Диета за дијабетес тип 1 и тип 2 > Диета за дијабетес

Со дијабетес, мора да се следи одредена диета, што ќе овозможи да се одржат сите физиолошки процеси на оптимално ниво. Многу е важно презентираната диета да биде проследена со дијабетичар во текот на животот, затоа што во овој случај ќе биде можно да се зборува за исклучување на развојот на компликации и други непријатни последици. Препорачливо е да се разговараат сите карактеристики на диетата за дијабетес со специјалист.

За многу години го проучував проблемот на ДИЈАБЕТЕС. Страшно е кога толку многу луѓе умираат, а уште повеќе стануваат онеспособени како резултат на дијабетес.

Јас побрзав да ја кажам добрата вест - Центарот за ендокринолошки истражувања на Руската академија за медицински науки успеа да развие лек кој целосно лекува дијабетес. Во моментот, ефективноста на оваа дрога се приближува до 100%.

Друга добра вест: Министерството за здравство обезбеди усвојување на посебна програма со која се компензираат целокупните трошоци на лекот. Во Русија и во земјите на ЗНД дијабетичари порано може да добие лек БЕСПЛАТНО .

Главни правила

Еден од основните принципи на диети во опишаната патолошка состојба е фрагментација на исхраната. Поентата е дека секоја храна треба да се конзумира приближно пет до шест пати во рок од 24 часа. Ова ќе придонесе за оптимален алгоритам за апсорпција на компонентите на јаглени хидрати од цревата со нормално зголемување на односот на шеќер во крвта. Покрај тоа, зборувајќи за принципите на исхрана, неопходно е да се обрне внимание на фактот дека храната се препорачува да се користи во одредени часови. Ова е неопходно затоа што го олеснува алгоритмот за прилагодување на шеќерот во крвта и дозите на хормоналната компонента.

Понатаму, експертите посочуваат дека е неопходно целосно да се исклучи или ограничи употребата на одредени производи. Зборуваме за оние кои го зголемуваат односот на шеќер во крвта - може да биде шеќер, одредена слаткара, џем. Важно е диетата за дијабетичари да вклучува оптимален сооднос на влакна на диетални влакна. Зборуваме за зеленчук, производи од брашно, затоа што токму овие имиња го зголемуваат односот на гликоза во крвта во најмала мерка.

Препорачливо е да се обрне внимание на фактот дека готвените оброци треба да содржат незначителен сооднос на маснотии. Во исто време, барем половина од нив треба да бидат претставени со имиња на растенија, на пример, сончоглед, пченка или маслиново масло. Понатаму, дијабетолозите обрнуваат внимание на фактот дека:

Бројот на калории во исхраната на дете со дијабетес треба да остане ист секој ден. Исто така, треба да одговара на нејзината возрасна категорија и да не се меша во воведувањето на потребната количина на инсулин,
подеднакво е важно да се одржи идентична количина калории во истите сесии за јадење. Се работи за појадок во различни денови, ручек или вечера,
од сите други аспекти, исхраната на лице со дијабетес не треба да се разликува значително од исхраната на други здрави луѓе.

Тој е тој што ќе посочи кои треба да бидат некои други карактеристики на диетата и зошто ова е толку важно за функционирањето на организмот.

Правила за исхрана

Главното и основно правило е да се спречат силни капки во гликозата во крвта. Особено за ова, се претпоставува дека целата храна е поделена на пет дела, консумирана во текот на една година како главно јадење (3 пати) и закуски (2 пати). Во овој случај, на дел од хемиските компоненти, сликата треба да изгледа вака:

содржината на маснотии не надминува 30% од вкупната количина на храна,
протеински елементи не повеќе од 20%,
содржина на јаглени хидрати - преостанатите 50%.

Бидејќи главниот проблем со дијабетесот е високиот шеќер, главниот акцент во подготовката на диетата е да се намали количината на гликоза што влегува во организмот. Акцентот е ставен на бавните јаглени хидрати, со кои можете да се ослободите од главниот придружник на дијабетес - вишокот тежина многу побрзо.

Покрај тоа, можни се разни дефекти во црниот дроб. Тие исто така треба постепено да се елиминираат со употреба на млечни производи од соја и малку маснотии. Урда и сирење со малку маснотии се добри. Сè што е премногу мрсно или пржено е исклучено.

Не заборавајте за феноменот на гестациски дијабетес. Неговиот изглед е можно само за време на бременоста, бидејќи кај некои жени телото почнува да реагира на посебен начин на гликоза. Прочитајте повеќе за гестацискиот дијабетес за време на бременоста овде.

Да разгледаме подетално за сложеноста на диетите и за двата типа на дијабетес.

Карактеристики на моќност

Формирањето на презентираната абнормална состојба подразбира, пред сè, воведување на диетална исхрана. Неопходно е количината на енергија во потрошената храна да одговара на загубата на енергија на дијабетичарот. Покрај тоа, балансираната пенетрација на компонентите како што се протеините, мастите и јаглехидратите треба да се смета за многу важна. Не треба да заборавиме на бројот на оброци, имено пет до шест пати на ден.

Секој дијабетичар знае дека одржувањето на правилна диета може да се направи само со пресметување на исхраната. Се произведува во единици за леб, од кои едната не е поголема од 12 грама. гликоза. Во рок од 24 часа, од 18 до 24 XE, чие распределување е исклучително важен елемент на исхраната, треба да влезе во телото на дијабетичар. Зборувајќи за ова, дијабетолозите привлекуваат внимание на фактот дека појадокот треба да има од девет до десет единици, а следната појадок и попладневна ужина - не повеќе од една или две. Претставената количина е строго индивидуална и мора да се договори со специјалист.

