидете се малку по малку, но не сите одеднаш, за да ја видите реакцијата. Шеќер, џем од не-алергични бобинки / овошје, добро чоколадо без адитиви "Е" е сосема можно. Маршалови и маршалови, според ГОСТ, направени без вештачки бои, можни се и вкусови, конзерванси.

Зошто е подобро од вообичаеното? кафеава и трска е иста работа? Постои погрешно мислење за кафеавиот шеќер дека тој полека се апсорбира од страна на организмот и затоа не може да предизвика вишок тежина.

ништо добро девојка работела во Англија - производство, поврзана токму со производство на шеќер. кратко кафеава е она што останува после белото. општо - нифига корисна и нема потреба од тоа, но рекламирањето за тоа е одлично.

Се чини дека нашите пупки за вкус се прилагодиле на желбата да копнееме со шеќер, и ако нашата храна не била засладена од тоа, за многу луѓе станува не многу вкусна. Сепак, има добри вести: пупки за вкус можат да се прилагодат, што може да ни помогне да се ослободиме од прекумерната желба да консумираме толку голема количина шеќер, но како? Прочитајте за да дознаете сè за намалување на внесот на шеќер и колку шеќер можете да јадете на ден за оптимално здравје.

Колку грама шеќер може да се конзумира на ден

Колку лажици шеќер можат да конзумираат возрасни мажи и жени? вели дека:

• норма на шеќер на ден за повеќето жени - не треба да доаѓаат повеќе од 100 калории на ден од шеќер (шест лажички или 20 грама),
• норма на шеќер на ден за повеќето мажи - не треба да се примаат повеќе од 150 калории на ден од шеќер (околу девет лажички или 36 грама).

• Колку грама шеќер во лажичка - 1 лажичка е 4 грама шеќер.
• Колку грама шеќер во лажица - 1 лажица е еднаква на 3 лажички и еднаква на 12 грама шеќер.
• 50 грама шеќер - Малку повеќе од 4 лажици.
• 100 грама шеќер - Малку повеќе од 8 лажици.
• Во чаша сок од портокал (240 мл) - содржи 5,5 лажички шеќер, што е повеќе од 20 грама.

Ова е причината зошто се препорачуваат цели портокали, наместо сок од портокал. Друга опција - разредете го сокот со вода 50/50, додека треба да пиете не повеќе од 120-180 ml вкупно. И имајте на ум дека повеќето сокови и пијалоци, фабрички изработени, содржат две порции по пакет. Не ја игнорирајте етикетата.

Да не заборавиме на децата . Колку шеќер можат да прават децата? Децата не треба да консумираат толку шеќер отколку возрасните. Внесувањето шеќер кај децата не треба да надминува 3 лажички дневно, што е 12 грама. Дали знаевте дека една чинија брз појадок со житни култури содржи повеќе од 3,75 лажички шеќер? Ова е повеќе од препорачаниот вкупен дневен додаток за деца. Сега знаете зошто повеќето слатки појадок не се најдобриот избор за секого.

Сега имате чувство колку грама шеќер на ден може да биде, но како да се следи неговата потрошувачка? Најдобар начин е да водите списание. Постојат многу онлајн trackers кои можете да ги користите, и тие се особено корисни во случаи кога етикетата не содржи информации за хранливите компоненти на производот или кога консумирате цела храна, како што е свежо овошје.

Внес на шеќер

Ајде да истражуваме во што е шеќер, колку слатко можете да јадете на ден, и кое ниво на неговата потрошувачка е прекумерно. Според Американско здружение за срце , во нашата диета има два вида шеќери:

1. Природни шеќери што доаѓаат од храна како што се овошје и зеленчук.
2. Додадени шеќери и вештачки засладувачи, како што се малите сини, жолти и розови кесички, кои се наоѓаат на бројачот за кафе, бел шеќер, кафеав шеќер, па дури и хемиски произведени шеќери, како што е сируп со пченка со висок фруктоза. Овие фабрички шеќери се состојки кои се наоѓаат во храна, како што се безалкохолни пијалоци, овошни пијалоци, слатки, колачи, колачиња, сладолед, засладен јогурт, вафли, печива и житарки.

Некои вообичаени имиња за додадени шеќери или додадени производи од шеќер се:

• агава
• кафеав шеќер
• засладувачи на пченка
• сируп од пченка
• концентрати на овошен сок
• сируп со пченка со висока фруктоза
• мед (види. Штетата на медот - во кои случаи е штетен медот?)
• инвертен шеќер
• слад шеќер
• меласас
• нерафиниран шеќер
• шеќер
• молекули на шеќер кои завршуваат во „оз“ (декстроза, фруктоза, гликоза, лактоза, малтоза, сахароза)
• сируп

Сега, кога знаете за додадени шеќери, што е со оние што доаѓаат од природни извори како овошје? Дали се разгледуваат? Па, вид. Да, ова е најдобриот избор, но некои храна содржат голема количина шеќер, така што сепак треба да ја одржувате нивната потрошувачка под контрола - особено ако страдате од дијабетес мелитус или некои болести чувствителни на шеќерот.

Подобро е да се јадат цели плодови, но изборот на вистинското овошје е сè уште важно. Портокал со средна големина содржи околу 12 грама природен шеќер. Една мала чинија јагоди содржи околу половина од таа сума. Сушеното овошје и целото овошје содржат приближно иста калорија и шеќер, но сувото овошје губи многу корисни својства како резултат на губење на вода за време на процесот на сушење.

Портокалите и јагодите се малку калории и богати со хранливи материи. Тие содржат 3 грама влакна, 100% од препорачаната дневна доза на витамин Ц, фолна киселина, калиум и други компоненти.

Ако преферирате шише 500 мл сода со вкус на портокал, ова е токму тоа што го добивате:

• 225 калории
• 0 хранливи материи
• 60 грама додаден шеќер

Која опција звучи попривлечно? Сода или портокал со јагоди?

И покрај присуството на шеќер во природна храна, ова е добра опција затоа што содржи фруктоза, што е одлично за производство на енергија. Кога шеќерот е извлечен од храна, не остануваат диетални влакна, а густината на хранливи материи е значително намалена. Обидете се да јадете органска храна - и не, тоа не е Кока-Кола.

Општеството на дебелината известува дека во текот на изминатите три децении потрошувачката на шеќер е зголемена за повеќе од 30%. Во 1977 година, во развиените земји, потрошувачката на шеќер во просек изнесуваше околу 228 калории на ден, но во 2009-2010 година скокна на 300 калории, а сега може да биде и повисока, а децата консумираат уште повеќе. Овие шеќери, кои се додаваат во сосови, леб и тестенини, покрај прекумерните количини на слатки, пијалоци и житарици за појадок, додаваат дополнителни калории во исхраната и предизвикуваат воспаление, болести и многу повеќе. Иако ова може да доведе до краткорочно зголемување на енергијата, тоа значително го намалува внесот на основните хранливи материи во организмот.

Студиите покажуваат дека намалувањето на внесот на шеќер може да направи голема разлика во нашето здравје, особено во однос на дијабетес тип 2 и дебелина. Активистите за човекови права сугерираат дека со примена на политика за ограничување, шеќерот додаден во храната од страна на производителите може да се намали со стапка од 1 процент годишно, што може да ја намали дебелината за 1,7% и инциденцата на дијабетес тип 2 за 21,7 случаи на 100.000 луѓе 20 години.

Центри на САД за контрола и превенција на болести имаат подетална статистика за тоа колку шеќер консумираат луѓето:

• Од 2011 до 14 година, младите консумирале 143 калории, додека возрасните трошеле 145 калории од газирани пијалоци со шеќер.
• Потрошувачката на вакви пијалоци е поголема кај момчињата, адолесцентите или младите луѓе кои живеат во семејства со ниски приходи.
• Кај возрасните, потрошувачката на газирани пијалоци е поголема кај мажите, младите луѓе или возрасните со ниски приходи.

Може да имате премногу ниско ниво на шеќер? Опасностите од низок шеќер

Нискиот шеќер може да доведе до голема непријатност, особено ако имате дијабетес. Ниската гликоза во крвта, позната и како хипогликемија, е еден од најчестите проблеми поврзани со низок крвен шеќер и се дефинира како нивото на гликоза во крвта под 3,86 mmol / L (70 mg / dl). Често тоа се должи на земање лекови, недоволна исхрана или ако некое лице не јадело ништо долго време, премногу физичка активност, а понекогаш и алкохол.

Симптомите може да вклучуваат чувство на трепет, потење и брзо чукање на срцето. Оваа состојба е обично блага, но тешката хипогликемија може да предизвика забуна, антагонистичко однесување, несвесност или напади.

Низок шеќер во крвта може да се развие кај секого, а редовните проверки можат да бидат добар начин да го контролираат. Фреквенцијата на тестирање варира, но повеќето луѓе со дијабетес го тестираат шеќерот во крвта пред појадок, ручек, вечера и повторно пред спиење. Ако се сомневате дека имате проблеми со низок крвен шеќер, треба да се консултирате со лекар кој може да помогне во одржувањето на нормалниот шеќер во крвта.

