Диета на дијабетес - Неделно мени

Дијабетес мелитус е сериозна болест поврзана со метаболички нарушувања и внес на глукоза, што влијае на недостаток на природно производство на хормонот инсулин во организмот. Кај дијабетес тип 2, кој е предизвикан од дебелина, урамнотежената, нискокалорична диета е главниот метод на лекување што мора да се следи во текот на животот. Кај дијабетес мелитус тип 1 (умерена и тешка форма на болеста), диетата се комбинира со лекови, администрација на инсулин или лекови кои го намалуваат нивото на шеќер.

Правилната диета за дијабетес

Кај дијабетес мелитус, неопходно е да се следи строга диета насочена кон елиминирање на потрошувачката на производи што содржат шеќер (лесни јаглени хидрати) во исхраната.

За време на диетата, шеќерот се заменува со аналози: сахарин, аспартам, ксилитол, сорбитол и фруктоза.

Со дијабетес тип 1 диетата е помошна по природа и ви овозможува да го контролирате нивото на гликоза во крвта со исклучување на едноставни јаглени хидрати од менито. Во исхраната треба да преовладуваат протеини и масти, сложени јаглени хидрати во умерени количини.

Дијабетес тип 2 се јавува како резултат на прекумерна тежина и дебелина. Во исто време, диетата е главниот метод на лекување. Диетата со нискокалорична и ниска содржина на јаглени хидрати промовира слабеење, нормализирајќи го нивото на шеќер во крвта.

Јадете со диета треба да биде фракционо, најмалку 5 пати на ден во мали порции. Производите се трошат сурови, варени, задушени, парен. Доколку е потребно, дозволено е печење. Се покажува дека комбинира диета со дневна физичка активност за да се постигне ран резултат.

Што е можно, а што не?

Диета за дијабетес - што може и што не може да се конзумира во вашата диета е фундаментален фактор.
Дозволено е да се користи менито за диета за дијабетес:

Месо и живина со малку маснотии: говедско, телешко, зајачко месо, пилешко, мисирка,
Риби со малку маснотии: штука перка, штука, крап, рид, полен,
Супи: зеленчук, печурка, супа без маснотии,
Каша: овесна каша, просо, јачмен, бисер јачмен, леќата,
Зеленчук: краставици, пиперки, домати, тиквички, модар патлиџан, моркови, цвекло, зелка,
Мешунки: грашок, грав, леќа,
Незасладени овошја: јаболка, круши, сливи, грејпфрути, киви, портокали, лимони,
Сецкан и 'рж леб. Вчера пченичен леб од брашно 2 одделение,
Ореви, сушено овошје,
Сокови од зеленчук и овошје, овошни пијалоци, лушпи од бобинки, чаеви.

Треба да се исклучи од вашата диета за дијабетес:

Шеќер, слатки, сладолед, чоколадо,
Колачи со путер и мафини,
Масно месо: свинско месо, јагнешко месо, патка, гуска,
Масни видови риби: скуша, соја, јагула, харинга, сребрен крап,
Пржени, пушени, кисели јадења,
Крем, павлака, путер,
Газирани и алкохолни пијалоци.

Мени за недела

Мени за недела за диета за дијабетес (појадок, ужина, ручек, попладневна ужина, вечера):
Понеделник:

Природен јогурт. Леб од 'рж
Сливи
Супа од зеленчук. Варен филтер за Турција
Грозје
Пудинг за месо

Вторник:

Пире од тиква
Јаболко
Штука перка за двојка. Салата од цвекло
Малку млеко
Изграден зајак со зеленчук

Rеле од рибизла
Кефир 1%
Супа од крем за Турција
Сок од домати
Пари котлети од говедско месо. Колеслав

Четврток:

Мусли со мед
Грејпфрут
Пилешко акции со парчиња филе
Кралска пастрмка
Пијалок од овошје
Ролна од телешко месо. Краставици, домати

Петок:

Овесна каша
Цреши
Ушичка уво
Тешко несоленото сирење
Ellелие зајак. Зелените

Сабота:

Леќата
Портокал
Тепсија тепсија
Кефир
Чорба од говедско месо со тиквички и домати

