Полнети пиперки со козјо сирење (без месо) - срдечна и зачинета

Добар ден, драг читател! Полнети пиперки без месо - една од најпрактичните и во исто време вкусни јадења. Можеме да го готвиме печен, или можеме да го јадеме сурово. Покрај тоа, таа е многу удобна - варена, поставена во тави и не грижете се за тоа што би дошло до ова за ручек.

И во зима, кога толку сакаме нешто слично, конзервирана полнети пиперки се она што ни треба! Ви ги нудиме шесте највкусни рецепти со пиперки.

Турска полнета пиперка без месо

Вкусен рецепт за пиперка! Многу сочно, задоволувачко и најважно - без месо! Опција за готвење е можна ако го замените сирењето, на пример, со тофу сирење.

Па, што треба да подготвиме 4 порции од ова чудо:

• Bellвонче пиперка - 2 парчиња.,
• Браун ориз - 150 гр.,
• Супа од зеленчук - 350 мл.,
• Сок од домати - 250 мл.,
• Домат - 1 ЕЕЗ.,
• Црни маслинки - 80 гр.,
• Моцарела - 100 гр.,
• Сол
• Црн пипер
• Зелените

Сега ајде да преминеме на самото готвење:

1. Измешајте 100 мл. супа и 250 мл. сок од домати, сол. Додадете ориз и варете додека не се тендер.
2. Исечете го доматот, исечете ги маслинките на половина. Измешајте го со варениот ориз, додадете ја моцарелата, додајте малку сол и бибер.
3. Земаме пиперка, исечена на половини, чисти од семиња. Ги започнуваме половините со претходното мелено месо.
4. Потоа, истурете ја преостанатата супа во садот за печење и раширете ги полнетите плодови. Загрејте ја рерната на 180 степени и поставете 30 минути.
5. Voilà! Останува само да се попрска со билки и може да се сервира.

Полнети пиперки од Бугарија

Дали знаевте дека bellвончето не е воопшто од Бугарија? Всушност, Колумбо го одвел од Америка во Европа.

Постојат многу видови пиперки, но бугарскиот е многу корисен за црниот дроб.

Има вишок на витамин Ц, а исто така содржи калиум, железо, магнезиум и оксиданти, кои се едноставно неопходни за црниот дроб. Затоа го препорачуваме овој рецепт за пиперка на бугарски јазик.

• Леќата - 1 чаша.
• Слатка пиперка - 6 парчиња.
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 2 парчиња.
• Павлака - 10% маснотии.
• Растително масло
• Вода
• Сол

1. Леќата прво мора да се натопи за 6-8 часа во вода.
2. Ние го земаме овошјето и внимателно го отсекуваме јадрото од него. Потоа, поставете да врие 5-7 минути.
3. Исечете го кромидот на мали коцки, лесно испржете.
4. Бришење моркови на парична казна ренде и пржете со растително масло. Исечете ги зелените.
5. Ние мешаме кромид, моркови и зеленчук со каша, се меша, сол. Како резултат на смесата се полни со пиперки.
6. Ние ги ставаме пиперките во тава, истураме вода и вриеме 15 - 20 минути.
7. Останува само да зачинуваме со кисела павлака и може да се сервира.

Ние подготвуваме пиперки за зимата

Полнените пиперки се здраво и вкусно јадење, особено кога го готвите од свежи пиперки од градината. Но, што да направите ако сакате овие заситени пиперки во зима?

Willе ви кажеме како да се складираме на такви пиперки за зимата, зачувувајќи ги нивните витамини придобивки и си дозволуваме да уживаме во оваа здрава храна во студ.

Покрај тоа, полнењето може да биде месо. Ние ќе ви кажам како да се заливите на пиперките од зеленчук. Сè што останува е да ги извадите пиперките од конзервата и да ги загреете.

