Медитерански леб

Овој неверојатно вкусен рамен леб се пече на садот за печење, се состои од кисели краставички домати и моцарела сушени од сонце. Третманот со малку јаглерод ќе ве воодушеви наутро и ќе ве наполни вечер. Особено ќе биде практично да се користат мали парчиња леб како закуска помеѓу главните оброци.

Состојки за медитерански леб:

• Брашно од пченица / брашно (Премиум брашно) - 300 гр
• Маслиново масло - 2 лажици. л
• Сол (по можност морска сол) - 1 лажиче.
• Шеќер - 1/2 лажица масло. л
• Розмари (сушен.) - 2 лажиче.
• Холандско сирење (Можеш Едам, Гуда и други сорти. Да го наречеме нашето сирење тврд јазик не се врти. Да го наречеме младо.) - 100 г
• Квасец (суво брзо дејство) - 1 лажиче.
• Вода (топла вода) - 180 ml
• Путер (Можете да кремасти маргарин. Се користи за маснотии сад за печење.) - 20 гр

Време за готвење: 150 минути

Рецепт "Медитерански леб":

Истурете вода во садот за создавач на леб. Додадете сол и маслиново масло на неа.
Ние го мериме брашното. Измешајте го со квасец, шеќер и рузмарин.
Бришење на сирењето на груб ренде. Мојот производител на леб има постапка за обележување, каде што првиот чекор се течните компоненти, а потоа и сувите.
За машините за леб кај некои производители, редоследот на положување во машината за леб е различен и тоа треба да се земе предвид.
Изберете ја програмата "Тесто" со притискање на копчето "Старт". Кога ќе видиме дека човек од ѓумбир почнува да се формира, додадете сирење.

После звучниот сигнал за крајот на програмата, извадете го тестото на маса попрскано со брашно

Ние ја мачкаме со рацете во слој од дебелина од 1-2 см за да направиме голема торта.

Ние го свртуваме слојот од ролна и го "прицврстуваме" дното

Купете го лебот добиен на хартија за печење, подмачкан или маргарин. Ние правиме парчиња на површината на лебот со нож.

Нека лебот стои. За овие цели, ја ставам тавата во рерната во режимот "топол воздух" од 40 степени за 30 минути.

Стариот леб го добиваме од рерната. Го вклучуваме режимот за печење и ја загреваме рерната на 210 степени. Користејќи пиштол за прскање, испрскајте вода во рерната. Ставете го лебот во загреаната рерна. По 12 минути, намалете ја температурата во рерната на 190 степени.

По 10 минути го вадиме лебот и го ставаме на решетката од жицата, покривајќи го со салфетка, за да се излади. Аромата на варен леб е неспоредлива.

Претплатете се на групата Кук во ВК и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добивајте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со вашите пријатели:

Коментари и прегледи

6 ноември 2016 година mzaharka #

6 ноември 2016 година suliko2002 #

6 ноември 2016 година mzaharka #

12 октомври 2016 година Дракозија #

3 септември 2016 година Јас сум_such_1 #

2 септември 2016 година Леикловес #

2 септември 2016 година variusha #

1 септември 2016 година Татањ #

1 септември 2016 година КотТусија #

1 септември 2016 година julika1108 #

1 септември 2016 година Ефендиева 10 #

1 септември 2016 година katya1804 #

Готвење

Истурете три типа брашно во голем сад.

Разредете го квасецот во топла вода, така што тие целосно се раствораат.

Истурете ја водата со квасецот растворен во него во брашното. Солта сè уште не треба да се додава.

Ова тесто е многу погодно да се мачка со миксер. Значи, прво тесто изматете го со мала брзина 3 минути. За ова време, водата и брашното треба добро да се мешаат.

После три минути, зголемете ја брзината и месете го тестото 10 минути за да развие глутен. За ова време, таа ќе стане мазна.

Сега е време да додадете сол. Откако ќе додадете сол, месете го тестото уште 3 минути со голема брзина.

После тоа, покријте го тестото со крпа и ставете го на топло место.

По 45 минути, ставете го тестото на работна површина попрскана со брашно. Потребно е да се направи постапка со него, што во печењето се нарекува „истегнете и свиткајте“: прво испружете го тестото со рацете, правејќи го тоа многу нежно, обидувајќи се да не го пуштите воздухот. Потоа, поделете го условно на три дела. Прво завиткајте една третина од тестото до центарот.

