10 добри причини да се откажете од шеќерот

Иако можеби ќе ве изненади, покрај дијабетесот, внесот на шеќер е тесно поврзан со срцеви заболувања. Всушност, студиите покажуваат дека оние кои консумираат 25 или повеќе проценти од дневниот внес на калории во форма на шеќер, двојно е поверојатно да умрат од срцеви заболувања од оние кои примаат помалку од 7 проценти од нивната калорична доза од шеќер.

Дали е потребен шеќер во организмот?

Ако зборуваме за шеќери (јаглени хидрати) воопшто, тогаш да, ни треба. Целото прашање е каква супстанција влегува во мозокот со проток на крв за да се храни. Ако зборуваме за гликоза, тогаш мозокот ќе функционира со сета ефикасна ефикасност, без никакви главоболки, гадење и недостатоци на меморијата.

Но, долго време, човекот скоро ја адаптирал сахарозата за истата цел (исто така е и сахароза - трска шеќер), правејќи шеќерна репка и трска индустриски култури и започнува производство на гликозен сурогат во полн капацитет. Зборот „скоро“ значи дека не се мачиле веднаш да го прашаат мозокот дали им се допаѓа новиот систем на храна - и кога ќе стигнат до рацете, веќе беше невозможно за индустријалците да се откажат од огромни приходи од воспоставениот бизнис (во 1990 г., тоа беше направено 110 милиони тони шеќер).

Но, она што е толку лошо може да му се случи на некое лице од потрошувачката на готов, сладок и достапен производ како шеќер, ако оваа супстанца е веќе создадена од самата природа?

Навистина, тоа може да се добие од страна на телото со јадење моркови или дињи, пиење ананас, јавор, бреза пипер - но во дози кои не ја одредуваат исхраната стратегија на мозокот, па дури и јадење шеќерна репка или џвакање трска (особено оние богати со сахароза) не би дошло до никого главата.

Но, друга работа што им се случи на креаторите на методот беше да се добие концентрат на оваа супстанција од сокот од растенија кои содржат шеќер - производ стотици пати повеќе заситен со јаглени хидрати отколку оригиналните суровини. Заситен буквално смртоносен.

Факт е дека при апсорпција во цревата, се јавува хидролиза на сахароза-сахароза во два поедноставни јаглени хидрати:

Додека и двете супстанции имаат иста хемиска формула (В₆Н₁₂О₆), нивната структура значително варира. Фруктозата е прстен од 4 атоми на јаглерод и 1 атом на кислород, гликозата е исто така прстен (а исто така со вклучување на 1 атом на кислород), но веќе има 5 атоми на јаглерод.

Поради разликата во хемиската структура што ги одредува својствата на супстанцијата, споменатите јаглени хидрати се однесуваат поинаку.

Ако глукозата е навистина универзално „гориво“ за работата на мозокот, бубрезите, црниот дроб, мускулите (вклучително и срцето), тогаш само црниот дроб може да се справи со обработка на фруктоза. Бидејќи во мускулите на оние ензими кои после серија трансформации доведуваат до претворање на фруктоза во гликоза, едноставно нема, затоа, не претставува никаква вредност за нив.

Обично доаѓа со гликоза, која се нарекува „оптоварување“ - ревносен црн дроб, за да не „изгуби добро“, брзо го претвора во супстанции слични на маснотиите (триглицериди), кои првично го преплавуваат крвотокот, а на крајот на патеката - се населуваат на wallsидовите на артериите или формата масни "зандани" за внатрешни органи (ова не ги брои постојаните "инјекции" во изобилството наслаги на маснотии на желудникот, задникот, вратот и на други места).

Значи, потрошувачката на сахароза за да ги задоволи енергетските потреби на организмот не е можно се должи на фактот дека:

во секое оптоварување со сахароза, процентот на глукоза што е навистина корисно за организмот е точно половина од количината на апсорбирана јаглени хидрати (останатата половина е само баласт)
само мал дел од фруктоза (како дел од сахароза) на самиот крај станува гликоза вредна за телото,
користењето на фруктозата само по себе бара трошење на енергија земена од телото.

Со оглед на потрошувачката на сахароза (супстанција која има само појава на заситеност на енергија), покрај тоа што ќе ги лиши од виталните органи, има:

зголемување на вискозноста на крвта (поради поплавување со триглицериди),
дебелината
склоност кон тромбоза,
предвремена атеросклероза,
стабилна артериска хипертензија.

Комбинацијата на сите овие фактори е полн со катастрофи на мозокот и срцето, затоа, изразот „убиствено заситен концентрат“ користен погоре за сахароза (шеќер) е доста оправдан.

Но, улогата на β-фруктоза во организмот не завршува тука.

Слатка зависност

И покрај високиот ризик од развој на дијабетес, гликозата има несомнено извонреден имот - може да предизвика вистинска ситост. Кога крвта што тече низ хипоталамусот на мозокот се проценува од него, како што содржи доволно јаглени хидрати, производството на инсулин од панкреасот (панкреасот) жлезда е вклучено - и сите дигестивни напори веќе не се прават.

