Кои зачини се можни со дијабетес тип 2?
Група научници од Универзитетот во Georgiaорџија (САД) докажуваат дека зачините и зачините можат да се заштитат од оштетување на ткивата и воспаленија, што предизвикува главен симптом на дијабетес - висок шеќер во крвта.
Научниците испитувале дури 24 видови на зачини што ги купиле во локален супермаркет и откриле дека покрај високата содржина на антиоксиданти, зачините имаат и неверојатна способност да се мешаат во формирањето на супстанции кои ги оштетуваат ткивата кај дијабетесот.
„Бидејќи зачините и зачините се малку калории и се прилично ефтини, ова обезбедува добар начин да додадете антиоксиданти и антиинфламаторни лекови во вашата диета“, вели коавторот на студијата, Jamesејмс Харгров. Тој објасни дека кога шеќер во крвта високо, телото го започнува процесот на додавање на шеќер во молекули на протеини (протеинска глицизација). Како резултат на супстанциите се активира имунолошкиот одговор, што доведува до воспаление и оштетување на ткивата за време дијабетес.
„Еден од најдобрите примери за биолошка активност на компонентите на зачини е цимет. Екстракт од цимет може да го намали шеќерот во крвта после јадење во глодари (лабораториски стаорци) и луѓе “, се вели во студијата. На пример, зачини како каранфилче и цимет содржат 30% и 18% фенол од сувата тежина, соодветно.
Коавтор на студијата, Дајана Лорд, забележува дека различни зачини содржат различни видови феноли кои влијаат на организмот на различни начини, па разновидноста на зачини во храната може да донесе максимални придобивки.
Намалувањето на шеќерот во крвта исто така го намалува ризикот од кардиоваскуларни компликации поврзани со дијабетес. Супстанциите што се јавуваат кога шеќерот е прикачен на молекули на протеини, предизвикуваат формирање на атеросклеротични плаки на theидовите на крвните садови.
Коавторот Филип Гринспен препорачува да се подготви храна не со сол, која нема антиоксидантни својства и која може да го зголеми притисокот, туку со најразлични зачини.
„Со додавање на зачини и зачини на вашата храна, покрај вкусот добивате дополнителни придобивки“, пренесува Гринспен.
Во средината на минатиот век, зачините и зачините незаслужено избледени во позадина, дури беа прогласени за „квакови“. Денес ситуацијата се врати на плоштад. Современата медицина тврди дека додавањето на зачини, наместо традиционална сол и шеќер, ќе ја направи запознатата храна многу вкусна и поздрава.
Противниците на зачините велат дека се нездрави. Иако сè е едноставно тука: во прекумерна количина сè е штетно. Покрај тоа, она што здрава личност си дозволува сам често е неприфатливо за пациентот. Сето ова се однесува на употреба на зачини.
На пример, оној кој има прекумерно лачење на желудечен сок, треба да избегнува зачини кои го стимулираат. За иден сон, не е препорачливо да се пие силно црно кафе или чај, кои ја возбудуваат активноста на церебралниот кортекс, срцето, крвните садови, респираторните органи.
И со умерена и разумна употреба на зачини - ова е повеќе лек отколку отров. Не без причина, првично, не беше направена разлика помеѓу кулинарските и медицинските растенија.
Примери за придобивките од зачините и зачините
Цимет
Таа има антипиретично и диуретично дејство. Го зголемува работниот капацитет и го подобрува расположението, ги зајакнува нервите. Тој е превентивен и терапевтски агенс за настинки, црниот дроб и бубрезите. На висока температура не се препорачува, бидејќи може да ја влоши главоболката. Маслото од цимет се користи за масажа за парализа, а инфузијата го подобрува слухот.
Gумбирот е бел.
Покрај тоа, што го зголемува апетитот, го подобрува функционирањето на желудникот и црниот дроб, го спречува подуеноста и има диуретично дејство. Помага при парализа и жолтица, настинки. Постојат докази дека ѓумбирот ја подобрува меморијата. Мешавина од него со тврдо варена жолчка од јајце го промовира формирањето на спермата, а во комбинација со галангал и фстаци ја зголемува сексуалната функција.
Gумбирот е жолт.
