Тофе со тиквички и карфиол

Сакам да ви кажам, драги хостеси, за еден од моите омилени рецепти за правење тиквички - тиквички полнети со тофу. Јас нема да го дадам точниот распоред на состојките, обично користам сè „од око“ и секогаш излегува многу вкусно. Ви препорачувам само да ја запомните идејата за готвење вакви тиквички и ќе успеете!

За ручек за двајца, земаме две кружни тиквички (одделение "Убаво" или "топка"), ги миеме, отсекуваме капаците на врвот. Од дното, ние исто така отсекуваме малку, така што тие се стабилни, но не треба да има дупки на дното на тиквичките. Ако тиквички е стара култура, можете да ги излупите.

Ја вадиме пулпата со лажица од noisette и ја пржиме заедно со сурово јајце и мала количина млеко во растително масло.

Сирењето тофу го исекуваме на мали парчиња или го триеме, измешаме со добиеното полнење, сол и бибер.

Ние ги пополнуваме тиквичките со сирење и мелено месо и ги печеме во рерната додека не станат меки. Ги украсуваме готовите тиквички со гранки од босилек.

Слични рецепти

Па, третиот бран ја прегази куќата. Кога сфатив колку е вкусно да се пржи тофу со мариноване во соја сос со лук. После тоа, почнав да додадам соја сирење на сите јадења: во чорби со зеленчук, со ориз или други житарки, во салати, супи, па дури и да готвам десерти.

Најлесна опција е да го исечете сирењето во коцки со пригодна големина (можете претходно да го истурите тофу со сос од соја), а потоа да пржете над висока топлина заедно со вашиот омилен зеленчук до златно. На приближно на овој начин, готвив тофу со брокула. Денес сакам да споделам рецепт за соја сирење со сочни тиквички и млад карфиол. Совршена комбинација!

Состојки

• 200 гр тофу
• 1/2 мала глава карфиол,
• 1 тиквички (по можност млад)
• 1/2 мал морков
• 4 лажици л сос од соја
• растително масло
• сол и мелен пипер по вкус

Како вкусно да го пржете тофу со зеленчук

1. Го исекуваме тофу во големи коцки. Истурете во сос од соја за да покриете поголем дел од сирењето. Остави за 10-15 минути.
2. Во меѓувреме, подгответе го зеленчукот. Карфиол е поделена на мали inflorescences. Бидејќи зелката ќе се готви најдолго, подобро ќе биде да ја направите помала.
3. Исечете ги морковите во тенки прстени.
4. Тиквички - на половина прстени или четвртини.
5. Истурете масло во загреана тава. Ние шириме моркови и тиквички. Пржете додека тиквичките не се златни.
6. Додадете карфиол и тофу заедно со сос од соја. Чорба додека не се готви целиот зеленчук и не се вари течноста.

За 1 мин додајте сол до крајот на готвењето (ако сосот од соја беше без сол). И изрендајте црн пипер по желба.

Готово! Може да се сервира со ориз или пире од компири. Бон апетит!

Готвење Тофу тиквички

1. Измијте ги тиквичките, излупете ги и исечете ги на кругови. Ставете во форма. Сол, посипете со брашно и посипете со масло. Ставете ја во рерната претходно загреана на 200 степени за 10 минути.

2. Движете го тофу преку мелница за месо.

3. Поматете го јајцето со млеко.

4. Извадете ги тиквичките од рерната. Ставете тофу на врвот. Истурете во млеко со јајце.

5. Печете во рерна 20 минути. Извлечете го готовиот сад и малку изладете.

Служете на масата, посеан со сецкан зрак. Бибер малку и лесно истурете сос од соја.

Состојките

• 2 големи тиквички,
• 200 грама тофу
• 1 кромид,
• 2 чешниња лук,
• 100 грама семки од сончоглед,
• 200 грама сино сирење (или веганско сирење),
• 1 домат
• 1 пиперка
• 1 лажица коријандер
• 1 лажица босилек
• 1 лажица оригано
• 5 лажици маслиново масло,
• бибер и сол по вкус.

Состојки се за 2 порции. Времето за подготовка трае 15 минути. Времето за печење е 30 минути.

Готвење

Првиот чекор е темелно да ги измиете тиквичките под топла вода. Потоа пресечете го на густи парчиња и извадете ја средината со остар нож или лажица. Не ја исфрлајте пулпата, туку ставете ја настрана. Willе биде потребна подоцна.

Сега излупете го кромидот и лукот. Подгответе ги за мелење во миксер. Willе бидат доста големи парчиња.

Сега ви треба голема чинија, додадете ја семето од сончоглед, тиквичка пулпа, кромид, лук, сино сирење и тофу на неа. Измешајте сè додека не се изедначи. Може да користите и процесор за храна. Сега зачинете ја смесата со сол, бибер и цилантро. Издвои

Сега измијте го доматот и биберот и исечете ги на коцки. Извадете го белиот филм и семето од бибер. Комбинирајте сè во мал сад, зачинете со оригано и босилек и додадете маслиново масло. Доколку е потребно, посипете со бибер и сол и измешајте.

Земете кесичка или шприц од тесто и ставете ги пршуните со сирење и тофу. Можете исто така да користите лажица, но со посебен уред, процесот ќе трае побрзо и садот ќе изгледа поелегантно.

Ставете го садот за печење

Ставете ги прстените во тава или сад за печење, рамномерно распоредете ги исечениот домат и бибер меѓу нив. Печете сè на температура од 180 степени целзиусови 25-30 минути. Послужете со пржени протеински леб покриени во лук путер.

Додадете сецкан зеленчук и ставете го во рерната

Рецепт за печење од тиквички од тофу

1. Тиквички, домати и кромид исечени на не премногу тенки прстени.

2. Во форма преклопете наизменично тиквички - домат - кромид - тиквички.

3. Во блендер, претепајте ја целата преостаната храна за полнење гориво.

4. Ставете го облекувањето на врвот на зеленчукот.

5. Ставете ја во рерната, претходно загреана на 180-190 степени и печете 1 час.

Рерна полнети тиквички тофу

За овој рецепт, печените тиквички со сирење се погоден зеленчук со тркалезна форма (одделение "Убаво" или "топка").

Тиквички треба да се измијат, да ги отсечат капаците одозгора и малку одоздола, така што тие да бидат стабилни. Старите тиквички мора да бидат излупени.

Ако немате такви тиквички, користете ги сите други, правејќи ги „чаши“ или „чамци“.

Извадете ја пулпата со лажица и испржете ја заедно со сурово јајце и малку млеко во растително масло.

Сирењето тофеу исечете го на мали парчиња или изрендајте го на груб ренде, измешајте со добиеното полнење, сол, бибер.

Наполнете ги тиквичките со сирење и мелено месо и печете ги во рерната додека не бидат меки. Гарнирајте готови тиквички со тофу со суровини од босилек.