Тепсија за леќа - 4 рецепти > Диета за дијабетес

Фото: 3.bp.blogspot.com

Поранешната популарност на леќата кај нас постепено се враќа. Откако го ценеа вкусот, кулинарските својства и корисноста на оваа грав грав, нашите домаќинки со задоволство готват различни јадења со неа, вклучувајќи тепсија со леќа - срдечна и многу вкусна. Во овој напис, ние составивме неколку рецепти за тепсија од леќа, едноставни и вкусни.

Поради фактот што леќата доаѓаат во различни сорти (зелена, црвена, кафеава, итн.), Секој може да најде опција според нивниот вкус. Значи, Французите многу го ценат зелениот леќа - се смета дека е најмирисна, но исто така се вари најдолго време, тие сакаат црвено за брзо готвење, а Американците кои готват супи со оваа сорта претпочитаат кафеаво кафеава боја.

Една од сортите на леќата се нарекува „белуга“ - поради малата големина и црната боја, наликува на кавијар од белуга.

Ајде да видиме какви едноставни и вкусни тепсија може да се готват со леќа.

Рецепт еден: Леќата тепсија со урда

Willе ви требаат: 200 гр црвена или зелена леќа, 100 гр урда, 1 јајце, 1 лажиче. кари, бибер, сол.

Како да се готви тепсија од урда со леќа. Исплакнете и истурете леќа со вода, вриејте 35-40 минути во солена вода додека не зоврие, исцедете вишок вода, така што има што е можно помалку течност. Додадете ја урдата во изладената маса од леќата, изматете го јајцето, биберот, солта, зачинете го кари, измешајте, ставете во подмачкана форма и печете го еден час во рерна загреана на 200 степени до густа состојба. Изладете ја тепсијата, извадете ја од калапот, исечете ја и сервирајте. Можете исто така да јадете таква врела тепсија.

Наместо урда, можете да додадете рендано сирење.

Рецепт два: зеленчук тепсија со леќа

Фото: stolplit.ru

Needе ви требаат: 350гр брокула и карфиол, 100гр сирење, 7 домати од цреша, 2 кромид, ½ чаши леќа, растително масло.

Како да се готви тепсија од зеленчук со леќа. Се вари леќата додека не се тендер. Ставете ги зелката и брокулата во солена вода што врие и врие 3-5 минути, исцедете ја водата, ставете го зеленчукот во калап. Ситно исецкајте го кромидот, пржете 2мин во масло додека не се омекне. Посипете зеленчук со варени леќа, поставете го кромидот на врвот, исечете ги црешите домати на половина, парчиња надолу, посипете со рендано сирење, варете ја тепсијата во рерна загреана на 220 степени за 15-20 мин.

Рецепт три: Молдавска леќата тепсија

Needе ви требаат: 100 гр сланина, 7 клубени со компири, 2 чаши варени леќа, 1 лажица масло. доматно пире, 1 кромид, мелен црн пипер, сол.

Како да направите молдавска тепсија со леќа. Варете ги компирите во нивните кожи, изладете ги, излупете ги, исечете ги на кругови, ситно исцедете го кромидот, исецкате го сало, пржете го сало, пржете го садот, па пржете го кромидот, па пржете го до зацрвенето, додадете ги пире од леќата, бибер, сол, промешајте и пржете сè 2-3 мин повеќе. Подмачкајте го садот за печење со масло, ставете половина од компирите во слој, а потоа смесата од леќата, на врвот - преостанатите компири. Разредете ја доматната паста во чаша вода, истурете ја тепсијата, ставете ја во загреана рерна на 180-200 степени и гответе околу 20 минути додека целата течност не испари целосно.

Можете да замените сланина, месо, пилешко итн. по ваш вкус.

Па, друга верзија на вкусна тепсија со леќа е во видео рецептот.

Тепсија со леќа со сирење и урда

Уште еден „грав“ рецепт од Јулечка cook_inspire .
Прекрасна тепсија: лесна за подготвување, вкусна и задоволувачка, од мал пакет на сосема обични состојки. Таквата тепсија е добра и топла, ладна и топла многу вкусна. И ако сирењето е исклучено, тогаш диетална опција ќе излезе сама по себе.

