Диета за откажување на бубрезите

Бубрежната слабост во разбирањето на лекарите е цел комплекс на нефротски синдроми кои доведуваат до влошување на функцијата за филтрирање на органот и акумулација на токсини во крвта. Дијагнозата на патолошка состојба обично не е тешка, бара задолжителни лабораториски и инструментални студии.

Врз основа на податоците од анализите и медицинската историја на пациентот, се составува третман. Важен аспект на терапијата е да се следи посебна диета. Правилната исхрана со функционална инсуфициенција на телото е основа на предвидувањата за животниот век и здравјето на пациентите.

Општи карактеристики на болеста

Бубрежната слабост е комбинација на негативни фактори кои ја намалуваат функционалноста на бубрежното ткиво. Покрај главната функција, постојат и други:

отстранување на токсични компоненти од телото,
регулирање на крвниот притисок (во аб. крвен притисок),
производство на хормонална компонента, особено ренин, која игра огромна улога во регулирањето на крвниот притисок,
контрола врз електролитниот состав на крвта,
производство на еритропоетин - супстанција која формира црвени крвни зрнца во крвта.

Со нефротски синдром, способноста на бубрезите да формираат урина е остро влошена. Наспроти позадината на прекршувањата, постепено се нарушува вода-сол, киселинско-баланс, крвниот притисок. Во хроничен тек на патологијата, сите функции се влошуваат неповратно.

Специјалистите разликуваат две главни форми на патологија: акутна и хронична. Со блага акутна фаза, промените во нефроните можат да бидат реверзибилни, додека тешките фази можат да доведат до развој на повеќекратна слабост на органи и смрт на пациенти како резултат на зголемена акутна интоксикација.

Хроничната форма се карактеризира со бавно инхибирање на бубрежната функција. Со хронична бубрежна инсуфициенција се бара доживотна диета и дисциплина на храна.

Причини за појава

Причините за нефропатија во различни фази на курсот се повеќекратни, се разликуваат во формите на курсот. Патологијата може да се појави кај жени и мажи, како и кај деца од која било возраст, без оглед на полот.

Акутна бубрежна инсуфициенција

Хронична бубрежна инсуфициенција

Форма на патологија	Фактори за предиспозиција
срцеви и васкуларни заболувања (честа компликација на хронична бубрежна инсуфициенција), дехидрација (повраќање и постојана дијареја, сериозни изгореници на кожата, преголема доза на диуретици на јамка), тешка интоксикација и труење, цироза на црниот дроб, хепатитис со карактеристично кршење на одливот на венска крв, тешко труење од отрови, лекови, тешки метали, печурки, гихт некомпатибилна крв за време на трансфузија, оштетување на крвните садови во бубрезите, траума на функционален единечен бубрег (при што еден бубрег останува како резултат на отстранување), случајна траума на уретерот за време на хируршка манипулација, бубрежни камења и уретери, малформации на бубрезите, блокада на тромб или гној на бубрежната артерија, ткиво се менува во жлездата на простатата.
хронични заболувања на бубрежните структури: пиелонефритис, нефритис, гломерулонефритис, системски ревматски заболувања: лупус еритематозус, хеморагичен васкулитис, склеродермија, артериска хипертензија (како независна држава), тешки метаболички нарушувања (гихтичен артритис, амилоидоза, дијабетес мелитус), уролитијаза, полицистоза, мултицистоза, тумори, хидронефроза на бубрезите.

АРФ се карактеризира со спонтан тек со нагло влошување на филтрацијата, екскреторните и секреторните функции на бубрезите.

Вродени малформации на органот може да придонесат за развој на PN.Сè повеќе, ваквите состојби се бележат на скрининг за време на бременоста.

Формата на текот на нефропатија предизвикува симптоматски комплекс. Тежината на акутна бубрежна инсуфициенција и хронична бубрежна инсуфициенција е класифицирана во согласност со сериозноста и клиничката сериозност на патолошкиот процес.

Симптоми на АРФ

Симптомите на акутна функционална дисфункција на органите зависат од фазата на патологијата. Лекарите разликуваат 4 главни степени на развој на акутна бубрежна инсуфициенција:

Фази	Карактеризација на сцените
Почетна фаза	живописни симптоми се отсутни, но промените во ткивото на бубрезите веќе почнуваат
Олигурична фаза (намалена дневна урина)	општа малаксаност, намален апетит, гадење во алтернацијата со повраќање, зголемен скратен здив, неволно присилување на мускулите, аритмија, тахикардија.
Полиурична фаза или период на опоравување	состојбата на пациентот станува подобра, обемот на дневната диуреза малку се зголемува.

За акутна бубрежна инсуфициенција, карактеристични се реверзибилноста и можноста за целосно реставрирање на ткивото на бубрезите. Сепак, ова е можно само ако функцијата на органите е малку нарушена. Со тешка лезија на нефрони, акутната бубрежна инсуфициенција се развива во хроничен процес со склоност кон периодични егзацербации.

Клинички манифестации на хронична бубрежна инсуфициенција

CRF е исто така класифициран во неколку фази на развој, заснован на постепено зголемување на креатинин, уреа, нарушена рамнотежа на вода-електролит, промена во густината на урина и протеинурија - појава на протеини во урината. Според дијагностички критериуми, постојат:

Нула или прва фаза

Фази	Карактеризација на сцените
Висок замор, постојана жед и сувост на фаринксот. Биохемиска анализа на крвта открива мало кршење на електролитите во крвта, а мала количина на протеини се наоѓа во урината (латентна протеинурија).
Полиурија и зголемување на дневниот излез на урина до 2-2,5 литри, промена во составот на крвта и намалување на густината на урина, привлекување сензации во мочниот меур. Некомпензираните органи за патологија се способни долго време.
Фазата на развој на хронична бубрежна инсуфициенција се карактеризира со периодично зголемување и слегнување на симптоматски манифестации. Во крвта, креатининот, уреата, метаболизмот на азот се зголемуваат. Пациентите честопати се загрижени за гадење, повраќање, жолтилото на кожата. Наспроти позадината на наизменичната фаза, се појавува тремор на дисталните екстремитети, болка во мускулно-скелетното ткиво.
Психо-емоционална нестабилност, нарушување на ноќниот сон, напади на несоодветно однесување, азотемија - интоксикација со азотни соединенија. Кожата станува сивкава, лицето едематозно, главно наутро. Честопати, чешање на кожата на телото (абдомен, раце, грб) е вознемирувачко, косата испаѓа. Мукозните мембрани на устата се суви, јазикот е обложен со плакета.

Пациентот може да се чувствува задоволително до неколку години. Опасноста од последната фаза на хронична бубрежна инсуфициенција е додавање на компликации од срцето, крвните садови, црниот дроб. Ограничената интоксикација на телото ја влошува состојбата.

Главната карактеристика на ЦРФ кај деца и возрасни е времетраењето на компензаторната фаза. Кај деца, овој период може да достигне 8-12 години со заштитен режим и соодветна исхрана, што се должи на повисок извор на здравје и младост на ткивата.

Ние ви нудиме да ја гледате програмата „healthyивеј здраво“, во која ќе научите за причините и симптомите на бубрежна слабост.

Што се диети на бубрезите?

Типот на медицинска исхрана е избран за пациенти во согласност со клиничката слика. За жал, универзална диета за сите пациенти со бубрежна инсуфициенција не постои. Постојат неколку главни познати диети пропишани во согласност со медицинската историја на пациентот.

Медицинска табела бр. 6

Табелата бр. 6 според Певзнер е назначена за нормализирање на метаболичките процеси, размена на пурини - азотни органски соединенија, како и за намалување на нивото на урична киселина и неговите производи за распаѓање - соли.Сите овие задачи доведуваат до алкализација на урината и зголемување на способноста на урината да раствори важни структури: камења, оксалати, урати.

Табела 6Е

Диетата 6E е за третман на нефропатии поврзани со дебелина или гихтичен артритис. Исхраната се карактеризира со намалена содржина на калории, а дневната норма едвај достигнува 2000 Kcal. При составувањето на менито се зема предвид дозволениот дневен додаток на протеини - 60-70 g, масти - 75-80 g и јаглени хидрати - 230-250 g.

Табела број 7

Табелата за третман број 7 е насочена кон намалување на отокот и намалување на крвниот притисок. Состојките придонесуваат за отстранување на преостанатиот азот од телото, ги намалуваат симптомите на хронична интоксикација.

Во срцето на диетата е намалување на дневните протеини додека се одржува физиолошката норма на мастите и јаглехидратите. Дневната калорична содржина не надминува 2800 Kcal. Целата зготвена храна не треба да се солува. Постојат различни диети:

Табела 7а. Табелата за третман е пропишана за акутни воспалителни заболувања на бубрезите. Главниот принцип е здрава диета во отсуство на сол и ограничување на протеини до 20 g. Течноста за пиење треба да одговара на дневна диуреза.
Табела 7б. Дневната протеинска норма на оваа диета се зголемува на 40 g на ден, а обемот на пијан течност останува во опсег од 1-1,3 литри.
Табела 7с. Исхраната е пропишана за нефротски синдром со оток, протеинурија. Дневната норма на протеините достигнува 130 g за да ја надополни изгубената компонента во урината. Заедно со зголемувањето на протеините, солта и течноста се значително ограничени на 0,7 литри.
Табела 7г. Се препишува на пациенти на хемодијализа или во терминална фаза на бубрежна инсуфициенција. Менито се заснова на ограничување на протеините на 60 g, 2-2,5 g сол и 0,8 l течност на ден.