Помага при функционални нарушувања на црниот дроб и белите дробови. Исто така, има антипиретично дејство. И кога џвака, смирува забоболка.
Кардамом.
Го подобрува функционирањето на дигестивниот систем. Помага при заболувања на желудникот, црниот дроб, срцето, уролитијаза. Го смирува нервниот систем, го подобрува расположението. Елиминира лошиот здив и пот. За главоболки, се препорачува да мириса кардамон во прав.
Ловоров лист.
Неговиот пријатен мирис е запознаен со секоја домаќинка. Во народната медицина се користи инфузија на ловоров семе за лекување на склероза, заболувања на црниот дроб, бубрези, слезина, мускулно-скелетен систем и надуеност. Помага при кашлање и останување без здив.
Гаргара со мешавина од инфузија на ловоров лист и оцет смируваат забоболка. Маслото од ловорово семе е ефикасен вазодилататор, го нормализира нервниот систем и ја ублажува болката, се користи за хронични настинки.
Каранфилче.
Приемот со храна и чај го подобрува расположението, го стимулира мозокот. Маслото од каранфилче е добар дезодоранс, се користи за вдишување при настинки. И со течење на носот, исто така, се препорачува да се фаќа каранфилче во прав во ноздрите. Неговиот редовен внес (1,5 g) со чаша млеко ја зголемува сексуалната функција.
Калган.
Активира функцијата на желудникот и другите органи за варење. Помага при воспалителни заболувања: миозитис, радикулитис, пиелонефритис. Ефективен дезодоранс. Постојат информации за третман на рак со галангал. Но, со срцеви заболувања и висока температура, таа е строго контраиндицирана.
Познат како ефикасен антипиретик и диуретик. Во мешавина со мед, помага при уролитијаза. Го зајакнува респираторниот систем. Подига внимание и го регулира расположението. Се користи за болести на црниот дроб и слезината. Шафран се користи и за дифтерија и пневмонија, аритмии (за ова, внатрешноста на јаболкото се чисти и таму се става шафран, кој потоа се душка). Маслото од шафран совршено ги смирува нервите, има хипнотички ефект, го промовира мокрењето. Несакан ефект е само намалување на апетитот.
Црн пипер.
Ја активира функцијата на желудникот и црниот дроб, го подобрува варењето на храната. Има антипиретично дејство, ги неутрализира отровите во организмот, помага при респираторни заболувања и болки во стомакот. Ја подобрува меморијата. Иако употребата на пиперка во големи количини е контраиндицирана кај болести на црниот дроб, бубрезите и голем број други внатрешни органи.
Но запомнете, лековитите својства на зачините и зачините задржуваат само одредено време. Треба да знаете дека зачинетите билки (не сецкани) се чуваат од две до пет години, мелени зачини од шест месеци до две години, а лиснати од три месеци до две години.
Индекс на гликемичен зачин
Сите храна што содржи јаглени хидрати имаат индекс. Колку е помала нејзината вредност, побезбедна и поздрава храна. Таквата храна го снабдува телото со енергија долго време и не предизвикува зголемување на гликозата во крвта.
Кај дијабетес мелитус од кој било вид (прв, втор или гестациски), неопходно е да се избере храна која има низок гликемиски индекс. Во некои случаи, како исклучок, на ендокринолозите им е дозволено да вклучуваат храна со просечна вредност во исхраната.
Но, храна и пијалоци со високи вредности под најстрога забрана. Тие можат да предизвикаат скок на нивото на гликоза од 4 - 5 mmol / l, само десет минути по оброкот.
ГИ е поделена во три категории:
- 0 - 50 единици - низок индикатор,
- 50 - 69 единици - просекот
- 70 единици и погоре е висок индикатор.
Гликемискиот индекс на зачини е незначителен, затоа не се забранети кај дијабетес. Зелените исто така имаат низок показател - магдонос, копар, босилек, оригано и други.
Користејќи ги овие адитиви, можете лесно да го промените вкусот на садот.
Придобивки од зачин на дијабетес
Многу зачини содржат супстанција како што е фенол. Ги потиснува процесите на воспаление предизвикано од „слатката“ болест. Има побрзо зараснување на раните, малите исечоци.
