Пилешко гради со лук и печурки
За гала вечера, подгответе рецепт пилешко со печурки. Во рерна или тава, со крем или бело вино - на вашите гости сигурно ќе ви се допадне рецептот за „пилешко со печурки“. Повеќе за пилешко со печурки .
Јадења за пилешко → Пилешко печурка
← Претходно | Следно → | ||||||||||||||||||||
← Претходно | Следно → | |||||||||||||||||||
|
Оваа веб-страница користи колачиња за да ви понуди најдобра можна услуга. Останувајќи на страницата, вие се согласувате со политиката на страницата за обработка на лични податоци. СЕ ДОГОВОРМ
Состојките
- 4 пилешки филети (гради),
- 500 грама кафеави шампињони,
- 6 чешниња лук,
- сок од портокал (приближно 100 ml),
- 150 мл супа од зеленчук,
- 1/2 куп зелен кромид,
- кокосово масло за пржење.
Состојки се за 2 порции. Подготовката за готвење трае 15 минути. Печење трае приближно. 30 минути
Енергетска вредност
Енергетската вредност се пресметува на 100 грама на готовиот сад.
Ккал | кј | Јаглехидрати | Масти | Верверички |
70 | 292 | 1,4 г. | 1,3 г. | 13,0 g |
Готвење
Состојки за садот
Исплакнете го месото нежно под проточна вода и малку исушете го со кујнска крпа.
Најпрво измијте ги и излупете ги печурките. Потоа, исечете ги печурките на тенки парчиња и пржете во тава со нелеплива облога и малку масло од кокос.
Ако печурките се премногу мали, можете да ги испржите целосно без да ги исечете на парчиња. Кога ќе бидат подготвени, извлечете ги од тавата и ставете ги настрана.
Додадете малку повеќе кокосово масло во тавата и испржете ги пилешките гради додека не бидат златно кафеави. Исто така, отстранете ги филетите од тавата и чувајте ги топло.
Излупете го лукот и исецкајте. Измијте го зелениот кромид и исечете ги на прстени, додадете во тавата и пржете.
Истурете во сок од портокал и зеленчук и повторно додадете го месото. Затемни 5 минути.
Оставете го месото да избледне 5 минути
Зачинете со сол и бибер по вкус. Ако сакате, можете да додадете дополнителни зачини во садот, како што се сосот Табаско или бибер од кајанот. Додадете печурки и загрејте сè рамномерно.
Загрејте ги сите состојки
Ставете сè на чинија. Ако вашата диета не е премногу строга, можете да додадете quinoa, див ориз или интегрално жито ориз како гарнир.
Рецепт "Пилешки гради со печурки, печени со сирење":
Исечете го филето од пилешко надолжно на парчиња. Солим. додадете зачин за пилешко. Се шириме на садот за печење подмачкан со сончогледово масло.
Пржете ги печурките во путер 10 минути.
Пржените шампињони ги шириме на парчиња од филето.
Исечете го кромидот на половина прстени и се шири на печурките.
Поминете го лукот низ преса, копар и кромид ситно исечен, измешајте сè со кисела павлака.
Подмачкајте ги добиените сосови со добиените парчиња.
Конечен допир!))) Рендано сирење и посипете го на врвот на сосот! Испратено во рерната 30-40 минути (времето за готвење зависи од дебелината на парчињата).
Пилешко филе е подготвено! Јадете со задоволство)))
Како нашите рецепти? | ||
ББ код за вметнување: ББ-код што се користи на форуми |
HTML код за вметнување: HTML-код што се користи на блогови како LiveJournal |
Коментари и прегледи
5-ти јануари Acya Tihaya # (автор на рецепти)
18.05.2015 година nora88 #
18 мај 2015 година Ација Тијаја # (автор на рецепти)
5-ти јануари Acya Tihaya # (автор на рецепти)
30 април 2015 година тотама #
1 мај 2015 година Acya Tihaya # (автор на рецепти)
30 април 2015 година Acya Tihaya # (автор на рецепти)
30 април 2015 година Ирина Сухомлин #
30 април 2015 година IrishaBar #
Покрај пилешкото, ќе ви требаат:
- свежи шампињони
- павлака и мајонез во кој било дел,
- лак
- тврдо сирење
- мешавина од провансалски или италијански билки,
- сол и бибер.
Со мајонез, вкусот на садот ќе биде поинтензивен и живописен, со кисела павлака - нежна, кремаста.