• 50 пиперки,
• 500 гр моркови
• 200 - 300 гр кромид,
• 100 гр зеленчук од целер,
• 2,5 кг зелка
• 2 глави лук,
• 1 парче лута пиперка,
• Магдонос

За 1 литар маринада:

• Шеќер - 200 гр.
• Растително масло - 200 гр.
• Оцет 9% - 200 мл.
• Сол - 2 лажици со слајд,

1. Измешајте сè за маринадата во тенџере и доведете до вриење,
2. Земете ги пиперките. Го отсекуваме горниот дел, но не до крај. Треба да биде нешто како капак. Ги отстрануваме семето преку него и ги миеме пиперките. Потоа треба да ги ставите во врела маринада 5 минути. а потоа оставете да се излади.
3. Готвење мелено месо. За да го направите ова, ситно тријте ја зелката. Исечете ја целер и магдонос. Поминете го лукот низ печатот, исецкајте ја лутата пиперка. Сето ова е солено и темелно измешано.
4. Решетки моркови, исецка на кромид и врие во масло додека не се омекне. Потоа додаваме и на меленото месо, измешаме, сол, бибер по вкус.
5. Сега ние работиме пиперки.
6. Ги земаме садовите во кои ќе се ферментираат нашите пиперки и ги ставаме таму на парчиња. Истурете го сето ова со маринада, во која пред тоа се вареа самите пиперки, покријте со угнетување и оставете 2 дена на собна температура.
7. Всушност, готово е, можете да јадете пиперки или да ги пренесете во стерилизирани тегли, да додадете зеленчук, истурете зовриена маринада, да стерилизирате 40 минути (тегли од 3 литри) и да се вртат.

Фета пиперки

Оригиналните пиперки варени во рерната се одликуваат со нивната софистицираност на вкусот, благодарение на необичното полнење.

• Bellвонче пиперка - 12 количина,
• Фета (може да биде фета сирење) - 250 гр.,
• Брашно од пченица (или лебници),
• Пилешко јајце - 3 парчиња.
• Зелени маслинки (или маслинки) - 0,5 лименки,
• Растително масло.

И подгответе го вака:

1. Измијте ја пиперката и се шири на садот за печење. Може да биде покриена со хартија или фолија. Ја загреваме рерната и се поставува да се пече до кафеава, (15-20 минути на 200 степени). Препорачливо е периодично да се превртувате, така што тоа е кафеаво од сите страни.
2. По печењето, ставете ја пиперката во вреќа и вратоврска. Steamе се стопи и ќе стане помек.
3. Паралелно со овие активности, можете да го подготвите полнењето. Фета (или фета сирење) и една мешавина од јајца, додадете маслинки (по желба). полнењето треба да биде доволно густо за да може полесно во иднина да се варат полнети пиперки.
4. Кога пиперките стануваат топли, нежно излупете ја кожата, но не претерувајте за да не солза. Ние ги отстрануваме стебленцата со семе. Следно, подгответе 2 плочи со брашно и претепани јајца.
5. Сега ставете го полнењето во пиперките, а потоа превртете ги во брашно (или лебници), а потоа и во јајцето. Ставаме тава за пржење на шпоретот, додаваме растително масло и продолжуваме да пржеме.
6. Пржете од обете страни додека не се појасни.

Тоа е сè. Многу е вкусно да се служи и топло и ладно.

Пиперки со лешници

И ова ремек-дело воопшто заслужува посебно внимание, бидејќи не бара термичка обработка и може да се смета за ладна закуска.

• Bellвонче пиперка - 2 парчиња.,
• Цврсто сирење - 150 гр.,
• Ореви - 100 гр.,
• Лук - 2 чешниња,
• Пилешко јајце - 2 парчиња.,
• Путер - 100 гр.,

За готвење се троши минимум енергија и време:

1. Ставете ги оревите и лукот во блендер и исецкајте.
2. Ние исто така го мелеме сирењето. Кога веќе е доста мал, додадете путер.
3. Измешајте ги двете маси, сол по вкус.
4. Мојот пипер, без семе.
5. Гответе варени јајца, оставете да се изладат.
6. Започнуваме со добиената маса пиперки, и ја вметнуваме јајцето внатре.
7. Посипете со ореви и замрзнувајте најмалку 1 час.
8. Кога целосно ќе се олади, исечете ги на парчиња и сервирајте. Можете да декорирате со зелена боја.

Полнети пиперки во сос од домати

Готвење пиперка полнета со печурки, ориз и леќа.

