Кулинарски блог на кујната Олга Лаврентиева Лаврентиева

Needе ви требаат:

- 1 јајце
- 100 гр путер
- 100 гр шеќер
- 1/2 лажиче шеќер од ванила
- нотка сол
- 80 гр брашно
- 50 гр какао во прав (не е сладок!)
- 1/2 лажиче прашок за пециво
- сецкан кора од 1-2 портокали
- 100 гр чоколадо (млеко или горчливо е по ваш вкус)

4. Поделете ја шипката со чоколади на три дела. Двете од нив изрендајте ги со нож прилично ситно и додајте го тестото, а еден дел исечете ги на големи парчиња (7х7 мм) и издвои, со нив ќе украсиме колачиња одозгора.

5. На садот за печење, покриен со хартија за печење, користете две лажички за да го ставите тестото на колачот на делови, малку израмнете го секое парче и украсете со парчиња чоколадо на врвот (видете слика).

6. Загрејте ја рерната на 180 C и печете ги колачињата 12-15 минути.

Највкусно е колачето следниот ден. Станува помек, еластичен, престанува да се распаѓа, многу го сакам!

Колачиња со протеини со портокалови чипови со чоколади

Исклучителна комбинација на портокал и чоколадо е омилена „карактеристика“ на најдобрите чоколади во светот. Прво, уживате во богатиот вкус на чоколадо, а потоа долг и свеж вкус на портокал ...

Изолат протеини од сурутка, изолиран протеин од соја, изолиран протеин од соја, изомалтолигосасахарид (влакна, пребиотик), алкализиран какао, чипс со низок шеќер од чоколади (какао ликер, путер од какао, емулгатор (E322 - соја лецитин), шеќер (помалку од 1% ), природно ароматизирање (ванила)), захаросан портокал, прашок за пециво, растителни масти (палмово јадро и кокосово масло), сорбитол сируп, натриум казеинат, природен и идентичен со природните вкусови, сол, калиум сорбат, натриум бензоат

Содржи засладувач на сорбитол сируп. Прекумерната употреба може да има лаксативно дејство.

Прочитајте повеќе за изомалтолигосасахарид

Изомалтолигосахарид

Изомалтолигосахарид (ММО) е слатко нискокалорично влакно со многу пребиотичко влакно.Во моментов, тој се користи како засладувач во различни земји во прехранбената индустрија и спортската исхрана.

IMO е мешавина на јаглени хидрати со краток ланец на молекули на гликоза, кои се поврзани заедно со врски отпорни на варење. ММО може да послужи како диетални влакна, пребиотични и нискокалорични засладувачи. Еден грам содржи до 2 kcal.