Опасностите од висок шеќер во крвта

Недостаток на шеќер може да предизвика хипогликемија, но вишокот на тоа може да доведе до состојба позната како хипергликемија. Хипергликемијата може да предизвика сериозни компликации, како што се:

• кардиоваскуларни заболувања
• оштетување на нервите наречена периферна невропатија
• оштетување на бубрезите
• дијабетична невропатија
• оштетување на ретината на крвните садови - дијабетична ретинопатија што може да предизвика слепило
• катаракта или затнување на леќата
• проблеми со нозете предизвикани од оштетени нерви или слаба циркулација
• проблеми со коските и зглобовите
• проблеми со кожата, вклучително и бактериски инфекции, габични инфекции и рани што не се лекуваат
• инфекции во забите и непцата
• хипергликемичен хиперосмоларен синдром

Покрај тоа, постои голема опасност од висок шеќер во крвта, па затоа е важно да знаете колку шеќер можете да јадете на ден.

1. Премногу шеќер може да предизвика проблеми со срцето.

Според Јама Во некои случаи, скоро една третина од потрошени калории дневно доаѓа од шеќер. Ова е неверојатна количина шеќер! Во Националното здравје и Анкета за испитување на исхраната беа собрани информации што помогнаа да се идентификуваат проблемите со премногу шеќер. Резултатите покажуваат дека повеќето возрасни лица консумираат дополнителен шеќер отколку што се препорачува за здрава исхрана, што доведува до зголемена смртност од кардиоваскуларни заболувања.

2. Шеќерот може да предизвика дијабетес, дебелина и метаболички синдром

Дијабетес мелитус е веројатно една од најчестите заболувања поврзани со консумирање на вишок шеќер, фабрика храна, брза храна и седечки начин на живот. Кога трошиме премногу шеќер, црниот дроб прави се што е можно за да го претвори шеќерот во енергија, но не е во состојба да преобразува премногу од овој производ. Бидејќи црниот дроб не може да го метаболизира целиот шеќер што влегува во организмот, поради неговиот вишок, започнува да се развива отпорност на инсулин, што може да доведе до метаболички синдром.

3. Вишокот шеќер може да ги оштети забите.

Да, точно е дека премногу шеќер може да ве натера да остварите многу посети на забар. Според Американска диететска асоцијација и извештај Извештај на хирургот генерал за орално здравје во Америка Она што јадете многу влијае на здравјето на устата - вклучително и на забите и непцата. Вишокот шеќер може да предизвика раст на бактериите, што доведува до уништување и инфекции на околните ткива и коски.

4. Шеќерот може да го оштети црниот дроб

Според Американско здружение за дијабетисти Исхраната со висок шеќер може да предизвика проблеми со црниот дроб. Кога консумирате умерена количина шеќер во која било форма, таа се чува во црниот дроб како гликоза додека телото не му треба за правилно функционирање на разни органи, како што е мозокот. Но, ако дојде премногу шеќер, црниот дроб едноставно не може да го чува сето тоа. Што се случува? Црниот дроб е преоптоварен, па шеќерот се претвора во маснотии.

Иако шеќерот од природни извори, како што е овошјето, е многу подобар од вештачката рафинирана верзија, црниот дроб не ја гледа разликата. Покрај тоа, болест позната како безалкохолна болест на масни црниот дроб може да биде предизвикана од прекумерно консумирање на безалкохолни пијалоци - предизвикува отпорност на инсулин и го зголемува оксидативниот стрес во црниот дроб. Од друга страна, ако телото не добие доволно шеќер, тој ќе користи маснотии за производство на енергија. Оваа состојба се нарекува кетоза.

5. Шеќерот може да предизвика карцином

Штетата на шеќерот за човечкото тело лежи и во фактот дека неговата прекумерна потрошувачка може да предизвика карцином . Студиите покажуваат дека дебелината може да биде поврзана со смрт од повеќето карциноми, бидејќи системот за фактор на раст сличен на инсулин може да го зголеми растот на клетките на туморот. Покрај тоа, метаболички синдром, во комбинација со хронично воспаление, може да предизвика раст и прогресија на туморот.

Според студијата објавена во Интегративни терапии за карцином , постои врска помеѓу инсулинот и нејзиниот ефект врз ракот на дебелото црево, простатата, панкреасот и градите. Се чини дека шеќерот дури може да се меша со терапија со карцином, што го прави помалку ефикасен. Со конзумирање на повеќе хранливи материи и помалку шеќер, редовно вежбање и намалување на нивото на стрес, можете да го намалите ризикот од развој на рак и сите видови на тумори.

Но, постои позитивна страна - потрошувачката на шеќер во вистинската количина може да им помогне на спортистите. Иако заради нашите сознанија дека јаглехидратите како бананите можат да помогнат во подобрувањето на перформансите и обновувањето на спортистите, се чини дека постои попаметен начин за да се обезбедат перформанси и закрепнување отколку шеќерот.

Студиите покажуваат дека некои форми на шеќер се подобри од другите. Предметите беа оценети по 90-минутно пливање или 24-часовен пост период. Резултатите покажаа дека фруктозата не е најдобриот избор за надополнување, но со употреба на гликоза и фруктоза, гликогенот побрзо се враќа во црниот дроб, што може да помогне во обновата на преоптоварените мускули и да му овозможи на спортистот да биде поподготвен за следниот тренинг.

Која храна крие шеќер

Некои храна очигледно содржат шеќер, но во многу храна содржината на шеќер можеби не е толку очигледна. Ако сакате да знаете која храна содржи скриен шеќер, прочитајте ги етикетите.

Производи со висок шеќер:

• спортски и газирани пијалоци
• чоколадно млеко
• колачи како што се торти, пити, колачи, крофни, итн.
• бонбони
• кафе со шеќер
• леден чај
• снегулки
• гранола барови
• протеини и енергетски шипки
• кечап, сос за скара и други сосови
• сос од шпагети
• јогурт
• замрзнати вечери
• сушено овошје
• овошни сокови и други пијалоци како што е засилена вода
• конзервирано овошје
• конзервирана грав
• леб и пекарски производи
• пијалаци и коктели
• енергетски пијалоци

Како да се намали внесот на шеќер

Намалувањето на внесот на шеќер не е толку тешко како што мислите, но ако сте зависник, може да бара одредена практика и посветеност, како и секоја промена. Американско здружение за срце споделува неколку одлични совети како да го намалите внесот на шеќер. Редовно вежбајте ги овие идеи и што е можно поскоро ќе го намалите внесот на шеќер и ќе го намалите ризикот од развој на дијабетес, кардиоваскуларни заболувања, метаболички синдром и дебелина.

• Извадете шеќер, сируп, мед и меласа од кабинетот и трпезата во кујната.
• Ако додадете шеќер во кафе, чај, житни култури, палачинки, итн., Намалете ја неговата употреба. За да започнете, додадете само половина од количината што обично ја користите и, со текот на времето, намалете ја неговата потрошувачка уште повеќе. И нема вештачки засладувачи!
• Пијте вода наместо зачинети пијалоци и сокови.
• Купете свежо овошје наместо конзервирано овошје, особено во сирупите.
• Наместо да додадете шеќер во вашиот утрински појадок, користете свежи банани или бобинки.
• Кога печете, намалете го шеќерот за една третина. Само обидете се! Веројатно нема ни да забележите.
• Обидете се да користите зачини како што се ѓумбир, цимет или морско оревче, наместо шеќер.
• Обидете се да додадете незасладена јаболка од јајце наместо шеќер при печење.
• Размислете да користите стевија, но во умерени количини. Таа е многу слатка, така што не и треба многу.

Мерки на претпазливост и несакани ефекти

Како што е наведено погоре, ако имате дијабетес или имате симптоми кои укажуваат на дијабетес, доколку имате проблеми со срцето, карцином или било која болест, веднаш закажете состанок со вашиот лекар. Шеќерот, патем, може да ги влоши работите. Правилната дијагноза, а потоа здравата исхрана богата со хранливи материи и намален шеќер може да има неверојатен ефект врз вашето здравје.

Покрај тоа, шеќерот може да предизвика проблеми со црниот дроб и дебелината. Вашиот доктор и нутриционист може да ви помогне да направите позитивни промени во вашата исхрана со ограничување на шеќерот и додавање на храна богата со хранливи материи.

Конечни мисли за тоа колку шеќер може да се конзумира на ден

Шеќер во сè - затоа купувачот внимавајте! Може да се избегне едноставно со правилен избор. Повеќето храна не треба шеќер за вкус добро. Одвојте време да научите како да готвите без него.

Готвењето печива и друга храна дома може да помогне во намалувањето на внесот на шеќер. Пронајдете рецепти кои содржат малку или без шеќер. Иако на почетокот може да изгледа незгодно ако се придржувате кон тоа, по некое време ќе се чувствувате многу подобро и ќе станете експерт во областа на откривање на шеќер во храната.

