Стевија - опис на растението, придобивките и штетите, составот, користењето како засладувач и лековити билки

Засладувачите се повеќе ги интересираат оние кои се навикнати да ја држат телесната тежина под контрола или едноставно не сакаат да стекнат дополнителни калории, но не се во можност да ја изгубат навиката да пијат сладок чај или кафе. Супстанцијата стевиозид се добива од растение наречено стевија, кое расте во суптропска клима со ферментација. Стевиа одамна е позната како природна замена на шеќер, има малку калории и има многу сладок вкус (калоризатор). Екстрактот од Стевија е скоро 125 пати посладок од обичниот шеќер, така што една мала пилула е доволна за засладување на пијалокот. Екстрактот од стевиа е достапен во форма на таблети во удобен пакет што можете да го понесете со вас на патување или да го имате на работното место.

Состав и корисни својства на екстракт од стевија

Состав на производот: екстракт од стевија, еритринол, полидекстроза. Со составот на витамини и минерали, екстрактот од стевија ги надминува скоро сите познати засладувачи. Содржи: витамини А, Ц, Д, Е, Ф, ПП, како и калиум, калциум, магнезиум, цинк, селен, железо, силикон, фосфор и натриум, неопходни за организмот. Екстрактот од Стевија е индициран за болести на тироидната жлезда и дијабетес мелитус, има тенденција да го нормализира нивото на шеќер во крвта. Екстрактот од стевија е корисен за нарушувања на гастроинтестиналниот тракт, алергиски заболувања.

Ботаничка карактеристика

Значи, како што веќе споменавме, научното име за Стевија е Stevia rebaudiana во чест на научникот од 16 век Стевус, кој прв го опиша и студираше ова растение додека работеше на Универзитетот во Валенсија. Исто така често ова растение се нарекува мед стевија или мед трева поради високата содржина на слатки материи - гликозиди.

Родното место на мед трева е Јужна и Централна Америка, каде расте на огромни територии на рамнини и планински предели. Во моментов, стевија се одгледува во Јужна Америка (Бразил, Парагвај, Уругвај), Мексико, САД, Израел, како и во Југоисточна Азија (Јапонија, Кина, Кореја, Тајван, Тајланд, Малезија).

Самата Стевија е повеќегодишно тревни растенија од 60 см до 1 м. Во првата година од животот, стевијата обично расте нагоре, а од втората година дава бројни странични пука кои му даваат на растението карактеристичен изглед на мал зелен грмушка. Пукањата од првата година се нежни, со изобилство раб, а сите постари стебла стануваат вкочанети. Листовите се ланколатни, без petiole, прицврстени на стеблото во парови и малку pubescent. Листовите имаат 12 до 16 заби, растат во должина до 5 - 7 см и во ширина до 1,5 - 2 см.

Тоа е стевија лисја кои во моментов се користат за производство на засладувачи и во рецепти на традиционална медицина. Тоа е, растението се одгледува за собирање лисја. Од една стевија грмушка, се собираат 400 до 1200 лисја годишно. Свежата стевија остава вкус многу сладок со лесна, пријатна горчина.

Во природното живеалиште, стевијата цвета скоро постојано, но најголем број цвеќиња на растението се јавуваат во периодот на активен раст. Цветовите се мали, во просек долги 3 мм, собрани во мали корпи. Стевиа, исто така, дава многу мали семиња, слични на прашина. За жал, ртењето на семето е многу мало, така што за одгледување растение најдобро се размножува со сечи.

Хемиски состав

Листовите од стевиа содржат широк спектар на различни супстанции кои ги обезбедуваат неговите лековити својства, користени во традиционалната медицина, а исто така даваат и сладок вкус. Значи, листовите од стевиа ги содржат следниве супстанции:

• Дитерпенски слатки гликозиди (стевиозид, ребаудиозиди, рубузозид, стевиолбиозид),
• Растворливи олигосахариди,
• Флавоноиди, вклучително и рутин, кверцетин, кверцетрин, авикулин, гвајакерин, апигенен,
• Ксантофили и хлорофили,
• Оксицинамински киселини (кофеични, хлорогени, итн.),
• Аминокиселини (вкупно 17), од кои 8 се неопходни,
• Омега-3 и омега-6 масни киселини (линолеин, линолен, арахидонски и др.),
• Витамини Б.₁, Во₂, P, PP (никотинска киселина, Б₅), аскорбинска киселина, бета-каротин,
• Алкалоиди,
• Вкусови слични на оние што се наоѓаат во кафето и циметот
• Танини
• Минерални елементи - калиум, калциум, фосфор, магнезиум, силикон, цинк, бакар, селен, хром, железо,
• Етерични масла.

