Јадења во стилот на домот со фотографии по чекорите на рецептот

Лигњи полнети со ориз и јајце - срдечна и вкусна чинија. Лигњите се подготвуваат едноставно и брзо, така што ќе имате уште еден едноставен рецепт за одлична вечера во свинче банка. За да го подготвите ова јадење, најдобро е да земете нечиста лигњи, да вкусат понежни, и да го исчистат нивниот случај 5 минути.

Предлагам да се направи лигњи да се полнат од варен ориз, јајца и зеленчук. И тие ќе бидат задушени во сос од павлака.

Theе ги подготвиме состојките според списокот (види слика).

За чистење на лигњите, треба да се натопат во врела вода неколку секунди, филмот на лигњите ќе зафаќа меурчиња и може лесно да се отстрани. Измијте ги инсектите и извадете го акордот.

Подгответе го полнењето: зовријте го оризот во солена вода, исплакнете и изладете.

Гответе 3 јајца, кора и коцки. Измијте ги зелените под млаз вода и исецка.

Во една чинија измешајте јајца, билки и ориз. Додадете сол ако сакате.

Победете во сурово јајце и измешајте. Полнењето лигњи е подготвено.

Трупови од лигњи ставете ги со цврсто редење на мелениот ориз со лажица.

Ставете полнети лигњи во длабок сад за чување (имам тава). Истурете павлака, додадете 1/2 чаша вода.

Веднаш штом сосот во каламари ќе зоврие, нежно наполнетите трупови се вртат на втората страна и врие 2 минути. Ако имате прибор за готвење во кој лигњите се целосно обложени со сосот, не треба да го превртувате.

Вилушката лесно треба да влезе во месо од лигњи.

Деликатна лигњи полнети со ориз и јајце се подготвени.

Збир на производи за садот: Лигњи полнети со ориз

• моркови,
• црн пипер,
• кромид,
• труп од лигњи - 9 парчиња.,
• сол
• ориз од ориз - две третини од чаша,
• растително масло,
• павлака - 100 гр.,
• 2 јајца,
• мајонез - 100 гр.,
• 100 гр тврдо сирење.

За да ги прицврстите веќе исполнетите трупови од лигњи, исто така ќе ви требаат чепкалки за заби.

Времето за готвење за полнети лигњи според рецептот со фотографија во рерната во чекори трае 1 час.

Ние подготвуваме трупови од лигњи и полнење. Како прво, ги ставаме јајцата (тврдо варени) и додека оризот не е скоро подготвен, ориз. Додека сè врие, ние ги „пуштаме“ морските жители во нашата свежа вода што врие и ја држиме околу 30 секунди - ова ќе биде доволно за целата кожа да се извитка и тогаш ќе биде полесно да се исчисти од труповите.

Лигњи: полнети ориз на Kyxapka.su

Потоа, од лигњите внимателно измиени под ладна вода, ги отсекуваме триаголните опашки и ги исекуваме на мали ленти. И додека бевме зафатени со труповите, оризот беше само варен, го фрламе во штитник за да се елиминира вишокот вода.

Лигњи: полнети ориз на Kyxapka.su

Лигњи: полнети ориз на Kyxapka.su

Исто така ситно исецкајте го кромидот со моркови (за да му помогнете на ренде) и зачинете со растително масло, испржете пет минути во тава.

Лигњи: полнети ориз на Kyxapka.su

Потоа додаваме исецкани опашки од лигњи во зеленчукот - исто така пржеме три минути.

Лигњи: полнети ориз на Kyxapka.su

Мелење варени јајца и сирење на груб ренде.

Лигњи: полнети ориз на Kyxapka.su

Сега сè што сме подготвени (пржено зеленчук, ориз, јајца и сирење), ставете во чаша, зачинете со сол, бибер и мајонез и измешајте темелно - полнењето е подготвено.

Лигњи: полнети ориз на Kyxapka.su

Ги ставаме труповите лигњи. Пополнете лажица со шупливи тела на морски убави мажи со полнење и внимателно лепете ги со четки за заби.