Фруктозата (ниту како дел од сахарозата, ниту во чиста форма) никогаш не создава таква сензација - затоа, мозокот кој ништо не почувствувал не дава сигнал за „дружење“. И покрај тоа, телото е веќе исцрпено со вишок маснотии, „ручекот продолжува без паузата за ручек“ - откако тортата е испратена во уста, раката стигнува до следната, бидејќи „се чинеше толку ситна“.

Ако се земе предвид дека залихите на „зафатените“ негативни емоции во телото (кои не влегуваат во канти) постојано се надополнуваат, потребата за слатки претставува затворен циклус на „солзи од очите - слатки во устата“.

Друг инхибитор кој престанува со мелници од храна е хормонот лептин, кој се произведува со масно ткиво, но исто така не го ослободува како одговор на фруктозата што влегува во крвотокот - и црниот дроб е принуден да обработува сè што влегува во внатрешноста скоро постојано 24 часа на ден.

Следниве резултати на само-набудување овозможуваат да се препознаат во зависност од шеќерот:

невозможноста да се ограничите на потрошувачката на слатки,
забележителна промена во благосостојбата со недостаток на слатки (од необјаснета нервоза и слезината до „пробивање“ со ладна пот и забележителни телесни потреси),
појава на дигестивни нарушувања (од "цицање под лажица" до абдоминална полнота на цревни гасови - подуеност),
стабилно зголемување на дијаметарот на половината и колковите, што станува видливо со редовни мерења (или забележливо кај облеката).

Документарно видео за зависност од слатки:

Дебелината како последица на злоупотреба

Како што сведочат несогласувачката статистика, ако потрошувачката на шеќер во САД (со јадената храна) е плус или минус 190 g на ден (тројна норма), тогаш во Руската Федерација не е повеќе од 100 g / ден.

Но - внимание! - зборуваме за чист шеќер и не се однесува на „маскиран“ леб, мајонез од кечап, а да не зборуваме за „целосно невини“ пијалоци што се претставени како природни.

Човештвото веќе долго време е цврсто „засадено“ на сахароза, што на своите производители им дава прекрасен профит, а потрошувачите - платени со свои пари:

дебелина (или далеку од спортска фигура),
дијабетес
кариес
проблеми со црниот дроб, панкреасната жлезда, цревата, крвните садови, срцето, мозокот.

Дури и ако Американците, кои се склони да прецизно пресметаат сè, „палејќи“ дополнителни килограми во спортски сали и на неблагодарна работа, не можат да се справат со бран на дебелината што ја опфаќа својата земја, тогаш не мора да зборуваме за Русите - тие секогаш можат да „затскријат“ ладна клима, вечна буџетски дефицит и напнати семејни врски, веднаш плетенка околу нозете кога се обидувате да прошетате или вежбате.

И шеќерот за мажи кои напорно работат на олеснување на мускулите (парадоксно) е најлесниот и најевтиниот начин да се опорават од тренингот.

За жал, нивото на разни таги кои прогонуваат дури и многу богати луѓе (нивото на страв, гнев, сопствена неможност пред животот, што доведува до болка и желба да се одмазди, расте незабележливо и од година во година во потсвеста и на целото човештво и неговите индивидуални претставници), додека не дозволува некој да се „лизне“ од „шеќерната игла“, од долг престој во телото на човештвото да станува се повеќе несмасен и занишан.

Се разбира, причината за дебелината не е само консумирање на слатки, туку тие се најкраткиот пат до сферична фигура.

Кои други проблеми можат да се појават?

Да се каже дека сахарозата е причина само за лошата фигура значи да не се каже ништо.

Да се започне со фактот дека, поради употреба на сахароза, храната се движи низ цревата со побрза брзина - ако не и дијареја, тогаш состојба близу до неа, што доведува до нарушена апсорпција на виталните материи во неа.

Но, со оглед на промената на нивото на медиумот во насока на вишок киселост, патогената микрофлора буквално „цвета и мириса“ во сите делови на дигестивниот систем (од усната шуплина до ректумот), што доведува до:

дисбиоза и кандидијаза (дрозд, ширење низ целото тело, предизвикувајќи уништување на сите ткива, до срцеви залистоци),
воспалителни процеси (од стоматитис до улцеративен колитис),
карцинозна дегенерација на структурите на гастроинтестиналниот тракт,
масен црн дроб и неговата цироза.

Метаболички нарушувања доведуваат не само до дијабетес, зголемување на нивото на опасни фракции на холестерол и васкуларни проблеми.

Засегната е целата хормонална сфера, затоа што прескокнувањето на следната серија на слатки се перцепира само како стрес, што доведува до ослободување на 2-3 пати доза на адреналин во крвта веднаш, додека препуштањето на себе доведува до развој на „хормони на среќа“ (серотонин и допамин), со кого често нема доволно ниту моќ на умот, ниту присуство на дух - сакате да ги задржите сензациите подолго, но за ова треба да ја зголемите „дозата“. Таквата е типично зависност тактика (и логиката на „лепење“ на задоволство).

Како да одбиете слатки?