Главната активна состојка на стевијата, што го направи ова растение популарно и славно, е гликозид стевизид. Супстанцата стевиозид е 300 пати послатка од шеќерот, не содржи ниту една калорија, и затоа успешно се користи како замена на шеќер во многу земји, вклучително и за хранење пациенти со дијабетес, дебелина и други патологии во кои шеќерот е многу штетен.

Во моментов се користи стевија

Ваквата широко распространета употреба на стевија е карактеристична за земјите од Јужна Америка, Кина, Тајван, Лаос, Виетнам, Кореја, Малезија, Индонезија, Израел, Јапонија и САД. Преваленцијата и широко распространетата употреба на растението се должи на фактот дека стевиозидот содржан во него е најслаткиот и најштетниот производ достапен денес. Значи, стевизид, за разлика од шеќерот, не ја зголемува гликозата во крвта, има умерено антибактериско дејство и не содржи калории, така што стевиа и неговите екстракти или сирупи се сметаат за идеален производ за вклучување во менито како засладувач на какви било јадења и пијалоци наместо сите вообичаени шеќери. Во Јапонија, на пример, околу половина од сите слатки, пијалоци со шеќер, па дури и гума за џвакање се прават со употреба на прав или сируп на стевија, а не шеќер. И во секојдневниот живот, Јапонците користат стевија наместо шеќер за какви било јадења и пијалоци.

Стевиа наместо шеќер е корисна за апсолутно сите луѓе, но апсолутно е неопходно да се замени со шеќер за оние кои страдаат од дијабетес мелитус, дебелина, хипертензија, кардиоваскуларни заболувања и метаболички нарушувања.

Стевиа е исто така многу распространета во Азија и во Јужна Америка поради фактот што е релативно лесно да се култивира, обезбедува богата жетва на лисја и не бара големи трошоци за производство на засладувач од тоа. На пример, во Азија се собираат околу 6 тони сушени лисја на стевија по хектар годишно, од кои се направени 100 тони екстракт. Еден тон екстракт од стевија е еквивалентен на количината на шеќер добиен од 30 тони шеќерна репка. И приносот на репка е 4 тони на хектар. Тоа е, попрофитабилно е да се одгледува стевија за производство на засладувач од цвекло.

Приказна за откривање

Индијците што живеат во денешно време Бразил и Парагвај со векови јадат лисја од стевија, кои ги нарекоа слатка трева. Покрај тоа, стевијата се користела како засладувач на чајот од другар, и како зачин за обични јадења. Исто така, Индијанците користеле стевија за лекување на разни болести.

Но, во Европа, САД и Азија, никој не обрнуваше внимание на стевиата се додека во 1931 година француските хемичари М. Бридел и Р. Лавиј изолираа слатки гликозиди - стевиозиди и ребаудиосиди - од лисјата на растението. Овие гликозиди им даваат сладок вкус на листовите од стевија. Бидејќи гликозидите се целосно безопасни за луѓето, во 50-60-тите години на минатиот век, стевијата беше забележана во различни земји како потенцијална замена на шеќер со цел да се обиде да ја намали потрошувачката на шеќер од страна на населението и да го намали бројот на кардиоваскуларни заболувања, дијабетес и дебелина. Покрај тоа, стевиата може да се користи за дијабетес, бидејќи не влијае на нивото на гликоза во крвта.

Во 70-тите години на минатиот век, Јапонија разви методологија за индустриско култивирање на стевија и добивање екстракт од него, што може да се користи наместо шеќер. Јапонците почнаа да одгледуваат стевија со цел да ги заменат цикламат и сахарин, што се покажа како канцерогени засладувачи. Како резултат, од околу 1977 година во Јапонија, од третина до половина од производите се произведуваат со употреба на стевија наместо шеќер. И фактот дека Јапонците се долги црвенило е познат на сите, во кои, можеби, постои заслуга и стевија.

