Ве молиме потврдете дека сте човечки

Пристапот до оваа страница е одбиен, бидејќи веруваме дека користите алатки за автоматизација за да ја видите веб-страницата.

Ова може да се случи како резултат на:

Javascript-от е оневозможен или блокиран од наставката (на пр. Блокатори на реклами)
Вашиот прелистувач не поддржува колачиња

Осигурете се дека Javascript и колачињата се овозможени во вашиот прелистувач и дека не го блокирате нивното преземање.

Референтна легитимација: # 3d1e31c0-a969-11e9-af9c-454a31dacdc8

Состојките

250 грама урда 40%,
1 лажица протеин во прав со вкус на чоколадо
1 лажица еритритис,
1 лажичка еспресо
вода, во зависност од саканата конзистентност.

Состојките се дизајнирани за една порција десерт.

Готвење

Земете соодветна чинија за појадок и додадете суви состојки: протеин во прав со вкус на чоколадо, еспресо и еритритол (или друг засладувач по ваш избор). Ако сакате послатки јадења, тогаш можете да ја зголемите дозата на засладувач или засладувач по вкус.

Ставете ги сувите состојки во сад

Измешајте ги сувите состојки со мала размахване и истурете малку вода. Земете толку многу вода што сè е добро растворено во неа. Сега користете размахване за да не останат големи парчиња во смесата.

Додадете ја урдата во садот и промешајте додека не се добие униформа кремаста текстура.

Промешајте додека не се изедначи

СОСТОЈБИ

Урда 250 грама
Парче банана 1 парче
Инстант кафе 2 грама
Шеќер во прав 2 лажици. лажици
Бадеми 1 лажица масло. лажица
Рендано чоколадо 1 лажица масло. лажица

1. Прво, пополнете го инстант кафето со врела зовриена вода и оставете да се излади. Изматете ја урдата со блендер до униформа конзистентност, така што тоа е без грутки.

2. Следно, пресечете ја бананата на парчиња, додајте ја во урдата, додајте го шеќерот во прав (ако имате незасладено урда) и внимателно претепајте ја масата со блендер, така што бананите остануваат на парчиња.

3. Следно, додадете го изладеното кафе и измешајте. Послужете со попрскување десерт со бадеми и рендано чоколадо. Бон апетит!

1. Десерт Тирамису

Состојки
• плаша јајца - 12 парчиња.,
• шеќер - 8 лажици,
• маскарпоне сирење - 400 g,
• колачиња за бисквити - 200 гр,
• кафе (земја или инстант) - 2 лажици,
• алкохол, коњак или вино - 1 лажица,
• какао во прав - за украсување.

За да започнете, подгответе силно кафе. Додадете ликер, коњак или вино на кафето.

Одделете ги белците од жолчките. Победете ги жолчките со шеќер и дел од алкохол, воведете маскарпон (или негова замена). Победете ги белците во пената и додајте ја во масата на сирењето. Колачињата треба да се скршат и натопат во кафе за кратко време.

На дното на стаклото ставаме слој колачиња, потоа слој маса со сирење. Повторете ги слоевите неколку пати. Декорирајте го десертот одозгора со прав какао прелепен низ сито. Ставаме во фрижидер неколку часа да замрзне. Наменето за 2-4 порции (во зависност од големината на очилата).

2. Кафе Панакота

Состојки
• павлака (15%) - 180 мл,
• млеко - 150 мл,
• жолчка од јајце - 1 ЕЕЗ.,
• шеќер - 4 лажиче;
• желатин - 20 g,
• инстант кафе - 2 лажички,
• ванилин шеќер - 1 лажичка.

Потопете желатин во 1 суп.л-патки. лажица вода. Додадете кафе на млеко и измешајте. Стави на оган и доведе до вриење.

Победете ја жолчката со размахване. Продолжувајќи да тепате, полека додавајте шеќер. Ние исто така постепено се преливаме во врело млеко, без да престанеме да размахванеме. Ставете на тивок оган и топло, мешајќи постојано.

