05 May, 2024
    Диета за дијабетес

    Здрава новогодишна маса: препораки и рецепти

    Кога ќе заврши убавата поставка на масата за Нова Година, новогодишните јадења го чекаат својот ред.

    Обично планираме напред што да готвиме за Нова година, да напишеме списоци со новогодишни производи, да разговараме за менито и за тоа што треба да се најде на новогодишната трпеза.

    Јас би сакал да готвам вкусни новогодишни јадења, така што новогодишната маса 2020 ќе ги изненади со разновидност што ќе ги воодушеви сите гости.

    Твојата новогодишна маса ќе се собере околу вас за празникот на најважните луѓе за вас. Сите ја очекуваат Новата година, а новогодишните јадења секогаш додаваат радост и задоволство на општата атмосфера на забава.

    Денес ќе разговараме за тоа како треба да биде празничната новогодишна маса, што треба да биде на новогодишната трпеза 2020 година, какви новогодишни јадења да се подготват за да биде и вкусна и убава.

    Готвење новогодишна трпеза со убов

    За секој од нас, важно е прашањето кои новогодишни јадења ќе бидат подготвени на новогодишната трпеза.

    На новогодишната трпеза можете да подготвите вкусни јадења со месо, подобро е да готвите новогодишни јадења од телешко или јагнешко месо, а уште подобро - од риба.

    Божиќната трпеза ќе биде украсена со новогодишни јадења што е можно полесно, малку маснотии, изработено од природни производи и генерално без хемиски ароми.

    Новогодишните салати може да содржат јајца, секаков вид месо, мајонез (земи малку маснотии или сосови). Новогодишните салати се генерално плодна тема за готвење, така што самите можете да излезете со своја лесна салата во движење.

    Новогодишните закуски ќе ги красат новогодишната трпеза, морска храна, чинија со сирење, зеленчук, зеленчук и црвена, портокалова, жолта, печена или како гарнир, ќе паднат на дворот.

    Сендвичи со кавијар, шунка, исечена колбас, варено свинско месо со магдонос, киселица, копар, пердуви, кромид, тепсија, на пример, ориз, слободно донесете на новогодишната трпеза.

    Се разбира, новогодишната маса не може да се замисли без десерт. Најдобро е да се пече колачиња од джинджифилово или колачиња во форма на фигури на мали кучиња - ова е она што да се готви за новогодишната слатка. ,Еле, разни торти, овошја кои ги надополнуваат новогодишните јадења се исто така добредојдени.

    Па, каква е новогодишна трпеза без пијалоци - пожелни се природни сокови, овошни пијалоци, жолти, портокалови и црвени компоти. Што се однесува до силните алкохолни пијалоци, нека бидат многу малку, новогодишната табела ќе има корист само од ова.

    Но, коктелите со низок алкохол се многу соодветни, иако сè е добро во умерени количини - трпезата на Нова Година во наредната година повеќе од кога и да е, поддржува здрав начин на живот. Сакаме да ви понудиме да готвите некои новогодишни јадења, според наше мислење, срдечна, природна и што е најважно - здрава.

    Што да се готви за Нова Година 2020: рецепти

    Секоја домаќинка подготвува традиционални новогодишни јадења од година во година, но секогаш сакате да го диверзифицирате менито за Нова Година.

    Кога подготвувате новогодишни јадења, пропорциите зависат од бројот на луѓе што седат на новогодишната трпеза.

    Решивме да ви понудиме вкусни новогодишни јадења (рецепти), кои исто така можете да се обидете да ги готвите на новогодишната трпеза.

    Здрава новогодишна маса: препораки и рецепти

    По традиција, празничната маса се карактеризира со изобилство и разновидност на јадења. Деликатесна, масна, пржена, пушена, вкусна, но „тешка“ комбинација на производи за нашето варење, како и алкохол и значителен вишок од вообичаената големина на сервирање - сето тоа излегува дека не само со прекумерна тежина или интоксикација со алкохол, туку едноставно мамурлак, туку и можни проблеми со гастроинтестиналниот тракт, бубрезите и црниот дроб: труење, запек, чувство на тежина во желудникот, варење, гадење, металоиди, главоболка, хипертензивна криза, егзацербација на хронични заболувања и други проблеми.

    Дури и оние кои го набудуваат постот, што, како што знаете, паѓа во новогодишната ноќ, може да бидат изложени на ризик, бидејќи оштетените домашни или купени кисели краставички (печурки, краставици, зелка) можат да предизвикаат труење со храна.

    Дали е можно да се организира новогодишен празник во согласност со принципите на правилна исхрана? Можно е, велат експертите medweb.ru. Препораки и рецепти за здрава празнична маса ве чекаат во нашиот преглед!

    Во комплет за прва помош на Нова Година, мора да има лекови кои се подобруваат
    варење и помагање при металоиди, надуеност, прејадување,
    подуеност, прекумерно оптоварување на црниот дроб и панкреасот: празнично,
    smecta, активиран јаглерод, мезим, креон, маалокс, алмагел.

    Пред празникот: јадете или не јадете?

    Главното правило не е гладување! Подобро е да седите на масата малку полно, бидејќи апстиненцијата или долгата пауза помеѓу оброците во текот на денот предизвикува ноќно прејадување.

    Половина час пред празникот, се препорачува да јадете нешто богато со растителни влакна, протеини или слатко (јаболко, банана, неколку ореви или неколку лажици салата од свеж зеленчук, 200–250 гр варено посно месо) и да пиете засладен чај или чаша вода. Ова ќе обезбеди брз пораст на шеќерот во крвта, одредено чувство на ситост и намалување на апетитот. Покрај тоа, растителните влакна ги врзуваат мастите и ја промовираат добрата функција на дебелото црево.

    За време на празникот: е - што, кога и колку?

    Најразумно е да започнете празник во интервал од 19 до 21 часот, во вообичаеното време за вечера за телото. И до празничната полноќ, лесен десерт и малку шампањ ќе бидат соодветни.

    За да избегнете прејадување, испробајте сè што сакате, но само обидете се - изедете малку. Според „правилото на дланката“ што го препорачуваат нутриционистите, една порција не треба да надминува 350 g, а најмногу треба да биде свеж зеленчук и риба.

    Што се однесува до методите за готвење месо и риба, подобро е да се даде предност на печени, варени, задушени или скара јадења од пржена или во тесто. Телешко месо, зајачко месо, пилешко, мисирка се претпочитаат од свинско или јагнешко месо, а црвената риба: розов лосос, лосос, пастрмка, лосос, лосос од другар, е вредна во неговата висока содржина на полинезаситени масни киселини.

    „Опасни“ производи од новогодишната маса

    Алергени на храна
    Овие вклучуваат ореви, кавијар, чоколада, агруми, јагоди, риби, морска храна, итн. Оние кои се склони кон алергии, подобро треба да ги избегнуваат овие гастрономски искушенија.

    Мајонез
    Фабричкиот сос е многу калоричен, содржи многу маснотии. Доколку нема можност или желба да направите домашна мајонеза, откажете се од купениот производ и садовите со него во корист на поприродни и полесни преливи и сосови за варење.

    Сирења
    Сирењето е добро за празнична маса во мали количини. Ако главните јадења се месо или риба, подобро е да се јаде малку сирење за да не се преоптоварува телото со протеини и масти. Најлесните сорти на сирење се Адиге, Бриња, тофу.

    Зачинета и солена
    Марината, маринадите, некои сосови и зачини го стимулираат апетитот и ја зголемуваат жедта, но на крајот ќе прејадете и ќе го натерате телото да пие повеќе. За него нема да биде лесно да се справи со дополнителниот волумен на вода со многу храна.

    Крем десерти
    Торти и колачи со бисквит или песок основа и путер од крем ќе „влијаат“ не само на половината, туку и на влошувањето на црниот дроб и панкреасот, преоптоварени со други ексцеси. Суфле, желе, мерге и мармалад се идеални и релативно лесни десерти за празници.

    Ако постојано земате лекови, консултирајте се
    кај присутните лекар однапред за нивната компатибилност со алкохол, цитрус
    и друга храна и пијалоци што се традиционално
    дојди на масата за празници.

    Да се ​​напие или да не пие?

    Диетичарите и гастроентеролозите повикуваат релативно безбедна доза на суви и шампањски вина 200-300 мл на секои 1,5 часа празник, силни пијалоци - 100-120 ml.Подобро е да се даде предност на коњак, шампањ или суво вино, ако не сакате да се откажете од алкохол на празничната маса. Тие промовираат метаболички процеси и не предизвикуваат силен апетит.

    Внимавајте на „правилото на степен“: степенот на алкохол не смее да се спушти! Ако сакате да пробате неколку пијалоци, прво пијте го полесникот од нив (вино, алкохол), а само тогаш - вотка, виски или коњак.

    Пожелно е да се мешаат силни пијалоци со овошни сокови, слатка сода или минерална вода со гас - ова ја подобрува ферментацијата на храната во стомакот.

    И запомнете дека алкохолот е висококалоричен, така што постои ризик да стекнете вишок без дури да се потпреме на освежувања.

    После празникот: како да останеме во добра форма?

    Ако е можно, прославете ја Новата година активно. Ако во вашата новогодишна програма има не само радости на гурманот, туку и разговори, ора, забава и прошетки на свеж воздух, телото ќе мора да ги потроши добиените калории. И паузите во внесот на храна, што треба да бидат најмалку 40 минути, се едноставно неопходни за негово асимилација.

    Имајте здрав празник и среќна Нова година и Божиќ!

    Диета табела број 10: кога е назначена, приближно мени, принципи, варијации

    За многу години неуспешно се бори со ХОЛЕСТЕРОЛ?

    Раководител на Институтот: „beе бидете воодушевени колку е лесно да се намали холестеролот со едноставно земање на ден.

    Храната за една личност е извор на енергија, ги снабдува потребните супстанции за ментална и физичка активност, со еден збор, му обезбедува живот. Секој ќе се согласи дека е многу полесно здравата личност да ги следи нивните преференции за вкус, желудникот и црниот дроб можат да издржат многу, а тоа што се депонира на theидовите на крвните садови, полека ги уништува, нема наскоро да се потсети на себе, затоа никој нема особено да оди на табелата 10 (бр. 10) не брза.

    Во меѓувреме, современата медицина ја доживува диеталната исхрана како компонента на целиот процес на лекување и ја смета за заедно со медицински и други методи на лекување. Поради високата фреквенција на појава, морбидитет и морталитет, кардиоваскуларна патологија, нутриционистите играат важна улога и за таа цел развија посебна диета за овие пациенти - табела 10 (лекарите ја нарекуваат десетта табела или диета бр. 10).

    Човекот е зависник од храна - тешко е да се расправате со тоа

    Сега сите се борат со вишок тежина, и тоа нема никаква врска со здравјето. Човечкото тело, кое по природа е предатор, не прифаќа особено вегетаријанство, сурова диета за исхрана, гладување и разновидност на диети кои ги претвораат младите девојки во модели за модната писта, не можат да продолжат да јадат нормална храна.

    Луѓето кои, од здравствени причини, не можат да јадат сè по ред, сепак, добро се прилагодуваат благодарение на препораките на нутриционистите. Во согласност со патологијата, лекарот пропишува посебна диета, едно лице се навикнува на тоа и престанува да ги забележува „забранетите“ производи, надополнувајќи ја својата диета со здрава храна. На пример, „дијабетичарот“ строго ја следи табелата 9, „јадрото“ ја прима табелата 10, а „чир“ се придржува кон табелата 1.

    Современите хомо сапиенс поминале далеку од своите предци и долго време научиле како да ја загреваат храната, со две цели: подобрување на вкусот и уништување на патогените микроорганизми кои можат да предизвикаат разни болести.

