Коријандер за дијабетес

Многу луѓе грешат во верувањето дека коријандер и цилантро не се едно исто растение. Всушност, cilantro се нарекува зеленчук, а коријандер е семето на растението. Понекогаш можете да најдете друго име - кинески магдонос, бидејќи нивните лисја се доста слични едни на други.

Тревата е богата со витални витамини, минерали, без кои е тешко човечкото тело да функционира нормално. Огромната придобивка на производот лежи во зголемената содржина на витамин ПП, аскорбинска, фолна киселина, рибофлавин.

Поради зголемената концентрација на витамин Ц, можно е да се зајакне имунитетот на пациент со дијабетес мелитус, да се подмлади неговото тело и да се спречи развој на разни компликации на хипергликемија.

Посебните антиоксидантни својства на аскорбинска киселина помагаат во спречување на патологии на рак. Не помалку позитивен ефект го вршат пектин, рутин, витамин Б1, Б2. Присуството на витамин К, калиум и калциум помага во зајакнување на коскеното ткиво.

Покрај тоа, коријандер е идеален извор на магнезиум, фосфор и натриум. Употребата на растението се определува со присуство на дисахариди, моносахариди, органски масни киселини: стеарични, олеични, линолеични.

Калории, корист и штета

Сто грама сушен цилантро содржи околу 216 kcal, и свежи лисја на растението - 23. Тогаш, тоа е ниската калорична содржина на тревата што е еден од главните фактори кои придонесуваат за нормализација на индикаторите за тежина. Ако има цилантро во сад, телото на пациент со дијабетес мелитус го асимилира многу полесно.

И покрај очигледните придобивки на растението, треба да се консумира во ограничени количини, бидејќи вишокот на производот е полн со труење. Хипервитаминозата може да се појави и во блага и во тешка форма.

Првиот знак на интоксикација на телото ќе биде осип на кожата. Ако труењето е сериозно, кај жени со дијабетес може да започнат менструални неправилности, кај мажи - нарушена моќ, нарушување на меморијата, проблеми со заспивање.

Во исто време, дозволено е да се користат максимум:

Не користете коријандер за оние дијабетичари кои страдаат од висока киселост, гастритис, корорнарна срцева болест, хипертензија, тромбоза и тромбофлебитис.

Несакани ефекти од јадење cilantro

Како што можете да видите, за многу зачини е апсолутно безбеден, но големи дози на производот може да предизвикаат алергиски реакции, прекумерна чувствителност на светлина (овој феномен се нарекува фотосензитизација).

Ако се користи масло од коријандер, контактниот дерматитис, иритација понекогаш се развива во контакт со кожата. Во дијабетес, јадењето големи количини на цилантро бара следење на гликемиското ниво.

Познат е случај кога, после консумирање на коријандер, дијабетичар страдал од силна болка во абдоминалната празнина, силна дијареја, депресивна состојба и хиперпигментација на кожата. Една жена консумира 200 мл екстракт од коријандер за 7 дена.

Постои рецепт за дијабетес кој користи суво растение. За готвење, треба да земете 10 грама суровини, да здробите темелно во малтер, истурете чаша врела вода, застанете во водена бања најмалку три минути.

Супа од коријандер се лади на собна температура, земена во текот на денот помеѓу оброците. Времетраењето на ваквиот третман треба да биде најмалку 2-3 месеци, со првиот вид дијабетес мелитус може да се постигне намалување на дозата на инсулин. Ако болеста не се започне, таквиот третман помага целосно да се ослободиме од дијабетес.

Можете исто така да го користите производот во готвењето, тој е вклучен во многу рецепти за дијабетичари од тип 1, вклучувајќи јадења со риби, маринади, конзерви. Срушен коријандер е корисен за додавање на пекарски производи, месо и риба јадења. Често користете cilantro за готвење супи, зачини, салати.

Еден од најпопуларните рецепти што може да се стават на менито на пациенти со дијабетес е лаган со коријандер.

• посно говедско месо - 500 гр
• домашна тестенини од цело зрно,
• bellвонче пиперка - 3 парчиња,
• моркови и кромид - по 200 гр,
• доматно пире - 2 лажици. лажици
• cilantro и други зачини по вкус.

