Дали медот го собира шеќерот во крвта

Бидејќи е извор на шеќер, медот најверојатно ќе го зголеми нивото на гликоза во крвта. Ова може да биде добро за време на итни случаи кога шеќерот во крвта е ненормално низок и треба да го вратите назад. Од друга страна, може да биде штетно ако управувате со дијабетес и се обидете да одржите стабилно ниво на шеќер во крвта. Во овој случај, медот е нешто што веројатно не сакате редовно да го конзумирате.

Метаболизира мед

Медот е концентриран извор на едноставни шеќери, имено гликоза и фруктоза. Едноставните шеќери бараат многу малку варење во цревата пред да влезат во крвотокот. Ензимите во тенкото црево брзо уништуваат едноставни шеќери - доколку е потребно, во зависност од видот - и оставаат да се апсорбираат низ theидовите на цревата. Отсега тие одат во вашиот крвоток, зголемувајќи ја гликозата во крвта. Клетките ја користат оваа гликоза како гориво или енергија веднаш штом инсулин ќе влезе во вашиот крвоток и ги отвора cellидовите на клетките.

Гликемиски рејтинг

Додека медот е извор на природен чист шеќер, тој има само умерен гликемиски индекс. Гликемискиот индекс е систем за исхрана со јаглени хидрати. Храната со поголем број, над 70, најверојатно брзо ќе го исцеди шеќерот во крвта. Како умерено запушена храна со резултат од 55 до 70 мед, најверојатно постепено ќе го зголемува нивото на гликоза во крвта.

Спарување на влакна

Ако треба да истурите малку мед во вашиот утрински чај, проверете дали консумирате храна богата со растителни влакна истовремено ако треба да ја намалите гликозата во крвта. Влакна, особено растворливи во влакна, го забавуваат навлегувањето на гликозата, што на крајот може да го намали и стабилизира нивото на гликоза во крвта. Земете сад со овес, боранија, неколку моркови за бебиња или неколку лопати од портокал. Овие растворливи во исхраната храна богата со растителни влакна можат да помогнат во минимизирање на ефектот на медот врз гликозата во крвта.

Кога да се мачи

Нормалното ниво на гликоза во крвта паѓа некаде помеѓу 70 и 140 милиграми на децилитар, иако вашите нормални нормални вредности може да се разликуваат малку, се вели во Центарот за контрола на болести и превенција. Кога шеќерот ви падне под 70 мг / дл, една лажица мед треба да помогне во нејзиното подигнување. Ако нивото на гликоза во крвта надминува 300 мг / дл и ви е тешко да го вратите, избегнувајте да земате мед и друга храна со висока јаглени хидрати. Екстремно високиот шеќер во крвта може да ги оштети виталните органи, затоа веднаш ќе ви треба лекарска помош.

Анализа на „забраната“ за мед

Со цел да се диверзифицира неговото мени и да се користи широк спектар на хранливи материи, дијабетичарот треба аналитички да размисли за опциите за состојките и садовите. Можна е правилна и дозирана употреба на „забранети“ слатки. На пример, џем и чоколадо - на замени за шеќер (ксилитол, сорбит).

Општата карактеристика на медот ги вклучува следниве показатели во 100 гр производ, во споредба со некои други слатки:

Како што знаете, дијабетесот е поврзан со метаболички нарушувања. Во телото на пациентот, хормонот инсулин е мал или панкреасот воопшто не го произведува. По апсорпцијата, јаглехидратите влегуваат во стомакот, потоа цревата (апсорпцијата на мед започнува веќе во усната шуплина). Шеќерите се носат низ целото тело без да се внесуваат клетки без инсулин. Со слаба компензација на болеста ткивата гладуваат, се зголемува нивото на гликоза во крвта.

Постои состојба на хипергликемија, придружена со зголемена жед, мокрење. Шеќерот се впушта во некои ткива без инсулин (мозок, нервно ткиво, леќи на очите). Вишок - се излачува во урината преку бубрезите, така што телото се обидува да се заштити од вишок.

За употреба на мед, неопходна е ориентација во нормализираните индекси. Шеќерот за постот треба да биде до 5,5 mmol / L кај здраво лице и пациент со дијабетес тип 1. Кај пациенти од тип 2, може да биде повисоко за 1-2 единици, како резултат на наметнување промени поврзани со возраста. Мерењата се прават и 2 часа по оброкот, нормално не повеќе од 8,0 mmol / L.