Добрата линија помеѓу количината на дневни протеини, масти и јаглени хидрати бара задолжителна медицинска помош. Подготовката на менито е најдобро доверено на нефролог или нутриционист, со цел да се избегнат компликации од болести.

Табела №14 со уролитијаза

Уролитијаза е честа причина за нефропатија, така што правилната исхрана е насочена кон намалување на камењата и е неопходна за отстранување на камења.

Состојките на храната треба да ја оксидираат урината за брзо растворање на талог на калциум-фосфор и да спречат создавање на преостанат азот.

Диета без сол

Заеднички сателити на нефропатија со различно потекло се внатрешен и надворешен едем, висок и нестабилен притисок. Затоа се препорачува ограничување на солта и следење на здрава диета.

Исклучувајќи дополнителен натриум, пациентите треба да запомнат дека минимална количина сол се наоѓа во сите храна, особено морска риба и морска храна и растителна храна.

Неопходно е да се откаже солта постепено и по 2 недели целосно да се елиминира неговата употреба во храна. Набудувајќи ги правилата на диета без сол, доволно е да се запаметиме за следниве нијанси:

јадете само само-зготвена храна,
шејкерот сол мора да биде поставен на масата, така што домаќинствата можат самостојно да додаваат сол по готвењето,
за да го подобрите вкусот, можете да додадете бибер, домати и други зачини без сол.

Современата диетика и готвењето може значително да го подобрат вкусот на диеталната храна, така што пациентите практично не доживуваат непријатност за време на професионалната транзиција кон терапевтска исхрана. Вообичаените „болнички“ ќофтиња со непријатен изглед одамна минале во минатото.

Диета со сол

Друга клиничка состојба е недостаток на натриум или хипонатремија. Тука, лекарите препишуваат сол или минерална вода за нормализирање на водата-електролитниот баланс во организмот.

Меѓутоа, кога се препишува диета со сол, треба да се придржувате до голем број на следниве правила:

утврдување на дневната доза на маса сол според анализата на електролити,
солење само подготвена храна пред јадење,
униформа распределба на дневниот волумен на сол.

Дополнително, минералната вода може да се воведе без гас, но не повеќе од 0,5 литри на ден, под услов садовите да бидат солени. Исхраната со сол се одржува сè додека нивото на натриум во крвта не се нормализира.

Диета со јаболка

Исхраната со јаболка е пропишана за заболувања на бубрезите, што е придружено со дебелина, нарушена циркулацијата на крвта во структурите на бубрезите, патологии на црниот дроб и билијарниот тракт. Потребно е да се јаде до 1,5 кгрпи зрели или печени јаболка дневно.

Покрај тоа, во пијалокот може да се додадат 50 ml јаболков оцет. Исхраната се забележува на курсеви од 7-10 дена со пауза од неколку дена.

Исхрана без протеини

Исхраната со малку протеини е неопходна за интоксикација од уремија - акутно одложување на азотните компоненти во организмот, особено кога не е можна итна хемодијализа. Основата на диетата е да се ограничи протеинот на 25 g на ден, заедно со зголемување на маснотиите и јаглехидратите.

Протеинската компонента може да се замени со протеин од соја. Вкупната калорична содржина на менито не треба да надминува 2700 Kcal на ден. Целата храна се готви без сол.

Диета од зелка и компири

Особено ефикасна е диетата од зелка-компир за оксалурија - екскреција на оксална киселина во урината. За време на медицинската исхрана, се троши само зелка и компири, така што текот на третманот со храна не е повеќе од 7-10 дена. Таквата исхрана се препорачува за ултразвук на бубрезите како подготовка.

Диета за овес

Лушпа од овес не е корисна само за ткивото на бубрезите, туку придонесува и за заздравување на целиот организам. Се препорачува да се јаде варена овесна каша и да се пие овесно млеко во комбинација со други состојки со храна на ден. Овесот може да ја елиминира ацидозата скоро како употреба на апсорбирачки лекови.

Пијте супа од овес на празен стомак долго време за да го намалите ризикот од камења и песок во органите на генитоуринарниот систем.

Диета со лубеница

Лубениците ви овозможуваат да ги отстраните токсините од бубрезите, да ја запрете смртта на нефроните. Ефективна диета во рана фаза на ПН додека ја зачувува бубрежната функција, без оток. Исхраната е корисна не повеќе од 5-7 дена, по што е важно да се одмори. Лубениците треба да бидат зрели, квалитетни, без сомнение за хемиско „хранење“. Таквата диета не е дозволена со тешка срцева слабост и сериозно функционално нарушување на бубрезите.

Табела Giордано - ovanованети

Вкупната калорична содржина на диетата е 2300-2600 Kcal на ден, како резултат на зголемување на јаглени хидрати на 380 g и масти на 130 g.Протеинот се сведува на минимална дневна доза од 50 g Дневниот внес на сол е 5 g. Течноста е ограничена во согласност со клиничката историја. Во отсуство на едем, дневната течност приближно одговара на диурезата. Се пропишува за дозвола од уреа помала од 0,05 ml / мин.

Само продолжена и соодветна употреба на терапевтска диета може да постигне трајни резултати во однос на основната болест што доведува до развој на хронична бубрежна инсуфициенција или акутна бубрежна инсуфициенција. Со хронично нарушување на функцијата на бубрезите, диетата е обично доживотна.

Дали диетата со протеини во бубрезите е штетна?

Здрава исхрана на човекот треба да содржи целосен протеин кој се наоѓа во пилешко јајца, риба, месо, морска храна и црвен кавијар. Сепак, прекумерното внесување протеини или употребата на неговата физиолошка норма при бубрежна инсуфициенција доведува до негативни последици.

Ако здравите бубрези се во можност да излачуваат производи за разградување на протеини храна, тогаш во случај на нарушена функција на бубрезите, овој процес се јавува многу побавно или воопшто не се јавува. Во овој случај, се јавува акумулација на токсини во крвта, што доведува до сериозно нарушување на функциите на другите органи и системи.

Ако има зголемување на протеинската компонента во храната, важно е пропорционално да се намали количината на консумирани јаглени хидрати и масти. Секоја диета за губење на тежината поради протеините е важно да се координира со специјалисти со цел да се исклучи развојот на компликации.

Исхраната без калиум ги има истите принципи кога е важно да се ограничат сите храна што содржат калиум, но умерено за да се спречи развој на хипокалемија. Секоја моно-диета е штетна за бубрезите во присуство на болести на дигестивниот систем.

Правила за исхрана

Главната задача на диетална исхрана е да се спречи смртта на клетките на ткивото на бубрезите - нефрони. Единствениот начин да се создаде правилна рамнотежа помеѓу заситеноста на телото со корисни материи и зачувување на бубрежната функција е да се следи диета со малку протеини и да се ограничи солта, вклучувајќи ги и неговите деривати. Следниве аспекти се сметаат за важни:

постепено намалување на дневните протеини на 20-80 g (волуменот се одредува од фазата на патолошкиот процес),
зголемување на калории треба да се изврши со зголемување на дневните масти и јаглехидрати,
задолжително вклучување во исхраната на свежо овошје, коренови култури и друг зеленчук, но земајќи ја предвид протеинската компонента,
готвење со готвење, чорба, парење.

Дневната количина на потрошена течност треба да биде избрана врз основа на општата состојба и клиничката историја. Со истовремена срцева слабост, оток и други компликации, режимот за пиење треба да биде ограничен на 0,9-1 литри течност. Исто така, треба да јадете мали оброци 4-6 пати на ден.

Лекарите препорачуваат да се набудува точноста во медицинските насоки, да се чуваат тетратки за исхрана и внимателно да се евидентираат храната што се користи во храната. Се разбира, не сите пациенти се во можност да набудуваат таква скрупулозност и дисциплина, сепак, клиничките студии покажаа зголемување на времетраењето и квалитетот на животот на пациентите со хронична бубрежна инсуфициенција и јасна дисциплина.

Покрај главните ограничувања, калиумот е исклучен од исхраната (некои егзотични овошја: авокадо, манго, банана). Вишокот на калиум ја нарушува функционалноста на бубрежните структури, го нарушува исхраната во исхраната и го нарушува балансот на електролити.

Индикации и контраиндикации за диетата

Главниот показател за дисциплина на храна при ренална инсуфициенција е самата потврдена дијагноза. Правилната исхрана е индицирана за чистење на бубрезите. Клиничката диетика ги обврзува пациентите да ја менуваат вообичаената диета за да го одржат квалитетот и очекуваниот животен век.

