Леб од семе од тиква > Диета за дијабетес

2. Пржете ги семето во сув сад. Тие се многу забавни да се надувуваат, а потоа пукнаа. :)

3. Мелење на семето во блендер.

4. Загрејте го млекото на 30 степени. Само што ставам прст во тенџере - топло е, па ќе го истуриме квасецот, ќе го додадеме јајцето, ќе се мешаме и ќе оставиме 5 минути.

5. Потоа постепено додајте го целото брашно. Долго време читав во паметна книга дека маснотиите се ставаат по брашното, така што тестото добро се вклопува. Ова е веројатно точно. Во секој случај, јас го сторив тоа.

6. Voooot таа врти масло и семе!

7. Формирајте топка, ставете во сад, на врвот на филмот, сад во рерната, загреана на 30 степени за 40 минути.

8. Топката не беше отворена детско!

9. Формирајте го лебот, лежете во калапот и покријте го со филм. Да, и посипете со семе ако остави! Загрејте ја рерната на 200 степени.

10. Со време на загревање на рерната, лебот се крева, можете да печете! Мојата печка е само пеколна - за 30 минути сè се печеше, па дури и се исуши малку кора, затоа фокусирајте се на вашата рерна! О, да! И извадете ја пластиката пред рерната! ,)

11. Па, такво нешто. Мојот сопруг сакаше уште да се загрева со путер. Тој не ми се допаѓа моите слатки работи, па затоа ова беше еден вид десерт за него. :)

12. Топол леб беше малку влажен внатре, тогаш сè стана како што треба!

Дополнителни информации

16 ноември 2011 година, 22:33 часот

Одлуката да се префрлиме на вода наместо млеко е вистинската. Подобро од такво смета. брашно земете само половина торба квасец, кренете малку побавно, но вкусот ќе биде побогат и подлабок, повеќе леб. Така што семето (кое било) да не лета, веднаш пред садењето во рерната, маснотирајте го тестото со вода / млеко / протресено протеин / жолчка / мед разредено со вода и потоа посипете со семе. Успех во печење!

О, благодарам многу! Само сега нема да го сторам тоа наскоро. Го слушам мојот сопруг како гради сендвич во кујната, а тој е далеку од тоа да биде „бајка“, така што ќе ја задржиме нашата фигура колку што е можно!

часот

Класичен рецепт за леб е вода, брашно и квасец (половина од наведената норма), имате прекрасно вкусно тесто со семиња, обидете се да не ги додавате јајцето, шеќерот и путерот следниот пат. а млекото ќе се замени со вода, како што веќе советуваше Миријам, со еден збор, вашиот рецепт е добар, но ако сакате леб вкус, печете леб, а не печење. Вашиот сопруг и неговата фигура ќе ви се заблагодарат

Добро за јајце. Едно јајце не се додава во лебот, исто како и млекото и путерот. Имате вкусна пита или ролна.

Започнете со процесот

Прво на сите, го квасиме брашното. Потоа додадете сол, гранулиран шеќер и квасец. Добро измешајте и истурете семки од тиква. Повторно измешајте. Ако сакате, семето може да се пре-пржете во сува тава за пржење.
Сега треба да направиме продлабочување во оваа смеса и да истураме кефир во неа. Треба да биде топло, но не и жешко. Измешајте сè и истурете во растително масло.
Потоа месете го тестото. Како резултат, треба да биде мека, униформа и да не се држи до вашите раце.
Ние го пренесуваме во сад кој претходно беше подмачкан со масло. Сега треба да се покријат со прилеплив филм и да испратите на топло место 60 минути.
Откако ќе помине потребното време, го мачкаме тестото и оставаме уште 40 минути.
Земете сад за печење и покријте го со хартија за пергамент. Потоа на него ставаме тркалезно празно.
Со нож правиме неколку намалувања одозгора и ги покриваме со пешкир. Во оваа форма, оставете уште половина час.
По овој пат се испраќа во рерна, загреана на 180 степени, за 40 минути.
После тоа, го вадиме и го ставаме на скара да се излади.