Мешавина од билки може да се подигне самостојно или можете да купите каква било готова мешавина за пилешко.
- Исплакнете и исушете го пилешкото. Печурки за расчистување.
- Пржете го кромидот до про transparentирно.
- Ситно исецкајте ги печурките. Пржете со кромид додека целата течност не испари.
- Истурете во павлака и мајонез.
- Измешајте со рендано сирење, така што веднаш се стопи малку.
- Зачинете со сол, бибер и тргнете настрана. Подобро е ако смесата добро се олади.
- Исечете го филето во должина за да направите тенки широки парчиња.
- Зачинете со зачини со сол и решетки. Ставете на садот за печење. Ако постои загриженост дека пилешкото нема да се испече, парчиња може малку да се тепаат или да се пржат во тава неколку минути.
- За секое парче филе ставете 1 - 2 лажици печурки. Посипете рендано сирење одозгора.
- Ставете ја тавата во врела рерна. Температура на печење - 180 .С.
- Горниот слој на сирењето треба да се стопи, но не треба да се затемни.
- Печете четвртина час или малку подолго.
Пилешки гради со шампињони, кромид и бибер
Состојките
- 400 гр кокошка филе од градите без кожа, исечена на долги парчиња
- 2-3 глави кромид, исечени на половина прстени
- 3 bellвонче пиперки, сецкани
- 200 свежи парчиња шампињони
- 250 гр павлака
- 5 чешниња лук
- 100 мл крем со малку маснотии
- 1 куп магдонос
Можете да готвите пилешки гради со шампињони на различни начини, но ако ви треба необично јадење на празничната маса или за важен настан, тогаш овој рецепт е токму тоа што ви треба.
Маринирајте ги градите во павлака со лук и магдонос.
Спас кромид и bellвонче пиперка во исто време 3-5 минути, а потоа ставете ги шампињоните и сосот уште 3 минути.
Додадете филе од пилешки гради со маринада, крем и зачини, доведете до подготвеност.
Пилешки гради со карфиол и печурки
Состојките
- 700 гр пилешки гради,
- 400 гр карфиол
- 3 кромид
- 1 голема морков
- 100 гр свежи шампињони
- 100 гр зелен грав
- 1 лажица масло сецкан корен од целер
- 2 лажици лажици сецкан магдонос
- 1-2 ловоров лисја
- 3-5 грашок црн или шишенце
- 1/2 часлажици мелен црн пипер
- сол по вкус, вода
- кисели краставички
Следниот рецепт за пилешки гради со печурки во рерната ќе помогне да се диверзифицира дневното мени и да го израдува семејството со вкусно, ароматично јадење.
- Ставете го исецканиот кромид на дното на портите садови, ставете го месото на неа, истурете врела вода, така што ќе ја покрива само храната, ставете ја во загреана рерна и гответе околу 30 минути.
- Додека месото се готви, исплакнете го карфиолот, расклопувајте го на одделни ластини и исечете ги на неколку делови.
- Излупете, измијте и исецкајте ги печурките.
- Исечете го излупениот грав од вените на мали парчиња, а морковите - во кругови или тенки ленти.
- На крајот на готвењето, ставете подготвен зеленчук и печурки во садови, солејќи го секој слој, израмнете ја површината, истурете ја содржината на преостанатата супа, ставете ја повторно во рерната и изматете уште 25-30 минути.
- Пилешки гради со шампињони и други состојки, варени во рерна, служеа топло со кисели краставички.
Пита со пилешки гради со свежи или кисели шампињони
Состојките
За тестот
- 250 гр брашно, нотка сол
- 1 лажица масло л шеќер
- 125 гр путер
- 1 претепано јајце
За полнење
- 400 гр пилешки гради
- 2 главици од кромид
- 150 гр свежи или кисела шампињони
- 4 тврдо варени јајца
- сол и бибер по вкус
Меѓу многуте рецепти за тоа како да се готви пилешки гради со печурки, оние што се поврзани со печење се во посебна побарувачка. И децата и возрасните се многу убави на срдечни, ароматични пити со месо и печурки.
Исецкајте путер брзо со нож, додадете шеќер, сол, јајце, 2 лажици. л ладна вода и брзо измешајте ја масата со брашно. Направете топка од тестото и ставете ја во фрижидер еден час.
