Пица за дијабетичари од тип 2: Рецепти за тесто и храна

Од пациентите со дијабетичари се бара да ја следат нивната диета секој ден, за да не предизвикаат зголемување на шеќерот во крвта. Во вториот вид дијабетес, ова е главната терапија која го спречува преминот на болеста во зависен вид од инсулин.

Изборот на производи во подготовката на менито треба да биде избран според гликемискиот индекс (ГИ) и содржината на калории. Навистина, дијабетесот е често придружуван од дебелина. Списокот на дозволена храна е доста обемен, што ви овозможува да готвите многу јадења.

Подолу ќе разгледаме рецепти за пица кои се безбедни за „слатка“ болест. Дадена е дефиницијата за ГИ и, врз основа на тоа, се избираат производи за готвење.

GI пица производи

ГИ е индикатор за стапката со која гликозата влегува во крвотокот по конзумирање на одреден производ. Колку е понизок индексот, толку подобро за дијабетичарот. Главната диета е формирана од храна со низок ГИ - до 50 единици. Храна со 50 - 70 единици е дозволена неколку пати неделно, како исклучок.

Високиот ГИ (од 70 ПИСКИ) може да предизвика хипергликемија и да го влоши текот на болеста. Покрај нискиот индикатор, не треба да се заборава на калориската содржина на храна. Таквата храна доведува не само до дебелина, туку и до формирање на холестерол плаки.

Многу сосови имаат низок индекс, но се доста високи во калории. Нивното присуство во пица треба да биде минимално. Подобро е да се готви тестото со мешање на обично брашно од пченица со пченка за да се спуштат единиците за леб во садот.

За пополнување дијабетична пица, можете да ги користите овие зеленчуци:

домат
bellвонче пипер
кромид
црни маслинки
маслинки
тиквички
печурки од секаков вид,
кисела краставици.

Следното е дозволено од месо и морска храна:

Месото треба да се избере сорти со малку маснотии, отстранувајќи ги преостанатите маснотии и кожи. Тие не содржат корисни состојки, само лош холестерол.

Тестото мора да се подготви со мешање на пченично брашно со брашно, кое има низок индекс. Во пченично брашно, ГИ е 85 ПИСКИ, во други сорти овој индикатор е многу помалку:

брашно од леќата - 50 ПИСКИ,
брашно од 'рж - 45 ПИКЕС,
пилешко брашно - 35 единици.

Не плашете се да го подобрите вкусот на пицата со билки, има низок ГИ - магдонос, копар, оригано, босилек.

Италијанска пица

Италијанската пица за дијабетичари од рецепт тип 2 вклучува употреба на не само пченица, туку и семе од ленено семе, како и пченка, богато со многу витамини и минерали. Тестото може да се користи во подготовката на која било пица, менувајќи го полнењето.

За тестот ќе треба да ги измешате сите состојки: 150 грама пченично брашно, 50 грама ленено семе и семе од пченка. Откако ќе додадете половина лажичка сув квасец, нотка сол и 120 мл топла вода.

Месете го тестото, ставете во сад подмачкан со растително масло и оставете го на топло место неколку часа додека не се зголеми во волумен.

Кога тестото ќе се крене, месете го неколку пати и превртете го под садот за печење. За пополнување ќе ви требаат:

Сос со салса - 100 мл,
босилек - една гранка
варено пилешко - 150 грама,
една bellвонче пиперка
два домати
тврдо сирење со малку маснотии - 100 грама.

Ставете го тестото во сад за печење. Треба да се подмачка со растително масло и да се попрска со брашно. Печете во загреана рерна на 220 C за 5 минути. Неопходно е тортата да биде кафеава.

Потоа, подмачкајте ги колачите со сос, ставете го полнењето: прво пилешко, доматни прстени, прстени од бибер, посипете со сирење, изрендано на фин ренде. Печете 6 до 8 минути додека сирењето не се стопи.

Истурете ситно сецкан босилек над готовата пица.

Пица тако

За тортите се користи горенаведениот рецепт, или однапред направени колачи од пченица се купуваат во продавницата. Пилешкото е дозволено да се замени со месо од мисирка за дијабетичари, кое исто така има низок ГИ.

