Рецепти на нашите читатели. Браун ориз Пате со леќа

Што е леќата?

Рецепт за вкусен вегетаријански пилаф „Леќа со ориз“

Во светот на готвењето, има многу многу вкусни вегетаријански јадења. Оние што се подготвени од зеленчук и растенија богати со протеини (мешунки, печурки, некои житарки, ореви) може добро да ги заменат месото и месните производи во нашата диета. Овие вклучуваат рецепти со леќа: салати, супи, чорби, пасти и сл. Покрај сите овие јадења, има многу пити каде се полнети леќата. Рецептот пилаф што ви го претставуваме вашето внимание е многу популарен во земјите од Југоисточна Европа и Мала Азија.

200 гр долг зрно ориз.

200 грама кафеава леќа.

2 кромид со средна големина.

2 мали домати.

1 бибер.

3-4 лажици. лажици гума или растително масло.

Зачини: црн пипер, црвена пиперка, сушен рузмарин.

Кафеав ориз со рецепт за леќа:

Оризот и леќата темелно исплакнете. Потопете ги најмалку 4-6 часа во вода (по можност преку ноќ).

Во тенџере на средна топлина, топло масло, додадете зачини, измешајте ги и малку испржете ги.

Додадете ориз, леќа, сол и измешајте. Истурете во вода и доведете до вриење.

Гответе на тивок оган, лабаво покривајќи ја тавата со капак, околу 40 минути, повремено мешајќи.

Состојки за паштетата од леќата за леќа:

Леќа (варени) - 4 суп.л-патки. л
Ориз (варено) - 4 суп.л-патки. л
Сос од соја (Киккоман) - 1 лажиче.
Моркови - 1 ЕЕЗ.
Кромид - 1 ЕЕЗ.
Зелен кромид - 1 лажица масло. л
Растително масло - 2 лажици. л
Вода - 100 мл
Лук - 1 заб.

Време за готвење: 25 минути

Служби по контејнер: 1

Рецепт "Пати од леќата ориз":

Значи, ќе ви требаат леќа однапред зготвени додека не се готват и оризот.
Решетки моркови, ситно исецка на кромид. Ставете кромид и моркови во вода додека не се тендер, а потоа пржете зеленчук во растително масло 2-3 минути.

Додадете варени леќа, ориз и измешајте.

Додај во вкупната маса соја соја Кикоман по вкус и сецкан чешне лук. На барање на лук, можете да ставите повеќе. Добро измешајте. Добијте ја добиената маса преку мелница за месо. Извиткав 2 пати.
Потоа ставете во чинија и посипете со зелен кромид на врвот.

Овој рецепт е учесник во акцијата „Заедно готвење - кулинарска недела“. Дискусија за подготовката на форумот - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343

Претплатете се на групата Кук во ВК и добијте десет нови рецепти секој ден!

Придружете се на нашата група во Однокласници и добивајте нови рецепти секој ден!

Споделете го рецептот со вашите пријатели:

Како нашите рецепти?

ББ код за вметнување:
ББ-код што се користи на форуми

HTML код за вметнување:
HTML-код што се користи на блогови како LiveJournal

Како ќе изгледа?

Фотографии "Паста од леќа ориз" од варен (6)

Коментари и прегледи

26 април 2016 година Pingvin72 #

2 мај 2016 година Nienulka # (автор на рецепти)

26 април 2016 година Nienulka # (автор на рецепти)

26 април 2016 година Pingvin72 #

17 април 2016 година Nienulka # (автор на рецепти)

11 април 2016 година Nienulka # (автор на рецепти)

28 февруари 2016 година Олиа-Олга 96 #

2 март 2016 година Nienulka # (автор на рецепти)

20 февруари 2016 година Јулија Бурлакова #

22 февруари 2016 година Nienulka # (автор на рецепти)

17 февруари 2016 година Вишња #

22 февруари 2016 година Nienulka # (автор на рецепти)

17 февруари 2016 година Вишња #

22 февруари 2016 година Nienulka # (автор на рецепти)

10 февруари 2016 година Олишен #

11 февруари 2016 година Nienulka # (автор на рецепти)

28 февруари 2016 година Олишен #

29 февруари 2016 година Олишен #

4 февруари 2016 година vlirli #

6 февруари 2016 година Nienulka # (автор на рецепти)

28 јануари 2016 година Олга Бабич #

28 јануари 2016 година Nienulka # (автор на рецепти)

