Свежи салати од тиквички: едноставни и вкусни рецепти со сурови тиквички

Здраво И повторно сакам да ве изненадам денес со колку интересни и вкусни работи можат да се подготват од обични тиквички. И ако е тешко вознемирено некој со пржени и задушени тиквички (иако сè уште се обидов да го направам тоа во претходните селекции), тогаш салатите од овој зеленчук во сурова форма ќе бидат изненадување за многумина.

Во меѓувреме, ова се одлични салати. кои се вклопуваат многу добро и во диеталниот систем за губење на тежината и како лесна летна закуска во врел ден кога не сакате тешка храна.

И, има многу опции за подготовка на таква салата и ви нудим избор од 9 од нив, кои, според мое мислење, се многу вкусни и, во исто време, лесни за подготовка.

Ви го привлекувам вниманието на фактот дека во некои случаи неопходно е да ги оставите тиквичките да се маринираат во облекувањето неколку часа. Да го направам тоа поудобно, во почетокот договорив брзи начини каде што не треба да чекате толку многу.

И уште една работа: само млади тиквички сухкулентни и со неформирани семиња се погодни за салати.

Тешкиот застоен зеленчук со големи семиња само ќе расипе сè.

Свежа салата од тиквички со краставици и оцет

Морам да кажам дека овие зеленчуци често се користат во парови. И ќе го видите ова додека ја читате статијата. Ова е многу добра комбинација на вкус, што многумина на крајот ја претпочитаат.

Ако никогаш не сте пробале со сурови тиквички салати, тогаш започнете со ова.

Состојки

Тиквички - 1 ЕЕЗ.
Краставици - 3 парчиња.
Кромид - 1/2 парчиња.
Лук - 2-3 чешниња
Копра - мал куп
Вински оцет - 2 лажици
Конзервирана сенф (француски) - 1 лажиче
Маслиново масло - 2-3 суп.л-патки
Сол по вкус

Готвење:

1. За готвење, потребен ни е посебен ренде што го сече зеленчукот во најдобрите ливчиња (парчиња). Без него, сечкањето зеленчук ќе биде исклучително проблематично.

Во екстремни случаи, можете да ја користите вообичаената кора од компири. Нема да биде толку погодно, но исто така и вкусно и убаво.

2. Излупете тиквички, излупете ги опашките, изрендајте го и ставете го во длабок сад. Додадете кромид, исечен на половина прстени и оцет. Темелно измешајте и оставете 10 минути да не се маринираат лесно.

3. Во ова време, ние ги подготвуваме останатите состојки: ги триеме краставиците на истиот ренде, исецкаме лук и билки со нож.

4. Кога сите состојки се подготвени, комбинирајте ги заедно, додадете сенф и растително масло, сол и темелно измешајте.

Готово Бон апетит!

Едноставен рецепт со сурови тиквички за слабеење

Ако сте на диета и не знаете како на друго место да го диверзифицирате менито со јадења со малку калории, тогаш оваа салата ќе биде најпосакувана. Да, има маслиново масло, но воопшто не. И не заборавајте дека маснотиите во разумни количини мора да бидат во исхраната. Затоа, воопшто не го избегнувајте.

Состојки

Млади тиквички - 2 парчиња.
Маслиново масло - 2 лажици
Сушен босилек - 2 лажиче со слајд
Сок од лимон - 2 лажици
Лук - 2 чешниња
Сол, бибер - по вкус

Готвење:

1. Тиквички излупени, отсечете ги краевите и исечете ги на парчиња.

2. Подготовката ја подготвуваме со мешање на сок од лимон, сушен босилек, сол, бибер и лук исцеден преку преса во чаша со растително масло.

3. Како резултат на смесата се додава тиквички, се меша темелно и оставете да се впие 15 минути.

Готово Бон апетит!

Брз и вкусен мезе на свежи тиквички со кисела павлака

Не секој сака растително масло како облекување салата. Особено за нив, овој рецепт. Павлака ќе се користи како прелив (иако мајонезата е совршена).

Состојки

2 свежи краставици
1 мала свежа тиквички
1 кромид
2-3 чешниња лук
Магдонос и копар
3-4 лажици павлака
Сол по вкус

Готвење:

1. Исечете ја кора од тиквички и исечете ја на тенки парчиња. Ние го правиме истото со краставици и кромид.

2. Истурете кисела павлака во сад, додадете го лукот исцеден од стискачот на лукот во неа и темелно измешајте.

Секој има различен степен на убов кон лукот, па пред да ја зачинете салатата, пробајте што се случи, можеби сакате да додадете уште лук.

3. Ставете го зеленчукот во длабок сад во слоеви: прво краставици, потоа тиквички и кромид. Солим. Ставете павлака и сецкани зеленили на врвот.

Пред сервирање, измешајте ја салатата.

Готово Бон апетит!

Чекор-по-чекор фото рецепт за салата со тиквички, домати и јајце

Рецепт со посложени состојки, но во исто време вкусен и задоволувачки. Повеќе не е за губење на тежината и може доста да замени чинија за ручек.

Состојки

Мали млади тиквички - 2 парчиња.
Силни домати - 2 парчиња.
Варени јајца - 2 парчиња.
Зелен кромид - 1 куп
Зеленици - 1 куп
Мајонез - 2 суп.л-патки. лажици со слајд
Сок од лимон -2 суп.л-патки
Сол - 1 лажиче
Бибер по вкус

Готвење:

1. Извадете ја кора од тиквички, исечете ги не во големи ленти и истурете во колдер. Додадете 1 лажичка сол, измешајте и оставете го 15 минути.

Ова е неопходно за зеленчукот да го пушти сокот, а салатата да не испадне премногу водена.

2. На домат, исечете ги стебленцата и исечете ги на тенки ленти ширина половина сантиметар.

3. Исечете го зелениот кромид во прстени, исечкајте ги зелените со нож.

4. Доматите со билки се комбинираат во сад за салата, додајте ги варени јајца, засечени и засечени, на нив.

5. Вратете ги тиквичките. Ги ставаме на хартиена крпа и ги мачкаме на врвот со друга хартиена крпа. Покрај влагата, хартијата апсорбира вишок сол.

6. Сушени тиквички испратени во салата за салата, додадете мешавина од мајонез.

7. Додадете сок од лимон како последен допир, измешајте повторно и направено.