Кога масата ќе почне да се згуснува, извадете ја од топлината. Истурете желатин во неа и промешајте додека не се изедначи. Масата мора да се олади, а потоа додадете павлака. Повторно промешајте.

Ставете во калапи и ладете ги 5-6 часа. Кога желе целосно ќе се стврдне, извадете ги калапите од фрижидерот и спуштете ги во врела вода (само за неколку секунди). Внимателно нацртајте нож по должината на рабовите на калапот и свртете ја панакотата на чинијата. Треба да испаднат мали 2 порции.

Панакотот не готви долго, околу 30 минути, но тогаш треба да застане уште неколку часа во фрижидер за замрзнување.

3. Банана и кафе ситница

Состојки
• млеко - 250 мл,
• јајце - 3 парчиња.,
• крем - 150 мл,
• колачиња за бисквити - 125 g,
• кафе - 100 мл,
• банани - 2 парчиња.,
• ванилин шеќер - 1-2 лажици. лажици
• скроб - 2 лажички,
• алкохол (по можност бадем) - 2 лажици. лажици.

Варете 200 ml млеко, измешајте ги преостанатите 50 ml со скроб, ванилин шеќер и жолчки од јајца. Промешајте, истурете сè во врело млеко и варете, мешајќи додека да се згусне.

Изладете го кремот. Изматете крем, исечете ги бананите во прстени, измешајте го кафето со алкохол и потопете ги скршените колачиња со бисквити.

Раширете сè во слоеви во чаши: сунѓерска торта со кафе, потоа крем од ванила, банани, шлаг. Украсете го готовиот десерт по желба.

Треба да добиете 4 порции. Време за готвење - 30-40 минути.

4. Фриттри за кафе

Состојки
• кефир - 2 чаши,
• шеќер - 100 гр,
• крем - 1 лажица масло. лажица
• инстант кафе - 1 лажица масло. лажица
• брашно - 3 суп.л-патки. лажици
• растително масло.

Победете го ладниот кефир со шеќер додека не се раствори целосно, додајте крем во оваа смеса и, додека мешате, додадете брашно. Промешајте сè додека не се изедначи. Разредете го инстант кафето во 20-25 ml врела вода, изладете и истурете го во најголемиот дел, измешајте сè темелно.

Печете палачинки во добро загреана тава со растително масло.

Рецептот е дизајниран за 2-4 порции. Времето за готвење е 35 минути.

5. Палачинки за кафе

Состојки
• силно кафе - 150 мл,
• млеко - 50 мл,
• јајце - 1 ЕЕЗ.,
• брашно - 100-150 g,
• сол - нотка,
• шеќер - 2-3 лажички,
• стопен путер - 1 лажица масло. лажица.

Подгответе силно кафе, исцедете и малку изладете. Измешајте со млеко во еднакви количини.

Победете го јајцето во хомогена маса, измешајте со кафе и млеко, шеќер, сол.

Додадете брашно постепено, мешајќи, внимателно тријте ги грутките. Истурете топол путер во готовиот тесто.

Загрејте ја тавата (по можност со дебело дно). Подмачкајте го со растително масло пред да ја испечете секоја палачинка.

Истурете мали порции тесто во тава, формирајќи палачинки, пржете од двете страни. Палачинки може да се исечат на ленти, да се валаат во ролни и да се залепат во skewers или да се валани на класичен начин.

Излегува 2 порции палачинки. Време за готвење - 40 минути.

6. Кафе и урда десерт со киви

Состојки
• крем (20%) - 200 мл,
• јогурт (млеко) - 250 гр,
• урда (10%) - 300 гр,
• инстант кафе - 2 лажички,
• киви - 2 парчиња.,
• шеќер - 2,5 лажици. лажици
• ванилин шеќер (1 кесичка) - 5 g,
• кора од лимон - 1 лажица масло. лажица.

Изматете го кремот со размахване и додадете го кајмак, измешајте. Додадете јогурт, кора од лимон, 2 лажици. лажици шеќер и ванилин шеќер, разладено сварено кафе и добро изматете го со миксер.

Излупете го кивито, мелете го со блендер (пожелно е да оставите неколку парчиња за украсување), додадете 0,5 лажици. лажици шеќер, промешајте.