За да го подготвите садот, прво мора да го измиете месото, исечете го на мали коцки, пржете во тава со нелеплива облога до златно кафеава боја. Постепено, ќе биде неопходно да додадете зеленчук претходно исечен на мали ленти. Потоа истурете ја топла вода и чорба уште половина половина час.

Во исто време, треба да го мачкате стрмното тесто, да направите тестенини од него, да зовриете во посебен сад.

Кога состојките ќе бидат подготвени, тестенините се поставени во порциирани садови, се истураат со месо и зеленчук, великодушно попрскани со cilantro.

Третман со коријандер

Кога дијабетичар фаќа настинка, тој може да има проблеми со нивото на шеќер, бидејќи вирусните инфекции предизвикуваат зголемување на гликемијата. За да си помогнете, неопходно е да се применуваат и алтернативни методи покрај традиционалниот третман. Семето од коријандер работи многу добро против дијабетес и грип, придружено со висока температура, ако се варат во врела вода (2 лажички семе од чаша вода). Алатката се инсистира 30 минути, пијан наутро на празен стомак. Во текот на денот, корисно е да пиете зелен чај со кора од лимон и коријандер.

Можете исто така да користите коријандер против металоиди, со проблеми со дигестивниот тракт. Фабриката исто така ќе им помогне на оние дијабетичари кои акутно се подложени на нервни шокови, кои страдаат од прекумерна работа, главоболка и оштетување на меморијата.

За да се подобри функционирањето на мозокот, пациентите можат да користат коријандер масло во капки, доволно е да се користат 2-3 капки на лекот по оброкот. Ако нема такво масло при рака, дозволено е да се користи една лажичка мелени семе од растението, истурете ги со чаша вода и инсистирајте 4 часа. Лекот можете да го пиете во третина од чашата 3 пати на ден.

За лековитите својства на коријандер ќе го кажете видеото во оваа статија.

Принцип на работа

За многу години неуспешно се бореше со ДИЈАБЕТИ?

Раководител на Институтот: „beе бидете воодушевени колку е лесно да се лекува дијабетесот со тоа што го земате секој ден.

Кога одговарате на прашањето која храна ја намалува нивото на шеќер во крвта, важно е да се разбере принципот на дејство на храната врз содржината на шеќер во крвта во форма 2 дијабетес. Секоја храна содржи јаглени хидрати (во поголема или помала количина). Тие, кога се внесуваат, се преработуваат во гликоза, која потоа се апсорбира во крвотокот и мора да бидат доставени до клетките користејќи инсулин. Кај дијабетичарите, ова не се случува поради недостаток на инсулин. Како резултат, се акумулира во организмот и го зголемува шеќерот.

Така, одговорот на прашањето за која храна е намален шеќерот во крвта се меша. Всушност, тие не постојат. Постојат лековити билки кои го намалуваат шеќерот во крвта, но производите кои помагаат во намалувањето на шеќерот, сè уште не се откриени. Така што производот не влијае на содржината на гликоза, воопшто не треба да содржи јаглени хидрати и такви јадења не постојат. Но, има такви што содржат толку малку јаглени хидрати што не се во можност да влијаат на содржината на гликоза во организмот. Но, тие немаат својства за намалување на шеќерот.

Секој дијабетичар е запознаен со таков индикатор како гликемиски индекс. Покажува колку употребата на храна влијае на гликозата во крвта. Колку е понизок овој показател, толку помалку јаглени хидрати во храната и помалку влијание има на текот на дијабетесот. Овој индекс е основен показател за формирање на диетата. Висок индекс има мед, шеќер. Ниските индекси ги вклучуваат оние индикатори кои се движат од 30 до 40 единици (на пример, 20 јаткасти плодови). За некои слатки плодови, овој број е помеѓу 55 - 65 единици. Ова е висок индекс и не вреди да се јадат такви јадења за оние со дијабетес тип 2.

Друга хранлива карактеристика кај дијабетес е дека само дијабетес тип 2 бара внимателно диетирање. Со првата форма на текот на болеста, нема потреба да се ограничувате во изборот на јадења. Употребата на која било, дури и високо-јаглеродна храна, може да се компензира со инјекција на инсулин.