Needе треба (4-6 порции)
200 гр леќа (добро зготвени сорти)
75 гр секоја урда и сирење
1 пилешко јајце
црн пипер и сол по вкус

За оваа тепсија, треба да изберете леќа, кои се добро зготвени.
Измерете ги леќата, исплакнете, истурете ладна вода во сооднос 1: 2, доведете до вриење, намалете ја топлината и гответе под капакот околу 15 минути (или следете ги упатствата на пакувањето). На крајот на готвењето, додадете сол и измешајте ги леќата. Треба да се има предвид дека сирењето може да биде доста солено, затоа внимавајте со сол!
Ако течноста остане во тавата, поставете леќата на сито. Како опција: исушете малку во тенџере над тивок оган, без капак.

Оладете ги малку леќата, додадете ја урдата на неа (ако урдата е грутка, подобро е да ја прободете со блендер), рендано сирење, јајце. Промешајте ја смесата додека не се изедначи, бибер.
Подмачкајте го садот за печење со масло добро (исто така можете да го поставите со хартија за печење, напречно, за да спречите тепсија да не се лепи на wallsидовите на калапот). Ставете ја масата од кајмак-сирење од урда во форма, израмнете.

Печете во рерна загреана на 200 ° C околу еден час.
Можете да направите портирана тепсија, а потоа да го намалите времето за печење на 30-40 минути. Фокусирајте се на бојата на тепсијата, треба да се осветли.

Служете ја тепсијата добро со незасладен јогурт, со кисела павлака.
Го попрскав со црно семе од сусам и го попрскав со масло од рузмарин. Дополнети со сок од домати.

Рецепт тепсија со леќа со сирење:

За овој рецепт ќе ни требаат црвени леќа од марката Мистрал.
Леќата треба да се мијат и да се полнат со вода, да се готват во состојба на пире, така што нема да остане речиси никаква течност, да се готви најпрво на средно, а потоа и на тивок оган, постојано мешајќи на крајот за да не изгори.

Кога добиената маса ќе се олади, победи во јајце и изгмечете го сирењето Адиге. Наместо сирење, можете да додадете урда или рендано тврдо сирење.
Добро измешајте.

Покријте го садот за печење со фолија или хартија за пергамент.
Истурете го тестото.
Имам форма со дијаметар од 12 см, има две такви пити.

Печете во загреана рерна на 200 степени за 60-70 минути.
Изладете и сервирајте, украсувајќи со трошки од сирење и лисја од магдонос.

Претплатете се на групата Кук во ВК и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добивајте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со вашите пријатели:

Како нашите рецепти?

ББ код за вметнување:
ББ-код што се користи на форуми

HTML код за вметнување:
HTML-код што се користи на блогови како LiveJournal

Како ќе изгледа?

Коментари и прегледи

18 јануари 2018 Германска Татјана #

10 февруари 2017 година Nera27 #

7 јануари 2015 година Lika68 #

24 јуни 2014 година Фес #

15 јануари 2014 година промаши #

12 јануари 2014 година hto33 #

11 јануари 2014 година Наташа Лучко #

11 јануари 2014 година Кипарис #

11 јануари 2014 година барска #

11 јануари 2014 година Tshka # (автор на рецептот)

11 јануари 2014 година барска #

11 јануари 2014 година Tshka # (автор на рецептот)

11 јануари 2014 година барска #

11 јануари 2014 година Tshka # (автор на рецептот)

11 јануари 2014 година барска #

11 јануари 2014 година Tshka # (автор на рецептот)

11 јануари 2014 година барска #

11 јануари 2014 година Tshka # (автор на рецептот)

11 јануари 2014 година барска #

11 јануари 2014 година Tshka # (автор на рецептот)

12 јануари 2014 година барска #

15 јануари 2014 година промаши #

највизуелно впечатлив рецептор

10 јануари 2014 шивачка #