Мени за диета со малку јаглерод диета за тип 2 за една недела, стручни совети

Нарушен метаболизам на гликоза, дијабетес, хронично неизлечиво заболување. Покрај медицинскиот третман за да се победи дијабетесот, пациентот мора целосно да ја промени својата дневна рутина. За да се нормализира гликемијата, не е доволно на време и постојано да се земаат лекови, но неопходно е да се следи исхраната. Без ова, ниту еден третман нема да биде ефикасен. Нутриционистите и ендокринолозите развија многу препораки за диети со малку јаглерод. Основните упатства се сумирани во диететиката. Табелата за третман бр.9 е наменета за дијабетес тип 2.

Употреба на диета со малку јаглерод диета за дијабетес

Исхрана со малку јаглерод за дијабетес тип 2, неделно мени за кое секој пациент може да го најде на кое било од многуте страници за диететика. Но, најдобро е да се следи класичната диета број 9, која детално ги опишува сите најважни принципи на исхраната со дијабетичари.

Важно! Ниско-јаглеродот е храна која вклучува само сложени јаглени хидрати.

Што значи ова? Комплексноста на јаглени хидрати е должината на неговиот ланец на едноставни јаглени хидрати и стапката со која се распаѓа за време на варењето. Влакната се вклучени и во менито за диети - диетални влакна, кои се излачуваат непроменети од телото и не се вари.

Диетата број 9 е диета што пациентот го следи целиот свој живот. Доколку е можно да се постигне стабилизирање на состојбата, лекарите препорачуваат малку слабеење на режимот и дозволува повремено додавање на некои релативно контраиндицирани производи.

Во сите други случаи, само строга контрола на исхраната може да обезбеди стабилен тек на болеста.

Главните индикации за назначување табела за третман бр.9:

Благ до умерен дијабетес
Дебелината

Во тешки случаи на болеста, лесните јаглени хидрати се целосно исклучени од исхраната. Со истовремени заболувања, дискутираат за промените во исхраната. Табелата бр.9 е прикажана само во случај на општа стабилна состојба.

Која е диетата и нејзините резултати за заболување од тип 2?

Основниот принцип на диетална диета е да му се обезбеди на организмот сите потребни хранливи материи, но ограничување на внесот на лесни јаглени хидрати и масти. Таквата диета треба да содржи влакна, витамини, минерали, протеини и сложени јаглени хидрати, масни киселини. Оброците треба да се комбинираат со дозата и времето на земање на хипогликемични лекови или инсулин за да се избегнат скокови во отчитувањата на гликозата.

Студијата за пациенти кои јадат во согласност со оваа диета во болницата покажа дека општата состојба, како и сите индикатори, се нормализира многу побрзо ако пациентот ги следи сите цели на исхраната.

Храната со малку јаглерод, список за дијабетичари и дебели луѓе, не вклучува само опис на калориската содржина на храната, туку и најсоодветен начин за готвење.

Основни принципи на диета бр.9:

Целосно отфрлање на храна со висок гликемиски индекс,
Како засладувачи, користете само засладувачи без гликоза, природни или вештачки, во строго ограничени количини,
Дневната диета е поделена на 5-6 мали оброци. Ова е неопходно за рамномерно да се дистрибуира внесувањето храна во текот на денот и да се избегне глад,
Приближна содржина на калории дневно - 2300-2700 kcal, може да варира во зависност од телесната тежина, пол, возраст, физички труд, поврзани болести,
Периодични консултации со вашиот лекар и следење на биохемијата во крвта.

Забранети и дозволени производи

За да направите правилна диета за дијабетичар, вреди да се запамети која храна е дозволена и кои се контраиндицирани за употреба.

Дозволени производи и методи за нивна подготовка:

Зеленчук и зеленчук во неограничени количини, освен компири, по можност свежи,
Lowивина од живина или телешко месо со малку маснотии. Можно е во форма на пареа котлети, варени, задушени или печени,
Некои овошја, 2-3 парчиња на ден (јаболка, кајсии, праски, сливи), свежи или во компоти, желе, сокови без шеќер,
Зеленчук и путер на 20-30 грама на ден,
Млечни производи со малку маснотии (млеко, кефир, урда),
Cитарки зготвени на вода (јачмен, просо, леќата, овесна каша),
Тешки глупак
Слаб чај или кафе еднаш на ден,
Секој ден, на детето му треба ореви или семки, кои се богати со масни киселини,
Некои производи се пропишани специјално за губење на тежината (зелена леќата, артишок од Ерусалим, цикорија) заради инулин во составот,
Рибино задушени или печена риба.

Список на забранети производи:

Масно темно месо, особено пржено,
Кондиторски производи
Брза храна
Компири, банани, грозје, некои сушено овошје,
Ориз, гриз само во мали количини се дозволени,
Конзервирана храна, кисела производи, сушени, солени,
Слатки јогурти, павлака, павлака,
Производи од брашно од путер,
Меки сорти на тестенини.

Калории дозволена храна

Содржината на калории е енергетска вредност на еден производ, овој индикатор проценува колку енергија може да синтетизира телото со варење на одреден производ.

Кај дијабетес, дневниот внес на калории се намалува толку ниско колку што бара метаболичката состојба на пациентот. Обично тоа е 2400-2700 kcal, но може да варира во зависност од компликациите, индикаторите на лабораториските тестови.

За да се процени резултатот од диетата, се користи индикатор за глициран хемоглобин, што покажува просечно ниво на гликоза во текот на изминатите 3 месеци.

