Мандарина кора за дијабетес: како да се користи лушпа од кора?

Во просек, секој 60-ти жител на нашата планета страда од дијабетес. Дијабетичарите се принудени да се ограничуваат во храната и постојано инјектираат инсулин во организмот. Ограничувањата во храната се сведуваат на потрошувачка на храна со низок и среден гликемиски индекс и се применуваат не само за слатка и масна храна. Понекогаш дури и зеленчукот и овошјето спаѓаат во списокот на „забранети“ производи. Но, понекогаш сакате да пробате нешто вкусно. Оваа статија ќе разгледа дали е можно да се јадат мандарини за дијабетес мелитус или не, како и практични препораки за нивна употреба во храна.

Кои се придобивките од мандарините

Сите агруми, покрај нискиот гликемиски индекс, се полни со голема количина на витамини, така што нивната употреба се препорачува за сите, вклучително и дијабетичари. Во овој случај, треба да бидете сигурни дека мандарините не го зголемуваат нивото на гликоза во крвта.

Современите истражувања спроведени во САД покажаа дека благородникот содржан во мандарините не само што го нормализира нивото на холестерол во крвта, туку помага и за зголемување на синтезата на инсулин.

Вториот е важен за дијабетес мелитус тип 1.

Мандарините од дијабетес тип 2, исто така, нема да му наштетат на здравјето на пациентот. Тие помагаат да се зголеми апетитот, а исто така да се нормализира дигестивниот тракт. Бројот на микронутриенти во цитрус го надминува поголемиот дел од другите производи дозволени за дијабетес. Калориската содржина на мандарини е многу мала - околу 33 kcal / 100g. Мандарините содржат витамин Ц и калиум. Овие компоненти се една од најважните за нормално функционирање на организмот - калиумот е добар за срцето, а витамин Ц е потребен за коскеното и сврзното ткиво. Шеќерот содржан во мандарините е претставен во форма на фруктоза, која се апсорбира од телото на дијабетичарите без никакви проблеми. Затоа, не е важно колку шеќер е во мандарина - сето тоа ќе се преработи без опасност од хипогликемија.

Мандаринските влакна помагаат да се спречи дебелината и атеросклерозата. Покрај тоа, лесно се апсорбира, а неговото разложување дополнително го спречува растот на нивото на шеќер во крвта.

Споредувајќи ги мандарините со другите агруми, можеме да кажеме дека тие се оптимални за потрошувачка. Нивниот гликемиски индекс е помал од оној на грејпфрути или лимоните, сепак, тие се помалку кисели (што е важно за проблеми со гастроинтестиналниот тракт). Во споредба со портокалите, кои имаат скоро ист гликемиски индекс, мандарините повторно се победници - тие го зајакнуваат имунитетот и помагаат во намалувањето на нивото на гликоза во крвта.

Како да се биде со кора

Повеќето луѓе консумираат излупени мандарини, но дали е можно да се јаде кора од мандарини? Повеќекратни студии на нутриционистите ширум светот долго време докажаа дека агрумите најдобро се консумираат цели, заедно со кожата и пулпата, бидејќи во нив е дека максималната содржина на влакна. Покрај тоа, кора се користи во борбата против голем број на заразни болести. Пектините вклучени во кора имаат корисен ефект врз функционирањето на цревата. Полисахаридите содржани во пулпата и кора се во состојба да врзат тешки и радиоактивни елементи.

Многумина се заинтересирани за прашањето - дали се лушпи од мандарина корисно? Од кора можете да подготвите лушпа што може да се користи за сите типови на дијабетес. Неговиот рецепт е како што следува:

• Кора се чисти со 2-3 мандарини, се мие со вода и се полни со 1500 мл вода за пиење. Може да се користат и сушени лушпи од мандарина.
• Контејнер со кора се става на средна топлина, се вари и врие околу 10 минути.
• Супата се лади и кисна неколку часа.

Треба да ја пиете супата без филтрирање, нејзиниот рок на траење е 1-2 дена.

Вклучување на мандарини во исхраната за дијабетес

Мандарините се дел од разни десерти, сосови и салати, покрај тоа, кујните на некои земји вклучуваат мандарини во главните јадења.

Сепак, без правилна исхрана шема, без оглед колку е корисен еден или друг производ, тој нема да го има потребниот позитивен ефект.