Можеби ви се допаѓа леб од оризово брашно без глутен, рецепт за кој можете да го најдете на нашата веб-страница за идеи за рецепт.

Кликнете на „Like“ и добијте ги само најдобрите објави на Facebook

Состојки за леб од семе од тиква:

Брашно од пченица / брашно (во натамошниот текст 1 чаша. = 230 ml) - 1 2/3 стакло.
Брашно од цело зрно - 1 оџак.
Семиња од тиква (тост и сецкани) - 1/2 оџак.
Млеко - 1 оџак.
Шеќер (кафеава) - 1 лажица масло. л
Путер - 1 суп.л-патки. л
Сол - 1/2 лажиче.
Квасец (сув) - 1 лажиче.

Рецептот "Леб со семки од тиква":

Ставете ги сите состојки во садот за печење според упатствата за вашиот ЦП.
Во мојот Мулинекс, оваа низа е: млеко, шеќер, сол, путер, просејувано брашно, семе, квасец.
Семето може да се пре-пржени. Јас не го направив ова, но, се разбира, ќе биде уште повкусно со пржените.

Главен режим, тежина 750 g.

Изладете го готовиот леб на решетката со жица.

Претплатете се на групата Кук во ВК и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добивајте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со вашите пријатели:

Како нашите рецепти?

ББ код за вметнување:
ББ-код што се користи на форуми

HTML код за вметнување:
HTML-код што се користи на блогови како LiveJournal

Како ќе изгледа?

Чекор по чекор рецепт со фотографија

Домашно печење не е лесна задача, потребно е време и значителни вештини. Многу хостеси, како и порано, продолжуваат да печат леб дома. На крајот на краиштата, мирисот на свежо печен леб не се споредува со ништо.

Јас не сум една од таквите хостеси, но по можност се обидувам да ги израдувам и моите роднини со домашен леб, експериментирајќи со рецепти секој пат.

Денес сакам да споделам рецепт за леб со семки од тиква. Излегува многу вкусно со тенка јасна и мека трошка. Семињата му даваат на лебот одредена пиканција.

Рецептот е многу едноставен, а резултатот е секогаш среќен. Бидете сигурни да го пробате!

Подгответе производи на списокот.

Подигнете го пченичното брашно во сад, додадете сол, шеќер и квасец со голема брзина. Замена

Додадете сушени семки од тиква на сувите состојки. Ако сакате, може малку да се пржат во сува тава (додадов суров). Добро измешајте повторно.

Во смесата со брашно, направете продлабочување и истурете го топол (не жежок) кефир.

Промешајте малку за да го направите брашното влажно, и додадете растително масло.

Намачкајте меко, нелепливо, униформно тесто. Заокружете го во сад и ставете во сад, подмачкан со тенок слој растително масло. Затегнете го садот со прилеплив филм и испратете го на топло место 1 час.

За ова време, тестото треба да расте добро и двојно. Потоа, месете го и оставете уште 30-40 минути.

После повторно кревање, тестото повторно изматете го и формирајте кружен засек. Ставете го тестото на сад за печење покриен со пергамент. Користете остар нож за да направите неколку намалувања на нејзината површина. Покријте го тестото со крпа и оставете го работното парче да отстои уште 30 минути.

Печете леб со семки од тиква во рерна загреана на 180 степени за околу 40 минути, сè до убава розова боја. Времето за печење ќе зависи од вашата рерна. Извадете го готовиот леб од рерната, ставете на решетката за жица и целосно изладете.

Лебот варен според овој рецепт излегува дека е многу вкусен - со тенка јасна, воздушна, нежна трошка и зачинет вкус на семки од тиква.