Лисјата за салата и доматите од цреша се користат за украсување на ова печење. Но, можете да направите без нив - тоа е само прашање на лични преференции за вкус.

Подобро е да се користи пица за првиот појадок, така што јаглехидратите добиени од пченичното брашно може полесно да се апсорбираат. Сето ова се должи на физичка активност, што се јавува во првата половина на денот.

Следниве состојки се потребни за да се направи пица такос:

една продавница за пица торта,
200 грама варено месо (пилешко или мисирка),
50 ml сос од Салса
чаша рендано сирење Чедар
кисели шампињони - 100 грама,
0,5 чаши сецкана зелена салата,
0,5 чаша исечени цреши домати.

Во загреана рерна на 220 C, ставете торта. Образецот треба да биде покриен со пергамент, или подмачкан со растително масло и посеан со брашно. Печете околу пет минути, до златно кафеава боја.

Исечете го месото на мали парчиња и измешајте со сосот. Ставете ја зготвената торта, исечете ги печурките погоре и посипете со рендано сирење. Испратете го идното јадење назад во рерната. Гответе околу 4 минути, се додека сирењето не се стопи.

Исечете ја пицата на порции и гарнирајте со зелена салата и домати.

Општи препораки

Пица само повремено може да се вклучи во исхраната на пациентот и не заборавајте за принципите на исхрана кај дијабетес, кои имаат за цел стабилизирање на нивото на шеќер во крвта.

Храната треба да биде фракционо и во мали порции, 5-6 пати на ден, по можност во редовни интервали. Забрането е гладување, како и прејадување. Со силно чувство на глад, дозволена е лесна закуска - салата од зеленчук или чаша ферментиран млечен производ.

Исто така, неопходно е да се справиме со умерена физичка активност, насочена кон борба против висока гликоза. Следниве спортови се погодни:

пливање
Одење
џогирање
јога
велосипедизам
Нордиско одење.

Диететичката терапија поврзана со вежбање терапија ќе ги намали манифестациите на дијабетес и ќе ја намали болеста на минимум.

Видеото во оваа статија претставува диетален рецепт за пица.

Рецепти за дијабетичари од тип 2

За третман на зглобовите, нашите читатели успешно го користеа DiabeNot. Гледајќи ја популарноста на овој производ, решивме да го понудиме на вашето внимание.

За пациенти со хронична ендокрина болест, диетата е суштински дел од терапијата. Рецептите за дијабетес тип 2 имаат исклучителна карактеристика - прехранбените производи што се користат во рецептот за готвење, го обновуваат нарушениот метаболизам на јаглени хидрати и масти. Како исхраната на луѓето кои не се на третман со инсулин се разликува од другите диетални опции? Како, и покрај ограничувањата за избор на производи што ги препорачуваат ендокринолозите, да се подготви вкусна храна?

Исхрана за пациенти со дијабетес тип 2

Главниот проблем на дијабетичарите кои страдаат од втор вид на болест е дебелината. Терапевтски диети се насочени кон борба против прекумерната тежина на пациентот. На масното ткиво му е потребна зголемена доза на инсулин. Постои злобен круг, колку повеќе хормон, толку поинтензивно се зголемува бројот на масните клетки. Болеста се развива побрзо од активното лачење на инсулин. Без тоа, слабото функционирање на панкреасот, поттикнато од товарот, застанува целосно. Значи, едно лице се претвора во пациент зависен од инсулин.

Многу дијабетичари се спречени да изгубат тежина и да одржат стабилно ниво на шеќер во крвта, постојни митови за храната:

Значи различни јаглени хидрати и протеини

Пациентите со дијабетес тип 2, консумираат иста количина на протеини како здрави луѓе. Мастите се исклучени од диетата заедно или се користат во ограничени количини. На пациентите им се покажува храна со јаглени хидрати што драматично не го зголемуваат шеќерот во крвта. Таквите јаглени хидрати се нарекуваат бавни или сложени, како резултат на стапката на апсорпција и содржината на растителни влакна (растителни влакна) во нив.

