Супа од мида > Диета за дијабетес

Супа од школки е многу хранлива, традиционална американска супа која е популарна низ целиот свет. Ова јадење ќе биде вистинско откритие за оние кои сакаат супи, но се уморни од монотонијата и сакаат да донесат нешто ново во нивната исхрана - супа од мида ќе бидат одлична замена за обичните супи од месо, бидејќи не ја содржи вообичаената супа.

Не е тешко да се направи супа од школки - процесот трае помалку од еден час и не бара посебни вештини за кулинарство, но треба да бидете претпазливи со школки - ако ги варите, тие ќе станат премногу тешки за вкус.

Состојки

Школки - 20 парчиња.
Вода - 500 мл. (1/2 литар)

Пелиоле целер - 3-4 ливчиња (стебло)

Слатка пиперка - 1 парче
Компир - 250 гр.

Домати (месести) - 2 парчиња.
Кромид - 1 ЕЕЗ.

Маст (никнува со месо) - 100 гр.
Маслиново масло - 4 суп.л-патки.
Концентрат на супа од месо - 3 суп.л-патки. (без врвот)
Залив лист - 1 ЕЕЗ.
Мајчина душичка исечена, бибер од каин, бело вино, сок од лимон, ситно исецкан зелен целер

Чекор-по-чекор рецепт за правење супа од мида.

Ставете школки во голема количина на вода и оставете неколку часа, променете ја водата од време на време, а потоа темелно измијте ги школки со четка, извалкајте ги растителите, исплакнете ги школки додека водата не стане целосно чиста. Школки што се отвораат кога се мијат не треба да се јадат. Се продава сладолед, обично веќе излупен на врвот.
Истурете вода во тавата, додадете малку сок од лимон, доведете до вриење, ставете ги школки во неа и гответе околу 5 минути додека не се отворат школки.
Раширете ја крпата во сито, исцедете ја преку тоа супата што преостанува после пареа школки, разредете ја со зовриена вода така што ќе се добие 1 литар течност.
Отстранете ги школки од школки и издвоите.
Измијте ги стебленцата на целер, доколку е потребно, отстранете ги грубите влакна.
Исечете ја пиперката на половина, извадете ги семето и белите партиции, измијте го подот.
Излупете ги и измијте ги компирите.
Истурете ги доматите со врела вода, кора, исечете ја на половина, извадете ги семето.
Коцки целер, бибер, компири и домати.
Излупете го кромидот, ситно исецкајте.
Коцкајте го сало.
Загрејте го маслиновото масло во тенџере, задушете исецкани коцки од јачмен, кромид, додадете супа во која се задушени школки, додадете концентрат на супа од месо, додадете го месото. Ставете целер, слатка пиперка, компири, ловоров лист таму, доведете ја супата до вриење, зачинете со сецкани лисја од мајчина душица, пипер од каин. Гответе околу 20 минути.
Додадете ги доматите и варете околу 5 минути.

Ставете ги школки во супата, зачинете со бело вино, ситно исечен зелен целер и сервирајте ја супата на масата.

Како да се готви чинија со супа од мида

Исечете ја сланината на правоаголни парчиња и пржете додека не се зацврсти.
Додадете исечен кромид и пржете до златно кафеава боја.
Исечете ги печурките, поминете го лукот низ преса, додајте сè на кромидот и сланината и пржете до златно кафеава боја.
Додадете зеленчук и вино, варете додека виното не се испари половина.
Додадете пилешки залихи.
Исечете ја школка во коцки, додајте ја во тавата и варете ја на тивок оган 30 минути со затворен капак.
Исечете ги компирите, додајте во тавата и варете уште 30 минути.
Сол по вкус, додадете каин пипер, истурете крем и доведете до вриење. Потоа исклучете го огнот, за посветлен вкус, оставете ја супата да запари.

Оригинална и вкусна супа.

Кромид (среден) - 1 ЕЕЗ.
Печурки - 200 гр.
Лук - 2 заб.
Остриги (какви било школки) - 500 гр.
Компир (црвен) - 200 гр.
Сланина - 150гр.
Пилешка супа - 1000 мл.
Бело вино - 3/4 чаша
Крем - 1/2 чаша
Сол (по вкус) - 2 гр.
Пипер бибер - 2 гр.
Бибер (по вкус) - 2 гр.
Залив лист (по вкус) - 2 гр.

Хранлива вредност на 100 грама

Калории 77,8 ккал.