    Зошто е важно да се следи пропишаната диета и да се придржуваме кон принципите на урамнотежена исхрана? Каква улога играат одредена храна во човечкото тело? Одговорите на овие прашања може да се најдат во главните карактеристики и цели на нашата храна:

    • Исхраната може да има значаен ефект врз метаболичките процеси, да го регулира: да го намали гликозата во дијабетес мелитус, да ги неутрализира штетните ефекти на холестеролот со ниска густина и со тоа да ги исчисти садовите погодени од атеросклероза и да спречи формирање на холестерол плаки,и исто така влијаат на функционалните способности на другите системи и органи,
    • Витамините и природните антиоксиданти содржани во производите можат да го зголемат заштитниот одговор на телото и имунобиолошката реактивност на неповолните фактори (инфекции, токсични материи), да влијаат на компензаторните механизми, да ја подобрат циркулацијата на крвта во садовите на мозокот и да се борат со корорнарна срцева болест,
    • Храната од животинско потекло е дизајнирана да му обезбеди на организмот есенцијални аминокиселини што не може сам да ги синтетизира. Аминокиселината е структурна единица на протеински молекул, која, пак, е вклучена во „конструкцијата“ на клетките и ткивата, вклучувајќи го васкуларниот wallид и срцевиот мускул,
    • Елементи во трагови од храната, прилагодете ја киселинско-базната и електролитната рамнотежа, одржувајќи постојана внатрешна околина (хомеостаза), што е многу важно за срцето и крвните садови.

    Систематското презаситеност со некои корисни материи, или нивниот постојан недостаток доведува до метаболички нарушувања, што резултира во сериозни патолошки промени, кои повторно се обидуваме да ги искорениме со помош на специјални диети, рецепти, чај од манастири, правејќи приближно мени за денот, неделата , еден месец со болести на срцето, бубрезите, црниот дроб ... Со оглед на фокусот на нашиот ресурс, денес ќе се фокусираме на карактеристиките на табелата за третман 10.

    Табела бр. 10: рационална исхрана кај болести на срцето и крвните садови

    Исхраната на исхраната е дел од збир на терапевтски мерки насочени кон лекување на одредена болест. Има вкупно 15 табели, меѓутоа, секој од нив може да има свои подвидови, за кои ќе се дискутира подолу на примерот на табелата за третман 10. Оваа листа, исто така, ја вклучува главната диета на здрава личност, односно табелата бр. 15.

    За долгорочни хронични заболувања, се пропишува посебна диета дизајнирана долго време. Понекогаш таков режим е пропишан да го следи целиот живот. Ова се однесува на болести како што се дијабетес мелитус, ангина пекторис, атеросклероза, корорнарна срцева болест. Во моментот на егзацербација, пациентот се префрла на истата табела бројка со мал префиксот што укажува на неговата физиолошка инфериорност (диета бр. 10а), но како што се подобрува состојбата, менито се шири и поштеда диета се заменува со физиолошки комплетен, што е можно поблиску до исхраната на здрава личност.

    Диетата табела 10 е изградена врз следниве принципи:

    1. Ограничување на масните животни со замена на тоа со растително масло (извор на поли незаситени масни киселини),
    2. Збогатување на диетата со соли на калиум (К), калциум (Ca), магнезиум (мг), есенцијални витамини и антиоксиданти,
    3. Намалена потрошувачка на екстракти, кои се наоѓаат главно во месни и рибни производи,
    4. Минимизирајте го внесот на јаглени хидрати.
    5. Готвење диети оброци се врши во двоен котел, рецепти вклучуваат ограничување на сол, вода и пијалоци, а супа од зелка, супа и борд се препорачуваат вегетаријанска (без маснотии),
    6. Доколку пациентот има вишок тежина, артериска хипертензија, корорнарна срцева болест, историја на миокарден инфаркт, тогаш остануваат горенаведените ограничувања, но диетата е збогатена со други корисни материи. Приближно мени на лице кое страда од таква патологија треба да биде повеќе застапено со компоненти кои имаат својства на стимулирање на метаболизмот на маснотиите (растително масно ткиво, диетални влакна во форма на пектин и хемицелулоза содржани во зеленчук и овошје) и придонесува за елиминација на непотребниот холестерол од телото.

    Секој од пациентите, на кои им се препорачува десеттата табела, некогаш посетил болница, каде диететичарот составил приближно мени земајќи ја предвид сериозноста на состојбата:

    • За појадок, тие обично даваа овесна каша и чај,
    • Ручекот во повеќето случаи беше претставен со цвекло или друга супа од зеленчук без никакви знаци на месо, пире од компири со паста од пареа, зелена салата и компот,
    • Денот заврши со лесна вечера во форма на тепсија со јајце и чај, или каша исто така.

    Се разбира, многу ретко некој бил ограничен на таква диета, затоа што роднините и пријателите, грижејќи се за здравјето на некој близок, обидете се да го нахраните првото нешто, што не секогаш дава позитивен ефект. Правилната одлука би била да се предупредат посетителите однапред да донесат овошје, кефир, урда, во спротивно пациентот нема да остане што да стори, како да преземе мерки, односно „да јаде, или на друго место ќе исчезне“.

    Лекарот ќе советува, срцето ќе каже

    Пациентот, како по правило, се запозна со каква диета за кардиоваскуларни заболувања треба да се придржува во секојдневниот живот. Кога е доделен, параметри како што се:

    1. Индивидуалната потреба за исхрана и надополнување на енергетските ресурси, индицирана со физиологија,
    2. Природата на патолошкиот процес, неговата фаза и активност,
    3. Функционални нарушувања карактеристични за болеста,
    4. Вкус параметри на пациентот.

    Исхраната за кардиоваскуларни заболувања е дизајнирана да влијае позитивно на циркулаторниот систем и функционалните способности на срцевиот мускул, обезбедувајќи му на организмот хранливи материи и енергија во исто време. Назначен е во случај на:

    • Кардиосклероза,
    • Дефекти на срцето
    • Артериска хипертензија.

    Главните принципи на диетата се да се ограничат оние храна што можат да придонесат за акумулација на вишок течност (сол, вода) и да ги возбудат системите вклучени во овој процес. Ова, се разбира, е централниот нервен систем (ЦНС), кој стои над сите и регулира сè што се случува во организмот, кардиоваскуларни, обезбедувајќи ги настаните и екскреторниот систем (бубрезите), исто така, подложен на дополнителен стрес, отстранувајќи ги супстанциите формирани како резултат на метаболизмот. Овие производи вклучуваат, се разбира, силни пијалоци од сите видови и брендови (вотка, вино, пиво, џин и тоник, итн.), Маринади, кисели краставички, зачинети сосови и зачини кои се покажаа како „добри“ по алкохолот, како и кафе и чај во прекумерни количини.

    Протеините, маснотиите, составот на јаглени хидрати, содржината на витамини и минерали во дневното мени се дадени во посебни пресметки и, доколку има потреба да се зголеми внесот на компонента, лекарот ќе го извести за ова. Главната работа е дека тие се присутни во исхраната во задолжителен редослед во одреден сооднос:

    1. Протеини и масти, кои главно ни се дадени со храна од животинско потекло, како и јаглехидрати добиени во форма на разни слатки што содржат шеќер или мед (Б - 90 g, вклучително и 50 гр животинско потекло, W - 80 g, од кои , 25 g зеленчук, U - 350 - 400 g),
    2. Витамини, антиоксиданти (А, Б1, Б2, ПП или Б3, аскорбинска киселина, провитамин А) и микроелементи (калиум, натриум, калциум, фосфор, магнезиум, железо), кои се наоѓаат во значителни количини во даровите на градините.

    Нашите читатели успешно го користеа Атерол за намалување на холестеролот. Гледајќи ја популарноста на овој производ, решивме да го понудиме на вашето внимание.

    Калориската вредност на табелата за третман 10 е 2500 - 2700 kcal на ден. Оваа диета треба да се следи кога знаците на кардиоваскуларна инсуфициенција или се малку забележливи или целосно отсутни.

    Со транзицијата на пациентот во диета за кардиоваскуларни заболувања, лекарите препорачуваат да се придржуваат кон следниве правила:

    • Поминете покрај мек, сè уште топол, пченичен леб од врвно брашно. Се разбира, тој е примамлив, но подобро е да застанете во близина на производите од грубото трици што ги оставија шпоретот вчера
    • Во потрага по рецепти за првото јадење, треба да станете вегетаријанец некое време, така што не треба да се фокусирате на супите подготвени на супа од коска „шеќер“, за срцеви заболувања супа, супа и борс варен само од зеленчук на вода се посоодветни,
    • Како втора, можете да користите живина, говедско месо, свинско месо, набудувајќи една состојба - изберете парчиња без маснотии и варете ги со вриење во вода или парен,
    • Започнете со loveубов млечни производи од сите сорти, со исклучок на кисела павлака, која е дозволено да се користи само како прелив. Користејќи рецепти за подготовка на диетални јадења засновани на урда (урда од урда, тепсија - содржат многу калциум), тие ќе додадат забележлива сорта во исхраната, и тие вкусуваат добро,
    • Компирот е добар, има многу калиум, но пржениот е лош и за да не го повторите со вриење, препорачливо е почесто да користите каша - ориз, леќата, овесна каша почесто, но подобро е да се држите подалеку од гриз,
    • Запомнете ги придобивките од зеленчукот (не треба да се зема буквално - кисела и солена зеленчук немаат никаква врска со тоа). Но, мешунките и ротквиците треба да внимаваат,
    • Од пијалоци - сè што не е силно: кафе (по можност со цикорија, дејствува ретко), зелен и црн чај.

    Јајцата со меко варени не треба особено да се носат - не повеќе од една на ден. Отсега не може да се зборува за земање парче „месо“ или подебели риби. Гуски и патки (со и без јаболка), исто така, на почетокот се исто така многу мрсни, а во процесот на готвење овој квалитет само се зголемува. Препорачливо е еднаш засекогаш да ги раскинете сите односи со богати супи од пилешко месо, месо и печурки, сирења и пушени колбаси, топли кечапи, конзервирана храна и маслодајна храна. Пациентот само треба да заборави на ваквите производи, убедувајќи се дека повеќе не сака таква храна.

    Што се однесува до патологијата, придружена со подлабоки промени, има одредена промена во исхраната, иако основниот сет на компоненти останува ист.

    Исхраната за кардиоваскуларни заболувања, придружени со нарушувања на циркулацијата (фаза II-III), е скоро слична на десеттата табела, но има некои свои карактеристики:

    1. Исклучува првиот курс,
    2. Протеините, мастите и јаглехидратите се рамномерно намалени,
    3. Лебот се заменува со крекери,
    4. Количината на течност за пиење не треба да надминува 800 ml,
    5. Солта е целосно елиминирана.
    6. Содржината на калории не може да надмине 2000 kcal.
    7. Менито е составено од парен производи,
    8. Храната се пире, се зема фракционо и често (6 пати на ден).

    Ваквите ограничувања се дизајнирани да го олеснат телото на пациентот, таквата исхрана, патем, може да се користи како диета за хипохолестерол или диета за аритмија.

    Индикации за табелата со диети 10с се следниве заболувања на крвните садови и срцето:

    • Атеросклероза, која влијае на садовите на мозокот, аортата, коронарните и периферните крвни садови,
    • Атеросклеротична кардиосклероза,
    • Корорнарна срцева болест.

    Ако претходната исхрана може да се препорача само како диета за хипохолестерол, тогаш табелата бр. 10ц може самоуверено да се нарече таква, затоа што нејзината главна задача е да го забави ширењето на атеросклероза, да го врати нормалниот спектар на липидите со намалување на индивидуалните (штетни) фракции и коефициентот на атерогеност, регулирање на метаболизмот на мастите и општи метаболички процеси.