Специфични препораки се појавуваат при истовремени заболувања против позадината на инсуфициенцијата, со комплицирана клиничка или животна историја. Меѓу контраиндикациите за клиничка исхрана се разликуваат особено:

деца под 3 години,
бременост и доење кај жени,
тешка дистрофија,
тешка срцева слабост
општа сериозна состојба.

Пред да се препише диета, важно е да се земат предвид повеќе клинички критериуми, па затоа е неприфатливо самостојно да се утврди диетата. За 1-ви и 2-ри фази на хронична бубрежна инсуфициенција промените се мали, може да се воведат без штети по здравјето на генитоуринарниот систем, но во терминалните фази исхраната вклучува построги ограничувања.

Исхраната кај малите деца против позадината на бубрежната инсуфициенција не само што е неефикасна, туку и штетна. Децата треба да растат, да развиваат телесна тежина, така што храната треба да биде комплетна, заситена со протеини. Единственото ограничување што се применува кај децата е пиењето во присуство на едем.

Со 1, 2, 3, 4 степени на ренална инсуфициенција

Специјалистите ги делат нутритивните карактеристики во фазите 1-3 и во терминалните фази на ПН.

Фази на терминал (IV-V)

Наспроти позадината на инхибицијата на бубрежните функции, се препорачува дневниот протеин да се зголеми на 120 g со истовремено ограничување на сол, шеќер (вклучувајќи производи што содржат шеќер), течности до 0,7-0,9 литри на ден, што одговара на табелата бр. 7c. Со хронична бубрежна инсуфициенција со потреба од хемодијализа. Рационална исхрана на мени за диети 7г.

Во последната фаза на PN, се препорачува дневна содржина на протеини од 60-70 g со истовремено ограничување на калиум, производи од риба и морска храна (поради содржината на фосфор), какво било месо и јајца. Вкупниот волумен на течност е 0,6-0,7 литри.

Нема посебни разлики во фазите 1, 2, 3, освен за варијации на дневниот протеин во организмот. Во доцната фаза, PN диетите се комбинираат едни со други според анализите. Пациентите редовно земаат тестови на крвта за рамнотежа на електролити. Натриум, магнезиум, калиум, калциум, хлор се контролираат.

Со продолжено придржување кон исхраната во исхраната и соодветна симптоматска терапија, можно е значително да се забави текот на хронична бубрежна инсуфициенција, да се одржи стабилна I-III фаза на дисфункција на органи за долго време.

Во хронична нефропатија, исхраната на табелата е менито бр. 7 или 7ц со нивна алтернативна употреба. Просечната количина на дневен протеин кај хронична бубрежна инсуфициенција варира од 50 до 70 g, солта е ограничена на 4 g. Општите препораки за пациентот одговараат на креатинин, уреа и електролити во крвта.

Во акутна бубрежна инсуфициенција

Целта на исхраната при акутна бубрежна инсуфициенција е да се намали оптоварувањето на бубрежните нефрони, да се забрзаат метаболичките процеси, да се елиминира подпухналост (вклучително и внатрешен едем) и да се стабилизира притисокот. Во која било фаза на PN, внесот на маснотии и јаглени хидрати е умерено намален, а компонентата на натриум и протеини се скоро целосно ограничени. Во олигурична фаза, дневната норма на протеини е само 20 g. Вкупната калорична содржина не надминува 2300 Kcal.

Во тешка состојба, се препорачува на пациентот да ги ограничи протеините на 20 g, јаглехидратите на 450-500 g и течностите до 1-2 чаши на ден. Вкупното времетраење на сериозните ограничувања трае околу 1-2 недели додека не се стабилизира состојбата на пациентот. Со текот на времето, хранливите побарувања се ослабени.

Главниот принцип во исхраната со акутна бубрежна инсуфициенција е важно да се ограничат протеините заедно со одржувањето на висококалорична храна. Ова е неопходно за да се спречи уништувањето на сопствените ткива на телото и да се спречи силно оптоварување на бубрежните структури.

Целта на диетата, како и нејзината периодична корекција, е прерогативата на лекарот што присуствува. Терапевтската исхрана шема е изградена врз основа на тестови на крвта, тестови на урина, клиничка историја и придружни заболувања. Целата диета се заснова на следниве намирници:

месо од живина, младо телешко месо,
млечни производи и јајца (не повеќе од 50-100 g на ден),
зеленчук и слаба супа од месо и супи врз основа на нив,
свежо овошје, зеленчук, бобинки,
слатки: мед, бонбони, бел слез,
пијалок: лушпа од бобинки од шипинка, сок од лигњи или брусница, слаб зелен чај, црн чај со млеко, вода, компот од суво овошје.

Готвењето се изведува со готвење, чорба, печење. Меѓу генералниот список на забранети производи за какво било заболување на бубрезите, се разликуваат следниве производи:

заситени супа од месо и риба,
рециклирани комплексни јадења од месо и риба,
зачувување, кисели краставички, маринади, конзерви, пушеле месо,
горчлив зеленчук: ротквица, репка, лук, ротквица,
тврди, огноотпорни, млади солени сирења (производот генерално е значително ограничен во употреба),
тесто, печење тесто,
печурки
мешунки
ореви, суви кајсии, сливи, банани, грозје,
лубеница и диња со тешка подпухналост, тешка срцева слабост,
слатки: чоколадо, павлака, сладолед,
силно кафе, чај.

Од пијалоците важно е да се исклучат слатки сирупи, натриум минерална вода, газирани пијалоци со додавање на бои или засладувачи. Во бубрежна инсуфициенција, не пијте какао, растворливи топли пијалоци и алкохол. Не можете да пиете алкохол во какви било дози, дури и многу висококвалитетно црвено вино.

ГИ во диетална терапија за заболувања на бубрезите

Диета со сол

утврдување на дневната доза на маса сол според анализата на електролити,
солење само подготвена храна пред јадење,
униформа распределба на дневниот волумен на сол.

Покрај тоа, во пијалокот може да се додадат 50 ml јаболков оцет. Исхраната се забележува на курсеви од 7-10 дена со пауза од неколку дена.

Исхрана без протеини

Лушпа од овес не е корисна само за ткивото на бубрезите, туку придонесува и за заздравување на целиот организам. Се препорачува да се јаде варена овесна каша и да се пие овесно млеко во комбинација со други состојки со храна на ден. Овесот може да ја елиминира ацидозата скоро како употреба на апсорбирачки лекови.

Диета со лубеница

Лубениците треба да бидат зрели, квалитетни, без сомнение за хемиско „хранење“. Таквата диета не е дозволена со тешка срцева слабост и сериозно функционално нарушување на бубрезите.

Табела Giордано - ovanованети

Дали диетата со протеини во бубрезите е штетна?

Здрава исхрана на човекот треба да содржи целосен протеин кој се наоѓа во пилешко јајца, риба, месо, морска храна и црвен кавијар. Сепак, прекумерното внесување протеини или употребата на неговата физиолошка норма при бубрежна инсуфициенција доведува до негативни последици.

Самиот дијабетес го обврзува лицето во текот на целиот живот да се придржува на диетална терапија заснована врз изборот на производи за ГИ. Овој индикатор во дигитална вредност го отсликува ефектот на прехранбениот производ врз нивото на гликоза во крвта по неговата употреба.

Во вториот тип на дијабетес, диетата делува како главен третман, а кај видот зависен од инсулин, тоа е истовремен третман кој ја надополнува инсулинската терапија.

ГИ е поделена во неколку категории:

0 - 50 ПИЕКИ - низок показател,
50 - 69 ПИКИ - просечно,
70 единици и погоре е висок индикатор.

Кога некое лице има висок шеќер, тогаш целосно отфрлање на храната со висок ГИ. Главната диета е формирана од производи со низок ГИ, храна со просечни индикатори е дозволено да се вклучи во менито како исклучок неколку пати неделно.

Со неправилна диета, кога некој пациент јаде јаглехидрати со брзо варење, не само што може да се зголеми шеќерот во крвта, туку и крвните садови може да станат запушени, бидејќи таквата храна содржи лош холестерол.

Диета број 9 - што е тоа?

Има 4 периоди: почетно, намалување на излезот на урина, негово реставрирање, закрепнување. Периодот на намалување на диурезата е најтежок, трае до 20 дена и се карактеризира со акумулација на азотни отпадоци во крвта, нарушена вода и минерален метаболизам, појава на едем и развој на ацидоза.

Пациентите со акутна бубрежна инсуфициенција може да одбијат да јадат затоа што се загрижени за гадење и повраќање. Гладот ја влошува ситуацијата, бидејќи расипувањето на протеините е забрзано, а метаболичките нарушувања се зголемуваат.

Ризикот од хроничен акутен гломерулонефритис кај возрасни со исход во хронична бубрежна инсуфициенција е 10 пати поголем отколку кај деца. Пиелонефритисот е трет меѓу причините за хронична бубрежна инсуфициенција.

Анемијата често ја придружува хронично заболување на бубрезите и е најрана компликација на хронична бубрежна инсуфициенција. Почесто се забележува со намалување на клиренсот на креатинин до 40-60 ml / мин (во фаза III).