Состојките

200 гр конзервирана школки, сецкани
1 чаша сецкан кромид
1 чаша целер на парчиња
2 шолји компири
1 чаша во форма на моркови
¾ чаша путер
¾ чаша брашно
1 литар тежок крем
2 лажици оцет од црвено вино
1 ½ лажички сол
мелен црн пипер по вкус

Инструкции

1 Исцедете го сокот од мида во голема тава за пржење кромид, целер, компири и моркови. Додадете вода во палто целосно и врие додека не се готви.

2 Во меѓувреме, во голем, тежок тенџере, стопете го путерот на средна топлина. Истурете во брашно и измешајте додека не се изедначи. Гответе и мешајте постојано додека не се густи. Додадете ја мешавината од зеленчук со сок од мида. Ставете на висока топлина, но не вриејте.

3 Поставете ги школки пред да служите. Ако се готват премногу долго, тие стануваат цврсти. Кога школки се загреваат, измешајте со оцет и зачинете со сол и бибер.

Рецепт "Копир од компири со школки":

Излупете го и исецкајте го зеленчукот. Можете да ги мелете малку со процесор за храна. Коцкате сланина. Излупете ги компирите и исечете ги на мали коцки. Загрејте 2 лажици во тенџере. л растително масло и пржете ја сланината за 1 минута.

Додадете зеленчук и испржете ги сите заедно уште 3-4 минути.

Ставете ги мекотелите со мешавината од зеленчук заедно со целата течност ослободена по топењето. Замена

Додајте исецкани компири во тавата и измешајте.

Истурете топла вода до врвот, така што малку ги покрива компирите. Ставете ловоров лист, сол по вкус и ставете грашок црн пипер. Гответе супа околу 20 минути или додека компирите не бидат подготвени.

На крајот, испржете ги компирите со дрвена лажица или само вилушка, за да и дадете на супата поеднаква конзистентност слична на пире од супа. Дајте супа малку пијалак и. уживајте во вкусна и миризлива комбинација на зеленчук, школки и сланина!

Подготвена супа оставете ја да се вари 20 минути, а вие можете да послужите! Многу вкусна со тосто лежени крутони!

Венсот вкус на школки по вкус, иако неговиот вкус е понежен и богат. Месото од Венера го подобрува метаболизмот, го зајакнува имунолошкиот систем. Содржи многу гликоген и повеќе од 30 различни макро- и микроелементи, скоро целата група на витамини, вклучувајќи провитамин Д3, голем број ензими кои го подобруваат варењето на храната.

И во исхраната, овие мекотели не се инфериорни во однос на пилешкото јајца, бидејќи нивниот протеин ги содржи сите потребни аминокиселини.

Претплатете се на групата Кук во ВК и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добивајте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со вашите пријатели:

Како нашите рецепти?

ББ код за вметнување:
ББ-код што се користи на форуми

HTML код за вметнување:
HTML-код што се користи на блогови како LiveJournal

Како ќе изгледа?

Коментари и прегледи

26 февруари 2017 година adg1231 #

28 ноември 2017 prosciutto75 # (автор на рецептот)

5 декември 2016 година perna #

28 ноември 2017 prosciutto75 # (автор на рецептот)

30 јуни 2016 година Селенамама #

5 јули 2016 година prosciutto 75 # (автор на рецептот)

4 мај 2016 година WindSurf #

4.05.2016 година prosciutto 75 # (автор на рецептот)

22 април 2016 година prosciutto75 # (автор на рецептот)

19 април 2016 година inulia68 #

19 април 2016 година prosciutto75 # (автор на рецептот)

19 април 2016 година inulia68 #

19 април 2016 година prosciutto75 # (автор на рецептот)

18 април 2016 година VolOksana #

18 април 2016 година prosciutto75 # (автор на рецептот)

16 април 2016 година prosciutto 75 # (автор на рецептот)

15 април 2016 година krolya13 #

17 април 2016 година prosciutto75 # (автор на рецептот)

15 април 2016 година irinaa koshaa #

15 април 2016 година prosciutto75 # (автор на рецептот)

14 април 2016 година Ирина таџибова #

15 април 2016 година prosciutto75 # (автор на рецептот)

14 април 2016 година mariana82 #

15 април 2016 година prosciutto75 # (автор на рецептот)

14 април 2016 година ИрикФ #

15 април 2016 година prosciutto75 # (автор на рецептот)

14 април 2016 година Нинзонка #

15 април 2016 година prosciutto75 # (автор на рецептот)

14 април 2016 година Демурија #