    Може да се постигнат резултати:

    1. Додека одржувате нормална содржина на протеини во исхраната, количината на маснотии треба да биде остро ограничена поради животински производи,
    2. Намалување на потрошувачката на „слатка и бела смрт“ (едноставни шеќери и сол - не повеќе од 4 g на ден),
    3. Збогатување на диетата на PUFAs (поли незаситени масни киселини содржани во растителни масти), растителни влакна и влакна, кои не се подложни на варење од страна на ензимите на дигестивниот тракт, супстанции кои го регулираат метаболизмот на мастите и холестеролот (лецитин, холин, метионин).

    Дебелината е често придружник на ангина пекторис, атеросклероза и хипертензија, затоа, овој факт треба да се земе предвид и треба да се направи сопствена диета со намалување на калории до 2000 kcal / ден.

    На прв поглед, не постојат впечатливи разлики од претходната диета, сè е исто не-мрсно, варено, печено (откако ќе зоврие!) Или варен во двоен котел, сепак:

    • Речиси сите дојдовни масти се базираат на растенија,
    • Јајцата се конзумираат само во форма на протеински омлет, бидејќи холестеролот е концентриран во жолчката, т.е.
    • Печурки, киселица, спанаќ, сок од грозје и слатки додадени на списокот на ограничувања,
    • Ограничувањата на табелата 10 за третман се претворија во целосна забрана.

    Специјална десета табела - диета број 10i

    Веројатно, читателот веќе претпоставил дека станува збор за некои специјални случаи на срцева патологија. И тој е во право. Табелата бр. 10i е индицирана за миокарден инфаркт, и, покрај тоа, може да се препорача во првите денови по заменувањето, затоа што сепак е оперативна мерка, и иако нападите на ангина престанале да се нервираат, диетата по операцијата, како што знаете, треба да биде што е можно поштедна кардиоваскуларен систем и целиот организам како целина.

    Целта на оваа диета е да се забрзаат процесите на закрепнување во срцевиот мускул, да се подобрат функционалните способности на циркулаторниот систем и да се нормализира дигестивниот тракт. Главните карактеристики на нежната десетта табела:

    1. Калоријата намалена на 1000 kcal / ден е присутна за една недела, а приближното мени за денот е: B - 40 g, W - 35 g, Y - 140 g,
    2. Храната е пире, полу-течна, која не содржи сол,
    3. Количина на потрошена течност (заедно со супи, сокови, компоти) - до 750 ml на ден,
    4. Целосно исклучување на храна што предизвикува гас во цревата и подуеност,
    5. Чести оброци (7-8 пати / ден).

    Почнувајќи од втората недела, диетата постепено се шири, со што се внесува калории до 1600 kcal / ден. На пациентот му е дозволено да се потпираат на сопствените заби, тие веќе не ја бришат храната, не даваат повеќе леб и им дозволуваат да пијат до литар вода, вклучувајќи сокови, овошни пијалоци, желе. Со поволен тек на постоперативниот период, пациентот е пренесен на анти-атеросклеротична исхрана (табела бр. 10с), затоа што атеросклерозата сè уште останува и диетата ќе мора да се набудува до крајот на животот.

    По испуштањето, лекарот што лекува, по правило, води долг и информативен разговор за забраните и ограничувањата, посочувајќи дека самиот пациент го реши проблемот со исхраната, земајќи ги предвид сите препораки. Дома, можете да се потпрете само на самоконтрола, а многу внимание да посветувате на квалитетот и количината на потрошени производи, може значително да го продолжите животот. Или скратете го.

    Чекор 2: по плаќањето, поставете го вашето прашање во форма подолу ↓ Чекор 3: Дополнително можете да му заблагодарите на специјалистот со друга исплата за произволна сума ↑

    Како да се слави Новата година без холестерол: рецепти и производи за новогодишната маса

    Бидејќи е неопходна компонента за виталните процеси, разумната количина на холестерол не претставува никаква закана и е дури и корисна за луѓето. Со зголемување на индикаторите на супстанцијата, неизбежно се развиваат метаболички заболувања, васкуларни патологии, жолчни камења и атеросклероза.

    Високиот холестерол е прилично сериозен проблем, честопати вклучува сериозни заболувања. Ако тестовите покажаа висок индекс на холестерол, лекарите веднаш пропишуваат специјална диета. Диетата ги стабилизира нарушувањата во организмот, го корегира формирањето на супстанции.

    Ако, во текот на целата година, пациентот, во принцип, не отстапува особено од рецептите на лекарот, тогаш колку е тешко да се контролирате ако има празници на календарот и табелите се распрснуваат со висококалорични и не сосема здрави производи. Што да правам? Дали има начини да останете гладни и да не се повредите со масна храна?

    Главни јадења

    Подобро е да се готват новогодишните јадења со висок холестерол од посно месо и риба. Рибата содржи многу есенцијални масни киселини, има слаб холестерол. Сто грама од производот отпаѓа не повеќе од 65 мг холестерол. Но, вреди да се размисли дека ова правило не се однесува на рибино рио. Кај црвениот кавијар холестеролот е околу 310 мг.

    Ellелиди Зандер

    За сад, тие купуваат пар средндер зенддер, земаат неколку кромид, иста количина моркови, bellвонче, бибер, неколку лажици доматно пире, малку брашно за размножување.Исто така, ќе треба малку растително масло и млеко за подготовка на полнење домати, сол, црн пипер и други зачини по вкус.

    Прво ја чистат рибата, ги отстрануваат перките, главата, влегите и опашката. Внатре во зендер, треба да ги отстраните црните филмови, затоа што трупот може да биде горчлив. Ако рибата е голема, таа се сече на делови, некои сакаат да го отстранат гребенот.

    Нашите читатели успешно го користеа Атерол за намалување на холестеролот. Гледајќи ја популарноста на овој производ, решивме да го понудиме на вашето внимание.

    Потоа парчињата се солени, бибер, по желба, додадете малку сок од лимон и оставете да отстои најмалку половина час. Кога рибата е кисела, таа се натопува во брашно, малку пржена во тава со нелеплива облога.

    Во друга тава, минувач:

    1. рендан морков
    2. исечен кромид, пиперки.

    Додајте вода или обезмастено млеко во истурете, задушете над средна топлина околу 20 минути, додадете сол, бибер. Половина сос се истура во долниот дел од стјуанот со високи страни, се ставаат парчиња риба, а преостанатиот сос се истура на врвот.

    Stewpan се става задушено 20 минути, на самиот крај додадете ловоров лист, сецкан копра. Неполн ориз или само свеж зеленчук се совршени за гарнирање.

    Божиќни салати со покачен холестерол се подготвуваат од посно месо, зеленчук, белки од јајца, печурки. Пациентот може да избере рецепти според неговиот вкус или да ги готви сите одеднаш.

    Пилешко со калинка

    За садот земете неколку варени нозе, зрела калинка, лажица сок од лимон, голем кромид, еден куп магдонос, маслиново масло и сол по вкус. Пилешкото се сече на мали парчиња или се искинува со раце. Кромидот мора да се сече на половина прстени, да се помине во тава со нелеплива облога.

    Калинка се чисти, сортира во зрна. Магдоносот се сече што е можно помал. Сите состојки се мешаат во длабок сад, зачинети со сок од лимон, а сол се додава по вкус.

    • 200 гр шампињони,
    • 200 гр месо од рак,
    • 1 кромид, моркови,
    • 1 конзерва со сладок пченка
    • еден куп салата
    • растително масло.

    Печурките се сечат на рамни плочи, малку пржени во тава без додавање масло. Во меѓувреме, исечете го кромидот, додајте ги печурките и изматете додека кромидот не биде транспарентен. Месото од рак се сече на коцки, се пренесува во длабок сад, се служи со лисја од зелена салата.

    За оваа салата за пациенти со висок холестерол, треба да земете неколку слатки пиперки, 3 домати, 5 краставици со средна големина, половина црвен кромид, 150 гр фета сирење или друго многу масно сирење, 15 парчиња маслинки без камења. Исто така, земете лажица сок од лимон, две чешниња лук, сол, бибер по вкус, 4 мали лажици растително масло, по можност маслиново.

    Зеленчукот се сече на големи парчиња, се става во сад, се меша и се шири на чинија за сервирање. Врвната салата попрскана со половина прстени црвен кромид. За полнење гориво:

    • стискаш лук
    • додадете сол, бибер,
    • истурете сок од лимон и маслиново масло.

    Компонентите се мешаат и ја напоија салатата. Ставете сирење, маслинки исечени на коцки на самиот врв.

    Калинка

    Витамините салати се подготвуваат на новогодишната трпеза за да се спречи зголемување на холестеролот. Одлична опција би била салата од зелка и калинки. Willе треба да земете половина глава кинеска (Пекинг) зелка, иста количина црвена зелка, еден куп копар, половина калинка, растително масло, чешне лук, малку сол, две лажички природен јаболков оцет.

    Црвената зелка се сецка, се попрскува со сол и се остава да се издвојува сок. Тогаш истото се прави со зелката во Пекинг, состојките се мешаат и се попрскаат со сецкан копар.

    Калинка се сортира на зрна, се истура во салата, се додава сецкан лук, се додава, зачинет со растително масло и оцет. Кога служите на новогодишната трпеза, салатата е попрскана со калинка.

    Пијалоци од алкохол

    Каква новогодишна маса со покачен холестерол прави без алкохол? Но, што е со високиот холестерол? Лекарите инсистираат на тоа дека алкохолот во која било варијанта и ценовна категорија дефинитивно предизвикува штета, тоа само ќе ја зголеми концентрацијата на супстанции со мала густина во крвотокот, а не ќе ја подобри благосостојбата.

    Алкохолот е особено опасен за пациенти со историја на историја, тие веднаш ќе го зголемат крвниот притисок и шеќерот во крвта. Најмалиот дел од силен пијалок ќе го влоши текот на патолошката состојба, ќе го оптовари панкреасот и црниот дроб.

    Како алтернатива, се препорачува да се користат секаков вид божиќни пијалоци, да се подготват мирисни чаеви со додавање на кокос, кардамон, starвезден анасон и други зачини. Таквите пијалоци го ослободуваат лицето од ризикот да пие чаши вотка или друг алкохол.

    Покрај тоа, телото е заситено со антиоксиданти, минерали и витамини кои го поддржуваат здравјето за време на празниците. Многу високо активни соединенија придонесуваат за губење на тежината, нормализирање на хормоналното ниво.

    Постои прекрасен рецепт за божиќни колачиња погодни за висок холестерол. Willе треба да ги земете состојките: чаша овесна каша, 3 големи лажици растително масло, 100 гр природен мед, 10 гр корен од ѓумбир, лимон со средна големина, 40 гр суво грозје, лажица брашно, 20 гр сусам, една третина од мала лажица цимет.

    Започнете со готвење со исечени суво грозје, сецкан ѓумбир и кора од лимон. Потоа во мало тенџере измешајте сок од лимон, мед, рендан ѓумбир, кора од кора, ова мора да се стави на тивок оган, но не варено. Се бара да се постигне растворање на медот.

    Во друг сад се мешаат овесна каша, сусам, брашно и суво грозје, се истура растително масло (подобро е да изберете рафинирано, бидејќи не дава специфичен мирис). Како резултат на мешавина се додава во топол сируп, измешан.

    Тестото се прави од масата, не треба да додавате течност. Од овој број на производи се добиваат 15 мали топчиња. Ако тестото се држи до вашите раце премногу, нив:

    1. влажни со ладна вода
    2. исушете со пешкир
    3. малку навлажнета со растително масло.