Недела:

Меко варено јајце
Малку млеко
Окрошка
Јаболко
Пилешки ќофтиња. Кавијар од модар патлиџан

Препораки за бремени жени

Зголемувањето на шеќерот во крвта за време на бременоста се нарекува не гестациски дијабетес, туку гестациски дијабетес. Овој вид на дијабетес поминува веднаш по породувањето, наспроти постојаното, што беше пред бременоста. Гестацискиот тип влијае на фетална хипоксија (недостаток на кислород). Исто така, високото ниво на шеќер во крвта на мајката влијае на големината на фетусот, што може да влијае на тешкотиите при породувањето.

Со благ вид, гестацискиот дијабетес мелитус е асимптоматски.

Во умерени и тешки случаи, забележани се: интензивна жед и глад, профузно и чести мокрење, заматен вид. Сите можни ризици можат да се намалат со помош на физичка активност, како и балансирана диета.

Менито за исхрана за бремени жени со дијабетес е насочено кон одржување на шеќер во крвта (пред и после јадење). Особеноста на диетата за време на диетата е исклучување на едноставни јаглени хидрати (слатки, слатки), намалување до 50% во потрошувачката на комплексни јаглени хидрати (зеленчук и овошје) во менито. 50% од диетата треба да бидат протеини и масти при диети за време на бременоста.

Карактеристики на диета за дијабетес тип 2

Диетата за дијабетес тип 2 е малку калории. Главната причина за оваа форма на дијабетес е прејадување и, како резултат на тоа, дебелина. Со намалување на дневните калории и балансирање на менито, можете ефикасно да ја намалите телесната тежина. Главниот принцип на оваа диета, која исто така се нарекува „Табела 9“, е правилна пресметка на дневниот услов за протеини, масти и јаглени хидрати. Во исто време, протеините преовладуваат во дневната исхрана, внесот на маснотии е ограничен, а јаглехидратите се минимизираат.

Дијабетес тип 2: диетата и третманот се меѓусебно поврзани. Главната цел е да се стабилизира метаболизмот на јаглени хидрати. Со дијабетес мелитус тип 2, неопходно е да се следи ниска диета со јаглени хидрати во текот на животот, и затоа неговото мени не треба да биде само корисно и урамнотежено, туку и да се разликува. При составување дневна исхрана, предвид се земаат полот, возраста и физичката активност на одредена личност за да се пресмета потребната содржина на калории.

Со дијабетес тип 2, следната храна е дозволена во исхраната:

Посно говедско, телешко месо, зајак, пилешко,
'Рж, леб од трици. Breadито леб од само 2 сорти брашно,
Супи: зеленчук, печурка, риба со малку маснотии,
Рибино зовриена и бари на пареа,
Бело јајце (2 парчиња неделно),
Сирење со малку маснотии, природен јогурт, обезмастено млеко, млечни производи,
Cитарки: просо, леќата, јачмен, бисер јачмен, овес,
Зеленчук (се користи во сурова, варена и печена форма): краставици, домати, модар патлиџан, тиквички, тиква, зелка,
Незасладени овошја и бобинки: јаболко, круша, грејпфрут, киви,
Задушено овошје, мус, желе на сахарин или сорбит,
Лушпи од бери, сокови од зеленчук и овошје, чај.

Забранета храна на менито за дијабетес тип 2:

Масни месо и супи од нив (свинско, јагнешко, патка, гуска),
Колбаси, маст, пушеле месо,
Масна риба, како и кавијар, конзервирана риба, пушена и солена риба,
Крем, путер, урда, сладок урда, солено сирење,
Бел ориз, тестенини, гриз,
Колачи од тесто од путер и мафини (ролни, пити, колачиња),
Грав, грашок, кисели краставички, кисела зеленчук,
Шеќер, слатки, метеж,
Банани, смокви, датуми, грозје, јагоди,
Безалкохолни пијалоци, газирани пијалоци, сокови со висока гликоза.