Истурете урда во слоеви во чаши, наизменично со слој киви. Гарнирајте со парчиња киви и лисја од нане по желба.

Треба да добиете 4-6 порции (во зависност од капацитетот во кој ќе се сервира десертот). Willе бидат потребни околу 30-40 минути за готвење.

7. Десерт „Кафе со млеко“

Состојки
• желатин - 20 g,
• крем (35%) - 500 мл,
• млеко - 200 мл,
• вода - 200 мл,
• шеќер - 200 гр,
• чоколадо - 200 гр,
• ладно кафе - 200 мл.

Во ладна зовриена вода, разредете го желатинот и оставете да отече. Потоа доведете до вриење, а потоа изладете.

Победи крем со шеќер одделно. Додадете крем во желатин и темелно измешајте. Поделете ја масата што испадна на два дела.

Додадете на едно парче кафе. Додадете млеко во вториот дел. Наполнете ½ шолја со маса од кафе. Ставете во фрижидер. Откако масата ќе се стврдне, ставете го ренданото чоколадо на врвот и истурете ја кремастата маса. Повторно ставете во фрижидер. Кога се стврднува, извадете и посипете со чипс од чоколадо.

Самиот желе не готви долго, но потребно е многу време за да се зацврсти. Затоа, подготовката може да трае 2-3 часа (вклучувајќи го и времето за зацврстување на желе). Треба да добиете 4-6 порции.

8. Кафе сладолед

Состојки
• млеко - 1 л,
• јајце - 4 парчиња.,
• брашно - 1 чаша,
• шеќер - 100 гр,
• кафе - 2 лажици. лажици
• прав од ванила - ½ лажичка.

Овој сладолед може да го нахрани целото семејство (4-6 лица). Потребни се само 30-40 минути за да се подготви (плус време за зацврстување).

Измешајте јајца, млеко, шеќер и половина чаша брашно, претепајте и ставете на тивок оган. По 5 минути, додајте кафе во смесата и промешајте додека не се изедначи, продолжете со готвењето на огнот уште 3-5 минути. Потоа извадете ја смесата од топлината, додајте го преостанатото брашно на неа и добро изматете.

Добиената маса повторно ставете ја на оган и мешајте ја постојано 5-7 минути. После тоа додадете ванилин во прав и варете, мешајќи, уште 15-20 минути. Изладете ја добиената мешавина, истурете во чаши и ставете ја во замрзнувачот.

9. Суфле торта

Состојки
• путер - 10 суп.л-патки. лажици
• брашно - 8 суп.л-патки. лажици
• млеко - 0,5 л,
• сол - нотка,
• инстант кафе - 3 лажички,
• шеќер во прав - 6 лажици. лажици
• јајца - 6 парчиња.

Се топи путерот, додадете брашно и продолжете со загревањето, постојано мешајќи. Потоа извадете од топлина, истурете го ладно млеко, додадете сол и измешајте додека не се згусне, а потоа повторно ставете го на оган 1-2 минути. Потоа во смесата додадете кафе, шеќер во прав и извадете го од топлина.

Одделете ги белците од жолчките, додајте ги жолчките во смесата и убаво изматете ги. Победете ги белците одделно и многу внимателно внесете ги во смесата. Подмачкајте ги калапите (или една голема форма) со масло, пополнете до половина од зготвената маса и ставете ја во врела рерна. Штом суфлето е подготвено, веднаш послужете го жешко на масата.

Рецепт за 2-4 порции. Време за готвење 1 час.

10. Чоколадо и мафини за кафе

Состојки
• кафе (свежо, силно, ладење) - 80 ml,
• млеко - 130 мл,
• јајца - 2 парчиња.,
• растително масло - 130 мл,
• шеќер - 1 чаша,
• ванилин шеќер - 1 лажичка,
• брашно - 1 чаша,
• какао во прав - 80 ml,
• прашок за пециво за тест - 2 лажички,
• сол - нотка.