Бидејќи слатките доведуваат до брз пораст на шеќерот во крвта - но исто така и на нејзино подеднакво брзо опаѓање, предизвикувајќи ги сите емоции на глад (до страв од глад), последиците од одбивањето на шеќерот изгледаат како ужасно болни сензации:

ментална (од почетна вознемиреност со излив на гнев и страв до изразена горчина, завршувајќи со целосна простација),
соматски (телесен).

вртоглавица
главоболки
трепет во телото
болки во мускулите
несоница или ноќни соништа
астенија (лицето изгледа слабо, „отсечено“, со потонати очи и истакнати јаготки).

Состојбата на „кршење“ предизвикува безнадежност и неможност да се концентрираме на деловно работење, продолжувајќи (од особено тешка прва недела) до околу еден месец (во зависност од вообичаената „доза“ на шеќер).

Но, таквите чувства можат да бидат предизвикани само од остро отфрлање на слатките воопшто (што може да биде присилено, на пример, во филмска улога со потреба да се изгуби тежина до одредена големина).

Оние кои сакаат да го променат својот животен стил, треба само да бидат конзистентни и да запомнат дека прво мора засекогаш да ја напуштите потрошувачката на чист шеќер (парчиња или песок), а потоа постепено да се одвикнувате од вишокот парчиња, шмат и парчиња вкусни домашни пити, потрошувачка во исто време (за душевната разговор на маса или „под ТВ“) до половина тегла џем, компот, неколку чаши слатко вино и други искушенија.

Три тајни - како да се надминат желбите за слатки. Видео:

Во продолжение, вреди да се посвесно (и со голема почит) да се пристапи кон процесот на храна, поставување трпеза и при подготовка на јадења - обрнете внимание на „маскираниот“ шеќер, бидејќи е одличен конзерванс во рецептот на многу деликатеси во продавниците.

И тогаш „екскомуникацијата од брадавицата од шеќер“ ќе се случи незабележливо и безболно за организмот - и здравствената состојба ќе биде таква што ќе стане жив одговор на прашањето зошто треба да се ограничите на храната. На крајот на краиштата, покрај неа, има толку многу необично и неверојатно во светот, да седнеш на маса значи да го промашиш сето ова за себе неотповикливо.

Зашто ниту една торта не може да се спореди со летот на душата и телото, постигнат со висок степен на свесност, што е единствената способна да помогне да се ослободи од потсвеста на духови и чудовишта кои живеат во пекол.

Регулаторни потреби за шеќер за човечкото тело

Рафинираниот шеќер е производ на модерната индустрија и е апсолутно неприродна супстанција. Многу производствени компании кои произведуваат разни кондиторски производи, се обидуваат да го избегнат овој „страшен“ збор, заменувајќи го со следниве синоними: меласа, сахароза, фруктоза, ксилитол, хидрогенизиран скроб, галактоза, малтоза, декстроза и други. Без оглед на името, штетата од компонентата не се менува.

Природните аналози на рафиниран шеќер се супстанции кои влегуваат во човечкото тело заедно со овошје и друга храна со растително потекло, како што е фруктозата. Тоа е растителен шеќер, кој не предизвикува слатка смрт, но во исто време, на неговата употреба треба да се пристапи правилно.

Денес, од медицинска гледна точка, максималната дневна норма на шеќер за здраво лице е:

За мажите, триесет и седум и пол грама шеќер (околу девет лажички). Вредноста на енергијата во овој случај е приближно 150 калории.
За жените, дваесет и пет грама рафиниран шеќер (околу шест лажички). Енергетската вредност на оваа количина на производ е 100 килокалории.
Во детството, се препорачува да го ограничите внесот на шеќер на три лажички.

Повеќе од седумдесет проценти од населението дневно ги надминува дозволените норми неколку пати. Лицето кое јаде голема количина слатка храна е изложено на ризик од губење на здравјето и младоста многу порано од староста.

Зависност од шеќер

Постојаното консумирање шеќер многу брзо доведува до појава на вистинска зависност од овој производ.

Факт е дека по апсорпцијата на шеќер во човечкото тело, започнуваат да се произведуваат две главни супстанции - допамин и серотонин. Тие често се нарекуваат хормон на задоволство.

Откако конзумира слатки, едно лице е во високо и добро расположение. Откако горенаведените супстанции ќе завршат со своето дејствување, телото бара нивно надополнување. Затоа човек повторно сака да јаде толку лош шеќер.

Друга карактеристика на ваквите производи е дека шеќерот, апсорбиран во гастроинтестиналниот тракт, провоцира производство на дополнителен инсулин. Ова, пак, води до фактот дека нивото на гликоза во крвта растат брзо, а потоа нагло паѓа.

Како резултат на овој процес, лицето кое јаде слатки е брзо заситено, но по краток временски период тој повторно доживува чувство на глад.

Главните знаци што укажуваат на присуство на зависност од потрошувачката на слатки се следниве:

чувството на нормалност исчезнува, што го прави лицето повторно да јаде слатки.
ако ја ограничите количината на потрошена слатка храна, се појават иритации и нервоза, расположението нагло се влошува.
се појавува вишок тежина, особено во половината и колковите.
може да се појават проблеми со дигестивниот систем и надуеност.