Кога се прашуваат која храна го намалува шеќерот во крвта, повеќето луѓе мислат на зеленчук. Повеќето од нив се карактеризираат со низок гликемиски индекс, и затоа не влијаат негативно на содржината на шеќер. Исклучоци се зеленчукот и овошјето богато со скроб.

Навистина, лекарите препорачуваат дијабетичарите да консумираат повеќе зеленчук. Тоа не зависи само од фактот дека тие го намалуваат шеќерот во крвта, туку и со нивниот позитивен ефект во други насоки. Особено, редовното консумирање на зеленчук помага во нормализирање на тежината, што е корисно за дијабетес тип 2, бидејќи причината и ефектот на оваа болест може да биде дебелината. Зеленчукот има мала содржина на калории.

Покрај тоа, тие имаат позитивен ефект врз метаболизмот, а заради ниската содржина на гликоза, тие обезбедуваат мала енергија. Телото е принудено да ја обработува гликозата веќе присутна во неа во енергија за моторна активност.

1. Модар патлиџан
2. Тиквички,
3. Зелка (карфиол и бела боја),
4. Лак
5. Краставици
6. Ротквица
7. Репка
8. Салата
9. Целер
10. Сладок пипер
11. Аспарагус
12. Домати
13. Ерусалим артишок,
14. Тиква
15. Грав
16. Коњички
17. Лук
18. Спанаќ

Ако, при изборот на видот на зеленчукот, купувачот не е сигурен кои производи можат да го намалат шеќерот во крвта, тогаш постои универзално правило. Предност треба да се даде на зелениот зеленчук со благ вкус и без сладок вкус (исклучоци се само оние наведени во табелата).

Покрај тоа, размислувајќи за тоа која храна го спушта шеќерот во крвта во форма 2 дијабетес, многу луѓе мислат на овошје кое може да послужи како добра алтернатива на десертот во услови на одбивање на слатки. Сепак, сè е покомплицирано со нив. Забранети се скоро сите овошја за дијабетичари, бидејќи содржат многу гликоза, што го објаснува нивниот сладок вкус. Овошјето што го намалува шеќерот во крвта се карактеризира со гликемиски индекси не повеќе од 20 - 35 единици. Табелата подолу ги содржи најздравите плодови и нивниот вид на изложеност.

Овошје за дијабетес

Кои плодови сè уште не се контраиндицирани кај дијабетес тип 2? И покрај фактот дека повеќето овошја се богати со гликоза, агрумите сè уште се индицирани за употреба (покрај лимоните, грејпфрутите се корисни).

Со зголемен шеќер во крвта се препорачува риба. Но, треба да го користите редовно (најмалку 8 пати месечно). Овие производи за намалување на гликозата ја намалуваат веројатноста за појава на болест и нејзина прогресија за 20 - 30% (кога се споредуваат со оние кои не јадат риба постојано). Гликозата во телото се спушта кога јадете таква храна.

Сепак, со висок шеќер во крвта, не треба да јадете пржена храна, бидејќи содржат штетни канцерогени материи, производи за распаѓање, што е пожелно да се исклучат со дијабетес. Подобро е да се пари риба или да се готви. Може да го испечете и во рерната.

1. Варени пилешки гради без кожа,
2. Варено посно телешко месо,
3. Варена мисирка без кожа.

Другите јадења со месо кои го зголемуваат шеќерот во крвта не можат да бидат вклучени во исхраната. Во мали количини, можете да јадете само посно варено или парно месо (како опција, печено во рерната).

Хрвати, житарки

Споменувајќи која храна го спушта шеќерот во крвта во дијабетес од 2-форма, потребно е да се каже за житарици - житарки и житарки. Храната е богата со растителни влакна, што помага да се апсорбираат гликозата и да се излачува преку цревата.

Овесната каша ефикасно го намалува шеќерот во крвта поради фактот дека е богата со растворливи растителни влакна со лесно сварливост. Иако прекумерното консумирање на растителни влакна може да предизвика компликации со гастроинтестиналниот тракт, бидејќи е слабо варено, предизвикува запек, овесна каша може да се конзумира во која било количина. Оваа храна, се должи на фактот дека влакна се растворливи во неа, не само што го намалува шеќерот во организмот, туку има и корисен ефект врз мукозната мембрана на желудникот и цревата.