    Топчињата се исцеди малку помеѓу дланките, давајќи израмнета форма. За печење, користете силиконски душек или обичен сад за печење, покриен со хартија за печење. Рерната се загрева на 180 степени (не повисока), колачињата се печат 20 минути, сè додека не се размачкаат. Изгледот можете да го подобрите со цимет измешан со малку шеќер во прав.

    Јаболко се распаѓа

    • јаболко
    • сок од лимон по вкус
    • 10 гр суво грозје
    • 3 големи лажици житни култури,
    • лажица маслиново масло
    • лажица мед.

    Јаболкото се лупи од јадрото и кожата, се нанесуваат на груб ренде, лесно попрскано со сок од лимон. Измиените суво грозје се мешаат со добиената кашеста маса, пренесена во сад за печење. Овесната каша се меша со масло, цимет и мед, се става на врвот на јаболка, се става да се пече 15 минути на температура од 190 степени.

    Диета за висок холестерол и шеќер во крвта

    1. Принципи на исхрана за висок холестерол и шеќер
    2. Што не
    3. Мени за висок холестерол и шеќер
    4. Кафе
    5. Фитостероли
    6. Методи за готвење
    7. Брза храна и храна за погодност
    8. Странични садови

    Ние сме тоа што јадеме. Затоа, диетата е основа на третман за многу состојби, вклучувајќи висок крвен шеќер и холестерол. Зборот „диета“ за многумина има негативна конотација, бидејќи диеталната исхрана подразбира ограничувања.

    Суштината на исхраната со висок шеќер и холестерол во крвта не е да го претворите вашето тело во ѓубре, внимателно да обрнете внимание на квалитетот на потрошената храна. На крајот на краиштата, таквата диета е манифестација на почит и грижа за личноста кон себе.

    Диетата за намалување на холестеролот и шеќерот во крвта не треба да се разбира. Тоа треба да стане основа за редовна исхрана. Некои ограничувања на храната се ниски такси за одржување на здравјето, долговечноста и нормалниот животен стил. На крајот на краиштата, јадеме да живееме, но не живееме да јадеме.

    Принципи на исхрана за висок холестерол и шеќер

    Препораките за исхрана за висок шеќер во крвта и холестерол во крвта генерално се совпаѓаат со принципите на здрава исхрана:

    1. Фракционо јадење 5-6 пати на ден,
    2. Јадете 5 порции свеж зеленчук и овошје на ден (порција е еднаква на количината на храна ставена во дланки склопени со брод),
    3. Двапати неделно - јадења со риби, од кои едната е масна риба (лосос, скуша),
    4. Намалување на потрошувачката или целосно отстранување на производи кои содржат шеќер и холестерол,
    5. Елиминација од менито на брза храна и брза храна.

    Што не

    Willе се обидеме не само да ги наведеме забранетите / дозволените производи, туку да објасниме зошто одредени производи се прикажани или забранети за потрошувачка.

    Стандардната листа на забранети производи е како што следува:

    • Масно месо
    • Offal,
    • Пушеле месо
    • Млечни производи со малку маснотии
    • Маргарин
    • Готови сосови,
    • Слатки, бели колачи, десерти.

    Мени за висок холестерол и шеќер

    Зборувајќи за диета со висок шеќер и холестерол во крвта, нема да направиме мени за ден или недела. Не е неопходно слепо да ги следите упатствата, туку свесен пристап кон формирање на своја диета. Секогаш е поумно да се користат сезонско овошје и зеленчук, главно одгледувано во регионот на потрошувачка.

    Ако зборуваме за јаболка, тогаш локални скромен сорти се корисни, но не донесени од Јужна Африка. Ако придобивките од црвените бобинки - мора да разберете дека рокот на траење, на пример, јагоди - 2 дена. Затоа, или свежи регионални бобинки или замрзнати, но не и прекрасни бобинки со изглед, продадени на 8-ми март, ќе бидат корисни.

    Исхраната со висок холестерол и шеќер кај жени и мажи од сите возрасти треба да содржи, покрај 5 порции зеленчук и овошје, од 1 порција чисто месо, 1-2 порции житни култури, црн леб, 1 порција на ферментирани млечни производи.

    Подобро е да се исклучат јајцата од потрошувачката во нивната чиста форма, бидејќи се препорачува да се конзумираат не повеќе од 2 неделно, а одреден број јајца е содржан во составот на садовите.

    Кафето со млеко и шеќер е забрането од очигледна причина. Но, зошто да не пиеме кафе без шеќер и млеко? Кафето содржи кафефестол, оваа активна супстанција го зголемува нивото на холестерол во крвта. Според студиите, холестеролот се зголемува за 6-8% со потрошувачка на 5 шолји кафе на ден.

    Вистинските познавачи на пијалоци знаат дека кафето не се приготвува, но се приготвува на температура. Односно, вареното кафе е расипан пијалок. При подготовка на кафе во Турк, неопходно е да се отстрани веднаш по формирањето на пена. Едноставно филтрирање преку филтер за хартија ќе обезбеди дополнителна заштита од кафеестол.

    Одличен начин за производство на кафе е францускиот печат. Тука е загарантирано отсуството на вриење. Заклучок: презаситеното и постојано загреано кафе е штетно. Потрошувачката на 1-2 чаши кафе без шеќер и млеко е доста прифатлива во исхраната со висок шеќер и холестерол.

    Gумбирот и цимет се препорачуваат како адитиви за кафе. Gумбирот го намалува холестеролот. Циметот го намалува шеќерот во крвта.

    Фитостероли

    Се прикажува со диета со висок холестерол и шеќерна храна богата со фитостероли. Фитостеролите се липиди слични на холестеролот. Кога се внесуваат преку храна, организмот разбира дека има доволно липиди и ја намалува апсорпцијата и производството на холестерол. Зошто да не пијат фитостероли во форма на пилули? Можеш Но, тие даваат дополнителен товар на срцето. Затоа, разумно е да се збогати вашето мени со производи богати со фитостероли.

    Покрај тоа, тоа е вкусно (бројките ја покажуваат содржината на фитостероли во мг на 100 g):

    • Сурово масло од пченка - 900,
    • Сурово масло од репка - 400-800,
    • Сусам - 700,
    • Месо од крап - 550,
    • Нерафинирано сончогледово масло - 250-450,
    • Соја - 350,
    • Фстаци - 280,
    • Леќата - 200,
    • Маслиново масло - до 200,
    • Бадеми - 190,
    • Ореви - 110.

    Помалку од 100 мг фитостерол се наоѓа во црвените бобинки, брокула, авокадо. Сите ореви го стабилизираат шеќерот во крвта.

    Храна за намалување на шеќерот во крвта:

    • Морска храна, бидејќи тие имаат низок гликемиски индекс,
    • Зачини, вклучително и лук, цимет, оцет, сенф, ѓумбир, зачинети билки кои ги имитираат ефектите на инсулин,
    • Ерусалимска артишок - има природен аналог на инсулин - инулин,
    • Зеленчук, бидејќи тие имаат многу растителни влакна и бавни јаглехидрати. Особено препорачуваат пиперки, домати,
    • Модар патлиџан, ротквица, сите видови зелен зеленчук,
      грејпфрути и авокадо кои можат да ја намалат подложноста на инсулин,
    • Агруми, затоа што тие ја забавуваат апсорпцијата на шеќер во крвта,
    • Излупени јаболка кои го стабилизираат шеќерот во крвта
    • Мешунки поради високата количина на растителни влакна
    • Ereитарки, особено овес и просо,
    • Задушени овошја од планинска пепел и сушени круши.

    Методи за готвење

    Безопасно пилешко може да се направи опасно со готвење во тава. Најштетните методи за готвење за пациенти со висок холестерол и шеќер се пржење и пушење. Според тоа, СИТЕ јадења подготвени на овој начин треба да бидат исклучени од менито.

    Јасно е дека готвењето на целата храна во двоен котел не е вкусно. Покрај тоа, овој метод не е секогаш најдобар - на пример, морковите задржуваат повеќе антиоксиданти ако се фрлат во врела вода.

    Брза храна и храна за погодност

    Тешко е да се најде повеќе одвратна храна за луѓето. Стандардниот сет - голем удел, помфрит и хамбургер - топ пука дури и за здрава личност. Многу шеќер се додава на целата храна што ја нуди нездравата храна - на овој начин се чини дека е повкусно.

    Дури и пунџата за хамбургер е многу поштетна од обична бела пунџа - за да може апетитивно да се пржи, на неа се додава многу шеќер. 0,5 ml кола или кој било друг сладок газиран пијалок содржи 50-55 g шеќер, додека нормата за здраво лице е 25 g на ден!

    Шеќерот е исто така присутен во сосовите. Заменувањето на газиран пијалок со сок нема многу смисла - нема многу помалку шеќер во сок од пакет шеќер. Покрај шеќерот, брзата храна содржи голема количина на трансгенски масти. Безбеден за здрава личност е норма на отпад во 1% од дневната исхрана.

    Па, со штетата на брзата храна, сите скоро се согласија. Но, зошто полупроизводите се лоши?

    1. Не можете да го контролирате составот на овие производи,
    2. Додаваат „поголем шеќер“ за вкус, како и мононатриум глумат, што ве тера да јадете повеќе,
    3. Прелиминарното пржење на полу-готови производи (палачинки, на пример), најверојатно, се прави на трансгенични масти - на крајот на краиштата, секој сака да добие евтин производ,
    4. Еден од главните начини да се готви полу-готови производи е пржењето.

    Ако нема начин да одолеете на кнедли, ако имате малку време - сами гответе ги полу-готовите производи, замрзнете ги за итен случај.

    Храната со висок холестерол и шеќер треба и може да биде вкусна. Кога зборуваме за 5 порции зеленчук и овошје на ден, исто така, значи нивна потрошувачка на гарнитури. Зеленчукот треба да стане придружник на месо: задушени тиквички, модар патлиџан, зелка.

    Побарајте нови комбинации: обидете се со артикули од Ерусалим, репа и рутабага, корисни во атеросклероза. Денес, јадења од овие коренови култури се служат во најдобрите ресторани на француска, германска, фино-угрична кујна.

    Ако апсолутно не можете да живеете без компири, јадете го ладно - во ладен варен компир, гликемискиот индекс е помал.

    Цврстите тестенини зготвени до ниво на подготвеност може да се користат во храна со висок шеќер и холестерол, но важно е со што ги пополнувате. За многумина, ќе биде откритие дека Италијанците никогаш не зачинуваат тестенини со путер.

    Луѓето со висок холестерол исто така треба да се ослободат од навиката на оваа баба, која се појави поради слабиот квалитет на тестенините произведени во СССР. Правилно готвење тестенини е лесно - времето на готвење е секогаш точно означено на пакет со добри тестенини.

    Имајќи слушнато за потребата од следење на диета со висок шеќер и холестерол во крвта, не треба да се депресирате. Храната може да биде вкусна.Со текот на времето, прибегнувајќи кон препораките на лекарите, можете значително да го подобрите вашето здравје, да ја проширите својата младост.

    Салата од херингбон

    Мелење конзервиран лосос, додадете рендано тврдо сирење, сок од лимон и зачини за вкус. Измешајте и ставете во форма на конус. Ние го украсуваме овој конус со гранчиња од магдонос, како гранчиња, семе од калинка и правиме starвезда од варени моркови за врвот на нашата елка за јадење. Јадеме со крекери.

    Готвење за Нова Година 2020: Топло јадење „Вулкан Фуџи“

    Ние подготвуваме пире од компири, ги ставаме во висок слајд во форма на вулкан на широк сад и подолу ставаме парчиња чорба. Гарнирајте со зелен кромид, магдонос, кечап. На врвот на овој вулкан компир ставете половина школка со јајца, истурете малку алкохол и запалете го.