Победете ги сите течни состојки и шеќерот додека не се стопи шеќерот. Потоа додадете брашно, какао, прашок за пециво за тесто и сол. Победи сè повторно.

Истурете го тестото во подмачкана форма (по можност сè уште поплочено со пергамент хартија) и печете го на 180 степени за 40-50 минути. Големината на cupcake зависи од вашата чинија за печење (ако е голема, кесичката ќе биде малку помала во висина).

11. Торта „Исклучителна“

Состојки
• јајца - 3 парчиња.,
• шеќер - 1 чаша,
• брашно - 150 гр,
• ванила - на врвот на нож,
• инстант кафе - 1 лажичка.

За суфле:
• желатин - 25 g,
• вода - 1 чаша,
• крем - 150 мл,
• чоколадо - 100 гр.

Претепајте јајца со шеќер, додавајќи малку брашно, кафе и ванилин. Истурете го готовиот тесто во сад за печење и печете го на 200 степени за 20 минути.

За суфле, растворете го желатинот во чаша топла вода, стопете го чоколадото во водена бања. Додадете крем, желатин во чоколадо и измешајте. Добиената маса истурете ја на оладен бисквит и ставете го во фрижидер за зацврстување. Добијте 2-4 колачи.

12. Мафини за кафе

Состојки
• млеко - 150 гр,
• инстант кафе - 3 суп.л-патки. лажици
• јајце - 1 ЕЕЗ.,
• шеќер - 150 гр,
• путер - 5 суп.л-патки. лажици
• чоколадо - 120 гр,
• сол - ¼ лажичка,
• прашок за пециво - 2 лажички,
• брашно - 2 чаши,
• ванилин шеќер - 10 гр.

Додадете кафе, ванилин и јајце во млекото, измешајте сè. Се топи путерот, се лади и се додава во масата на кафе и млеко. Во друг сад измешајте шеќер, чоколадо, прашок за пециво и брашно. Во сувата маса, направете продлабочување и истурете ја смесата кафе-млеко во неа, измешајте сè. Оставете ги кексите со пергамент, маснотии и истурете го тестото. Печете на 200 степени за 20-25 минути.

13. Колачиња „кафе од грав“

Состојки
• инстант кафе - 2 лажици. лажици
• млеко - 2 лажици. лажици
• маргарин - 200 гр,
• павлака - 200 гр,
• шеќер - 250 гр,
• ванилин шеќер - 1 пакет,
• какао - 50 g,
• брашно - 500-600 g.

Растворете го кафето во врело млеко. Победете го мекото маргарин со кисела павлака, додадете шеќер, ванила, кафе и повторно изматете.

Потоа додадете брашно со какао. Од добиениот тест, направете мали топки, дајте им издолжена форма и направете надолжен засек. Печете на 200 степени околу 10 минути. Треба да испаднат околу 24-30 колачиња.

14. Бисквити за кафе

Состојки
• шеќер - 0,5 чаши,
• кафеав шеќер - 0,5 чаши,
• јајца - 1 ЕЕЗ.,
• млеко - 1 лажица масло. лажица
• брашно - 1 чаша
• инстант кафе - 2 лажици. лажици
• сол - 0,5 лажички,
• сода бикарбона - 0,25 лажички,
• прашок за пециво - 0,25 лажички,
• ванилин по вкус.

Победете јајца со шеќер, додадете млеко и ванила. Потоа додадете брашно, прашок за пециво, сол и сода. Замена Додадете кафе и измешајте повторно. Треба да добиете мазно и униформно тесто. Формираме топки со дијаметар од 3 см и ги исцедуваме со вилушка натопена во шеќерен сируп. Колачињата треба да станат дебели околу 5-7 мм. Печете додека светло кафеава 7-8 минути на висока температура (200 Целзиусови степени). Од една порција треба да бидат околу 35 колачиња.

15. бонбони

Состојки
• темно чоколадо - 100 гр,
• слива - 200 гр,

Пополнување:
• тиква - 70 g,
• моркови - 1 ЕЕЗ.,
• ореви - 10 парчиња.,
• кафе - 3 лажици. лажици
• колачиња со кратенка - 20 г.