Состојбата на овие пациенти е сериозна, тие се принудени постојано да се лекуваат и внимателно да ја следат нивната исхрана. Ајде да погледнеме која диета е пропишана за болести на бубрезите придружена со бубрежна слабост. Главната табела за третман е диета 7 или нејзините варијанти бр. 7А и бр. 7Б.

При акутна бубрежна инсуфициенција, главната табела е Табела бр. 7А, која предвидува:

Значително ограничување на протеините (20 g). Оваа сума што пациентот ја прима на сметка на млеко, млечни пијалоци, павлака, павлака и јајца. Месото и рибата се исклучени.
Обезбедување енергетски потреби преку употреба на јаглени хидрати (овошје, бобинки, зеленчук, шеќер, саго, ориз, мед) и масти (путер и растително масло).
Воведување на 0,4-0,5 л течност (вода без гас, слаб чај, разредени сокови, кефир) и ограничување на сол на крајот на диурезата. За време на неговото закрепнување, количината на урина може да биде 2 литри на ден, затоа се препорачува зголемен внес на течности. Несоодветното или прекумерно внесување течности ја влошува бубрежната дисфункција.
Ограничување на производи кои содржат калиум и магнезиум, и во присуство на анурија - дополнително натриум.
Како што закрепнувате, постепеното воведување на сол, протеини - прво до 40 g (Табела бр. 7Б), а потоа во нормала. По оваа табела, пациентот е пренесен во Диетата бр.7 за долг период (до една година). За блага акутна бубрежна инсуфициенција, веднаш се препорачува Табела 7, но со ограничување на калиум.

Печено варено месо

Различни степени на ограничување на протеините (ова зависи од сериозноста на CRF). Претпочитани како полесно да се вари се протеините од млеко и протеинот од јајца. Растителните протеини имаат помала хранлива вредност.
При готвењето, прво месото и рибата се варат, а потоа задушени или печени. Оваа техника ја намалува количината на екстракти.
Ограничете го внесот на фосфор (млеко, трици, сирење, гранола, леб од цели зрна, јајца, мешунки, урда, житарки, ореви, какао) и калиум (ограничи компир, киселица, банани, овошни сокови, морска риба, месо, исклучи кари, семиња, итн.) сусам).
Соодветно внесување калциум (млечни производи, јајца, зеленчук). Најдобар излез е да се земе калциум карбонат, кој добро се апсорбира и го врзува фосфорот во цревата. Дневната доза на лекот се пресметува индивидуално.
Додавање на кето аналози на есенцијални аминокиселини и хистидин. Нивната употреба ви овозможува безбедно ограничување на протеините.
Обезбедување на доволно енергија како резултат на маснотиите (поли незаситени масни киселини) и јаглехидрати, што ја подобрува апсорпцијата на протеините и го намалува нејзиното расипување во организмот. Со недостаток на калории, протеините се вклучени во метаболизмот и нивото на уреа се крева. Неопходно е да се вклучат производи со висока енергија (павлака, мед) во исхраната, но да ги користите наутро. Во исто време, не ја вчитајте диетата со огноотпорни масти и голема количина едноставни јаглени хидрати.
Земајќи ја предвид состојбата на функцијата на екскреција и оптималното внесување на течност и сол. Нивното ограничување во присуство на едем и висок крвен притисок. Храната се подготвува без сол, но одредена количина е дозволена да се конзумира (ова зависи од сериозноста на болеста и сериозноста на бубрежната слабост). Точната количина на течност се пресметува индивидуално со количината на урина ослободена во текот на изминатиот ден.
Исклучени се производи со есенцијални масла (целер, свеж копра, магдонос, босилек, свеж лук и кромид).
Ограничување на храна што содржи калиум (суво овошје, свеж зеленчук и овошје), бидејќи пациентите со нарушена бубрежна функција развиваат хиперкалемија.
Ограничување на млечни производи, житарки и тестенини.
Исклучени се јаки чај и кафе, зачинета и солена чинија, какао, чоколадо, сирење, алкохолни пијалоци.
Вклучување на витамински комплекси и аминокиселини.
Исклучено внесот на натриум минерална вода.

Со хронична бубрежна инсуфициенција, користејќи соодветна исхрана, можете да ја намалите интоксикацијата и прогресијата на хронична бубрежна инсуфициенција, да ги намалите манифестациите на хиперпаратироидизам. Диеталната терапија треба да се препише во рана фаза, кога креатининот штотуку почнува да ја надминува нормалната граница.

Исхраната за хронична бубрежна инсуфициенција зависи од степенот на бубрежна инсуфициенција и вклучува количина на протеини кои нема да доведат до зголемување на азотемија, а во исто време нема да предизвика расипување на сопствените протеини. Клиничката исхрана треба да обезбеди потреба од аминокиселини со мала содржина на протеини, а со тоа да се спречи недостаток на протеини.

Раното ограничување на протеините во исхраната може да ја забави прогресијата на болеста. Намалувањето на оптоварувањето на протеините ја инхибира хиперфилтрацијата (еден од механизмите за прогресија на хронична бубрежна инсуфициенција), кога недопрениот дел од бубрезите во бубрезите зафаќа зголемено оптоварување на протеини.

Оваа просечна количина на протеини може да се намали земајќи ја предвид состојбата на пациентот. Се препорачува пациентот да спроведува постни денови (до 3 пати неделно) со 7B диета со намалена содржина на протеини. Додатоци на аминокиселини не се потребни во овој период.

Внесувањето на течности при нормален излез на урина не е ограничено, но треба да одговара на количината распределена во текот на изминатиот ден плус 400-500 ml.Ако притисокот не е покачен и нема едем, се препорачува 4-5 g сол на ден. Со зголемување на крвниот притисок се појавува појава на едем и зголемување на телесната тежина, внес на течности и сол.

Во хронична бубрежна инсуфициенција од степен 2, потребно е ограничување на протеините на 0,5-0,4 g / kg тежина (Табела бр. 7Б), како и фосфор. Во врска со ова, жолчка од јајце и живина, сирење, ореви, мешунки се исклучени, млекото е ограничено. Говедско, риба, ориз и компири треба да се варат двапати во голема количина на вода, исцедувајќи ја првата вода.

Оваа техника ги намалува фосфатите за речиси половина. Постојат посебни табели за да се пресмета количината на протеини и калиум. Додатоци на аминокиселини се препишуваат во форма на Кетостерил (4-8 таблети три пати на ден). Калциумовите соли кои се присутни во него ги врзуваат фосфатите во цревата.

За хронична бубрежна инсуфициенција од 3 степен се користи диета бр. 7А или број 7Б. Тие содржат 20-25 g или 40 g протеини, соодветно. Овие главно се протеини од животинско потекло (млечни производи, јајца, риба и месо). Времето поминато на диета со мала содржина на протеини зависи од состојбата на пациентот, со негово подобрување е дозволено Табела 7Б, но периодично против неговата позадина (до 3 пати неделно) тие се враќаат во табелата 7А со малку протеини.

Количината на сол може да се зголеми на 6-8 g или повеќе, но под контрола на крвниот притисок и излачена урина (ако неговата количина се намали, тогаш солта не се зголемува). Горенаведените диети не обезбедуваат потреба на пациентот за витамини, железо, калциум, така што исхраната мора да биде дополнета со соодветни лекови.

За нормализирање на нарушениот метаболизам на фосфор и калциум, важно е намалување на фосфорот во диетата и зголемување на калциумот, што позитивно влијае на состојбата на бубрезите. Мешунките се исклучени поради високата содржина на фосфор.

Со терминалното одделение 4, пациентот се пренесува на третман со хемодијализа, затоа, количината на протеини се зголемува на 1,0-1,3 g / kg тежина, бидејќи аминокиселините, витамини, микроелементи и олигопептиди се изгубени во процесот на прочистување на крвта.

Исхраната треба да биде што е можно поцелосна. Енергетската вредност на храната се зголемува, што се постигнува со консумирање на повеќе јаглени хидрати (450 g) и масти (90 g). Дополнително, аминокиселините се воведуваат во форма на лекови.

Количината на течност се споредува со диурезата. Ако екскреторната функција на бубрезите се влоши, се воведуваат ограничувања на течности. Внесувањето на сол е ограничено на 5-7 g, но обично се пресметува индивидуално, земајќи ја предвид артериската хипертензија и едемот.

Пациентите имаат влошување на апетитот, гадење, повраќање, промена на вкусот. Езофагусот и желудникот честопати се засегнати, затоа садовите треба да бидат главно варени или пареа, а за да се подобри вкусот се користат сосови (кисело и слатко и кисело), зачини и зачинета зеленчук.

Карактеристична компликација на дијабетес е нефропатија. Во некои земји, дијабетичната нефропатија стана водечка причина за смрт кај постари лица од хронична бубрежна инсуфициенција. Третманот на такви пациенти е многу тежок.

Принципите на диета за откажување на бубрезите

Кога ќе се подигне шеќер, пациентот треба да вложи се за да го намали, бидејќи им штети не само на бубрезите, туку и на другите витални органи. Важен фактор во влијанието на нивото на гликоза во крвта е системот за исхрана.

