Колачиња од овесна каша за дијабетес

Ако сте дијагностицирани со дијабетес, не треба да претпоставувате дека сега животот ќе престане да игра со гастрономски бои. Ова е само време кога ќе можете да откриете сосема нови вкусови, рецепти и да испробате слатки од исхраната: колачи, колачиња и други видови на исхрана. Дијабетесот е карактеристика на телото со кое можете да живеете нормално и да не постои, почитувајќи само неколку правила.

Разликата помеѓу видовите на дијабетес

Со дијабетес, постои разлика во исхраната. Со дијабетес тип 1, составот треба да се испита за присуство на рафиниран шеќер, голема количина за овој тип може да стане опасна. Со посно тело на пациентот, дозволено е да се користи рафиниран шеќер и диетата ќе биде помалку ригидна, но сепак подобро е да се даде предност на фруктоза и синтетички или природни засладувачи.

Во типот 2, пациентите почесто се дебели и важно е постојано да се следи колку нагло се зголемува или паѓа нивото на гликоза. Затоа, важно е внимателно да се следи исхраната и да се даде предност на домашно печење, така што ќе бидете сигурни дека составот на колачиња и други диететски производи не содржи забранета состојка.

Одделение за диетална исхрана

Ако сте далеку од готвење, но сепак сакате да се задоволите со колачињата, можете да најдете цел оддел за дијабетичари во обични мали стоковни куќи и големи супермаркети, честопати наречени „диетална исхрана“. Во него за лица со посебни потреби во исхраната можете да најдете:

• Колачиња „Марија“ или незасладени бисквити - содржи минимум шеќери, достапни во вообичаениот дел со колачиња, но е посоодветна за дијабетес тип 1, затоа што брашното од пченица е присутно во составот.
• Незасладени крекери - проучете го составот, а во отсуство на адитиви може да се воведат во исхраната во мали количини.
• Домашното печење со свои раце е најбезбедно колаче за дијабетичари од двата типа, бидејќи сте целосно сигурни во составот и можете да го контролирате, модифицирајќи според индивидуалните преференции.

При изборот на колачиња за продавници, треба да го проучите не само составот, туку да ги земете предвид и датумот на истекување и содржината на калории, бидејќи за дијабетичари од тип 2 треба да го пресметате гликемискиот индекс. За домашни производи, можете да ја користите специјалната програма на вашиот паметен телефон.

Состојки за домашни колачиња со дијабетес

Во дијабетес, мора да се ограничите на потрошувачката на нафта и можете да го замените со нискокалоричен маргарин, затоа користете го за колачиња.

Подобро е да не се занесувате со синтетички засладувачи, бидејќи тие имаат специфичен вкус и често предизвикуваат дијареја и тежина во стомакот. Стевиа и фруктоза се идеална замена за обично рафинирано.

Подобро е да се исклучат пилешкото јајца од составот на нивните сопствени јадења, но ако рецепт за колачиња го вклучува овој производ, тогаш може да се користи плаша.

Премиум пченично брашно е производ кој е бескорисен и забранет за дијабетичари. Запознаеното бело брашно мора да се замени со овес и 'рж, јачмен и леќата. Колачињата направени од овесна каша се особено вкусни. Употребата на колачиња од овес од продавницата за дијабетичари е неприфатлива. Можете да додадете семе од сусам, семки од тиква или сончогледи.

Во специјализираните оддели можете да најдете подготвени дијабетично чоколадо - може да се користи и при печење, но во разумни граници.

Со недостаток на слатки за време на дијабетес, можете да користите сушено овошје: сушени зелени јаболка, суво суво грозје, сливи, сушени кајсии, но! Многу е важно да се разгледа гликемискиот индекс и да се користат суво овошје во мали количини. За дијабетес тип 2, најдобро е да се консултирате со лекар.

Домашно колаче

За многумина кои за прв пат пробуваат дијабетски колачи, може да изгледаат свежи и невкусни, но обично по неколку колачиња мислењето станува спротивно.

Бидејќи колачињата со дијабетес можат да бидат во многу ограничени количини и по можност наутро, не треба да готвите за цела армија, со продолжено складирање може да го изгуби вкусот, да стане застоена или едноставно не ви се допаѓа. За да го дознаете гликемискиот индекс, јасно измерете ја храната и пресметајте ја калориската содржина на колачињата на 100 грама.

Важно! Не користете мед при печење на високи температури. Ги губи своите корисни својства и по изложеноста на високи температури се претвора во скоро отров или, грубо кажано, шеќер.

