Напишано: што е ова житни, како да се готви

Напишано е жито кое е подвидови на пченица. Слично е со неа по изглед и состав. Сепак, напишаното е покриено со поцврста лушпа и содржи повеќе хранливи материи од пченица. Поради неговите корисни својства, тој е познат како лек.

Напишаното може да се користи во форма на цели житни култури, што личи на ориз, или од него можете да направите брашно, кое понекогаш се заменува со пченица. Таквото брашно се користи за правење леб, тестенини, колачиња, крекери, колачи, мафини, палачинки и вафли.

Состав и калории напишани

Како и повеќето цели зрна, напишаните се богат извор на растителни влакна и јаглени хидрати. Содржи протеини, витамини и минерали.

Размислете за хемискиот состав на напишаниот, претставен како процент од дневната човечка норма.

Витамини:

Минерали:

  • Манган - 149%
  • фосфор - 40%,
  • магнезиум - 34%
  • бакар - 26%
  • железо - 25%
  • цинк - 22%
  • селен - 17%,
  • калиум - 11%. 1

Калории напишани - 338 kcal на 100 g.

За мускули и коски

Напишаното е извор на важни минерали кои се неопходни за здравјето на коските. Овие вклучуваат цинк, магнезиум, бакар, фосфор и селен. Овие минерали формираат коскено ткиво и исто така го спречуваат развојот на остеопороза и други проблеми поврзани со возраста што ги ослабуваат коските.

Фосфор во комбинација со протеини во правопис се корисни за развој и раст на нови ткива, мускули и коски. 2

За срцето и крвните садови

Влакна во напишаното ја намалуваат количината на опасен холестерол во организмот. Го спречува апсорпцијата на холестерол од храна. Покрај тоа, растителните влакна го намалуваат ризикот од хипертензија. 3

Високото ниво на железо и бакар во напишаното ја зголемуваат циркулацијата на крвта. Тие се важни во производството на црвени крвни клетки и обезбедуваат заситеност на органи и ткива со кислород. Ironелезото му помага на телото да ја спречи анемијата. 4

За мозокот и нервите

Напишаното е едно од ретките житни култури што може да се пофали со високо ниво на витамини Б. Тиамин или витамин Б1 го зајакнува имунолошкиот систем и го ублажува стресот и вознемиреноста. Рибофлавин или витамин Б2 ја намалува фреквенцијата на напади на мигрена. 5

Напишаното има најголема содржина на растителни влакна во споредба со другите сорти пченица, па затоа е корисно за нормализирање на дигестивниот систем. Влакната ја подобруваат подвижноста на дебелото црево, го спречуваат запек, помага да се ослободите од надуеност, гас, грчеви и дијареја и да лечи цревни чиреви. 6

Храната со високо влакна е важна при слабеењето. Нивната употреба помага да се одржи здрава тежина, бидејќи тие обезбедуваат долго чувство на ситост, спречувајќи прејадување и го олеснуваат толерирањето на комплексни диети. 7

За бубрезите и мочниот меур

Придобивките од нерастворливите влакна во правописот не само што ја подобруваат функцијата на дебелото црево. Напишано спречува формирање на камења во бубрезите и го регулира уринарниот систем.

Влакна го намалува лачењето на жолчните киселини и има корисен ефект врз жолчното кесе. Покрај тоа, напишаното дополнително ја зголемува чувствителноста на инсулин, а исто така ги намалува триглицеридите во организмот. 8

Правопис за дијабетес

И покрај фактот дека јаглехидратите, кои се богати со напиени, се опасни за пациенти со дијабетес, влакна во житарките ќе помогнат да се справите со ефектите на дијабетесот. Круп напишано го забавува варењето на храната и ги намалува шилестите во шеќерот во крвта. Со контролирање на ослободување на инсулин и гликоза во организмот, помага да се контролираат симптомите на дијабетес за оние кои веќе имаат болест или го инхибираат неговиот развој. 11

Како да се готви напишано

Правопис се консумира во форма на цели зрна или брашно. Ако одлучите да готвите напишано во форма на житни култури, следете ги препораките што ќе ви помогнат да добиете не само вкусно, туку и хранливо јадење.

