Супа од кефир: срдечна супа за тенка фигура

• Кефир 1 литар
• Јајца 4 парчиња
• Сол 0,5 лажички
• Шеќер 1 лажичка
• Брашно 800 грама
• Сода 2 лажички
• Тиквички 4 парчиња
• Магдонос 100 грама
• 2 чешниња лук
• Мелен пипер по вкус

За да започнете, подгответе тиквички. Решетка го и се става во тава, сол, нека тиквичките нека сокот. Исцедете ја оваа течност. Нека тиквички стојат 10 минути, истурете го добиениот сок од време на време.

Додека тиквичките се нанесуваат, исечете го магдоносот и исцедете го лукот во пресинот на лукот. Исцедете сок од тиквички минатиот пат, додајте зеленчук и лук на нив, бибер по вкус.

Истурете кефир во посебна тава, додадете јајца, шеќер и 0,5 лажици. сол, победи ја масата (по можност со миксер). Постепено додавајте брашно, масата е многу густа. Не грижете се, кога се поврзани со тиквички, тој ќе стане повеќе течен.

Комбинирајте ја масата на кефир со тиквички, измешајте. Загрејте ја тавата, истурете растително масло, раширете ја масата со лажица. Пржете ги фриттерите од двете страни до златното.

Послужете ги фриттерите со тиквички на јогуртот со кисела павлака. Бон апетит!

Придобивките од супа од кефир

Просечниот дел од супа од кефир обично содржи околу 250 гр кефир - по можност малку маснотии. Најчесто супа од кефир содржи свежи билки (пиперки, копар, магдонос, спанаќ, итн.), А нејзините состојки можат да бидат и свеж зеленчук (на пример, краставици), варен и печен зеленчук (компири, цвекло, модар патлиџан, домати), варен јајцата.

Супа од кефир - рецепти

Бугарска супа од кефир.

Состојки: 1 литар кефир, 3 краставици, 4 чешниња, 50 гр ореви, 1 куп копар, 2 лажици. маслиново масло, 1 лажиче папрака, мраз, сол.

Подготовка: Измијте ги краставиците, излупете, решетки, исецкајте го лукот, оревите, ситно исецкајте ги зелените. Загрејте го маслиновото масло, додадете папрака во неа, измешајте. Истурете кефир во голем сад, додадете 300 мл зовриена ладна вода, додадете рендан краставици, лук, ореви, копар, масло и папарка, сол, измешајте. Изладете ја супата пред да служите, или ставете коцки мраз во секоја чинија.

Кефир супа со тиквички и модар патлиџан.

Состојки: 1 чаша кефир, 2 чаши вода, 100 гр модар патлиџан и тиквички, 1 лажица масло. растително масло, 1 јајце, ½ суп.л-патки. пченично брашно, 2 чешниња лук, магдонос, сол.

Подготовка: измијте ја модар патлиџан и тиквички, излупете, исечете ги на кругови, се тркалаат во брашно и сол, пржете во путер од обете страни, пополнете со претепано јајце, печете во рерна, изладете, исечете ги на ленти. Разредете го кефирот со вода, додадете ситно сецкан зеленчук, мелен лук, сецкан зеленчук.

Супа од кефир може да се подготви и со слатки пиперки, леб, јаболка, разладени житни култури, печурки, во зависност од вашите преференции за вкус. Јадењето супа од кефир треба да се разлади, но свежо, инаку кефирот може да стане кисело.

Како да направите ладна супа од тиквички

Состојките:

Тиквички - 400 гр
Брашно од пченица - 2 лажици.
Пилешко јајце - 4 парчиња.
Сончогледово масло - 30 g
Сол - по избор
Кефир - 1 Л
Лук - 2 заб.
Коњски - 1 лажиче
Црн пипер - земја по вкус
Зелен кромид - 8 sprig (а)

Готвење:

За да направите ладна супа со тиквички, ви требаат тиквички, брашно од пченица, сол, мелен пипер, кефир, лук, рен, зелен кромид.

За да се подготви супа од тиквички, погодни се и млади тиквички или тиквички, како и позрели. Полесно е со младиот зеленчук, бидејќи тие не треба да се лупат и да се отстранат семето. Исплакнете зеленчук темелно и суво. Исечете ги на мали коцки.

Сега ви треба густа пластична кеса со соодветна големина.

Ставете ја торбата отворена во длабок сад. Додадете пченично брашно и сол по вкус. Спуштете ги коцките со сквош. Подигнете ги рабовите на торбата и добро тресете неколку пати, така што сите парчиња се лепат во масата на брашното.

Загрејте го растителното масло во тава. Додадете тиквички. Пржете над висока топлина до руди, мешајќи повремено. Бидејќи парчињата се мали, пржете многу брзо.