Исецкајте ореви. Ние правиме пире од компири од моркови и тикви (можете да ги решетки) и се мешаме со ореви. Истурете кафе во смесата. Чувајте на оган 5-7 минути.

Скршете го чоколадото, стопете во водена бања или во микробранова печка. Секоја слива се сече на страна и се полни полнењето внатре. Потоа треба да залепите чепкалка за заби во сливите и да потопите во врело чоколадо. Слатки се подготвени! Сега треба да ги оставите да се изладат неколку минути и можете да јадете.

16. Бисквит од чоколадо и кафе

125 мл)
• природен јогурт за пиење со млеко во сооднос 50:50 или павлака со млеко - 250 ml,
• растително масло - 125 мл,
• екстракт од ванила - 1 лажица масло. л (или нотка на ванилин).

Рерната мора да се загрее на 180 степени.

Измешајте ги сите суви состојки (брашно, какао, прашок за пециво, сода, шеќер).

Со средна брзина, победи јајцата со миксер. Без да престанете да тепате, додадете јогурт. Потоа додадете масло и продолжете со треперење за некое време (не долго).

Истурете ги течните состојки да се исушат и добро да се мешаат. На крајот, истурете топло кафе во тестото. Победете неколку минути.

Покријте го дното на калапот со хартија, истурете го тестото (ако вашата мувла е помала од 24 см, а потоа поделете го тестото на парчиња и печете неколку колачи). Тестото треба да биде доволно течно - нека не ви пречи. Печете бисквит 50 минути. Можеби ќе потрае помалку време за торта со помал дијаметар, проверете ја вашата сунѓерска торта со чепкалка за заби (ако е суво, тогаш направено).

17. Микробранова кафе и мафини со чоколадо

Состојки
• 3 лажици брашно,
• 1 лажичка инстант кафе (прав),
• 2 лажици какао во прав,
• 2,5 или 3 лажици шеќер,
• 1,25 лажички прашок за пециво за тесто,
• 2 лажици млеко,
• 1 јајце,
• 2 лажици растително масло,
• 0,5 лажичка ванилин.

Измешајте суви состојки: брашно, мелено кафе, какао во прав, шеќер и прашок за пециво. Измешајте сè темелно.

Додајте млеко, јајце, путер и ванила во сувата смеса. Ние мешаме сè додека нашата маса не стане хомогена конзистентност.

Смесата се истура во подмачкана кригла (или мала стаклена чинија) и се става во микробранова печка висока околу 90 секунди. Главната работа е да не се прецени чашата од шлаг во микробранова печка, тоа ќе го направи „гума“!

Служете на масата со лажичка сладолед од ванила или само посипете со шеќер во прав. Овој рецепт е дизајниран за една порција, односно една шолја во широк круг. Погодно е како брз појадок, затоа што готви многу брзо - 5-7 минути.

18. чоколади и кафе макарони

Состојки
• јајца - 3 парчиња.,
• Шлаг шеќер - 200 гр,
• бадем во прав - 125 g,
• какао - 15 g,
• ликер за кафе - 1 лажичка,
• шеќер - 30 g,
• сол - нотка,

за ганаш:
• чоколадо - 120 гр,
• инстант кафе - 2 лажици. лажици
• путер - 80 g,
• крем - 3 лажици.лажици.

Шеќер во прав измешан со бадем во прав и какао. Победете ги белците со сол, постепено додавајќи шеќер. Додадете алкохол од кафе во протеините, измешајте. Истурете во мешавина од какао и шеќер во прав, измешајте.

Исцедете идентични кругови на садот за печење, покриен со хартија за пергамент. Без покривање, оставете да се исуши. Печете околу 10 минути на 150 степени. Не ја отворајте вратата на рерната за време на печењето!

За ganache, стопете чоколадо, путер и павлака, додадете кафе и измешајте. Лепак со ганаш половини од макарун и фрижидер. Добијте 6 макарони, или повеќе (во зависност од големината).

19. Кафе суфле

Состојки
• 4 јајца,
• ¼ чаша скроб (по можност пченка),
• 1/3 чаша шеќер
• 1 чаша млеко,
• 1,5 лажички инстант кафе,
• масло за подмачкување.