Во поранешниот СССР, стевија започна да се изучува само во 70-тите години, кога еден од ботаничарите кои работеа во Парагвај ги донесе семето на ова растение во својата татковина. Грмушките се одгледувале во московските лаборатории и темелно испитани.

Крајниот извештај за својствата на стевијата беше класифициран, бидејќи беше решено дека наместо шеќер, членовите на највисокото раководство на земјата и нивните семејства ќе користат точно стевија. Но, во моментов, некои декласифицирани информации можат да се добијат од овој извештај, кој посочи дека редовното консумирање на екстракт од листовите од стевиа доведува до намалување на нивото на глукоза и холестерол во крвта, подобрување на протокот на крв (опаѓање), нормализирање на црниот дроб и панкреасот. Беше забележано и дека стевизидот има диуретик и антиинфламаторно дејство. Во истиот документ, научниците истакнаа дека консумирањето екстракт од стевија во дијабетес спречува хипогликемични и хипергликемични кризи / кома, го подобрува внесувањето на глукозата од страна на клетките и, на крајот, ја намалува дозата на инсулин или други лекови со хипогликемичен ефект (намалување на гликозата во крвта). Покрај тоа, беше прикажан позитивниот ефект на стевијата кај болести на зглобовите, гастроинтестиналниот тракт, кардиоваскуларниот систем, кожата, забите, дебелината, атеросклерозата.

Врз основа на резултатите од истражувањето, беше решено да се замени шеќерот со екстракт од стевија во исхраната на членовите на највисокото раководство на земјата и на комитетот за државна безбедност. За таа цел, фабриката се одгледувала во републиките на Централна Азија, а насадите биле внимателно и строго чувани. Самиот екстракт од стевија беше класифициран, а во земјите од поранешна Унија скоро никој не знаеше за овој прекрасен засладувач.

Размислете за својствата на стевијата што го прават ова растение уникатно по својот степен на корисност за човечкото тело.

Придобивките од стевија

Придобивките од стевија се утврдени со различните супстанции содржани во него. Значи, слатките гликозиди - стевиозид и ребаудиозиди обезбедуваат сладок вкус на лисја, екстракт, сируп и прав од растението. Кога се користат како засладувачи наместо шеќер, средствата засновани на стевија (прав, екстракт, сируп) ги разликуваат следниве корисни својства:

• Овозможува храна, пијалоци и пијалоци со сладок вкус без никакви вкусови,
• Содржи скоро нула калории,
• Тие не се распаѓаат при загревање, долгорочно складирање, интеракција со киселини и алкали, затоа можат да се користат при готвење,
• Тие имаат умерено антифунгално, антипаразитивно и антибактериско дејство,
• Тие имаат антиинфламаторно дејство,
• Не штети со продолжена употреба, дури и во големи количини,
• За асимилација, тие не бараат присуство на инсулин, како резултат на што тие не се зголемуваат, но го нормализираат нивото на шеќер во крвта.

Покрај тоа што стевиозидот помага во нормализирање на нивото на шеќер во крвта, тој го балансира и нарушениот метаболизам, го олеснува дијабетесот, го храни панкреасот и нежно го обновува неговото нормално функционирање. Со употреба на стевија кај пациенти со дијабетес мелитус, ризикот од развој на хипогликемични и хипергликемични состојби практично исчезнува кога нивото на крвта или паѓа нагло или се зголемува како резултат на преголема доза на инсулин или прекумерна потрошувачка на храна со јаглени хидрати. Стевиа, исто така, го подобрува внесувањето на гликозата од клетките без инсулин, што го олеснува дијабетесот, па дури и ја намалува дозата на инсулин или други лекови за намалување на шеќерот.

Со подобрување на искористеноста на глукозата од страна на стевиа клетките, тој го намалува холестеролот во крвта, го намалува оптоварувањето на црниот дроб и го нормализира функционирањето на овој орган. Затоа, стевијата е исто така корисна за луѓе кои страдаат од разни заболувања на црниот дроб, како што се хепатоза, хепатитис, нарушена секреција на жолчката, итн.