Исто така, силно се препорачува диетата за дијабетес тип 2, како и за првиот вид на болест, да вклучува употреба на зеленчук. Ова е особено важно за луѓе со прекумерна тежина. Говорејќи за ова, дијабетолозите обрнуваат внимание на потребата да се користи свеж и кисела зелка, спанаќ, зелена салата, зелен грашок и други производи. Би сакал да потсетам дека тие ќе бидат најкорисни ако се користат свежи и по можност во сезоната на нивниот раст.

Друга карактеристика на диетата за дијабетес е најштедливиот став кон црниот дроб. Факт е дека таа доживува доста сериозни патолошки промени со развојот на болеста. Затоа експертите инсистираат на доминантна употреба на ваква храна, која вклучува т.н. липотропни фактори. Може да биде урда, овесна каша, соја и некои други имиња.

Бидете внимателни

Според СЗО, секоја година во светот 2 милиони луѓе умираат од дијабетес и нејзините компликации. Во отсуство на квалификувана поддршка за организмот, дијабетесот доведува до разни видови компликации, постепено уништувајќи го човечкото тело.

Од најчестите компликации: дијабетска гангрена, нефропатија, ретинопатија, трофички чирови, хипогликемија, кетоацидоза. Дијабетесот исто така може да доведе до развој на карцинозни тумори. Речиси во сите случаи, дијабетичар или умира, борејќи се со болно заболување или се претвора во вистинска личност со инвалидитет.

Што прават луѓето со дијабетес? Центарот за ендокринолошки истражувања на Руската академија за медицински науки успеа да направи лек кој целосно лекува дијабетес.

Во моментот е во тек федералната програма „Здрава нација“, во рамките на која оваа дрога се дава на секој жител на Руската Федерација и ЗНД БЕСПЛАТНО . За повеќе информации, видете ја официјалната веб-страница на МИНЗДРАВА.

Неопходно е храната на лицето соочена со дијабетес да биде заситена со витамин компоненти. Во овој поглед, строго се препорачува компоненти кои се носители на витамини да се внесат во исхраната. Може да биде квасец од пијалак и пекар, како и супа од шипинка, SPP или додаток во исхраната. Вториот се препорачува по консултација со специјалист.

Не треба да заборавиме на забраните, имено фактот дека се препорачува да не се користат кондиторски имиња, колачи, како и конзерви или слатки како храна. Под апсолутна забрана е чоколадото, медот и сладоледот, како и сите други слатки. Експертите инсистираат на отфрлање на зачинета, солена, зачинета и пушеле предмети. Одредени мезе и јадења, вклучително и свинско месо или јагнешко месо, ќе испаднат штетни компоненти во презентираната диета.

Не заборавајте за ограничување на употребата на алкохол, банани, грозје и суво грозје. Говорејќи за употреба на шеќер, треба да се напомене дека неговата употреба е дозволена, но исклучиво во незначителен сооднос и по одобрувањето на дијабетичар. Со оглед на сето ова, би сакал да привлечам внимание на фактот дека диетата за дијабетес тип 1, како и втората, подразбира задолжително разгледување на некои карактеристики на диетата.

Што друго треба да знаете

За да јадете што е можно поразлично, се препорачува да научите да ги замените сите јадења што содржат јаглени хидрати со други. Сепак, ова треба да се спроведе на таков начин што индикаторите за шеќер во крвта не се менуваат многу. Неопходно е да се обрне внимание на фактот дека:

таквата замена може лесно да се изврши со помош на посебен систем на единици за леб (XE),
оптимизацијата на телесната тежина треба да се смета за водечки метод на лекување на дијабетес мелитус тип 2. Ова е можно само со нискокалорична диета и зголемување на физичката активност,
со болест која припаѓа на првиот тип, водечки метод на третман е терапија за замена на инсулин. Во исто време, сите ограничувања во исхраната се помошни по природа, што не ги прави помалку важни за одржување на идеална здравствена состојба.

Покрај тоа, неопходно е да се обрне внимание на фактот дека првиот вид дијабетес овозможува употреба на одредена храна, но само во ограничен однос. Зборувајќи за ова, треба да обрнете внимание на употребата на цели јајца. Зборуваме за употреба на не повеќе од две парчиња во рок од 24 часа, туку само меко варени. Покрај тоа, таквите имиња можат да се користат како омлети, како и при додавање на јајца во која било друга чинија.

Дијабетес тип 1

Наспроти фактот дека многумина бараат целосно отфрлање на еден или друг производ, современата медицина се придржува кон политика на интегриран пристап кон третманот. Во оваа ситуација, ова се изразува со градење на правилна диета, во која едно или друго јадење ќе биде содржано во дозволената количина. Ова ќе го сфати пациентот и неговото тело многу полесно. И, заедно со специјално избраната физичка обука, можете да постигнете најкомплетен резултат. Како резултат, можете да добиете јасен распоред што ќе ги земе предвид инсулинската терапија, диетата и спортот.

За време на употребата на инсулин, неговата количина и времето на администрација треба правилно да се комбинираат со производи кои снабдуваат глукоза во организмот. Наспроти дијабетес тип 2, не постојат големи ограничувања на бројот на земени производи, но инсулин мора да се внесе во организмот навремено и неговиот ефект мора да биде земен во предвид.

Дијабетес тип 2

Овој вид диета е избран кај нутриционист и има за цел строго да ги набудува пропорциите за сите протеини, масти и јаглехидрати во храната.

Со негова помош, можете да преземете под строга контрола на количината на гликоза во крвта и да престанете со развој на поопасни форми на основната болест. Ако имате прекумерна телесна тежина, можете да консумирате повеќе протеинска храна, така што нема силен напредок во шеќерот.