Како да направите закуска од свеж зеленчук и сирење

Салатата доаѓа од сончева Италија. За него не му требаат многу производи, но тие ќе треба да трчаат до продавницата после нив, бидејќи е малку веројатно дека секогаш се чуваат во фрижидер за некого. Но, вреди.

Состојки

Млади мали тиквички - 6 парчиња.
Бринза - 120 г.
Аругула - 100 гр
Сок 1 лимон
Маслиново масло
Сол, бибер

Готвење:

1. Тиквички исечени на парчиња, ставете во копандер, истурете лажичка сол и измешајте. Оставете 20 минути за да го оставите зеленчукот да го пушти сокот.

Ако тиквичките се навистина млади, тогаш тие имаат деликатна кора и не е неопходно да ги отсечете.

2. Ние го подготвуваме облекувањето со темелно мешање на маслото со сок од лимон и мала нотка на бибер.

3. Потоа, ние во садот за салата измешаме решетки тиквички (обидете се, ако тие се премногу солени, исплакнете во проточна вода и исушете со хартиена крпа), лисја на arugula, облекување и добро измешајте.

4. Скршете го фета сирењето на мали парчиња и додадете го во салатата веднаш пред да го сервирате на масата.

Рецепт 1: Салата од млади тиквички тиквички од лук

Тиквички млади 1 парче
Лук 1-2 каранфилче
Василиј (по можност свеж) по вкус
Сок од лимон по вкус
Маслиново масло по вкус
Сол по вкус
Црн пипер по вкус
Чили пипер по вкус

Самите тиквички мора да се мијат, треба да бидат мали во големина, со мека кожа и многу мали семки внатре.
Излупете чешниња од лук и исецкајте ги со исецка со нож.
Ситно исецкајте ги лисјата на босилек.
За да го исцедите сокот од лимон, исечете го на половина и исцедете го со рацете, прободувајќи го месото со вилушка.

Користејќи специјален нож за чистење / сечење зеленчук, исечете ги тиквичките со тенки рамни ленти. Колку е потенка, толку подобро.

Истурете ги исецканите тиквички на врвот со сок од лимон, маслиново масло, додадете сол, црн пипер, чили пиперка и лук. Промешајте ја салатата со прстите за да не скршите тенки парчиња зеленчук, а потоа веднаш послужете го готовиот сад на масата.

Служете ја суровата тиквичка салата како додаток на месо, риба или живина топла.

Рецепт 2: Салата од свежа сурови тиквички со мед и лук

Вкусна, крцкава сурова тиква со тиквички со ароматично облекување мед-лук. Пожелно е да го јадете веднаш, не оставајќи го следниот ден.

1 тиквички
груба сол
50 гр ароматично растително масло,
2 лажици лаги оцет 9%
2 лажиче душо
3 заб. лук
мелен црн пипер, копра.

Тиквички тенок се сече на кругови, посипете 1 лажиче. сол, оставете 30 минути.

измешајте масло, оцет, мед, бибер, исцеден лук, сецкан копар, измешајте.

Сквош исцедено од распределениот сок, пренесете во чинија и истурете облекување.

Оставете го да се вари уште 20 минути.

Рецепт 3: Корејска сурова тиквичка салата

Тиквички - 2 парчиња.
Моркови (свежи) - 2 парчиња.
Бугарска пиперка (може да биде црвена и зелена на половина) - 1 ЕЕЗ.
Лук - 2 заб.
Килантро
Сол (по вкус)
Растително масло (за облекување) - 5-6 лажици. л
Оцет (за облекување) - 2 лажици. л

Исечете моркови во тенки ленти. Се разбира, подобро и поудобно е да го направите ова со посебен уништувач, но на дачката не е таму, така што го исекувам со рацете.

Тиквички, исто така, се сечат на ленти, малку подебели од моркови, ако се млади, тогаш директно со кожата. Сол лесно. Сурови тиквички има сладок вкус, затоа треба дарежливо сол.

Исечете ја пиперката на ленти. Ако нема ништо друго, тогаш додадете црвена лута пиперка во салата.
Како што се испостави, немавме лук во земјата, но хусаи расте, тоа е таква билка со вкус на лук, затоа ја додадовме.

Измешајте тиквички, моркови, пиперки и цилантро, додадете зачини за корејски салати. Истурете вински оцет (имавме слива), околу 2 лажици. лажици.
Истурете го целото масло од растително масло (околу 5-6 лажици. Лажици).
Измешајте сè и оставете да отстои 10 минути, или не можете да чекате, но веднаш јадете.

Рецепт 4: Сурова тиквичка салата со краставица и морков

Тиквички (или тиквички) - c парчиња. голема
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Краставица - ½ парчиња. голем (ако е мал, тогаш 1 пар.)
Ледена салата - ¼ парчиња. Можете да направите без него или да го замените со друг вид салата.

семки од сончоглед,
розова хималајска сол,
сушен ѓумбир
лимон
лук
спанаќ (или други зеленили, како магдонос, зелен босилек),
семе од сусам (по избор).

Сите зеленчуци треба да се сечат на тенки долги ленти:

Ледената салата е уништена како зелка, со нож или специјален ренде.
Исечете го краставицата со нож.
Три моркови и тиквички (тиквички) на ренде за корејски моркови. Ако нема ренде, тогаш исечете со нож, колку што е тенки, како долги ленти.

Ако семето не се извалка, тогаш исчистете ги. Ова е најдолгиот чекор во правењето на сосот)

Ако времето јаде, тогаш потопете го семето во вода неколку часа. Можеш ноќе. Ако нема време, тогаш едноставно прескокнете ја оваа ставка.

Впивањето на семето, прво, ги прави помеки и последователно ќе биде побрзо и полесно да мелете во блендер. И второ, при натопување од семе и ореви, непотребни штетни материи излегуваат во водата, ако беа во нив - тоа се ѓубрива, пестициди и други хемикалии.

Следно, ставете ги сите состојки во блендер и изматете се додека кремастиот сос не е униформа по конзистентност. Ние додаваме вода постепено. Прва чаша. И потоа погледнете ја конзистентноста и додајте колку што е потребно. Обично ми треба околу ¾ чаша вода ако семето не е натопено и околу ½ чаша ако се натопени.

Потоа, постојат две опции за дизајн на салата:

Опција број 1 - Измешајте зеленчук со сос.

