Салата од пилешки црн дроб

Црниот дроб! Само овој збор може да предизвика рефлекс на замолчени кај некои. Очигледно, за некои не спаѓа во категоријата омилени јадења.

За другите, сепак, тоа е апсолутно уживање во кулинарството и редовно се појавува на чинија на најразлични начини.

Исто така е прикажано во некои ресторани и кујни. Бидејќи е една од најпопуларните прибор за домашна и интернационална кујна.

Во исто време, црниот дроб на пилешко ни овозможува безброј можности да претставиме многу ладно јадење со малку јаглерод. Ги содржи скоро сите витамини и многу минерали и ја покрива дневната потреба од витамин А и железо.

Сепак, не само црниот дроб - голем џекпот во вашата диета со малку јаглерод диоксид, туку и макадамиското масло од орев - вистинско откритие за вкус и, на некој начин, кралица меѓу масла од кикирики.

Значи, подгответе се за себе висококвалитетно и здраво јадење со малку јаглерод со многу хранливи материи и витамини. Со еден збор, некој што не е запознаен со црниот дроб од живина, дефинитивно треба да го проба овој рецепт. Апсолутно нема да зажалите.

Состојките

• 250 гр пилешки црн дроб,
• 150 гр исечени шампињони,
• 1 главица кромид
• 1 лажичка масло од Макадамија,
• 1 чешне лук
• 1/2 лажичка рузмарин,
• 50 ml свежо исцеден сок од портокал,
• 1/2 лажичка свежо исцеден сок од лимон
• 1 нотка црн пипер
• 1 нотка сол
• 1 нотка на Xucker Light (еритритол).

Количината на состојки за овој рецепт со малку јаглерод е за една порција. Вкупното време за готвење, вклучувајќи подготовка на состојките, трае околу 30 минути.

Метод на готвење

Користете остар нож за да го исечете пилешкиот црн дроб на парчиња од саканата големина.

Измијте ги печурките и исечете ги на парчиња. Излупете го кромидот и лукот и ситно исецкајте на коцки.

Подмачкајте ја тавата со масло од орев Макадамија и загревајте на средна топлина.

Додадете го црниот дроб, печурките, кромидот и лукот на неа и испржете додека печурките не ја променат бојата и црниот дроб престанува да биде розова. Забележете ги различните степени на подготвеност на одделни производи.

1. Подгответе го кромидот
2. Подгответе го лукот
3. Доведете печурки до подготвеност
4. Пржете го црниот дроб

Можете исто така да пржете кромид и лук во посебна тава, а на крајот да измешате сè заедно.

Промешајте во сок од портокал, сок од лимон, uckукер, сол, бибер и рузмарин. Гответе уште три минути. Ниско јаглерод и вкусно!

Опис на подготовката:

Црниот дроб од тестенини е супер лесен и прилично брз рецепт. За готвење, јас обично користам пилешки црн дроб, затоа што е најмек и најтежок од сите. Нејзиниот вкус, ми се чини, е најрафиниран. Потребно ми е не повеќе од половина час да го сторам целото готвење, а понекогаш и јас се вклопувам во 20 минути. Треба да се напомене дека црниот дроб не толерира продолжен третман на топлина. Во овој случај, таа се претвора од мека и нежна во парче гума без вкус, што воопшто не е добро.

За да го направите црниот дроб што е можно вкусен, гответе го весело, постојано мешајќи и подобро е да го направите тоа на најбрз оган. И не заборавајте да го солете.

Среќно и бон апетит!

Назначување: За ручек / За вечера
Главна состојка: Месо / отпадоци / црн дроб
Антена: Топла јадења

Погледнете го видеото: MEMORIES OF MACEDONIA DZIGER CRN DROB NA SKARA Barbeque Liver with Carmalized Onions and Dip (Мај 2024).