Табела за диети 9 за дијабетес тип 2, што е можно и невозможно (табела)

Диетата „Табела бр.9 е една од опциите за избалансирано мени за исхрана за дијабетес. Нејзината диета помага во нормализирање на метаболизмот на јаглени хидрати, спречува нарушувања на метаболизмот на маснотиите и помага во телесната тежина. Во исто време, телото на пациент со дијабетес ги прима сите потребни витамини и минерали, а нивото на шеќер останува во нормалниот опсег.

Опис и принцип на диета

Целта на диетата од Табела 9 е нежно и безболно да се одвикне пациент со дијабетес од храна со висок гликемиски индекс и јаглехидрати со брзо варење. За да го направите ова, мора да се придржувате кон принципите опишани подолу.

• Одбијте ја пржената, солената и пушената храна, конзервираната храна, алкохолот и зачинетата храна.
• Заменете го шеќерот со засладувачи или природни засладувачи (како што е стевија).
• Одржувајте ја количината на протеини на ниво што ја карактеризира исхраната на здрава личност.
• Јадете често и во мали делови: најмалку 5-6 пати на ден на секои 3 часа.
• Намалете ја количината на маснотии и јаглехидрати.
• Само гответе задушена, печена или зовриена храна.

Менито за исхрана „Табела бр.9“ е изградено така што телото на пациентот ги прима потребните витамини и минерали дневно. За ова, супа од колкови од роза, билки, свеж зеленчук и овошје се вклучени во исхраната. За нормализирање на црниот дроб, се препорачува да се јаде повеќе сирење, овесна каша и урда. Овие намирници содржат многу липиди и се активно вклучени во согорувањето на мастите. За нормален тек на метаболизмот на мастите, препорачливо е да се вклучат безмасни сорти риби и растително масло (маслиново или сончоглед) во исхраната.

Дневната стапка на диетална исхрана „Табела бр.9“ е 2200-2400 калории. Хемискиот состав е дизајниран така што дијабетичарите добиваат 80-90 g протеини, 70-80 g маснотии, 300-350 g јаглени хидрати и 12 g сол на ден. Предуслов е употреба на 1,5-2 литри вода на ден.

Исхраната има две сорти.

1. "Табела бр.9 А" пропишано за дијабетес тип 2 за да се елиминира дебелината.
2. "Табела бр.9 Б" - Исхрана од овој вид е индицирана за дијабетес тип 1 во тежок степен. Се разликува по тоа што содржи повеќе јаглени хидрати (400-450 g). Менито е дозволено да вклучува компири и леб. Енергетската вредност на диетата е 2700–3100 калории.

Дозволени производи

Списокот на производи дозволени со диетата „Табела бр.9“ е доста голем. Сепак, тие мора да се конзумираат во согласност со дневната норма за содржината на протеини, масти и јаглени хидрати. Врвот на листата на супи. Тие можат да бидат подготвени од зеленчук (супа од зелка, супа од цвекло, okroshka). Дозволете супа од месо и рибини со малку маснотии. Супите од печурки можат да се комбинираат со зеленчук, компири и житарки (леќата, јајце, просо, овесна каша, јачмен).

Повеќето од диетата треба да биде зеленчук и зеленчук: модар патлиџан, краставици, тиква, салата, тиквички, зелка. Кога јадете моркови, компири, цвекло и зелен грашок, треба да обрнете внимание на количината на јаглени хидрати и запомнете дека при готвење гликемиски индекс на овие растителни култури значително се зголемува.

На производите од месо, предност треба да се даде на пилешко, мисирка и телешко месо. Во мали количини, диетата "Табела број 9" овозможува говедско, јагнешко, варен јазик и диетални колбаси. Јајцата може да се јадат 1-2 на ден. Во овој случај, жолчките треба да бидат земени во предвид во дневната норма. Рибите се претставени со речни и морски предели на видови со малку маснотии (ѓубриво, штука, полен, брема, шах, треска). Списокот на дозволени производи вклучува конзервирана риба во сопствениот сок или домат.

Секој ден се препорачува да јадете малку свеж зеленчук и бобинки. Со дијабетес, корисни се кајсии, портокали, грејпфрути, калинки, цреши, огрозд, капини и рибизли. Јаболка, круши, праски, боровинки и лимон се дозволени во мали количини. На суво овошје, предност треба да се даде на сушени кајсии, сливи, сушени јаболка и круши.