Опција број 2 - Послужете го сосот одделно од зеленчук (во грави чамец).

Изберете ја опцијата што ви се допаѓа најдобро!

Како да направите салата од тиквички од тиквички

Повеќето специјалисти за кулинарство прават палачинки од овој зеленчук или пржете ги, сервирајќи со мајонез, но никогаш не правеле салати од сурови тиквички. Ако сте една од нив, тогаш дефинитивно мора да направите разлика и да пробате една од овие закуски. Непосредно пред да започнете со готвење, запознајте се со некои нијанси кои ќе помогнат да го направите вкусот на третманот подобар:

За таков третман, подобро е да изберете млад зеленчук со мали димензии.
Кора од млади тиквички не треба да се олупи, бидејќи тоа нема да го расипе вкусот, но ќе мора да ги измиете и да ги отстраните стебленцата.
Ако семето во суровини тиквички е големо, извадете ги.
Сурови тиквички во салата може да се заменат со тиквички.
За облекување, можете да користите павлака и разни растителни масла: сончоглед, маслиново, ленено семе.
Ако не знаете како да готвите вкусна летна салата од сурови тиквички, користете чекор-по-чекор рецепти со фотографии.

Рецепти за салата од тиквички

Денес постојат различни рецепти за салати од тиквички и секој од нив е единствен на свој начин. Вкусот на самите зеленчуци е мек, неутрален, така што прекрасно се комбинира со многу производи. Тиквички е нискокалоричен производ, така што садовите со нив нема да ви додадат вишок килограми. Точно, мора да запомните дека калоријата во рецептите е индицирана на 100 грама. Ако не знаете како да готвите нискокалорична диета салата со тиквички, користете рецепти со фотографија.

Со моркови

Време: 40 минути.
Служби по контејнер: 4 лица.
Содржина на калории: 88 kcal.
Цел: за појадок, ручек, вечера.
Кујна: руски.
Тешкотија: лесно.

Готвењето крцкава салата од свежи тиквички со моркови е најдобро во пролет и лето, кога зеленчукот е млад, сочен и полн со витамини. Кора на плодовите е сè уште тенка, нежна, па затоа не треба да се сече. Изберете морков со светла заситена боја, тогаш закуската ќе испадне светла, убава. Таквата салата е погодна за оние кои сакаат да се ослободат од неколку вишок килограми и да надоместат за недостаток на витамини.

Состојки

свежи тиквички - 200 гр,
морков - 200 гр
сок од лимон - 1 лажица масло. л.,
семиња од сенф - 1 лажиче.,
растително масло - 3 суп.л-патки. л.,
зачини, билки - по вкус,
семе од сусам по вкус.

Метод на готвење:

Исечете го излупениот зеленчук на тенки парчиња со помош на парче зеленчук.
Откако ќе ги измешате останатите компоненти, направете облекување. Истурете го зеленчукот, измешајте.
Гарнирајте со зеленчук, посипете со семе од сусам.

Со домати

Време: 40 минути.
Служби по контејнер: 7 лица.
Содржина на калории: 65 kcal.
Цел: за ужина, гарнир.
Кујна: руски.
Тешкотија: лесно.

Друга опција за лесна летна закуска е салата со тиквички и домати. Таквиот третман се подготвува многу брзо, неговиот рецепт ќе ви помогне пред ненадејното пристигнување на гостите. Садот е многу релевантен во текот на летото, кога главните компоненти растат во градината и се продаваат по прифатлива цена. Изберете ги најзрелите, сочни и слатки домати за неговата подготовка.

Состојки

сурови тиквички - 1 ЕЕЗ.,
домати - 3 парчиња.,
лук - 2 чешниња,
маслиново масло - 5 суп.л-патки. л.,
сол, бибер - по вкус.

Метод на готвење:

Исечете ги доматите на мали парчиња, сурови тиквички на парчиња.
Исцедете го лукот, додадете зачини, масло, измешајте.

Со лук

Време: 50 минути.
Служби по контејнер: 8 лица.
Јадења со калории: 49 kcal.
Цел: за ужина.
Кујна: руски.
Тешкотија: лесно.

Сурови тиквички се во совршена хармонија со лукот и различните преливи врз основа на тоа, така што таквото јадење ќе им се допадне на зачините loversубовници. Покрај тоа, закуската е многу лесна, многу вкусна и има неверојатна арома што нема да остави никого рамнодушен. Слободно можете да го готвите за секоја пригода како гарнир за јадења со месо. Сите гости и најблиски ќе бидат воодушевени.

Состојки

сурови тиквички - 2 парчиња.,
лук - 2-3 чешниња,
маслиново масло - ½ чаша,
лимон - 0,5 парчиња.,
нане - неколку лисја
сол, црвена пиперка (чили) - по вкус.

Метод на готвење:

Исечете го зеленчукот во тенки ленти, лесно испржете. Оставете да се излади.
Семиња од пиперка, ситно исецкајте, измешајте со исцеден лук. Додадете ја смесата во зеленчукот.
Исцедете го сокот од лимон, истурете ја растителната маса на неа, фрлете ја исецканата нане, истурете во маслото, сол. Промешајте добро.

Време: 35 минути.
Служби по контејнер: 10 лица.
Јадења со калории: 52 kcal.
Цел: за ужина.
Кујна: руски.
Тешкотија: лесно.

Комбинација на сурови тиквички со овошје, особено со киви, е многу невообичаена. Овие две храна содржат огромна количина на витамин Ц, така што салатата со нив со право може да се нарече вистинска витаминска „бомба“. Многу е корисно да се даде таква закуска на децата. Исто така, вреди да се напомене дека сè уште е многу убава и лудо мирисна. Верувај ми, ниту едно домаќинство нема да може да ја мине кујната.

Состојки

Киви - 4 парчиња.,
сурови тиквички - 2 парчиња.,
зелен кромид - 0,5 куп.

Киви - 2 парчиња.,
маслиново масло - 1 лажица масло. л.,
сок од лимон - 1 лажица масло. л.,
мед (течност) - 1 лажиче.,
сол, бибер - по вкус.

Метод на готвење:

Исечете зеленчук и овошје на тенки парчиња, ситно исецкајте го кромидот, истурете сè во сад за салата.
Свртете киви за облекување во пире од компири, измешајте со други состојки, темелно месете.
Истурете парчиња овошје и зеленчук со оваа мешавина, промешајте.