житарки (леќата, просо, јачмен од бисер),
мешунки (грашок, соја),
не-скроб зеленчук (зелка, зеленчук, домати, ротквици, репка, тиква, тиква).

Во јадења со зеленчук нема холестерол. Зеленчукот не содржи речиси никаква маснотија (тиквички - 0,3 g, копар - 0,5 g на 100 g производ). Морковите и цвекло се претежно влакна. Тие можат да се јадат без ограничувања, и покрај нивниот сладок вкус.

Специјално дизајнираното мени за секој ден на диета со малку јаглерод за дијабетичари од тип 2 е 1200 kcal / ден. Таа користи производи со низок гликемиски индекс. Релативната вредност што се користи им овозможува на нутриционистите и нивните пациенти да навигираат во разновидноста на прехранбени производи за да ги разликуваат јадењата во дневното мени. Значи, гликемискиот индекс на бел леб е 100, зелен грашок - 68, целото млеко - 39.

Во дијабетес тип 2, ограничувања се применуваат на производи кои содржат чист шеќер, тестенини и пекарски производи направени од врвно брашно, слатко овошје и бобинки (банани, грозје) и зеленчук од скроб (компири, пченка).

Вервериците се разликуваат меѓу себе. Органските материи сочинуваат 20% од дневната исхрана. По 45 години, за оваа возраст е карактеристичен дијабетес тип 2, се препорачува делумно да се заменат животински протеини (говедско, свинско месо, јагнешко месо) со зеленчук (соја, печурки, леќа), риби со малку маснотии и морска храна.

Технолошки суптилности на готвење препорачани за дијабетес

На списокот на терапевтски диети, ендокрината панкреасна болест има табела број 9. На пациентите им е дозволено да користат синтетизирани замени за шеќер (ксилитол, сорбитол) за шеќерни пијалоци. Во народниот рецепт има јадења со фруктоза. Природна сладост - медот е 50% природен јаглени хидрати. Гликемиското ниво на фруктоза е 32 (за споредба, шеќер - 87).

Постојат технолошки суптилности при готвењето кои ви овозможуваат да ја набудувате неопходната состојба за стабилизирање на шеќерот, па дури и да ја намалите:

температура на јадената чинија
конзистентност на производот
употреба на протеини, бавни јаглехидрати,
време на употреба.

Зголемувањето на температурата го забрзува текот на биохемиските реакции во организмот. Во исто време, хранливите компоненти на топлите јадења брзо влегуваат во крвотокот. Дијабетичарите од храна треба да бидат топли, да пијат ладно. Според конзистентноста, се охрабрува употребата на грануларни производи составени од груби влакна. Значи, гликемискиот индекс на јаболка е 52, сок од нив - 58, портокали - 62, сок - 74.

Голем број совети од ендокринолог:

дијабетичарите треба да изберат цели зрна (не гриз),
печете компири, немојте да го матете,
додајте зачини во садовите (мелен црн пипер, цимет, куркума, ленено семе),
обидете се да јадете храна со јаглени хидрати наутро.

Зачините ја подобруваат дигестивната функција и помагаат во намалувањето на нивото на шеќер во крвта. Калории од јаглени хидрати јадат за појадок и ручек, телото успева да потроши до крајот на денот. Ограничувањето за употреба на маса сол се заснова на фактот дека неговиот вишок се депонира во зглобовите, придонесува за развој на хипертензија. Постојаното зголемување на крвниот притисок е симптом на дијабетес мелитус тип 2.

Најдобри рецепти за јадења со малку калории

Закуски, салати, сендвичи се покрај садовите на празничната маса. Со покажување креативност и користење знаење за производи препорачани од ендокринолошки пациенти, можете да јадете целосно. Рецептите за дијабетичари од тип 2 содржат информации за тежината и вкупниот број калории на садот, неговите индивидуални состојки. Податоците ви овозможуваат да ја земете предвид, прилагодете колку што е потребно, количината на јадената храна.