Изматете ги жолчките со скроб и шеќер 3 минути додека не се добие хомогена крема.

Загрејте го млекото и додајте маса од жолчки во неа. Гответе над тивок оган, мешајќи постојано 5 минути (или додека не се згусне).
Извадете од топлина, додадете кафе. Оставете ја смесата да се излади во сад обложен со филм, така што филмот се лепи на површината.

Победете ги белците, додадете во кремот и добро измешајте. Ставете во калапи, подмачкано со путер и попрскано со шеќер. Печете во загреана рерна (180 степени) 50 минути додека суфлетата не стане кафеаво-златна нијанса.

20. Коцки кафе желе во крем

Состојки
• 2 чаши силно кафе,
• 40 гр желатин,
• 2/3 од кафеав шеќер,
• 1-2 кутии кардамон (или други зачини по вкус),
• млеко или павлака со содржина на маснотии.

Натопете желатин во ½ чаша ладна вода 15-20 минути. Истурете кафе во тенџере, додадете мелени кутии од кардамон и шеќер. Доведете до вриење на средна топлина. Извадете од топлина и додадете желатин, промешајте додека не се раствори целосно. Изладете го малку кафето, исцедете го и истурете го во садот (слој 1-1,5 см). Кога ќе се стврдне, исечете го желе на коцки и истурете го кремот. Добијте 4-6 чаши со десерт.

21. Десерт за кафе

Состојки
• 25 гр желатин,
• 2 белки од јајца,
• 250 мл павлака,
• павлака од 0,5 чаши,
• 10 суп.л-патки. лажици шеќер
• 4 лажици. лажици какао
• 1 шолја кафе.

Одделете ја жолчката од протеинот. Победете ги белците со шеќер. Истурете желатин во чаша врела вода и оставете да отече. Додадете крем во павлака, потоа какао и протеини. Загрејте го желатинот на тивок оган. Промешајте додека не се раствори. Не врие. Истурете во павлака и измешајте. Добиената мешавина истурете ја во калап и ладете го. Добијте 2 порции. Кога замрзнува, можете да јадете.

22. Кафе крем brulee

Состојки
• 1,25 чаши тежок крем,
• 1/3 чаша млеко,
• 0,5 чаши свежо кафе (еспресо),
• 0,5 чаши шеќер,
• ванила по вкус,
• 7 жолчки од јајца.

Во тенџере измешајте млеко, кафе и крем. Топлина, не доведувајте до вриење. Потоа изладете.

Мелете ги жолчките со шеќер. Постепено воведете ја кремастата масовна кафе во жолчките. Доколку е потребно, вирус.

Наполнете ги калапите со маса од крем од јајца, ставете во водена бања во рерна загреана на 170 степени и варете ја 20-25 минути.

Оставете го готовиот сад да се излади и лади некое време. Пред сервирање, посипете со шеќер и ставете во рерната неколку минути (скара). Добијте 2-4 порции, во зависност од големината на садот во кој ќе се испече крем броле.

23. Слатка торта од кафе во бавен шпорет

Состојки
• 1,5 чаши брашно
• 0,5 чаши шеќер,
• 1 чаша топла вода,
• 0,5 чаши растително масло,
• 2 лажички прашок за пециво или 1 лажичка сода (изгаснете со оцет),
• нотка сол,
• 1 лажичка ванилин,
• грст ореви.

Пополнување:
• 2 лажици. лажици инстант кафе,
• 1/3 чаша шеќер
• 1,5 лажички цимет (земја).

Измешајте вода со растително масло. Додадете брашно, шеќер, прашок за пециво, сол и ванилин. Замена

Во чаша, измешајте кафе, шеќер и цимет - ова е полнењето.

Подмачкајте го дното и wallsидовите на мултикакерот со растително масло и истурете половина од тестото. Посипете со полнењето. Преполнете го преостанатото тесто и посипете ореви одозгора.

Ставете го садот-тавче на режимот Торта. Режимот е дизајниран 50 минути. Кога ќе истече времето, уште еднаш поставете да печете 50 минути.