Воздушни лесни бисквити со цитрус (102 kcal на 100 g)

• Цело жито брашно (или интегрално брашно) - 100 гр
• 4-5 плаша или 2 пилешки јајца
• Без маснотии кефир - 200 гр
• Земјишни снегулки од овес - 100 гр
• Лимон
• Прашок за пециво - 1 лажиче.
• Стевија или фруктоза - 1 суп.л-патки. л

1. Измешајте сува храна во една чинија, додадете стевија на нив.
2. Во посебен сад, победијте ги јајцата со вилушка, додадете кефир, измешајте со суви производи, измешајте добро.
3. Мелете го лимонот во блендер, препорачливо е да користите само кора од кора од кора и парчиња - белиот дел во цитрусите е многу горчлив. Додадете лимон на масата и месете со шпатула.
4. Печете ги килимите во загреана рерна околу 15-20 минути до златно кафеава боја.

Воздушни колачиња со цитрусни лесни светла

Корисни колачиња со трици (81 kcal на 100 g)

• 4 пилешки верверички
• Овесни трици - 3 суп.л-патки. л
• Сок од лимон - 0,5 лажиче.
• Стевија - 1 лажиче.

1. Прво треба да мелете трици во брашно.
2. После размахване ги пилешките верверички со сок од лимон, сè до бујна пена.
3. Сокот од лимон може да се замени со нотка сол.
4. По камшик, нежно измешајте брашно од трици и засладувач со шпатула.
5. Ставете мали колачиња на пергамент или килим со вилушка и ставете ги во загреана рерна.
6. Печете на 150-160 степени 45-50 минути.

Колачиња од сусам од чај од овесна каша (129 kcal на 100 g)

• Без маснки кефир - 50 мл
• Пилешко јајце - 1 ЕЕЗ.
• Сусам - 1 суп.л-патки. л
• Исечена овесна каша - 100 гр.
• Прашок за пециво - 1 лажица масло. л
• Стевија или фруктоза по вкус

1. Измешајте ги сувите состојки, додадете кефир и јајце на нив.
2. Измешајте хомогена маса.
3. На крајот, додадете семе од сусам и започнете да формирате колачиња.
4. Ширете ги колачињата во кругови на пергамент, печете ги на 180 степени за 20 минути.

Колачиња од овес од сусам од чај сусам

Важно! Ниту еден од рецептите не може да гарантира целосна толеранција од страна на телото. Важно е да ги проучите вашите алергиски реакции, како и да го подигнете или намалите шеќерот во крвта - сите индивидуално. Рецепти - шаблони за диетална храна.

Колачиња од овесна каша

• Мешана овесна каша - 70-75 g
• Фруктоза или Стевија по вкус
• Маргарин со малку маснотии - 30 г.
• Вода - 45-55 г.
• Суво грозје - 30 г.

Се топи безмасно маргарин во пулсира во микробранова печка или во водена бања, измешајте со фруктоза и вода на собна температура. Додадете сецкана овесна каша. Ако сакате, можете да додадете претходно натопени суво грозје. Формирајте мали топчиња од тестото, печете ги на тефлон килим или пергамент за печење на температура од 180 степени за 20-25 минути.

Колачиња од суво грозје од овес

Бисквити од јаболка

• Јаболка - 700 г.
• Маргарин со малку маснотии - 180 гр
• Јајца - 4 парчиња.
• Земјишни снегулки од овес - 75 гр
• Грубо брашно - 70 гр
• Прашок за пециво или намачкана сода
• Секој природен засладувач

Поделете ги јајцата во жолчки и верверички. Измешајте ги жолчките со брашно, собна температура маргарин, овесна каша и прашок за пециво. Избришете ја масата со засладувач. Измешајте додека не се изедначи со додавање јаболка. Победете ги протеините сè до бујна пена, нежно воведете ги во масата со јаболко, мешајќи со шпатула. На пергамент, дистрибуирајте ја масата со слој од 1 сантиметар и печете на 180 степени. По исечени на плоштади или ромбови.

1. Забрането е какви било колачи за дијабетичари.
2. Колачињата се најдобро подготвени со помош на интегрално брашно, обично такво сиво брашно. Рафинираната пченица за дијабетес не е соодветна.
3. Путер се заменува со маргарин со малку маснотии.
4. Исклучете рафиниран, шеќер од трска, мед од исхраната, заменете го со фруктоза, природни сирупи, стевија или вештачки засладувачи.
5. Пилешки јајца заменети со плаша. Ако е дозволено да се јаде банани, тогаш во печењето можете да ги користите, по стапка 1 пилешко јајце = половина банана.
6. Сушеното овошје може да се јаде со грижа, особено, суво грозје, суви кајсии. Неопходно е да се исклучат агруми суво овошје, дуња, манго и сите егзотични. Можете да готвите свои цитруси од тиква, но треба да се консултирате со вашиот лекар.
7. Чоколадото може да биде исклучително дијабетично и многу ограничено. Употребата на обично чоколадо со дијабетес е полн со непријатни последици.
8. Подобро е да се јаде колачиња наутро со малку маснотии кефир или вода. За дијабетес, најдобро е да не пиете чај или кафе со колачиња.
9. Бидејќи во вашата кујна целосно ги контролирате процесите и составот, за погодност, вооружете се со еднократно тефлон или силиконски килим, а исто така и за точност со кујна.