Во врска со дневниот внес на шеќер што треба да го консумирате - Американско здружение за срце препорачува дека повеќето жени добиваат не повеќе од 100 калории на ден од шеќер (шест лажички или 20 грама) и не повеќе од 150 калории на ден за мажи (околу 9 лажички или 36 грама). Колку шеќер може да се конзумира на ден без да му наштети на здравјето - во целина, додадениот шеќер треба да биде помалку од 10 проценти од вашата диета.

Многумина ја чуле изреката: „Шеќерот е бела смрт“. Оваа изјава не се појави случајно, бидејќи шеќерот содржи многу калории и негативно влијае на метаболичките процеси. Вишок на тоа во исхраната доведува до зголемување на телесната тежина, предизвикува дебелина, проблеми со срцето и дијабетес. Но, повеќето се толку навикнати да користат „бело слатко“ што не можат да замислат ниту еден ден без овој производ.Па, колку шеќер можете да јадете на ден, без да му наштети на вашето здравје?

Колку шеќер можам да јадам на ден?

Потребно е јасно да се направи разлика помеѓу природниот шеќер и шеќер во маса, кои ги додаваме во храната. Природниот шеќер се наоѓа во овошјето и зеленчукот, не е опасно. Покрај тоа, овошјето содржи вода, растителни влакна, витамини и минерали. Ова ви овозможува да јадете овошје и зеленчук без штети по здравјето.

Колку шеќер здрав возрасен маж и жена можат да јадат дневно

Шеќерот во маса се смета за штетен, и неопходно е да се ограничите во него. Еве колку грама шеќер на ден можете да јадете:

• Деца 2-3 години - 25 g или 5 лажиче.
• Деца 4-8 години - 30 g или 6 лажиче.
• Девојки од 9-13 години, жени постари од 50 - 40 g или 8 лажици.
• Момци од 9–13 години, девојчиња од 14-18 години, жени 30-50 години - 45 g или 9 лажици.
• Womenените од 19-30 години, мажи постари од 50 - 50 g или 10 лажиче.
• Мажи 30-50 години - 55 g или 11 лажиче.
• Мажи од 19-30 години - 60 g или 12 лажиче.

Забележете дека податоците во табелата се за здрави деца и возрасни кои не се со прекумерна тежина. Ако некое лице е болно или дебело, стапката на внес на шеќер се одредува индивидуално.

Зошто јадењето многу шеќер е штетно?

Ако постојано злоупотребувате шеќер, имунитетот се намалува за околу 17 пати! Ова е особено забележливо кај децата. Слатките заби страдаат од настинка многу почесто од оние деца кои јадат здрава храна.

Злоупотребата на шеќер доведува до дебелина. Јадените слатки се депонираат на страните, колковите, желудникот во форма на масни слоеви. И ако користите маснотии со шеќер, тогаш се апсорбира многу побрзо. Но, комбинацијата на маснотии и шеќер е, на пример, сакана од многу слатки колачи со крем.

Шеќерот предизвикува лажно чувство на глад. Со текот на времето, слаткиот заб ја губат контролата врз нивниот апетит

Шеќерот е еден од најважните прехранбени производи што ги користат модерните готвачи од сите земји и народи. Се додава насекаде: од слатки крофни до. Но, тоа не беше секогаш случај ...

Во Русија, на почетокот на 18 век, фармацевтите за 1 шеќерна лажичка (4.266 грама), имено тие во тие денови тргувале со шеќер, барале цела руба! И покрај фактот дека во тоа време беше можно да се купат повеќе од 5 кг солени кавијар или 25 кг добро говедско месо по руб perа!

Во Европа, заради сопствените „шеќерни колонии“, цената на шеќерот беше многу пониска, но дури и тука само најбогатите благородници и земјопоседници можеа да си го дозволат тоа подолго време.

Од друга страна, после само еден век (во раните до средината на 19 век), секој Европеец веќе можеше да си дозволи да јаде просечно околу 2 кг шеќер годишно. Сега, годишната потрошувачка на шеќер во Европа скоро достигна 40 кг по човек, додека во САД оваа бројка веќе е близу 70 кг по човек. И шеќерот се промени многу во ова време ...

Содржина на калории и хемиски состав на шеќер

Хемискиот состав на шеќер во шеќер (рафиниран) е значително различен од составот на кафеав шеќер. Белиот шеќер се состои скоро целосно од 100% јаглени хидрати, додека кафеавиот шеќер содржи различни количини на нечистотии, кои можат многу да варираат во зависност од квалитетот на добиточната храна и степенот на неговата прочистување. Затоа, ние ви нудиме компаративна табела со неколку видови шеќер. Благодарение на неа, ќе разберете колку може да биде различен шеќер.

Значи, содржината на калории и хемискиот состав на шеќер:

Дали рафинираниот репка шеќер е различен од рафиниран шеќер од трска?

Хемиски, не. Иако, се разбира, некој задолжително ќе рече дека шеќер од трска има повеќе нежен, сладок и нежен вкус, но всушност сето тоа е само илузии и субјективни идеи за одреден шеќер. Ако таков „дегустатор“ спореди брендови со шеќер непознати за него, тој веројатно нема да може да го разликува шеќерот од репка од трска, дланка, јавор или соргам.

Придобивки и штети на шеќер (кафеава и бела)

Како прво, мора да се каже дека придобивките и штетите на шеќерот за човечкото тело сè уште не се целосно разбрани. Ова значи дека буквално утре може да се спроведе некакво истражување што ги побива сите денешни тврдења на научниците за опасностите и корисни својства на кристалите на шеќер.

Од друга страна, некои од последиците од прекумерната потрошувачка на шеќер може да се оценат без научно истражување - од наше сопствено искуство. Така, на пример, очигледната штета на шеќерот се манифестира во фактот дека:

• го нарушува липидниот метаболизам во организмот, што на крајот неизбежно доведува до збир на дополнителни килограми и атеросклероза (особено со редовен вишок на дневен внес на шеќер)
• го зголемува апетитот и ја стимулира желбата да се јаде нешто друго (поради остри скокови во гликозата во крвта)
• подига шеќер во крвта (ова им е добро познато на дијабетичарите)
• испушта калциум од коски, бидејќи тоа е калциум што се користи за да се неутрализира оксидирачкиот ефект на шеќерот врз крвта Ph
• кога се злоупотребува, тоа ја намалува отпорноста на телото на вируси и бактерии (особено во комбинација со масти - во колачи, колачи, чоколади, итн.)
• го влошува и продолжува стресот (во овој поглед, ефектот на шеќерот врз организмот е многу сличен на ефектот на алкохолот - прво го „опушта“ телото, а потоа го погодува уште потешко)
• создава поволно кисела средина за множење на бактерии во усната шуплина, што на одредено ниво на мрзеливост доведува до проблеми со забите и непцата.
• за неговата асимилација бара многу витамин Б, а со прекумерно консумирање на слатки го осиромашува организмот, што доведува до разни здравствени проблеми (влошување на кожата, варење, раздразливост, оштетување на кардиоваскуларниот систем и сл.)

Треба да се напомене дека сите „штетни“ артикли на нашата листа, со исклучок на второто, не се однесуваат само на рафиниран бел шеќер, туку и на кафеав нерафиниран. Бидејќи главната причина за скоро сите негативни последици од прекумерниот внес на шеќер за организмот е нагло зголемување на шеќерот во крвта.

Сепак, во исто време, нерафинираниот шеќер му штети на телото многу помалку, бидејќи содржи одредена количина (понекогаш дури и многу значајна) на минерали и витамини, кои значително ја намалуваат штетата предизвикана од изобилството на гликоза. Покрај тоа, придобивките и штетите на шеќер од трска честопати се балансираат меѓу себе. Затоа, ако е можно, купете и јадете кафеав нерафиниран шеќер со максимален остаток на витамин-минерални нечистотии.

Што се однесува до корисни својства на шеќер, покрај заситеноста на организмот со одредени витамини и минерали, овој производ може да има корист од некое лице во следниве случаи (се разбира со умерена потрошувачка):

• во присуство на заболувања на црниот дроб на слезината (донесено по препорака на лекар)
• при висок ментален и физички стрес
• доколку е потребно, станете дарител на крв (веднаш пред да дадете крв)

Всушност тоа е сè. Сега ги имате сите потребни информации за да донесете одлука дали шеќерот е добар за вас или лошо.

Сепак, шеќерот очигледно е премногу рано за да се затвори на оваа тема. На крајот на краиштата, сè уште треба да откриеме како да разликуваме вистински нерафиниран шеќер од затемнет рафиниран шеќер и дали вреди да се користат замени за шеќер ...

Кафеав шеќер: како да разликуваме лажен?

Постои мислење (за жал, точно) дека природниот нерафиниран шеќер е исклучително редок на домашниот пазар. Обично, наместо тоа се продава „затемнет“ рафиниран шеќер. Сепак, некои се убедени: невозможно е да се разликува лажен!