Во исхраната се потребни млечни производи со малку маснотии. Употребата на павлака треба да биде ограничена: не повеќе од 2-3 лажици. на ден Што се однесува до маслото и мастите, се препорачува да се консумираат не повеќе од 40 g на ден. Запомнете дека мастите се наоѓаат во оревите. Затоа, ако вклучите кикирики, бадеми, ореви или бор ореви во менито, тогаш количината на стопен, путер или растително масло ќе мора да се намали.

Кондиторските производи и брашното се ограничени. Подобро е да се даде предност на не-јасни производи од брашно од 2-то одделение. Можете да јадете не повеќе од 300 гр печива од пченица, 'рж и брашно од трици на ден. Кондиторските производи треба да бидат диетални и без шеќер.

Забранети или делумно ограничени производи

Кога исхраната „Табела бр.9“ од исхраната на пациент со дијабетес треба да се исклучат, во целост или делумно, следниве производи:

• Слатки и колачи: колачи, колачи, џем, слатки, сладолед.
• Производи за филе од патка и гуска. Масна риба. Пушеле производи. Колбаси. Риба кавијар.
• Слатки млечни производи: урда, јогурт. Ферментирано печено млеко, печено млеко и павлака. Млечна каша.
• Cитарки (ориз, гриз) и тестенини.
• Некои видови овошје: банани, смокви, грозје и суво грозје.
• Кисела и солена зеленчук, зачинета и солена храна.
• Алкохол, купени сокови, коктели, кафе.

Групата на условно дозволени диетални производи „Табела бр.9“ ги вклучува оние кои се прифатливи само за дијабетес тип 1 со благ степен: лубеница, диња, датуми, компири, говедско месо црн дроб, кафе пијалоци и зачини (рен, сенф, бибер). Тие треба да се консумираат во ограничени количини и само по консултација со вашиот лекар.

Мени за недела

За да разберете како да јадете правилно според диетата "Табела бр.9", доволно е да се запознаете со менито со примероци за една недела.

Понеделник Појадок: нискомаслено урда или каша од леќата и чај без незасладена храна. Втор појадок: супа од дива роза и леб. Ручек: борш со кисела павлака, варено месо, задушен зеленчук и билки, овошен желе со засладувач. Закуска: свежо овошје. Вечера: варена риба, тепсија од зеленчук и чај со засладувач.

Вторник Појадок: пржени јајца со зеленчук, парче сирење, леб од трици, кафе без шеќер. Втор појадок: салата од зеленчук, супа од трици. Ручек: супа од леќата, варени пилешки гради, винегрет, компот. Закуска: колачиња од брашно од трици и калинки. Вечера: пилешка котлета, јачмен од бисер, зеленчук, чај со засладувач.

Среда Појадок: просо каша, школка, чај. Ручек: овошна салата. Ручек: „Лето“ супа од зеленчук, чорба од зеленчук, компир зрак и сок од домати. Ужина: колачиња од овесна каша и компот. Вечера: урда тепсија или каша од леќата со млеко, чај.

Четврток Појадок: пржени јајца (2 јајца), зеленчук, тост со путер, чај со млеко. Втор појадок: салата и сирење (несолена и малку маснотија). Ручек: супа од зелка со павлака, задушено пилешко во сос од млеко, 1 варен компир, салата од зеленчук и свежо исцеден сок. Закуска: желе од овошје. Вечера: задушена риба, зелен грав во сос од домати, супа од шипинка.

Петок Појадок: каша од овесна каша, парче леб од трици, зеленчук, путер или сирење, пијалок за кафе. Ручек: овошна салата. Ручек: супа од цвекло, печена риба, салата од зеленчук и сок од домати. Закуска: овошје или свежо исцеден сок. Вечера: варено пилешко, тиквички задушено со домати, леб и незасладен чај.

Сабота Појадок: пржени јајца со зеленчук, сирење или путер, парче 'ржан леб и кафе со млеко. Втор појадок: печени јаболка со засладувач. Ручек: супа од месо со ќофтиња, каша од пченка, свеж зеленчук и желе. Закуска: леб и супа од дива роза. Вечера: млечна каша од тиква и просо, печено пилешко и сок.