Секое зачин има антиоксидантни својства, отстранувајќи ги тешките метали и токсините од телото. Покрај тоа, зачините спречуваат формирање на супстанции што можат да ги оштетат ткивата кај дијабетичарите.
Таквиот зачин за дијабетес тип 2, како цимет, е особено важен. Го намалува шеќерот во крвта после јадење. Во народната медицина, постојат многу рецепти со цимет, кои се насочени кон намалување на гликозата во крвта на пациентот.
На пример, медицински чај се подготвува на следниов начин:
- измешајте лажичка црн чај со ¼ лажичка мелен цимет,
- измешајте ја смесата и истурете 250 милилитри врела вода,
- покријте го чајот и оставете да се запари најмалку 20 минути,
- земете таков чај, без оглед на употребата на храна, во која било количина.
Покрај цимет, каранфилче е познато по високата содржина на фенол. Сепак, треба да знаете дека различни зачини во составот имаат различен фенол. Секој од видовите на свој начин има корисен ефект врз телото на пациентот. Од ова можеме да донесеме едноставен заклучок: зачините не се само вкусен додаток на храна на садовите, туку и одлично одржување на организмот во здрава состојба.
Со намалување на нивото на гликоза во крвта со помош на зачини и забрзување на метаболичките процеси во организмот, едно лице исто така ги спречува негативните ефекти на зголемениот шеќер врз целните органи. Препорачливо е да се замени сол од трпеза со Леќата.
На крајот на краиштата, солта нема антиоксидантни и антиинфламаторни својства, за разлика од зачините.
Куркума, каранфилче, цимет
Куркума долго време се користи во заболувања на црниот дроб, во присуство на "слатка" болест и дебелина. Сепак, со претпазливост и само по консултација со лекар, куркума се зема кај лица со нарушена функција на гастроинтестиналниот тракт.
За да се подготви заздравување супа, куркумата се меша со природен сок од алое. Препорачливо е да се користат домашни растенија за да се добијат. За да подготвите мешавина што ќе го намали шеќерот во крвта, треба да измешате три лажички сок од алое со куркума на врвот на нож. Земете два пати на ден, во редовни интервали. Најдобар терапевтски ефект се постигнува ако смесата се користи за време на диеталната терапија.
Со заболувања на црниот дроб и заболувања на горниот и долниот респираторен тракт, куркума може да се додаде во редовен црн чај или да се користи при готвење. Овој зачин им дава на јадења светло жолта нијанса, во комбинација со месо, житарки и зеленчук.
Циметот не е помалку корисен зачин од куркума. Се додава во чаеви, лушпи, десерти и колачи. Оваа зачин ги има следниве својства:
- ја зголемува отпорноста на телото на разни инфекции и бактерии,
- го подобрува функционирањето на гастроинтестиналниот тракт,
- го намалува шеќерот во крвта
- ги забрзува метаболичките процеси во организмот.
Се препорачува да купите цевки од цимет и да ги мелете дома самостојно во прав со помош на мешалка или мелница за кафе.
Исто така, во супермаркетите може да најдете есенцијални масла со цимет, кои се користат за настинки како инхалации. Но, овој метод на третман е контраиндициран за деца. Во третманот на дијабетес од првиот и вториот вид, дневната норма на цимет не треба да надминува половина лажичка.
Каранфилче е зачин што најчесто се користи во кисели краставички и кисели краставички за зеленчук, месо и риба. Ова зачинување има штетен ефект врз патогените микроби, ги елиминира грчевите и болката. Исто така, поради присуството на фенол, каранфилче го намалува нивото на гликоза во крвта на дијабетичар.
Ефективен рецепт кога чешне со дијабетес брзо го намалува шеќерот во крвта:
- истурете дваесет пупки каранфилче со 250 милилитри врела вода,
- нека се запари најмалку еден час,
- откако додаде уште десет пупки и дополнително истурете 250 милилитри врела вода,
- оставете го решението да отстои 12 часа,
- пијте ја целата супа во три поделени дози, поделени на еднакви делови, препорачаниот тек на третман е вклучен до пет месеци.
Општи препораки за исхрана
При поставување дијагноза на дијабетес тип 2, пациентот ги има сите шанси да го спречи понатамошниот развој на болеста, односно да се заштити од инсулин зависен вид на болест и да избегнува разни компликации на целните органи.