  1. Пред да започнете со готвење напишано, мора да се измие под проточна вода и да се впие најмалку 6 часа. Односот на вода до жито треба да биде 3: 1. Додадете малку сол во водата.
  2. Ставете ја тавата со напишаната на шпоретот, доведете до вриење, намалете ја топлината и варете ја 1 час додека зрната не бидат меки.

Напишано во форма на житни култури често се користи како замена за ориз. Може да се користи како посебна странична чинија, да додадете рижото или чорба, како и други чорби. 12

Опис на производот и составот

Плука понекогаш погрешно се нарекува специфична сорта на пченица. Всушност, ова име обединува цела група сорти на житни култури, вклучително и околу десетина диви и култивирани сорти.

Секој вид напишан има свои карактеристики, но сите имаат заеднички карактеристики: кршливи уши и мембранозни зрна, чии школки не се мелат дури и при длабока обработка.

Биохемискиот состав напишан е збогатен со елементи важни за луѓето:

  • Витамини Б,
  • токофероли и бета-каротин,
  • никотинска и фолна киселина,
  • есенцијални аминокиселини
  • калиум
  • калциум
  • железо
  • цинк
  • селен
  • бакар
  • манган.

Покрај тоа, напишаното жито е вреден извор на растителни влакна неопходни за нормално функционирање на човечкото тело.

Што е корисно напишано

Благодарение на неговиот богат состав и уникатните карактеристики, напишаните жлебови имаат многу корисни својства. Со редовна употреба, тој е во состојба да:

  • намалете го опасниот холестерол во крвта,
  • намалување на ризикот од развој на хипертензија
  • подобрување на циркулацијата на крвта, спречување на развој на анемија,
  • зајакнување на имунолошкиот систем
  • му помогне на телото да се справи со стресот и негативните ефекти на животната средина,
  • нормализирање на метаболичките процеси, а со тоа подобрување на варењето и забрзување на слабеењето со губење на тежината.

Низок гликемиски индекс на напишано (45 единици) ви овозможува да го вклучите во исхраната на луѓето кои страдаат од дијабетес (во консултација со вашиот лекар).

Иако житарките се богати со јаглени хидрати, влегувањето во системот за варење се апсорбира од телото многу бавно, без да предизвика остри скокови во нивото на гликоза во крвта.

Секако, напишани за дијабетес треба да се консумираат во умерени количини и без разни адитиви што содржат шеќер (кечапови, сосови).

Контраиндикации и ограничувања

Напишаните контраиндикации се малку на број, тие се однесуваат само на мала група на луѓе кои идентификувале индивидуална нетолеранција кон компонентите што ја сочинуваат житарката.

Штетата на правописот во овие случаи се манифестира во нарушувања на дигестивниот систем и алергиски реакции.

Луѓето кои се алергични на растителни протеини на глутен од пченица се заинтересирани за прашањето: „Дали има глутен во напишаното?“. Според некои извештаи, глутенот на напишани зрна содржи 2 пати повеќе растителни протеини од редовната пченица.

Со оглед на овој факт, со дијагностицирана целијачна болест или алергиски реакции на глутен, категорично не се препорачува употреба напишана за храна.

Со некои ограничувања, дозволено е поштеда за време на бременоста и доењето. Поради високата содржина на растителни влакна, круп може да предизвика разни нарушувања на дигестивниот систем кај мајките кои чекаат и дојат, како што се надуеност, болка во цревата и дијареја. Ако ваквите проблеми не му пречат на жената, житарките можат да бидат вклучени во исхраната.

Правописот за време на доењето е контраиндициран само во случаи кога жена или нејзино дете претходно била идентификувана нетолеранција кон глутен растителен протеин.

Со оваа дијагноза, сите производи што содржат глутен од пченица треба да бидат исклучени од исхраната, а правописот не е исклучок.

Ако ниту мајката, ниту бебето немаат потешкотии при асимилација на растителни протеини, напишаната каша се користи и како комплементарна храна.

Во отсуство на контраиндикации, дозволено е правопис кај деца во мала количина, почнувајќи од 8 месечна возраст (по претходна консултација со педијатарот).