Кај дијабетес, се препорачува четирикратно поделена диета. Затоа, дијабетичарите можат да јадат мандарини според следната шема:

• Прв појадок. Со тоа, една четвртина од дневниот внес на калории се внесува во телото. Оброците се земаат наутро од 7 до 8 часот.
• Вториот појадок. Време - три часа по првото. Содржината на калории е околу 15% од дневната норма. Во тоа се воведуваат мандарините. Можете да јадете 1-2 парчиња во нивната природна форма или како дел од чинија.
• Ручек Неговото време е 13-14 часа, содржината на калории е околу една третина од дневната норма.
• Вечера Се зема во 18-19 часот. Воведе повеќето од преостанатите калории.
• Закуска пред спиење. Друг мандарина се јаде со мал дел од кефир или јогурт. Содржината на калории е минимална.

Може да се придржувате до друг режим на денот, тогаш времето на оброците се менува за неколку часа. Главниот принцип што треба да се следи е дека минималната пауза помеѓу оброците треба да биде најмалку три часа, но не повеќе од пет.

Горенаведените препораки се применуваат само на свежо овошје. Со зголемен шеќер во крвта не треба да се земаат мандарини во форма на конзервирана или сируп. Ова е затоа што влакната за време на таквата обработка ги губи своите корисни својства, но пулпата се збогатува за време на конзервирањето со шеќерот, што е неприфатливо за дијабетичарите. Од истите причини, сокот од мандарина треба да се исклучи од менито - во него, фруктозата е скоро целосно заменета со сахароза.

Негативни ефекти од внесот на мандарина и контраиндикации

И покрај изобилството на позитивни квалитети, не треба да се заборава на можната опасност што ја создаваат мандарините. Прво на сите, не ги јадете овие овошја со воспаление на цревата, чир или гастритис - супстанциите содржани во нив ја зголемуваат киселоста и ги иритираат гастроинтестиналните мукозни мембрани.

Не се препорачува јадење мандарини во случај на заболување на бубрезите или црниот дроб. Ако пациентот има нефритис, хепатитис или холециститис (дури и во ремисија), мандарините не треба да се злоупотребуваат, или уште подобро да ги напуштат.

Агрумите се силен алерген, така што нивната потрошувачка треба да биде умерена. Соковите од мандарините и лушпите исто така го имаат ова негативно својство.

Гликемиски индекс на цитрус

Првично, треба да го разберете ова прашање - дали е можно да се јаде мандарина и негови лушпи, нема ли такво овошје да предизвика скок на шеќерот во крвта. Недвосмислен одговор - можно е, па дури и неопходно.

Гликемискиот индекс на мандарина е 49, така што дијабетичарот може да си дозволи да јаде две до три овошја на ден. Можете да го користите и во салати и во форма на лесна закуска. Но, сокот од мандарина е забранет кај дијабетес - нема влакна, што го намалува ефектот на фруктозата.

Со растворливи влакна во својот состав, ова овошје е безбедно за дијабетичари, бидејќи оваа супстанција му помага на организмот да ги обработува јаглехидратите.

Корисни својства

Научниците во многу земји, потврдувајќи со истражување, откриле дека луѓето кои редовно користат лушпа од лушпи од мандарина и кора од кора од лимон значително го намалуваат развојот на карцином на кожата.

Мандарински содржи:

• витамини Ц, Д, К,
• калиум
• калциум
• фосфор
• магнезиум
• есенцијални масла
• полиметоксилизирани флавони.

Кора од мандарина содржи полиметоксилизирани флавони кои можат да го намалат холестеролот до 45%. Овој факт е исклучително важен кај дијабетесот. Затоа, во никој случај не треба да ја фрлате кора, туку најдете го да се користи со големи здравствени придобивки.

Коракот од овој цитрус е познат по содржината на есенцијални масла, кои имаат смирувачки ефект врз нервниот систем. Подолу се дадени рецепти за лековити лушпи, кои се препорачуваат да се користат за дијабетес, отстранување на холестерол од крвта и зголемување на заштитните функции на организмот.

Само вреди да се запамети дека мандарината, како и секое агруми, е алерген и е контраиндицирана:

1. лица со нарушување на гастроинтестиналниот тракт,
2. пациенти со хепатитис
3. со индивидуална нетолеранција кон производот.