Сендвич со харинга (125 Kcal)

Истурете крем сирење на леб, изрендајте ја рибата, гарнирајте со чаша варени моркови и посипете со сецкан зелен кромид.

Леб од 'рж - 12 g (26 Kcal),
преработено сирење - 10 g (23 Kcal),
филе на харинга - 30 g (73 Kcal),
моркови - 10 g (3 kcal).

Наместо преработено сирење, дозволено е да се користи помалку калоричен производ - домашна мешавина од урда. Се подготвува на следниот начин: сол, бибер, ситно исецкан кромид и магдонос се додаваат на 100 масни урда. 25 g од темелно мешана мешавина содржат 18 kcal. Сендвич може да биде украсен со sprig босилек.

Полнети јајца

Подолу на фотографијата, две половини - 77 kcal. Внимателно исечете ги зовриените јајца на два дела. Изрендајте ја жолчката со вилушка, измешајте ја со малку маснотија павлака и ситно исецкан зелен кромид. Сол, додадете мелен црн пипер по вкус. Можете да го декорирате мезето со маслинки или дупчиња маслинки.

Јајце - 43 g (67 Kcal),
зелен кромид - 5 g (1 Kcal),
павлака 10% маснотии - 8 g или 1 лажиче. (9 kcal).

Еднострана проценка на јајцата, поради високата содржина на холестерол во нив, е погрешна. Богати се со: протеини, витамини (А, групи Б, Д), комплекс на протеини од јајца, лецитин. Сосема исклучување на висококалоричен производ од рецепт за дијабетичари од тип 2 е непрактично.

Кавијар од сквош (1 дел - 93 Kcal)

Млади тиквички заедно со тенка мека кора исечена на коцки. Додадете вода и ставете во тава. Течноста треба толку многу што го покрива зеленчукот. Гответе тиквички додека не се меки.

Излупете го кромидот и морковот, ситно исецка, пржете во растително масло. Додадете варени тиквички и пржено зеленчук на свежи домати, лук и билки. Мелете сè во миксер, сол, можете да користите зачини. За да потопете во мулти-ковач за 15-20 минути, мулти-кукерот се заменува со тенџере со дебел ид, во кој е неопходно често да се промешува кавијар.

За 6 порции кавијар:

тиквички - 500 g (135 Kcal),
кромид - 100 g (43 Kcal),
моркови - 150 g (49 Kcal),
растително масло - 34 g (306 Kcal),
Домати - 150 g (28 Kcal).

Кога користите зрела тиква, тие се излупени и излупени. Тиква или тиквички можат успешно да го заменат зеленчукот.

Рецептот со низок калории за дијабетичари од тип 2 е особено популарен.

Мариноване мариноване (1 порција - 120 ккал)

Во супа од месо додадете ги пченични плодови, сецкани компири и варете додека не се готви половина храна. Решетки моркови и магдонос на груб ренде. Саут зеленчук со сецкан кромид во путер. Додадете солени краставици, сок од домати, ловоров лисја и сос во супа, исецкани на коцки. Послужете ја марината со билки.

За 6 порции супа:

пченица плодови - 40 g (130 Kcal),
компири - 200 гр (166 kcal),
моркови - 70 g (23 Kcal),
кромид - 80 (34 Kcal),
магдонос - 50 g (23 Kcal),
кисели краставички - 100 g (19 Kcal),
сок од домати - 100 g (18 Kcal),
путер - 40 (299 Kcal).

Со дијабетес, во рецептите на првите курсеви, супата се готви, се отстранува не-мрсна или вишок маснотија. Може да се користи за зачинување на други супи и втора.

Незасладен десерт за дијабетичари

Во менито составено за една недела, еден ден со добра компензација на шеќер во крвта, можете да најдете место за десерт. Нутриционистите советуваат да готвите и јадете со задоволство. Храната треба да донесе пријатно чувство на исполнетост, задоволството од храната му се дава на организмот со вкусни диетални јадења печени од тесто (палачинки, палачинки, пица, мафини) според специјални рецепти. Подобро е да се пече производите од брашно во рерната, а не да се пржи во масло.