Овој вид храна ви овозможува да го прилагодите бројот на калории, што може да варира од 2500 kcal до 600 kcal, во зависност од тежината на една личност и неговата потрошувачка на енергија во текот на денот. Но, бидејќи овој вид на исхрана може да доведе до прекумерно внесување протеини во организмот, потребно е однапред да се консултирате со вашиот лекар.

Доколку е потребно, тој ќе ви препише витамин комплекс, корисен за дијабетичари и ќе ја следи состојбата на пациентот додека користи диета со нискокалорично ниво.

Дозволени и забранети производи

Двете категории на производи се доста обемни и овозможуваат да се олесни борбата на телото со дијабетес колку што е можно повеќе. Размислете за тоа може да биде јадете во овој случај:

целиот зеленчук е зелен, како и зеленчук од сите видови,
секоја риба со малку маснотии
Сите производи без месо од месо се исто така прифатливи.
истото правило важи и за колбаси - што е можно помалку подмножества во маснотии и маснотии,
овошје со ниска фруктоза,
леќата, овесот и просо се достапни од житарки, бидејќи содржат бавни јаглехидрати,
спротивно на популарното верување, лебот може да се конзумира, но само од интегрално брашно и по можност целото жито,
можете да пиете свежо овошје од прифатливо овошје и зеленчук, чаеви и лушпи од билки,
дозволени се млечни производи со малку маснотии.

Исхраната со малку јаглерод, исто така, подразбира голем број ограничувања кои не треба да се занемаруваат. Исхраната број е 9 и обично се нарекува "табела 9". Оваа листа вклучува производи кои не треба целосно да се отстранат од диетата, туку за нив треба да се третираат со голема претпазливост:

алкохолот е непожелен во која било форма и без оглед на јачината,
купените сокови и нектарите исто така не треба да се консумираат, бидејќи се создаваат со многу шеќер,
не користете производи што содржат шеќер, кои ги вклучуваат сите видови слатки, вклучително и колачи и конзерви,
препорачливо е да се исфрлат секаков вид кисели краставички, вклучително и редовно солена храна и кисели краставички, како и други зачувувања со сол,
цврсто зготвени супа од месо не можат да бидат вклучени во исхраната,
Оризот, тестенините и гриз се одликуваат меѓу храната што го зголемуваат нивото на шеќер, затоа нивната употреба е исто така непожелна,
Вреди да се откажете од храна со висок процент на маснотии,
препорачливо е да се воздржите од јадење масни птици,
сè што е акутно, исто така, мора да се исклучи.

Околу една недела

Како што покажува практиката, оваа диета е дизајнирана така што секое јадење е што е можно покорисно, а рецептите се засноваат на внимателно мерење на бројот на производи. Од една страна, ова може да предизвика некои непријатности. Но, од друга страна, навикнувањето на таква диета не само што може да одржува нормална гликоза, туку и да изгуби тежина на ефикасен и здрав начин.

Затоа лекарите советуваат лепење на табелата 9 на сите пациенти со прекумерна телесна тежина. Ограничувањата во исхраната наметнати со оваа диета помагаат во нормализирање на функционирањето на многу внатрешни органи, што позитивно влијае на работата на ендокриниот систем. Прочитајте повеќе за медицинската диета број 9 овде.

Како пример, е претставено можно мени за пациенти кои страдаат од дијабетес мелитус од втор степен, односно не-зависен од инсулин.

Првиот ден	прв појадок: урда без маснотии - 200 гр со бобинки - 40гр, втор појадок: една чаша кефир, ручек: супа од зеленчук - 150 мл, печено јагне - 150гр, задушен зеленчук - 100 гр, попладневна ужина: салата од зелка и краставици зачинета со маслиново масло - 100 g, вечера: риба од скара од Дорадо - 200гр, зеленчук на пареа - 100 гр.
Втор ден	првиот појадок: каша од леќата со млеко 150g, втор појадок: две зелени јаболка ручек: бор (без месо) - 150 мл, варено говедско месо - 150 гр, компот од суво овошје без шеќер, попладневен чај: супа од дива роза - 150 мл, вечера: зовриена риба - 200гр, свеж зеленчук - 150гр.
Ден три	прв појадок: тепсија од урда - 150g, втор појадок: лушпа на колковите од роза - 200мл, ручек: супа од зелка (без месо) - 150 мл, рибини колачи - 150 гр, свеж зеленчук - 100гр, попладневна ужина: варено јајце вечера: парен месо пити - 200g, задушена зелка - 150g.
Четврти ден	прв појадок: две омлет од јајца со зеленчук 150гр, втор појадок: пиење јогурт 150мл, ручек: супа од крем од брокула - 150 мл, полнети пиперки -200гр, попладневен чај: тепсија од морков со урда -200g, вечера: пилешки кокошки - 200гр, зеленчук на скара - 150гр.
Петти ден	првиот појадок: просо каша 150гр, јаболко, втор појадок: 2 портокали ручек: супа од риба 200мл, месо гулаш -100гр, каша од јачмен -100гр, попладневна ужина: чаша кефир, трици - 100гр, вечера: котлети од месо - 150 гр, каша од леќата -100g, печен аспарагус -70гр.
Шести ден	прв појадок: трици 150гр, јаболко, втор појадок: меко варено јајце ручек: чорба од зеленчук со парчиња месо (говедско или јагнешко месо) - 200 гр, попладневна ужина: салата од домати и стебленца од целер - 150 гр, вечера: чорба од јагнешко месо со зеленчук - 250гр.
Седми ден	првиот појадок: безмасно урда 100гр со јогурт 50гр, втор појадок: скара пилешки гради 100гр, ручек: супа од зеленчук - 150 мл, гулаш од месо - 100 гр, салата од стебленца од целер и јаболка - 100 гр, попладневна ужина: бобинки - 125гр, вечера: варени ракчиња - 200 гр, зелен грав за двојка - 100гр.