Коментари и прегледи

5 октомври 2010 година Кира87 #

5 октомври 2010 година делфија # (автор на рецепти)

5 октомври 2010 година Кира87 #

5 октомври 2010 година делфија # (автор на рецепти)

6 мај 2010 година делфија # (автор на рецепти)

6 мај 2010 година WaterNymph #

6 мај 2010 година делфија # (автор на рецепти)

6 мај 2010 година Олга Бабич #

6 мај 2010 година делфија # (автор на рецепти)

5.05.2010 година inna_2107 #

6 мај 2010 година делфија # (автор на рецепти)

5 мај 2010 година Елвирка #

5 мај 2010 година делфија # (автор на рецепти)

5 мај 2010 година irina66 #

5 мај 2010 година делфија # (автор на рецепти)

5 мај 2010 година деменција #

5 мај 2010 година делфија # (автор на рецепти)

5 мај 2010 година деменција #

Леб со семе: најразлични рецепти

За да ја подготвите оваа деликатес, користете какви било семиња вообичаени во регионот: сончоглед, ленено семе, сусам, тиква. Се пече производ, обично користејќи мешавина од неколку различни видови брашно, најчесто пченица, 'рж, леќата или кое било друго по вкус.

Леб од 'рж со семиња го претпочитаат оние кои се грижат за нивното здравје, бидејќи неговиот состав е богат со хранливи материи. Црниот производ се користи за правење крутони, италијански брошути, како и други јадења. Леб со семки од тиква се користи во храна за бебиња, бидејќи му овозможува на младото тело брза апсорпција на многу корисни компоненти од другите јадења.

За својствата на производот

Рецептот за леб со семе обично вклучува употреба на квасец или тесто. Млекото и јајцата ретко се ставаат во такво тесто, така што излегува дека не се особено воздушни, но ова не е главната работа во ова печење. Главната работа во него е необичниот вкус и аромата на печени ролни. Калориската содржина на леб со семе е генерално 302 kcal на 100 g тежина на готовиот производ. Овој индикатор е прилично висок, но важно е да се запамети дека варира малку во зависност од видовите на користено брашно.

Составот на леб со семиња е богат со разни витамини неопходни за организмот (Н, А, Е, ПП, Б-комплексни витамини), минерали и елементи во трагови (холин, бета-каротин, калиум, ванадиум, бор, манган, калциум, железо, флуор, јод , молибден и многу други).

Леб од 'рж со семе: класичен рецепт

Оваа варијанта на печење на тесто е лесно да се готви дома. Дејствува на следниов начин:

Прво, се подготвува тестото: 3 лажици се мешаат во сад. л млеко (загреано), 2 лажиче. квасец (сув), 1 лажица масло. л шеќер и 100 гр брашно (пченица). Потоа смесата се остава да се вклопи на топло место.
За да го создадете тестото, просејте 350 гр брашно (пченица) заедно со 'рж (150 гр), додадете сол (1,5 лажиче) и излупени семки од сончоглед (3 лажици.), Загреана вода (2 чаши) и сончогледово масло (2 лажици. l.) Состојките темелно се мешаат и се комбинираат со готовиот тесто. Сега можете да започнете со месење на тестото.
Запаленото тесто е оставено да се крева еден час. Потоа се поставува на работна површина, попрскана со брашно, смачкана неколку пати, малку испрскана со вода и попрскана со семе одозгора.
Лебот од леб се става во форма и се испраќа во рерната, каде прво треба да инсталирате сад со вода. Лебот се пече 40 минути.

Леб-ржан леб со различни семиња

Овој потполно уникатен леб со различни семиња (сончоглед, тиква и лен) се одликува со присуство на порозна, еластична, малку влажна трошка, како и тврда кора. Оваа деликатес изгледа толку апетитна и мириса толку прекрасно што сакате веднаш да ја јадете. Според прегледите, прехранбените производи особено се допаѓаат фактот дека содржи многу семки од сончоглед и тиква, на кои се додава многу малку ленено семе. Сознанијата го претпочитаат овој прекрасен производ на вкусни бухти или кроасани за кафе. Покрај неговиот одличен вкус, домашен леб од 'рж пченица, богат со растителни влакна, протеини, елементи во трагови, здрави масти, витамини, е вреден по тоа што е комплетно природен производ, без ниту една боја или конзерванс, без никакви штетни материи. Специјалистите го нарекуваат овој леб најдобриот што може да им се понуди на децата. Исто така е важно дека подготовката на овој производ е многу едноставна.