Ако потрошувачката на шеќер е остро ограничена, луѓето можат да доживеат синдром на одвикнување, како во присуство на наркотични заболувања. Особено е изразена симптоматологијата што се јавува во текот на првата недела по одбивањето на шеќерната храна. Понекогаш ваквите симптоми можат да бидат придружени цел месец. Како по правило, симптомите на одвикнување се манифестираат во форма на:

Главоболки и вртоглавица.
Зголемена раздразливост и неразумно чувство на лутина.
Без причина за вознемиреност.
Состојба на апатија или депресија.
Губење на апетит или негово зголемување.
Чувство на постојан замор или замор.
Појавување проблеми со спиењето, несоница.
Болка во мускулите.

Таквата слатка болест е почеста кај импулсивните луѓе со ненадејни промени во расположението. Така, едно лице почнува да го „засилува“ лошото расположение се повеќе и повеќе се навикнува на слатки.

Штетата на шеќерот за телото се манифестира не само во психолошки аспект, туку честопати доведува до слабеење на имунитетот.

Дебелината како последица на злоупотребата на шеќер

Постои шема помеѓу концептите како што се шеќерот и дебелината. Факт е дека кога некое лице јаде значителна количина на слатки, нарушувања се јавуваат со активност на панкреасот и желудникот ензими, нормално разложување на храна. Како резултат, се влошува функционирањето на такви витални органи како црниот дроб, желудникот и панкреасот.

Кога големи количини шеќер влегуваат во организмот, клетките на црниот дроб почнуваат да се делат многу побрзо, што предизвикува замена на органите ткива со маснотии. Покрај тоа, ниската физичка активност на една личност доведува до фактот дека постои повреда во односот на добар и лош холестерол.

Шеќерот е исто така штетен затоа што неговата потрошувачка во прекумерни количини го забрзува поминувањето на целата храна низ дигестивниот тракт. Храната влегува во цревата побрзо од потребното, предизвикувајќи развој на дијареја и нарушувајќи ја апсорпцијата на хранливи материи.

Дневната употреба на слатка храна и пијалоци води до фактот дека телото има вишок на енергија што некое лице нема време да го искористи. Како резултат, сите акумулирани килокалории одат во масни наслаги на половината и колковите.

Треба да се напомене дека ако некое лице јаде шеќер заедно со масна храна (што, како по правило, се наоѓа во повеќето кондиторски производи, колачи и колачи), телото добива уште поголема штета. Така, целата маст што влегува во телото заедно со слатки, влегува во поткожниот масен слој на една личност или се депонира на неговите внатрешни органи, не претворајќи во енергија.

Негативните ефекти на шеќерот врз човечкиот мозок

Колку е штетен шеќерот за нормалното функционирање на човечкиот мозок?

Психолошката зависност од слатки, како и високото ниво на внес на шеќер во организмот, негативно влијае на нервниот систем и мозокот. Се јавуваат различни метаболички нарушувања, се забележува хормонална нерамнотежа во организмот.

Постојано консумирајќи слатки или се обидувате нагло да ги одбиете, телото забележува остри скокови во такви хормони како серотонин, допамин, инсулин и адреналин.

Ова, пак, негативно влијае на состојбата на општиот нервен систем и здравствената состојба.

Според медицинските студии, постојаната потрошувачка на шеќер во големи количини може да доведе до следниве последици:

постои постепено намалување на концентрацијата на вниманието, постои проблем со неможноста да се концентрира.
се губи можноста за нормално чување информации и учење нови податоци за некоја личност.
меморијата се влошува.
има проблеми со спиењето.
луѓето се повеќе ги мачат главоболките.
телото е во состојба на постојан замор.
се крева нивото на нервоза и раздразливост.
може да се развие депресија.

Затоа ваквите концепти како „шеќер“, „здравје“ се практично некомпатибилни, особено ако редовно злоупотребувате слатки.

Кои други здравствени проблеми можат да се појават?

Еден од главните проблеми на човештвото во современиот свет е зголемувањето на развојот на болест како што е дијабетесот.

Постојат многу причини за манифестација на патологија, а прекумерната потрошувачка на шеќер е една од нив. Ако некое лице не го јаде следниот дел од омиленото слатко, во организмот почнува да се произведува хормонот адреналин, што спречува инсулин да го нормализира нивото на гликоза во крвта. Покрај тоа, ако постојано го зајакнувате телото со слатка храна, панкреасот е принуден да работи во засилен режим, постојано произведувајќи значителна количина на инсулин.

Како резултат на овој процес, се забележува постепено влошување на функцијата на изолациониот апарат и доведува до натамошно намалување на производството на инсулин. Дијабетесот мелитус е опасен за неговите последици и огромен број компликации.

