Креатор на црниот дроб

Говедско или свинско црниот дроб - 300 гр, тестенини - 200 гр, моркови - 1 ЕЕЗ, кромид - 1 ЕЕЗ, Јајце - 1 ЕЕЗ., Путер - 50 гр, Лебници - 40 гр, растително масло - 1 лажица масло. лажица, сол и бибер по вкус.

Црниот дроб се мие, се сече на коцки, сол и бибер. Кромидот и морковите се излупени, измиени и ситно сецкани. После тоа, црниот дроб, кромидот и морковот се пржат во растително масло.

Вриете ги тестенините во солена вода, поставете ги во шлаг, исплакнете, додадете јајце, путер и измешајте. Половина варените тестенини се шират во сад за печење, попрскано со лепчиња. Пржениот црн дроб, кромидот и морковите се ставаат на врвот на еден слој тестенини, ги шират преостанатите тестенини. Формата се става во рерна загреана на 180 ° C за 10-12 минути.

Чекор по чекор рецепт

Вари (пржете) на црниот дроб (месо) во зачини. Варете ги морковите.

Ситно исецка на кромидот и пржете во растително масло.

Промешајте го црниот дроб и морковите, суровиот кромид, пржениот кромид, доколку е потребно - додадете повеќе зачини и додадете ја супата оставена после готвењето на црниот дроб.

Измешајте јајца и млеко (додадов и мајонез) и истурете во тестенини

Подмачкајте ја формата со маргарин и посипете со лебници

Ширење 1 слој - тестенини

2 слој маса на црниот дроб, 3 - тестенини

Посипете со рендано сирење и маснотии со мајонез. Печете во добро загреана рерна (20 минути)

Послужете го садот топло, украсете. Не се зацрвив, не зедов тврдо сирење, но се стопив (не е многу погодно за ова)