Диеталната терапија поврзана со редовно умерено вежбање е најдобрата компензација за висок шеќер во крвта. За диета, треба да изберете храна и пијалоци со ниска содржина на ГИ и ниска содржина на калории. Треба да се јаде делумно, најмалку пет пати на ден.
Спортските активности најдобро се прават секој ден, времето на обука од 40 минути до еден час. Ако не можете да посветите време на оваа професија, тогаш можете да го замените спортот со прошетка на свеж воздух.
- пливање
- велосипедизам
- џогирање
- Нордиски или одење,
- Јога
Видеото во оваа статија зборува за корисни својства на зачинот како куркума.
Амур Велвет
Амур Велвет (Амур фалодендрон, дрво од плута Амур, лат. Phellodendron amurense) - неговите антидијабетички својства се широко користени во народната медицина, помага многу како додаток, безбедно го намалува шеќерот во крвта без несакани ефекти.
Амур кадифе овошје помогне да се излечи дијабетес тип II и да се подобри метаболизмот на панкреасот предмет на редовна употреба за 5-6 месеци (терминот на лекување зависи од сериозноста на болеста). Ефектот на намалување на шеќерот во крвта е веќе забележителен во третата недела од приемот.
Во дијабетес мелитус, неопходно е да се земат 3-4 бобинки со кадифе Амур наутро на празен стомак, 30 минути пред јадење. За време на внесувањето, плодовите треба да се џвакаат без да ги измиете со вода. Ако земате антидијабетични лекови, треба да бидете внимателни да не ја намалите гликозата во крвта премногу. Бидете внимателни започнете во мали дози.
Семе од црно карува
Семе од црн ким (Сеидба Чернушка, Калининџи, Сејдана, лат. Nigella sativa) имаат силна антидијабетична активност.
Висока гликоза во крвта и дисфункција на липидниот профил (големи количини маснотии во крвта) се белези на дијабетес. Семето од црн ким помага во намалувањето на нивото на гликоза во крвта и во маснотиите.
Во 2010 година, кралот Фајзал, крал на Саудиска Арабија, медицински колеџ, употреба на семе црн ким (нигела) покажаа подобрување на гликемискиот профил кај пациенти со дијабетес тип II. Во оваа студија, заедно со традиционалната медицина, пациентите користеле семиња црн ким во капсули со тежина од 1, 2 и 3 грама. Прегледани 94 пациенти на 3 месеци, а крајните резултати покажаа дека пациентите кои земале 1 грам и 3 грама покажале значително подобрување. Оние кои зедоа 2 грама семе Nigella sativaимаше највисока стапка успех.
Во овој контекст, семето од црн ким се чини дека е многу ветувачки природен лек. Друга точка што треба да се напомене е дека овие ситни семиња имаат многу малку несакани ефекти ако ги земете во препорачаните дози.
Научниците од индискиот совет за медицински истражувања откриле дека маслото од семе од црн ким „предизвикува делумно закрепнување на бета клетките на панкреасот (тие произведуваат хормон инсулин), го зголемуваат намаленото ниво на инсулин во крвниот серум“. Ова е всушност доста сериозно затоа што Nigella sativa - Едно од ретките растенија на планетата што може да спречи дијабетес тип I и тип II.Всушност, според студијата, црниот ким „ја подобрува толеранцијата на гликоза исто толку ефикасно како и метформинот, но нема несакани ефекти и има многу ниска токсичност“.
Берберис (северен лимон, грмушка со бонбони, кисела, лат. Берберис). Ефекти намалување на гликозата во крвта при употреба на берберис, тие за прв пат биле откриени при третман на дијареја кај пациенти со дијабетес, бидејќи главниот алкалоид на растението - берберин, се користел како антибиотик.
Во кинеската и ајурведската медицина, берберинот се користи стотици години не само како антибиотик, туку и за третман на дијабетес.
Студијата на Шангајскиот клинички центар за ендокрини и метаболички заболувања откри дека берберинот значително ја намалува хипергликемијата, ја намалува дебелината и помага во обновувањето на нарушената толеранција на гликоза (предјабетес).