Со шунка

Време: 1 час.
Служби по контејнер: 8 лица.
Јадења со калории: 114 kcal.
Цел: за ужина.
Кујна: европска.
Тешкотија: лесно.

Ако не сте fanубител на вегетаријанска закуски, тогаш ќе ви се допадне салата со сурови тиквички и шунка. Не можете да јадете такво јадење во пост, но во други денови можете да си угодите себе си и вашите најблиски со овој неверојатен третман. Изберете добра, докажана шунка за него, инаку производ со сомнителен квалитет ќе го расипе целиот впечаток за време на дегустација на третирање.

Состојки

зелена салата - 1 куп,
сурови тиквички - 1 ЕЕЗ.,
шунка - 200 гр
копар, зелен кромид - по 1 куп,
маслиново масло - 3 лажици. л.,
семиња од сенф - 1 лажиче.,
сок од лимон - 1 лажиче.,
бибер, сол, шеќер - по вкус,
семе од сусам по вкус.

Метод на готвење:

Исплакнете ги листовите од зелена салата, исушете ги и одберете ги рацете во садот за салата.
Исецка на кромидот со копра, испратете ја во салатата.
Подгответе го облекувањето со мешање на масло, сенф, сок од лимон и зачини.
Истурете зелени со овој сос, измешајте.
Исечете тиквички во прстени, пржете од двете страни, изладете.
Исечете ги на ленти тиквички и шунка.
Додајте го остатокот од масата, измешајте темелно. Посипете семе од сусам на врвот.

Како да се вкусно марината зеленчук со мед

Обично, медот се користи за маринирање. Предлагам да користите мед за овие цели. Излегува оригинален и интересен вкус. Бидете сигурни да го пробате.

Состојки

3 средна тиква (500 - 700 грама)
1 лажица масло сол
1 лажица масло душо
1 - 2 краставици
1 бибер
1 куп копра
4 до 5 чешниња од лук
1 лимон

Готвењето е многу едноставно и скромен: треба да го исечете целиот зеленчук не во големи ленти, да го исцедете лукот со стискалка за лук и да исецкате зеленчук. Потоа, комбинирајте сè во сад за салата, сол, додадете мед и измешајте.

Лимонот, исто така, може да се сече на ленти, или само да се исцеди сок од него.

После тоа, извадете ја салатата во фрижидер до марината и по 2 часа е подготвена. Бон апетит!

Едноставна диета салата со сурови тиквички и мед

Но, ова е можеби наједноставната салата, која исто така совршено се вклопува во исхраната на соодветна исхрана.

Состојки

2 млади тиквички (500 - 600 грама)
1 куп копра
3 до 4 чешниња од лук
0,5 лажици сол

1 лажица мед
0,5 лажици оцет од грозје или јаболко
0,5 лажиче сончогледово масло

Готвење:

1. Тиквички се сече на парчиња со помош на парче зеленчук и ставете ги во сад за салата.

2. Сол, додадете сецкан лук и билки. Измешајте

3. Потоа, истурете ја облеката подготвена од внимателно мешаниот мед, оцет и сончогледово масло. Ако сакате, може да се додаде мелен пипер. Ние мешаме сè многу добро и го ставаме садот за салата во фрижидер 2 часа.

И готово Бон апетит!

Како што можете да видите, ако сакате, можете да готвите прекрасни јадења дури и од наједноставните производи. И, особено е лесно и пријатно да се направи ова во текот на летото, собирајќи ја сопствената жетва од здрав зеленчук, а не купување на екстремно богати со витамин храна во супермаркет.

И за денес имам сè, благодарам за вашето внимание.

Слични колекции на рецепти

Рецепти за салата од тиквички

Лук - 2 чешниња

Зелен кромид - по вкус

Пилешко јајце - 2 парчиња.

Мелен црн пипер - по вкус

Сок од лимон - 1 лажица

Зелените по вкус

Растително масло - за пржење

140
Состојките

Моркови - 300-400 g

Кромид - 1 ЕЕЗ.

Лук - 3-4 чешниња

Сол - 0,5 - 1 лажица масло (по вкус)

Корејски коријандер / Леќата за моркови - 1-2 лажици (по вкус)

Топла пиперки - 0,25-0,5 лажиче. (по вкус)

Оцет - 1-2 суп.л-патки. (по вкус)

Растително масло - 8 суп.л-патки.

Сос од соја - по вкус (по избор)

Магдонос / коријандер по вкус

Сусам - 2-3 нотка (по избор, за сервирање)

116
Состојките

Тиквички - 1,5-2 кг

Лук - 1 глава или 5-8 чешниња (по вкус)

Растително масло - 2/3 чаша

Оцет 6% - 1/3 чаша

87
Состојките

Домати од цреша - 100 гр

Маслиново масло - 2 лажици.

Лук - 1 чешне

Сол и бибер - по вкус

98
Состојките

Слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.

Шеќер - 1/4 чаша

Сончогледово масло - 1/4 чаша

Зелените по вкус

Оцет 9% - 1/4 чаша

Зачини за корејски салати - 1 суп.л-патки.

78
Состојките

Сок од лимон - 2 лажици.

Кора од лимон - 3 лажици

Маслиново масло - 5 суп.л-патки.

Мелен црн пипер по вкус

Црвен кромид - 0,5-1 парчиња. (мала големина)

Лук - 1 чешне

Фета сирење - 150 гр

Пиперчиња - 3 стебленца

Лисја нане - 1 суп.л-патки. (1-2 sprigs) или сушени по вкус

140
Состојките

Тиквички млади - 300 гр

Растително масло - 2 лажици.

Сос од соја -2 суп.л-патки

Сок од лимон - 1 лажица

Бибер - по вкус

Топла пиперка - по вкус

Gумбир (корен) - 1 см

Копра - 4 гранки

Лук - 1-2 чешниња

77
Состојките

Моркови - 1 ЕЕЗ. (150-200 г)

Сол - 1 лажиче + 2-3 нотка

Растително масло - 50 ml

Магдонос (зелен кромид) - 1 лажица масло. (по избор)

Гориво:

Лук - 2 чешниња

Јаболков оцет 6% - 2 лажици.

Мелен црвен пипер - 0,25-0,5 лажиче. (по вкус)

Сос од соја - 1 лажица

103
Состојките

Лук - 1 чешне

Василиј - 1 sprig

Борови ореви - 1 лажица масло.