За тестот се користат:

брашно - 'рж или мешано со пченица,
урда - безмасно или рендано сирење (сулугуни, фета сирење),
протеини од јајца (има многу холестерол во жолчката),
шепот на сода.

Десерт „Cheesecakes“ (1 дел - 210 Kcal)

Се користи свежо, добро носено урда (може да се движите низ мелница за месо). Измешајте го млечниот производ со брашно и јајца, сол. Додадете ванила (цимет). Добро изматете го тестото за да добиете хомогена маса, заостанувајќи зад рацете. Обликувајте ги парчињата (овали, кругови, квадрати). Пржете во загреано растително масло од двете страни. Ставете подготвени чизкерки на хартиени салфетки со цел да се отстрани вишокот маснотии.

кашкавал со малку маснотии - 500 гр (430 Kcal),
брашно - 120 g (392 kcal),
јајца, 2 парчиња. - 86 g (135 kcal),
растително масло - 34 g (306 Kcal).

Служењето колачи со сирење се препорачува со овошје, бобинки. Значи, вибурнумот е извор на аскорбинска киселина. Бериот е означен за употреба од страна на лица кои страдаат од висок крвен притисок, главоболки.

Дијагнозата на дијабетес мелитус се одмаздува на неодговорните пациенти со акутни и доцни компликации. Третманот на болеста е да се контролира гликозата во крвта. Без знаење за влијанието на различните фактори врз стапката на апсорпција на јаглехидрати од храна, нивниот гликемиски индекс и калорискиот внес на храна, невозможно е да се спроведе контрола на квалитетот. Затоа, за одржување на благосостојбата на пациентот и спречување на дијабетични компликации.

Вкусни рецепти

Кај дијабетес мелитус тип 2, како и кај првиот вид на болест, важно е да се следи диетата, само здрава храна без шеќер јаглени хидрати може да се земе како храна. Дијабетичен ручек може да вклучува здрава и хранлива супа од зелка.

За готвење, ќе ви требаат бела и карфиол во количина од 250 гр, зелена и кромид, корен од магдонос, моркови во количина од три до четири парчиња. Сите состојки за супа од зеленчук се ситно сецкани, ставени во тенџере и се истураат со вода.

Садот се става на шпоретот, се доведува до вриење и се готви 35 минути. За да го направите вкусот заситен, подготвената супа се инсистира на еден час, по што започнуваат вечера.

Вториот курс може да биде посно месо или малку маснотии риби со гарнир во форма на каша и зеленчук. Во овој случај, рецептите за домашна диета котлети се особено погодни. Јадејќи таков оброк, дијабетичар го нормализира шеќерот во крвта и го заситува организмот долг период.

Како што знаете, чинија како што е пица има висок гликемиски индекс, кој достигнува 60 единици. Во овој поглед, за време на готвењето, треба внимателно да ги изберете состојките, така што пицата може да се јаде со дијабетес тип 2. Во овој случај, дневниот дел може да биде не повеќе од две парчиња.

Пица од домашна диета е лесно да се подготви. За да го подготвите, користете две чаши брашно од 'рж, 300 мл млеко или обична вода за пиење, три пилешки јајца, 0,5 лажичка сода и сол по вкус. Како полнење за садот, дозволено е додавање варена колбас, зелена и кромид, свежи домати, сирење со малку маснотии, маснотии со малку маснотии.

Сите достапни состојки за тестото се мешаат, месете го тестото од саканата конзистентност.
Мал слој тесто се става на претходно подмачкан сад за печење, на кој се поставени исечени домати, колбас, кромид.
Сирењето е ситно рендано со ренде и се истура на врвот на полнењето со зеленчук. На врвот се размачкува тенок слој со малку маснотии мајонез.
Формираното јадење се става во рерната и се пече на температура од 180 степени за половина час.

Полнените пиперки се исто така срдечен оброк за дијабетичари. Гликемискиот индекс на црвена пиперка е 15, а зелениот - 10 единици, па затоа е подобро да се користи втората опција. Браун и див ориз имаат помал гликемиски индекс (50 и 57 единици), па затоа е подобро да се користи наместо обичен бел ориз (60 единици).