    Во новата година 2020 година, без тоа нема месо: Печен телешко месо со цреши

    Килограм телешко месо (поточно) е мое, со нож правиме исечоци. Одмрзнете ги црешите, испржете го телешкото месо со овошје и марината во мешавина од сок од цреши, мед, суво црвено вино, босилек, сол, бибер. Кога месото застана, време е да го испечеме во форма на круг, во центарот на кој оди преостанатата маринада. По 60 минути, месото е подготвено.

    Новогодишна трпеза на кој било начин без празнични намалувања на овошје „Херингбон“

    Измијте овошје (мандарина, јаболко, киви), кора од мандарина и киви. Ставивме вафла цевка на чинија, а леваме овошни парчиња од двете страни за да направиме новогодишна елка. Неопходно е да го посипете овошјето со сок од лимон и да се гарнитури со семки од калинка.

    Се разбира, ова не се сите новогодишни јадења од 2020 година што можат да се подготват и стават на новогодишната трпеза. Сигурни сме дека имате свои рецепти за новогодишни јадења, кои заслужуваат да бидат на празничната маса оваа вечер.

    Кажете ни, кои новогодишни јадења за Нова Година 2020 година ќе готвите?

    Подготовка на новогодишна маса според планот

    Пишувам мени за многу едноставна и буџетска табела, и за почетници. Ова најверојатно не е мени, туку упатство за подготовка на класична новогодишна маса. Од производите достапни во скоро секој регион на нашата „огромна ро“. Како прво, потребен ви е печатач, добро или пенкало, ние ќе отпечатиме и висиме на wallидот.

    Менија и список од 10 лица. По денови, по поени, со детален список за купување. Ако готвите за поголема количина, тогаш зголемете ги набавките на овој начин - за 20 и пол пати, за 30 - два. Освен парчиња производи - јаболка, круши, тесто за валовани.

    Лист еден. Всушност менито.

    1. Валован со кавијар 2. Валован со паста 3. Сорти месо 4. Херинг под крзнено палто 5. Оливие 6. Салата со чити 7. лесно солена риба 8. полнети палачинки 1. Крзници од риби 2. Печена птица со мед и сенф (пилешко или патка или гуска) 3. Печен компир 4. печени јаболка 1. сос од домати 2. сос од татар за риби 1. Круша во вино со карамела

    Лист втор. Список за купување.

    1. Свинско месо (вратот) 1-1,5 кг 2. Пилешко 1-3 парчиња (во зависност од тоа каква птица готвите за жешко, ако патка или гуска ви треба само 1 пилешко) 3. Црн дроб 1 килограм (пилешко , свинско или говедско месо) 4. Патка или гуска (ако ја готвите оваа птица топла) 5. Шунка 350 гр или лекар колбас 350 г или 500 грама говедско месо (Оливие) 6. 2 парчиња пилешки гради на коска 7. Сурова пушена колбас 500 грама 8. Црвен кавијар 1 може 120 грама (не заборавајте да прочитате како да изберете кавијар) 9. Филе од лосос или пастрмка 1,5 килограми 10. Филе од кокос во масло 300 грама (не купувајте риба тостот мора да се исчисти од коски, заштедувајќи за три рубли, и многу гужва) 11. Исипете тесто од квасец (!) 2 пакувања од 400 грама секој 12. Путер 2 пакувања од 175 грама 13. Сирење од виола - 1 мала тегла 14. Крем 30 % - 500 мл 15. Павлака 250 грама 16. Кефир, 500 мл 17. Мајонез - 500 мл 18. Растително масло 2 литри 19. Јајце 20 парчиња. 20. Мед 100 грама 21. Суво црвено вино 22. Шеќер - 300 грама 23. Сол 24. суво месо папрака (по можност груб мелење) 25. Мелен црвен пипер 26. Соја од соја 27.Сенф (2 мали тегли) 28. Зелен грашок 1 конзерва 280 грама 29. Кисели краставици (може да бидат копачки) 1 конзерви 800 грама 30. Домати во сопствениот сок 1 конзерва 800 грама 31. Компири 4 килограми 32. Моркови 2 килограми 33. Цвекло 1 килограм 34. Лимони - 5 парчиња 35. Зелени јаболка 12 парчиња 36. Круши 10 парчиња (тврда, малку неподготвена) 37. Тиквички - 2 тиквички 38. Пиперка со салата (папрака) - 2 парчиња 39. Здрав грав - 1 пакет 400 грама 40 Цреши домати 250 грама 41. Лук - 3 глави 42. Копар, магдонос 43. Дрвени колачи за скара 44. Декоративни розови за вратило анов со паста 45. фолија за храна 2 пакувања. 46. ​​Завиткана храна - 2 пакувања. 47. Салфетки за хартија Третиот лист е вашиот план за акција за доаѓање од продавницата. Да, разбирам дека таков детален опис на нешто изгледа смешно. Но, од друга страна, ова е само безбедносна мрежа за да не заборавиме ништо. Готово - прецртано од предметот. Проверено - сè е прецртано - можете да го опуштите 'рбетот и да не размислите до утре.

    Првиот ден

    1. Набавка на производи. 2. Сечење храна во фрижидер 3. Тесто и зелена грав во замрзнувач, остатокот - во фрижидер 4. Излупете го лукот (целина). Користете дел за варено свинско месо, а остатокот - во фрижидер. 5. Марината од варено свинско месо. Наполнете парче свинско месо со лук, правејќи пункции со мал нож и вметнете чешниња од лук во овие пункции. Една глава лук треба да биде доволна. Потоа ширете дебело парче месо со сенф од сите страни. Пренесете во сад или сад, покријте со фолија, направете неколку дупки во фолијата и ставете во фрижидер. 6. Говедско месо на салата Оливие. Истурете со вода, сол, варете 45 минути по вриење. Извадете од шпоретот и изладете без да се отстрани од супа. Бидејќи ќе се олади - извадете го, завиткајте го со пластична обвивка и ставете го во фрижидер. Процедете ја супата и гответе супа на неа. 7. Додадете лосос. Исечете 1/5 од лососот. Солете го со лажица сол, посипете со црвена пиперка, ситно сецкан копар. Покријте со парчиња лимон. Завиткајте во пергамент (хартија за печење). Ако нема пергамент, подмачкајте неколку листови А4 со растително масло и завиткајте риби во оваа мрсна хартија. Оставете неколку часа на собна температура, а потоа ставете во фрижидер. 8. Поминете низ црниот дроб. Внимателно гледајте дека нема жолчка. Ако наидете на такво парче, подобро е да го отсечете, или веднаш да го отфрлите во пилешкиот црн дроб. Добро исплакнете го црниот дроб, исечете ги на помали парчиња (ако говедско или свинско месо). Пренесете во сад, покријте со фолија, направете неколку дупки во фолијата и ставете во фрижидер.

    Втор ден.

    1. Гответе компири, половина од купените. Наполнете со вода, сол и варете додека не се тендер. Потоа ја исцедуваме водата. Извадете ги оладените компири преку ноќ во фрижидер. Tomorrowе се чистиме утре. 2. Гответе ги морковите. Скоро. Оставаме еден морков на пастата. Гответе како компири. 3. Гответе ја цвекло. Како и компири и моркови. Сите зеленчуци се готват одделно и не заборавајте да сол за време на готвењето. 4. Ние печеме варено свинско месо. Исечете го киселото парче месо во неколку слоеви со фолија и печете го 1 час 20 минути на температура од 150 степени во рерната. Изладете го вареното свинско месо без да свртите, и ставете го во фрижидер. 5. Ние пренесуваме солена риба од фрижидер во замрзнувачот. 6. Ние подготвуваме ролна за филета. Исечете го пилешкото на грб, можете да го исечете 'рбетот. Ја расплетуваме кожата надолу. Ги отстрануваме коските. Ние ги отсекуваме крилјата, ја отсекуваме коската на нозете. Исечени нозе исто така. Треба да добиете слој пилешко на кожата. Ако при отстранување на коските, некаде ја оштетувате кожата, воопшто не е страшно. Малку претепајте го месото, солта. Измешајте 5-6 јајца одделно со вилушка и испржете тенок омлет во широка тава. Пренесете го омлетот во слој пилешко и превртете го. Завиткајте ја ролната со крпа или газа во два слоја. Шие или вратоврска. Ставете ја калената ролна во тава. Истурете вода, така што 2-3 см вода го покрива ролатот. Доведете до вриење, а потоа намалете ја топлината на многу ниска. Гответе час и половина.Извадете ја тавата од шпоретот и оставете да се излади со ролна. Кога ќе се олади - извадете ја ролната, пренесете ја во сад, кршејќи се нагоре со нешто тешко. Останатата супа може да се филтрира и да се готви супа - пред новата година да е сè уште далеку, не дозволувајте вашите роднини да гладуваат до смрт. Не исфрлајте ги коските од пилешкото, туку ставете ги во фрижидер до утре. 7. Однапред гответе круши за десерт. Ние ги чистиме крушите од кора, пресекувајќи ги тенко со кора од компири. Оставиме сечи. Ставете ги крушите во тава. Измешајте 300 грама шеќер, 300 мл вода и иста количина вино. Истурете ја оваа мешавина од круши, доведете до вриење и варете 20 минути. Извадете ја тавата од оган, оставете ги крушите во сирупот да се изладат. Кога ќе се олади - го извадиме, го ставаме на чинија, го завиткаме со фолија и го ставаме во фрижидер. 8. Останатите компири добро се мијат со сунѓер за миење садови. И ставете го во фрижидер. 9. Гответе ги јајцата. 10 парчиња тврдо варени.

    Три ден Најмногу сено!

    1. Излупете варени компири 2. Излупете репка 3. Кора од моркови 4. Гответе харинга под крзнено палто 5. Исечете зеленчук и месо во оливие. Моркови од компири во една чинија. Киселини одделно. Месо (колбас) одделно. Покријте со филм. Фирмот го прободуваме на неколку места. Ние чистиме во фрижидер. 6. Наполнете ги зелените грав со вода, доведете до вриење, варете 1-2 минути, преполнете со штитник. Кул, ставете во фрижидер под филмот. 7. Пилешки гради. Исечете го месото од коската и исечете го на ленти. Ставете го месото во сад под филмот во фрижидер. Коски - одделно. 8. Коска од пилешки гради и коска од сечење на целото пилешко, пополнете со вода, сол и варете откако ќе зоврие 40 минути. Потоа фрлете ги коските во штитник кога ќе се оладат - внимателно излупете го целото преостанато месо одоздола и ситно исецкајте. Ова пилешко месо ќе оди во полнење со палачинки. И од супа, можете повторно да готвите супа или да ја замрзнете во денови на мамурлак. 9. Две пилешко, или патка или гуска мариноване. Промешајте мед со тегла сенф. Ние ја миеме птицата, ја исушиме така што се навлажни со салфетки. И добро подмачкано со мед сенф мешавина внатре и надвор. Ние ја префрламе птицата во сад, покриваме со фолија. Ние пробиваме дупки во фолијата - ова веќе треба да стане навика - тие го завиткаа со нож од тик-тик. Го ставаме во фрижидер, оставете го марината таму. 10. Валовани. Извадуваме супер тесто од замрзнувачот и оставаме да се одмрзне. Се топи многу брзо - за еден час. Додека правите артикли 12 и 13, веќе се топи. Проширете го ролниот тесто. Исечете чаша со чаша. Од секое парче тесто се добиваат околу 14-16 кругови. Ставете ги на сад за печење и печете точно 8 минути во загреана рерна на 180 степени. Завршените не се вентилирани, туку „подвижни подлоги“ покриваат со филм и оставаат до утре. 11. Измијте ги тиквичките и папраката, исечени во салата Хатеи, ставете во сад во фрижидер под филмот во сад. 12. Пате. Извадете го црниот дроб. Додадете го кромидот и морковот исечени на него. Сол, бибер. Печете во рерна 40 минути (промешајте за време на печењето). Кул. Додадете путер, 1 пакет. Поминете низ мелница за месо 2 пати. Потоа добро измешајте. Поделете со 20 влажни раце. Се тркалаат секој дел во топка и посипете со ситно сецкани зелени. Ставете ги топчињата од паста во фрижидер под филмот. 13. Измијте ги јаболките. 14. Решетки на главата на лук на парична казна ренде. Истурете во растително масло, промешајте, исчистете во фрижидер. 15. Геркинс 3 парчиња или една обична кисела краставица пржете на фин ренде и ставете ја во фрижидер. 16. Свеж лосос пресечен на големи коцки без кожа. За ќебапи. Ставете го во фрижидер под филмот. 17. Одвртете го вареното свинско месо, исечете го и наредете го во купови во фрижидер под филмот. 18. Одвртете ја руладата од ткаенината, исечете ги на тенки парчиња, завиткајте со пластична обвивка и ставете ја во фрижидер. 19. Исчистете го колбасот, исечете го, ставете го под филмот во фрижидер. 20. Внимателно проверете ги остатоците од зеленчук.Можеби ќе бидат доволни за да направат салата или цвекло од салата со сирење, на пример. 21. Сос од домати. Изматете ги доматите во вашиот сок со блендер или движете се во мелница за месо. Додадете сол, шеќер, оцет. Доведете до вриење, зачинете со лук (рендан од фрижидер, не секој). Изладете го готовиот сос, ставете го во фрижидер. 22. Палачинки. Добијте го тестото, печете ги палачинки. Отудит и ставете оџак од палачинки под филмот во фрижидер.