Диета 9 за дијабетес тип 2 - неделно мени (појадок, ужина, ручек, попладневна ужина, вечера:

Понеделник:

Овесна каша
Природен јогурт
Окрошка
Јаболко
Медалјони за говедско месо. Краставици, пиперки

Вторник:

Каша од јачмен
Портокал
Супа од зеленчук
Сирење со малку маснотии
Печен крап со зеленчук

Леќата
Меко варено јајце
Супа супа со парчиња риба
Сливи
Изграден зајак со кромид и моркови

Четврток:

Сирење со малку маснотии. Јајце бело
Малку млеко
Супа од печурки
Киви
Штука перка за двојка. Пире од модар патлиџан

Петок:

Просо каша
Цреши
Пилешко залихи
Rеле од рибизла
Варено пилешко гради. Витаминска салата

Сабота:

Перловка
Јаболко
Летен Борш
Малку млеко
Полок во свој сок. Домати, краставици

Недела:

Природен јогурт. Јајце бело
Круша
Каша од тиква
Грејпфрут
Пареа од телешки стек. Салата од бела зелка

Рецепти за диета за дијабетес:

Тепсија тепсија

Тепсија тепсија

Тиквички,
Домати
Bellвонче бибер
Малку млеко
1 јајце
Тврдо сирење
Сол, бибер.

Мојот зеленчук. Исечете ги во кругови домати и тиквички. Бибер јасно од семе, исечен на парчиња. Ставете зеленчук во ред низ ред. Сол, бибер. Претепајте млеко со јајце, истурете зеленчук над сосот. Печете во загреана рерна 30-35 минути. Извадуваме тепсија, посипете со рендано сирење и го испраќаме назад во рерната 5 минути. Подготвена тепсија може да биде украсена со зелена боја пред да ја сервирате.
Следете диета за дијабетес, насочете ја диетата со тепсија од тиквички.

Пудинг за месо

Пудинг за месо

Варено говедско месо
Кромид
Јајцето
Растително масло
Трошка од орев
Зелените
Сол

Мелете го месото и кромидот во блендер, испржете ги во тава 5 минути. Додадете јајца, трошки од ореви, јајца, сол по вкус на мелено месо. Измешајте додека не се изедначи. Подмачкајте ја формата со растително масло, раширете го меленото месо. Печете во загреана рерна 50 минути. Пред сервирање, посипете пудинг со билки (копар, магдонос).
Обидете се со гурманско пудинг со месо за вечера за време на диетата со дијабетес.

Пире од тиква

Пире од тиква

Ние ја чистиме тиквата од семе и кора. Исечете ги на коцки, испратете во тавата, пополнете со вода и наместете да готвите. Гответе над тивок оган 30 минути. Исцедете ја водата, претворете ја готовата тиква во пире од компири, сол по вкус.
Со дијабетес, се препорачува да се користи каша од тиква во вашата диета. Вклучете го овој едноставен, но задоволувачки оброк во менито за појадок.

Кралска пастрмка

Кралска пастрмка

Пастрмка
Кромид
Сладок пипер
Домати
Тиквички
Сок од лимон
Растително масло
Копар
Сол

Ние ја чистиме пастрмката, отстранувајќи ги лушпите, влезовите и жабри. Ние правиме 2 парчиња од секоја страна на страните. Ние го редови листот за печење со фолија, истурете сок од лимон од сите страни на рибата. Бришење на рибата со сол и сецкан копра. Излупете го кромидот, пиперките од семето. Исечете ги доматите и тиквичките на кругови, кромид и пиперки на половина прстени. Ние го шириме зеленчукот на рибата, истурете мала количина растително масло. Ние ја печеме пастрмката во загреана рерна 30 минути додека не се зготви.

Кралската пастрмка има изненадувачки нежен вкус. Вклучете го ова јадење во вашата диета додека диете дијабетес.

Rеле од рибизла:

Rеле од рибизла

Победи 200 гр црвена рибизла на блендер. Во 250 ml топла, прочистена вода, растворете го желатин (25 гр кесичка). Измешајте со шлаг рибизли, додадете неколку свежи бобинки, измешајте. Истурете во калапи и оставете желеа да замрзне во фрижидер 3 часа.
Вклучете желе рибизла за дијабетес во менито за исхрана како десерт.