За да готвиме пиперки, потребни ни се:

• Слатка пиперка - 6 парчиња.
• Шампињони - 400гр
• Ориз - 50гр
• Леќа - 0,5 чаши суви (впие преку ноќ - набавете чаша)
• Кромид - 1 ЕЕЗ.
• Моркови - 1 ЕЕЗ.
• Домати - 5-6 ЕЕЗ.
• Крем 10% - 200гр
• Вода - околу 1 L
• Сол, шеќер, зачини по вкус, масло за пржење

Состојките

• 4 пиперки (било која боја)
• 3 чешниња лук,
• 1 чили пиперка
• 100 гр сушени домати
• 200 гр меко козјо сирење
• 200 гр павлака
• 100 гр рендано ементално или слично сирење,
• 50 гр arugula,
• 5 стебленца свеж риган,
• 1 лажичка мелена розова папрака,
• морска сол по вкус
• маслиново масло за пржење.

Количината на состојки за овој рецепт со малку јаглерод е за 4 порции.

Потребни се околу 20 минути за да се подготват состојките. Додадете околу 10 минути за печење и околу 30 минути за печење.

Хранлива вредност

Хранливите вредности се приближни и се прикажани на 100 гр оброк со малку јаглерод.

Метод на готвење

Измијте ги пиперките и отсечете го горниот широк дел од подот - „капачето“. Отстрани семиња и лесни вени од подот. Исечете ги стебленцата од капаците и исечете ги капаците на коцки.

Подготвени парчиња без семиња

Излупете ги чешнињата од лук, ситно исецкајте ги на коцки. Измијте ги пиперките од чили, извадете ги зелениот дел и семето и користете остар нож за да ги пресечете тенките ленти. Сувите домати исто така треба да бидат ситно исецкани.

Загрејте го маслиновото масло во тава и пржете ги исецканите капаци на неа прво, а потоа и чилито. Сега додадете ги коцките лук и сосот заедно.

Додека зеленчукот се пржи, загрејте ја рерната на 180 ° C во горниот и долниот режим на загревање. Помеѓу нив, можете да ја измиете аргулата и да ја тресете водата од неа. Исто така, измијте го риган и извадете ги листовите од стеблата. Парче меко козјо сирење.

Ситно сецкано сирење

Во голем сад ставете павлака и ситно сирење. Потоа од тавата додајте ги arugula, суви домати, свеж риган и зеленчук од зеленчук. Измешајте сè.

Зачинете го пополнувањето со земјата папрака и морска сол по вкус. Измешајте сè, најдобро со вашите раце и пополнете ги со полнење четири парчиња пиперка.

Полнети парчиња

Ставете ги полнетите парчиња на садот за печење и посипете ги со рендано сирење Емементал или кој било друг по ваш избор. Ставете ја во рерната 30 минути да се пече. Салатата е совршена за гарнитури со полнети пиперки од козјо сирење. Бон апетит.

Рецепти полнети со пиперки без месо:

Ние го миеме и чистиме зеленчукот.

Гответе ориз. Дозволете ми да ве потсетам дека треба да запартите 1 чаша, но не до целосно подготвени. Откако ќе ставите во тава со високи страни, истурете го исецканиот кромид, потоа морковите (можете да го рендате, или ситно исецкате, или исецкајте во комбинација), зелка, чили, лук и домати.

Дарежливо сол, зеленчукот добро апсорбира сол, особено тогаш тие ќе се комбинираат со ориз. Истурете зеленчук со чаша врела вода, и врие под капакот.

Во меѓувреме, измијте и исчистете ги пиперките. Ние ја отстрануваме средината, ги миеме зрната одвнатре.

Готвење на сосот. Во чаша измешаме вода, паста од домати, павлака, путер, шеќер. Додадете нотка сол, можете да зачини. Темелно измешајте.

Подмачкајте го садот за печење со масло. Подготвен ориз измешан со зеленчук. Измешајте, истурете во 1/4 од сосот, измешајте неколку минути и исклучете го. Така е, полнењето треба да биде малку течно.

Сега ги полнеме пиперките. Користејќи лажица, цврсто спакувајте го полнењето во нив и ставете ги во калап. Ставете го преостанатото полнење меѓу нив и на врвот на пиперките. Истурете го преостанатиот сос рамномерно на врвот.