Осврти за слабеење

Олга:Фала му на Бога, дијабетесот ме заобиколи, но слушнав за таква диета. Лекарот советува, рече дека ќе биде здраво, за разлика од многу популарни диети. Решив да го испробам. И покрај фактот дека диетата е терапевтска, можно е да се изгуби телесната тежина за 8 килограми. Но, се разбира, сè не беше веднаш, морав да почекам. Но, резултатот се исплатеше.

Елена:Јас наследив дијабетес, затоа морав да ја користам табелата 9 како профилакса. Не знам како би „скокнал“ шеќер без него, но штом започнаа проблемите со тестовите, лекарите рекоа да се префрлат на диета. Добив глукометар, со него го следам нивото на шеќер сè додека сè не е добро.

Виктор:После 30 години, започнале проблеми со дебелината, и таму дијабетесот почнал да се на loира на хоризонтот. Морав да одам на табелата 9 за да некако ја исправам ситуацијата. Како резултат, од 120 беше можно да се ресетира на 98, но ова, заедно со тренинг неколку пати неделно. Отпрвин беше тешко, но потоа се навикнав. Затоа ги советувам оние што сакаат да се ослободат од проблемите.

Диета за дијабетес тип 2, за една недела, производи дозволени и забранети

Дијабетес мелитус е една од сериозните патологии на ендокриниот систем, за што е потребно постојано следење од страна на пациентот и лекарот. Секој на кој му е дијагностицирано ова ќе се согласат дека преовладувачкиот процент на медицински ограничувања и препораки се за дневната исхрана. Всушност, ова е главниот третман, на кој директно зависи од текот на болеста, како и од општата состојба на пациентот.

Видео (кликнете за репродукција).

Ако имате дијабетес тип 2, диетата е она што е важно да се запаметите, па затоа е најдобро да го испечатите така што секогаш да е пред вашите очи и строго да се придржувате кон тоа. Многумина погрешно веруваат дека ништо нема да се случи од неколку чаши алкохол или од десетина чоколади. Ваквите нарушувања едноставно ги негираат сите ваши напори и можат да предизвикаат критична состојба што бара итно реанимација или дури и целосно одбивање на храната.

Видео (кликнете за репродукција).

Како прво, треба да водите дневник за храна (преку Интернет или на хартија), да запишувате сè што консумирате во текот на денот и да се придржувате до други важни хранливи проблеми.

Кај пациенти со дијабетес кои, од незнаење или намерно, не следат диета пред да бидат дијагностицирани, како резултат на голема количина јаглехидрати во исхраната, клетките ја губат чувствителноста кон инсулин. Како резултат на тоа, гликозата во крвта расте и секогаш одржува високи стапки. Исхраната на исхраната за дијабетичари се состои во враќање на клетките нормална чувствителност на инсулин, имено способност да апсорбираат шеќер.

Ограничување на внесот на калории додека ја одржува својата енергетска вредност за организмот.

Јадење во приближно исто време. Така, ќе постигнете нормален проток на метаболизам и дигестивниот систем.

Енергетската компонента на диетата нужно мора да одговара на реалната потрошувачка на енергија.

Задолжително пет до шест оброци на ден, со лесни закуски (првенствено за пациенти зависни од инсулин).

Приближно исти калории главни оброци. Повеќето јаглехидрати треба да се конзумираат наутро.

Додавање свеж зеленчук богат со растителни влакна од оние што се дозволени за секое јадење за да се намали стапката на апсорпција на едноставни шеќери и да се создаде ситост.

Замена на шеќер со безбедни и дозволени засладувачи во нормализирани количини.

Јадењето слатки само во основните оброци, а не закуски, во спротивно ќе има силен скок на гликозата во крвта.

Предност за десерти кои содржат растителни масти (ореви, јогурт), бидејќи распаѓањето на маснотиите помага да се забави апсорпцијата на шеќер.

Ограничете ги сложените јаглехидрати.

Строго ограничување на лесно сварливите јаглени хидрати, до нивно целосно отстранување.

Ограничување на потрошувачката на животински масти.

Значително намалување или исклучување на сол.

Исклучување на храна по спорт или физичка активност.

Исклучок е прејадување, односно преоптоварување на дигестивниот тракт.

Остро ограничување или исклучување на алкохол (до првиот дел во текот на денот). Вие не треба да пиете на празен стомак.

Дневно внесување на слободна течност - 1,5 литри.

Употреба на диетални методи на подготовка.

Некои хранливи карактеристики на дијабетичарите

Не можете да земете долги паузи во храната и да гладувате.

Појадокот не треба да се занемарува.

Јадењата не треба да бидат премногу ладни или жешки.

Последниот оброк не подоцна од два часа пред спиење.

За време на оброкот, зеленчукот прво се јаде, проследен со протеински производ (урда, месо).

Ако има голема количина јаглени хидрати во порција храна, мора да има соодветни маснотии или протеини за да се намали брзината на варење на поранешните.

Подобро е да пиете вода или дозволени пијалоци пред јадење, но во никој случај не пијте ги со храна.

Вие не можете да го зголемите ГИ-от на производите со додавање брашно, дополнително да ги пржете, крцкате во тесто и лебници, зачинете со масло и врие (тиква, цвекло).