Правилно составено мени не само што го подобрува здравјето на пациентот, туку и елиминира разни симптоми на болеста. Важно е пациентот што се подложува на дијализа да го намали дневниот внес на протеини, кој не треба да надминува 70 грама.

Готвењето е подобро да не се сол, ако е можно, намалете ја потрошувачката на сол на минимум. Еден ден треба да пијат литар прочистена вода.

Основни правила на диетата:

оброци во мали порции 5-6 пати на ден,
исклучи јаки чаеви, кафе од диетата,
умерен внес на течности
дозволената дневна норма на животински протеини не надминува 70 грама,
дневно јадете не повеќе од 150 грама овошје или бобинки,
исклучи зачини и зачинета храна од исхраната,
користете храна само во форма на топлина,
одбијте производи кои содржат зголемена количина оксална киселина, калиум и калциум - тие даваат дополнителен товар на работата на бубрезите,
последниот оброк барем неколку часа пред спиење.

Покрај тоа, нефролозите препорачуваат сите производи, со исклучок на овошје, да се подложат на термичка обработка. Треба да подготвите оброци на следниве начини:

врие
за двојка
врие на вода или со минимална употреба на маслиново масло,
печете во рерната.

Кога дијализата се изведува на пациентот, лекарот може малку да ја прилагоди диетата, индивидуално одреден период, врз основа на клиничката слика за текот на болеста.

Како што е опишано порано, храна која има зголемен калиум и калциум е исклучена од исхраната. Таквите супстанции бараат поголема ефикасност од бубрезите, но со хронична бубрежна инсуфициенција тоа е невозможно.

Вие целосно треба да ги напуштите овие производи:

компири
секаков вид суво овошје
мешунки - грашок, леќа, наут, грав,
какао во прав, кафе и чај,
спанаќ
сите видови на ореви
пченица
соја.

Дијабетична нефропатија: диета, мени со примероци, списоци на дозволени и забранети производи

Бубрежната слабост е повреда на функционирањето на бубрезите. За да ги вратите, потребен ви е правилен третман. Неговата основа е диета за откажување на бубрезите. неговата карактеристика е високиот калоричен внес на храна и строга контрола врз внесот на протеини. Значи, менито на пациентот содржи масла, пржена храна и слатки.

Хроничната фаза на болеста се манифестира постепено, без акутни и ненадејни напади. Главната причина за овој вид на откажување на бубрезите е недостаток на протеини во организмот. Затоа, главната цел на диетата е да се обезбеди снабдување со протеини во соодветни количини, спречување на распаѓање на веќе постојните во организмот.

Исхраната и дневното мени се составуваат индивидуално за пациентите. Но, табелата за диети 7 и неговите подвидови се земени како основа. Значи, ако симптомите на хронична инсуфициенција се особено акутни, тогаш диетата 7а е пропишана за период од една недела.

По преминот во фазата на ремисија, лекарот назначува лице за табела 7б со постепено преминување на 7.

Што се однесува до диетата, диетата за хронично заболување на бубрезите ви овозможува да јадете 20-60 грама протеини и 1-2 грама сол на ден.

Задолжителни за луѓето се мастите и јаглените хидрати во големи количини, што ви овозможува да ја зголемите калориската содржина на храна на 3500 kcal на ден. Внесувањето на витамини во организмот обезбедува овошје и зеленчук.

Успехот во обновување на функцијата на бубрезите лежи во отфрлање на оние производи што го иритираат и го повредуваат организмот.

Треба да пиете многу свежо исцеден сок.

Акутната фаза на болеста се карактеризира со остар манифестација на симптоми кои можат да се ублажат само со помош на лекови. Затоа, диета за бубрежна инсуфициенција е пропишана на пациентот само по транзицијата на болеста во фаза на ремисија или во постоперативниот период.

Неговата главна цел е да се врати метаболизмот. За ова, количината на протеини на ден не треба да надминува 60 грама. Во акутната фаза на болеста, калоричната содржина на консумирана храна дневно треба да биде 3000–3500 kcal.

Ова ниво се постигнува заради присуството на масти и јаглени хидрати во менито.

Покрај тоа, за да одржите нормално снабдување со витамин во организмот, треба да пиете многу свежо исцедени сокови.

По една недела на таква исхрана, постепено можете да одите на табелата 7. Исхраната трае 8-12 месеци.

Разгледајте подетално што е дозволено и забрането во хронично заболување на бубрежни заболувања (CKD) храна. Пекарите треба да содржат минимум сол во составот и да бидат направени од пченично брашно. Одбивањето е предмет на 'ржан леб.

Супите за готвење подобро се засноваат на риба или супа од зеленчук со додавање на кој било зеленчук и житарки. Подобро е да се избере месо со малку маснотии сорти - пилешко, месо од зајак или живина од мисирка. Парејте го или зовријте го.

Потрошувачката на зелени не е ограничена и во свежа форма и по термичка обработка.

Што се однесува до течноста, дозволено е да се пие зелен или билен чај. Свежо исцедените сокови треба да се разредат со вода заради високото ниво на шеќер во нив. Бобинки и овошје можат да бидат во која било количина и форма.

Само бананите кои се богати со магнезиум и калиум потпаѓаат под забраната. Нивниот производ за распаѓање е протеин, чија употреба е строго ограничена. Диетата вклучува до 6 оброци на ден.

Покрај тоа, во редовни интервали.

Во бубрежна инсуфициенција, бананите се забранети.

Акутна бубрежна инсуфициенција бара строг одмор во кревет. Затоа е важно да му се обезбеди на организмот енергија преку храна. Млекото и сите видови млечни производи, вклучително и коктели врз основа на нив, ќе бидат корисни. Што се однесува до јајцата, тогаш е дозволено 1 протеин на ден. Дозволени се секаков вид зеленчук и овошје.

Но, треба да запомните за отфрлање на мешунките, лукот и спанаќот. Можете да јадете зеленчук суров или по термичка обработка, но не кисела или кисела. За десерт, дозволено е да се јаде бонбони, малку мед или џем. Сокови како што е слива, цреша, јаболко или лубеница се корисни за бубрезите.

Мени со примерок

Симптомите на CKD можат да се манифестираат доволно често, но дури можат да бидат и невидливи. Во секој случај, по поставувањето на оваа дијагноза, неопходно е да се следи диета избрана од специјалист. Најмалку отфрлање на назначената диета може да го комплицира текот на болеста. Разгледајте неколку опции за дневното мени, чии рецепти можете да ги најдете подолу.

Мени за луѓе со ХББ, во кои преовладуваат протеини од растително потекло. Прв појадок: овесна каша во млеко, салата „Винагрет“, зелен чај или млеко. Втор појадок: котлети од зелка. Ручек: салата од краставица и домати, супа од зеленчук, чорба, желе од овошје. Ужина: супа базирана на колковите од роза. Вечера: пржена зелка, овошна пита, зелен чај. Пред спиење: свежо исцеден сок.
Појадок: пире варен компир, јајце, мед, свежо исцеден сок од портокал. На ручек, можете да јадете павлака, измиена со минерална мирна вода. Ручекот се состои од супа од ориз, чорба од зеленчук и желе овошје. Вечера: каша од жлебови од ориз, џем од дозволено овошје и сок. Како закуска, можете да пиете сок.

Диетата бр. 7Б најчесто се користи за откажување на бубрезите. Од диетата бр.7, се разликува во зголемување на количината на протеини, вкупната диета и калории. Јадења од табелите бр. 7А и бр. 7Б се подготвуваат без сол.

Дозволено е да се користат протеини без леб и сол од скроб од пченка, до 300-400 g на ден. Во отсуство на тоа, можете да јадете леб од ахлорид.
Само вегетаријанска супи со додавање на житарки и зеленчук, можете да готвите супа од зелка, борс и супа од цвекло. Послужување - 250-350 мл.
Се готви говедско, пилешко, телешко и мисирка со малку маснотии. Откако ќе зоврие, месото може да се пече или пржи. Пред-вриење во голема количина на вода ги елиминира азотните материи од производите. Служат 55-60 г.
Изберете посно риба: штука, штука штука, хокеј, шафран треска, загадувач, треска Се подготвува на ист начин како месото, делот е сличен.
За странични јадења од зеленчук се дозволени моркови, краставици, цвекло, копар, домати, карфиол, зелена салата, магдонос, зелен кромид, домати, компири, зелка. Вари или чорба зеленчук.
Cитарките, сите мешунки и тестенините се остро ограничени во исхраната. Препорачани јадења на саго на вода во форма на пудинзи, житарици, тепсија, пилаф или котлети.
Протеински омлет од едно јајце на ден.
Овошјето и бобинки се различни во сурова и варена форма. Содржината на калиум се зема предвид ако се припише нејзиното ограничување. Калиумот се губи кога зоврие овошје. Со дозвола на лекарот, можете да користите суви кајсии.
Ако нема ограничувања, млеко и млечни производи се консумираат до 200-300 g на ден. Урда се елиминира или се конзумира во мали количини (до 50 g).
Дозволен бел сос на павлака или млеко, салати од овошје и зеленчук, винегрет без солен зеленчук.
Слаб чај и кафе, овошни сокови, инфузија од шипинка.
Путер и зеленчук.