Cитарките што го намалуваат шеќерот во крвта имаат многу растителни влакна и не содржат шеќери. Овие вклучуваат просо. Постојат студии кои докажуваат дека јадењето три порции каша од просо на ден може да ја намали веројатноста за појава и прогресија на болеста за 25%, бидејќи ова е најпосакуваната диета за дијабетичари.

Други житарки кои го намалуваат шеќерот во крвта се леќата, леќата. Севкупно, житарките се добра диета за дијабетичари и луѓе со дијабетес.

Додатоци на храна

Постојат зачини и додатоци на храна кои го намалуваат нивото на шеќер во крвта со редовна употреба. Најефективната популарна цимет. Таа е ставена во кафе, чај, некои десерти. Богат е со магнезиум, полифенол и растителни влакна, влакна. Сето ова allows овозможува да ја намали гликозата во организмот. Затоа, важно е да се користи секој ден во половина лажичка (како дел од садови, како зачин, бидејќи во чиста форма е невозможно да се користи прашокот поради можна иритација на мукозните мембрани). Погодно е постепено да се спушта шеќерот.

Добар начин за намалување на шеќерот во крвта е да вклучите ѓумбир во вашата диета. Може да се подготви, да се става чај, да се конзумира свежо во салати. Со претпазливост, треба да го јадете за време на бременоста.

Маслото од ленено семе, со голема содржина на омега-3 масни киселини, е збогатено со тиамин, магнезиум, фосфор. Во комбинација, ова придонесува за намалување на гликозата.

Други јадења

• Оревите, кедар, кикиритки, бадеми се богати со растителни влакна, како и каша. Богата со протеини кои ја забавуваат апсорпцијата на шеќерот. Оние пациенти кои страдаат од прекумерна тежина треба да бидат внимателни со нив. Оревите се многу високи во калории (600 - 700 kcal, во зависност од видот), и затоа можат да придонесат за зголемување на телесната тежина,
• Друга популарна храна за намалување на шеќерот во крвта е мешунките. Ова вклучува грашок, грав, леќа. Тие имаат голем број на протеини, како резултат на што не дозволуваат да се апсорбираат гликозата. Постојат статистики кои покажуваат дека секојдневната употреба на едно мешунково јадење го намалува ризикот од развој на болеста за 47%,
• Морската храна е деликатес што не го зголемува шеќерот во крвта,
• Печурките се богати со вода и растителни влакна, растителни влакна, затоа тие се погодни за намалување на содржината на гликоза во организмот.

Многу е важно дијабетичарите да одржуваат соодветна диета. Сепак, тоа не е лек и главен начин за борба против оваа болест. Важно е да не се занемаруваат лековите пропишани од ендокринолог. Ова ќе го избегне развојот на сериозни компликации и прогресијата на болеста.

Покрај тоа, списокот со препорачани производи не е универзален.Пред да го користите, неопходно е да се консултирате со лекар (зборуваме за секој - дијабетичари, луѓе предиспонирани за болеста, обидувајќи се да ја избегнете, итн.).

Дали е можно да се јаде модар патлиџан за дијабетес

• Карактеристики на производот
• Хемиски состав
• Опсегот и здравствените придобивки
• Пример за употреба

Модар патлиџан е омилена закуска на многу луѓе, особено во јужните региони, каде овие зеленчуци растат во големи количини, како резултат на поволната клима. За дијабетичарите кои обрнуваат внимание на индикаторите како што се гликемиски индекс и содржина на калории, рецептите со модар патлиџан ќе бидат корисни заради нивниот позитивен ефект врз здравјето.

Карактеристики на производот

И покрај фактот дека од биолошка гледна точка, модар патлиџан се смета за Бери, во секојдневниот живот и готвењето се споменува како зеленчук. Само овошје се јаде, додека стеблото и лисјата се јадења. Модар патлиџаните донесени од Источна Азија започнаа да се користат во Европа пред малку повеќе од сто години, а за ова време нивното одгледување достигна значителни височини, што овозможи да се зголемат нивните корисни квалитети и да се намали гликемискиот индекс.