Како резултат на неговиот развој, скоро сите метаболички процеси во организмот се нарушени, се појавуваат проблеми со кожата, бубрезите и црниот дроб и органите на кардиоваскуларниот систем. Покрај тоа, дијабетесот не може целосно да се излечи. Зголемувањето на гликозата во крвта ја нарушува нормалната рамнотежа помеѓу добриот и лошиот холестерол и може да доведе до хипертензија. Често се развива анемија кај дијабетес мелитус.

Постојаниот внес на шеќер во организмот води кон фактот дека постои брза елиминација на разни витамини (особено групата Б) и елементи во трагови потребни за нормално функционирање на сите внатрешни процеси.

Меѓу негативните последици од значителната потрошувачка на слатки, може да се вклучи и развој на исхемична болест, хипертензија, миокардна дистрофија, зголемен ризик од остеопороза и рахитис, манифестации на забни проблеми во форма на кариес и пародонтот.

Како да се намали потрошувачката на слатки?

Секој треба да разбере дека е невозможно целосно да се исклучи потрошувачката на шеќер, бидејќи може да биде присутен во мали количини во многу храна. Најлош ефект има прекумерната потрошувачка на слатки. Тоа е со толку неодолива копнеж кон шеќерот што мора да се борите за одржување на сопственото здравје.

Медицинските експерти препорачуваат да се воздржите од рафиниран шеќер и да го замените со повеќе здрави производи од растително, несинтетичко потекло. Постојат неколку правила што се препорачуваат да се придржуваат до:

Редовниот шеќер може да се замени со природен мед или суво овошје, ако има силна копнеж да јаде нешто слатко. Главната работа е да се запамети за умереноста на потрошувачката на такви производи.
Забранети се слатки пијалоци, чај и кафе со шеќер. Покрај тоа, шеќерот не ви дозволува навистина да го почувствувате вкусот на ваквите пијалоци. Менито со висок шеќер овозможува употреба на свежо исцеден сок без шеќер.
Дневната исхрана треба да ја содржи потребната количина протеинска храна. Протеините помагаат во нормализирање на нивото на гликоза во крвта и, до одреден степен, „обесхрабрување“ на желбата да се однесувате кон нешто слатко. Неопходен асистент во борбата против зависноста од шеќер ќе биде зеленчукот. Мастите од зеленчук (маслиново или ленено масло, авокадо) имаат корисен ефект врз неутрализацијата на шеќерот во крвта и нивото на инсулин.
Во присуство на постојани стресни ситуации, можете да земете витамини од групата Б и магнезиум, а не да го „засилите“ проблемот со слатки.

Покрај тоа, исто така е важно постојано да се придржувате до правилната исхрана со потребните количини јаглени хидрати (сложени), протеини и масти. Телото подобро ќе ја апсорбира храната ако јадете во мали порции околу четири до пет пати на ден.

Подобро е да се воведат сите промени и одбивањето на слатките постепено за да нема физичка или психолошка непријатност.

Како да се ослободите од зависноста од шеќер, ќе му кажете на експертот во видеото во оваа статија.

Како да се справите со зависност од слатки?

По апсорпцијата на шеќер во организмот, се произведуваат супстанции како што се допамин и серотонин. Овие хормони се нарекуваат хормони за задоволство и предизвикуваат засилување на расположението. По завршувањето на нивното дејствување, едно лице сака сè уште да го добие истиот ефект.

Покрај тоа, шеќерот брзо се апсорбира во гастроинтестиналниот тракт и го промовира производството на инсулин. Поради ова, нивото на гликоза во крвта расте брзо и се намалува исто толку брзо. Тоа е причината зошто после јадење слатки, брзо се чувствува чувство на исполнетост, кое не трае долго и се заменува со чувство на глад.

Знаци на зависност од шеќер:

некое лице не може да ја контролира количината на слатка храна што ја троши,
недостаток на слатки доведува до нервоза и лошо расположение, а во некои случаи и до појава на ладна пот или треперење во телото,
се појавуваат дополнителни сантиметри на половината и колковите,
често се забележуваат надуеност и дигестивни тегоби.

Експеримент врз стаорци го спровеле американски научници за да се испита зависноста од шеќер. Отпрвин тие беа навикнати на шеќер, а потоа остро го исклучија од исхраната. Беше забележано дека нивното однесување е слично на повлекувањето на лековите - стаорците станаа крајно немирни и беа подготвени да ги надминат сите пречки за да дојдат до шеќер.

Голем број на други студии потврдуваат дека кога се зема шеќер, мозокот реагира на тоа на ист начин како и опиетите - го активира допаминскиот систем на центарот за задоволство и бета-ендорфинските рецептори.

Слатките влијаат врз човечкото тело, не само на биохемиско ниво, туку и на ниво на сензации на вкус: сладоста на млекото, кое го чувствуваме во новороденото време, последователно е поврзано со релаксирачки, негување и утешувачки емоции.

Со остар одбивање да користат шеќер и слатки, луѓето зависни од шеќер доживуваат симптоми на повлекување, кои се најизразени во текот на првата недела и се прават да се чувствуваат во текот на целиот месец. Се изразува во следниве симптоми:

главоболки и вртоглавица,
вознемиреност
гнев
раздразливост
депресивна состојба
флуктуации во апетитот,
замор,
нарушувања на спиењето
болки во мускулите и зглобовите.