И најтажната работа е, тие се делумно во право, затоа што директно во продавницата нема да работи да се разликува нерафиниран шеќер од затемнет рафиниран шеќер.

Но, можете да ја проверите природноста на производот дома! За да го направите ова, треба да знаете дека:

Потрошувачката на кондиторски производи е типична и за жени и за мажи, но тие содржат голем концентрат шеќер (сахароза), кој во својата чиста форма може да му наштети на некоја личност, бидејќи на ден може да се јаде не повеќе од одредена норма, пресметана во грамови. Главниот проблем на овој производ е тоа што не дава ништо друго освен глупави калории, во кои нема корисни елементи, па затоа метаболизмот страда.

Вреди да се напоменат проблемите со кои лицето има здравство заради надминување на дневниот внес на шеќер, затоа што доколку го користите во вашата диета секој ден, тоа ќе стане причина за неуспеси во метаболичките процеси. Прекршувањата во нивната работа може да доведат до многу последици, на пример, дебелина, дијабетес, како и проблеми со дигестивниот систем и кардиоваскуларниот систем.

Честопати не е лесно да се пресмета колку сахароза може да се јаде на ден, без да му наштети на организмот, бидејќи има и свои видови. Во таква ситуација, треба да научите да ја разберете разликата помеѓу шеќерот купен во продавницата и неговиот природен колега, што може да се добие од зеленчук, овошје и бобинки.

Белиот шеќер (гранулиран шеќер) се создава во индустриски услови и нема никаква врска со природната сахароза, која содржи вода и хранливи материи неопходни за организмот да функционира правилно. Покрај тоа, таа е многу поедноставна и подобро апсорбирана. Поради оваа причина, оние што сакаат да изгубат тежина треба да застанат на природен аналог.

Одредување на дневна доза на гранулиран шеќер

За многу години, многу институти се бореа со точната формула на дневната норма на шеќер, која здраво лице може да ја користи дневно, без да му наштети на неговото здравје, а во овој момент тоа е:

• Мажи - 37,5 гр. (9 лажички), што е еднакво на 150 калории,
• Womenените - 25 гр. (6 лажички), што е еднакво на 100 калории.

Овие броеви подобро можете да ги разберете користејќи го примерот на Кока-конзерва. Има 140 калории, а во истите Сникерс - 120. Покрај тоа, ако некое лице е спортист или води активен животен стил, тогаш тие нема да му наштетат, затоа што брзо ќе бидат изгорени.

Вреди да се напомене и другата страна на монетата, затоа што ако луѓето имаат седечка и неактивна работа, имаат тенденција да бидат прекумерна телесна тежина или да напишат 1-2 дијабетес, тогаш треба целосно да се откажете од производите што содржат чист шеќер. Ако навистина сакате вакво нешто, тогаш можете да користите еден од овие производи на ден, но не повеќе од 2 пати неделно.

Лицата со постојана волја треба целосно да ги напуштат ваквите производи што се богати со вештачка сахароза, затоа што сите слатки заситени со тоа ќе имаат лош ефект врз организмот. Подобро е да ги замените обработените храна, колачи и разни закуски со здрава и природна храна. Во овој случај, можете да заборавите на дефекти во метаболизмот и да уживате во животот во весела и здрава состојба.

Како да престанете да јадете храна богата со вештачки шеќер

Повеќето експерти се склони да веруваат дека пијалоците и храната богата со шеќер, зависностите не се полоши од дрогата. Поради оваа причина, повеќето луѓе не можат да се контролираат себеси и да продолжат да ја апсорбираат брзата храна, патиките и Кока-Кола.

Лекарите исто така забележуваат дека злоупотребата на овие производи долго време и недостаток на желба да ја променат диетата може да укажуваат на силна зависност од сахароза. Ваквата состојба негативно ќе влијае на заболувањата што се случуваат во овој момент и ќе биде една од причините за појава на нови патологии.

Можно е да се излезе од оваа ситуација само со целосно напуштање на производи со висока концентрација на вештачки шеќер и по еден месец ваква диета, зависноста ќе започне да престанува.

Само-сахароза намалување на сахароза

Не секој може да го стори тоа без помош на специјалист, но ако процесот веќе започна, тогаш треба да ги напуштите овие производи:

• Од какви било слатки пијалоци, бидејќи содржината на вештачки шеќер во нив е доста висока. Подобро е да се ограничите на природните сокови од сопственото производство,
• Покрај тоа, треба да ја намалите количината на кондиторски производи во вашата диета,
• Сите можни печење и печење треба целосно да се отстранат од исхраната, бидејќи покрај гранулиран шеќер, во нив има и голема концентрација на брзи јаглени хидрати,
• Исто така е неопходно да се одбие конзервирано овошје во шеќерен сируп. Исклучок тука може да биде само џем од фруктоза,
• Храната со малку маснотии е исто така штетна затоа што производителите додаваат вкус на нив со шеќер,
• Вреди да се напомене концентратот на шеќер во сушено овошје, кое исто така треба да се исфрли.

Прво на сите, постои процес на измама на стомакот, со замена на некои храна и пијалоци со други, но без вештачки шеќер. Од течности е подобро да се пие чиста вода без засладувачи. Покрај тоа, слаткиот чај и кафето исто така е подобро да се воздржат. Слатките колачи и слатките можете да ги замените со садови со лимон, ѓумбир и бадеми.

На прв поглед, се чини дека е тешко повторно да се состави дневната исхрана, но само внесете го потребното барање на Интернет и стотици вкусни јадења со низок концентрат на сахароза ќе се појават во резултатите. Ако повеќе немате сила да издржите на замена на шеќер, можете да стевиа билка, која се смета за нејзина природна колешка, но тоа му штети на телото помалку.

Полу-готови производи

Идеално, мора целосно да ги исклучите сите полу-готови производи од вашето мени. На пример, наместо слатки, можете да јадете повеќе овошје и бобинки. Тие можат да се јадат без ограничувања и нема да мора да барате колку калории има во нив, но ако станува збор за дијабетичари, тогаш целата храна треба да биде во умерени количини.

За луѓето со прекумерна телесна тежина, отфрлањето на полу-готови производи е невозможно и во таква ситуација ќе мора внимателно да ги изберете за себе, барате број на калории и состав на етикетите. Во него, шеќерот се нарекува поинаку, на пример, сахароза или сируп.

Вреди да се запамети важното правило дека е подобро да не купувате производи што содржат шеќер на почетокот на списокот, а уште повеќе, ако има неколку видови шеќер.

Одделно, неопходно е да се забележат природните аналози на сахароза, имено фруктоза, мед и агава, тие се корисни за луѓе со прекумерна тежина и дијабетичари.

Стапката на внес на шеќер е фиксен број и треба да се придржувате до него кога ја составувате вашата диета за еден ден. Покрај тоа, тој има природни аналози кои се помалку богати со калории и нема да му наштетат на организмот.

Мала позадина: да се јаде или да не се јаде

Тој прави јадења и пијалоци повкусни, а бестежинскиот прашок кој украсува торти и колачи секој ден ги заведува толку многу страдалници кои решија да се одречат од слатки заради тенка фигура. Дали е можно да се живее без парче рафинирано, и дали на нашето тело му треба овој производ?

Каде и да нема сеприсутен шеќер - тој е во сода, во брза храна, и во зеленчук со овошје. И понекогаш може да се најде дури и во ... колбас. Немојте да се изненадите: списокот со производи, кои вклучуваат популарен засладувач, е исклучително голем, и далеку од целата храна, тој е присутен во форма позната за нас.

Во индустриското производство се користат следниве шеќерни деривати:

Овој високо рафиниран јаглени хидрати може да биде не само рафиниран - додаток познат на секој од нас - туку и природен. Тој се крие во леб и тестенини. Ова е местото каде започнува најинтересниот дел, откако ќе јадеме ореви, праски, мед, се занесуваме со третирање, чија калориска вредност е неверојатна - 375 kcal на 100 g!

Излегува дека нема потреба од рафиниран шеќер што се консумира секој ден. Едноставно се занесеме, запленувајќи лошо расположение, не можејќи да се откажеме од вообичаената сладост. Додадете 3-4 лажици прав во чајот, седнете на слатка сода и слатки ... Тежината расте пред нашите очи - од тенка фигура има само спомени.

Има толку многу видови на шеќер што е правилно да се изгуби броењето:

• цвекло
• трска
• дланка
• јавор
• соржум итн.

Всушност, калориската содржина на таквите производи е иста. Зошто овој додаток е штетен не само за нашите заби и за фигурата, туку и за целото тело, и дали има корист од секојдневната употреба на таков засладувач?

Колку грама шеќер можете да јадете на ден: Популарни митови за засладувач

Одбрана на популарен третман, loversубителите на слатки тврдат: неколку парчиња рафиниран шеќер на ден е неопходна мерка за одржување на мозочната активност. Сепак, таквата смела изјава е само мит. Ни треба гликоза, но телото го добива од комплексни јаглени хидрати кои се наоѓаат во житарици, овошје, бобинки и зеленчук, житарки и друга храна богата со растителни влакна. Во исто време, важна супстанција влегува во крвотокот постепено - намалување на нивото на шеќер во крвта ќе се случи непречено, и нема да ја доживеете потребата за рано „хранување“ на слатки.