Бибер по вкус

112
Состојките

Киселица - 50-100 g

Домат - 350-400 г.

Магдонос - 4-5 гранки

За полнење гориво:

Маслиново масло - 3 лажици

Балсамички или вински оцет - 1 лажица масло.

Француска сенф - 1 лажица

Лук - 2 чешниња

Сол, бибер - по вкус

58
Состојките

Лук - 1-2 чешниња

Топла пиперка - по вкус

Растително масло - 4-5 лажици

Бел вински оцет - 4 суп.л-патки.

Бибер - по вкус

Cilantro - по избор

Сос од соја - 2 лажици

79
Состојките

Филе од Турција - 100 гр

Bellвонче пиперка - 1/2 парчиња.

Грав жица - 40 г.

Сол, бибер - по вкус

Растително масло - 1 суп.л-патки.

Сос од соја - 1 лажица

Зелените по вкус

Зачини за месо - 2 pinches

65
Состојките

Зелен кромид - 1 ЕЕЗ.

Gумбир (корен) - 1,5 см

Лук - 1 чешне

Чили пипер по вкус

Килантро - 5-6 гранки

Коријандер од пеперминт - 0,5 лажиче

Сос од соја - 3-4 лажици.

Бел вински оцет - 3-4 лажици.

Морска сол - по вкус

Бибер - по вкус

Масло од сусам - 2 лажици.

94
Состојките

Млади тиквички - 1-2 парчиња.

Cilantro - мал куп

Маслиново масло - 4 суп.л-патки.

Оцет од грозје - 2 лажици.

Кора од лимон - 0,5 лажиче

Црн пипер - нотка

Лук или кромид - по желба или по вкус

265
Состојките

Домати од цреша - 3-4 парчиња.

Вински оцет - 1 лажица масло.

Растително масло - 2 лажици.

Морска сол - 0,5 лажиче

Мешан црн пипер - 2 пинцети

Лимон - 1 парче

Зелените по вкус

84
Состојките

Грав жица - 100 г.

Тиквички (млад) - 150 гр

Бугарска пиперка (црвена) - 100 гр

Маслиново масло - 1,5 суп.л-патки

Лук - 1 чешне

Бибер - по вкус

Лимон - 0,5 суп.л-патки или по вкус

Василиј (свеж) - 1-2 мали гранки

Копра - мал куп

68
Состојките

Краставици со кратки плодови: 3 парчиња.,

Копра зелени: 20 гр,

Маслиново масло: 4 лажици,

21
Состојките

Големи пилешки гради - 1 ЕЕЗ.

Млади мали тиквички или тиквички - 3 парчиња.

Лук - 3 чешниња

Сок од лимон - 1 лажиче

Растително масло - за пржење

Сол, црн пипер - по вкус

83
Состојките

Силни тиквички со мали семиња - 2 парчиња.

Лук - 5-6 чешниња од каранфилче

Магдонос - 0,5 куп

Копра - 0, 5 греди

Маринада:

Рафинирано растително масло - 60 ml

Бел вински оцет - 3 суп.л-патки.

Сол - 1 лажиче без врвот

Цвет мед - 1 лажица масло.

Мелен црн пипер - 1/4 лажица

61
Состојките

Тиквички млади - 100 гр

Сирење од овци - 100 гр

Лук - 1 чешне

Маслиново масло - 1 суп.л-патки.

160
Состојките

Тиквички млади - 1 ЕЕЗ.

Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.

Кромид - 1 ЕЕЗ.

Лук - 2 чешниња

Сос од соја - 2 лажици

Растително масло - 1 суп.л-патки.

Мелено црвена и црна пиперка по вкус

Магдонос - 2 гранки

77
Состојките

Маслиново масло - 1 суп.л-патки.

Лук - 1 чешне

Лушпи од лута пиперка - 5 g

Зачин за зеленчук - 5 г.

Сол и бибер - по вкус

61
Состојките

Компир - 200 гр

Кромид - 1 ЕЕЗ.

Растително масло - 50 ml

Зелен кромид - 20 g

Мајонез - 1,5 суп.л-патки

Лук - 1 чешне

Сол, бибер - по вкус

70
Состојките

Растително масло - 40 мл

Зелен кромид - 40 g

Лук - 2 чешниња

Сол, црвена пиперка - по вкус

49
Состојките

Слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.

Лук - 1-2 чешниња

Гориво за гориво - 2 суп.л-патки.

Зачини - 3 пинцети

Јаболков оцет - 1 лажиче

Свежи зелени - 2-3 гранки

65
Состојките

Споделете го избор на рецепти со пријатели

Со грејпфрут

Време: 40 минути.
Служби по контејнер: 8 лица.
Содржина на калории: 69 kcal.
Цел: за ужина, гарнир.
Кујна: европска.
Тешкотија: лесно.

Гурманите ќе ја ценат таквата салата, бидејќи не секој го сака вкусот на грејпфрут. Иако третманот е многу вкусен, ароматичен и убав. Комбинацијата на светло зелена тиквички со црвена пулпа од грејпфрут создава летно расположение. Изберете најздраво, најмеково овошје, ќе има помалку горчина откако ќе ја извадите кора и филм однатре. Тогаш мезе од грејпфрут и сквош ќе испаднат вкусно.

Состојки

тиквички - 1 ЕЕЗ.,
морков - 1 ЕЕЗ.,
грејпфрут - 1 ЕЕЗ.,
ротквица - 5 парчиња.,
зелена салата, копар, зелен кромид по вкус,
ленено масло - 90 g,
сенф - 1 лажиче.,
мед - 1 лажиче

Метод на готвење:

Тиквички со моркови исечени на тенки плочи, ротквици - парчиња.
Исечете ја зелена салата на мали парчиња, ситно исецкајте го кромидот и свежите билки.
Подгответе го облекувањето: измешајте го маслото со сенф и мед, додадете сол.
Истурете состојки за облекување, сол, измешајте. Гарнирајте со парчиња грејпфрут одозгора.

Време: 40 минути.
Служби по контејнер: 4 лица.
Содржина на калории: 42 kcal.
Цел: за гарнир, мезе.
Кујна: руски.
Тешкотија: лесно.