Според научниците, зависноста од слатки во голема мерка зависи од индивидуалните карактеристики. Зависноста од шеќер е почеста кај луѓето кои се склони кон чести промени во расположението и се поподложни на пониско ниво на шеќер во крвта.

Слатката храна им помага да го „искористат“ лошото расположение и брзо да доведат до развој на зависност. Последователно, копнежот за слатки се претвора во реална опасност, затоа што нивната самодоверба, расположение или перформанси стануваат навистина зависни од времето изедено бонбони или торта.

Ваквите отпадоци од „шеќер“ не само што доведуваат до психолошка траума, туку го ослабнуваат имунолошкиот систем, нарушениот метаболизам и функционирањето на желудникот, црниот дроб, панкреасот и цревата.

Невозможно е целосно да се исклучи потрошувачката на шеќер, бидејќи се наоѓа во природни производи, а нејзините природни сорти се неопходни за човечкото тело да функционира правилно. За да се намали неговиот внес во телото и да се спречи појава на здравствени проблеми, ќе биде доволно да се ограничи максимално употребата на прецизно бел рафиниран шеќер - идеално за 99%.

За да се ослободите од зависноста од шеќер, следете ги овие едноставни правила:

Заменете го шеќерот со природни јаглени хидрати - мед, суво овошје, кафеав шеќер, природна мармалад, бел слезници и мочуришта.
Избегнувајте пијалоци со шеќер.
Не купувајте слатки и производи со малку маснотии (тие додаваат шеќер).
Секој оброк (особено појадок) започнува со протеинско јадење. Протеините помагаат да се стабилизира нивото на шеќер во крвта и инсулин.
Не јадете овошје со висок шеќер на празен стомак. Нивната употреба предизвикува брзо зголемување на нивото на инсулин, а по краток временски период постои желба да се јаде нешто друго слатко.
Вклучете зеленчук што не е скроб во вашата исхрана - зеленчук, зелена салата, моркови, брокула, модар патлиџан, тиквички, домати, карфиол и бибер. Тие помагаат да се намали и стабилизира нивото на гликоза во крвта.
Воведете здрави масти во вашата исхрана - маслиново и ленено масло, рибино масло, авокадо. Овие масти помагаат во забавување на апсорпцијата на шеќерот и спречуваат брзи скокови во шеќерот во крвта и нивото на инсулин.
Одбијте млечни производи и производи кои содржат глутен (глутен), затоа што тие, како шеќерот, придонесуваат за развој на воспалителни реакции.
Побарајте од вашиот терапевт да препорача подготовка на витамини Б. Овие витамини ви помагаат да се справите со стресни ситуации предизвикани од зафатен ритам на живот и одбивање на слатки.
За да спречите „кршење“, јадете темно чоколадо или природно слатко, како што е јаглерод.
Не обидувајте се да го замените редовниот шеќер со замена на шеќер, бидејќи тие придонесуваат за појава на уште поголема желба за слатки.
Поставете го режимот на спиење. Недостаток на сон предизвикува недостаток на енергија, стресни ситуации и ја зголемува желбата за слатки.

Сите овие препораки мора да се следат 10-14 дена, а стабилизирањето на шеќерот во крвта ќе ви помогне да ја надминете зависноста од шеќер.

Запомнете дека здравствената заштита се состои во организирање на рационална и хранлива диета, а не во задоволување на моменталните расположенија кои го уништуваат нашето тело. Одбивањето на шеќер е сосема можно, апсолутно рационално и оправдано со многу научни студии. Бидете здрави!

Причина број 10 - развој на хормонална нерамнотежа

Вишокот шеќер влијае на активноста на панкреасните и желудечните ензими и го нарушува нормалното разложување на храната. Како резултат на тоа, функционирањето на црниот дроб, желудникот, панкреасот и цревата е нарушено.

Под влијание на шеќер, клетките на црниот дроб почнуваат да се делат побрзо, а неговите ткива може да се заменат со маснотии. Во комбинација со ниска физичка активност, овој ефект на шеќер врз овој орган доведува до нарушување на врската помеѓу „штетниот“ и „корисен“ холестерол и може да предизвика развој на рана атеросклероза.

Голема количина шеќер што се снабдува со храна во дигестивниот тракт доведува до забрзување на транзитот на храна, т.е., храната се движи низ цревата со побрза брзина. Овој ефект на шеќер врз органите на гастроинтестиналниот тракт доведува до развој на дијареја и ја нарушува апсорпцијата на хранливи материи.

Зависноста од слатки често предизвикува развој на цревна дисбиоза, што, пак, негативно влијае на функционирањето на целиот дигестивен тракт и на телото како целина.

Постојаните воспалителни процеси забележани во цревата во случај на нерамнотежа помеѓу нормална и патогена микрофлора и зголемување на киселоста на варената храна, може да доведат до развој на улцеративен колитис.

Според бројните студии, прекумерното внесување шеќер значи внесување на голем број калории. Како резултат, масното ткиво почнува да се акумулира побрзо, а честото консумирање на слатки доведува до развој на дебелина.