Недела Појадок: кнедли со урда, јагоди и кафе без кофеинско кафе. Ручек: овошје. Ручек: марината, котлети од говедско месо, чорба од зеленчук и сок од домати. Ужина: урда тепсија. Вечера: риба во сос, палачинки од зеленчук (тиква или тиквички), леб и чај.

Пред спиење, дозволен е друг оброк. Може да биде кефир, не-масен јогурт или млеко.

Експертите веруваат дека диетата „Табела бр.9“ е ефикасна и безбедна за дијабетес од кој било вид. Во исто време, неопходните и корисни производи се вклучени во исхраната, кои ви овозможуваат да го нормализирате нивото на шеќер во крвта, да го подобрите панкреасот, да ја зголемите виталноста и целокупното здравје. Сепак, пред да се префрлите на таква диета, неопходно е да се консултирате со вашиот лекар. Можеби тој ќе го прошири менито и ќе ја воведе храната што му е потребна на вашето тело.

Едноставна диета за дијабетес тип 2 (табела 9)

Вкупната хранлива вредност кај дебелината и дијабетесот е намалена, особено во присуство на вишок тежина, и е околу 1600 kcal за мажи и 1200 kcal за жени. Со нормална телесна тежина, калориската содржина на дневното мени се зголемува и може да достигне 2600 kcal.

Препорачливо е да се пијат производи, да се вари, да се вари и да се пече, минимизирање на пржење.

Предност се дава на риби со малку маснотии и посно месо, млечни производи со малку маснотии, овошје и житарки богати со груби влакна (диетални влакна). Исхраната се организира 4-6 пати на ден, фракционо, рамномерно дистрибуирајќи протеини, масти и јаглехидрати во делови.

• Прекините во храната повеќе од 3 часа се контраиндицирани.

Оптималната рамнотежа на основните супстанции во дневната исхрана е како што следува: протеините учествуваат со 16%, мастите - 24%, сложените јаглени хидрати - 60%. Количината на вода за пиење до 2 литри, минерална минерална вода и лековити маси треба да се конзумира по препорака на специјалист кој ве набудува, стапката на солена маса (натриум хлорид) е до 15 грама.

Рафинираните шеќери, пијалоци што содржат алкохол, безалкохолни пијалоци и целата храна богата со едноставни јаглени хидрати се неприфатливи за дијабетичарите. За подобро да разбереме од кои производи се состои менито за дијабетес тип 2, ја составивме следната табела:

Табела за диети 9 - што е можно, што не е (табела на производи)

Дозволените оброци и храна се препорачуваат да се конзумираат во делови за да не се надмине бројот на единици за леб добиени во исто време (XE). Една XE (мерка за пресметка на јаглехидрати во храната) е 10-12 g јаглени хидрати или 25 g леб.

Еден оброк не треба да надминува 6 XE, а дневната количина за пациенти со нормална тежина е 20-22 XE.

Кај дијабетес тип 2, прејадувањето и прехранбените оброци се неприфатливи, бидејќи овие нарушувања доведуваат до остри скокови на нивото на гликоза во крвта и може да предизвикаат хипер- или хипогликемија.

Стапка на услуга за еден оброк за дијабетичари (табела 2):

Мени за диети 9 табела за дијабетес тип 2

Пример за менито е направен во форма на табела за олеснување на перцепцијата, доколку сакате, може да се отпечати и секогаш при рака.

Исхраната за првата недела од исхраната, како по правило, е искусен нутриционист.Во иднина, пациентот самостојно го планира менито за неколку дена однапред, обидувајќи се да го диверзифицира колку што е можно со производи од дозволената листа. Не се препорачува да се занемарат советите на лекарот што присуствува во врска со оптималната количина на одредени супстанции кои доаѓаат од храна.

Бидејќи исхраната за дијабетес тип 2 кај обичните луѓе (табела број 9) е доживотна, треба да се навикнете на нови навики на јадење и да се откажете од нарушувања во исхраната.

Не треба да бидете гладни со оваа дијагноза, затоа секогаш треба да имате шише со кефир со малку маснотии, јаболко, круша, праска и / или колачиња со бисквити со вас (далеку од дома).

Погледнете го видеото: Evidence-Based Weight Loss: Live Presentation (Мај 2024).