24. Сладолед од кафе парафит

Состојки
• 100 мл дебела павлака,
• 100 мл млеко,
• 7 жолчки,
• 4 лажички кафе,
• шеќер по вкус.

Загрејте го млекото и додадете кафе на него. Посипете 4-6 минути. Кога густо се населува, вирус.

Мелете ги жолчките со шеќер, со мешање истурете кафе со млеко. Гответе додека не се згусне, а потоа се лади.

Победете го кремот и истурете во мешавината од јајце-млеко, а потоа истурете во калапи (2 порции). Испратете маса за замрзнување.

25. Халва во Тунис

Состојки
• 100 гр кафе,
• 450 гр шеќер,
• 250 гр ореви (по можност лешници),
• 250 гр путер,
• 5 жолчки,
• ванилин.

Шеќерот се топи до кафеава боја. Пржете ореви, измешајте со шеќер и загрејте во тава. Потоа изладете, мелете.

Победете ги жолчките со шеќер, додадете кафе, ванила. Добиената мешавина измешајте ја со ореви и шеќер. Ставете ја масата во водена бања и промешајте додека не се згусне. Потоа изладете и додадете путер.

26. Кафе и орев Бискоти

Состојки
• 300 гр брашно
• Прашок за пециво 0,5 лажиче за тесто,
• 1 нотка сол,
• 1 лажица масло. мелено кафе
• 60 гр бадеми,
• 60 гр ореви,
• 3 јајца,
• 1 портокал,
• 120 гр шеќер во прав.

Отстранете го кора од кора од кора од портокал со нож или ренде. Груб исецкајте ги оревите.

Измешајте ги сите суви состојки. Додадете ореви.

Претепајте јајца лесно со кора од кора од лимон. Додадете сува смеса со ореви.

Покријте го садот за печење со пергамент хартија и посипете со брашно. Ставете ги рацете во брашно и формирајте леб (или неколку) од тестото. Печете го овој леб во рерната 15-20 минути на температура од 180 степени.

Извадете го лебот, оставете малку да се излади, па исечете ги на парчиња и ставете го на садот за печење уште 8 минути во рерната.

27. Фонтан за кафе и чоколада

Состојки
• 145 гр масло,
• 120 гр чоколадо,
• 4 јајца (2 јајца и 2 жолчки),
• 1 шолја кафе силно кафе (100 ml),
• 60 гр гранулиран шеќер,
• 3 лажици. лажици брашно (80-100 g),
• 1 лажица масло. една лажица шеќер во прав.

Загрејте ја рерната на 210 степени. Подмачкајте ги калапите со 20 гр масло и посипете со брашно.

Смачкајте го чоколадото, додадете путер и ставете во водена бања. Победете 2 јајца, 2 жолчки со шеќер (5 минути со максимална брзина) одделно во стабилна пена.

Смесата измешајте ја со чоколадо. Комбинирајте ја чоколадната маса со протеините, додајте брашно, брзо измешајте и додадете кафе.

Пополнете ги калапите на ¾ и печете ги 7 минути. Тортите ќе се зголемат, а кората ќе пукне. Оставете да отстои 30 секунди, а потоа посипете со шеќер во прав. Добијте 6 порции.

28. Палачинки за кафе

Состојки
• млеко - 250 мл,
• јајце - 1 ЕЕЗ.,
• путер - 30 g,
• брашно - 240 g,
• шеќер - 2 лажици. лажици
• сол - 1 нотка,
• прашок за пециво - 1 лажичка,
• инстант кафе - 1 лажица масло. лажица.

Рецепт за 2-3 порции.

Измешајте суви состојки: брашно, шеќер, кафе, прашок за пециво за тесто и сол.

Се топи путерот, додадете млеко и јајце. Промешајте размахване додека не се изедначи. Комбинирајте ја мешавината на млеко со суви состојки. Претепајте со размахване или миксер.

Загрејте ја тавата. Ние шириме 1 лажица масло. лажица тесто. Превртете се кога меурчиња се појавуваат на површината. Пржете до златно кафеава боја од обете страни. Послужете палачинки со омилениот сос.