Во посебен сад, победи ги пилешките јајца со нотка сол.

Истурете ја масата од јајца во пржената тиквичка. Покријте и гответе додека омлетот не е подготвен - буквално 5-10 минути.

Изладете го омлетот подготвени.

За истурање, измешајте ладен кефир од каква било содржина на маснотии, рендан зачин или репка зачин, сецкан лук, сецкан зелен кромид. Сезона по вкус со сол и мелен пипер.

Доколку сакате, кефирот може да се разреди во сооднос 1: 1 со пенлива вода и да додадете сок од лимон по вкус.

Исечете го омлетот на мали парчиња. Наредете во длабоки плочи.

Истурете ја разладената маса на кефир. Наместете ја густината на супата по ваш избор.

Рецепт на супа:

За да подготвите супа од тиквички на кисела павлака во Transcarpathian стил, внимателно измијте ги тиквичките и решеткирајте ја. Ако тиквичките се млади, тогаш тријте без лупење на кожи на груб ренде. Ако малку стар, тогаш исчистете го и извадете го семето. Испратете ги ренданите тиквички во тавата и истурете вода (приближно 1 литар). Гответе околу 15 минути, сол.

За облекување, во сад измешајте павлака, кефир и чаша сурова вода. Обична вода се додава така што павлаката и кефирот не формираат грутки.

Во друг сад измерете две лажици брашно и додадете малку бела мешавина, измешајте темелно и истурете ја преостанатата кисела павлака.

По 15 минути, истурете го белиот облекување во супата. Оваа порција гориво е дизајнирана за тава 2,5-3 литри.

Доколку е потребно, сол, доведете до вриење и варете околу една минута.

Мелење свеж копра. Додај во супа. Послужете со маст, лук и кафеав леб. Супа од тиквички со кисела павлака во Transcarpathian стил е подготвена. Бон апетит!

Состојки за ладна супа од тиквички:

• Тиквички (млад) - 1 ЕЕЗ.
• Карфиол (мала парче)
• Ротквица - 3-4 парчиња.
• Кефир - 1 Л
• Коњски (рендан, по вкус)
• Маслиново масло - 2 лажици. л
• Пилешко јајце - 2 парчиња.
• Брашно од пченица / брашно - 1 суп.л-патки. л
• Лук - 2-3 заб.
• Зеленици (разни, по вкус)
• Зелен кромид (по вкус)
• Сол (бибер, по вкус)
• Сок од лимон (по вкус)
• Вода вода

Време за готвење: 20 минути

Рецепт "Студена супа со тиквички":

Поделете карфиол на многу мали парчиња и варете во мала количина солена вода сè додека не биде готов половина.

Тиквички кора и се сече на многу мали коцки. Се тркалаат во мешавина од брашно и сол.

Пржете тиквички во маслиново масло, додадете зелка, измешајте. Претепајте јајца со сол и бибер и истурете зеленчук. Печете омлет во рерната.

Сега е жешко, не сакам да ја вклучам рерната, затоа само испеков омлет од двете страни во тава под капакот.

Исечете зелен кромид и мелете со сол додека не се појави сок.

Истурете разладен кефир во тавата, додадете кршен лук, зелен кромид и билки. Килантро ќе биде многу добар тука.

Разредете со ладна минерална газирана вода до саканата конзистентност.

Изладениот омлет исечете го на коцки или ленти и ставете во чинија.

Истурете кефир, додадете лажица рендан рен (земам со лимон), малку сок од лимон и гарнирајте со исечена ротквица и билки. Само 20 минути и супата е подготвена! Придружи се сега Многу е вкусно! Бон апетит.

Претплатете се на групата Кук во ВК и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добивајте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со вашите пријатели:

Коментари и прегледи

19 август 2016 година Туркина Олга #

19 август 2016 година Нина-супер баба # (автор на рецептот)

7 август 2011 година vic vic #

13 август 2011 година Нина-супер баба # (автор на рецепти)

1 јули 2011 година Нина-супер баба # (автор на рецепти)

1 јули 2011 година Нина-супер баба # (автор на рецепти)

3 август 2010 fene4ka #

8 август 2010 година Нина-супер баба # (автор на рецептот)

2 август 2010 година mysj19 #

3 август 2010 година Нина-супер баба # (автор на рецепти)

30 јули 2010 година Khoshgele #

1 август 2010 година Нина-супер-баба # (автор на рецептот)

3 август 2010 година Khoshgele #

3 август 2010 година Нина-супер баба # (автор на рецепти)

30 јули 2010 година играчка #

30 јули 2010 година Елвирка #

30 јули 2010 година Јуjaа_lа #

30 јули 2010 година Фруктоза #

30 јули 2010 година Баба Ања #

30 јули 2010 година Нина-супер баба # (автор на рецептот)

30 јули 2010 година Марија Софија #

30 јули 2010 година Тимонка #

30 јули 2010 г. промаши #

30 јули 2010 година ХеленХил #

30 јули 2010 година Нина-супер баба # (автор на рецептот)

30 јули 2010 година Ирина66 #

30 јули 2010 година Нина-супер баба # (автор на рецептот)

Слични колекции на рецепти

Рецепти од супа од тиквички

Компир - 2 парчиња.