Голема придобивка од ваквите салати од зеленчук е што тие ја задржуваат максималната количина на витамини и хранливи материи, бидејќи состојките не се подложени на термичка обработка. Не е ни чудо што салатите од сурови тиквички со краставица се нарекуваат "Витамин". Зеленчук за нив е подобро да се избере најсвеж, млад, свежен. Покрај тоа, "зелените" закуски се корисни за оние кои сакаат да се ослободат од 2-3 екстра килограми.

Состојки

сурови тиквички - 1 ЕЕЗ.,
краставица (голема) - 1 ЕЕЗ.,
сол, билки - по вкус,
сок од 1 лимон,
маслиново масло - 3 лажици. л

Метод на готвење:

Тиквички решетки на груб ренде, додадете малку сол, оставете 10 минути.
Во меѓувреме, исечете го краставицата на тенки ленти.
Направете го сосот со мешање на маслото со сок и зачини.
Исцедете го зеленчукот. Измешајте ги со краставица, ситно сецкан копра и сос. Замена

Време: 45 минути.
Служби по контејнер: 6 лица.
Јадења со калории: 95 kcal.
Цел: за ужина.
Кујна: европска.
Тешкотија: лесно.

Вкусот на закуска од тиквички со сирење е многу необичен. Производите во рецептот се едноставни, достапни, а процесот на готвење не трае многу време. Не се однесува на вегетаријанска или чиста чинија, но можете да ја јадете за оние кои се на диета, бидејќи во салатата со ваква диета има неколку килокалории. Покрај тоа, суровите тиквички помагаат во чистење на цревата, што исто така придонесува за слабеење.

Состојки

тиквички (суровини) - 300 g,
Сирење од адиге - 100 гр,
семки од тиква - 40 g,
копар - 1 куп,
растително масло - 2 лажици. л.,
кромид - 2 парчиња.,
зелена салата - 1 куп,
оцет - 2 лажици

Метод на готвење:

Тиквички се сечат на ленти, кромид - половина прстени, измешајте ги со оцет и оставете да маринираат 20 минути.
Излупете го семето.
Додадете ситно исецкани зеленчуци, масло, сол во зеленчукот, месете.
Ставете го мезето на садот, ставете парчиња сирење на врвот и посипете со семки од тиква.

Време: 2 часа 35 минути.
Служби по контејнер: 6 лица.
Јадења со калории: 45 kcal.
Цел: за ужина.
Кујна: руски.
Тешкотија: лесно.

Салата од тиквички може да се здобијат со различни квалитети на вкус во зависност од облекувањето и дополнителните компоненти, зачини. Значи, сокот од лимон и медот му даваат на третманот посебна арома и уникатен мирис на свежина. Пулпата на суров зеленчук излегува дека е многу мека, нежна, па дури и децата ќе сакаат, за што можете да ја намалите количината на лук во рецептот.

Состојки

сурови тиквички - 2 парчиња.,
лимон - 1 ЕЕЗ.,
мед - 2 лажици. л.,
лук - 1-2 чешниња,
сол по вкус
маслиново масло - 3 лажици. л

Метод на готвење:

Решетки на зеленчук на груб ренде, исцедете ја течноста.
Додадете сок исцеден од лимон, мед и лук, помина низ печатот.
Следно, салатата мора да биде сол, истурете масло и се меша. Оставете да маринирате 2 часа во фрижидер.

Корејска сурова тиквичка салата

Време: 6 часа.
Служби по контејнер: 10 лица.
Јадења со калории: 50 kcal.
Цел: за ужина.
Кујна: руски.
Тешкотија: лесно.

Фановите на корејска храна дефинитивно треба да се обидат да направат сурова салата од тиквички во овој стил. Апетитот дури и не се срами да служи на празничната маса. Гостите сигурно ќе бидат изненадени од ваквиот третман и ќе го ценат. Покрај тоа, оваа оригинална салата може да се јаде дури и на диета, бидејќи излегува нискокалорична и воопшто не му штети на вашата фигура.

Состојки

тиквички (суровини) - 1 кг,
земјата коријандер - 2 лажиче.,
мелен црн пипер - 0,5 лажиче.,
папрака, лута пиперка - по вкус,
сол, шеќер - 1 лажиче.,
кромид - 1 ЕЕЗ.,
лук - 2 чешниња,
оцет - 3 суп.л-патки. л.,
масло - 2 лажици. л

Метод на готвење:

Тиквички решетки за корејски моркови, истурете вода што врие и оставете 10 минути.
Одделно измешајте ги коријандер, црна, лута пиперка, папрака, сол и шеќер. Или, заменете го сето тоа со готови сезонски корејски зачини.
Исцедете вода од главната компонента, додадете мешавина од зачини, исцедете го лукот.
Исечете го кромидот во тенки ленти, пржете, додадете ја главната маса.
Истурете во оцет, измешајте и маринирајте неколку часа во фрижидер. Кога служите, гарнирајте со копра.

Сурова тиква со тиквички „симпатична“

На таквата салата не му треба многу време за да се подготви. Состојките се секогаш при рака. И корисноста на овој рецепт не вреди ниту да се дискутира.

Состојки

тиквички - 200 гр
зачинето сирење - 70 g
семки од тиква - 30 g
копра, кромид - по вкус
растително масло - 1 лажица масло. лажица
оцет - 1 лажиче
сол и бибер - нотка

Готвење:

Исечете ги младите тиквички во тенки стапчиња, истурете со оцет, оставете да маринираат некое време.
По 15-20 минути, додадете сецкан копра или кромид, масло и сол.
Измешајте ја салатата, посипете со рендано остри сирење и пржено семе од тиква и повторно измешајте малку.
Салатата е подготвена да ужива во вашиот оброк!

Тиквички маринирани во оцет ќе станат меки и пријатни по вкус, дури и ако лежат таму неколку минути.

Сурова тиквичка салата „Од градината“

Сите користени производи може да се земат од градината. Едноставна салата да се подготви, но многу вкусна.

Состојки

тиквички - 400 гр
копар и магдонос
моркови - 200 гр
краставици - 200 гр
кромид - 100 гр
масло од сусам - 1 лажица

Готвење:

Три тиквички на ренде.
Следно ги триеме морковите.
Следно, три краставици на ренде.
Исечете ги прстените со кромид.
Ситно исецкајте го копар и магдонос.
Измешајте ги сите состојки.
Зачинете со масло од сусам.