Исто така, не јадете мандарина секој ден. Препорачливо е да се наизменични денови - еден ден без мандарина, вториот со употреба на цитрус.

Овие информации не се однесуваат на кора од мандарина, може да бидат вклучени во диетата секој ден.

Рецепти за лушпа

Употребата на кора мора да биде во согласност со неколку правила со цел да му донесе голема корист на телото на пациентот. И така, се земаат 3 мандарини и се лупат. Откако ќе треба да се измие под ладна проточна вода.

Ставете ја кора во сад исполнет со еден литар прочистена вода. Ставете го на оган, ставете да зоврие, а потоа замачкајте еден час. Оставете сами да ја изладите свежо подготвената супа. Не смее да се филтрира. Пијте го овој чај од мандарина во текот на денот, во мали делови, без оглед на оброкот. Чувајте во стаклен сад во фрижидер.

За жал, ова овошје не е достапно во секое време од годината. Затоа, вреди да се порибиме со кора однапред. Тие треба да се исушат, сè до целосно исчезнување на влагата, а не на директна сончева светлина.

Подобро е да се исуши кора во кујната - таму е секогаш топло. Распоредете го производот рамномерно, така што едни од други нема слоеви кора. Содржината ставете го горе, на пример, горе во кујната, во темниот агол на собата. Нема специфично време за сушење - сето тоа зависи од температурата на воздухот и влажноста во станот. Готовиот производ чувајте го во стаклен сад на темно место.

Исто така се случува дека едноставно нема доволно време да се подготви лушпа, или незгодно е секогаш да го имате при рака. Потоа, можете да се занимавате со кора од кора од кора од лимон, како редовен чај. Од пропорцијата - 2 лажички на 200 мл врела вода. Оставете го да се вари 10 минути. Следното е рецепт за сушен кора од кора од лимон.

Треба само да земете неколку суви кора и да мелете во блендер, или мелница за кафе до состојба на прав. И заздравувањето кора од лимон е подготвено за употреба. Не се препорачува да се направи тоа однапред, односно во големи количини. Гответе само за 2 - 3 приеми. Можете да дознаете повеќе за тоа што другите диетални јадења за дијабетичари можат да се најдат на нашата веб-страница.

Десерт со рецепти со мандарина и кора

Постојат многу рецепти за салати и сите видови слатки што се дозволени за лица со дијабетес тип 1 и тип 2. Може да направите џем од мандарина, за што ќе ви требаат:

1. излупени мандарини 4 - 5 парчиња,
2. 7 грама свежо исцеден сок од лимон,
3. кора од мандарини - 3 лажички,
4. цимет
5. засладувач - сорбитол.

Во врела вода ставете ги мандарините, поделени на парчиња и вриејте 10 минути на тивок оган. После тоа додадете сок од лимон и кора од кора, вриејте пет минути, истурете цимет и засладувач, вриејте уште пет минути. Оставете да се излади. Чувајте џем во стаклен сад во фрижидер. Се препорачува да се земе додека пиете чај, 3 лажички, три пати на ден. Овој рецепт има корисен ефект врз имунолошкиот систем и ги зголемува заштитните функции на организмот.

Од дијабетес, корисно е да се вклучат боровинки во исхраната. Можете да готвите вкусна, а во исто време и здрава овошна салата, која нема да го подигне нивото на шеќер во крвта, туку, ќе помогне да се стабилизира. Дневната норма на таква салата е до 200 грама. Willе се бара:

• еден излупен мандарина,
• четвртина од не-кисело јаболко
• 35 семе од калинка
• 10 бобинки цреша, можете да ги замените брусницата во иста количина,
• 15 боровинки,
• 150 мл кефир без маснотии.

Сите состојки се мешаат веднаш пред јадење, така што овошниот сок нема време да се истакнува. Салатата не треба да се чува во фрижидер, така што витамини и минерали не ги губат своите корисни својства.

Можете сами да направите овошен јогурт. Aе треба да мелете 2 мандарини во блендер и да мешате со 200 мл кефир без маснотии, по желба додадете сорбитол. Таквиот пијалок не само што ќе помогне да се намали холестеролот во крвта, туку и да се подобри функционирањето на гастроинтестиналниот тракт. Видеото во оваа статија зборува за мандарини за дијабетес.