22 март 2015 година Виол #

22 март 2015 година Nienulka # (автор на рецепти)

8 март 2015 година анатолија #

8 март 2015 година Nienulka # (автор на рецепти)

4 март 2015 година mariana82 #

5 март 2015 година Nienulka # (автор на рецепти)

4 март 2015 година veronika1910 #

4 март 2015 година Nienulka # (автор на рецепти)

4 март 2015 година Маруња #

4 март 2015 година Nienulka # (автор на рецепти)

4 март 2015 Aigul4ik #

4 март 2015 година Nienulka # (автор на рецепти)

4 март 2015 година Висентина #

4 март 2015 година Nienulka # (автор на рецепти)

3 март 2015 година Елена11sto #

3 март 2015 година Nienulka # (автор на рецепти)

3 март 2015 година Топиер #

3 март 2015 година Nienulka # (автор на рецепти)

Ерменски ориз со леќа и печурки

Мали промени во рецептот и начинот на готвење на главните состојки му даваат сосема поинаков вкус на садот. Минималниот пакет на ефтини производи и леснотијата на подготовка го прават вкусниот ерменски хал-пилаф привлечен сад од сите погледи.

200 гр долго зрно бари на пареа,
200 гр зелени леќа,
400 гр свежи мали печурки
4 лажици л растително масло
сол
зачини за пилаф,
зелени.

Времето е 30 минути.

Калории 100 g - 218 kcal.

Оризот е темелно измиен (водата треба да стане целосно транспарентна). Се вари до тендер, олабавете во шлаг.
Леќата се мијат. Чувајте во тенџере на тивок оган 40 минути под капакот. Уште еднаш да се измие во коландер.
Печурките се мијат, сушат, се сечат секој на 2 дела. Печурките прво се пржат во сува тава (додека сокот не испари), а потоа се зацрвува во растително масло. Сол, бибер.
Паралелно со пржените шампињони, малку масло се истура во втората тава. Посипете леќа. Грав се пржи, мешајќи, 2 минути.
Варен ориз се додава на леќата. Солени, зачинети со зачини за пилаф и бибер по вкус. Промешајте и отстранете од топлината за една минута.

Особеноста на садот е што состојките се поставени на чинија без мешање. Од едната страна на плочата се шири парче леќа со ориз, од друга страна - пржени шампињони. Посипете со сецкани билки пред сервирање.

Леќата пилаф направена од ориз, зелени леќа и кокошки со кисела зелка

Исклучително вкусен, многу задоволувачки вегетаријански пилаф со неверојатна арома. Оригиналното јадење е направено од состав на зачинета зачини и кисела зелка, која идеално оди со варен ориз и мешунките.

2 лажици оризово кружно зрно
1 лажица масло зелени леќа
1 лажица масло пилиња
140 гр кисела зелка,
2 големи моркови,
4 кромид,
6 чешниња лук,
4 лажици супа од зеленчук
8 суп.л-патки. л растително масло
4 ловоров лисја
мешавина од пиперки (бела, црна, зачинета - нотка),
куркума, коријандер, папрака (земја) - секоја четвртина лажичка,
солта.

Времето е 50 минути.

Калории 100 g - 115 kcal.

Пилињата се мијат и натопени во вода преку ноќ. По 8 часа, повторно измиени, истури со вода, зовриено 20 минути.
Леќата се мијат, се варат додека не се меки.
Кромидот и морковите (излупени, измиени) се сецкаат со сламки.
Казанот (тенџере со дебело дно) се става на средна топлина. Загрејте го маслото и пржете го кромидот прво во него, а по 2 минути моркови. Заедно минувач на зеленчук 4 минути под капакот.
Кисела зелка се става во казан. Промешајте зеленчук, чорба 5 минути.
Оризот се мие три пати, се истури во казанот. Сол, зачинете со зачини, додадете нечисто чешниња од лук и лисја од ловоров.
Оризот со зеленчук се истура во супа, се меша. Покријте со капак. Пилафот се гаси на тивок оган додека течноста скоро целосно не се апсорбира во оризот.
Варени кокошки и зелени леќа се истураат во казанот. Посно pilaf уште 3 минути оставени на оган во затворен сад. Мешани.

Традиционална услуга за вегетаријанска пилаф. Топла храна се истура со висок слајд во центарот на широко, рамно јадење. За убавина, посипете со свежи сецкани билки.

Препорачуваме да правиме ориз со ароматична ситница. Рецептите се лесни и не се скапи!