Дали производите ги заменуваат рафинираните производи безбедни - аспартам, неотам и сукралоза? Специјалистите не можат недвосмислено да одговорат на ова прашање. Истражувањата се уште се во тек и споровите околу вештачките засладувачи не стивнуваа. Сепак, едно е сигурно е сигурно - таквите адитиви се контраиндицирани кај деца и бремени жени.

Колку грама шеќер можете да јадете дневно за да изгубите тежина? За жал, целиот сладок заб ќе биде многу разочаран - таквата висококалорична деликатес само ќе помогне да се здебелите и да заработите нови рани. Дали сакате да се ослободите од вишокот килограми, а во исто време да се грижите за вашето здравје? Префрлете се на здрава и здрава диета со елиминирање на шеќерот од вашата диета или со намалување на дневниот внес на минимум.

Што ако слатката навика е посилна од вас? Наместо рафинирање, ставете половина лажичка мед во чај. Неговата содржина на калории не е помалку висока, но тоа сигурно нема да предизвика штета на вашето здравје. За жал, ова не може да се каже за слатки и слатки, сирупи и сода.

Следниве производи спаѓаат во „црната листа“:

Овошни сокови од полиците во продавниците - заменете ги со свежо исцедени и пијте витамин пијалок непосредно пред оброците.

Барови (Сникерс, Марс) - наместо тоа, земете горчливо темно чоколадо со содржина на грав какао од 70% и погоре. Запомнете: 5-10 g на таков третман може да се дозволи до 16:00 часот.

Печење - во кекси, чизкерки и колачи има премногу шеќер и брзи јаглени хидрати кои лесно можат да се претворат во маснотии.

Конзервирано овошје - изберете само најсвежо и најприродно.

Погодност храна и брза храна - тие немаат место во здрава и урамнотежена исхрана.

Исто така, неопходно е да се ограничи потрошувачката на сушено овошје - мал број суво грозје и 5-4 плодови сливи или суви кајсии се доволни за нашето тело. Останатото ќе оди во „депото депо“ и ќе се насели во „отпадоците“. Знајте ја мерката во сè - и вашата фигура ќе биде тенка, а здравјето - силна.

Колку шеќер можам да јадам на ден: во потрага по замена

Што да додадете на чај и вкусни домашни празни места наместо вообичаен производ? Можни се неколку опции:

На прво место е стевијата билка. Има природен сладок вкус и совршено ги надополнува вашите омилени јадења без да му наштети на вашето здравје.

Медот е добра алтернатива на рафиниран шеќер. Бидете внимателни и не претерувајте: калоричната содржина на овој ароматичен деликатес е 360 kcal на 100 g. ½ лажичка ќе биде доволна за чаша здраво млеко.

Последната опција е засладувач. Сепак, овој производ има значителен недостаток - тоа е строго забрането за деца.

Одбијте сладок отров - изберете природни и здрави извори на гликоза. И специјалистите од нашата клиника ќе помогнат во ова. Willе зборуваме за карактеристиките на правилна исхрана, изберете програма и изготви урамнотежена диета, благодарение на што ќе заборавите на проблемот со вишок тежина, губење на тежината без да се откажете од омилената храна. Изберете тенок и здравје. Чекор во нов живот со нас!

Што е шеќер во однос на биохемиските процеси и зошто е важно да се разбере кога се разгледува ова прашање?

За целосно да одговориме на ова прашање, неопходно е да се идентификува која супстанција е „шеќер“ за нашето тело - во овој контекст, се разбира.

Значи, гликозата се обработува во човечките клетки, поради што постои ослободување на енергија неопходна за да се обезбедат сите ендотермички метаболички процеси (тоа е, оние за кои е потребна енергија - се одвива огромното мнозинство на реакциите).

Произведените килоџули не само што се расипуваат, тие се акумулираат во макроенергични супстанции - аденозин трифосфат (АТП) молекули. Сепак, ова соединение не може да биде во човечкото тело долго време, затоа се јавува синтеза на маснотии, проследено со нивно таложење.

Оптимална количина шеќер за мажи

Во тој случај, ако земеме предвид соодветна домашна исхрана, со сигурност можеме да кажеме дека дополнителното користење на „брзи јаглени хидрати“ не е неопходно во принцип, а слаткото предизвикува непоправлива штета на здравјето.

Да, сè е така - спротивно на верувањето на нутриционистите кои веруваат дека на човекот му требаат неколку лажици шеќер на ден.

Ова е лесно да се објасни - целата поента е дека вкупната количина гликоза што некое лице навистина треба да ја синтетизира АТП и да добие енергија доаѓа со сите други намирници.

Создавање мени што целосно би ги задоволило сите потреби за шеќер без штети по здравјето

Нутриционистите препорачуваат да се придржувате до стандардната петкратна диета, која вклучува појадок, ручек, ручек, попладневна ужина и вечера.

Дозволено е да се користи компот од или, како и ферментирани млечни производи.

Една чаша ваков компот или кефир целосно ги компензира потребите на телото на човекот заради недостаток на глукоза (и не треба да додавате шеќер таму). Разбирајте правилно, во составот на многу дисахариди, кои при термичка обработка се распаѓаат во гликоза и фруктоза. Сега е лесно да се претпостави зошто лушпа на бобинки ќе биде слатка дури и без додавање шеќер во неа.

Затоа, заборавете на сите слатки и колачи - вашето здравје е поскапо.

Постојат широко распространет мит дека природниот мед е многу поздрав од шеќер во продавници и не може да има масни наслаги при користење на овој производ. Апсурдност.

На крајот на краиштата, таа се состои од 99% „брзи“ јаглени хидрати (гликоза и фруктоза), така што сите последици поврзани со неговата потрошувачка не се разликуваат од оние што се забележани со „страста“ за слатки. А сепак - всушност, нема корист од медот. Наспроти мислењето на сите најпознати „преподобни“ исцелители.

Случаи кога е дозволено слатко

Главната карактеристика на глукозата (како и сите други „брзи“ јаглени хидрати) е тоа што таа веднаш се распаѓа кога се апсорбира во организмот, а енергијата добиена како резултат на каскадата на метаболички реакции мора веднаш да се искористи за да не се внесе во маснотии. Во спротивно, ќе се гарантира зголемување на телесната тежина.

Се должи на фактот дека човекот, консумирајќи слатки, а не одеднаш да ја троши својата енергија, си обезбедува резерва на масно ткиво.

За да се спречи тоа да се случи, нутриционистите дозволуваат употреба на една или две лажички шеќер (имено, чист производ, а не слатки, колачиња или други кондиторски производи, кои исто така содржат голема количина на заситени маснотии) веднаш пред значителниот ментален или физички стрес . Во овој случај, дополнителната енергија добиена како резултат на распаѓање на гликозата само ќе му даде дополнителна сила на лицето и ќе овозможи да се постигнат позначајни резултати.

Неколку нагласувања

Мажите кои се грижат за своето здравје треба да донесат неколку заклучоци:

• при пресметување на квантитативната потрошувачка на шеќер, неопходно е да се земе предвид само концентрацијата на гликоза што влегува во човечкото тело, бидејќи сите други јаглени хидрати не заземаат толку интензивно учество во метаболичките процеси. Логично би било да се претпостави дека при составувањето на менито не се земени предвид,
• количината на „брзи јаглени хидрати“ земени во прилог на главната диета треба да се минимизира, а идеално да се исклучи целосно и во принцип. Ова важи за апсолутно сите - и мажи и жени. Дозволено е да се консумираат мала количина на слатки само ако има близок степен на ментално оптеретување, т.н. „мозочна бура“,
• пресметката на потребната количина шеќер треба да се изврши чисто индивидуално, бидејќи секое лице има свои физиолошки карактеристики, свој интензитет на метаболичките процеси, разлики во потрошувачката на енергија.

Со други зборови, на човекот воопшто не му треба шеќер, но доколку е потребно, дозволени се 1-2 лажички на ден, а потоа и пред товарот.

Зошто сме зависни од слатки?

Ние сме зависни од слатки уште од раѓање. Мајчиното млеко содржи лактоза - истиот дисахарид. Користејќи го како мало дете, личност со тоа, на потсвесно ниво, асоцира на слатки со нешто добро и неопходно.

Неограничената копнеж е објаснета на хормонално ниво. Факт е дека рафинираниот шеќер има заедничко нешто со наркотичните лекови - обајцата се стимуланси, т.е. супстанции кои предизвикуваат ослободување на хормонот на радост - серотонин. Резултат: сè повеќе сакаме да чувствуваме задоволство и среќа, а зависноста почнува да се развива.

Но, рафинираниот шеќер е вештачки стимуланс, т.е. со текот на времето, ќе престане да активира емисија на серотонин, а добрите чувства можат да се заменат со промени во расположението.