Присуството на сапонини во стевија обезбедува ликвидација на спутум и го олеснува неговото излачување и искажување во која било патологија на респираторните органи. Соодветно на тоа, стевиата може да се користи како експекторанс за бронхитис, пневмонија и други болести придружени со формирање на спутум во респираторните органи. Ова значи дека ова растение е корисно за сите здрави луѓе кои фатиле настинка или се здобиле со бронхитис, пневмонија, сезонски грип / САРС, како и за оние кои страдаат од хронични бронхопулмонарни патологии (на пример, пушачки бронхитис, хронична пневмонија, итн.).

Препаратите за стевиа (сушен лист во прав, екстракт или сируп) имаат мало иритирачко дејство на мукозната мембрана на желудникот и цревата, како резултат на што се засилува активноста на жлездите при производство на слуз, која ги штити овие органи од оштетување од какви било фактори и супстанции. Соодветно на тоа, стевијата е корисна за луѓе кои страдаат од речиси секоја болест на дигестивниот тракт, на пример, гастритис, чир на желудник и дуоденален, хроничен колитис, итн. Исто така, стевиата е исто така корисна за труење со храна или цревни инфекции, бидејќи го забрзува обновувањето на нормалната слузница на цревата и желудникот.

Покрај тоа, стевиа сапонините имаат диуретичен ефект и придонесуваат за отстранување на разни акумулирани токсични материи од крвотокот. Благодарение на овие ефекти, земањето стевија го намалува едемот и помага да се намали сериозноста на хроничните заболувања на кожата и ревматските заболувања (егзема, гихт, лупус еритематозус, артритис, артроза, итн.). Вреди да се одбележи дека заради антиинфламаторно дејство, стевиата може да се користи и како диуретик во воспалителни процеси во бубрезите (нефритис), кога другите диуретични билки се контраиндицирани (конска опашка, итн.).

Со отстранување на токсични материи од крвотокот, намалување на нивото на шеќер и холестерол, стевиа го подобрува протокот на крв или, на заеднички јазик, ја разредува крвта. И подобрувањето на протокот на крв ја нормализира микроциркулацијата, обезбедува добро снабдување со кислород и хранливи материи на сите органи и ткива. Соодветно на тоа, стевиата е корисна за лица со нарушувања на микроциркулацијата, на пример, против позадината на атеросклероза, дијабетес мелитус, ендетераритис, итн. Всушност, микроциркулацијата на крвта е нарушена кај сите кардиоваскуларни заболувања, што значи дека со овие патологии, стевијата несомнено ќе биде корисна во комбинација со главните лекови што се користат.

Листовите од стевиа исто така содржат есенцијални масла кои имаат антиинфламаторно, заздравување на раните и регенерирачки (обновувачки структура) ефекти во исекотини, изгореници, смрзнатини, егзема, продолжено нецелување на чиреви, гнојни рани и постоперативни конци. Соодветно на тоа, сирупот од лисја во прав, екстрактот и сирупот Стивија можат да се користат надворешно за лекување на разни лезии на кожата. Заздравувањето на стевија се јавува со формирање на минимални лузни.

Покрај тоа, етеричните масла од стевија имаат тоник и антиспазмодичен ефект врз желудникот, цревата, слезината, црниот дроб и жолчниот меур. Поради тонскиот ефект, овие органи почнуваат да работат подобро, нивната подвижност се нормализира, а антиспазмодичниот ефект ги елиминира грчевите и колики.Соодветно на тоа, есенцијалните масла го подобруваат функционирањето на желудникот, црниот дроб, цревата, слезината и жолчниот меур, затоа што тие започнуваат да се контрахираат нормално рамномерно без спастична компресија, како резултат на што тие не стагнираат во содржината (храна, крв, жолчка, итн.), Туку нормален премин.

Етеричните масла од стевиа имаат антифунгални, антипаразитски и антибактериски ефекти, уништувајќи ги, соодветно, патогени вируси, габи, бактерии и паразитски црви. Овој ефект помага во лекување на заболувања на непцата, гастроинтестиналниот тракт, црниот дроб, уринарните и репродуктивните системи, како и забниот кариес.