При конзумирање на 500 мг берберин 3 пати на ден во тек на 3 месеци, откриено е дека ефективноста на берберин при намалување на нивото на шеќер во крвта е иста како и кај Метформин кај пациенти со дијабетес тип II. Берберин, кој има антибиотски ефекти, е особено корисен за дијабетичарите кои треба да ја контролираат или намалат нивната гликоза во крвта ако имаат инфекција.
Еве неколку примери на здрави зачини:
- Gумбир - го подобрува функционирањето на желудникот, црниот дроб и белите дробови. Ја отстранува забоболката и ја намалува телесната температура.
- Кардамом - го смирува нервниот систем, ги отстранува главоболките и го подобрува варењето на храната.
- Каранфилче - ја подобрува функцијата на мозокот, ја зголемува моќта и се бори со настинките.
- Шафран - има многу силни антипиретички својства.
- Ловоров лист - се бори против склерозата, надуеност и ефикасно ги ограничува крвните садови.
- Црн пипер - го подобрува варењето на храната.
Придобивки од цимет за дијабетес
Имунитетот може да се одржи на пристојно ниво на работа токму благодарение на зачините за дијабетес - што вреди само цимет , кој содржи специјални соединенија наречени салицилати. Овие се многу корисни и неопходни соединенија за организмот, кои исто така играат улога на силен катализатор за забрзување на метаболизмот. Така, повеќето јадења нема да се задржат во стомакот долго време, со што се избегнува продолжена апсорпција на шеќер.
Циметот исто така содржи феноли кои можат да го намалат шеќерот во крвта. Во статијата Како брзо да го намалите шеќерот во крвта, ќе најдете начин брзо да го намалите шеќерот со цимет.
Како да чувате зачини
Друг важен совет е да ја замените солта со зачини при готвење. На крајот на краиштата, знаеме колку е штетна солта кај дијабетесот.
Пред обилното користење на одредени зачини, крајно е неопходно да се консултирате со лекар, кој ќе може да ги овласти нивниот внес по сите потребни тестови.
На крајот на краиштата, телото може да манифестира забележителна алергија на одредени видови зачини и билки, па затоа вреди да се обезбедите дополнителни мерки за заштита однапред.
Може ли да вклучам во менито
Во кршење на метаболизмот на јаглени хидрати, пациентите се принудени целосно да ја прегледаат диетата. Јадењето е дозволена храна која не ја зголемува гликозата.
Зачините кај ендокринолозите со дијабетес 2 не забрануваат. Едно лице не е во состојба да консумира толку многу зачини, така што тие можат негативно да влијаат на содржината на шеќер.
Лекарите дури советуваат дијабетичари да користат зачини, тие можат да се користат за подобрување на вкусот на садовите, а лицата со ендокрини заболувања се соочуваат со фактот дека заради болеста мора да се откажат од омилената храна.
Корист и штета
Зачините имаат корисен ефект врз здравјето. Главната работа е да се изберат оние зачини, во кои нема шеќер, а солта е содржана во минимални дози.
Природните зачини имаат корисни ефекти врз организмот:
- воспалителни процеси се потиснати,
- забрзано заздравување на рани, чиреви, лезии на кожата,
- токсините се елиминираат
- се активира метаболизмот,
- содржината на "лош" холестерол е намалена,
- кардиоваскуларниот систем се подобрува.
Редовната потрошувачка дури може да придонесе за слабеење. Губењето на тежината се јавува како резултат на забрзувањето на циркулацијата на крвта и нормализацијата на метаболичките процеси.
Зачини корисни за дијабетичари:
Ограничете препорачуваат употреба на зачини, на кои постои индивидуална нетолеранција. Лекарите препорачуваат целосно елиминирање на универзалните зачини од диетата, кои содржат шеќер и мононатриум глутамат.
Со гестациски дијабетес
Се очекува мајките кои немаат здравствени проблеми, не постои закана од спонтан абортус и предвремено раѓање, не можат да ја ограничат потрошувачката на зачини, освен особено акутните. Кога се јавува бременоста, лекарите не советуваат значително да ја промените диетата. Одбивањето е неопходно само од брза храна и храна за погодност. Природните зачини не влијаат значително на нивото на шеќер.