Оваа постапка му помага на тестот, кој не содржи многу бело брашно, богато со глутен, подобро е да се задржи во форма, да не се замаглува за време на печењето.

Потоа завиткајте третина од другата страна.

Потоа преклопете ја добиената лента на ист начин за да добиете нешто како квадрат.

Ставете го тестото со цвест надолу во садот и ставете го повторно на топло место.
После 45 минути повторно следете ја постапката „истегнување и преклопување“.
После тоа, повторно испратете го тестото на топло место уште половина половина час. Willе расте добро.

Измијте го тестото, покријте го со крпа и оставете да легне на масата 15 минути. Потоа превртете го тестото.

Во правоаголна тава леб или корпа за профер, ставете крпа зачинето со брашно. Нежно поставете го тестото внатре со цвест свртен нагоре.

Однесете го на топло место 1 час за конечно исправување. Во ова време, загрејте ја рерната на 250 степени.
За еден час, тестото е многу добро.

Свртете го лебот многу внимателно на садот за печење и направете парчиња одозгора. Notебовите ќе ви помогнат лебот да не попушта за време на печењето.

Испратете го лебот да се пече. Печете ги првите 10 минути на температура од 250 степени, а потоа намалете ја температурата во рерната на 210 степени и печете уште 50-60 минути.

Подготвен мирисен леб треба да се олади, и само тогаш да се сече - ова е закон за сите видови леб со брашно од 'рж. Се разбира, можете да го исечете лебот порано, но трошката може да се распаѓа. Во секој случај, добивате многу вкусен и миризлив леб!

Грчки појадок

Традиционален грчки појадок се состои од грчко кафе со цимет или црн чај со мед и чаша козјо млеко со сушен бисквит. Повеќе срдечен појадок вклучува храна како што е фета сирење, грчки маслинки, сладок леб, густ грчки јогурт со мед и свежо овошје. Лежерно појадок со пријателите или семејството може да се состои од сечење свежи домати и краставици зачинети со маслиново масло, морска сол и сецкан оригано, грчка пита со спанаќ, сушени смокви и кајсии. Покрај горенаведените производи и јадења, Грците сакаат да уживаат во појадокот со пржени јајца со домати или модар патлиџан, како и грчки колачи со крем или цурика направени од леб од јајца.

Медитеранска диета - Производи

Списокот на производи од кои можете да ги готвите садовите означени на менито на медитеранската диета.

Зеленчук: краставици, домати, брокула, карфиол и бриселско зелје, тиквички, модар патлиџан, грав и целер.
Морски производи: ракчиња, школки и лигњи.
Месо: пилешки гради, говедско и телешко месо.
Риба: коњски скуша, розов лосос, штука перка, пастрмка, морски бас, туна, крап, сом, хокеј, мавтајќи.

Италијански појадок

За да подготвите традиционален италијански појадок, направете кафе лате, еспресо или капучино со млеко и цимет и сервирајте ги со кроасани исполнети со овошје. За побогат оброк, ќе направи топла палента со златни суво грозје и тост исечени бадеми со мед и свежо овошје.

Шпански појадок

Шпанскиот појадок најчесто вклучува кафе во голема чаша или сок од портокал со свежо печена ролна со путер или мармалад со исечена шунка и меко сирење. За да го направите појадокот побогат, гответе ја шпанската торти (а (не мешајте го со мексикански) или направете исечен џемон и други деликатеси од месо придружени со слатки меки сирења наречени bokadilla.

И еве една од нашите минати публикации http://gospodarka.ru/samye-effektivnye-produkty-dlya-pohudeniya.html, каде разговаравме за најефикасните производи за слабеење. Се надеваме дека ќе ги најдете и овие информации корисни, исто така корисни.

Овој напис е заштитен со авторски права и сродни права. При користење на материјалот, потребна е активна врска до женското списание gospodarka.ru!

Како бонус, нудиме едноставен и интересен видео рецепт за шпанска торти tortа. Не пропуштајте!