Придобивки за убавина и хармонија

Корисните својства на напишаното се особено корисни за оние кои внимателно ја следат фигурата или сакаат да се ослободат од вишокот тежина. Крупа совршено го задоволува гладот, му помага на телото да се расчисти од токсините и токсините, а тие исто така подготвуваат најразлични јадења за секој вкус.

Треба да се запомни дека колку помалку време е потребно за да се подготви напишано, толку повеќе придобивки се чуваат во зрната.

Можеби наједноставната и најхранлива верзија на здрав појадок е варена напишана. Се подготвува без сол и шеќер, или на житни култури се додаваат разни зачини и растителни масла за вкус.

Напишано варено во бавен шпорет со зеленчук ќе биде одлично гарнир за месо или риба за ручек или целосен оброк за вечера.

Друг интересен производ за правилна исхрана е никнува никне. Зрна, кои не биле подложени на термичка обработка, ја задржуваат максималната количина на витамини и минерали, што значи дека тие можат да донесат најголема корист за човечкото тело.

Засадете житни култури вака:

  1. Зрната се мијат темелно од песок и остатоци.
  2. Чиста житарка се истура со зовриена вода и се остава на топло место 8-14 часа.
  3. Напишаното е поставено на рамна плоча покриена со газа преклопена во неколку слоеви. Оставете го житото во оваа форма уште 3-5 дена, не заборавајте да прскајте на секои 6-9 часа со топла вода.
  4. Кога зелената ласка и достигне должина од 5-10 мм, тие се јадат.

Одличен додаток на ова јадење е напишан леб направен од интегрално брашно без додавање квасец.

Во принцип, можете дури и да го диверзифицирате менито за слабеење со вклучување на тестенини од напишано. Таквото јадење, ако не се злоупотреби, не само што ќе му наштети на фигурата, туку и ќе му го даде на организмот потребните витамини и минерали додека следи диета.

Бидејќи калориската содржина на варено напишано мачење е релативно мала во споредба со другите житни култури (127 kcal на 100 g варен производ), таа редовно се вклучува во исхраната.

Но, како и со секој друг производ, при користење на оваа житни култура, важно е да се придржувате до принципот на умереност.

Пилаф со пилешко во бавен шпорет

Готвењето пилаф од напишано не е потешко од готвењето на истото јадење според традиционалниот рецепт.

  • 500 гр пилешко
  • 200 гр житарки
  • 1 лук на главата
  • 3 лажици лажици растително масло,
  • зачини за пилаф.

  1. Пржете го пилешкото исечено на мали парчиња во растително масло во сад со мултиметар 10 минути.
  2. Истурете добро измиена житарка на пилешкото, додадете зачини таму (освен лук).
  3. Истурете 2 чаши ладна вода во садот и вклучете го режимот „Пилаф“ 40 минути.
  4. Неколку минути пред готвењето, излупениот лук додадете го напишаното.

Подготвен пилаф се служи на порциирани плочи, украсени со зелена боја.

Булгурскиот и напишаниот се приближно едни до други по состав и вкус. За да подготвите pilaf, земете ги двете житни култури во еднакви пропорции, во тој случај вкусот на садот ќе биде понежен.

Гарнитури за јадења со месо

Вкусен додаток на месото ќе биде задушено напишано со печурки и ореви. Подготвено според овој рецепт:

  • 500 гр житни култури
  • 300 гр шампињони,
  • 200 гр ореви
  • 3 суши супа од говедско месо
  • кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.,
  • зачини по вкус.

  1. Коцки коцки и кромид, тријте моркови, исецкате ореви.
  2. Ставете зеленчук, печурки и ореви во тава, пржете 10 минути на тивок оган.
  3. Пренесете ја пржењето во тавата, истурете ја супата, додадете ја житарката и зачините.
  4. Изматете ја добиената мешавина на средна топлина 30-40 минути.

Готовото јадење е украсено со магдонос, босилек или други билки.

Правописот е совршено зовриен во мулти-ковачот, страничното јадење од житарки е лесно и брзо да се готви со помош на оваа „паметна“ кујна.

Напишаното брашно се наоѓа во големи супермаркети или продавници за храна. Да се ​​направат колачи од тоа е доста тешко, но сосема можно. Интересна опција, на пример, е палачинки со полубланки:

  • 100 гр брашно
  • 1 лажица масло млеко
  • 2 јајца
  • 1 лажица масло лажица растително масло
  • сол и шеќер по вкус.