Кога готвите котлети, не можете да го користите лебот, заменувајќи го со зеленчук, овесна каша.

Со слаба толеранција на зеленчук, треба да направите печени јадења, разни пасти и пасти од нив.

Престанете да јадете на 80% заситеност.

Зошто треба да се земе предвид ГИ (гликемичен индекс) дијабетес?

ГИ - показател за способноста на производите откако ќе влезат во човечкото тело да предизвикаат зголемување на шеќерот во крвта. Особено е важно да се разгледа кај инсулин зависен и тежок дијабетес мелитус.

Секој гликемиски индекс го има секој производ. Затоа, колку е повисоко, толку побрзо се зголемува нивото на шеќер во крвта и обратно.

Одделение GI ја дели целата храна со низок (до 40) просек (41-70) и висок ГИ (повеќе од 70 единици). Можете да најдете табели со преглед на производи во овие групи или калкулатори преку Интернет за пресметување на ГИ на тематски портали и прибегнување кон нив во секојдневниот живот.

Секако, целата храна со висок ГИ треба да биде исклучена од исхраната, освен оние што се корисни за организмот со дијабетес. Во овој случај, вкупниот ГИ на диетата се намалува како резултат на ограничување на преостанатите производи за јаглени хидрати.

Типична диета треба да вклучува храна со просечен (помал дел) и низок (претежно) ГИ.

Единица за леб или XE е друга мерка дизајнирана да ги елиминира јаглените хидрати. Името го доби од парче леб „тули“, кое се добива со сечење обичен леб на парчиња, а потоа на половина: такво парче 25 грама содржи 1 XE.

Повеќето храна вклучуваат јаглени хидрати, додека тие не се разликуваат во својствата, составот и калориите. Затоа, тешко е да се одреди дневната количина на внес на храна што е неопходна за пациенти зависни од инсулин - количината на потрошена јаглени хидрати нужно мора да одговара на дозата на администриран инсулин.

Таквиот систем на броење се смета за меѓународен и ви овозможува да ја изберете потребната доза на инсулин. Индикаторот XE ви овозможува да ја идентификувате компонентата на јаглени хидрати без да мерите, и на прв поглед, во природни количини што се погодни за перцепција (лажица, стакло, парче, парче, итн.). Имајќи проценето колку единици леб се јадат едновремено и мерат шеќер во крвта, пациент со дијабетес мелитус од групата 2 може да ја внесе потребната доза на инсулин со кратко дејство пред јадење.

нивото на шеќер по консумирање 1 XE се зголемува за 2,8 mmol / l,

1 XE вклучува приближно 15 g сварливи јаглени хидрати,

Потребни се 2 единици инсулин за апсорбирање на 1 XE,

дневната норма е 18-25 XE, со дистрибуција на шест оброци (3-5 XE - главни оброци, 1-2 XE - закуски).

1 XE е еднаков на: 30 g кафеав леб, 25 гр бел леб, 0,5 чаши леќата или овесна каша, 2 сливи, 1 средно јаболко и така натаму.

Дозволена и ретко користена храна

Дозволената храна за дијабетес е група која може да се јаде без ограничување.

Јас побрзав да ја кажам добрата вест - Центарот за ендокринолошки истражувања на Руската академија за медицински науки успеа да развие лек кој целосно лекува дијабетес мелитус. Во моментот, ефективноста на оваа дрога се приближува до 100%.

Бројот на калории во исхраната на дете со дијабетес треба да остане ист секој ден. Исто така, треба да одговара на нејзината возрасна категорија и да не се меша во воведувањето на потребната количина на инсулин,
подеднакво е важно да се одржи идентична количина калории во истите сесии за јадење. Се работи за појадок во различни денови, ручек или вечера,
од сите други аспекти, исхраната на лице со дијабетес не треба да се разликува значително од исхраната на други здрави луѓе.

Во тек е Федералната програма „Здрава нација“, во рамките на која оваа дрога се дава на секој жител на Руската Федерација и ЗНД. БЕСПЛАТНО . За повеќе информации, видете ја официјалната веб-страница на МИНЗДРАВА.

таквата замена може лесно да се изврши со помош на посебен систем на единици за леб (XE),
оптимизацијата на телесната тежина треба да се смета за водечки метод на лекување на дијабетес мелитус тип 2. Ова е можно само со нискокалорична диета и зголемување на физичката активност,
со болест која припаѓа на првиот тип, водечки метод на третман е терапија за замена на инсулин. Во исто време, сите ограничувања во исхраната се помошни по природа, што не ги прави помалку важни за одржување на идеална здравствена состојба.

Исхраната за дијабетес тип 1 и тип 2 е развиена специјално за ова и ги зема предвид колку што е можно повеќе карактеристиките и корисни својства на производите.

содржината на маснотии не надминува 30% од вкупната количина на храна,
протеински елементи не повеќе од 20%,
содржина на јаглени хидрати - преостанатите 50%.

Да разгледаме подетално за сложеноста на диетите и за двата типа на дијабетес.

За време на употребата на инсулин, неговата количина и времето на администрација треба правилно да се комбинираат со производи кои снабдуваат глукоза во организмот.

Наспроти дијабетес тип 2, не постојат големи ограничувања на бројот на земени производи, но инсулин мора да се внесе во организмот навремено и неговиот ефект мора да биде земен во предвид.