Можете да решетки тиквички на ренде за корејски моркови. Turnе испадне многу убава слама.

Погледнете детално видео за тоа како да се готви оваа салата:

Сурова тиквичка салата „Мед“

Вкусна оригинална салата. Се чини дека некомпатибилните производи меѓусебно се надополнија совршено во салата.

Состојки

тиквички - 360 g,
домати од цреша - 2 грст,
ротквица - 70 г.
еден куп лисја од босилек
вински оцет - 15 мл,
Дижон сенф - 10 g,
мед - 5 г.
сок од лимон - 15 мл,
маслиново масло - 30 ml.

Готвење:

Исечете ги тиквичките во тенки ленти, така што ќе добиете долги тестенини.
Посипете тестенини од тиквички со сол и оставете половина час, така што зеленчукот ослободува вишок течност.
Исцедете ги тестенините и ставете го во сад со садови со половини домати од цреша и тенки кругови на ротквица.
Додадете зеленчук со лисја од босилек и започнете да се облекувате.
За облекување, измешајте сок од лимон со маслиново масло, мед и сенф.
Зачинете го садот.

Вкусен сос се добива од неколку состојки, на пример, како и во овој рецепт: сок од лимон со маслиново масло, мед, сенф. Има сладок-зачинет вкус, давајќи малку киселост.

Сурова корејска салата од тиквички

Невообичаен рецепт од тиквички, малку зачинета.

Состојки

тиквички - 1 кг
морков - 1 ЕЕЗ.
шеќер - 1 лажица
сол - 1,5 суп.л-патки
коријандер - 1 лажиче
мелен црвен пипер - 0,5 лажиче
оцет - 1 лажица
сончогледово масло - 1 лажица
бибер - 1 ЕЕЗ.
лук

Готвење:

Решетки моркови.
Тиквички се сече на половина, се сече на парчиња.
Додадете слатка пиперка. Исечете го на ленти.
Го мешаме зеленчукот и оставаме 20 минути, така што тие оставаат сокот и тиквичките да станат помеки.
Додека зеленчукот опаѓа, ситно исецкајте го лукот.
Ние го исцедуваме зеленчукот од водата и го пренесуваме во друго јадење.
Додадете лук, оцет, шеќер, коријандер, црвена пиперка.
Измешајте сè темелно и зачинете ја салатата со сончогледово масло
Измешајте и фрижидер.

Тиквички треба да се земат во мала големина, така што нема семе во нив. Колку е помладо, толку подобро. Готовата салата мора да се стави во фрижидер за импрегнација, подобро би било ако стои таму еден ден.

Погледнете детално видео за тоа како да се готви оваа салата:

Сурова тиквичка салата со рен „Зачинета“

Едноставно облекување салата, погодно за почетници.

Состојки

тиквички - 2 парчиња.
кромид - 1 ЕЕЗ.
мајонез - 1 суп.л-патки. лажица
домати - 2 парчиња.
рен во оцет - 2 лажици. лажици
копар

Готвење:

Додадете рен на исечени тиквички.
Промешајте и оставете да се маринира под капакот половина час.
Потоа додадете ги прстените со кромид, копар.
Исечете го доматот на парчиња.
Додадете мајонез, темелно измешајте.

Коњиво маринирани во оцет му даваат на салатата природен допир. Не плашете се да експериментирате со состојките, особено ако ги одгледувате во вашата градина.

Суровини тиквички салата со домати

Друг рецепт за салата што може да се готви во брзање кога гостите одеднаш се појавуваат во куќата.

Состојки

тиквички - 1 ЕЕЗ
кромид - 1 чл
домат - 2 парчиња
јајца - 3 парчиња.
сол, мајонез, копра - по вкус

Готвење:

Јасни тиквички.
Решетки
Ситно исецка на кромидот.
Тенок исецкајте го доматот.
Верверички одвоени од жолчките. Исечете ги вервериците.
Промешајте ја солта.
Мелете ги жолчките со мајонез и зачинете со салата.
Ставете на чинија и гарнирајте со ситно сецкан копра.

Можете да користите тиквички-тиквички или редовни тиквички за подготовка на таква салата, но секогаш млади.

Погледнете детално видео за тоа како да се готви оваа салата:

Сурова тиквичка салата со киви

Оваа салата ќе ги изненади најпрестижните гости.

Состојки

тиквички - 2 парчиња.
Киви - 4 парчиња.
зелен кромид - 1 куп
анасон - 1 ЕЕЗ.
сув шери - 2 лажици. лажици
масло од ореви или бор ореви - 1 лажица масло. лажица
бибер од каин - 1 нотка
пиперки - 1 лажичка
сок од лимон - 10 мл
течен мед - 1 ч. лажица

Готвење:

Исечете зелени стебла од анасон и суровини тиквички.
Исецка на кромидот, исечете го киви на парчиња.
Ги комбинираме сите состојки во сад за салата.
Истурете облекување салата, направено на овој начин: во блендер, победи путер од кикиритки, сок од лимон, шери, мед и бибер од кајан.
Измешајте ја салатата, посипете со бибер, малку смачкана во малтер.

Необичен сос ќе ја надополни оригиналната салата. Мешавината ќе ги комбинира сите состојки во една целина, ќе биде многу тешко да се претпостави што точно се користеше во салатата.

Суровини тиквички салата со шунка

Срдечна и здрава летна салата.

Состојки

тиквички - 100 гр
шунка - 70-100 g
магдонос - 20 г.
домат - 1 ЕЕЗ.
сенф - 1 лажичка
конзервирана артишок - 50 g
растително масло - 2 лажици. лажици
сок од лимон - 2 лажици. лажици
шеќер и сол - нотка
ореви - грст

Готвење:

Коцкате шунка и артишок.
Три тиквички на ренде, исечете го доматот на парчиња.
Во сад измешајте ги сите состојки.
Истурете облекување со сенф, масло, сок од лимон, шеќер и сол.
Послужете ја салатата, гарнирана со магдонос и ореви.

Шунка може да се замени со лекар колбас или шунка.

Сурова тиквичка салата „Меџик“

Многу вкусно и ефикасно јадење со брза маринада.