  1. Претепајте ги јајцата лесно со млеко, шеќер и сол.
  2. Полека истурете брашно во добиената течност.
  3. Темелно измешајте го тестото.
  4. Оставете половина час на топло место.
  5. Печете палачинки на средна топлина, пред-подмачкувајќи ја тавата со растително масло.

Придобивките од напишаното за човечкото тело се тестираат со време, бидејќи историјата на културата на житни култури има неколку милениуми. И, иако денес ова житни култури не е многу популарно, неопходно е да се испроба ако е можно.

За сите луѓе кои се стремат кон правилен животен стил, правописот ќе биде одлична и поздрава алтернатива на пченицата.

Што е quinoa и како правилно да се готви, видете овде.

Напишано, што е ова жлеб

Всушност, марка е пченица. Речиси сите познати современи сорти на пченица потекнувале од напишана. Затоа, сега може да се нарече „дива пченица“, особено затоа што ова жито го одгледувало античка личност.

Увото на оваа пченица има црвено-црвена боја. Вкусот е зачинет, малку сладок вкусен. Оваа пченица се одгледувала на огромни територии од Прекавказија до Северна Африка, во Арабија. Затоа, таа има неколку имиња: напишана, дво-жито или камут.

Acртвувањата во антички Рим започнале со горење на оваа житни култура, како вредна култура на жито. Патем, Пушкин не беше првиот и не беше единствениот што го спомна напишаното во неговите дела. За неа пишуваше Херодот, Хомер, Теофраст.

Дури и во Стариот Завет е напишано опишано: „Тој (плугмен) попрскува семе од семе од рибизла или растерува пченица во редови, јачмен на одредено место, и правописно до него“ (Исаија 28:25)

Grитните зрна се малку како пченица, но по големина. Покрај тоа, лушпата на житото е заштитена со крути снегулки. Овој имот го штити житото од сурови климатски услови, како и од суша, разни штетници и плевели.

И во Египет, Вавилон напишан беше скоро главната храна. Во Русија, се појави само во 18 век. Но, веднаш се здоби со популарност. Се веруваше дека оние што јаделе каша од тоа ќе бидат силни и здрави. И сето тоа се должи на фактот дека зрната содржат голема количина на протеини и растителни влакна.

Напишаното одгледување не барало посебни трошоци, но на ушите се формирале многу малку зрна. Да, и преработката на жито: чистењето и гмечењето беа тешко поради тешките скали. Затоа, напишано по отстранувањето на нови сорти пченица, престана практично да се одгледува во големи количини.

Студиите покажаа дека напишаните не можат да толерираат хемиски загадени почви, па затоа се одгледува на еколошки чисти територии. Не се акумулира канцерогени, минерални ѓубрива и други супстанции само по себе. Ова го прави многу привлечно како здраво јадење.

Можете да користите напишани како житни култури за житни култури и странични садови, или од тоа можете да направите брашно. Ова брашно често го заменува пченичното брашно. Вкусни производи, леб, тестенини, колачиња, крекери, колачи, мафини, палачинки и вафли може да се направат од брашно.

Можете да купите напишани на неколку начини. Ова се житни зрна, или директно житни култури за ртење, во форма на брашно, како и во неговата чиста форма, т.е. самата житарка. По купувањето на производот, истурете го во сад со храна со херметички капак. Главната работа е дека влагата не би стигнала таму. Да се ​​чува на ладно и суво место. Потоа, можете да го чувате производот подолго време. Сепак, не се препорачува да се чува подолго од 8 месеци, дури и ако се исполнети сите соодветни услови. И ова: мала влажност, температура од околу 19 степени, отсуство на необични мириси.

Во моментов, интересот за производот се појави како резултат на потрагата по диета и храна со нискокалорична храна.

Составот на житарки, неговите својства и калории

Зголемениот интерес за напишување сега е поврзан со неговиот низок калоричен состав. Значи, 100 гр од оваа житарка содржи протеини - 15 g, масти - 2,4 g, јаглени хидрати - 70 g.