И тука ќе научите за најдобрите начини да готвите леќата со пилешко месо. Па, само ќе ги лижете прстите!

Како да се готви со зеленчук во бавен шпорет

Шарм на „кујнскиот асистент“ е што сите производи се подготвуваат многу побрзо, а садовите имаат поживописен вкус. Покрај тоа, подготовката на состојки трае многу помалку време. Затоа, готвењето класична муџадара со зеленчук во бавен шпорет е многу поудобно и едноставно.

2 мулти-чаши парен ориз,
1 м-ул. жолти леќа
1 морков
1 кромид,
3 лажици л растително масло
4 м-ул. вода
Лажиче мешавини од зачини од земјата
1 лажиче сол.

Зачините за оваа верзија на ориз со леќа може да се изберат по ваша дискреција. На пример, зеленчук, бел и црн пипер, семиња од сенф, папрака, семе од морков, коријандер, зира, провансалски билки.

Времето е 40 минути.

Калории 100 g - 104 kcal.

Излупете го кромидот, исечете го на мала коцка. Метод за морков на груб ренде.
Малку масло се истура во садот за мултикакери. Вклучете го режимот „Печење“, „Пржење“ или „Експрес“. Поминете го кромидот додека не се про transparentирни
Додадете моркови и лажица масло. Зеленчукот се пржи уште 5 минути, без промена на програмата. Капакот на шпоретот не се затвора во исто време.
Леќата и оризот се мијат темелно. Истурете во сад до кромидот со моркови. Сол, додадете зачини. Измешајте, пополнете со вода.
Ставете го уредот во режим "Ориз".
Кога сигналот звучи за завршување на готвењето, оризовата каша со леќата е нежно измешана со шпатула и се остава во затворен мултиметар за уште 15 минути.

Ова лесно готвење чинија е одлично гарнир за месо. Иако како независно јадење, оризот со леќа, варен во бавен шпорет, е дел од целосен оброк.

Супа од лимон за диети

Плоча со таква оригинална супа може да биде замена за првото, второто јадење, па дури и десертот. Понудата е особено точно за оние кои сакаат лесно да ослабат за дури 4 кг за само 2 недели. Супа од леќа ориз со лимон е многу здрава. Покрај тоа, подготовката е едноставна.

6 суп.л-патки. л ориз
6 суп.л-патки. леќата
1 кромид,
2 чешниња лук
1 лимон
4 гранки на цилантро,
1 лажица масло л маслиново масло
1/3 лажиче куркума
0,5 лажиче сол
1 корен од магдонос
½ магдонос корен
½ корен од целер
1,5 литри вода.

Калории 100 g - 42 kcal.

Корените се чистат, засекуваат. Истурете вода и варете во посебна тава 15 минути.
Добиената супа се филтрира.
Оризот се мие три пати. Потопете во вода половина час.
Лукот е излупен, мелен со блендер за рака заедно со маслиново масло.
Излупете го кромидот, исечете го на коцка.
Сецканиот лук и суровиот кромид се истураат во тенџере со густо дно или леано железо. Минувач 1 минута. Истурете половина чаша супа. Чорба 4 минути.
Зеленчук сезона со куркума, измешајте. Чорба за 1 минута.
Вода се исцеди од оризот. Леќата се мијат и се истураат во тавата со ориз.
Производите се мешаат, исполнети со супа од корените. Доведете до вриење на висока топлина.
Штом зоврие, огнот се намалува. Диетата супа се варира под капакот 25 минути.
Лимонот се сече на половина. Еден дел е смачкана во тенки кругови. Со втората, извадете го кора од кора од тенки чипови.
Кора од лимон и сок од половина лимон се додаваат во супата. Сол, измешајте.

Готовиот сад се истура во чинии, украсени со парчиња лимон и лисја од свеж цилантро. Изгледа вкусно, мириса на божествено и има вкус надвор од пофалби!

Корисни совети

Леќата доаѓаат во многу сорти. Во зависност од бојата (одделение), треба да го готвите гравот помалку или подолго. Значи, жолтите леќа се готват најбрзо - 15 минути. По 25 минути готвење, кафеавите леќа ќе бидат подготвени.

Ако треба да готвите леќа многу брзо, микробранова ќе дојде на спасување. Неопходно е да се исплакнете и истурете грав во стаклен сад, сол, истурете вода. Ставете ја во микробранова печка во максимален режим без покривање. По 10 минути, леќата целосно ќе зоврие.