Лигњи: полнети ориз на Kyxapka.su

Измешајте мајонез со кисела павлака.

Лигњи: полнети ориз на Kyxapka.su

На подмачканата фолија што се наоѓа на садот за печење, ставете ги наполнетите трупови од лигњи и внимателно премачкајте ги со мешавина од кисела павлака-мајонез.

Лигњи: полнети ориз на Kyxapka.su

Ставаме во загреана рерна (200 ° C) и го печеме садот околу половина час. Веднаш по отстранувањето од „пеколот“ ги отстрануваме чепкалките за заби. И тука се тие, убави и уста полнети лигњи.

Лигњи: полнети ориз на Kyxapka.su

Резултатот е прекрасна и многу задоволувачка топла закуска, на која е доволно да додадете малку салата.

Лигњи: полнети ориз на Kyxapka.su

Иако таквото јадење може да се јаде како независно јадење кое не бара никакви додатоци, освен леб.
Бон апетит!

Состојки и како да се готви

Само регистрирани корисници можат да зачуваат материјали во Cookbook.
Ве молиме најавете се или регистрирајте се.

Состојки за 4 порции или - бројот на производи за порции што ви се потребни ќе се пресмета автоматски! '>

Време за готвење: 40 мин

Чекор готвење

Ние го исплакнуваме оризот и го ставаме на шпоретот - зошто да губите време. Веднаш штом ќе зоврие, извадете го огнот - оставете го да зоврие додека не се зготви во солена вода. Кул.

Ставете ги варените јајца. Ни треба тешко варено.

И ние ќе се справиме со лигњи. Ако вашиот труп не е излупен, исечете ги опашките на лигњите (можете да ги исечете на мали сламки и, откако ќе зовриете две минути, додадете во полнењето). Наидов на излупени и замрзнати лигњи. На пакетот беше напишано дека пред готвење е потребно да се одмрзне и чисти, што го направив.

Ако тврдо варените јајца се изладиле, исечете ги на мали коцки.

Измиени и сушени зелени (зелен кромид, копар, цилантро, магдонос), исто така, ситно сецкани.

Дали е подготвен оризот? Измијте го во вода, оставете го да се исцеди, измешајте ориз со други компоненти за полнење, бибер, сол по вкус.

Driveе возиме сурово јајце овде и ќе измешаме сè повторно. Резултатот беше вкусно полнење за лигњи.

Ние ги полнеме труповите со него, внимателно рамејќи ја масата од ориз со лажица.

Измешајте доматно пире, павлака и вода, зачинете со сол и зачини. Замена

Додадете ги лигњите (стискајќи ги со дрвени четки за заби) во сад што е погодно за чорба и истурете ги со оваа маса, додавајќи малку вода ако е потребно (ако сосот не е доволен, додадете вода на половина со кисела павлака). Дали сосот врие? Чувајте околу пет минути по вриење.

Послужете ја лигњите исецкани, истурајќи го сосот во кој можете да додадете остатоци од полнењето за време на чорбата. Не заборавајте да ги отстраните чепкалките за заби!

За да подготвиме вкусни нежни полнети лигњи, земаме непечатени примероци. На крајот на краиштата, чистењето на нив е петминутна афера.

Оризот е подобро да се заобиколи, но, како што покажува практиката, дури и мешавина од диви, итн., Изгледа добро тука.

Можете да додадете други компоненти во полнењето, на пример, печурки, итн. - прашање на вкус.
Сосот за заби може да се подготви и поинаку, на пример, да додадете лук на него, итн.

Кога полнете лигњи, немојте да ги заковате темелно - во спротивно полнењето ќе испадне за време на готвењето, бидејќи лигњите ќе се „намалат“ за време на готвењето.

Подготвеноста на лигњи месо се проверува со вилушка - треба лесно да се влезе во неа.

Ако остане полнењето, истурете го во сосот, добивате уште позадоволувачко јадење.