Мајките што очекуваат треба да исклучат храна со висок јаглерод: колачи, слатки, леб, житарици за појадок. Кога јадете житни култури, овошје, треба да ја следите реакцијата на организмот. Акцентот е ставен на протеинска храна.
Со некомпензиран дијабетес, бебињата развиваат малформации. По раѓањето, на многумина им е дијагностицирана хипогликемија. Некои деца страдаат од болести на респираторниот систем.
Со диета со малку јаглерод
Најефективниот начин за борба против дијабетесот е промена на вашиот животен стил. Посебна диета во комбинација со физичка активност ви овозможува целосно да заборавите на ризиците што предизвикуваат високо ниво на шеќер во крвта.
Можете да го спречите развојот на компликации ако ги следите принципите на ЗНП. Вие не ќе мора да се откажете од зачини со таква диета - лекарите и fansубителите на таквата диета потврдуваат дека зачините не влијаат на нивото на шеќер во организмот.
Придобивките од зачините кај дијабетес
Повеќето зачини содржат антиоксиданти во нивниот состав - супстанции кои го спречуваат уништувањето на cellидовите на клетките. Покрај тоа, зачините се извор на минерали и витамини. Многу зачини го стимулираат варењето на храната, го зголемуваат секретот на гастричниот сок. Повеќето зачини помагаат во нормализирање на нивото на шеќер во крвта. Овие се природни вкусови кои го намалуваат холестеролот и го тонзираат кардиоваскуларниот систем. Ова е важно за дијабетес тип 2, во кој често се забележува висок крвен притисок и атеросклероза. Дијабетес тип 2 честопати е придружена со прекумерна тежина. Зачините помагаат во регулирање на телесната тежина, така што дијабетичарите треба да ги вклучат во нивната исхрана.
Шеќерот се намалува веднаш! Дијабетесот со текот на времето може да доведе до еден куп болести, како што се проблеми со видот, состојби на кожата и косата, чиреви, гангрена, па дури и карцинозни тумори! Луѓето научија горчливо искуство за нормализирање на нивото на шеќер. читај натаму
Зачини за дијабетичари
Јадењето зачини самостојно нема да излечи дијабетес, но ви овозможува дополнително да го контролирате нивото на гликемија (гликоза во крвта). Во исто време, апсолутно е неопходно да се продолжи со терапијата со лекови, да се придржуваат до правилна диета и вежбање. Пред да направите какви било зачини во вашата исхрана, мора да се консултирате со вашиот лекар.
Дијабетес лук
Лукот е распространет и популарен зачин. Лукот содржи голем број на корисни супстанции:
- Биофлавоноиди - супстанции кои ја штитат структурата на клеточните мембрани, зајакнувајќи имунитет. Овие вклучуваат некои витамини, антиоксиданти.
- Алицин е супстанца што го намалува шеќерот во крвта.
- Суштински соединенија кои го зголемуваат секретот на гастричниот сок.
Покрај тоа, лукот има изразен холеретски ефект, го стимулира варењето на храната. Користете го овој Леќата не се препорачува во присуство на воспалителни процеси на гастроинтестиналниот тракт: гастритис со висока киселост, дуоденитис, пептичен улкус на желудникот и дуоденумот. Лукот може да се додаде во разни сосови, салати, што се користат при печење месо и риба јадења. Можете да користите сок од лук: разредете 15 капки сок со чаша млеко, пијте 30 минути пред јадење.
Кари за дијабетичари
Кари не е само мешавина од разни зачини, туку и независно растение. Листовите на ова растение се многу корисни за дијабетичарите, бидејќи го стимулираат производството на панкреасот и инсулинот. Листовите од кари се богати со минерали и антиоксиданти. Листовите од ова растение можат да се користат во различни форми:
- свежи лисја може да се џвака наутро пред јадење,
- во сува форма се користи во процесот на готвење.
Василиј, неговите својства и придобивки
Василиј е зачин со низок гликемиски индекс. Ова растение е богато со витамини Ц, ПП, Б1, содржи каротин и рутин. Поради неговиот состав, босилек ги зајакнува wallsидовите на крвните садови, ја подобрува состојбата на нервниот систем. Покрај тоа, овој зачин го стимулира ослободувањето на инсулин. Листовите од босилек се препорачува да се џвакаат на празен стомак наутро и да се користат во готвењето:
- салати - свежи и сушени,
- сосови
- супи
- при печење риба и месо,
- пијалаци и пијалаци.