Благодарение на есенцијалните масла, стевиата може да се користи и за козметички цели, на пример, бришење на кожата со инфузија на билки. Редовната употреба на стевија како козметички производ ја прави кожата чиста, еластична, ја намалува сериозноста на брчките, итн. Сепак, за употреба на стевиа за козметички цели, подобро е да се направат алкохол или тинктури од масло од лисјата, бидејќи есенцијалните масла се раствораат подобро во алкохол или масло отколку во вода.

Стевиа е исто така корисна во случаи на оштетување на зглобовите - артритис и артроза, бидејќи ја намалува сериозноста на воспалителниот процес и помага да се врати ткивото на 'рскавицата.

Преземањето на стевија во комбинација со лекови на нестероидна антиинфламаторна група (Аспирин, Парацетамол, Ибупрофен, Нурофен, Нимесулид, Диклофенак, Нисе, Мовалис, Индометацин, итн.) Го намалува негативниот ефект на вториот врз слузницата на желудникот и цревата, спречувајќи чирови на аспирин. И ова е многу важно за луѓе кои постојано се принудени да земаат нестероидни антиинфламаторни лекови (НСАИЛ), на пример, против позадината на артритисот. Благодарение на стевијата, штетата на НСАИЛ на желудникот може да се неутрализира.

Покрај сите погоре, стевијата нежно го стимулира надбубрежниот медула, така што хормоните се произведуваат континуирано и во соодветна количина. Студиите покажаа дека Стивија стимулација на надбубрежниот медула промовира долговечност.

Сумирајќи ги горенаведените податоци, можеме да кажеме дека придобивките од стевија се едноставно огромни. Ова растение има позитивен ефект врз скоро сите органи и системи на човечкото тело, ја нормализира нивната работа, придонесува за закрепнување и, со тоа, го продолжува животот. Можеме да кажеме дека стевиата треба да се препорача за континуирана употреба како замена за шеќер во заболувања на црниот дроб, панкреасот, зглобовите, желудникот, цревата, бронхиите, белите дробови, бубрезите, мочниот меур и кожата, како и во патологијата на срцето и крвните садови, атеросклероза, забен кариес , периодонтитис, пародонтот болест, дебелина, дијабетес мелитус, какви било нарушувања на микроциркулацијата на крвта.

Штетата на стевија

Мора да се каже дека Индијците од Јужна Америка 1500 години користејќи стевија во исхраната и како лековито растение не откриле никаква штета од тоа. Сепак, во 1985 година, беа објавени резултатите од една студија во која се вели дека стевиолот (стевиозид + ребаудиозиди), добиен индустриски од листовите од стевија, е канцероген што може да го испровоцира почетокот и развојот на канцерогени тумори на разни органи. Научниците дошле до овој заклучок врз основа на експеримент кај стаорци, кога го проучувале црниот дроб на лабораториски животни на кои им било дадено стевиол. Но, резултатите и заклучоците од оваа студија беа сериозно критикувани од други научници, бидејќи експериментот беше поставен на таков начин што дури и дестилираната вода ќе биде канцероген.

Понатаму, спроведени се и други студии во врска со штетноста на стевијата. Некои студии откриле канцерогеност на стевиозид и стевиол, додека други, напротив, ги признале како целосно безопасни и безбедни. Сепак, неодамнешните студии се согласија дека стевијата е безбедна и безопасна за луѓето. Со оглед на оваа дивергенција на мислење во врска со штетноста на стевијата, Светската здравствена организација во 2006 година ги анализира резултатите од сите спроведени студии во врска со токсичноста на ова растение. Како резултат, СЗО заклучи дека „во лабораториски услови, некои стериол деривати се навистина канцерогени, но ин виво, токсичноста на стевијата не е откриена и не е потврдена“. Тоа е, лабораториските експерименти откриваат некои штетни својства кај стевијата, но кога се користат природно во форма на прав, екстракт или сируп, ова растение не прави никаква штета на телото на стевија. Во последниот заклучок, комисијата на СЗО посочи дека производите од стевија не се канцерогени, штетни или штетни за луѓето.