Овошјето се заоблени или издолжени (цилиндрични) бобинки со мат или сјајна густа кора, која може да биде сива, жолтеникава, виолетова и други нијанси. Може да пораснат до 70 см, но просечната должина е 15-25 см со дијаметар од 10-14 см. Внатре, покрај хранливата пулпа, мали семиња се наоѓаат во голем број, созреваат од август до октомври. Треба да се запомни дека модар патлиџан со дијабетес тип 2, како и во сите други случаи, се јаде незрело, бидејќи зрело зеленикаво или жолтеникаво овошје вкус грубо и непријатно.

За да не страдате од прашањето за дијабетес тип 2 дали може да се јадат модри патлиџани, треба да се грижите за нивниот квалитет, што зависи од правилното одгледување. Оваа култура е нежна и бара од следниве услови на одгледување:

• постојана температура 25-28 степени
• влага во почвата 80%
• 15 степени топлина за ртење на семе,
• висок волумен на сончева светлина
• лесна и оплодена почва.

Хемиски состав

Гликемискиот индекс и содржината на калории се важни за дијабетичарите, особено за вториот тип, а во случајот со модар патлиџан, крајните броеви се скоро независни од видот на зеленчукот и како се користи. Како и повеќето слични овошја кои содржат пулпа, сината е 90% вода, додека масата на цврсти материи не надминува 7-11% од вкупниот број. Јаглехидратите, тие се шеќери, се вклучени во составот на модри патлиџани во износ од 2,5-4 гр. на 100 гр. производ што за дијабетичари е добра вест. Покрај тоа, содржината на маснотии во овие бобинки не надминува половина процент, поради што се можни различни методи за нивна кулинарска употреба.

Покрај шеќерот и маснотиите, мала количина на протеини се наоѓа и во модри патлиџани: општата рамнотежа на сите компоненти ви овозможува да го задржите гликемискиот индекс на производот на завидно ниво - само 10 единици.

Во табелата на гликемиските индекси, овој зеленчук е во непосредна близина на признатите лидери како зелка, кромид и зелена салата. Во исто време, модар патлиџан самоуверено ги надминува грозјето, портокалите, доматите, па дури и грејпфрутите според гликемискиот индекс. Постојат многу корисни елементи на разни својства во виолетовиот зеленчук:

• витамини Б1, Б2, Б6, Б9, Ц, Е, ПП,
• калциум, калиум, магнезиум, натриум, фосфор,
• алуминиум, железо, јод, флуор, цинк,
• аминокиселини.

Што се однесува до калориската содржина на модар патлиџан, тоа е само 24 ккал, што претставува не повеќе од два проценти од дневната норма. Гликемискиот индекс, заедно со таквата содржина на калории, ни овозможува да заклучиме дека со дијабетес тип 2, можете да користите модар патлиџан во која било количина - нема ограничувања.

Опсегот и здравствените придобивки

Клиничката исхрана за дијабетес ги ограничува пациентите на многу од нивната омилена храна. Списокот на производи што се строго забранети за употреба од такви луѓе може да биде погрешно и збунувачки. Затоа, многу дијабетичари не знаат дали можат да јадат слатки бобинки, на пример, дали е можно да се јадат јагоди со дијабетес и во која количина.

За третман на зглобовите, нашите читатели успешно го користеа DiabeNot. Гледајќи ја популарноста на овој производ, решивме да го понудиме на вашето внимание.

Едногласно мислење на многу лекари и нутриционисти вели дека јагодата може да биде присутна во исхраната на луѓето со нарушен метаболизам на јаглени хидрати. Јагодите во дијабетес нема да му наштетат на организмот, напротив, тоа ќе помогне да се регулира нивото на шеќер во крвта. Со оглед на ниската калорична содржина на производот и просечниот гликемиски индекс, неговата употреба е достапна за дијабетичари кои страдаат од прекумерна телесна тежина и, соодветно на тоа, можете безбедно да јадете јагоди со дијабетес тип 2. Со подобрување на метаболизмот, јагодите / јагодите имаат позитивен ефект врз процесот на варење.

Корисните својства на јагодите

Оваа Бери е позната по високата содржина на витамин. Ги содржи потребните хранливи материи, диетални влакна и антиоксиданти, благодарение на што употребата на јагоди во дијабетес и не само што има лековито дејство врз здравјето. Меѓу компонентите на производот се наоѓаат многу фолна киселина, витамин Ц и манган, железо, калциум, цинк, фосфор, силикон и бакар. Сите овие хемиски елементи се карактеризираат со брза апсорпција од страна на телото, како и зголемување на нормалното функционирање на разни органи и системи. Користејќи ги антиоксидансите што ја сочинуваат Бери, клеточните мембрани добиваат дополнителна заштита од реакции што можат да предизвикаат оксидација во вишок.