Кромид - 1 ЕЕЗ.

Лук - 1 чешне

Супа (зеленчук или пилешко) - 1 литар

Крем (која било% маснотија) - 250 мл.

Растително масло - 1 суп.л-патки.

Сол, црн пипер - по вкус

Паприка - за служење

• 126
• Состојките

Пилешка нога - 1 ЕЕЗ.

Компир - 2 парчиња.

Кромид - 50 гр

Вермичели - 150 г.

Магдонос - 5 гранки

Бибер - по избор

Растително масло - 1 лажиче

Лук - 1 чешне

• 40
• Состојките

Тиквички млади мали димензии - 3 парчиња.

Слатка црвена пиперка - 1 ЕЕЗ.

Слатка зелена пиперка - 1 ЕЕЗ.

Чили пипер - 1 ЕЕЗ.

Пире од домати - 500 мл.

Растително масло - 1 суп.л-патки.

Провансални билки - 1 лажиче

Зелен грашок - 100 гр

Сол, бибер - по вкус

• 27
• Состојките

Пилешко / бутовите - 200-300 г.

Крем сирење - 200 гр

Компири - 1-2 парчиња.

Кромид - 1 ЕЕЗ.

Растително масло - 1-2 суп.л-патки.

Лук - 1-2 чешниња

Мелен црн пипер по вкус

• 57
• Состојките

Тиквички (излупени) - 200 гр

Компир - 200 гр

Супа од зеленчук - 0,5 л

Кромид - 120 гр

Маслиново масло (за пржење) - 2-3 лажици.

Крем по вкус

• 65
• Состојките

Кромид - 0,5 парчиња.

Компир - 1 мал

Лук - 1 чешне

Растително масло - 1 суп.л-патки.

Зелените - за служење

Леб за крекери - 2-3 парчиња

• 88
• Состојките

Кромид - 230 гр

Домати - 500 гр

Слатка пиперка - 230 гр

Бела зелка - 400 гр

Зеленици - 1 куп

Сончогледово масло - за пржење

Мелен црн пипер - по вкус

Лук - 3 чешниња

• 15
• Состојките

Вода (супа од зеленчук) - 2 литри,

Мала паста - 100 грама,

Компир - 1 ЕЕЗ.,

Стебло од целер - 1 ЕЕЗ.,

Кромид - 1 ЕЕЗ.,

Домат - 1 ЕЕЗ. (голема)

Тиквички (или тиквички) - 1 ЕЕЗ.,

Лук - 1 чешне,

Зелен грашок - 100 грама,

Зелен грав - 100 грама,

Зелје (или која било друга) зелка - 50 грама,

Маслиново масло - 2-3 лажици.,

Пармезанско сирење - 50 грама,

Сол, бибер - по вкус,

Песто сос, свеж босилек - за сервирање.

• 120
• Состојките

Матични целер - 120 гр

Спанаќ - 1 куп (20 г)

Голем компир - 1 ЕЕЗ.

Кромид - 1 ЕЕЗ.

Залив лист - 2 ЕЕЗ.

Сол и бибер - по вкус

Зелените - за служење

Растително масло - по избор

• 36
• Состојките

Пилешки крилја - 240 г.

Компир - 1 ЕЕЗ.

Кромид - 30 г.

Домати - 100 гр

Сончогледово масло - 50 ml

Залив лист - 2 ЕЕЗ.

• 46
• Состојките

Кромид - 1 ЕЕЗ.

Пелиоле целер - 4 парчиња.

Голем домат - 1 ЕЕЗ.

Шампињони - 300 г.

Свежи зелени - неколку гранчиња

Маслиново масло - 2 лажици.

Бибер - по вкус

Крем 15% - 100 ml

• 61
• Состојките

Мелено месо - 280 г.

Компир - 340 г.

Кромид - 100 гр

Буулон (или вода) - 2 L

Бугарска пиперка - 200 гр

Лук - 2 средни чешниња

Бибер - по вкус

Растително масло - 2-3 суп.л-патки.

Магдонос (или копра) - по вкус

• 47
• Состојките

Карфиол - 300-350 g

Ghee - 1 суп.л-патки.