За полнење, пилешки гради, исечени и пржени до златна кора, кромид, исечени и пржени во масло, сецкани печурки, тврдо варени јајца, исецкајте и измешајте сè, сол и бибер по вкус.
Пилешките гради можат да се комбинираат со кисели шампињони, ова полнење ќе добие посебен зачинет вкус.
Заматете ги рабовите на садот за печење со путер и ставете го на него лист од валано тесто (оставете дел од него да ја покрие тортата), навлажнете ја целата површина со вода, поставете го подготвеното полнење (треба да ја наполни калапот околу две третини) и истурете го сокот добиен за време на пржењето. Покријте ја калапот со слој од преостанатото тесто, закачете ги неговите рабови, маснотии со претепано јајце и направете мала дупка во центарот. Ставете ја тортата во рерната (190 степени) 1,5 часа.
Пред сервирање, истурете уште малку сок оставен од пржењето во дупката.
Овој рецепт за пита со пилешко и шампињон се препорачува кога роднините и пријателите се собираат за чаша чај. Во вакви случаи најмногу се сакаат вкусните колачи.
Пан-пржена пилешки гради со ориз и печурки во тава
Состојките
- 4 филети од пилешки гради
- 400 гр моркови
- 200 гр шампињон
- 1 чаша ориз
- 4 парчиња слатка и лута пиперка
- 2 лажици л растително масло
- 6 суп.л-патки. л сос од соја
- 250 мл пилешки фонд
- сол по вкус
Печена пилешки гради со печурки, чиј рецепт е претставен подолу, е полноправна срдечна ручек или вечера за оние кои сакаат ароматични, хранливи и вкусни јадења од месо и печурки, како и за оние кои се придржуваат кон здрава исхрана.
- Измијте моркови и пиперки.
- Отстранете ги семето и дршката од слатка пиперка.
- Исечете ја лутата пиперка во прстени, а слатката пиперка и морковот на тенки ленти.
- Добро измијте ја пилешката дојка и исечете ги на долги тенки ленти, сол и оставете да се впие некое време.
- Исплакнете и гответе на тивок оган 10 минути. Потоа исцедете ја водата и оставете го оризот во посебен сад.
- Исплакнете ги печурките, исечете ги на мали коцки.
- Комбинирајте ја пилешката дојка со печурки, пржете во тава во добро загреано растително масло до златно кафеаво месо.
- Потоа додадете зеленчук, ориз, изматете 10-15 минути, не заборавајќи да мешате.
- Потоа, истурете ја смесата со пилешки фонд, а потоа затворете го капакот и врие уште 3-4 минути.
- На готовиот сад додадете сос од соја и сол. Оставете некое време да се впие и сервира.
Марината со пилешко месо, домати и шампињони
Состојките
- 1 литар пилешки залихи
- 200 гр варени пилешки гради
- 100 гр шампињон
- 2 кисели краставици
- 2 домати
- 1 куп магдонос, бибер
Марината со пилешки гради, печурки, домати и краставици ќе биде одличен прв курс на кујнската маса, кој брзо ги собира сите членови на домаќинството со својата арома.
Измијте ги печурките, исечете ги на парчиња. Измијте ги доматите, исечете ги на коцки, откако ќе ја извадите кора. Коцкајте ги градите на пилешко. Измијте и исецкајте магдонос. Краставици исечени на ленти. Донесете ја супата до вриење во тенџере, додадете печурки и краставици, бибер, варете 5 минути. Потоа додадете ги доматите и пилешкото месо, доведете до подготвеност во загреана рерна. Кога служите, додадете магдонос зелена боја на марината.
Пилешки гради со печурки, компири и кромид
Состојките
- пилешко филе на градите со кожа - 4 парчиња.
- растително масло - 100 мл
- нови компири - 400 гр
- кромид - 200 гр
- шампињони - 550 гр
- лук - 1 чешне
- свежа мајчина душица - 1-2 гранки
- пилешки залихи - 200 мл
- путер - 80 гр
- сол, бибер
За зелено масло
- мешавина од билки - 20 g
- лук - 2 чешниња
- путер - 100 гр
- рендан пармезан - 70 г.
- лебници - 70 г.
Овој рецепт за готвење пилешки гради со печурки во рерната треба да биде во секоја домаќинка која собира оригинални, вкусни и многу вкусни јадења со печурки.
