Рустикален леб од коноп > Диета за дијабетес

За нашиот нов леб со малку јаглерод, пробавме разни сорти на брашно со малку јаглерод. Комбинацијата на брашно од кокос, коноп и ленено семе дава многу изразен вкус, а освен тоа, бојата на лебот е потемна од која било од нашите други лебови со ниски јаглерод.

Рецепт "Леб од коноп со ореви":

Измешајте ги сите суви состојки: просејувано брашно од пченица и коноп, сол, сецкани ореви, семки од сончоглед и квасец.

Растворете мед во вода, додадете маслиново масло.

Месете го тестото. (со рака, со помош на миксер или HP) Тестото е доста густо и воопшто не се држи до вашите раце.

Тестото ставете го во калап подмачкано со маслиново масло. (големината на мојата униформа е 20 * 10 * 6) Покријте со ленено крпа и ставете на топло место 45-50 минути за да се пристапи (ја ставам во рерната под режимот LIGHT)

Тестото излезе. На површината на тестото направете неколку парчиња со остар нож. (по избор)

Измешајте лажица брашно со вода. Премачкајте ја идната кора леб со оваа смеса.

Посипете со сецкани ореви и семиња.

Печете во претходно загреана 180 ° рерна 40-45 минути. (фокусирајте се на вашата рерна) 10-15 минути за да се излади лебот во калапот.

Потоа извадете го лебот од калапот, ставете на решетката за жица додека не се излади целосно.

Бон апетит! И бидете здрави.

Претплатете се на групата Кук во ВК и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добивајте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со вашите пријатели:

Како нашите рецепти?

ББ код за вметнување:
ББ-код што се користи на форуми

HTML код за вметнување:
HTML-код што се користи на блогови како LiveJournal

Како ќе изгледа?

Фотографии „Леб од коноп со ореви“ од шпоретите (6)

Коментари и прегледи

7 април 2018 година ГалаАлја #

7 април 2018 година korztat #

7 април 2018 година ГалаАлја #

8 април 2018 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

14 април 2018 година ГалаАлја #

2 април 2018 година korztat #

2 април 2018 Светланка g980 #

2 април 2018 година korztat #

2 април 2018 Светланка g980 #

2 април 2018 година korztat #

2 април 2018 Светланка g980 #

2 април 2018 година Лиза Петровна #

2 април 2018 година korztat #

2 април 2018 година Галинија #

2 април 2018 година korztat #

2 април 2018 година Lilek3011 #

2 април 2018 година korztat #

2 април 2018 година Мери Стоун # (автор на рецептот)

2 април 2018 година korztat #

2 април 2018 година Мери Стоун # (автор на рецептот)

2 април 2018 година korztat #

2 април 2018 година Мери Стоун # (автор на рецептот)

2 април 2018 година korztat #

25 март 2017 година Демон #

25 март 2017 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

13 март 2017 година Лиза Петровна #

13 март 2017 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

13 март 2017 година Лиза Петровна #

14 март 2017 felix032 #

14 март 2017 година Лиза Петровна #

2 април 2018 Светланка g980 #

2 април 2018 година Лиза Петровна #

2 април 2018 Светланка g980 #

2 април 2018 година Лиза Петровна #

2 април 2018 Светланка g980 #

2 април 2018 година Nat W #

2 април 2018 година Лиза Петровна #

2 април 2018 година Галинија #

2 април 2018 година Лиза Петровна #

25 февруари 2017 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

25 февруари 2017 година југаи лудмила65 #

25 февруари 2017 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

25 февруари 2017 година југаи лудмила65 #

30 јануари 2017 година Мери Стоун # (автор на рецептот)

13 октомври 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

13 октомври 2016 година Демурија #

13 октомври 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

10 октомври 2016 година ЈулчикПро #

10 октомври 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

10 октомври 2016 година ogiway #

10 октомври 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

10 октомври 2016 година ogiway #

9 октомври 2016 година Фокс #

10 октомври 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

17 октомври 2016 година Фокс #

9 октомври 2016 година Само Дуња #

9 октомври 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

9 октомври 2016 година Покусаева Олга #

9 октомври 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

8 октомври 2016 година Даша Михајловна #

8 октомври 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

9 октомври 2016 година Даша Михајловна #

8 октомври 2016 година Виол #

8 октомври 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

8 октомври 2016 година LNataly #

8 октомври 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

8 октомври 2016 година LNataly #

7 октомври 2016 година masha vet #

7 октомври 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

8 октомври 2016 година masha vet #

7 октомври 2016 година leikloves #

7 октомври 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

7 октомври 2016 година leikloves #

7 октомври 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

7 октомври 2016 година Himbeeren #

7 октомври 2016 година Мери Стоун # (автор на рецепти)