Фаза на патологија	Главни аспекти
Мени бр.7 се препорачува со протеинско ограничување од 60-70 g на ден, натриумот е целосно елиминиран. Вкупната хранлива вредност е зголемена како резултат на компонентата на маснотии јаглени хидрати. Содржината на калории во овој случај е 2500 Kcal. Ваквата диета ја намалува подпухналоста, го нормализира холестеролот.
Препорачана табела број 7б. Дневниот протеин не е повеќе од 50 g Калориската содржина на оброци на ден не треба да надминува 2000 Kcal. Според крвните тестови, тие го контролираат нивото на натриум и, на нормално ниво, солта се уште е исклучена.Не е дозволена употреба на состојки со храна кои предизвикуваат ферментација и надуеност.
Менито се заснова на намалување на протеините на 20 g, со исклучок на натриум. Рестриктивните мерки во исхраната во 3 фази на патолошката состојба се воведуваат во епизоди од 7-10 дена со мазни транзиции на табелата бр. 7 или 7б.

Зеленчук и зеленчук

Протеини, г.	Масти, г.	Јаглехидрати, г.	Калории, kcal
тиквички	0,6	0,3	4,6	24
карфиол	2,5	0,3	5,4	30
компири	2,0	0,4	18,1	80
моркови	1,3	0,1	6,9	32
цвекло	1,5	0,1	8,8	40
домати	0,6	0,2	4,2	20
тиква	1,3	0,3	7,7	28

лубеница	0,6	0,1	5,8	25
диња	0,6	0,3	7,4	33
смокви	0,7	0,2	13,7	49
јаболка	0,4	0,4	9,8	47

јагоди	0,8	0,4	7,5	41
Ореви и сушено овошје
суво грозје	2,9	0,6	66,0	264
суви кајсии	5,2	0,3	51,0	215
кајсија	5,0	0,4	50,6	213
датуми	2,5	0,5	69,2	274
Кондиторски производи
џем	0,3	0,2	63,0	263
желе	2,7	0,0	17,9	79
млечни слатки	2,7	4,3	82,3	364
бонбони фонтан	2,2	4,6	83,6	369
пастилја	0,5	0,0	80,8	310
Суровини и зачини
цимет	3,9	3,2	79,8	261
душо	0,8	0,0	81,5	329
сушен магдонос	22,4	4,4	21,2	276
шеќер	0,0	0,0	99,7	398
млечен сос	2,0	7,1	5,2	84
сос од павлака	1,9	5,7	5,2	78
семе од каруа	19,8	14,6	11,9	333
сушен копра	2,5	0,5	6,3	40
Млечни производи
млеко	3,2	3,6	4,8	64
кефир	3,4	2,0	4,7	51
крем	2,8	20,0	3,7	205
павлака	2,8	20,0	3,2	206
јогурт	2,9	2,5	4,1	53
ацидофил	2,8	3,2	3,8	57
јогурт	4,3	2,0	6,2	60
Месни производи
варено говедско месо	25,8	16,8	0,0	254
варен говедски јазик	23,9	15,0	0,0	231
варено телешко месо	30,7	0,9	0,0	131
зајак	21,0	8,0	0,0	156

варено пилешко	25,2	7,4	0,0	170
турција	19,2	0,7	0,0	84

пилешки јајца	12,7	10,9	0,7	157
Масла и масти
селанец путер несолен	1,0	72,5	1,4	662
масло од пченка	0,0	99,9	0,0	899
маслиново масло	0,0	99,8	0,0	898
сончогледово масло	0,0	99,9	0,0	899
ге	0,2	99,0	0,0	892
Меки пијалоци
минерална вода	0,0	0,0	0,0	—
кафе со млеко и шеќер	0,7	1,0	11,2	58
црн чај со млеко и шеќер	0,7	0,8	8,2	43
Сокови и компоти
сок од кајсија	0,9	0,1	9,0	38
сок од морков	1,1	0,1	6,4	28
сок од тиква	0,0	0,0	9,0	38

* податоците се на 100 g производ

Супа од риба, месо и печурки.
Алкохол и газирани пијалоци.
Огноотпорни масти.
Храна богата со сол: чипс, солени ореви, конзервирана храна, сирење, колбаси, сосови, кечапови, маринади, инстантни супи, коцки од супа, солен путер, маргарин.
Храна богата со калиум: кафе, млеко во прав, кари, киселица, банани, овошни сокови, морска риба, месо, семки, семе од сусам, чоколадо, млечни мешавини, сушено овошје, сушени јаболка, ореви, марципан, вино, пиво, караница, авокадо , овошни сокови, сок од домати, путер од кикирики, кечап, сос од домати, спанаќ, цвекло, артишок, меласа, јаболков сируп, соја, леќа, производи од соја, печурки.
Производи кои содржат фосфор: млеко, трици, сирење, гранола, леб од цело зрно, јајца, мешунки, урда, житарки, ореви, какао.
Ограничено млеко, јајца, компири.

Cитарки и житарки

Протеини, г.	Масти, г.	Јаглехидрати, г.	Калории, kcal
ѓубре од леќата (кернел)	12,6	3,3	62,1	313
бел ориз	6,7	0,7	78,9	344
саго	1,0	0,7	85,0	350
Кондиторски производи
џем	0,3	0,2	63,0	263
желе	2,7	0,0	17,9	79
млечни слатки	2,7	4,3	82,3	364
бонбони фонтан	2,2	4,6	83,6	369
пастилја	0,5	0,0	80,8	310
Суровини и зачини
цимет	3,9	3,2	79,8	261
душо	0,8	0,0	81,5	329
сушен магдонос	22,4	4,4	21,2	276
шеќер	0,0	0,0	99,7	398
млечен сос	2,0	7,1	5,2	84
сос од павлака	1,9	5,7	5,2	78
семе од каруа	19,8	14,6	11,9	333
сушен копра	2,5	0,5	6,3	40
Млечни производи
млеко	3,2	3,6	4,8	64
кефир	3,4	2,0	4,7	51
крем	2,8	20,0	3,7	205
павлака	2,8	20,0	3,2	206
јогурт	2,9	2,5	4,1	53
ацидофил	2,8	3,2	3,8	57
јогурт	4,3	2,0	6,2	60
Месни производи
варено говедско месо	25,8	16,8	0,0	254
варен говедски јазик	23,9	15,0	0,0	231
варено телешко месо	30,7	0,9	0,0	131
зајак	21,0	8,0	0,0	156

варено пилешко	25,2	7,4	0,0	170
турција	19,2	0,7	0,0	84

пилешки јајца	12,7	10,9	0,7	157
Масла и масти
селанец путер несолен	1,0	72,5	1,4	662
масло од пченка	0,0	99,9	0,0	899
маслиново масло	0,0	99,8	0,0	898
сончогледово масло	0,0	99,9	0,0	899
ге	0,2	99,0	0,0	892
Меки пијалоци
минерална вода	0,0	0,0	0,0	—
кафе со млеко и шеќер	0,7	1,0	11,2	58
црн чај со млеко и шеќер	0,7	0,8	8,2	43
Сокови и компоти
сок од кајсија	0,9	0,1	9,0	38
сок од морков	1,1	0,1	6,4	28
сок од тиква	0,0	0,0	9,0	38

* податоците се на 100 g производ

Супа од риба, месо и печурки.
Алкохол и газирани пијалоци.
Огноотпорни масти.
Храна богата со сол: чипс, солени ореви, конзервирана храна, сирење, колбаси, сосови, кечапи, маринади, инстантни супи, коцки од супа, солен путер, маргарин.
Храна богата со калиум: кафе, млеко во прав, кари, киселица, банани, овошни сокови, морска риба, месо, семки, семе од сусам, чоколадо, млечни мешавини, сушено овошје, сушени јаболка, ореви, марципан, вино, пиво, караница, авокадо , овошни сокови, сок од домати, путер од кикирики, кечап, сос од домати, спанаќ, цвекло, артишок, меласа, јаболков сируп, соја, леќа, производи од соја, печурки.
Производи кои содржат фосфор: млеко, трици, сирење, гранола, леб од цело зрно, јајца, мешунки, урда, житарки, ореви, какао.
Ограничено млеко, јајца, компири.

Зеленчук и зеленчук

Протеини, г.

Масти, г.

Јаглехидрати, г.