Содржина на калории, придобивки и штети на производот

Чајот од стевиа е познат по антибактериското дејство. Често се препорачува при третман на настинка или грип, бидејќи има експекторантен ефект. Со висок притисок и голема густина на холестерол, стевиа ги намалува стапките. Но, треба да бидете внимателни, користете засладувач е дозволено само во мали дози. Плус, тоа е одличен антиалергичен, антиинфламаторно и аналгетик.

Стоматолозите препорачуваат користење на средства за плакнење со оваа компонента. Со редовна употреба, можете да ги надминете пародонтот болест и кариес, да ги зајакнете непцата. Ова е одличен антисептик. Користејќи го, можете брзо да се ослободите од исекотините и раните, да лекувате трофични чиреви, изгореници.

Инфузии и лушпи ќе помогнат при прекумерен замор, да го обноват тонусот на мускулите.

Земањето лекови врз основа на стевија значително ќе ја подобри состојбата на косата, ноктите, кожата, го зајакнува имунолошкиот систем, го прави телото постабилно против инфекции.

Научниците докажаа дека стевијата помага при рак, имено го забавува растот на овие клетки.

Заменувањето на шеќерот со стевија може да ја намали калориската содржина на вашето мени за 200 килокалории. И ова е околу минус килограм месечно.

Секако, постојат контраиндикации, но тие не се толку огромни.

Хемискиот состав на стевија е многу разноврсен, што уште еднаш ги докажува лековитите својства на овој производ.

• екстракти од стевија
• еритринол
• полидекстроза.

Фабриката има многу витамини и минерали потребни од човечкото тело, меѓу нив најголема количина содржи:

Поради присуството на аминокиселини, влакна, танини, овој засладувач активно се користи во медицински цели во третманот на болести на тироидната жлезда, дијабетес и многу други заболувања. Вкусот има многу послатка од шеќерот. Факт е дека една од главните компоненти на стевија е стевиозид. Токму оваа супстанца му дава таков сладок вкус на растението.

Стевиа е најштетниот засладувач, а во прехранбената индустрија е позната како додаток Е960.

Подготовки на Стевија

Подготовките засновани на ова растение може да се купат во било која аптека. Ова може да биде сува трева, таблети, компресирани брикети, прав, сирупи или течни екстракти.

Тој е одличен засладувач и се користи во одредени болести, како што е грип.

Таблетите содржат екстракт од стевија и аскорбинска киселина. Некои производители ја произведуваат оваа дрога со диспендер, што го олеснува дозирањето. Една лажичка шеќер одговара на една таблета стевија.

Најекономичната форма на лекот се нарекува прав. Овие се рафинирани концентрати на екстракт од сува стевија (бел стевиозид). За да го направите пијалокот сладок, доволно е само една нотка од смесата. Ако претерате со дозата, тогаш, како резултат, крвниот притисок ќе падне нагло. Надуеност и вртоглавица исто така се можни. Правот од стевиа активно се користи во готвењето. Печењето со овој додаток излегува едноставно неверојатно по вкус, а не толку штетно како печењето со редовен шеќер.

Течен екстракт или тинктура - алатка која лесно се подготвува дома. Сè што е потребно за ова е листовите од стевиа (20 грама), чаша алкохол или вотка. Потоа треба да ги мешате состојките и оставете да се запари за еден ден. По готвењето, можете да го користите како додаток на чајот.

Ако екстрактот заснован на стевиа алкохол е испарен, тогаш на крајот се формира друг лек - сируп.

Рецепти Стевија

На покачени температури, растението не се влошува и не ги губи своите лековити својства, така што можете безбедно да пиете чаеви, да печете колачиња и колачи, да направите џем со додавање на овие состојки. Мал дел од енергетската вредност има висок коефициент на сладост. Без оглед колку човек јадел храна со оваа замена, нема да има никакви посебни промени во фигурата, а со напуштање на шеќерот заедно и со редовна дозирана потрошувачка, може да се постигнат феноменални резултати.