Зависноста може да се надмине само со сопствени напори. Префрлете се на урамнотежена исхрана, јадете само количина на храна што се препорачува на вашата возраст. И саканиот дел од хормонот на среќа може да се добие на други начини. На пример, спортување или само одење со пријатели.

Шеќер: придобивки и штети на организмот

Научниците и ентузијастите кои спроведоа бројни студии и експерименти дојдоа до разочарувачки заклучоци: овој производ може да се нарече, без потценување, „временска бомба“. Во секоја доза, тоа е непожелно, а понекогаш и доста штетно, влијае на различни делови од нашето тело. Најчесто, тоа дури и не го забележуваме, но во еден судбоносен момент тој се чувствува себеси, откривајќи ги сите здравствени проблеми.

Но, дури и тажното искуство на милиони луѓе на планетата погодено од шеќерните производи не принудува да го напуштиме овој „сладок отров“. Сепак, пред следната употреба, треба да откриете која специфична слика му штети на нашето здравје.

Најопасни фактори

• Станува главна причина за дебелината и прекумерната тежина. Кога се јаде, обично лежи во клетките на црниот дроб. Сепак, штом сите клетки се полни (тоа се случува кога овој производ се злоупотребува), тогаш сахарозата ќе оди во резерви на маснотии, акумулирајќи се во абдоменот и колковите. Дебелината може да се објасни и со чувство на „лажна“ глад. Факт е дека во фронталниот лобус на мозокот постои место одговорно за глад и апетит. Слатките, делувајќи на овој дел од мозокот, создаваат илузија на глад. И, дури и ако веќе сте јаделе доволно, ќе сакате да јадете друг залак. Ова е основата на штетата на шеќерот врз луѓето.
• Ефект врз срцето. Поради фактот дека тиамин (витамин Б1) се отстранува при рафинирање, срцевиот мускул страда. И тиамин, меѓу другото, обезбедува нормален метаболизам на кардио-мускулните ткива, неговиот недостаток предизвикува повреда на овој процес - дистрофија.Резултатот е овој: срцевата функција се влошува, се појавуваат болки, а во ретки случаи дури и срцев удар.
• Истекување на калциум. Со честа употреба на сахароза, односот на некои важни елементи, како што се калциум и фосфор, е нарушен. консумирана со слатка храна не е сварлива. Потоа, тој започнува да "позајмува" од самите коски, што ги прави кршливи и кревки, додека забите страдаат, исто така е можно.
• Одземање на телото од одредени витамини. Овој производ не само што нема никакви хранливи материи, туку ги елиминира и постојните витамини. Проблемот е во тоа што за нормална апсорпција, телото мора да ги отстрани витамините Б од разни органи (црн дроб, бубрези, срце). Овој недостаток доведува до чести главоболки, замор, намален апетит и несоница.
• Намален имунитет. По консумирање на доволно голема доза, ефективноста на крвните клетки, кои уништуваат штетни бактерии од надворешниот свет, нагло паѓа. За 3-5 часа, имунолошкиот систем слабее за скоро 2/3. Во тоа време, лесно можеме да фатиме каква било болест. По некое време, имунитетот повторно работи добро.

Помалку опасни фактори

• Побрзи процеси на стареење. Производите на шеќер во големи количини се акумулираат во ткивото на кожата. Како резултат, кожата губи важен протеин - колаген, што доведува до губење на еластичноста на ткивата и, следствено, на појава на брчки. Исто така, ги оштетува theидовите на крвните садови, што ги прави кршливи, таквото кршење на васкуларниот систем може да предизвика мозочен удар, особено кај постарите лица.
• Слабување на телесната енергија. Постои заедничка заблуда дека дава многу енергија. Од една страна, сè е точно, бидејќи јаглехидратите се главните енергетски носители, но во случај на сахароза, ситуацијата е поинаква. Прво, неправилниот метаболизам предизвикан од недостаток на витамин Б1 не може целосно да ги разложи јаглехидратите и да ослободи енергија, се забележува замор. Второ, ако нивото на сахароза е превисоко, тогаш започнува хипогликемија - состојба каде што гликозата во крвта почнува нагло да се намалува, а ние добиваме апатија и раздразливост.

Значи, дали „белиот отров“ има барем некои корисни својства? Да, но има многу малку од нив. Покрај тоа, тие не ги компензираат сите штети на овој производ. Следниве позитивни аспекти може да се наречат:

• Малку ја намалува веројатноста за појава на тромбоза,
• Спречува болести на зглобовите
• Го активира протокот на крв во мозокот.

Кој е најштетен?

Во современиот свет, два вида се вообичаени: репка и трска. Можете да ги разликувате, пред сè, по боја: првиот е бел, вториот е кафеав. Друга, многу поважна разлика е содржината на сахароза. Во вообичаеното бело е повеќе од 99%, во трска - 90% (преостанатите 10% е меласа или вода). Лесно е да се претпостави дека производството на трска е малку безопасно, но нема фундаментална разлика кај овие видови.

Ако зборуваме за компонентите - гликоза и фруктоза - тогаш втората ќе биде многу поопасна. Таа е таа што предизвикува главна штета на шеќерот, што може да испадне за некоја личност, станувајќи причина за дебелина и васкуларни заболувања.

Табела со шеќер

Сепак, дури и во такви количини, производот може негативно да влијае на здравјето на луѓето. За да не ризикувате и да не се грижите, се препорачува да ги намалите индикаторите барем двапати. Забележете дека треба да биде 3,3-5,5 mmol / L.

Како да се замени?

Што може да го замени „белиот отров“? Со диети, често се користат разни замени со шеќер, но нивната безбедност сè уште не е докажана.

Во моментов е многу популарна, што е растение со многу слатки лисја.Не содржи сахароза, затоа е апсолутно безбеден за употреба. Стевиа, иако има сладок вкус, не е лесно да се навикне, како дава горчлив вкус. Затоа, со лисја често пијат, на пример, чај.

Рафинираните производи се заменуваат и со следниве производи:

• Сируп Агаве
• Клинзен сируп
• Меласа
• Ксилитол
• Сушено овошје
• Сукралоза,
• Сахарин.

Тасев биле е уште едно природно. Поради неговиот сладок вкус, често се додава во колачи, колачи и пијалоци. Тасев биле, исто така, има корисен ефект врз нашето здравје, помагајќи им на стомакот и белите дробови да работат.

Датум сируп, иако не може да се пофали со безопасност, бидејќи содржи сахароза, но има неколку корисни својства. Датумите го заситуваат сирупот со витамини А, Ц, Е.

Групи за ризици

Благодарение на непобитените придобивки за организмот, на сите му треба шеќер. Сепак, одредени групи на луѓе треба да се воздржат од употреба во форма на познати лабави сахарозни кристали. Овие вклучуваат:

• Дијабетичари Употребата на сахароза и гликоза може да предизвика лошо здравје кај оваа група на луѓе, како и развој на услови опасни за здравјето и животот, вклучително и шеќерна кома,
• Деца и возрасни со генетска предиспозиција за дијабетес. Тие имаат зголемен ризик од панкреасна дисфункција,
• Полноправни и дебели. Постои голем ризик од добивање дополнителна тежина, како и развој на тромбофлебитис и дефекти во производството на инсулин,
• Склони кон настинка и заразни болести. Редовниот вишок на дневен внес на шеќер помага во намалување на имунитетната одбрана на организмот,
• Луѓе кои водат седентарен начин на живот. Нивното тело троши многу помалку енергија дневно отколку што добива од производите. Останатата енергија се претвора во масти и се чува во резерва. Како резултат на тоа, едно лице брзо расте масти и наоѓа крвни садови запушени со холестерол.

Треба да се воздржите од шеќер склони кон депресија и разни видови зависности. Оваа група на луѓе лесно се навикнува на вештачкото зголемување на серотонинот и наскоро започнува да консумира шеќер во количини што значително ја надминуваат дневната норма, предизвикувајќи голема штета на организмот.

Потрошувачка на шеќер

Нема јасни медицински правила што укажуваат на максимално дозволено дневно внесување шеќер. Сепак, експертите од Светската здравствена организација (СЗО) експериментално воспоставија прифатливо ниво на шеќер на ден.

СЗО одделно пресметува дневно ниво на шеќер за деца и возрасни. Максималната количина на овој јаглени хидрати во калории не треба да надминува 10% од вкупниот број калории потребни за телото да работи во текот на денот. Сепак, за да се обезбеди здрава исхрана, препорачаната количина шеќер што се консумира на ден не треба да надминува 5% од калориите потребни на ден за човечкото тело.

Содржината на калории од 1 g шеќер е 4 kcal.