Сега го протриваме сирењето на ренде, половина од сирењето - 100 грама, го ставаме на врвот на нашите пиперки, ако вашата форма има капак - затворете ја, гответе ја побрзо. Ако не, како моето, не е страшно. Ставаме во рерната 180 степени. После 15 минути извадиме, прелијте ги пиперките, додајте го преостанатото сирење, печете уште 10 минути.Главниот показател за подготвеност е меките пиперки. Бон апетит!

Претплатете се на групата Кук во ВК и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добивајте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со вашите пријатели:

Коментари и прегледи

20 август 2015 година Глорија #

21 август 2015 година вазелеецот # (автор на рецепти)

19 август 2015 година margoritka88 #

18 август 2015 година Asya-nn #

19 август 2015 година вазелеецот # (автор на рецепти)

19 август 2015 година Asya-nn #

19 август 2015 година вазелеецот # (автор на рецепти)

19 август 2015 година Asya-nn #

Општи принципи

Нема потреба да се мисли дека пиперките полнети без месо нема да бидат толку вкусни. Воопшто не. Поверојатно, напротив. Како и да е, пополнувањето на оризот и месото, без оглед колку и да е добро, е исто така досадно. И малкумина, патем, знаат дека можете да го наполните овој зеленчук со други состојки. Зеленчук (сите со или без ист ориз), печурки, леќата, тестенини, сирење, ракчиња и урда се совршени за такви цели. Како и не секој е свесен дека пиперките полнети без месо не само што можат да се задушат, туку и да се готват во рерната, бавен шпорет и скара. Па дури и чорба, не е баш така, туку во сос од зеленчук, сок од домати, павлака.

Како да излупите пиперки

Ако пиперките од bellвончето се готват, кора почнува да се одвојува од тоа, тоа е цврсто и не изгледа многу естетски пријатно. Затоа, во некои случаи, има смисла да се исчисти. Во ова видео, постојат три едноставни начини за сите прилики, како да се лупат пиперките.

Тука имаме такви вкусни пиперки за секој вкус. Не заборавајте дека таквите садови не можат да се направат во тава или рерна, но тие се одлични во бавен шпорет, па дури и двоен котел.

Полнената пиперка е исто така одлично јадење за дами кои ја следат нивната фигура, бидејќи нејзината содржина на калории е многу мала.

Ве покануваме да се претплатите на нашите ажурирања на блогот и да го споделите овој напис со вашите пријатели на социјалните мрежи.

Ви посакуваме пријатен апетит и со нетрпение очекуваме да се видиме наскоро на нашата веб-страница! Збогум, драг читател!

Подготовка на производи

Полнети пиперки од bellвонче, пломби за кои може да бидат многу разновидни, како што откривме, не е тешко да се готват. Овој зеленчук се чини дека е создаден со цел да се пополни со разни состојки. Доволно е само да го отсечете дното со опашката, да добиете партиции со семе - и ве молам, садот за какво било полнење е подготвено. Патем, исекувајќи го дното, можете да зграпчите малку повеќе пулпа и на крајот да добиете убав капак, кој после и покријте го полнењето. Што се однесува до бојата, големината, разновидноста, зрелоста, сите предмети можат да бидат полнети.

Она што ние, всушност, ќе го направиме сега.

Како да се готви

Прво, внимателно го миеме оризот, и повеќе од еднаш. Потоа заспиваме во врела вода (чаша житни култури - две вода). Нема потреба да се мешате. Гответе десет минути на средна топлина, а потоа уште пет што ги задржуваме најмалите под капакот. Исклучи Оставете да се излади. Готвење пиперки. Како што е опишано погоре. Ние правиме растително масло пржење од рендан морков и произволно сецкан кромид. Измешајте го со ориз, сол и сол. И потоа пополнете ги нејзините пиперки. Нема потреба да се обидувате да ги ушите до максимум. Значи, пиперките можат да пукнат, како резултат, садот ќе се претвори грда. Потоа ги покриваме со капаци од дното со опашка (овој чекор може да се прескокне ако сакате). Ние го ставаме во тенџере, истураме малку вода измешана со доматно пире (треба да го достигне врвот на пиперките), да зоврие околу четириесет минути. Послужете со кисела павлака или мајонез.