Табелата подолу покажува калории врз основа на различна количина на волумен:

Во принцип, 100 g во сува форма содржи 338 kcal, а во зовриена - 127 kcal, соодветно.

Затоа, ако одлучите да изгубите тежина, или едноставно да се вклопите, тогаш треба да го вклучите овој производ во вашето мени.

Највредното во правописот е содржината на растителни влакна и јаглени хидрати. Ова го прави напишано неопходно за диетална исхрана.

Покрај тоа, таа содржи многу витамини неопходни за нашето тело. Овие се Б3 (34%), Б1 (24%), Б5 (11%), Б6 (11%) и Б9 - 11%.

Што се однесува до минералите, има многу од нив и сите нив се важни. Највисока минерална содржина напишана е во:

  • Манган - 149%
  • фосфор - 40%,
  • магнезиум - 34%
  • бакар - 26%
  • железо - 25%
  • цинк - 22%
  • селен - 17%,
  • калиум - 11%.

Сите овие супстанции го прават напишаното неопходен и здрав производ. Употребата на садови од него, како и употребата во нејзината сурова форма, позитивно и поволно влијае на работата и состојбата на внатрешните органи во целина, и ја нормализира активност на индивидуалните системи на телото.

За какви придобивки има нашето тело од правописот, ќе разгледаме малку подоцна. Тука би сакал да се осврнам на некои корисни својства на оваа житарка. Ако промовираме нешто или сакаме да го користиме, тогаш пред сè сме заинтересирани за корисни квалитети на производот.

Напишаното не е исклучок, па дури и повеќе, има повеќе од доволно изобилство на корисни квалитети и својства. Што е вклучено во списокот на овие својства?

Корисни својства
  • Спречување на дебелината, како и помош при губење на тежината
  • Отстранување на холестерол плаки од крвните садови
  • Мускулна зграда
  • Зајакнување на имунитетот
  • Отстранување на спутум од респираторниот тракт
  • Зајакнување на квалитетот на крвта и неговата циркулација во организмот
  • Доведување на крвниот притисок во нормала
  • Прочистување на цревниот тракт од непотребни материи
  • Контрола на хелминти кај деца и возрасни
  • Отстранување на отрови од телото
  • Активирање и нормализација на метаболизмот
  • Намалување на интракранијалниот притисок, како резултат на што служи како еден вид аналгетик, елиминирање на главоболка и тешка мигрена

Покрај овие важни точки, правописот има позитивен ефект врз активноста на телото, го подобрува процесот на асимилација на храната, а со тоа ја намалува веројатноста за ферментација во цревата. Корисно својство за дијабетичарите е тоа што ја контролира гликозата во крвта и исто така го подобрува одливот на жолчката, што драматично ја подобрува активноста на црниот дроб.

Напишано може да се користи ако имате кршливи коски или заби. Што се однесува до доилките, тогаш нивната правопис ја подобрува лактацијата. Може да се користи како профилакса на анемија, недостаток на витамин, исхемија, мозочен удар, дијабетес и срцев удар.

Така, употребата на напишана не само што помага да се врати телото по долга болест или операција, туку и да се наполни со енергија за целиот ден. И ова има многу позитивен ефект врз целата психо-емоционална состојба на телото.

Ова се прекрасните својства на овој производ.

Класична каша од напишана

За да го подготвите ова јадење, ќе треба да ги земете следниве состојки:

  • Хрвати напишани - 400 гр
  • Вода - 1 Л
  • путер, сол и шеќер

Прво на сите, житарките се земаат, темелно се мијат под проточна вода. Потоа истураме вода во тавата, ставаме на оган. Откако ќе зоврие вода, истурете житни култури. Каша се готви околу 30 минути со постојано мешање.

Откако кашата е подготвена, на неа се додава масло, сол или шеќер - сето тоа по вкус. Таквата каша може да се користи наутро за појадок и како гарнир.

Салата од зеленчук со напишана

Уште еден одличен рецепт за појадок или закуска.

За да го готвите, треба да ги земете следниве состојки:

  • Напишано - 100 гр.
  • Леќа - 100 гр.
  • Зелен грав - 100 гр.
  • Сирење - 50 гр.
  • Домат - 1 ЕЕЗ.
  • Маслиново масло, сок од лимон, сол, мелен пипер.
  • Зелените: нане, цилантро, босилек, магдонос.