Зависноста од шеќер предизвикува различни метаболички и хормонални нарушувања кои имаат негативен ефект врз нервниот систем и мозокот.Остри флуктуации во нивото на серотонин, допамин, инсулин и адреналин негативно влијаат на повисоката нервна активност и општата здравствена состојба.

„Обвинението за енергија“ што го доживува човекот после јадењето слатки трае само околу 1-2 часа. По ова, нивото на серотонин и допамин остро паѓа, а сладок заб почнува да доживува апатија, депресија, безнадежност и вознемиреност.

Многу студии покажаа дека прекумерното внесување шеќер доведува до:

намален распон на внимание,
слабеење на можноста за меморирање на информации и учење,
нарушување на меморијата,
нарушувања на спиењето
вознемиреност
замор,
депресивни состојби
раздразливост
чести главоболки.

Адреналинот, кој се произведува како одговор на стресот добиен во отсуство на друг дел од слатки, е т.н. контра-хормонален хормон, т.е., не дозволува инсулин да го нормализира нивото на шеќер.

Студиите покажуваат дека кога употребувате шеќерен сируп на празен стомак по 2-3 часа, надбубрежните жлезди почнуваат да произведуваат 2 пати повеќе адреналин. Ако се земе предвид фактот дека кај „зависни од шеќер“ луѓето честопати се зголемува нивото на адреналин заради недостаток на друг дел од шеќер, тогаш прекумерната страст за слатки може да го активира механизмот на дијабетес.

Со прекумерен внес на шеќер, панкреасот почнува да произведува повеќе инсулин за да го неутрализира. Таквата постојана стимулација на бета клетките кои произведуваат инсулин доведува до намалување на функцијата на изолациониот апарат, тие престануваат да произведуваат доволна количина на овој хормон.

Покрај тоа, шеќерот што се консумира со масна храна често доведува до развој на дебелина и развој на болести на панкреасот. Како резултат, едно лице развива дијабетес мелитус, што последователно може да доведе до сериозни компликации во форма на невропатија, нефропатија, атеросклероза, дијабетична ретинопатија и корорнарна артериска болест.

Преголемата потрошувачка на шеќер доведува до појава на неправилен сооднос на фосфор и калциум во организмот - нивото на калциум се зголемува и се намалува фосфорот. Оваа состојба се забележува 48 часа по јадење слатки, а кај сладок заб, таквото прекршување на хомеостазата се забележува скоро континуирано.

Како резултат, нормалната апсорпција на калциум е нарушена и може да се депонира во разни меки ткива на телото, предизвикувајќи нивна калцификација. Кога калциумот влегува во организмот со шеќер (на пример, кога јадете засладени млечни производи), тој нема да се апсорбира.

Ова предизвикува зголемен ризик од развој на болести како што се кариес, рахитис и остеопороза, затоа што калциумот, кој е неопходен за нормален метаболизам и оксидација на шеќер, почнува да се позајмува од коскеното ткиво.

Покрај тоа, недостаток на витамини, висок крвен шеќер и оштетување на коските кај сладок заб може да предизвика развој на орална болест како што е пародонтот - системско заболување на ткивата што ги опкружува корените на забите (коскеното ткиво, мускулните лигаменти, непцата). Оваа болест е придружена со следниве симптоми:

лош здив
зголемена чувствителност на забите
носење на забите
слегнување на непцата,
промена на бојата
уништување на забната глеѓ,
олабавување и губење на забите.

За својот третман, пациентот не само што мора да се откаже од слатки, туку и да помине сеопфатен курс на лекување, а во некои потешки случаи, неопходен е хируршки третман на непцата за да се ослободи од неговите последици.

Податоците добиени од истражувачите од универзитетот Харвард го потврдуваат фактот дека прекумерниот внес на шеќер влијае на производството на естроген и тестостерон и доведува до развој на хормонални нерамнотежи кај мажите и жените.

Потрошувачката на слатки предизвикува зголемување на липидите, што предизвикува намалување на нивото на протеини како што е SHBG. Како резултат, се забележува намалување на производството на тестостерон и естроген, а мажите и жените можат да развијат разни заболувања зависни од хормони - карцином на простата, јајници, млечни жлезди, фиброиди, полицистични јајници и неплодност.

2. Шеќерот ги уништува вашите коски и заби

Дури и ако ги миеш забите веднаш после јадење храна со шеќер, ова нема да ја спаси ситуацијата. За што е штетен шеќерот? Факт е дека огромна количина на калциум се троши на апсорпција на рафиниран шеќер во човечкото тело.

Бидејќи во организмот нема вишок калциум, со вишок шеќер, телото започнува да го отстранува калциумот од коските и емајл на забите. Упс. Првиот симптом дека овој процес е во замав во вашето тело е појава на чувствителност на забната глеѓ.

Причина број 8 - егзацербација на акни, нездрав тен и порано појавување на брчки

Прво, молекулите на шеќер привлекуваат слободни радикали. Потсетете се дека ова се „астероиди“ кои се движат случајно во кожата, оштетувајќи ги здравите клетки при судир и ги претвораат во истите „астероиди“.