Чекор готвење

Целиот состав на суви состојки се додава во пространа широка чинија: брашно (и двата вида), квасец, сол и семе. Се додава мед, а потоа, постепено мешајќи, истурете топла вода. Промешајте со рака. Измешајте додека тестото не се собере во грутка.
Следно, покријте го садот со чиста крпа и оставете го во топол агол од кујната 3 часа. За ова време, тестото треба да се крева и двојно по волумен.
По 3 часа, треба да го притиснете кремното тесто неколку пати со вашите раце (за да ги елиминирате воздушните меури), а потоа повторно покријте го садот и оставете го тестото уште еден час.
Потоа подгответе ја формата (тркалезна или правоаголна). Подмачкајте ја калапот со масло, а потоа лесно посипете со брашно, така што готовиот производ лесно да го остави садот.
Тестото распоредете го во калап. Врвот подмачкан со млеко (со употреба на четка) и посеан со мешавина од семе и ореви. Покријте и оставете уште половина час.
Во меѓувреме, рерната се загрева на 180 степени. Ставете послужавник во него 40 минути.
Готовиот леб се лади во калапот за 10-15 минути, а потоа се поставува на решетката со жица и се лади.

Деликатноста од 'рж од пченица може да се чува во кутија со леб неколку дена. Може дури и да се замрзне, и по 2 месеци сервирано, загреано во рерната. Оваа деликатес се служи со први курсеви, кафе или чај.

Опис на технологијата

Тестото според овој рецепт се подготвува без маргарин, јајца и путер. Печење од тоа излегува изненадувачки воздушно и меки. Бришење на квасецот со шеќер, разредете го со топла вода, сол и додадете брашно (малку), промешајте за да го направите тестото редок и без грутки, и ставете во водена бања (топло).
По 15 минути, додадете го преостанатото брашно, растително масло, месете го тестото, истурете семе во него и формирајте леб од која било форма: правоаголен, круг, издолжен.
Работното парче се става во форма подмачкано (зеленчук), вклучете ја рерната. Додека печката се загрева, веднаш е поставена тава со леб, така што е некаде во близина, за да се појави.
Ставете ја тавата со леб во загреаната рерна. Печењето трае околу половина час на t на 40 ° C.

Подготвеноста се проверува со помош на дрвен стап (можете внимателно да ekиркате во рерната од време на време 20-25 минути по почетокот на процесот). Така што врвот, како што треба, е зацрвенет, неговата површина може да се подмачка со чај (сладок) или жолчка, а на крајот на печењето, да се зголеми оган.

Леб од 'рж со семки од тиква (рецепт за био-кисела супа)

За печење во рерната дома се користи леб со семки од тиква:

брашно од 'рж (од цели зрна) - 750 гр,
сув квасец - 2 пакувања,
био-кисел (жито) - 100 g,
семки од сол и морска трева (по 1 лажица масло),
течен мед - 2 лажиче.,
топла вода - 600 мл,
излупени семиња (тиква) - 100 гр.