Храната без јаглени хидрати има најмала содржина на калории, затоа, со дијабетес може да се конзумира во скоро неограничени количини. Оваа група вклучува зеленчук и зеленчук. Тие исто така содржат незаситено влакна, што има корисен ефект врз варењето на храната, а брзо се вметнува чувство на исполнетост. Тие мора да се комбинираат со храна богата со енергија.

Храната богата со јаглени хидрати што е прифатлива за дијабетес - оние кои содржат скроб, полека се разложуваат на гликоза.

Засладувачите не содржат глукоза, поради тоа нивната калорична содржина е многу помала од другите слатки јадења. Затоа, природните или вештачките засладувачи често може да се додадат во десерти, што ги прави диетални и покорисни.

Менија за пациенти со болест тип 2

Табела што прикажува приближно неделно мени за дијабетичар според правилата на терапевтската диета бр.9.

Ден во неделата	Појадок	Закуски (помеѓу појадок и ручек, после вечера)	Ручек	Вечера
Понеделник	Ниско-масно урда со мед и чаша слаб чај	Овошен желе	Прво: супа од зеленчук. Второ: задушено пилешко со цврсти тестенини, зеленчук	Салата од зеленчук
Вторник	Каша од леќата на вода, чаша кефир	Свежо овошје	Прво: супа на супа направена од посно месо од живина со тестенини. Второ: ќофтиња од парен зајак и задушен зеленчук	Сендвичи од леб од трици и кавијар од зеленчук
Среда	Варени јајца со 'ржан леб, јогурт со малку маснотии	Кисел или компот	Прво: рибино уво со малку маснотии. Второ: печен телешко месо со зеленчук	Пудинг со овошје од кајмак
Четврток	Овесна каша, сендвичи направени од леб од трици, тврдо несолено сирење и путер	Свежо овошје	Прво: супа од зеленчук со ќофтиња од посно месо. Второ: печено јагне со варено Ерусалимско артишок	Салата од зеленчук или овошје
Петок	Тепсија од урда со овошје и бобинки, слабо кафе	Чаша кефир	Прво: супа од зеленчук. Второ: асип риба со зеленчук	Винагрет
Сабота	Каша од јачмен, чаша кефир	Овошје	Прво: супа со варено пилешко и зеленчук. Второ: Лазања направена од тврди тестенини, месо со малку маснотии, несолено сирење	Сендвичи направени од кафеав леб и тврдо сирење со чаша млеко со малку маснотии
Недела	Колачиња или мармалад со засладувач, желе од свежи бобинки или овошје без шеќер, слаб чај или кафе	Овошје	Прво: ладна супа од кефир. Второ: печена риба со зеленчук	Салата од зеленчук

Не заборавајте за потребната дневна количина на течност, во зависност од возраста, тежината и состојбата на телото, овој волумен варира 1000-3000 ml на ден.

Целиот внес на храна треба да се комбинира со лекови, освен закуски, кои се создадени со цел да се избегне глад и хипогликемија.

Рецепти за месо

На Интернет, постојат многу рецепти за диети со малку јаглерод за дијабетичари и лица со дебелина.

Богатства на протеини, кои во дијабетесот се главен извор на енергија, ги има во месото, кое мора правилно да се готви за да се остави максималната количина на хранливи материи во неа.

Бидејќи дијабетесот е контраиндициран во пржена храна, месото може да се задуши, вари, пече. Неколку вообичаени едноставни рецепти ви овозможуваат да не се грижите за корисноста и хранливата вредност на чинијата со месо. Речиси секое правилно зготвено месо е дозволено за дијабетес.

Изградено свинско месо со карфиол. Карфиол - диетален зеленчук со долг список на хранливи материи во составот. Свинското месо се избира колку што е можно посно, раздвојувајќи ги сите вени маснотии пред готвењето. Исечувањето на месото на мали парчиња, делејќи ја зелката во inflorescences, тие можат да се пржат неколку минути на висока топлина без масло додека не се појави „руменило“, а потоа покријте и измешајте додека не се зготви, по можност подолго. Зачините, солта и лукот се додаваат по вкус.
Говедско месо со малку маснотии оди добро со скоро целиот зеленчук. Домати, тиквички, кромид, лук, bellвонче, се сечат и се мешаат со парчиња телешко месо, се ставаат во рерна, се попрскаат со малку маслиново масло и се попрскуваат со зачини, печени на 180 степени околу 2 часа.
Пареа котлети од пилешко или мисирка. Препорачливо е да го готвите меленото месо самостојно, за да знаете за неговиот состав и да избегнете внесување маснотии. Измешајте го меленото месо со кромид, лук, зачини и сол, јајце, лажица скроб на 0,5 кг мелено месо. Гответе во двоен котел 25-30 минути.
Вареното месо нема ист вкус како печено или печено. Но, многу е корисно да се користи за супи. Главната работа е да се осигура дека има малку маснотии во месото.

За спречување на компликации од дијабетес, диетата е еден од најважните елементи на третманот. За да се постигне таканаречениот „меден месец“, односно ремисија, треба да се одржува правилната диета секој ден во текот на животот на пациентот. Според самите пациенти, ова станува лесно ако на прашањето му пристапите со свесност за одговорност, со сета сериозност и имагинација. Диетската кујна може да биде многу хранлива и здрава во исто време. Со текот на времето, пациентот физички и психички се навикнува на оваа рутина.