За возрасни

Во зависност од возраста и полот на возрасните, нормите на шеќер што се консумира од него дневно се такви показатели во грамови:

• За девојчиња и жени од 19 до 30 години - 25 g (5 лажиче), максимална количина од 50 g (10 лажиче),
• За жени од 30 до 50 години - 22,5 g (4,5 лажиче), максимум 45 g (9 лажиче),
• За жени над 50 години - 20 g (4 лажиче), максимум 40 g (8 лажиче),
• За момци и мажи од 19 до 30 години, нивото на шеќер на ден е 30 g (6 лажиче), максимум 60 g (12 лажиче),
• За мажи од 30 до 50 години - 27,5 g (5,5 лажиче), максимум 55 g (11 лажиче),
• За мажи над 50 години - 25 g (5 лажиче), максимум 50 g (10 лажиче).

Ваквите стандарди се погодни за оние луѓе кои се занимаваат со физички труд најмалку 30 минути.

Дневната стапка на внес на шеќер кај децата зависи и од возраста на детето:

• За деца 2-3 години - 12,5 g (2,5 лажиче), максимум 25 g (5 лажиче),
• Деца 4-8 години - 15-17,5 g (3-3,5 лажиче), максимум 30-35 g (6-7 лажиче),
• Девојки од 9-13 години - 20 g (4 лажиче), максимум 40 g (8 лажиче),
• Момци од 9-13 години - 22,5 g (4,5 лажиче), максимум 45 g (9 лажиче),
• Девојки од 14-18 години - 22,5 g (4,5 лажиче), максимум 45 g (9 лажиче),
• Дечки од 14-18 години - 25 g (5 лажиче), максимум 50 g (10 лажиче).

Сериозно ограничување на потрошувачката на шеќер во детството и адолесценцијата е само со лекарски рецепт. Во спротивно, треба да се придржувате до утврдените препораки, бидејќи децата трошат голема количина на енергија во текот на денот на учење и активни игри. Но, во исто време, вреди да се запамети дека шеќерот се наоѓа во многу популарни производи.

Кога се размислува која норма на шеќер на ден е прифатлива за потрошувачка, треба да се има предвид дека препорачаната количина истовремено ги вклучува сите видови шеќер што се користи во прехранбените производи, вклучително и сахароза, гликоза, декстроза, малтоза, меласа, сирупи и фруктоза.

За секои 100 гр храна, оваа количина шеќер е содржана:

• Леб - 3-5 г.
• Млеко 25-50 g,
• Сладолед - од 20 g,
• Колачиња - 20-50 г.
• Слатки - од 50 g,
• Сос од кечап и продавница - 10-30 g,
• Конзервирана пченка - од 4 g,
• Пушеле колбаси, слабини, шунка, колбаси - од 4 g,
• Бар на млеко чоколадо - 35-40 g,
• Купувајте квас - 50-60 g,
• Пиво - 45-75 г.
• Макарони - 3,8 г.
• Јогурт - 10-20 g
• Свежи домати - 3,5 g,
• Банани - 15 г.
• Лимони - 3 г.
• Јагоди - 6,5 г.
• Малина - 5 г.
• Кајсии - 11,5 г.
• Киви - 11,5 г.
• Јаболка - 13-20 g,
• Манго - 16 г.

Газираните пијалоци содржат и голема количина шеќер, чија содржина, дури и во мала количина течност, може да ја надмине дневната норма за возрасен:

• Кока Кола 0,5 Л - 62,5 г,
• Пепси 0,5 Л - 66,3 g,
• Ред Бул 0,25 Л - 34,5 г.

Како да се ослободите од зависноста од шеќер

Да се ​​ослободиме од зависност од шеќер, како и секој друг, треба да се случи во фази. Инаку, телото, навикнато да консумира големи количини гликоза на ден, одеднаш не добиле вообичаена доза шеќер, ќе реагира со чувство на слабост и апатија. Таквата терапија ќе биде сериозен стрес за некоја личност, па дури може да доведе до појава на бес и длабока депресија.

За непречено одвикнување на телото од опасна количина гликоза, треба да се придржувате кон овие правила:

1. Истурете шеќер во чаша пред да истурите пијалок во неа. Во исто време, на секои 2-3 дена, намалете ја количината на шеќер истури за 0,5 лажиче. Можете да се измамите со тоа што првично ќе ги истурите вообичаените 2-4 лажици во чашата, а потоа само однесете ја половина од лажицата од таму. По закажаните 2-3 дена, 1,5-3,5 лажици шеќер се истураат во чашата и повторно се отстрануваат 0,5 лажици.
2. Идентификувајте го главниот извор на шеќер и започнете постепено да ја намалувате неговата употреба. Најчесто, ваквите производи се слатки газирани пијалоци, чоколади, слатки и шеќер додадени во чајот и кафето.
3. Desireелбата да се јаде слатки се зголемува со недостаток на витамини во организмот. За да се реши овој проблем, препорачливо е да започнете со употреба на витамини комплекси. За да се ослободите од зависноста од шеќер, важно е да го надополнувате магнезиум, јод, витамини Б6, Ц и Д.
4. Пијте најмалку 1,5-2 литри вода во текот на денот. Течноста помага во отстранување на токсините од телото и го елиминира гладот.
5. За да ги четкате забите наутро и навечер со паста за заби од нане, а откако ќе јадете, пред да јадете слатки, исплакнете ја устата со специјални плакнења за чистење. По нанесувањето на овие производи, слатките изгледаат непријатни по вкус.
6. Спијте 8 часа на ден. Целосниот здрав сон ја подобрува благосостојбата и значително го намалува апетитот за слатки.
7. Обидете се да јадете зеленчук, овошје и месо со малку шеќер и млечни производи. Сепак, не треба да користите производи што вклучуваат засладувач на аспартам. Оваа супстанца негативно влијае на срцевиот мускул и панкреасот.

Во процесот на одбивање на прекумерна потрошувачка на слатки, се препорачува да ги замените со 2-3 мали квадрати темно чоколадо и овошје.

Високата потрошувачка на шеќер е мака на 21 век.

Масата и лесната достапност на производи со прекумерна содржина на едноставни јаглени хидрати доведува до неконтролирано консумирање шеќер, што, пак, има штетно влијание врз човечкото тело.

Водечките институции во светот трошат милиони долари за истражување, врз основа на кои се добиваат одредени стапки на потрошувачка, вклучително и дневниот внес на шеќер за жени.

Како по правило, сите жени се неверојатен сладок заб.Поради својата природа, тие се повеќе подложни на loveубов кон слатките и влијанието на второто врз нивното здравје.

Некој не може да се одрече од пунџа, некој не може да си го замисли животот без чоколадо, да му даде некој џем. Јадејќи сè повеќе слатки, сакам се повеќе и повеќе и да не го кршам овој круг.

Факт е дека човечкото тело не е прилагодено да апсорбира големи дози на едноставни јаглени хидрати. Поради брзата апсорпција на сахарозата, нивото на гликоза во крвта нагло се зголемува, инсулин се ослободува.

Како резултат, се јавува ефектот на "глад на јаглени хидрати". Од гледна точка на телото, сите примени супстанции се апсорбираа премногу брзо и сè уште се потребни. Примањето на нов дел предизвикува уште еден наплив, со што се формира злобен круг. Мозокот не може да разбере дека во реалноста не е потребна нова енергија и продолжува да сигнализира.

Покрај тоа, шеќерот влијае на допаминскиот систем на центарот за задоволство на мозокот, предизвикувајќи сличен ефект на употребата на опијати. Значи, до одреден степен, неговата прекумерна употреба е слична на зависноста од дрога.

Ризичната група вклучува луѓе чувствителни на намалување на нивото на гликоза во крвта.

Најчесто ова се должи на генетските карактеристики на телото и не е знак на слаба волја или олабавување.

Намалувањето на нивото на гликоза доведува до промени во расположението, што го прави мозокот желба за слатки, што може да помогне во производството на хормонот на среќа серотонин и со тоа да ја поправи ситуацијата.

Бавен убиец

Употребата на шеќер во големи количини предизвикува повеќекратни нарушувања во функционирањето на скоро целото тело.

Се појавува слабеење на имунолошкиот систем, се намалува сварливоста на минералите, се влошува видот, се зголемува нивото на гликоза и инсулин, се создава поволно опкружување за габични заболувања, се забрзуваат промените поврзани со возраста.

Наспроти позадината на овие нарушувања, со тек на време се развиваат карактеристични заболувања: инфекции, атеросклероза и артритис, дијабетес мелитус и опаѓање на кожата.

Дневен внес на шеќер за жени

Според Светската здравствена организација, препорачаното ниво на шеќер на ден за жени е 25 g (5%), максималното дозволено е 50 g (10%).

Овие бројки се еквивалентни на 6 и 12 лажички. Бројките дадени во загради се проценти од вкупната калорична содржина на храна што ја троши жената во текот на денот.

На пример, за една жена, просечниот дневен внес е 2000 калории. Од нив, шеќерот може да претставува не повеќе од 200 kcal (10%). Ако земеме предвид дека во 100 гр шеќер приближно 400 kcal, тогаш излегува точно 50 g. Треба да се запомни дека ова е вкупната количина шеќер што се консумира, вклучително и онаа содржана во производите, а не нето-тежината на шеќер во прав.