Готвење

Како да се готви леб од киселина според овој рецепт? Дејствува на следниов начин:

Брашното се истура во капачен сад дизајниран да го мачкам тестото. На него се додаваат ферменти и квасец, сè е темелно измешано.
Потоа, медот, солта, водата и семето од бездушките се внесуваат во смесата. Состојките се мешаат со миксер 5 минути. Прво, користете ја минималната брзина, постепено зголемувајте ја. Резултатот треба да биде мазно тесто. Потоа семењата се мешаат во неа.
Подготвеното тесто е покриено и ставено на топлина, каде што треба да зрее околу половина час. Потоа се попрскува со брашно, малку мачкам на рамна површина и од него се формира долг овален облик.
Суровиот леб се шири на садот за печење, се подмачкува, се покрива и повторно се испраќа на топло место, каде повторно треба да биде погодно за половина час.
Потоа тестото се подмачка со вода и се испраќа во рерната, загреано на 200 степени. По 40 минути, температурата се покачува на 250 степени, а печењето се продолжува уште десетина минути. Готовиот производ се подмачкува со вода (топол) и се остава да се излади во врела рерна.

Ние користиме машина за леб

Ви предлагаме да се запознаете со рецептот за мулти зрнест производ, кој се одликува со зголемена корисност и богат вкус. Вкусниот домашен леб со семе во машина за леб е прилично лесен за подготовка. Состојки

шеќер - 2 лажици. л.,
сол - 2 лажиче.,
домашен јогурт - 1 лажица масло. л.,
мајонез - 1 лажица масло.,
маслиново масло - 2 лажици. л.,
пченкасти снегулки - 5 суп.л-патки. л.,
мулти-жито снегулки - 5 суп.л-патки. л.,
вода - 1 чаша,
млеко - 90 мл
сув квасец - 2 лажиче.,
брашно - 3 чаши,
семки од сончоглед - 2 лажици. л

Печете леб на повеќе зрна основа

Како по правило, снегулки со повеќе зрна содржат ориз, пченица, јачмен, овесна каша, пченка и 'рж, поради што идниот производ е обезбеден со маса здрави материи. Како да се готви леб? За да подготвите леб со повеќе зрна, прво треба да ја наполните формата на производителот на леб со вода, потоа со други состојки: шеќер и сол, млеко, пченка и мулти-житни снегулки, маслиново масло, мајонез и јогурт.Брашно и квасец се истураат на врвот, и ја ставаат формата во машината за леб. Избран е режимот на леб од трици со тежина од 750 гр Пред последното месење, за кое треба да се извести сигналот на производителот на леб, додадете 1 лажица масло. л семки од сончоглед. По завршувањето, производот се попрскува на врвот со друг дел од семе (слично). Готовиот производ мора да биде целосно изладен пред сервирање.

Готвење леб во бавен шпорет ('рж, со семе, ореви и сушено овошје)

Овој сладок леб со суви кајсии, сливи, ореви и семиња е најдобрата замена за висококалоричните колачи и мафини. Парче од ова печење со чај може да се смета за десерт, не е само вкусно, туку и здраво. За употреба за готвење:

брашно од 'рж - 350 грама,
бело брашно - 350 грама,
шеќер - 2 лажици. л.,
вода - 300 мл
квасец (сув) - 2 лажиче.,
1 лажиче сол
2 лажици л сончогледово масло
2 лажиче слад
70 грама сливи,
суви кајсии - 70 грама,
суво грозје - 50 грама,
ореви (мелени ореви) - една третина од чашата,
ореви (бор) - 2 лажиче.,
семки од сончоглед - една третина од чашата.

Опис на методот на подготовка

Овој сладок леб се пече вака:

Измешајте растително масло со топла вода (t = 40 ° C), сол и шеќер. Потоа, просејте го брашното и комбинирајте го со течноста.
Додадени се слад и квасец, бор и ореви ореви, суво грозје и семки од сончоглед.
Сувото овошје се сече на парчиња, а исто така се става и тестото. Следно, месете го тестото и ставете го во топлина 1 час. Тестото може да биде погодно во форма на бавен шпорет, кој прво треба да се подмачка.
На крајот на лекувањето, лебот се пече. За да го направите ова, користете ја програмата "Леб" или Печење ". Нивото на температурата мора да биде помеѓу 180 и 200 ° С. Процесот трае околу еден час. Потоа ја превртуваат и печете ја кората околу 15 минути.