целиот зеленчук е зелен, како и зеленчук од сите видови,
секоја риба со малку маснотии
Сите производи без месо од месо се исто така прифатливи.
истото правило важи и за колбаси - што е можно помалку подмножества во маснотии и маснотии,
овошје со ниска фруктоза,
леќата, овесот и просо се достапни од житарки, бидејќи содржат бавни јаглехидрати,
спротивно на популарното верување, лебот може да се конзумира, но само од интегрално брашно и по можност целото жито,
можете да пиете свежо овошје од прифатливо овошје и зеленчук, чаеви и лушпи од билки,
дозволени се млечни производи со малку маснотии.

алкохолот е непожелен во која било форма и без оглед на јачината,
купените сокови и нектарите исто така не треба да се консумираат, бидејќи се создаваат со многу шеќер,
не користете производи што содржат шеќер, кои ги вклучуваат сите видови слатки, вклучително и колачи и конзерви,
препорачливо е да се исфрлат секаков вид кисели краставички, вклучително и редовно солена храна и кисели краставички, како и други зачувувања со сол,
цврсто зготвени супа од месо не можат да бидат вклучени во исхраната,
Оризот, тестенините и гриз се одликуваат меѓу храната што го зголемуваат нивото на шеќер, затоа нивната употреба е исто така непожелна,
Вреди да се откажете од храна со висок процент на маснотии,
препорачливо е да се воздржите од јадење масни птици,
сè што е акутно, исто така, мора да се исклучи.

прв појадок: урда без маснотии - 200 гр со бобинки - 40гр,
втор појадок: една чаша кефир,
ручек: супа од зеленчук - 150 мл, печено јагне - 150гр, задушен зеленчук - 100 гр,
попладневна ужина: салата од зелка и краставици зачинета со маслиново масло - 100 g,
вечера: риба од скара од Дорадо - 200гр, зеленчук на пареа - 100 гр.

првиот појадок: каша од леќата со млеко 150g,
втор појадок: две зелени јаболка
ручек: бор (без месо) - 150 мл, варено говедско месо - 150 гр, компот од суво овошје без шеќер,
попладневен чај: супа од дива роза - 150 мл,
вечера: зовриена риба - 200гр, свеж зеленчук - 150гр.

прв појадок: тепсија од урда - 150g,
втор појадок: лушпа на колковите од роза - 200мл,
ручек: супа од зелка (без месо) - 150 мл, рибини колачи - 150 гр, свеж зеленчук - 100гр,
попладневна ужина: варено јајце
вечера: парен месо пити - 200g, задушена зелка - 150g.

прв појадок: две омлет од јајца со зеленчук 150гр,
втор појадок: пиење јогурт 150мл,
ручек: супа од крем од брокула - 150 мл, полнети пиперки -200гр,
попладневен чај: тепсија од морков со урда -200g,
вечера: пилешки кокошки - 200гр, зеленчук на скара - 150гр.

првиот појадок: просо каша 150гр, јаболко,
втор појадок: 2 портокали
ручек: супа од риба 200мл, месо гулаш -100гр, каша од јачмен -100гр,
попладневна ужина: чаша кефир, трици - 100гр,
вечера: котлети од месо - 150 гр, каша од леќата -100g, печен аспарагус -70гр.

прв појадок: трици 150гр, јаболко,
втор појадок: меко варено јајце
ручек: чорба од зеленчук со парчиња месо (говедско или јагнешко месо) - 200 гр,
попладневна ужина: салата од домати и стебленца од целер - 150 гр,
вечера: чорба од јагнешко месо со зеленчук - 250гр.

првиот појадок: безмасно урда 100гр со јогурт 50гр,
втор појадок: скара пилешки гради 100гр,
ручек: супа од зеленчук - 150 мл, гулаш од месо - 100 гр, салата од стебленца од целер и јаболка - 100 гр,
попладневна ужина: бобинки - 125гр,
вечера: варени ракчиња - 200 гр, зелен грав за двојка - 100гр.

Повеќето од оние кои се соочиле со таква непријатна болест како што е дијабетес мелитус (ДМ) се добро свесни дека оваа дијагноза значи преглед на целиот животен стил. Како прво, ова се однесува на навиките за јадење. Навистина, денес не се измислени такви чудесни таблети, чиј внес би го спасил дијабетичарот од потребата да се следи одредена диета.

Напишани се многу книги за дијабетес. И во никој од нив не е фактот дека правилната исхрана за дијабетес е еден од видовите на третман на болеста неопходна и за мажи и за жени. На крајот на краиштата, дијабетесот е ендокрино заболување кое е директно поврзано со еден од најважните хормони во организмот - инсулин. Инсулинот се произведува во панкреасот и е неопходен за апсорпција на гликоза преку дигестивниот тракт.

Како што знаете, секоја храна се состои од три главни компоненти - протеини, масти и јаглени хидрати. Сите овие компоненти играат важна улога, но јаглехидратите (шеќерите) се од особено значење. Тоа е јаглехидрати кои се главен извор на енергија за клетките во човечкото тело. Поточно, само една супстанција ја извршува оваа функција - гликоза, која припаѓа на класата на моносахариди. Другите видови на едноставни јаглени хидрати се претвораат во гликоза на овој или друг начин. Слични јаглени хидрати вклучуваат фруктоза, сахароза, малтоза, лактоза и скроб. Конечно, постојат полисахариди кои воопшто не се апсорбираат во дигестивниот тракт. Таквите соединенија вклучуваат пектини, целулоза, хемицелулоза, гума за џвакање, декстрин.

Гликозата може самостојно да навлезе во клетките на телото само ако станува збор за неврони - клетки на мозокот. Во сите други случаи, гликозата бара еден вид "клуч". Ова е „клучот“ и е инсулин. Овој протеин се врзува за специфични рецептори на клеточните wallsидови, со што гликозата може да ја изврши својата функција.