Подгответе зелено масло. Мелење зеленчук и лук, оставете путерот да омекне на собна температура. Измешајте ги сите состојки и завиткајте во филм во форма на колбаси. Оставете го маслото да замрзне во фрижидер. Исечете го готовото масло во медалјони и ставете пилешки гради во нив (ставете под кожата). Исполнетите гради испржете ги на парче растително масло од двете страни со сол и бибер. Внесете ја во рерната додека не се готви на 180 ° C за 15 минути. Варете нови компири, оставете да се изладат и исечете на половина. Исечете го кромидот на ленти, спастерете го на преостанатото растително масло. Додадете шампињони, исечете ги, и компири со лук и мајчина душичка на кромидот. Истурете го пилешкото количество, ставете да зоврие и растворете го путерот со постојано мешање. Сол, бибер по вкус.
Гарнитури ставени на плочи, на врвот - пилешки гради, исечени на медалјони.
Во рерната, треба да пробате пилешки гради со компири и печурки само еднаш за да го направите ова јадење една од најпознатите омилени јадења засекогаш.
Пржено пилешко гради со шунка и печурки
Состојките
- 400 гр пилешки гради
- 125 гр зовриена шунка
- 200 гр ориз
- 150 гр шампињон
- 1 парче слатка зелена пиперка
- 1 кромид
- 1 парче врела пиперка
- 2 лажици лажици брашно
- 2 лажици лажици сув шери
- 250 мл пилешки залихи и млеко
- растително масло, магдонос, сол, бибер
- Вари ориз без да зоврие. Исечете ги зовриените пилешки гради и шунка.
- Коцки слатки пиперки, печурки на парчиња.
- Исецка на кромидот.
- Исецкајте го тенџерето со лута пиперка и излупете го семето.
- Пржете го месото во врело растително масло, додадете кромид, сладок пипер.
- Следно, пржените пилешки гради и другите компоненти се комбинираат со печурки, лесно пржете, сол, бибер, посипете со брашно.
- Разредете со супа, млеко и шери.
- Додадете шунка и лута пиперка.
- Се вари 5 минути, а потоа извадете ја лутата пиперка.
- Гарнирајте го садот со магдонос и сервирајте.
Пилешки гради со аспарагус во кремаст сос со печурки
Состојките
- филе од пилешки гради - 400 гр
- лук - 5-6 чешниња од каранфилче
- рузмарин - 4-5 гранки
- пушена папрака - 100 гр
- маслиново масло - 150 мл
- зелен аспарагус - 200 гр
- сол, бибер
За сосот
- шампињони - 250 гр
- плитки - 70 г.
- маслиново масло - 50 мл
- коњак - 100 мл
- супа од зеленчук - 150 мл
- крем 33% - 200 гр
- мајчина душица - 1 sprig
- сол, бибер
Пилешки гради во крем сос со печурки е нежна и ароматична чинија што може да се подготви за посебна пригода или да се сервира исто како тоа, без причина да ги разгалите вашите најблиски.
Решетки пилешки гради со сецкан лук, рузмарин, папрака, сол и бибер и оставете да маринираат 10 минути. Пржете ги градите во маслиново масло од двете страни и печете ги на 180 ° C 10 минути. Подгответе го сосот: исечете ги печурките на парчиња, кромид - на мали коцки, пржете во маслиново масло. Истурете коњак, супа, павлака, додадете мајчина душичка, зачинете со сол и бибер. Варете го сосот една третина. Излупете го аспарагусот, бланширајте ги неколку минути, а потоа решетки, зачинете со сол и бибер. Ставете аспарагус на плочи, поставете парчиња пилешки гради на врвот.
Послужете ги пилешките гради со врел кремаст шампион сос, ширејќи ги садовите во широки рамни садови.
Крем од пилешки гради со замрзнати шампињони
- големи кокошки гради без кожа
- замрзнати шампињони - 300-400 g
- кромид - 2 парчиња.
- крем - 1 пакет
- сол, бибер, зелена боја
Кремасти пилешки гради со шампињони во крем е најфиното јадење - и во однос на вкусот и изгледот.
Прво, треба да излупите, исплакнете и исечете го кромидот во големи коцки, а потоа да ги испратите до бавниот шпорет, вклучувајќи ја „питата“ 10 минути. Додадете ги исецканите печурки таму (мали печурки можат да бидат цели), испржете ги заедно уште 10 минути. Следно - исечете ја пилешката дојка на мали парчиња, измешајте сè, истурете колку крем, за малку да го покриете пилешкото со печурки. Сол, бибер, додадете неколку сушени билки (оригано, мајчина душица) и вклучете го режимот „брз“.