Зошто велиме „во стилот на медитеранската диета“

Ако веќе сте ја прочитале нашата статија, која се нарекува „Медитеранска диета“, тогаш забележавте дека диетата не се нарекува толку многу затоа што придонесува за губење на тежината, туку затоа што овој систем на исхрана, како никој друг, му помага на човекот да ја одржи младоста, здравјето, убавина за многу години. Истото седумдневно мени е диета за губење на тежината, што не само што максимално ги зема предвид корисни својства на производите што се користат во медитеранската диета, но исто така ви овозможува да изгубите тежина ефикасно. Затоа, ние го нарековме „во стилот на медитеранската диета“ - жители на јужна Италија, Шпанија кои јадат на овој начин, сепак јадат повеќе, не треба да ослабат))) Консултантот arabio.ru - нутриционист Ирина Белскаја - ги собра овие вкусни производи, така што слабо губувате телесна тежина, добивањето од диетата исто така живописни сензации за вкус.

Медитеранска диета - мени за 7 дена.

1 ден од Медитеранската диета.
појадок: житни житни култури (или мусли) со природен јогурт без адитиви (150-200 грама), јаболко и сок.
ручек: печен зеленчук со билки (100 грама), морска риба (150 грама), чаша суво црвено вино (по избор).
вечера: салата од зеленчук (300 грама), кашкавал со малку маснотии - 2 парчиња, зелен чај.

2 дневна медитеранска диета.
појадок: каша (овесна каша, ориз или леќата) во млеко (100-150 грама), 1 парче леб од цело зрно со парче сирење, зелен чај.
ручек: салата од домати (1 ЕЕЗ) и јајца (1 ЕЕЗ) тврдо варени со зелени и маслиново масло, варен ориз (100 грама), чаша суво црвено вино (по избор).
вечера: печена риба со билки (250 грама), зелен чај.

3 дневна медитеранска диета.
појадок: овошна салата (150 грама) зачинета со природен јогурт или малку маснотија кефир, чаша сок.
ручек: салата од зеленчук (100 грама), трајна пченична паста (100 грама) со морска храна (100 грама) и маслиново масло, чаша суво црвено вино (по избор).
вечера: месо со малку маснотии (парен или печен) - 250 грама со маслинки или маслинки (грст) со билки и маслиново масло, зелен чај.

4ти ден од Медитеранската диета.
појадок: сендвич од 2 парчиња леб од жито и 2 парчиња посно месо (50-60 грама), зеленчук салата со маслиново масло и билки (100 грама), зелен чај.
ручек: салата од алги (100 грама), 1 печен лигњи од лигњи (200 грама), чаша суво црвено вино (по избор).
вечера: задушен ориз со зачини и билки (200 грама), зелен чај.

5 дневна медитеранска диета.
појадок: омлет од 2 јајца со домати (1 пар.), маслинки (1 грст) и билки, лут или билен чај.
ручек: паста од цврсто пченица (100 грама) со 3 парчиња меко сирење со малку маснотии, чаша суво црвено вино (по избор).
вечера: леќа (100 грама), задушен зеленчук (100 грама), зелен чај.

6 дневна медитеранска диета.
појадок: овесна каша со сок или млеко (150 грама), грејпфрут или портокал, сок.
ручек: супа од зеленчук (200 грама), салата од морска храна (100 грама) со маслиново масло, чаша суво црвено вино (по избор).
вечера: парен морска риба (200 грама), салата од зеленчук (100 грама), зелен чај.

7 дневна медитеранска диета.
појадок: 2 јајца (варен на стрмен), 1 парче леб од жито со парче сирење со малку маснотии, зелен чај.
ручек: салата од зеленчук со маслиново масло, лук и билки (200 грама), варен ориз (100 грама).
вечера: задушен зеленчук (100 грама) со парчиња печено пилешко (100 грама), зелен чај.

Многу често прашуваат - и дали менито од медитеранската диета дозволува грицки. Да, но само еднаш на ден и еден производ. Опции за ужина: чаша кефир или млеко со малку маснотии, чаша природен јогурт, едно овошје (грејпфрут, портокал, јаболко, слива), грст ореви (бадеми, ореви или лешници).

Погледнете го видеото: Маја готви: Медитерански тестенини и медитеранска салата (Април 2024).