    Четврти ден. Празнично. Ние правиме сè полека, без да се напреме.

    1. Ја поставивме табелата - чаршави, чинии, уреди, чаши за вино. Покриваме рано, не се плашиме. Прашината нема да заспие. 2. Гответе го сосот од карамел за десертот. Се топи две или три супени лажици шеќер во суво тавче или во тенџере додека не добие боја на карамела. Потоа, истурете го кремот, полека, мешајќи го шеќерот. Кога ја истураме целата крема, продолжуваме да ги вариме сè додека не се згуснат, а уште малку. Постојано мешајќи со размахване. Потоа отстранете и изладете. Веднаш можете да земете широка и малку длабинска чинија и во неа истурете сос од карамел. Кога сосот ќе се олади - ставете ги крушите, кои биле зготвени во вино, директно во сосот. Појавувања нагоре. Тука, всушност, прекрасен десерт и подготвен. Веднаш можете да ставите на масата. 3. Палачинки. Промешајте парчиња пилешко со коски со сирење Виола. Ние изложуваме палачинки, го шириме полнењето на работ. Ние ги претвораме палачинките во цевки, исечете ги на половина косо. Се шири на чинија. Готово 4. Земеме харинга под крзнено палто од фрижидерот, посипете го врвот со жолчки зовриени јајца, преку ренде. Сето тоа е 5. Извадуваме парче солена риба од замрзнувачот. По 15 минути, веќе се топи доволно за сечење. Исечете ги на тенки парчиња, лежете на чинија. Гарнирајте со парчиња лимон и билки. 6. Валовани. Ги добиваме колачињата со мафини. Нежно со остар нож, отсечете го врвот на секој валован. Ставивме 10 валовани на едно јадење. Во центарот на секоја изложуваме мало парче путер. На врвот на маслото, додадете две третини од лажичка црвен кавијар. Една конзерва од 120 грама е доволна за 10 валони. Раширете уште 20 валовани на друго јадење, исто така, отсекувајќи ги врвовите. Ставете ја топката за паста во центарот на валованот. Пирснете ја пастата со декоративен пијалак, на која налета половина од цреша домат. Сето тоа е 7. Плеска за месо. Наредете варено свинско месо, рулада и колбас во големо рамно сад. Гарнирајте со преостанатите домати од цреши и билки. 8. Skewers на риби. Посипете парчиња риба со сол и сува папрака. Посипете со сок од лимон и растително масло. Промешајте и оставете 5-10 минути. Потоа, стрижете на skewers. Ставете ги skewers на сад за печење. Печете ги 10 минути на 200 степени во загреана рерна. Затоа, ве советувам да ги ставите во рерната кога гостите веќе се на масата. И не заборавајте да го поставите тајмерот. За да не ги исушите ќебапите. 9. Татар. Најлесна верзија на сосот. Служено со skewers со риби. Комбинирајте рендан краставици, павлака и мајонез. Додадете рендан лук и сецкан копра. 10. Маринирајте компири однапред, но не премногу рано. Исечете компир со кора на големи парчиња, сол, додадете папрака, истурете го растителното масло и добро промешајте. Пред печење - чувајте го во фрижидер под филм, за да не потемни. 11. Гответе ја омразата во две тави. Пржете го пилешкото на ленти со соја сос на едно. На втората, испржете тиквички со бибер папрака (сол), истурете сок од лимон. На крајот на пржењето, додајте зелен грав во тиквички, така што има време да се загрее со целиот зеленчук. Потоа измешајте го зеленчукот со пилешкото, ставете ја салатата на чинија. Готово 12. Оливие. Измешајте зеленчук со месо (колбас), кисели краставички. Додадете зелен грашок, варени јајца (исечени), мајонез. Промешајте и ставете на чинија. 13. Сос од домати не заборавајте да го ставите на масата. Тој ќе оди на жешки компири многу. Кога ќе пристигнат гостите, мора да: 1. Брзо печете и сервирајте скара од лосос 2. Ставете ја птицата на сад за печење 3.Ставете ги компирите на парчиња хартија за печење 4. Отстранете јаболка (веќе се измиени и исушени) 5. Ставете ја птицата и компирот во рерна 6. Ставете го ВРЕМЕТОТ 7. На секои половина час промешајте ги компирите 8. Гледајте ја подготвеноста на птицата на секои половина час, истурете ја со маснотијата ослободена за време на печењето 9 Еден час подоцна, ставете јаболка на сад за печење со птица и истурете ги со иста маснотија како птица, а потоа печете јаболка со птицата. 10. Компирите се готват еден час, максимум еден и пол. Еден час и половина пилешко се готви. Патка и гуска - малку повеќе. Но, не толку многу што вашите гости стануваат гладни несвестици))

    11. Тоа е тоа. Опуштете се, забавувајте се.

    Ознаки за овој напис

    Новогодишна маса: рецепти и совети на нутриционистите

    Прејадувањето на новогодишната маса само по себе не е толку застрашувачко за фигурата, експертите нè уверија со еден глас. „Нема да добиете вишок килограми од едно време“, вели Елена Тихомирова, Диететичар „СМ-Клиники“.

    - Ако обично јадете умерено, телото воопшто нема практика да складира маснотии. Во случај на единечна храна, тој, според теоријата на заштитна термогенеза, ќе ги претвори дополнителните калории не во набори на половината, туку во топлина и ќе ја зголеми температурата на мускулите и кожата.

    Понекогаш човекот јасно го чувствува овој ефект, чувствува дека лицето, абдоменот, внатрешните бедра се на оган ...

    Прејадувањето на празничната трпеза е опасно затоа што може да се сфати како крај на диетата што сте ја следеле порано, и почеток на долга сјајност. Нема да добиете вишок килограми за еден ден, а неколку лесно за време на зимските празници.

    Ако разбирате дека можете да „лизнете“ на ова сценарио, однапред се согласите со себе кога точно ќе си дозволите премногу. Кажи, за новогодишната ноќ, за Божиќ и на денот кога одите да ја посетите мајка си (свекрва, брат).

    Во остатокот, јадете нормално и шетајте повеќе “.

    Со фактот дека од една доцна вечера не можете да се подобрите, се согласуваме Марина Студениница, нутриционист, заменик главен лекар на Клиниката за тежински фактор и Екатерина Белова, нутриционист, главен лекар на Центарот за лична диетика „Палета за исхрана“. Но, дигестивните проблеми можат лесно да се заработат.

    „Масна храна со висока калорија, особено од неискористена, по пауза, диета, ќе предизвика барем сериозност во желудникот и гадење“, вели Марина Студеникина. - Дигестивниот систем произведува малку ензими ноќе, вечерното прејадување е стресно за неа како и да е. Да се ​​направат здрави новогодишни оброци на новогодишната трпеза е потребно барем од оваа причина “.

    Точна новогодишна маса: рецепти и совети на нутриционист Марина Студеникина

    * Не го нарушувајте 31-от ден на диета.Како и секој друг ден, треба да појадувате и ручек, ужина и вечера - празнична вечера во 7-8 часот навечер. Прославувајте храна и пијалоци не самата Нова Година, туку збогум на старата. И по полноќ, јадете само неколку овошја или зеленчук, зеленчук.

    * Гответе, пред сè, за себе.Ова е себично, но точно. Ако е важно да имате новохранлива, здрава храна на новогодишната трпеза, подгответе ја најпрво. И потоа салати со мајонез, ако гостите ги сакаат.

    * Изменете ги садовите.Со некои традиционални рецепти (како тирамису), ова ќе биде тешко. Со салати - полесно. Да речеме, направете поздрава и полесна верзија на оливие, ставете грав наместо компири во неа, и парчиња пилешко наместо колбаси.

    Сезона со мајонез без грав (содржи многу не само маснотии, туку и адитиви), но со сос од грав. Тие се многу блиску до вкусот, ќе кажам од искуството - тие се скоро разликуваат, барем во Мимоза, дури и во харинга под крзнено палто. И содржина на калории и помалку маснотии. Рецептот подолу содржи 200 мл маслиново масло, но излезот ќе биде голем.

    Само неколку лажици таков сос ќе влезат во садот, а уште помалку ќе се качат на чинијата.

    * Гответе повеќе салати со свеж зеленчук.Тие се полесни од другите и добро заситени се должи на големата количина на растителни влакна.

    * Изберете црвена риба, а не кавијар.Кавијарот содржи повеќе сол. Покрај тоа, најчесто се јаде на бел леб со путер.

    Сос од грав, ла мајонез

    Движете во блендер конзерва со конзервиран бел грав во вашиот сопствен сок. Додадете 1/2 лажичка шеќер и сол, 1 лажичка сенф од цевка, 1 лажица јаболков оцет, 2 лажици. л сок од лимон и 200 мл маслиново масло. Појдете повторно во блендер додека не се изедначи.

    Салата од грејпфрут и морска храна

    Измешајте во која било пропорција зелена салата, преполови домати од цреша, морски коктел (конзервирана во сопствениот сок или варено). Поделете половина од грејпфрут на парчиња, а потоа - веднаш над садот за салата, така што сокот тече во него - на филето. Сол. Зачинете со маслиново масло.

    * Не гответе премногу.Покријте ја масата не со „сливови“, туку со мали чинии и чинии. Идеално, секој од нив треба да вклопи толку многу храна што секој гостин би имал доволно за мал дел. Поголем број ќе предизвикаат прејадување, како на новогодишната ноќ, така и по неа: храната ќе биде штета да се фрли.

    * Запомнете дека новогодишната трпеза е вечера.Во согласност со ова и изберете јадења. Во обичните денови во вечерните часови, треба да се јаде не јаглехидрати, туку протеини и зеленчук. Заборавете на компири, тестенини, кулебаки и пити. Идеално, за десерти, освен можеби овошје.