Специјалните инфузии со суви лисја ќе ги отстранат токсините од телото и ќе придонесат за слабеење. Еве што треба да направите е да земете дваесет грама лисја од мед трева истурете зовриена вода. Донесете ја целата смеса да зоврие, а потоа врие сè добро околу 5 минути. Како резултат на инфузија мора да се истури во шише и да се инсистира 12 часа. Користете тинктура пред секој оброк 3-5 пати на ден.

Наместо инфузија, чајот ќе биде ефикасен во губење на тежината. Доста чаша на ден - и телото ќе биде полно со сила и енергија, а вишокот калории нема да ве натера да чекате за нејзино исчезнување.

Со овој додаток, можете да подготвите прекрасен џем без шеќер, за што ќе ви требаат следниве состојки:

• килограм бобинки (или овошје),
• лажичка екстракт или сируп,
• јаболка пектин (2 грама).

Оптималната температура за готвење е 70 степени. Прво треба да готвите на тивок оган, мешајќи ја смесата. После тоа, оставете да се излади и доведете до вриење. Повторно изладете го и варете го џемот. Се тркалаат во претходно стерилизирани тегли.

Ако има потреба да се ослободите од сувата кожа, тогаш маската заснована на екстракт од трева од мед ќе ја заврши оваа работа совршено. Измешајте лажица растителен екстракт, половина лажица масло (маслиново) и жолчка од јајца. Завршената мешавина се нанесува со движења на масажа, по 15 минути се мие со топла вода. Доколку сакате, на крајот може да се примени крем за лице.

Медната трева е уникатен производ и се користи во целиот свет. Цената на лековите врз основа на стевија не е многу висока.

Експертите ќе зборуваат за стевија во видеото во оваа статија.

Стевиа ќе ги замени слатките со достоинство

Неговиот терапевтски и лекувачки ефект се должи на присуството на гликозиди, антиоксиданти, флавоноиди, минерали, витамини. Оттука и корисни ефекти на апликацијата:

• засладувач без калории го зајакнува вкупниот тон,
• поседува анти хипертензивни, имуномодулаторни квалитети,
• репаративно и бактерицидно дејство.

Овие својства го прават тоа многу популарно, лекарите сè повеќе препорачуваат стевија како профилактика во случаи на заболувања на желудникот и срцето, за да ги обноват метаболичките процеси.

Сакате да изгубите тежина, но затоа сакајте слатки

Непроблематична задача е да се биде сладок заб и да се бори против тенденцијата да биде прекумерна тежина. Досега на луѓето им беше понудена замена на синтетичко или природно потекло, како фруктоза или сорбитол, иако во помала мерка од шеќерот, но сепак доста калорично.

Но, постои начин! Само треба да пронајдете природни засладувачи со калорична содржина од 0 kcal без хемиски состојки, вкусни, еколошки.

Стивија „0 калории“ има посебно место. Тој е во состојба да заздрави, да влијае на губење на тежината, иако содржи скоро 100% јаглени хидрати.

Стевиозид гликозид се карактеризира со многу низок процент на производство на гликоза за време на процесот на распаѓање. Ендокринолозите тврдат дека е достојна замена за шеќер без калории за пациенти со дијабетес тип 1 и тип 2, кои страдаат од атеросклероза или дебелина.

Лекот и деликатесот „во едно шише“

Во 2006 година, Светската здравствена организација ја призна стевиозид како безбедна за здравјето на луѓето, дозволувајќи ја неговата употреба под шифра Е 960. Дефинирана е дневната стапка на потрошувачка до 4 мг концентрат за килограм тежина.

Нема потреба да пресметувате ништо. Лекот е толку концентриран што со предозирање започнува да горчлив. Затоа, 0 калории засладувачи се продаваат разредени. Може да бидат сирупи, прав, гранули, таблети, на пакувањето на кое е наведено количината и калориската содржина на замена на шеќер за чаша чај или кафе.

Во готвењето, диеталниот заменик за шеќер од стевиа, чија содржина на калории има тенденција на нула, му дава посебен вкус и самодоверба на печење дека нема да следат никакви компликации, нарушувања на јаглени хидрати и метаболизам на липидите. Додавањето на тоа во детската храна може да излечи алергиска дијатеза.