Состојките

6 јајца
500 гр урда со содржина на маснотии од 40%,
200 гр земја бадеми,
100 гр семки од сончоглед,
60 гр кокосово брашно
40 гр брашно од коноп
40 гр ленено семе,
20 гр лушпи од растителни семиња,
+ околу 3 лажици лушпи од растителни семиња,
1 лажичка сода бикарбона.
Сол

Количината на состојки за овој рецепт со малку јаглерод е за 1 леб леб. Подготовката трае околу 15 минути. Готвењето или печењето ќе трае уште 50 минути.

Хранлива вредност

Нутритивните вредности се приближни и се прикажани на 100 g производ со ниска содржина на јаглерод.

ккал	kj	Јаглехидрати	Масти	Верверички
260	1088	4,4 г.	19,3 г.	15,1 г.

Метод на готвење

Мал преглед. Вака изгледа свежо испечениот селски леб од коноп.

Загрејте ја рерната на 180 ° C (во режим на конвекција). Ако во вашата рерна нема режим на конвекција, тогаш поставете ја температурата на 200 ° C во горниот и долниот режим на греење.

Важен совет:
Печки, во зависност од марката на производителот или возраста, може да има значителни разлики во температурата, до 20 ° C или повеќе.

Затоа, секогаш проверувајте го вашиот печен производ за време на процесот на печење, за да не стане премногу мрачен или дека температурата не е премногу ниска за да го подготвите печењето.

Доколку е потребно, прилагодете ја температурата и / или времето за печење.

Изматете ги јајцата во голем сад и додадете го урда.

Користете миксер за раце да измешате јајца, урда и сол по вкус додека не се добие кремаста маса.

Измерете ги преостанатите суви состојки и добро измешајте ги со сода бикарбона во посебен сад.

Измешајте суви состојки

Потоа, со помош на миксер за рака, комбинирајте ја оваа смеса со масата од урда и јајце. Месете го тестото со рацете, така што сите состојки добро се мешаат.

Оставете го тестото да отстои околу 10 минути. За тоа време, лушпите од хлебните семиња ќе отечат и ќе врзат вода од тестото.

Рацете формираат леб леб од тестото. Која форма ја давате зависи целосно од вашите преференции. На пример, можете да го направите кружен или издолжен.

Потоа, посипете ги лушпите од хлебните семе одозгора и нежно превртете го лебот во него. Сега направете засек со нож и ставете ја во рерната. Печете 50 минути. Готово

Леб од ниско јаглерод од коноп со лушпа од псилиум

Готвење

Измешајте каша од коноп со семе од афион и брашно од пченица. Мачкајте рачно или во машина за леб тесто засновано на вода, масло, мед, мешавина од коноп и брашно и квасец.
Намалувајте ја ореви и семиња.
Исцедете го тестото и дајте му "облик" од форма.
Ставете во сад за печење, подмачкајте со маслиново масло и оставете да се крева еден час.
Печете во рерната на температура од 160-180 ° С. Служете со ладење.

Рецепт за правење леб:

Филтрирајте ја коноп претходно натопена во вода и истурете ја во блендер. Истурете ја течноста, измешајте ги производите за млеко од коноп. За производство на млеко од коноп, можете да користите и цели семиња и рафинирани зрна. Во првиот случај, земете 1 чаша семе за 1 чаша готово растително млеко. Ако користите излупени семе од коноп, измерете 1/3 чаши зрна. Ако немате влакна од коноп, заменете го со иста количина мелени семиња.

Ние го филтрираме растителното млеко преку сито. Мериме 1 чаша млеко од коноп.

Истурете брашно и коноп влакна во садот, додадете сол и шеќер. Измешајте суви производи од леб од коноп.

Истурете квасец со брзо дејство во садот. Таквиот производ не треба да се активира претходно, што значително заштедува време при создавање автентичен леб.

Истурете млеко од коноп и соберете ги сите производи во грутка.

Ние го даваме тестот во форма на растојание, испраќајќи го во рерната, загреана на 40C. По 30 минути, тестото од коноп ќе се зголеми значително во волумен.

Формираме леб и ја префрламе во форма. Оставете да се докаже на собна температура 30 минути. Печете во рерна загреана на 180С до тендер. Willе трае 35-40 минути. Исечете го целосно ладениот леб од коноп на парчиња.