Јагодите се кредитираат со зголемување на антиинфламаторните и заштитните сили на телото, што е исклучително важно за оние кои страдаат од висок шеќер во крвта. Исто така, јагодите за секаков вид дијабетес се корисни заради високото ниво на полифенолни соединенија наречени диетални влакна. Тие помагаат да се одложи апсорпцијата на глукозата, а исто така се во можност да го спречат неговото брзо влегување во крвта, што позитивно влијае на нивото на шеќер. Со оглед на фактот дека многу луѓе со дијабетес имаат проблеми со очите и особено страдаат од болести на мрежницата, оптички нерв и патологија на зглобовите, јадењето јагоди ќе биде неверојатно здрав и здрав производ. Покрај тоа, летната сезона е пред тоа, што значи дека најпогодно време е да уживате во миризливи градинарски бобинки.

Предности на растенијата

Cilantro и коријандер, покрај намалувањето на гликозата во крвта кај дијабетес, ја подобруваат општата состојба на организмот, отстрануваат вишок на влага и токсини. Пациентите со дијабетес тип 2 развиваат систематско прејадување, што доведува до дебелина. За да се реши овој проблем и да се подобрат метаболичките процеси во организмот, треба да се користи коријандер или коријандер. Кинескиот магдонос го намалува крвниот притисок и го подобрува составот на крвта. Позитивни квалитети на зелениот дел од растението и нејзините семе:

Шеќерот се намалува веднаш! Дијабетесот со текот на времето може да доведе до еден куп болести, како што се проблеми со видот, состојби на кожата и косата, чиреви, гангрена, па дури и карцинозни тумори! Луѓето научија горчливо искуство за нормализирање на нивото на шеќер. читај натаму

• Килантро:
  • го зајакнува имунолошкиот систем
  • Има антиинфламаторно и антисептичко дејство,
  • го зајакнува CVS (кардиоваскуларен систем),
  • спречува формирање на холестерол,
  • ја подобрува цревната подвижност,
  • придонесува за губење на тежината.
• Коријандер:
  • супа ги ублажува конвулзиите, хистеричните услови,
  • има искажувачки својства,
  • има антиревматски ефект,
  • ја ублажува болката во зглобовите,
  • спречува инфекција со хелминти,
  • помага при несоница.

Кинескиот магдонос содржи голема количина на хемикалии неопходни за луѓето дијагностицирани со дијабетес. Супстанциите во 100 гр од растението се прикажани во табелата:

Контраиндикации за употреба на коријандер и цилантро кај дијабетес

Пожелно е да се користи растението за готвење или во сурова форма, ако, покрај дијабетес, на пациентот му се дијагностицира:

• холециститис
• хипотензија
• тромбофлебитис
• гастроинтестинални чиреви,
• нередовен менструален циклус
• бременост
• лактација

Детската возраст до 3 години е контраиндикација за употреба.

Кинескиот магдонос е од голема помош во намалувањето на нивото на гликоза во крвта. Сепак, не само-лекувајте. Ова може да предизвика непоправлива штета на телото. Пред да направите хербални лекови, одете на консултација со ендокринолог, кој по прегледот ќе може да препорача третман со билки како дополнителна терапија.

Исхрана на дијабетес: Изградена зелка со целер и јаболка

Како што знаете, најпопуларниот зеленчук за дијабетес тип 2 е зелка од кој било вид и варен на кој било начин. Но, кога има постојано, неколку години, верувајте ми, јас не сакам повеќе да го гледам тоа, ви го кажувам, како дијабетичар со искуство. Денес, сакам да го понудам мојот рецепт за задушени зелка, се добива многу вкусно и задоволувачко јадење, и не пречи.

• 500 гр зелка
• 1 пар голем морков
• 150 гр корен од целер
• 2 големи кромид
• 2 лажици доматно пире
• 2 парчиња големи јаболка, незасладени сорти
• сол, бибер, ловоров лист
• 1/2 лажиче билки од прованса, босилек
• растително масло

• исецка зелка, ситно, како на бурс.