Калории, kcal

мешунки зеленчук

9,1

1,6

27,0

168

кисела зелка

1,8

0,1

4,4

зелен кромид

1,3

0,0

4,6

кромид

1,4

0,0

10,4

конзервирана краставици

2,8

0,0

1,3

кисела краставици

0,8

0,1

1,7

ротквица

1,2

0,1

3,4

бела ротквица

1,4

0,0

4,1

репка

1,5

0,1

6,2

целер

0,9

0,1

2,1

конзервирани домати

1,1

0,1

3,5

рен

3,2

0,4

10,5

лук

6,5

0,5

29,9

143

спанаќ

2,9

0,3

2,0

киселица

1,5

0,3

2,9

кајсии

0,9

0,1

10,8

банани

1,5

0,2

21,8

нектарин

0,9

0,2

11,8

праски

0,9

0,1

11,3

печурки

3,5

2,0

2,5

кисела печурка

2,2

0,4

0,0

Cитарки и житарки

гриз

10,3

1,0

73,3

328

овесна каша

11,9

7,2

69,3

366

пченкасти ретки

8,3

1,2

75,0

337

бисер јачмен

9,3

1,1

73,7

320

просо насади

11,5

3,3

69,3

348

Риба и морска храна

сточна риба

17,5

4,6

0,0

139

пушена риба

26,8

9,9

0,0

196

црн кавијар

28,0

9,7

0,0

203

грануларен кавијар од лосос

32,0

15,0

0,0

263

конзервирана риба

17,5

2,0

0,0

Како се поврзани бубрезите и дијабетесот?

Исхраната за исхраната за дијабетес е една од неопходните услови. И работата воопшто не е дека само на овој начин може да се избегне неконтролирано зголемување на телесната тежина. Како што напредува дијабетес мелитус, особено првиот тип (кога производството на инсулин е нарушено и нивото на гликоза во крвта постојано се зголемува, лекови за намалување на шеќерот се пропишани за негово намалување). Деструктивни промени се случуваат во телото, особено во бубрезите. Дури и ако исхраната е прилагодена, со текот на времето, како резултат на обесениот шеќер во крвта, структурата на нефроните, градежните блокови на бубрезите може да се промени. Секој нефрон се состои од тубули и гломерули. Како што се зголемува нивото на шеќер, се зголемува и количината на крв управувана преку бубрезите. Телото се обидува да ја надомести оваа состојба и да ја отстрани вишокот гликоза. Во исто време, се елиминира голема количина течност, поради што се зголемува притисокот во гломерулите и тубулите. Со текот на времето, ова доведува до зголемување на вториот во обемот и, со тоа, поместување на крвните садови. Како резултат на тоа, многу помал волумен на крв се расчистува од бубрезите и постепено се развива уремија. Ова е патолошка состојба во која токсичните материи се акумулираат во крвната плазма.

Телото страда од само-труење. Ова се манифестира во форма на зголемен замор, главоболки, несоница, прекумерен замор, раздразливост и грчеви. Во некои случаи, алергиски осип, оток и чешање може да се појават на кожата.

Ваквите промени во еден или друг степен се карактеристични за повеќето пациенти, но не веднаш по дијагностицирање на дијабетес, но по неколку години. Најзагрозени се луѓето со висок крвен притисок (140/90).

Меѓу другите деструктивни промени, ако диетата не се прилагоди на време, појавата на албумин протеин во урината. Овој протеин се карактеризира со мала големина, поради што лесно ги надминува wallsидовите на крвните садови.

Карактеристики на исхраната при хронична бубрежна инсуфициенција и дијабетес

Дијабетичната диета, доколку се развие инсуфициенција на бубрезите, има за цел не само нормализирање на нивото на шеќер во крвта и стабилизирање на нивото на холестерол. Како и нормализирање на крвниот притисок како една од превентивните мерки за појава на промени во структурата на бубрезите.

Ако со дијабетес мелитус од прв и втор вид главна задача е да се намали количината на јаглени хидрати и да се придржува кон режимот на пиење, тогаш со хронична бубрежна инсуфициенција не е толку едноставна. Диетата за бубрезите со дијабетес треба да биде, од една страна, ниско-јаглерод. Од друга страна, содржи минимална количина на животински протеини. Само со почитување на овие правила, можеме да избегнеме нагло зголемување на гликозата во крвта и да го намалиме товарот на бубрезите.

Исхраната за хронична бубрежна инсуфициенција исто така вклучува намалување на волуменот на течности - не повеќе од 1,5 литри на ден, а во некои случаи - не повеќе од литар. Инаку, пациентот страда од оток (бубрезите не можат да се справат со влезната количина на течност). За истата цел, солта се отстранува од исхраната, бидејќи промовира задржување на течностите во организмот. На денот е дозволено да се користи не повеќе од 3 g сол. Сите пушени, солени, кисели и зачинети се исклучени од исхраната.

Забранета е масна храна. Тоа помага да се зголеми количината на холестерол во крвта (дополнителен товар на бубрезите).

Исхраната при хронична бубрежна инсуфициенција вклучува отфрлање на производи со диуретик ефект. Во "чиста" форма, тие вклучуваат лубеница и диња, во форма на свежо исцедени сокови - краставици, цвекло, моркови, тиквички, магдонос и целер.Со растителни лушпи треба да бидете внимателни. Ако се препорачуваат за дијабетес мелитус, тогаш со бубрежна инсуфициенција може да доведат до влошување на состојбата. Диуретиците вклучуваат камилица, лигњи, диви јагоди, вибурнум, тиква, брусница и боранија.

Опасноста од прекумерно излачување на течности е дека бубрезите се изложени на стрес, а голема количина на хранливи материи се излачува од телото.

Препораките на диететичарите во врска со исхраната за хронична бубрежна инсуфициенција и дијабетес мелитус се следниве:

дневната количина на храна треба да се подели на 5-6 идентични порции, кои треба да се консумираат со интервал од 2-3 часа (без да се чека очигледно чувство на глад, бидејќи тоа може да предизвика остар пад на шеќерот во крвта),
одбијте силен чај и кафе. Бидете внимателни со зелениот чај, бидејќи помага да се елиминира течноста. Истото важи и за растителни лушпи (камилица, нане, итн.),
консумирајте не повеќе од 70 грама животински протеини на ден за да не се оптоваруваат бубрезите,
за одржување на имунитетот, консумирајте не повеќе од 150 грама овошје или бобинки на ден (со исклучок на светло црвено и портокалово, како и егзотично овошје),
целосно напушти зачини, кисели краставички, маринади, сосови, брза храна, пушеле месо. Сите тие ја задржуваат течноста во организмот. И, исто така, од брашно (потребно е премногу долго да се вари и да се предизвика надуеност и запек) и алкохол,
ограничете ја употребата на храна која содржи голема количина оксална киселина (целер, спанаќ, киселица, магдонос, караница). Калиум (грашок, кајсии, ананас, банани, тиквички, праски, магдонос, домати, капина, ротквица, копар, грав, рен, спанаќ и компири). Како и калциум (млечни производи). Сите тие ги преоптоваруваат бубрезите,
Консумирајте претежно храна со топлина. Тие задржуваат доволна количина на хранливи материи, но многу полесно се варат од суровините. Најдобро е да се готви, чорба, да се готви во двоен котел или во рерна.

Што може и не може да се јаде со хронична бубрежна инсуфициенција и дијабетес

Може	Невозможно е
Брашно
Груб леб од брашно, колачи со стевија (замена за шеќер)	Крофни, крепови, кроасани, колачи, ролни
Први курсеви
Супи, за време на кои водата се исцеди најмалку 2 пати, лесни супи од зеленчук	Силни супа од месо, риба и печурки со многу маснотии
Топла јадења
Варено или печено месо (малку маснотии): пилешко, мисирка, телешко, говедско месо со малку маснотии, зајак. Риба: треска, полен, перч	Масно месо со многу зачини, пржена риба, морска храна
Јајца
Не повеќе од 3-4 парчиња на ден: протеински омлети	Цврсто варени, жолчки
Млечни производи
Цело млеко (не повеќе од 150 ml на ден), малку масно урда (1 лажичка на ден)	Урда, сирење, мрсно ферментирано печено млеко, павлака
Cитарки
Еден ден не повеќе од 150-200 g: леќата, овесна каша, јачмен	Самостој, пченка, ориз
Зеленчук
Зелка, цвекло, моркови, краставици, домати, зелена салата, зелен кромид, копар	Кромид, компир,
Овошје и бобинки
Не-кисел, само во форма на желе, мус, печен	Суво овошје, егзотично, цитрус, кисело бобинки

Можете да дознаете повеќе за тоа како да се јаде правилно со хронична бубрежна инсуфициенција од видеото подолу.

Бубрежна слабост кај дијабетес: диета и мени за една недела

Следното е диета за откажување на бубрезите и мени за дијабетес за една недела, што може да се промени според личните преференции на вкус. Но, не заборавајте за горенаведените препораки.

Треба да се пристапи со сета одговорност при подготвување на исхраната на пациентот, затоа што е невозможно да се процени колку е важно да се следат сите правила и принципи на диетална терапија.

Друга препорака е да ги испланирате оброците така што тие ќе поминуваат во редовни интервали. Елиминирајте го прејадувањето и истовремено избегнувајте глад.

прв појадок - парче ржан леб, тофу сирење, чај,
втор појадок - печени јаболка, 150 мл кефир, чаша прочистена вода,
ручек - супа од зеленчук, јачмен со рибиња, чај,
попладневен чај - варено јајце, салата од зеленчук, чаша вода,
прва вечера - задушена зелка со кафеав ориз,
втората вечера е супа од кајмак.