Сол - 1 нотка

Црна сол - 0,5 лажиче

Асафоетида - на врвот на нож

Мешан црн пипер, земјата папра, кари по вкус

• 47
• Состојките

Голем компир - 1 ЕЕЗ.

Кромид - 40 г.

Шампињони - 200 гр

Преработено сирење - 100 гр

Бибер - по вкус

Магдонос - 4 гранки

Лук - 1 чешне

Растително масло - 1 суп.л-патки.

• 80
• Состојките

Тиквички (млад) - 120 гр

Ориз (бари на пареа) - 55 г.

Компир - 120 гр

Кромид - 100 гр

Лук - 1 средна чешне или по вкус

Зелените (копар или магдонос) - по вкус

Растително масло - 1-2 суп.л-патки.

• 79
• Состојките

Карфиол - 180 гр

Кромид - 100 гр

Компир - 230 гр

Бибер - по вкус

Лук - 1-2 чешниња.

Магдонос - по вкус

Растително масло - 2 лажици.

• 37
• Состојките

Тиква (пулпа) - 300 гр

Кромид - 1 ЕЕЗ.

Лук - 1 чешне

Растително масло - 2-3 суп.л-патки.

Мешавина од сушени корени - 1 суп.л-патки.

• 39
• Состојките

Модар патлиџан - 200 гр

Шампињони - 5 парчиња.

Компир - 1 ЕЕЗ.

Зелен кромид - 15 g

Лук - 1 чешне

Копра - 4 гранки

Бибер - по вкус

Растително масло - 10 g

• 44
• Состојките

Компир - 200 гр

Кромид - 1 ЕЕЗ.

Шампињони - 4-5 парчиња.

Растително масло - 1 суп.л-патки.

Зелените - неколку гранки

Сол и бибер - по вкус

• 55
• Состојките

Подготвен грав - 300 гр

Бела зелка - 370 g

Брокула - 300 гр

Домати (зрели) - 370 г.

Кромид - 1 ЕЕЗ.

Лук - 1-2 чешниња

Сол, мелен црн пипер - по вкус

Маслиново масло - 2 лажици.

Леб - неколку парчиња

• 67
• Состојките

Компир - 3 парчиња.

Кромид - 1 ЕЕЗ.

Шампињони - 100 гр

Домати - 1-2 парчиња.

Сува градната коска - 50 g

Магдонос или копра - неколку гранки

Бибер - по вкус

Растително масло - 1 суп.л-патки.

• 31
• Состојките

Компир - 1 ЕЕЗ.

Бугарска црвена пиперка - 1/4 парчиња.

Конзервиран грашок - 70 g

Сушен нане по вкус

Сушен мајчина душица - по вкус

Црвена пиперка по вкус

Залив лист - 1 ЕЕЗ.

Сол, бибер - по вкус

Свежи билки - за сервирање

Павлака / меко сирење - за сервирање

• 22
• Состојките

Тиквички (средно) - 1/2 парчиња.

Лук - 1 чешне

Кромид - 1 ЕЕЗ.

Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.

Домат (средна) - 1 ЕЕЗ.

Компир - 2 парчиња.

Шарла (лисја) - 4 парчиња.

Црн пипер (земја) - по вкус

Растително масло - 2 лажици.

Зелените по вкус

• 22
• Состојките

Компир - 300 гр

Супа од зеленчук (вода) - 700 ml

Свеж ѓумбир - 1 см

Растително масло - 1 суп.л-патки.

Асафоетида - 0,5 лажиче

• 55
• Состојките

Јагнешко мелено - 300-350 g

Компир - 2 парчиња.

Тиквички и / или модар патлиџан - 1 ЕЕЗ. / 150 г.

Моркови - 1 ЕЕЗ. / 100 г.

Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.

Растително масло - 1 суп.л-патки. за пржење

Сос од Аџика или Леќата - околу 1 лажиче.

Лук или сон сол по вкус

Пиперки по вкус

• 62
• Состојките

Тиквички тиква (млад) - 200 гр

Павлака (содржина на маснотии 20, 25% или поголема) - 80 g

Филтрирана вода (ладна) - 150 ml

Сок од лимон - 1-2 суп.л-патки.

Пиперчиња - 2-3 пердуви

• 42
• Состојките

Кромид - 1 ЕЕЗ.

Копра зелена - 20 г.

Растително масло - 2 лажици.

• 83
• Состојките

Кромид - 1 ЕЕЗ.

Целер - 2 ливчиња

Слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.

Домати - 3 парчиња.

Лук - 3 чешниња

Маслиново масло - 3 лажици

Сол, бибер - по вкус

Вода - по вкус (фокусирајте се на саканата густина)

• 31
• Состојките

Споделете го избор на рецепти со пријатели

Погледнете го видеото: Ералаш 60 "Ни слова о кефире!" (Април 2024).