• тријте моркови и корен од целер на груб ренде.

• кромид исечен на половина прстени, не голем.
• исечете ги јаболката на четири дела, исечете ги семето и истријте исто така, на груб ренде, без кожа.

Совет: За да не губат време лупење јаболка од кожата, почнуваме да ги триеме одвнатре на кожата. Многу удобно и не можете да ги повредите рацете.

2. Истурете малку масло во казанот (3 лажици) и додадете зелена зелка, корен од целер, јаболка. Промешајте и ставете на средна топлина да чорба, околу 15 минути. Постојано мешајте, додадете 1/2 чаша вода за да не изгори.

3. Во ова време, во тава поминуваме кромид со моркови, над тивок оган, под капакот, 10 минути.

4. Ние ја делиме доматната паста со зовриена вода, до кремаста состојба.

5. Додадете паста од домати во моркови со кромид, бибер, посипете со босилек, билки од Прованса и изматете уште 5 минути.

6. Ние ја испробуваме зелката за мекост, кога е „алдетен“ (малку мека), додајте го пржењето, промешајте, испробајте ја солта и вриете уште 15 минути. Треба да ја пробаме состојбата на зелката, ми се допаѓа да не биде многу мека, но гледаш по ваш вкус.

Исхрана на дијабетес: чорба од зеленчук со варено говедско месо

• 2 парчиња компири, розова
• 1 парчиња кромид
• 1 пар морков
• 100-150 g целер корен
• 3-4 парчиња домати во сопствен сок
• 1 парчиња тиквички
• 1 пар модар патлиџан, мал
• 1 компјутер праз
• зачинување по вкус
• 200-300 гр варено говедско месо
• бибер, сол, по вкус
• растително масло

1. Исечете го кромидот на половина прстени и пржете во тепсија (тенџере) во растително масло, под капакот.

2. Исечете ги морковите со џемпери, целер - во мали коцки и испратете го на кромидот, ставете ги сите состојки под капакот.

3. Варете го говедско месо однапред, како да го направите тоа за да биде меко и вкусно, погледнете го видеото.

Ние го исекуваме месото на коцки, а исто така го испраќаме и до зеленчукот.

4. Излупени компири, исечени на коцки, модар патлиџан и тиквички - една четвртина од прстените, праз - прстени, ставете, наизменично, во тенџере и извалкајте.

5. Домати исецкани на коцки и фрлаат на зеленчук, измешајте, истурете 1/2 лажица масло. вода, сол, бибер, додадете Леќата, мешајќи, растопете уште 15 минути на тивок оган.

6. Ставете на чинија и сервирајте. Можете да посипете со сецкани билки.

Говедско Строганоф

Ова месо е погодно за кое било гарнир: житарици, зелка, тестенини.

• 700 гр говедско месо
• 1 кромид
• 200 гр павлака
• 2 лажици доматно пире или 100 гр сос од домати
• 1 лажица масло брашно
• 2 лажици ге
• 2 лажици растително масло
• сол, бибер, магдонос по вкус

1. Измијте го месото, исушете го, исечете ги на тенки парчиња и претепајте од двете страни.

Совет: така што спрејот не лета, покријте го месото со леплив филм или пластична кеса.

Потоа, исецкано месо, исецка на ленти.

2. Кромид исечен на половина прстени.

3. Ставете ги тавата и малку растително масло во тавата, лежете го месото и пржете 5-7 минути, сè додека течноста не се отстрани.

4. Бибер, сол, ширете го кромидот, посипете брашно на врвот, измешајте. Stew уште 5 минути, истурете павлака, доматно пире и ставете ловоров лист. На многу тивок оган, врие уште 10 минути. Посипете со сецкани билки.

Варено бифтек од месо со кромид

Можете да послужите со кое било гарнир: каша, зеленчук, итн.

• 300 гр говедско месо
• 1 парчиња кромид
• маслиново (било кој зеленчук) за пржење

1. Измијте, исушете и претепајте го говедското месо.

Во тавата, подмачкајте го дното со масло, ставете го говедското месо и истурете врела вода за да го покриете месото. Гответе 7-10 минути. После, извадете ја од тавата и исушете.