Основната причина за дијабетес е кршење на овој механизам. Во дијабетес тип 1, постои апсолутен недостаток на инсулин. Ова значи дека гликозата го губи „клучот“ на инсулин и не може да навлезе во клетките. Причината за оваа состојба е обично панкреасно заболување, како резултат на што синтезата на инсулин значително се спушта или дури паѓа на нула.

Во дијабетес тип 2, железото произведува доволно инсулин. Така, гликозата има „клуч“ што му дозволува да влезе во клетките. Сепак, таа не може да го стори тоа бидејќи „бравата“ е расипана - т.е. клетките не содржат специфични протеински рецептори кои се подложни на инсулин. Оваа состојба обично се развива постепено и има многу причини, кои се движат од вишок маснотии во организмот до генетска предиспозиција. Со развојот на патологијата, телото може да започне да доживува апсолутен недостаток на инсулин.

И двата услови не bring донесуваат на некое лице ништо добро. Прво, гликозата што не влегува во клетките, почнува да се акумулира во крвта, се депонира во различни ткива, штетувајќи ги. Второ, на телото почнува да и недостасува енергија што првично требаше да ја добие од гликоза.

Како може диетата да помогне во двата случаи? Наменет е да се надополни медицинскиот третман на дијабетес и колку што е можно да се поправат метаболички нарушувања.

Прво на сите, тоа е стабилизирање на нивото на гликоза во крвта, бидејќи зголемената концентрација на гликоза неизбежно доведува до сериозно оштетување на разни органи. Прво на сите, дијабетесот негативно влијае на крвните садови, циркулацијата на крвта се влошува, како резултат на кои се забележани воспалителни и некротични процеси во ткивата, имунитетот е намален. Можни се сериозни компликации кои директно го загрозуваат пациентот со фатален исход - срцев удар, мозочни удари, гангрена.

Третманот на дијабетес од прва сорта, пред сè, треба да биде насочен кон стабилизирање на нивото на јаглени хидрати во крвта.Бидејќи со овој вид дијабетес, пациентот е принуден да користи инјектиран инсулин, количината на јаглени хидрати што се снабдува со храна треба да одговара на количината на гликоза со која инсулин може да управува. Инаку, ако има премногу или малку инсулин, можни се и хипергликемични (поврзани со висока гликоза) и хипогликемична (поврзана со ниска гликоза). Покрај тоа, хипогликемијата кај дијабетес мелитус, како по правило, не е помалку, па дури и поопасна од хипергликемија. На крајот на краиштата, гликозата е единствениот извор на енергија за мозокот, а нејзиниот недостаток на крв може да доведе до толку сериозна компликација како хипогликемична кома.

Ако ви е дијагностициран дијабетес мелитус, тогаш диетата не треба да се следи неколку дена, туку до крајот на животот, затоа што досега нема методи за целосен лек на болеста. Сепак, тоа не значи дека пациентот ќе биде засекогаш лишен од задоволството добиено од неговата сакана храна. Правилната исхрана, заедно со земање лекови за намалување на шеќерот и инсулин, ќе помогне да се стабилизира текот на болеста, а во овој случај, едно лице може да си дозволи некои слободи во исхраната. Така, третманот со лекови и исхраната, придонесувајќи за нормализирање на метаболизмот на јаглени хидрати, се камен-темелници на анти-дијабетична терапија. Се разбира, можно е и третман со народни лекови, но само со дозвола на лекарот што присуствува.

Терапевтскиот ефект на исхраната кај дијабетес не се спорува деновиве од ниту еден специјалист. Се развива диета за пациенти со дијабетес земајќи го предвид типот на дијабетес (1 или 2), општата состојба на пациентот, степенот на развој на патологија, истовремени заболувања, нивото на физичка активност, лекови земени од страна на пациентот, итн.

Сите луѓе имаат одамна воспоставени навики на јадење и омилена храна. Кога правите диета, дијабетолог мора да го земе предвид овој фактор.

Факторот на индивидуализација на диетата е исклучително важен во подготовката на антидијабетична диета. Не можете да земете сè што некое лице јаде пред тоа и да го замените со сосема различни компоненти. Потребно е само да се прилагоди исхраната вообичаено за една личност, елиминирајќи ги штетните од тоа. Особено е важно да се набудува овој принцип при третман на болести кај деца, затоа што возрасно лице може да се присили, а убедувањето на дете да јаде што е непријатно за него, ќе биде многу потешко. Исто така, нема потреба да се појават посебни рецепти за дијабетична храна, затоа што има добро познати рецепти кои целосно ги исполнуваат потребите на табелата за диети.

Карактеристики на развој на антидијабетична табела за бремени жени

За жени кои се бремени, неопходна е посебна исхрана, земајќи ги предвид физиолошките карактеристики на телото на пациентот. Важно е техниката понудена на бремена жена да не му наштети не само на нејзиното здравје, туку и на здравјето на нејзиното неродено дете. Во таков систем на исхрана, жените треба да ги добијат сите хранливи материи потребни за развој на детето.

Исхраната за дијабетес исто така игра важна улога. Сепак, мислењата на нутриционистите за тоа колку често е неопходно да се јаде храна за дијабетес се разликуваат. Традиционалното училиште за дијабетологија е на мислење дека ако некое лице јаде 5-6 пати на ден, тогаш ова дава максимален терапевтски ефект. Во текот на денот треба да има 3 главни оброци (зборуваме за појадок, ручек и вечера). Секој оброк може да има 2-3 јадења. Исто така, пациентот може да направи 2 или 3 закуски, кои се состојат од 1 чинија, во текот на денот. Препорачливо е да организирате диета така што храната ја зема пациентот секој ден приближно во исто време.