Нормата на шеќер на ден за жени може да варира во зависност од индивидуалните физички параметри. Значи, жените вклучени во спортот и водат активен животен стил можат да трошат повеќе калории без штети по здравјето, затоа што тие сепак ќе бидат брзо изгорени. Ако тие се неактивни или склони кон прекумерна тежина, подобро е целосно да се откажете од употреба на шеќер и производи што содржат шеќер.

Храна што ја крие шеќерот

Oftenените често не сфаќаат присуство на огромна содржина на шеќер во одредени производи. Затоа, дури и обидувајќи се да јадат правилно, тие продолжуваат не знаејќи да консумираат непотребна храна.

Врвните производи за шеќер вклучуваат:

• брзи појадоци: гранола, овесна каша од месо од портокал, јагоди од пченка, пире од кеси, итн.
• сите видови сосови (вклучувајќи кечап и),
• пушени и варени колбаси,
• пекарски и кондиторски производи,
• полу-готови производи
• пијалоци (вклучувајќи алкохолни): сокови, слатка сода, пиво, алкохол, слатки вина, итн.

Поврзани видеа

Која храна има најмногу скриен шеќер? Одговорот во видеото:

Можно е да се справите со прекумерен внес на шеќер.Постојат многу техники и начини да се спротивставиме на искушението и да се обучуваат волја. До денес, составени се посебни табели со содржина на шеќер во храната, калкулатори за пресметување на дневната исхрана и многу повеќе. Водењето здрав начин на живот е корисно и модерно, затоа не треба да ги одложувате промените на долг рок. Ако го прочитате овој текст, барем сте размислувале за потребата да промените нешто. И ова значи дека останува да преземеме само неколку чекори кон здрава иднина.

Шеќерот е сладок прехранбен производ кој се состои од растворливи јаглени хидрати. Едноставните шеќери се нарекуваат моносахариди и вклучуваат глукоза, позната и како декстроза, фруктоза и галактоза. Дисахаридите (сахароза или шеќер во маса) најчесто се користат за храна. Хемиски различни супстанции исто така може да имаат сладок вкус, но не се класифицирани како шеќери. Некои од нив се користат како замена за шеќер или вештачки засладувач.

Норма на шеќер на ден - 50 грама

Според упатствата на Светската здравствена организација, дневниот внес на шеќер за возрасен (машки или женски) со нормален индекс на телесна маса (БМИ) треба да биде помал од 10% од вкупните потрошени дневни калории, или околу 50 грама (12 лажички). Намалувањето на овој индикатор на 5% ќе донесе дополнителни придобивки за здравјето на луѓето.

Овој водич се заснова на анализа на најновите научни докази од областа на прекумерната телесна тежина или дебелината. На пример, студиите покажуваат дека децата кои пијат соја секој ден имаат поголема веројатност да бидат со прекумерна телесна тежина од децата кои ги пијат повремено. Покрај тоа, консумирањето бесплатни шеќери над препорачаната стапка го зголемува ризикот од расипување на забите и проблеми со забите.

Невидлив шеќер

Новогодишната ноќ е време кога полиците на продавниците се полнети со чоколадо во светло пакување, а сите се печат наоколу. Новогодишната маса и зимските празници, исто така, не можат да сторат без зголемено количество слатки. Колку шеќер може да се јаде без штети по здравјето? Од каде доаѓаат совети за целосно елиминирање на шеќерот од диетата? И кој шеќер да го претпочитате ако не сте подготвени да живеете целосно без шеќер?

Дали е целиот шеќер ист?

Понекогаш е премногу тешко да се разбере оптималната количина шеќер што може да се конзумира на ден, без да му наштети на сопственото здравје. Покрај тоа, многу е важно јасно да се разбере разликата помеѓу шеќерот што го истураме од торбата и природниот шеќер во зеленчук и овошје.

Овие производи се сосема различни супстанции. Шеќерот во маса е резултат на индустриското производство и нема никаква врска со природниот шеќер, кој е богат со вода, растителни влакна и разни хранливи материи што се многу корисни за организмот.

Оние кои внимателно го следат своето здравје и сакаат да изгубат тежина треба да се одлучат за втората опција и да се потпираат на шеќер во нејзината природна состојба.

Потрошувачка на шеќер

Врз основа на податоците собрани во 2008 година во Америка, просечно лице троши повеќе од 28 килограми гранулиран шеќер годишно. Сокови од овошје и газирани пијалоци не беа вклучени во пресметката, што укажува на тоа дека наведената количина шеќер е потценета.

Во исто време, беше решено дека стапката и вкупната количина на консумиран сладок производ е 76,7 грама на ден, што е еднакво на околу 19 лажички и 306 калории. Можеме да кажеме дека ова е норма или дневна доза за една личност.

Во последниве години, стана важно за човекот да јаде правилно, а луѓето прават се за да ја намалат дозата на потрошувачка на шеќер, но оваа бројка е сè уште далеку од прифатлива. Со сигурност може да се каже дека населението започна да консумира помалку пијалоци со шеќер, што не може да се радува, а дневната стапка на нејзината потрошувачка опаѓа.

Сепак, употребата на гранулиран шеќер е сè уште голема, што предизвикува развој на многу болести, како и егзацербација на постојните. Прекумерниот шеќер во храната доведува до следниве болести:

• дијабетес
• дебелината
• васкуларна болест
• некои видови на карцинозни лезии,
• проблеми со забите
• откажување на црниот дроб.

Како да се одреди безбедната количина шеќер?

Академијата за проучување на болести на срцето спроведе посебни студии кои помогнаа во утврдувањето на максималната можна количина шеќер за потрошувачка. На мажите им е дозволено да консумираат 150 калории на ден (што е еднакво на 9 лажички или 37,5 грама). За жените, оваа сума ќе се намали на 100 калории (6 лажички или 25 грама).

За да може појасно да се замислат овие нејасни бројки, треба да се напомене дека во една мала лименка кока-кола ќе содржи 140 калории, а во барот Сникерс - 120 калории шеќер, а тоа е далеку од нормата на потрошувачка на шеќер.

Ако некое лице ја следи неговата форма, е активно и е соодветно, тогаш таков волумен консумиран шеќер нема да му наштети, бидејќи овие калории можат да бидат изгорени доста брзо.

Во случаи кога има вишок тежина, дебелина или дури и дијабетес, треба да се држите подалеку од шеќерна храна и да консумирате храна базирана на шеќер максимум двапати неделно, но не секој ден.

Оние кои имаат волја може целосно да ја напуштат храната што е вештачки заситена со шеќер. Сите газирани пијалоци, колачи или храна за погодност содржат шеќер и имаат негативен ефект врз благосостојбата.

За ваше сопствено здравје и безбедност, подобро е да јадете едноставна храна. Тоа е моно состојка храна која ќе помогне во одржување на телото во одлична форма.

Како да се спротивставиме на искушението?

Медицината тврди дека шеќерните пијалоци и храната можат да ги стимулираат истите делови од човечкиот мозок како и лекови. Затоа многу луѓе не можат да го контролираат и консумираат слатки во неограничени количини.

Единствениот начин да излезете од ситуацијата е целосно и сериозно да го ограничите внесот на шеќер. Само во овој случај можеме да зборуваме за да се ослободиме од патолошка зависност.

Како да се замени?

За да го измамите стомакот, можете да се обидете да пиете само чиста вода без додавање на засладувачи на тоа. Добро е да одбиете сладок чај, кафе и сода. Наместо непотребна слатка храна за организмот, мора да изберете оние што вклучуваат лимон, цимет, ѓумбир или бадеми.

Можете да ја диверзифицирате вашата исхрана преку креативност и генијалност. Постојат многу рецепти кои вклучуваат минимална количина шеќер. Ако навистина сакате, можете да додадете во храна природен аналог на гранулиран шеќер - екстракт од билка стевиа или.

Шеќер и храна за погодност

Идеален начин да се ослободите од зависноста од шеќер е целосно да се откажете од употребата на погодна храна. Најдобро е да ги задоволите вашите потреби за слатки со овошје, бобинки и сладок зеленчук. Таквата храна може да се конзумира во која било количина и не предвидува пресметка на калории и постојано проучување на етикетите и етикетите.

Ако, сепак, не постои начин целосно да се ослободите од полу-готови производи, тогаш треба да ги изберете што е можно повнимателно. Како прво, важно е да се разбере дека шеќерот може да се нарече поинаку: сахароза, шеќер, гликоза, сируп, итн.

Под никакви околности не треба да го купувате производот на списокот на компоненти од кои шеќерот е на прво место. Не можете да изберете полу-готов производ, ако содржи повеќе од еден вид шеќер.

Покрај тоа, важно е да се обрне внимание на здрави шеќери, на пример, мед, агава, како и природен шеќер шеќер се покажа дека е многу добар од гледна точка на исхраната.

Погледнете го видеото: SCP-1730 What Happened to Site-13? Part 1. euclid. building scp (Мај 2024).