Состојки

Тиквички - 500 гр
Сол - 1 лажиче
Лушпа од лук - 3-4 ЕЕЗ.
Мед - 1 лажица
Растително масло - 100 мл
Бел вински оцет - 1 лажица
Копра и цилантро

Готвење:

Решетки тиквички со секач од зеленчук во сад.
Додадете сол.
Промешајте, оставете на страна 30 минути. На собна температура.
Ситно исецка на копар. Cilantro по избор. Можете да ги отсечете само лисјата.
Исецкајте го лукот на мали парчиња.
Маринада: растително масло, мед, бел вински оцет. Сол и бибер.
Сите состојки ги мешаме со тиквички, откако ќе ја исцедиме водата од тиквички.
Ставете во фрижидер 2 часа.

Подобро е да се користи зеленчук отколку маслиново масло, подобро е вкусно со него.

Погледнете детално видео за тоа како да се готви оваа салата:

Суровини тиквички салата со грејпфрут

Оваа салата ќе создаде летно расположение во секое време од годината.

Состојки

тиквички - 1 ЕЕЗ.
моркови - 1 ЕЕЗ
зелена салата
ротквица - 5 парчиња.
зелен кромид
копар
грејпфрут - 1 ЕЕЗ.
ленено масло - 90 гр
сенф - 1 лажиче
мед - 1 лажиче
сок од цреша - 2 лажици

Готвење:

Ние ги чистиме тиквичките и ја исекуваме кораме на долги ленти.
Исто така, исецкаме моркови.
Едноставно кинеме зелена салата од лисја со рацете.
Исечете ги ротквиците во тенки кругови.
Листовите исто така се ситно исецкани и сецкани во салата.
Исечете копар и магдонос.
Солим. Подготовка на сосот: ленено масло, сенф, мед, сок од цреша, нотка сол.
Измешајте го сосот, зачинете ја салатата.
Измешајте ја салатата директно со вашите раце.
Ние го шириме на чинија и го украсуваме со пулпа од грејпфрут на врвот.

Лисјата од ротквица може да се користат и во салатата, бидејќи тие ќе додадат свежина во салатата и нов вкус.

Погледнете детално видео за тоа како да се готви оваа салата:

Швајцарска салата од тиквички салата

Вкусна и здрава салата, богата со витамини.

Состојки

црвен чили (жешко) - подот
млади свежи тиквички - 1 ЕЕЗ.
свеж голем лимон
маслиново или масло од грозје - 2 лажици. лажици
зелена (магдонос, босилек, нане) - по ваша дискреција
црн пипер - по ваш вкус
Аџиномото - 2 пинаши

Готвење:

Млади тиквички, пожелно е да беше еластичен, исечен на тенки долги плочи.
Посипете со кора од лимон, исецкано преку ренде.
Истурете растително масло според рецептот и свежо исцеден сок од лимон во мал сад, додадете сецкан чили пипер. Промешајте добро.
Истурете тиквички со добиениот сос, додајте агиномото и бибер по ваш вкус. Оставете го да зоврие околу 10 минути Исцедете го сокот што се издвојува и ставете ја готовата салата на чинијата во која ќе служите.

Можете да ги исечете тиквичките со кора од компири. Ако тиквичките не се средовечни, не чистете ја средната, само фрлете ја.

Суровини тиквички салата со пармезан и бор ореви

Оваа салата е брза летна салата. Таквата салата од свежи тиквички со бор ореви трае 10 минути.

Состојки

500 гр тиквички
35 гр бор ореви
1 лажица масло сок од лимон
1 лажица масло екстра девственото маслиново масло
Сол, црн пипер по вкус
Мало парче пармезан

Готвење:

Измијте ги тиквичките, отсечете го вишокот и, ако тиквичките се убави по изглед, тогаш можете да ги исечете компирите со пилинг без да ги извадите кожи за да направите долги ленти. Или друга опција: можете да решетки на груб ренде, како за цвекло.
Потоа испржете ги боровите ореви во сува тава за 3 минути.
Одделно, во сад измешајте сок од лимон, екстра девственото маслиново масло, сол и бибер.
Зачинете со парчиња тиквички со оваа смеса и потоа ставете ги исецканите тиквички и тостените ореви во салата со сад со облекување.
Измешајте сè.
И за да му дадете италијански допир на нашата салата, можете да го посипете со пармезан пред да служите.

Можете да користите маслинки и босилек.

Сурова тиквичка салата „Бела“

Се разбира, сосот ја игра главната улога во суровата салата со диети од тиквички. Бидејќи тиквичките немаат речиси никаков вкус, сосот треба да биде таков што би сакал да побарам додатоци.

Состојки

1-2 тиквички
грст семки од сончоглед
грст семе од бел сусам
2 лажици л сок од лимон
0,5 лажиче сенф
0,5 чешниња лук
сол и црн пипер по вкус

Готвење:

Да започнеме со правење бел сос. Мелено семе од сончоглед и семе од сусам во комбинација во мали трошки. Колку е помал, толку подобар, повеќе униформа ќе биде сосот. Ако нема комбинација, можете да мелете семето во мелница за кафе, ќе биде уште подобро.
Додадете лук, сенф и сок од лимон на мелени семиња. Камшик заедно. Исто така, ќе треба да додадете малку вода за да ја постигнете потребната конзистентност.
Солете го сосот, зачинете го со бибер. Проверете ја конзистентноста - ако сосот е густ, додадете повеќе вода. Победи темелно повторно.
Имаме подготвен бел сос за јадење што може да се јаде. Да го оставиме настрана засега.
Од тиквички ќе биде неопходно да се отсече кожата, за да не ја расипе нашата боја на салата.
Исечете ги тиквичките на средни коцки. Вие не треба да ги солете.
Зачинете тиквички со бел сос.
Темелно измешајте така што секоја коцка е покриена со вкусен сос.

Овој сос може да се користи и со полнети тиквички со зеленчук, печени во рерна или други јадења.

Сурова тиквичка салата „Пролет“

Зголемување на виталноста и витамини.

Состојки

тиквички - 2 парчиња
сол - 1 лажиче
лимон - 1 ЕЕЗ.
мешавина од лук и коријандер
зелени: cilantro, копар, босилек
маслиново масло - 2 лажици

Готвење:

Тиквички решетки за корејски моркови.
Марината со сол.
Исцедете ја водата.
Исечете копар, цилантро и босилек.
Мелете лук и коријандер.
Истурете тиквички со сок половина лимон, истурете ја мешавината на лук и коријандер.
Промешајте ги сите состојки заедно.
Додадете маслиново масло. Замена