Секој оброк треба да има одредена количина калории. Вкупните калории треба да се дистрибуираат приближно вака:

за време на појадокот - 25%,
за време на вториот појадок - 10-15%,
на ручек - 25-30%,
на пладне - 5-10%,
за време на вечерата - 20-25%,
за време на втората вечера - 5-10%,

Но, постојат и приврзаници на гледна точка дека е најдобро пациентот да јаде храна 2-3 пати во текот на денот за да не се создаде прекумерно оптоварување на панкреасот. Преовладува мислењето дека е најдобро да се натера лицето да јаде храна богата со јаглени хидрати, главно наутро.

Еве неколку правила развиени од дијабетолози за зголемување на терапевтскиот ефект:

потребно е лицето последен пат да јаде, не подоцна од 3 часа пред спиење,
кога јадете, храна богата со растителни влакна треба да биде на прво место на списокот,
ако некое лице јаде мала количина на слатки, подобро е да ги јадете за време на главниот оброк, а не како закуска, затоа што во вториот случај има поостро зголемување на шеќерот во крвта,
пациентот не треба да јаде веднаш по физички напор, после стресот,
неопходно е лицето да јаде умерено, да избегне прејадување и да ја напушти масата со чувство на мала глад.

Дијабетесот бара многу ограничувања, а некои лекари категорично им забрануваат на своите пациенти да учествуваат во гозби, бидејќи, како по правило, тие се придружени со прејадување и голема потрошувачка на храна со висок јаглерод. Сепак, ова не е секогаш правилен пристап. Не можете да натерате човек да јаде секогаш дома, да не оди во ресторани, кафулиња, банкети или гости. Прво, тоа е невозможно, и второ, мора да се земе предвид дека јадењето има не само физиолошка, туку и социјална улога.

Игнорирањето на овој фактор води до фактот дека пациентот престанува да се придржува кон својата диета и да го набудува режимот на внес на храна. Ова го негира целиот ефект на лекување. Затоа, точното решение не би било забрани, туку обука на пациентот во вештини за да се утврдат опасностите од производите и да се заменат со посоодветни. Меѓутоа, ако пациентот учествува на гозба, тогаш тој мора да одбие да пие алкохол. Навистина, дури и ако некое лице јаде правилно, пиењето алкохол е во состојба да ги израмни сите свои напори. Етил алкохол драматично го нарушува метаболизмот на главните компоненти на храната (протеини, јаглени хидрати и масти), го нарушува функционирањето на најважните органи (првенствено на црниот дроб) и може да доведе до декомпензација на болеста.

Карактеристики на готвење и забранети методи за готвење

Правилно дизајнираната диета треба да го земе предвид методот на готвење. Не се препорачува долг третман на топлина. Затоа, сите јадења треба да бидат варени или бари на пареа. Мора да се запомни дека термичката обработка го зголемува гликемискиот индекс.

Забрането е на скара, длабоко пржена, брза храна, полу-готова храна. Не се препорачува употреба на мајонез, кечап, сосови при готвење садови.

Оние производи кои имаат висока содржина на скроб, најдобро е да не вриете или мелете, бидејќи скробот полесно се апсорбира по таквата обработка. Затоа, компирите најдобро се варат во кора, а житарките не треба да се варат.

Садовите не треба да се сервираат ладно или топло, туку со температура од + 15-66 ° С.

Во многу диетални диети, широко се користи концептот на гликемиски индекс (ГИ). Овој термин се однесува на можноста на производите да предизвикаат зголемување на гликозата. Овој индикатор не е еквивалентен на таквите параметри како содржина на јаглени хидрати и содржина на калории. Колку е поголем гликемискиот индекс, толку побрзо се зголемува нивото на гликоза. Како по правило, со еднаква количина на јаглени хидрати во неколку производи, ГИ е повисока кај оние каде процентот на едноставни јаглени хидрати е поголем, а содржината на растителни влакна е помала. GI од помалку од 40 се смета за низок, во просек од 40 до 70 и висок од повеќе од 70. Особено е важно да се земе предвид ГИ за пациенти со дијабетес мелитус зависен од инсулин и во тешки случаи на дијабетес тип 2. Затоа, ГИ може да се користи за составување оптимална диета.

Списокот подолу го покажува гликемискиот индекс на различна храна.

Черниш, Павел Глукокортикоидно-метаболички теорија за дијабетес мелитус тип 2 / Павел Черниш. - М .: Академско издание ЛАП Ламберт, 2014 година .-- 901 стр.
Романова Е.А., Чапова О.И. Дијабетес мелитус. Прирачник, Ексмо - М., 2015 година .-- 448 стр.
Nikolaychuk, L.V. 1000 рецепти за пациенти со дијабетес мелитус / L.V. Николајчук, Н.П. Зубицкаја. - М .: Книга куќа, 2004. - 160 стр.
Казмин В.Д. Дијабетес мелитус. Како да се избегнат компликациите и да се продолжи животот. Ростов-на-Дон, издавачка куќа Феникс, 2000, 313 страници, тираж 10.000 примероци.
Упатства за клиничка ендокринологија. - М .: Медицина, 2014 година .-- 664 стр.

Дозволете ми да се претставам. Јас се викам Елена. Повеќе од 10 години работам како ендокринолог. Верувам дека во моментов сум професионалец во моето поле и сакам да им помогнам на сите посетители на страницата да решат сложени и не толку задачи. Сите материјали за страницата се собрани и внимателно обработени со цел да се пренесат што е можно повеќе сите потребни информации. Пред да го примените она што е опишано на веб-страницата, секогаш е неопходна задолжителна консултација со специјалисти.