За да подготвите вкусно и задоволувачко јадење, ќе ви треба измиен ориз, шест црвени или зелени пиперки од bellвонче, посно месо во количина од 350 г. За да додадете вкус, додадете лук, зеленчук, домати или супа од зеленчук.
Оризот се готви 10 минути, во ова време пиперките се лупат одвнатре. Варениот ориз се меша со мелено месо и се полни со секоја пиперка.
Полнените пиперки се ставаат во тава, се истураат со вода и се варат 50 минути на тивок оган.

Задолжително јадење за кој било вид дијабетес се салати од зеленчук и овошје. За нивна подготовка, можете да користите карфиол, моркови, брокула, пиперки, краставици, домати. Сите овие зеленчуци имаат прилично низок гликемиски индекс од 10 до 20 единици.

Покрај тоа, таквата храна е многу корисна, содржи минерали, витамини, разни елементи во трагови. Поради присуството на растителни влакна, варењето се подобрува, додека зеленчукот не содржи масти, количината на јаглени хидрати во нив е исто така минимална. Јадејќи како дополнително јадење, салати од зеленчук помагаат да се намали вкупниот гликемиски индекс на храна, да се намали стапката на варење и апсорпцијата на гликозата.

Салатите со додавање на карфиол се многу корисни, бидејќи содржат зголемена количина на витамини и минерали. Готвењето е многу едноставно, покрај тоа е многу вкусно и хранливо јадење. Гликемискиот индекс на карфиол е 30 единици.

Карфиол се вари и се дели на мали парчиња.
Две јајца се мешаат со 150 гр млеко, во добиената мешавина се додаваат 50 гр ситно рендано сирење со малку маснотии.
Карфиол се става во тава, врз неа се истура мешавина од јајца и млеко, одозгора рендано сирење се попрскува.
Контејнерот се става во рерната, садот се пече на ниска температура 20 минути.

„Само здравите луѓе сè уште можат да се потсмеваат по нивните тела, а телото на дијабетичар веќе бара самопочитување.“ (Татјана Румјанцева, ендокринолог-дијабетилог). Овој дел содржи рецепти за готвење садови за дијабетичари со фотографии, поточно, рецепти за јадења од дијабетес тип 2. Секој дијабетичар знае колку е важна диетата што не може. Но, ШТО е можно, и да се направи вкусен? И, вие може со дијабетес огромна количина на широк спектар на вкусна храна.

Предложените рецепти за дијабетичари се доста погодни не само за пациент со дијабетес тип 2, туку и за неговите роднини. На крајот на краиштата, ако здравите луѓе јаделе како што треба да јадат дијабетичарите, тогаш болните луѓе (а не само дијабетесот) би биле многу помалку.

Значи, рецепти за дијабетичари од Лиза.

Постојат многу теории во врска со исхраната на дијабетичарите. Отпрвин, тие се докажани со расудување, а потоа честопати се сметаат и „заблуди“. Предложените рецепти за дијабетичари користат „три теории“.

1. После мислењето на американските научници, постои целосна забрана за употреба на четири производи (и нивни различни деривати) во дијабетични јадења: шеќер, пченица, пченка и компири. И овие производи не се во предложените рецепти за дијабетичари.

2. Француските научници силно препорачуваат да се користи карфиол и брокула во садовите за дијабетичари што е можно почесто. И рецептите за вкусни јадења од зелка за дијабетичари се претставени во овој дел.

3. Рускиот научник Н.И. Вавилов посвети посебно внимание на растенијата кои го поддржуваат здравјето на луѓето. Постојат само 3-4 такви растенија, според научникот. Овие се: амарант, Ерусалимски артишок, стевија. Сите овие растенија се исклучително корисни за дијабетес и затоа се користат тука за да се подготват јадења за дијабетичари.

Во овој дел се дадени рецепти за дијабетични супи, од кои најкорисно и вкусно е „Супа за сиромашни дијабетичари“. Можете да го јадете секој ден! Јадења за месо за дијабетичари, риби, садови за дијабетичари од пилешко - сето ова може да се најде во овој дел.