Ова беше најлесниот рецепт што го користат повеќето од нашите домаќинки. Но, тој е далеку од единствениот. Следно, размислете како да готвите грчки пиперки полнети со зеленчук на грчки. Дома, ова јадење се нарекува „Гемиста“.

Опција за грчко полнење

Прво, варете чаша ориз и варете десет пиперки на ист начин како погоре. Двете модри патлиџани ги исекуваме ситно, добро сол и ги оставаме во оваа форма околу дваесет минути. Благодарение на оваа постапка, ќе се ослободиме од горчината. Во принцип, кора може да се отстрани. Тогаш опишаниот чекор може да се прескокне. Ние чистиме две моркови и една тиквички, измијте. Ситно исецка и додадете ги триста грама сецкани шампињони. И, потоа ставете ги сите во тава со врело маслиново масло и пржете пет минути. Потоа додадете ја модар патлиџан. Ако ги оставите со кора и ги чувате во сол, тогаш не заборавајте да ги исплакнете парчињата под проточна вода. Ние го пржеме целиот зеленчук уште 15 минути, а потоа додајте го варен и измиен ориз, промешајте. Се обидуваме, бибер, сол, повторно се мешаме и по неколку минути го исклучуваме огнот. Оставете го полнењето да се олади и самите ќе го направиме полнењето. Решетки друг морков и ситно исецкајте пет домати.Пржете сè во маслиновото масло пет минути. Во две чаши вода (неопходно топла), растворете три лажици мисо паста и една позната домат. Промешајте, истурете ја добиената мешавина во зеленчук. Додадете лажица шеќер, сол, бибер, врие пет минути, не повеќе. Потоа ги пополнуваме пиперките со изладениот зеленчук и печурките, ги ставаме во тенџере, истурете го како резултат на полнење и гответе на тивок оган под капакот околу четириесет минути. Не сервирајте веднаш, дајте уште половина час на садот за да се запали. Па, тогаш можете да повикате роднини на масата.

Бибер + печурки + тестенини

„Бибер полнет без месо - ова сè уште е насекаде!“ Но, туркањето печурки и тестенините во тоа е едноставно богохулење! “- ова е многумина што можат да извикуваат. И залудно ќе кренат плач. Таквото чудно полнење совршено коегзистира со вкусот на пиперка и го прави садот многу оригинален. Но, во принцип, она што изненадува е, генерално. Запомнете ги истите тестенини (според наше мислење - банални тестенини), во кои Италијанците додаваат скоро сè што гледаат. Вклучувајќи бибер и печурки. Значи, ако размислите за тоа, тука не треба да бидете огорчени, туку брзо да трчате до шпоретот. Да се ​​готват пиперките полнети без месо на сосема друг начин.

Како да направите?

150 гр спирали (најдобро е да се земат овој специфичен вид тестенини) се варат во состојба која во Италија се нарекува ал-дент. И ако според наше мислење, тогаш за да не се претворат во каша, туку се малку напорни. Ние тријте две моркови, иста количина домати и кромид што ги исекуваме произволно, но ситно, испраќаме сè за да пржете во тава. По околу пет минути, додајте 300 гр варени печурки во зеленчукот. Ситно ги исекуваме и печурките. Гответе 15 минути, а потоа истурете две лажици сос од соја, промешајте, исклучете ја топлината, додајте ги тестенините. Победете две јајца и додадете рендано сирење на нив (доволно за да земете 200 гр). Сол и бибер. Измешајте Ги започнуваме мелените пиперки со подготвеното мелено месо, пополнуваме со вода измешана со пет супени лажици доматно пире, истурете околу пет грашок црн пипер, ловоров лист. Задушете во рерната четириесет минути. Бидете сигурни дека сте под капакот. И тогаш уште половина час без неа.

