Шпанска пилешка супа
СОВРШЕН ШПАНСКИ кокошки соф
пилешка супа (без сол и маснотии) - 2 чаши,
пилешко филе (варено, парче) - 300 гр.,
кафеав ориз - 0,5 чаши,
суво бело вино - четвртина чаша
лук - 2 заб.,
папрака (прав) - 1 лажица масло,
шафран - 1 нотка,
црн пипер по вкус
морска сол - 1 лажиче, црвена bellвонче пиперка (парче) - 1 ЕЕЗ.,
жолта слатка пиперка (коцка) - 1 ЕЕЗ.,
зелена пиперка (журка) - 1 ЕЕЗ.,
конзервиран грашок - 150 гр.,
вода - 3 чаши.
Се вари пилешко до тендер. Потоа изладете го месото од живина и само потоа исечете го на коцки. Преостанатата супа или подготвена да се напрега преку чизми. пилешки акции Комбинирајте 2 чаши пилешки фонд, со 3 чаши зовриена вода. Додадете бело вино, шафран, лук, папрака, сол и црн пипер.
Доведете се до вриење, ставете го измиениот кафеав ориз и вриете околу 5 минути. Кога оризот ќе го достигне подот на подготвеноста, ставете варено пилешко и слатка пиперка со три бои во тава, како и филе со фино. Гответе со капакот затворен на тивок оган 5-7 минути.
Конечниот допир: темелно исплакнете го конзервираниот грашок во проточна вода, исфрлете ги во штитник и кога водата ќе се спушти, истурете ја во супата.
Гответе малку повеќе на тивок оган. По околу една минута, садот е подготвен.
Вкупната тежина на садот е 1250 гр.
На 100 гр. подготвени оброци:
протеини –4,5 g.,
масти - 1 гр.,
јаглени хидрати - 16,7 гр. ,
калории - 83 kcal.
Список на производи
2 парчиња пиперки
1 лажица маслиново масло
50 г тостирани бадеми
50 гр печени лешници
1 парче чили пиперка
2 лажици пире од лук
150 гр домати
1 литар пилешки залихи
2 варени пилешки гради, исечени во ленти.
Метод на готвење
1. Пржете го лебот во тава со путер и извадете го на хартиена крпа.
2. Загрејте ја рерната на 180 ° C и печете ги доматите 20 минути. Излупете ги и извадете ги семето, а потоа исечете ги на парчиња.
3. Мелење навртки, бадеми, тост леб и чили пиперки во блендер.
4. Додадете каша од домати, бибер и лук компири во блендер. Потоа додадете оцет, сол и бибер. Меле сè добро.
5. Истурете ја смесата со супа и доведете до вриење. Намалете ја топлината и вриете 30 минути. Додадете го пилешкото 10 минути пред готвењето. Служете топло.