Второ, шеќерот е привлечен од колагенските влакна, „карамелизирајќи“ ги, што значи ги прави беспомошни и нееластични. Губејќи ја можноста да се водат и да се затегнуваат, влакната престануваат да ги поддржуваат горните слоеви на кожата, а брчките се токму таму.

Шеќерот може да предизвика развој на воспалителни процеси во кожата и таква реакција како глицирање, придружена со производство на молекули кои ги оштетуваат влакната на еластин и колаген - тие се лепат заедно со гликоза и не можат да ги исполнат своите функции за одржување на тонот на кожата.

Како резултат на тоа, хроничните заболувања на кожата како што се акните се влошуваат кај сладок заб, појавата на кожата се влошува, го губи природниот сјај и тон, се појавуваат темни кругови под очите и се формираат предвремени брчки.

6. Шеќерот е зависност

Дури и со добра исхрана, ризикувате да се соочите со такви манифестации на дефицит на витамин како нервна раздразливост, дигестивни нарушувања, хроничен замор и намален вид. Причината е дека шеќерот бара присуство на Б витамини за преработка:

тој ги апсорбира. Доколку дополнително не земате витамин Б, имајте на ум дека шеќерот ќе ги отстрани од крвотокот, мускулите, црниот дроб, бубрезите, нервите, желудникот, срцето, кожата и очите. Да, тој е алчен и непринципиелен крадец.

Неодамна, на целиот Интернет се раскажува приказната за еден дечко, кој реши да се откаже од шеќерот и доживеа дефекти слични на оние што ги искуси еден зависник, кој е лишен од вообичаената доза. Научниците се согласуваат: зависноста од шеќер е посилна од зависноста од хероин.

Ние не ве советуваме да го повторите болното искуство на тој човек, има многу поштедни методи. Но, размислете за тоа: ако некоја супстанција предизвикува таква зависност, дали може да биде безопасна барем релативно?

Причина број 5 - ослабен имунитет

Преголемата страст за слатки негативно влијае на состојбата на природната микрофлора во цревата, што обезбедува не само нормално варење, туку и функционирање на имунолошкиот систем. Нерамнотежата помеѓу природната и патогената цревна микрофлора доведува до нарушување во синтезата на витамини Б, апсорпција на корисни витамини и елементи во трагови.

Како резултат, во имунолошкиот систем се појавуваат дефекти, а телото станува поподложно на заразни агенси - вируси, габи и бактерии. Покрај тоа, цревната дисбиоза доведува до раст на разни видови на габи кои можат да предизвикаат алергиски реакции, габични заболувања - дрозд, цревна кандидијаза - и негативно да влијаат на состојбата на имунолошкиот систем.

Причина број 6 - васкуларни и срцеви заболувања

Ризикот од развој на корорнарна болест со прекумерен внес на шеќер или последиците од оваа зависност како што е дијабетес мелитус значително се зголемува. Зголемувањето на шеќерот во крвта доведува до намалување на нивото на „добар“ холестерол и развој на артериска хипертензија.

Покрај тоа, прекумерната потрошувачка на шеќер е придружена со недостаток во телото на таков витамин на групата Б како тиамин (витамин Б1) и таква хиповитаминоза може да доведе до миокардна дистрофија. Како резултат на тоа, едно лице развива исхемична болест, која може да биде асимптоматска долго време и да доведе до развој на хипертензија, нестабилна ангина, мозочни удари, нарушувања на ритамот и срцев удар.

Причина бр.9 - Обезвреднување на видот

Преголемиот внес на шеќер негативно влијае на здравјето на очите. Флуктуациите во шеќерот во крвта и инсулинот доведуваат до развој на кршливост на капиларите, кои обезбедуваат нормална циркулација на крвта во очните јаболки. Како резултат, визуелната острина се намалува и едно лице може да развие миопија и катаракта.

Покрај тоа, зависноста од слатки може да предизвика развој на дијабетес мелитус и нејзина компликација, што се јавува во 90% од случаите, како дијабетична ретинопатија. Оштетување на очното јаболко со оваа компликација на дијабетес, придружена со хеморагии во стаклестото тело и мрежницата, може да доведе до развој на:

катаракта
глауком
макуларен едем (промени во централниот дел на мрежницата),
ретиналниот одвој и целосно слепило.

Причина број 11 - негативен ефект врз текот на бременоста и фетусот

Преголем внес на јаглехидрати во телото на бремената жена може да предизвика влошување на токсикозата, зголемен крвен притисок и згрутчување на крвта. Покрај тоа, шеќерот предизвикува прекумерно лачење на адреналин, што помага во намалување на нивото на прогестерон и го зголемува ризикот од предвремено раѓање.

Преголемата потрошувачка на шеќер за време на бременоста негативно влијае на здравјето на фетусот. Може да предизвика раѓање на дете со недоволна тежина, а во иднина децата од таков „сладок заб“ го зголемуваат ризикот од алергиски реакции и заболувања на нервниот систем.