2. Кромид со сецкани прстени, истурете врела вода за да ја оставите горчината, по неколку минути се филтрираме низ сито.

3. Во тава со масло, испржете го месото од двете страни, на висока топлина и извадете го од тавата.

Во ова масло го поминуваме кромидот

и го стави на месото.

Пилешко гулаш со зеленчук

• 400-500 гр пилешки гради
• 1 парчиња кромид
• 1 пар морков
• 1-2 суп.л-патки домат
• 1 чешне лук
• 1 компјутер бибер
• 0,5 суп.л-патки сол
• зачини по вкус
• вода

1. Измијте ги градите, исушете и исечете ги на големи коцки.

2. Исечете го кромидот на половина прстени, моркови, камбана - во мали коцки. Исечете го лукот.

3. Истурете растително масло во казан и поминете го кромидот, сè додека не биде меко. Еве, ги ставаме пилешките гради и лесно пржеме, на средна топлина.

4. Сега, редот е да фрлиме моркови, пиперки, измешајте и врие 2-3 минути. Ја ставаме доматната паста, солта, биберот, зачинуваме со зачини и се мешаме.

Совет: Во оваа фаза, можете да додадете 2-3 лажици кисела павлака со малку маснотии, гулаш ќе биде многу нежен и вкусен.

Ние ја разгледуваме конзистентноста, ако е многу густа, додадете 0,5 суп.л-патки. вода, измешајте и вриете 15 минути, на тивок оган. Служете со гарнир.

Филе од пилешко телешко месо

Ни требаат: 1 st = 200 ml

• 800 гр пилешко
• 3-4 домати
• 1 лажица масло какво било црвено вино
• 1 лажица масло павлака или павлака 20%
• 0,5 суп.л-патки пченкарен скроб
• сол, билки, зачини по вкус
• кари

1. Филето исецкајте го на коцки, големо. И пржете во тава, со растително масло, 10 минути.

2. Излупете го доматот, видете како да го направите тука. Мелете во мали коцки.

3. Солете го прженото филе, бибер, ставете ги доматите и вриејте 10 минути, под капакот. После тоа, додадете го виното и врие 10 минути, за да испари алкохол.

4. Сега треба да го посипете месото со кари и други зачини, истурете крем или кисела павлака, да се згусне со скроб и да потопете под капакот уште 10 минути. Поминавме 30 минути за готвење гулаш, и е вкусно со било кој гарнир.

Египетска риба со кикиритки и суво грозје

• 1 кг филе од риба (пангасиј)
• Леќата за риби, по избор
• сол, бибер по вкус

• 4 парчиња домати
• 130 -150 g сос од домати
• 70 гр кикиритки
• 50 гр суво грозје
• 3-4 лажици растително масло
• сол, црвена пиперка пиперка, по вкус

1. Исечете ја рибата на делови. На сад за печење ставете го пергаментот, лесно маснотиирајте го со путер и распоредете ги парчињата риби. Врвот со малку сол, бибер и се прелива преку растително масло. Печете во рерната 25 - 30 минути, на температура од 160 степени.

• излупете ги доматите и исечете ги на коцки
• во тава со путер, раширете ги исецканите кикиритки, суво грозје, ако е суво - истурете врела вода неколку минути и исцедете ја водата и доматите. Ставете на тивок оган додека масата не стане хомогена и истурете сос од домат, сол по вкус.

3. Ставете ја рибата на чинија и истурете го сосот.

Полска штука перка со сос и компир гарнир

• 500 гр штука перка
• 2 парчиња големи компири, розова
• 30 - 40 гр путер
• 1 варено јајце
• 1 компјутер магдонос со корен
• 1 парче лимон
• сол по вкус

1.Потредете чиста, исплакнете и исечете ги на делови. Гответе со корените, извадете ја рибата од супа и ставете ја на чинија.

2. За да гарнирате, вриете компири, откако ќе ги натопите во вода неколку часа.

• стопете путер во тенџере
• ситно исецкајте јајце и магдонос, и ставете во масло, додадете 2 лажици. риба супа, 1 лажица масло. сок од лимон, сол и измешајте.

Погледнете го видеото: Kako da smanjite nivo šećera u krvi (Мај 2024).