29. Купчиња „Тирамису“

Состојки
• бело брашно - 1,5 чаши,
• путер (мек) - 100 гр,
• шеќер - 160 гр,
• ванилин - 2 g,
• сол - 1 нотка,
• јајца - 2 парчиња.,
• прашок за пециво за тестот - 1,5 лажички,
• млеко - 200 мл,
• маскарпоне сирење - 250 гр,
• крем (33-35%) - 150 g,
• шеќер во прав - 5 лажици. лажици
• какао - 2 лажици. лажици
• силно кафе - 0,5 чаши,
• алкохол (по можност „Бејли“) - 2 лажици. лажици.

Победете путер со шеќер, ванила и сол. Размахване, додадете јајца еден по еден. Истурете во млеко и додадете брашно. Победете додека не се изедначи без грутки. Истурете го тестото во калапи, пополнете ги во 2/3. Печете на 180 степени 25 минути.

Подгответе кафе, кул. Можете да додадете алкохол (рум, коњак). Отстранете ги шлагите од рерната и пробијте, па добро натопете го кафето (најдобро направено со четка).

Крем:
Тепајте го маскарпонот. Одделно размахване крем и прав. Комбинирајте ги двете мешавини, измешајте. Ставете крем на мафини со лажица или стискајте со помош на кесичка за тесто. Посипете ги готовите мафини од какао.

30. Мериџи за кафе

Состојки
• протеини (пилешки јајца) - 2 парчиња.,
• шеќер - 100 гр,
• инстант кафе - 1 лажичка.

Победете ги изладените протеини со голема брзина со миксер 2 минути. Постепено додавајте шеќер и размахване најмалку 10 минути.

Растворете го кафето во мала количина ладна вода и додајте ги протеините, нежно промешајте со шпатула (буквално неколку движења).

Исцедете ја протеинската маса преку шприц од тесто на сад за печење. Садот за печење треба да биде нареден со пергамент хартија. Ако сè уште имате кафе, тогаш можете да ги посипете со протеини ако сакате. Загрејте ја рерната на 100-120 степени. Ставете ја тавата 1 час. Потоа исклучете ја рерната и оставете го морингот во неа некое време.

31. Мафини за кафе

Состојки
• масло (маргарин) - 100 g,
• гранулиран шеќер - 0,5 чаши,
• кефир - 0,25 чаши,
• јајца - 2 парчиња.,
• брашно - 1 чаша,
• прашок за пециво - 1 лажичка,
• инстант кафе - 1 лажичка,
• крем по вкус.

Претепајте јајца со шеќер и додадете омекнат путер. Победи добро. Потоа истурете кефир и измешајте. Додадете брашно со прашок за пециво и повторно измешајте.

Растворете кафе во 1 лажичка вода и истурете во тестото, измешајте. Истурете го тестото во калапи и печете го во рерната на температура од 200 степени. Изладете ги шлагите, извадете од калапот и украсете со крем.

32. Кафе мус

Состојки
• маст крем - 1 чаша,
• млеко - 2 лажици. лажици
• јајца (жолчки) - 4 парчиња.,
• шеќер - 5-6 лажици. лажици
• инстант кафе - 1 лажичка.

Додадете сладолед во ладна павлака и победи до бујна. Победете ги жолчките одделно, постепено додавајќи шеќер и кафе.

Нежно измешајте ги двете смеси, ставете во сад. Оставете да се излади во фрижидер. Рецепт за 2-4 порции.

33. кафе, кондензиран пудинг за млеко

Состојки
• кондензирано млеко - 1 конзерва (380 ml),
• млеко - 400 мл,
• јајца - 3 парчиња.,
• инстант кафе - 2 лажици. лажици.

Време за готвење од 40 минути до 1 час.

Победете ги сите состојки. Подмачкајте го калапот и истурете ја во масата за кафе. Ставете ја калапот во сад зовриена вода и печете ја во рерната на температура од 180-190 степени. Оставете да се излади во форма. Чувајте го во фрижидер пред употреба.