    Ако навистина сакате да се однесувате кон нив, оставете ги утрото на 1 јануари. И во новогодишната ноќ, сервирајте зеленчук и живина. Целото пилешко или мисирка печено изгледа убаво, и, јадено без кожа, нема да ви даде дополнителни калории. Уште подобра опција е рибата.

    Многу е вкусно, и печено во рерна и парен.

    * Одвлечете внимание од храната како такво.Обидете се убаво да ја организирате самата маса, да облечете спектакуларни садови (подобро е од ладни нијанси - топлите го стимулираат апетитот), завиткајте фигурини од салфетки, естетски украсете ги самите садови во форма на новогодишна елка, фигурини на Дедо Мраз, гледајте бирање. Или, обратно, гответе што е можно поедноставна и вкусна храна.

    * Од алкохолни пијалоци, изберете суви вина.Не се слатки, а уште помалку коктели. Вторите обично се комбинација на алкохол и шеќер. Откако добивте прилично количина калории од алкохол, оние што доаѓаат со шеќер дефинитивно ќе ги чуваат од телото.

    Риба печена во фолија со зеленчук

    Исплакнете стекови од лосос (портокал филе од треска, друга риба), суво, сол, бибер. Ставете ги прстените со кромид и парчиња домати на врвот. Завиткајте во фолија и печете додека не се готви.

    Зачинета кебапи од зеленчук

    Варете карфиол и брокула во солена вода додека да бидат јасни (за голема компанија - околу 20 средни inflorescences). Исцедете и исушете. Измешајте 1 суп.л-патки. л

    несолен / лесно солен сос од соја, ориз оцет, масло од сусам, сецкан корен од ѓумбир и лук помина низ здроб, 1 лажиче. кари, сол по вкус. Додадете зелка и пресврт во добиениот сос.

    Оставете да отстои на собна температура 2 часа пред сервирање. Кога служите, врткајте ги на дрвени skewers.

    Правилна новогодишна маса: рецепти и совети на нутриционистката Елена Тихомирова

    * Прославете ја Новата година во ресторанот.Точната новогодишна трпеза е трпезариска маса.

    Во овој случај, не треба да готвите, и затоа, обидете се садови во процесот на готвење - вака добиваме значителна количина калории. Да, и вие не седите на масата - одете танцувајте.

    Пред да одите во ресторан, јадете оброк од протеини и растителни влакна, како што се пржени јајца со зеленчук. Ако одите во ресторан повеќе или помалку добро хранети, тогаш целта на патувањето ќе биде малку поинаква: не толку храна како што е комуникацијата.

    * Избегнувајте меур алкохол.Го зголемува притисокот во каналите на панкреасот. И може да се случи ензимите на панкреасот да бидат директно во него и да се активираат, тие нема да влезат во дуоденумот. И ќе добиете акутен панкреатит.

    * Пополнете ја плочката правилно.Не е важно дали славите дома, ресторан или забава.Покријте го дното со лисја од зелена салата, лежете малку помал дијаметар на врвот на свеж зеленчук и само на самиот врв - парчиња од главното јадење, месо, риба, салата.

    * Изберете едноставни јадења со неколку состојки.Jелези риба, аспик (не заборавајте, кога замрзнува, отстранете ја маснотиите од површината). Едноставни салати, месо, риба, живина, печени со парче, а не со сос.

    * Запремете ги подебелите парчиња парчиња со свеж зеленчук, билки.Тие содржат многу растителни влакна, кои ги активираат цревата, туркаат храна и делумно апсорбираат маснотии.

    * Од овошните десерти изберете овошје (од суво овошје).Јадете ги подобро не на новогодишната ноќ, туку наутро на 1 јануари.

    Печена цела риба со зеленчук

    Исчистете труп од пастрмка или розов лосос, црево, извадете жабри и скелет, исплакнете и исушете. Истурете во сок од лимон, сол, бибер внатре и надвор и оставете да отстои 1 час.

    Излупете половина кромид, половина моркови и 3 средни шампињони, ситно исецка и врие во маслиново масло. Ставете на салфетка за да апсорбираат вишок маснотии.

    Добиената мешавина пополнете ја со риба и шијте со навои за готвење или исецкајте со дрвени четки за заби. Печете во рерната додека не се готви (околу половина час, во зависност од големината на рибата).

    Ореви сос од јогурт

    Исечете ги сливите од едната страна, извадете ги семето и наместо нив ставете ореви од бадеми во секоја од нив. Ставете на чинија, истурете со јогурт со малку маснотии и посипете со рендано чоколадо.

    Следете ги советите на нутриционистите, подгответе јадења според нивните рецепти - и вашиот новогодишен оброк ќе биде лесен.

    Здрава новогодишна маса „SLIMMERS.RU“

    Па, новогодишното осветлување веќе гори насекаде, почнуваме да размислуваме каде и како да го прославиме нашиот омилен празник - Нова Година.

    Постојат многу шеги за тоа каква е „ноќ на храна“ и зошто треба да седите и да јадете во време кога обично спиеме.

    И, тогаш изедете сè што е оставено за долгите новогодишни празници. Сепак, нема бегање од ова.

    Тешко е да се прослави Новата година, но можете да пробате да го промените менито за Нова Година, така што ќе донесе многу помалку штети и калории на нашето тело.

    Нашето списание им нуди на своите читатели избор на алтернативни корисни менија за новогодишната трпеза.

    Каде без Оливие?

    Тоа е тоа, тоа е никаде! Но, направете го помалку хранлив и поздрав.

    Состав Пилешки гради - 1 парчиња Моркови - 2 парчиња. Кисела краставици - 2 парчиња Јаболко - 1 ЕЕЗ .На жици грав (наместо грашок) - со око. Јајца - 2 парчиња.

    Готвење

    Варете пилешко, ладно, исечено. Вари грав до тендер. Сè друго е според класичниот рецепт: исечете и измешајте, зачинете со сос.

    Сос: обичен јогурт + сос од соја, сè по вкус, можете да додадете малку сенф. И бидете внимателни: соја од соја е многу солен!

    Што е жешко?

    Печен коњ

    Состојки

    Филе од треска или која било цврста риба - 450 гр Сок половина лимон Сушен кромид - 1 лажица масло. лажица Конзервирани домати со течност - 450 гр

    Сушен магдонос - 1 лажица масло. лажица

    Готвење:

    1. Ставете ја рибата во плитка чинија.
    2. Измешајте сок од лимон, кромид, домати и магдонос.
    3. Истурете ја смесата над рибата.
    4. Печете без капак на 200? Ц 15-20 минути.

    Служби по контејнер: 4
    Служат 1 порција: содржина на калории - 149 калории, маснотии - 3 g, растителни влакна - 1 g.

    За loversубителите на месо:

    Свинско рифови со сос од лимон и мајчина душичка

    Состојки

    Тенки рифови од филе без свинско месо - 8 парчиња. Свежо исцеден сок од лимон - 3 лажици. лажици Сецкана свежа мајчина душичка - 1 лажица масло. лажица или сушено - 1 лажичка Изрендана кора од лимон - 2 лажички лук - 2 чешниња Брашно - 1,5 лажица масло. лажици маслиново масло - 2 лажички

    Skim млеко (1%) - 170 g

    Готвење:

    1. Ставете го свинското месо во сад за печење.
    2. Во мала чинија за салата измешајте 2 лажици сок од лимон, мајчина душичка, рендан кора од лимон и сецкан лук.
    3. Истријте ги исецките од двете страни со смесата.Покријте и замрзнувајте најмалку 1 час, но не повеќе од 1 ден.
    4. Ставете ги исецките на садот за печење. Лесно посипете го секое брашно. Додадете сол и бибер по вкус.
    5. Загрејте голема тава за пржење со масло над висока топлина. Ставете ги рифовите на неа и испржете додека златно кафеава (околу една минута од секоја страна).
    6. Истурете го млекото во тава и варете додека свинското месо не се зготви и сосот не згусне.
    7. Ставете ги исецките на садот. Победете 1 лажица сок од лимон со сос што останува во тавата 30 секунди. Додадете сол и бибер по вкус.
    8. Истурете ги исецките во сосот и послужете.

    Служби по контејнер: 4
    Служат 1 порција: содржина на калории - 193 калории, маснотии - 7 g, заситени маснотии - 2 g, холестерол - 69 mg.

    Друга салата:

    "Целер од ракчиња" - 50-60 kcal на 100 грама

    • варени излупени ракчиња - 400 гр
    • целер - 300 гр
    • рендано јаболко
    • мајонез со низок калории
    • сол по вкус

    Исечете сè и зачинете со мајонез. Можете да додадете свежа краставица и сурови моркови.

    Мезе!

    Полнети печурки

    Состојки

    Печурки - 500 гр Павлака со малку маснотии - 3 суп.л-патки. рендано сирење - 2 лажици. Сецкан зелен кромид - 2 лажици. лажици нискокалорична мајонеза - 2 лажици. лажици Нискокалорична облекување салата заснована на оцет - 2 лажици. лажици трошки од леб - 3 суп.л-патки. лажици

    Зачинет пипер сос - 2-3 капки (по избор)

    Готвење:

    1. Ставете ги сите состојки во сад за салата и измешајте.
    2. Отстранете ги нозете од печурките.
    3. Подмачкајте ја тавата со масло за готвење и ставете ги капачињата од печурки.
    4. Ставете ги печурките со смесата и печете ги печурките 5 минути или додека не станат светло златни.

    Служби по контејнер: 3
    Служат 1 порција: калории - 50 калории, масти - 2 g, јаглени хидрати - 6 g.

    Еве го десертот:

    Портокалова торта со крем

    Состојки Крем сирење без маснотии - 225 гр јогурт без маснотии - 225 гр Замена на шеќер - по вкус (заменувајќи 5 лажици шеќер) Екстракт од ванила -? лажички портокал желатин без шеќер - 1 мала торба шлаг без маснотии - 1 чаша

    1 готова целосна торта за пита

    Готвење:

    1. Победете крем сирење и јогурт додека не се кремасти.
    2. Додадете замена на шеќер и екстракт од ванила додека продолжите да се мешаат.
    3. Истурете во портокал желатин без да го прекинувате процесот на камшикување.
    4. Додадете шлаг.
    5. Истурете ја врз тортата и замрзнувајте 2 часа.
    6. Тортата украсете ја со шлаг и парчиња лимон или портокал.

    Служби по контејнер: 8
    Служат 1 порција: содржина на калории - 226 калории, маснотии - 7,7 g, заситени маснотии - 3,9 g, натриум - 501 mg, јаглени хидрати - 24,4 g, влакна - 0,2 g, протеини - 12,8 g

    Во принцип, главната работа е желбата да ја направите вашата новогодишна маса корисна и не многу висококалорична! Ако поради некоја причина не успеавте и стекнавте неколку вишок килограми, тогаш искористете една од нашите диети =)

    Производи за новогодишната маса

    Прашање: што да правам?

    Одговорот е: Еве 20 производи кои можете да ги купите пред време, кои нема да ги јадете непланирано од вашиот дом, и кои ќе ви овозможат брзо да подготвите сосема нормално новогодишно лекување. Па дури и многу нормално.

    По патот, ќе треба само да купите шише шампањ и неколку килограми мандарини, веќе имате сè друго.

    1. Бел кромид

    Обрнете внимание - не вообичаениот жолт кромид, а не црвен, имено бел.

    Доволно е слатко да се користи во салата без лушпа, и доволно сочно за да се пржи и задуе.

    Слаткиот црвен кромид, совршен за салата, се претвора во виолетова боја кога пржењето, а жолт кромид честопати е толку солза што не можете да го ставате во салатата без да го намалите.

    2. Пилешко филе за гради

    Ве советуваме да купите свежо филе, да ги завиткате секоја дојка одделно во филм, ставете сè во торба и замрзнете го. Ако треба да готвите една или две филети, нема да мора да одмрзнувате сè што е.