Придобивките од цимет
Овој зачин е неопходен во присуство на дијабетес, бидејќи има голем број на корисни својства:
- има антиоксидантно дејство,
- го зајакнува имунитетот
- ја намалува гликемијата
- го подобрува метаболизмот (метаболизмот во организмот) и го стимулира слабеењето,
- го намалува холестеролот
- ги отстранува штетните материи од телото,
- поволно влијае на нервниот и кардиоваскуларниот систем.
И покрај долгиот список на лековити својства, цимет не треба да се однесува и да се консумира во големи количини. Се препорачува да се користи 0,5-1 лажиче. оваа Леќата на ден. Може да се додаде во готови десерти, користени во процесот на готвење. Овој зачин е одличен за правење диета палачинки и палачинки, посно зачинети пити, пијалаци од млеко. Во форма на земја, цимет се додава на кефир со малку маснотии или јогурт. Стапчиња цимет се користат во подготовката на билни чаеви. Кардамон, кој е исто така корисен за дијабетичари, може да се додаде во такви чаеви.
Куркума и дијабетес
Куркума е природен антибиотик. Го зајакнува имунолошкиот систем, ги отстранува токсините од телото. За пациенти со дијабетес, корисно е по тоа што го намалува нивото на шеќер, ги забрзува метаболичките процеси, го подобрува дигестивниот тракт. Куркума е дел од мешавината зачин на кари, а може да се користи и во чиста форма, додадена во разни јадења и пијалоци. Корисно е да се земе куркума со сок од алое: 3 лажици. измешајте сок со нотка куркума, се препорачува да се пие два пати на ден.
Придобивките од каранфилче
Каранфилче е богато со витамини и минерали, го подобрува функционирањето на нервниот систем. Покрај тоа, овој зачин го намалува нивото на гликоза, го подобрува дигестивниот тракт. За дијабетес, инфузија на каранфилче е корисна:
- во 250 ml врела вода додадете 20 пупки од чешниња, инсистирајте на 1 час,
- додадете уште десет пупки и уште 250 мл врела вода,
- инсистираат преку ноќ
- земајте три пати на ден во редовни интервали.
Семе од лен
Ленот е богат со поли незаситени Омега-3 масни киселини, протеини, витамини А и E. Влакно, кое се содржи во семето, ја нормализира цревната подвижност, апсорпција и метаболизам и помага во елиминирање на токсините од организмот. Семето од ленено семе може да се конзумира во чиста форма, додавајќи го во салати и сосови, пијан со кефир или јогурт со малку маснотии. Во дијабетес, лен е исто така корисен како масло или прав.
Придобивките од ѓумбирот
Gумбирот го подобрува дигестивниот тракт, го стимулира лачењето на желудечниот сок. Го нормализира холестеролот, ги тонира крвните садови, што е важно за дијабетесот. Покрај тоа, ги забрзува метаболичките процеси, помага во намалување на гликемијата. Суров или прав корен од ѓумбир се додава во садовите, чаевите, пијалоците. Зачин не се препорачува за употреба во воспалителни процеси на гастроинтестиналниот тракт.
Килантро и други зеленили
Било какви видови зелени - cilantro, магдонос, копар, оригано - имаат низок гликемиски индекс, така што тие можат безбедно да се конзумираат со дијабетес. Зелените се богати со биофлавоноиди, витамини и минерали. Се додава во салати и сосови, врз основа на тоа се подготвуваат зелени витамински пијалаци. Корисно е да се јаде зеленчук со млечни производи: кефир со малку маснотии, јогурт, урда.
Кои зачини не се дозволени за дијабетес?
Сите зачини се препорачуваат за дијабетичари во ограничени количини. Поради диуретичен ефект, не се препорачува употреба на конска опашка, матика, камилица. Покрај тоа, не можете да користите зачини, на кои постои индивидуална чувствителност. Се препорачува да се користат зачини во храна по консултација со вашиот лекар.