прв појадок - салата од зеленчук, чај,
Колачи и чај без шеќер, една круша
ручек - супа од зеленчук, леќата со варени пилешки гради, чаша вода,
попладневна ужина - салата од зеленчук, парче ржан леб, чаша вода,
прва вечера - чорба од зеленчук, парче ржан леб, чај,
втората вечера е урда со риашенка.

прв појадок - едно јаболко, малку масно урда,
ручек - овесна каша на вода, печени јаболка, чаша вода,
ручек - супа со кафеав ориз, штука на растителна перница, парче ржан леб, чај,
попладневен чај - омлет со зеленчук, чај,
прва вечера - каша од јачмен со пилешки сос од црн дроб, чај,
втората вечера е незасладен јогурт.

прв појадок - овошна салата во количина 150 грама, чај со парче 'ржан леб,
ручек - овесна каша на вода, чај,
ручек - супа од зеленчук, парен зеленчук, варена лигњи, чај,
попладневна ужина - желе засновано на овесна каша, парче 'ржан леб,
прва вечера - варен говедски јазик, вискозна пченица каша на вода, чај,
втората вечера е чаша од кој било бесмасен ферментиран млечен производ.

прв појадок - Бери салата, чај,
ручек - омлет со зеленчук, чаша вода,
ручек - супа со тврда пченица вермицели, јачмен, варен плаша, чај,
попладневна ужина - печени јаболка, чај, парче ржан леб и тофу сирење,
прва вечера - задушен зеленчук во тава со пилешко, чај,
втората вечера - урда суфле, чаша вода.

прв појадок - 150 грама од кој било зеленчук или бобинки (низок ГИ),
ручек - овесна каша на вода, чај,
ручек - супа од зеленчук, варено говедско месо, леќата, чај,
попладневен чај - парче ржан леб, тофу сирење, чај,
прва вечера - пржени јајца со зеленчук, парче ржан леб, слабо кафе4
втора вечера - печено јаболко, чај.

прв појадок - овошна салата, 150 мл млечни производи,
ручек - кафеав ориз со зеленчук, чај,
ручек - супа од леќата, котлети од риба, варен карфиол, чај,
попладневен чај - парче ржан леб и паста за дијабетичари од пилешки црн дроб, чај,
прва вечера - чорба од зеленчук, варено јајце, чај,
втора вечера - 150 грама овесна каша на вода.

Во видеото во оваа статија продолжува темата на исхраната за откажување на бубрезите.

Стабилизира нивото на шеќер подолго време
Враќа производство на панкреас инсулин

Дијабетес мелитус е ендокрино заболување кое бара внимателен пристап. Покрај терапијата со лекови, на пациентот му треба диетална терапија со цел да го заштити своето тело од компликации на целните органи.

Бубрежната слабост кај дијабетес мелитус е прилично чест феномен, затоа што со редовно зголемена гликоза во крвта, заедно со тоа зема течност, со што се зголемува притисокот во гломерулите. Ако не ја вратите стапката на шеќер во крвта во нормала, тогаш болеста е опасна со целосно губење на функцијата на бубрезите. На пациентот ќе му треба редовна дијализа.

Подолу ќе бидат дискутирани пет знаци на појава на бубрежна инсуфициенција кај дијабетес мелитус, како да се подобри функционирањето на овој орган со диета, диета за хронична бубрежна инсуфициенција и приближно неделно мени.

Утрински часови: каша од ориз на вода или млеко што не е обезмастено, урда со суво грозје, зелен чај со мед.
Ручек: супа од зеленчук со павлака, 100 гр посно варено говедско месо.
Закуска: колачиња со бисквити, топла супа од нивната дигроза без шеќер.
Вечера: рибини стекови, тиквички тепсија, 200 мл кефир.

Втор ден

Утрински часови: пудинг со урда, овесна каша со суво грозје, зелен чај.
Ручек: супа од тиква од крем со целер, винегрет, крекери.
Закуска: 100 гр посно говедско месо или варено пилешко гради, густа желе од бери.
Вечера: ќофтиња со ориз и зеленчук, компот со јаболка.

Утрински часови: варена каша од леќата, чаша млеко, лажица мед.
Ручек: борш со павлака, варено месо, салата од свеж зеленчук и растително масло, сушен леб.
Закуска: густа желе, чорба од зеленчук.
Вечера: пилешки стек на дојка, тестенини, кефир.

Утрински часови: гриз, леб, зелен чај.
Ручек: супа со домашна тестенини, салата од краставици со кисела павлака и билки, леб.
Закуска: овесна каша со сушено овошје, лушпа од бобинки од дива роза.
Вечера: тепсија од пилешко со варени компири, слатка урда со зелен чај.

Утрински часови: варено просо на млеко со малку маснотии, сендвич со зелена салата и модар патлиџан, супа од шипинка.
Ручек: винегрет, супа од зелка, тости.
Закуска: овесна каша со овошје, топло млеко со мед.
Вечера: чорба од зеленчук со модар патлиџан, тиквички или тиквички во тенџере.

Утрински часови: млечна каша од ориз, урда, зелен чај.
Ручек: супа од зеленчук со варено говедско месо, варено леќата, компот со јаболка.
Ужина: урда и тепсија од ориз со џем или џем, желе.
Веќе: ќофтиња со ориз и зеленчук, кефир, суво грозје.

Седми ден

Утрински часови: каша од леќата во млеко, супа од шипинка.
Ручек: супа од зеленчук, салата од цвекло со ореви и сливи, варена риба и варен компир.
Закуска: чорба од зеленчук, варено месо.
Вечера: тепсија од месо со варени тестенини, салата од краставици со павлака.

Пиењето во текот на неделното мени може да биде различно. На закуска од полноќ, важно е да додадете свежи бобинки и овошје. Во вечерните часови можете да јадете десерти: желатино желе, маргамалови, мармалад. Во текот на ноќта, се препорачува да се пие кефир, но не повеќе од 150-200 ml.

Карактеристики на диета

Ако бубрежната инсуфициенција кај возрасни обично има секундарна фактор и е компликација на истовремена болест на генитоуринарниот систем, тогаш кај малите деца главната причина е конгенитални малформации.

Телото на детето е особено чувствително на различни ограничувања во врска со хронична бубрежна инсуфициенција. Телото на детето се развива брзо, потребна им е обилна содржина на протеини и храна со високи калории во нивната исхрана. Нема посебни ограничувања во исхраната, освен контролата на солта со тестови на крвта на натриум, течна за да се спречи оток.

За време на бременоста, жените имаат свои нијанси. Ако жената претходно се придржуваше до режимот на исхрана пред бременоста, тогаш за време на бременоста е можно да се одржи позната диета со мали прилагодувања според сведочењето на лекарот.

Ако патологијата прво се дијагностицира кога носи фетус, тогаш лекарите ја ограничуваат жената кај сите штетни производи, препорачуваат ограничување на сол и течност. Протеините за време на бременоста малку се намалуваат.

Наспроти позадината на ПН, хронична анемија од I-II степен често се развива, затоа е важно да се вклучат витамини комплекси, производи што содржат железо во исхраната. За време на диетата, важно е да се следат крвни тестови најмалку 1 пат во 3 месеци.

Први курсеви

Супа од модар патлиџан. Измијте ги модри патлиџани, исечете ги на парчиња и малку оставете во тавата без масло. Моркови, пиперки и компири се задушени во мала количина вода, во комбинација со модар патлиџан и се готват на тивок оган додека не се готват. Супа мора да се инсистира. За вкус, додадете сецкани билки, свеж лук.
Зеленчук хоџџ. Моркови, компири, зелка, кромид и домати се сечат на коцки, додајте малку вода и извадете над тивок оган. По сецканото варено говедско месо, билки и додадено во супата. Пред сервирање, супата се инсистира околу половина час.

Втор курсеви

Наполнети тиквички. Просечната тиквички се чисти од кора, висцера, делејќи на две еднакви половини. За полнење, минувач кромид, морков, се вари малку ориз, јајце. Сите состојки се мешаат и се комбинираат со сос од павлака. Депресиите во тиквички се полнат со полнење, посипете со рендано сирење и билки одозгора, ставете во рерната додека не се готви. Други рецепти за полнети тиквички.
Плетена тиква.Излупете го зеленчукот, исечете ги на мали парчиња и чорба со кромид, истурете 300 мл вода, околу половина час. По готвењето, додадете зеленчук, сок од лимон и малку кисела павлака. Рецептот е одличен за храна за бебиња. Повеќе јадења од тиква.

Супа од шипинка. Малку бобинки од шипинка се мијат под проточна вода, се ставаат во тенџере, се прелива 2 литри вода и се става на шпоретот. Супата се вари околу 15 минути, по што огнот е исклучен, а супата се инсистира додека не се излади целосно.
Епл компот. 3-4 јаболка се сечат на мали парчиња, откако претходно го отстранија јадрото. Парчињата се полнат со 2 литри вода и се доведуваат до вриење. По напуштањето да се олади целосно. Филтрирањето не е потребно. Подетално за придобивките и штетите на јаболката.

Модерната диететика знае многу различни рецепти. Ако ја поврзете имагинацијата, некои свежи јадења можат да се претворат во вистински ремек-дела.