Гликоза и фруктоза во мед

Дали медот собира шеќер во крвта или не? Како и секоја храна со јаглени хидрати, со одредена брзина, што зависи од видот на супстанциите во составот на производот. Природниот мед, приближно во еднакви пропорции, во зависност од сортата, се состои од моносахариди: глукоза и фруктоза (левулози).

Остатокот од составот вклучува:

• вода
• минерали
• органски киселини
• растителен протеин
• БАС.

Имајќи една општа формула, гликозата и фруктозата се разликуваат во структурата на молекулите. Комплексни органски соединенија се нарекуваат, соодветно, шеќери од грозје и овошје. Тие се апсорбираат од телото исклучително брзо. За неколку минути (3-5), супстанциите влегуваат во циркулаторниот систем. Фруктозата го подига шеќерот во крвта 2-3 пати помалку од хемискиот „соученик“. Има лаксативно дејство, левулозата не треба да се консумира повеќе од 40 g на ден.

Гликозата е главниот извор на енергија во организмот. Постојано се содржи во крвта во количина од 0,1% или од 80 до 120 мг на 100 мл. Надминување на нивото од 180 мг укажува на тековни метаболички нарушувања на јаглени хидрати, почеток и развој на дијабетес. Сорбитолот, кој се користи како засладувач, се добива со намалување на глукозата.

Информациите дека јаглехидратите од мед веднаш влегуваат во крвотокот не се доволни. Квантитативно, тоа се потврдува со податоци од табелите на гликемискиот индекс (ГИ). Тоа е релативна вредност и покажува колку прехранбениот производ се разликува од референтниот стандард (чист гликоза или бел леб). Медот има ГИ, според различни извори, еднаков на 87-104 или, во просек, 95,5.

Интересен факт е дека индексот на индивидуална глукоза е 100 или повеќе, фруктозата е 32. И двата јаглени хидрати кои го зголемуваат нивото на шеќер, мора да бидат земени со голема претпазливост - дијабетичар со постојано зголемена позадина има ризик од развој на компликации на ендокрини заболувања.

Кога на дијабетичарот итно му треба мед?

Медот се користи за да се запре хипогликемијата. Остриот пад на шеќерот во крвта кај пациент со дијабетес може да се појави заради:

• прескокнувајќи го следниот оброк,
• прекумерно вежбање
• предозирање со инсулин.

Процесот се развива брзо и потребни се производи со инстант шеќер за да се спречи катастрофата. Медот за ова ќе бара 2-3 суп.л-патки. л., врз основа на тоа можете да направите сладок пијалок. Тоа нема да ги иритира мукозните мембрани на гркланот и хранопроводот. После тоа, пациентот треба да јаде јаболко или колачиња, да легне и да чека да се подобри состојбата.

За да ја утврдите чувствителноста, мора да се обидете да јадете мала количина мед (1/2 лажиче).

Така, хипогликемијата ќе биде запрена, но не и целосно. Од јадениот мед, гликозата во крвта брзо се крева. Тогаш индикаторот ќе започне да опаѓа, бидејќи инсулин продолжува да дејствува. За да се компензира вториот бран, дијабетичарот треба да користи друг вид јаглени хидрати (за 2 единици леб) - сендвич со кафеав леб и компоненти на баласт (зелка, зелена салата, моркови). Зеленчукот нема да дозволи гликозата во крвта да се издигне премногу високо.

Контраиндикации за употреба на мед во диетална терапија се индивидуална нетолеранција кон пчеларскиот производ. Може да се манифестира на следниов начин:

• уртикарија, чешање,
• течење на носот
• главоболка
• варење.

На пациентите им се советува да консумираат пчеларски производи во количина не поголема од 50-75 g, максимум 100 g, во зависност од тежината на дијабетичарот и наместо другите јаглени хидрати. За терапевтски цели, за ефикасност, медот се зема помеѓу оброците, се мие со зовриена вода (чај или млеко).

Медот е витамин и додаток во исхраната на исхраната на дијабетичар. По неговата употреба, мозочните клетки ја добиваат потребната енергија, а пациентот нема желба да јаде навистина забранети слатки - шеќер и производи што ја содржат.

Погледнете го видеото: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. (Април 2024).