Крем од пилешки гради со шампињони во крем во бавен шпорет се готви брзо, излегува многу вкусно и добро оди со ориз или тестенини.
Пилешки гради со печурки, артишок и сирење
Состојките
- пилешки гради (филе) - 200 гр
- шампињони - 150 гр
- кромид - 0,5 парчиња.
- конзервирана артишок - 120 г.
- сирење - 150 гр
- пилешки залихи - 50 мл
- вермут - 20 мл
- путер - 10 г.
- маслиново масло - 10 ml
- брашно - 10 g
- лебници - 20 г.
- магдонос - 20 г.
- мелен црн пипер, сол по вкус
Пилешки гради со печурки и сирење - совршена комбинација на производи, врз основа на кои можете да готвите многу одлични јадења. Еден од нив е опишан подолу.
Исечете ги пилешките гради на половина, се тркалаат во брашно, се мешаат со лебници, сол и црн пипер, и пржете во путер и маслиново масло. Исечете го кромидот во прстени и испржете го во маслото оставено по пилешкото. Потоа додадете артишок, а по неколку минути ставете исечени шампињони, истурете пилешки фонд и вермут и изматете додека не се готват печурките.
Ставете го пилешкото месо во калап, истурете ги во задушените печурки со зеленчук и печете во загреана рерна на 180 ° C за 30 минути. Неколку минути пред подготвеноста да ја извадите формата од рерната, посипете го садот со рендано сирење на груб ренде и извадете ја печењето додека не се готви целосно.
Ставете пилешки гради со печурки, кромид, артишок и сирење на сад и посипете со ситно сецкан магдонос.
Пилешки гради со шампињони и сенф во бавен шпорет
Состојките
- 4 парчиња (приближно 680 g) пилешки гради
- 400 гр шампињон
- 4 чешниња лук
- 1 лажица масло пилешка супа
- 1 лажица масло. крем
- 2 лажици л сенф од цело зрно
- 3 лажици л маслиново масло, сол и бибер по вкус
- Бришење на пилешки гради со сол и бибер.
- Исечете ги печурките на 4 парчиња.
- Загрејте го пилешкиот фонд.
- Изберете ја програмата „BAKERY“ во менито, поставете го времето на 15 минути.
- Загрејте го бавниот шпорет со капакот отворен 5 минути.
- Истурете 2 лажици. л маслиново масло во сад за готвење.
- Sauté пилешки гради од секоја страна до златно кафеава боја.
- Ставете ги на чинија.
- Изберете ја програмата „СРЈ“ во менито, поставете го времето на 40 минути. Истурете 1 суп.л-патки. л маслиново масло до дното на резервоарот за готвење.
- Ставете го лукот таму и испржете го 3 минути.
- Додадете сецкани шампињони и лажиче. сол и сос уште 7 минути.
- Додадете пилешки фонд и вриејте 10 минути со капакот отворен.
- Ставете ги пилешките гради во садот и затворете го капакот. Притисок - 0. Време за готвење под капакот - 20 мин.
- Кога градите се готват, додадете крем и сенф на нив и повторно затворете го капакот.
- Уште еднаш изберете програма „СРЈ“, поставете го времето - 30 минути, притисок - 0.
- Веднаш по сервирањето, украсете го садот со сецкан магдонос.
Пилешки гради со конзервирана печурка кромид во павлака
Состојките
- пилешки гради
- 100 гр конзервирана шампињони
- 1/2 кромид
- подготвени Леќата за пилешко
- 3 лажички павлака
- 20 гр рендано сирење
- сок од лимон
- растително масло, сол
Пилешки гради со конзервирана шампињони, со додавање на павлака и сирење е сочна, нежна и многу вкусна
Исечете ги градите на коцки низ влакна, посипете со Леќата за пилешко, сол, лесно посипете со сок од лимон и ставете во огноотпорен сад. Исечете го кромидот во прстени, испржете во тава со додавање на маслиново масло, ставете исечени печурки на истото место, пржете. Ставете ја оваа смеса на месото, додадете ја наведената количина павлака, посипете со рендано сирење.
Печете ги пилешките гради со шампињони и други компоненти во павлака во загреана рерна 15-20 минути под капакот и 10 минути без капак се додека сирењето не зацрвене.