Пополнување компир и путер

Триста грама печурки (какви било - свежи, но варени, или конзервирана) треба да се исецкаат ситно. Потоа додадете ги на нив три рендан компир. Во принцип, ако сакате, сè уште можете да истурете кромид. Целата добиена маса треба да биде сол, бибер, промешајте, а потоа да се наполни со пиперки. И одозгора се чини дека ќе се заглави цврсто со круг домат. Целокупната убавина ставете ја во тенџере, истурете вода во која се мешаат три супени лажици доматно пире, а потоа чорба за еден час на најмалиот оган.

Исполнет со пченка

Кога станува збор за чинија, како што се пиперките полнети со зеленчук без месо, можете само да ја изненадите фантазијата на експертите за кулинарство и изобилството на постојните пломби. Како и со следниот рецепт. За да готвиме бугарска пиперка исполнета со зеленчук, земаме стандардна тегла пченка, ја исцедуваме течноста и самите зрна ги испраќаме во тава со загреано маслиново масло. Додајте им на нив три ситно исецкани домати, сол, пржете додека не испари целата течност. Пиперките се сечат на половина во должина, се вадат семето и партициите, се става на садот за печење покриен со фолија, се става во рерната дваесет минути на температура не повеќе од 150 степени. Потоа ги извадуваме, оставаме да се изладат, а потоа ги наполниме со полнење пченка и домат, додавајќи еден куп сецкани билки и сто грама рендано сирење на неа. Печете уште половина час.

Неколку зборови за диетата

Во голема мерка, скоро сите опции предложени погоре (освен екстремни со тестенини и пиперки со компири и печурки) се веќе диетални по дефиниција. Освен за еден, но. Процесот на готвење вклучува пржење зеленчук во масло и употреба на павлака. Затоа, сите оние кои сметаат секоја калорија, треба едноставно да ја прескокнат фазата на пасеризација, а киселата павлака да ја заменат со малку масен незасладен јогурт. И, препорачливо е да се земе кафеава наместо редовен ориз. Сето тоа е наука. Или можете да излезете со своја верзија. И да се олесни, подолу е пример за такво јадење.

Исхрана пиперка диета. Рецепт без месо, со грав

Триста грама било грав да зоврие додека не се зготви половина. Направете го истото со чаша кафеав ориз. Изладете ги, измешајте ги двете состојки, додадете рендан морков и сецкан кромид. Да сол. Пилешки пиперки и варете во двоен котел половина час. Служете конзерва, за подобрување на вкусот, со сос од соја.

Ние правиме празни места

И сега неколку зборови за тоа како да подготвите bellвонче пиперки полнети со зелка за зимата. Вреди да се напомене дека има многу рецепти, но ние ќе ги дадеме наједноставните, но затоа не помалку популарни. Ние ги даваме сите компоненти засновани на 10 парчиња прилично големи бугарски пиперки.

Мелеме триста грама зелка, еден куп зелен кромид и десет гранки босилек. Ние правиме маринада од чаша бело вино, половина чаша вински оцет, сто грама шеќер, две лажици семе од кари и моркови и една и пол такви лажици сол. Тоа е, едноставно измешајте сè, истурете во тенџере и доведете до вриење. Пиперките се ослободуваат од стебленцата, излупени и натопени во маринадата. Оставете на тивок оган точно три минути. Потоа го земаме зеленчукот, а на нивно место ја фрламе зелката. Држете една минута. Земаме чинија, ставаме шлаг, и исфрламе зелка. Кога ќе се исцеди, измешајте со билки, ставете ги пиперките, цврсто ставете ги во стерилизирана тегла од три литри, истурете ја маринадата од садот. Истурете зовриена вода до врвот, исцедете ја целата саламура, доведете ја до вриење, повторно истурете ја во теглата, превртете ја. Голема закуска за зимата е подготвена!

Заклучок

Се обидовме детално да кажеме како да готвиме полнети пиперки без месо. Полнењата за овој зеленчук, како што видовме, можат да бидат сосема различни. И опциите што ги дадовме се пад на морето на достапните рецепти. И ако сметате дека врз основа на достапните методи за готвење можете да создадете и свој, тогаш можеме да го извлечеме следниот заклучок: полнети пиперки без месо може да бидат доста вкусно и задоволувачко јадење!

Погледнете го видеото: - Плескавица со црвени пиперки, моцарела, тиква (Мај 2024).