    За да зоврие замрзнатото филе, ставете го во врела вода (можете дури и десно во филмот, тоа нема да се раствори), почекајте додека водата повторно не зоврие и извадете ја тавата од топлината. Покријте ја тавата со топла вода и капакот на филот. 10 минути по ова, филот е подготвен.

    3. Зелен грашок

    по можност француски, унгарски или американски (внимателно прочитајте ја етикетата). Бидејќи во Франција, Унгарија и САД, конзерви се граделе токму меѓу полињата со грашок.

    Неопходна основа на дваесетина брзи и прилично празнични јадења, руски, француски, шпански - што сакате.

    5. Намачкана пулпа од домати

    или конзервирана цела кора од домати во сопствениот сок. Нешто што треба да биде во секоја пристојна кујна секогаш. Ако имате конзервирана домати, можете да готвите лазања, чорба риба или морски плодови или да зовриете малку сос од тестенини. Ако ги немате, седнете и плачете.

    14. путер

    Па, прво, тоа е составен дел од секоја пристојна руска закуска - кафеав леб со путер и харинга, бел леб со путер и кавијар, лепче Бородино со путер и лосос. Кој ќе одбие таква закуска? Никој нема да одбие.

    Второ, од 25 грама добар путер и сокот од еден лимон, подготвен е одличен сос за секое рибино сад: само ставете го путерот во тенџере и ставете го на тивок оган. Кога ќе почне да се топи, додадете сок од лимон и измешајте со вилушка. Можете да додадете нотка сол, можете - малку свеж копра. И трчај, трчај на маса!

    15. Бифтиња од лосос

    Тие можат да бидат варени, пржени или печени. Или, на пример, исечете ги на мали парчиња и пржете вок во тава со сочен зеленчук,

    лук и сос од соја - две милијарди кинески не можат да се мешаат, искрено.

    И килограм. Исечете еден лимон на половина и исцедете ги двете половини на 25 грама стопен путер, додадете нотка сол и измешајте. Getе добиете наједноставен и скоро највкусен сос од риба, за околу две порции. Останатите лимони исто така доаѓаат при рака - во екстремни случаи, служат со чај.

    Вештачките готвачи во италијанските ресторани стојат чинија лук пржена во маслиново масло. Сепак, во прилог на ова, лукот може да се примени на десетина други начини, и секој од нив предизвикува активна саливација веќе со свој опис.

    18. Многу темно чоколадо

    Горчлив, затоа што има побогат и посилен вкус, а жешкиот сос од чоколада ќе ја претвори најбаналната купена cupcake или сладолед од сладолед во избалансиран и вкусен десерт.

    И затоа што никој нема да го јаде исто како тоа. Домашната чоколада ќе се најде и консумира со сите средства.

    20. Литарско шише вотка

    Па, нема што да објаснам. Не е мал. Ако шампањот секогаш останува, тогаш водката не е секогаш доволна. Ставете го шишето длабоко во замрзнувачот, пополнете го со торба замрзната брокула, а во вистински момент - упс! И не трчајте до продавницата.

    Без новогодишни салати - оливие, мимоза и харинга под крзнено палто, веќе не ...

    Новата година е омилен празник „мандарина“ уште од детството. И тоа значи ...

    Дури и најдискриминирачките во храна за деца обично не одбиваат да се пече. Затоа, обидете се да ...

    Сметаме дека кисела зелка е оригинално руско јадење. Но, некои историчари ...

    Новогодишна трпеза без месо? Ова е невозможно! Навистина, новите јадења со месо ја симболизираат благосостојбата, ...

    Новогодишни рецепти: врели јадења со живина

    Табелата за бифе е лежерен атмосфер и мени за лесна закуска. На менито за вклучена - ...

    Тешко е да се најде агол на нашата планета каде и да се подготват палачинки. И, тука се прашањата „како, и со што ...

    Виенските специјалисти за кулинарство му го претставија на светот многу слатки јадења што станаа познати: ролни, рогови, колачиња, ...

    Гравлакс, или солен лосос, е традиционално шведско јадење. Сè што е потребно за него ...

    Афелхтрудел - јаболков штрудел, национално австриско јадење. Готвење на овие добрите ...

    Новогодишни рецепти: пити со месо, риба, печурки, пити со зелка

    Новогодишни рецепти: пити со јаболка, пити од круши, пити од лимон, пити од боровинки

    Мезе и салати се можеби најважниот дел од празничната маса. Оливие и харинга под ...

    Горење проблем кога разговараат за менито за Нова Година е тоа што пијат за да служат за новогодишната ...

    Зборот jellied се појави во Русија на почетокот на 19 век. До ова време, руската кујна беше позната по своите ...

    Божиќно мени: Руска кујна

    Празнична торта е главниот лик на празнична чајна забава, таа е една од најдобрите и ...

    Новогодишното мени за 2018 година може да биде составено во најразлични стилови и е посветено на јадења од различни земји. ...

    За да може куќата да биде „полн сад“ цела година, новогодишната трпеза во 2018 година мора да биде полна со јадења: ...

    Новогодишно мени за дијабетичари

    Во пресрет на Новата година, сите го чекаме моментот кога можеме да видиме роднини и пријатели, да разменуваме подароци, да подготвиме омилени јадења, изненадувајќи ги нашите гости со нашиот кулинарски талент.

    Новогодишната ноќ е омилена семејна традиција во Русија, а домаќинките традиционално организираат кулинарски натпревари за титулата најталентиран готвач од минатата година.

    Но, што е со оние на кои им е дијагностицирана дијабетес мелитус тип II или со луѓе со прекумерна тежина и со дијабетес тип I? Дали треба да се откажам од омилените салати, сендвичи со кавијар, јадења со месо? Покрај тоа, во текот на годината треба да се воздржите, ограничете ја диетата, особено внимателно следете ја диетата. Но, на празници секогаш сакате да се лекувате со вкусни јадења, без да му наштетите на вашето здравје и диета.

    Некои корисни правила:

    1. Луѓето со дијабетес тип I и тип II кои се на инсулинска терапија треба да обезбедат дека доволна количина на инсулин е секогаш при рака, дома или настрана,
    2. 2. Треба внимателно да го испланирате новогодишното мени за дијабетичари и да бидете повнимателни при составувањето список на производи. За почеток, вреди да се одлучи кои производи треба да бидат ограничени колку што е можно повеќе.

    Еве список на такви производи:

    Дијабетес мелитус тип II:

    • масно месо (неопходно е да се отстрани видливата маст во почетната фаза на готвење),
    • птица (неопходно е да се отстрани кожата, бидејќи содржи многу маснотии),
    • колбаси и пушени производи,
    • зачинета и солени закуски
    • пржена риба
    • бел леб и кифла,
    • сочни и сочни производи со шеќер,
    • зачини (кечап, мајонез, сенф),
    • алкохол во големи количини.

    Дијабетес тип I:

    • масно месо (неопходно е да се отстрани видливата маст во почетната фаза на готвење),
    • птица (неопходно е да се отстрани кожата, бидејќи содржи многу маснотии),
    • колбаси и пушени производи,
    • зачинета и солени закуски
    • пржена риба
    • конзервирана храна
    • сирење (повеќе од 30% содржина на маснотии),
    • бел леб и кифла,
    • сочни и сочни производи со шеќер,
    • зачини (кечап, мајонез, сенф, крем),
    • алкохол

    Немојте да мислите дека без овие производи, садовите на вашата маса ќе го изгубат својот вкус. Со вистинскиот пристап, вашата новогодишна трпеза ќе вклучува вкусни и здрави јадења во кои сигурно ќе уживате вие ​​и вашите гости. Главната работа е да не заборавиме на чувство за пропорција и да се придржуваме до нашите препораки при планирање на набавки за новогодишната маса.

    Пијалоци за лица со дијабетес

    Се разбира, на одмор треба да има пијалоци на масата. Луѓето со дијабетес можат да пијат минерална вода со лимон, билни чаеви. И во новогодишната ноќ можете да се лекувате на една чаша вино или кафе. Пиењето кафефеинско кафе нема да им наштети на луѓето со дијабетес доколку го направите со помош на специјален рецепт.

    Следното е: месото кафе треба да се истури во врела вода и, водејќи сметка водата да не врие повторно, извадете го садот за кафе или Турчин од оган. Потоа, покријте го садот со капак и почекајте 5 минути. После тоа, можете да истурете кафе во чаши, откако ќе ги напиете со зовриена вода.

    Прием

    Ако чекате да ги посетат лицата со дијабетес, не грижете се дека не знаете ништо за нивните ограничувања и диета. Прво, ако е можно, однапред разговарајте за менито на вашата маса: вашите гости знаат кои производи можат да јадат и кои не се препорачуваат за нив. Второ, можете да се подготвите однапред за прием на гости, по едноставни препораки:

    • Одбијте да послужите слатки со шеќер, масна храна, путер. Облечете ги салатите и гответе подобро во маслиново масло. Го подобрува липидниот профил и ја зголемува количината на „добар“ холестерол.
    • Послужете свеж зеленчук, риба или живина печена во фолија на масата (се препорачува прво да се отстрани кожата од птицата).
    • Научете рецепти за лица со дијабетес и воодушевете ги вашите гости со нов вкус на познати јадења, заменувајќи ги состојките што можат да бидат „проблематични“ со повеќе здрави. Ваквите промени нема да влијаат на вкусот на садовите.
    • Гответе што е можно повеќе храна со растителни влакна. Слободно можете да додадете повеќе зеленчук и производи од цели зрна во менито на Нова Година.

    Референци за подароци

    Сите знаеме за возбуда што започнува во трговските центри во пресрет на Новата година. Но, купувањето подароци за роднини е пријатен дел од подготовките за празниците, што е исто така тешко за луѓето со дијабетес да одбијат.

    Како да се справите со стресот на новогодишната врева и да имате време да купите подароци? Постојат неколку едноставни препораки за ова:

    1. Изберете рано утро или доцна вечер за шопинг - за да можете да избегнете голем број на луѓе.
    2. Испитајте го изгледот на трговскиот центар, обележете ги сите влезови и излегувања. Можете да ги користите ако одеднаш треба да излезете на свеж воздух.
    3. Направете список за купување и одете само до посакуваните продавници.
    4. Преземете мали паузи во просторот за одмор или храна за храна.
    5. Не заборавајте за закуски што мора да ги понесете со себе.

    Може ли да јадам мандарини за лица со дијабетес?

    Тешко е да се замисли Новата година без мандарини. Овој мирис, познат на сите уште од детството, предизвикува најсветли спомени.

    Дали мандарините се корисни за лицата со дијабетес или ќе треба да ја слават Новата година без нив?

    Мандарините содржат многу растителни влакна, витамини, минерали, но се контраиндицирани кај болести на гастроинтестиналниот тракт, хепатитис и можат да предизвикаат алергиски реакции. Луѓето со дијабетес можат да си дозволат да јадат 2-3 мандарини дневно.

    Нивниот гликемиски индекс е помалку од 50, а 120 грама излупени мандарини е 1 XE, така што тие малку го зголемуваат шеќерот во крвта. Сокот од мандарина, за разлика од мандарините, не содржи влакна и брзо го зголемува нивото на шеќер во крвта.

    Најкорисно е да јадете свежи мандарини или да ги додадете во овошни салати, користете како декорација за чинија или филер во маси од кајмак.

    Погледнете го видеото: Здрава исхрана и мерење маса (Мај 2024).

    Оставете Го Вашиот Коментар

    https://pobedidijabetes.org

    Избор На Уредникот

    pobedidijabetes.org © Copyright 2024. All Rights Reserved. | Пораз на дијабетес!