Постојат неколку рецепти за празнични јадења за дијабетичари. Но, најмногу од сите рецепти се сите видови салати за дијабетичари.

Патем, интересен рецепт погоден за дијабетичар може да се најде во деловите „Едноставни салати“ и „рецепти за леќа“. И нека биде вкусно!

И постојано се сеќаваме дека „ОРГАНИЗАМ ДИЈАБЕТИКИТЕ ДОСТАВНИ БАРАА (.) ОДГОВОР ЗА САМО“.

Прво јадење на дијабетес

Првите курсеви за дијабетичари од типот 1-2 се важни кога се јаде правилно. Што да се готви со дијабетес за ручек? На пример, супа од зелка:

за чинија ви требаат 250 гр. бел и карфиол, кромид (зелен и кромид), корен од магдонос, 3-4 моркови,
исечете ги подготвените состојки на мали парчиња, ставете во сад и наполнете со вода,
ставете ја супата на шпоретот, доведете до вриење и варете 30-35 минути,
дајте му да инсистира околу 1 час - и започнете го оброкот!

Врз основа на упатствата, креирајте свои рецепти за дијабетичари. Важно: изберете храна без маснотии со низок гликемиски индекс (ГИ), кои се дозволени за пациенти со дијабетес.

Валидни опции за втор курс

Многу дијабетичари од типот 2 не сакаат супи, па затоа за нив главните се главните јадења од месо или риба со странични јадења од житарки и зеленчук. Размислете за неколку рецепти:

Салати за дијабетес

Правилната диета вклучува не само 1-2 јадења, туку и салати подготвени според дијабетични рецепти и се состојат од зеленчук: карфиол, моркови, брокула, пиперки, домати, краставици и др. Тие имаат низок ГИ, што е важно за дијабетес .

Правилно организираната диета за дијабетес вклучува подготовка на овие јадења според рецепти:

Салата од карфиол. Зеленчукот е корисен за организмот поради неговиот богат состав на витамини и минерали. Започнете со готвење со варење карфиол и делејќи го на мали парчиња. Потоа земете 2 јајца и измешајте со 150 мл млеко. Ставете го карфиолот во сад за печење, на врвот со добиената мешавина и посипете со рендано сирење (50-70 гр.). Ставете ја салатата во рерна 20 минути. Готовото јадење е еден од наједноставните рецепти за вкусен и здрав третман на дијабетичари.

Користење на бавен шпорет за готвење

За да не се подигне шеќер во крвта, не е доволно да знаете која храна е дозволена - треба да бидете во можност правилно да ги готвите. За ова, измислени се многу рецепти за дијабетичари создадени со помош на бавен шпорет. Уредот е неопходен за пациенти со дијабетес, бидејќи подготвува храна на различни начини. Садови, тави и други контејнери нема да бидат потребни, а храната ќе испадне дека е вкусна и погодна за дијабетичари, бидејќи со правилно избран рецепт нивото на гликоза во крвта нема да се покачи.

Користејќи го уредот, подгответе ја задушената зелка со месо според рецептот:

Рецептот не предизвикува појава на шеќер во крвта и е погоден за правилна исхрана кај дијабетес, а препаратот се сведува на сечење на сè и ставање во уредот.

Сосови за дијабетес

Повеќето дијабетичари сметаат дека преврските се забранети храна, но има и дозволени рецепти. Размислете, на пример, крем сос со рен кој е безопасен при дијабетес:

земи васаби (прав) 1 суп.л-патки. л., зелен кромид (ситно сецкан) 1 лажица масло. л., сол (по можност море) 0,5 лажиче, павлака со малку маснотии 0,5 лажици. л и 1 мал корен од рен,
2 лажиче Победете го васабито со зовриена вода додека не се изедначи. Ставете ја ренданата рен во смесата и истурете павлака,
додадете зелен кромид, зачинете го сосот со сол и измешајте.

Рецептите за лица со дијабетес се направени од одобрена храна, така што нивото на шеќер во крвта не се зголемува. Обрнете особено внимание на методот на готвење, гликемискиот индекс и внесот на калории.