Вие не треба да вриете напишано за оваа салата. Потребно е само да се прелива врела вода и да се остави 40 минути.На ист начин правиме и со грав. Само ставете го во врела вода само неколку минути, а потоа исплакнете со ладна вода. Но, леќата ќе треба да се варат.

Откако ќе зоврие леќата, ставете го во друг сад, додадете лажица сок од лимон, две лажици маслиново масло. Исечете ги зелените и додајте ги таму заедно со гравот. Бибер и сол по вкус. Потоа додадете напишано, измешајте.

Ние поминуваме на сирење. Исечете го на коцки, истурете во салата. Следно, земете домат, исечете ги на тенки прстени или парчиња и, исто така, ставете во салата. Истурете на врвот мал дел масло и сервирајте.

Рецепт за напишување на супа од месо

Супа може да се подготви не само со тестенини, туку и со какви било житни култури, вклучително и напишано.

Еве еден пример на едноставен рецепт за супа што може да се подготви доволно брзо. И составот на производите е прилично едноставен.

Состојки
  • Напишано - 200 гр.
  • Буулон - 2 л.
  • Растително масло - 1 суп.л-патки. л
  • Моркови - 1 ЕЕЗ.
  • Кромид - 1 ЕЕЗ.
  • Месо од говедско месо - 100 g (може да се замени со пилешко).
  • Компир - 3 парчиња.
  • Зелена, сол, бибер.

Прво на сите, ние ги исплакнуваме житарките, по што го впиваме еден час. Ние ја подготвуваме супата однапред. Гответе месо или пилешко. Ја оставаме супата, а месото го исекуваме на парчиња, ќе биде потребно подоцна.

Во супа ја ставаме вистинската напишана, гответе 20 минути. Додека житницата се готви, истурете растително масло во тава и испржете го кромидот и морковите. За ова, ние сече кромид во прстени, а морковите можат да бидат ситно исецкани, или рендани на груб ренде.

Компирот се мие, се сече на коцки. Сега ставете го пржениот кромид, морковот, компирот и месото во супа со напишан. Гответе додека компирите не бидат подготвени. На крајот на готвењето, додадете зеленчук, а пред сервирање - павлака.

Печен карфиол со напишано

Друг рецепт за диети.

Тука ни требаат 250 гр карфиол и 200 гр напишан. Од зелените ви треба кромид и целер. Загрејте ја рерната на 220 степени, подмачкајте го садот за печење со масло и ставете ја зелката врз неа. Печете 25 минути. За тоа време, гответе целер и напишано во тенџере. Тие готват 40 минути. По готвењето исцедете ја водата, исушете ги ренџите. Целерот може да се фрли.

Откако сè е подготвено, ставете ја напишаната на чинија, раширете ја зелката до неа. Исецкајте ситно зелен кромид, посипете каша со нив и сервирајте го садот на масата.

Па, какви се придобивките од овој производ

Напишано помага при растот и развојот на ткивата, мускулите и коските, бидејќи содржи елементи како што се цинк, магнезиум, бакар, фосфор и селен. Тие не ја даваат манифестацијата на остеопороза.

Напишаната каша им помага на оние луѓе кои страдаат од разни заболувања на циркулаторниот систем. Тука, работата на напишана не е само да ги исчистат садовите од холестерол, туку и да ги спречат затнувањето. Покрај тоа, растителни влакна содржани во напишано, го намалуваат ризикот од хипертензија. Исто така, високото ниво на железо и бакар, кое е содржано во напишаното, доведува до подобрена циркулација на крвта. Самото железо спречува болест како што е анемија.

Што се однесува до болести на цревата и желудникот, правописот тука е едноставно незаменлив. Диететски влакна, кои се содржани во напишаното, позитивно влијаат на работата на цревата и неговата микрофлора. Крупот има зајакнувачки ефект врз метаболичките процеси на телото, што му овозможува да се користи за запек.

Корисен ефект врз функционирањето на цревата, се рефлектира и во фактот дека јадењето, на пример, житни култури, ви овозможува да го претворите шеќерот во енергија. И ова, пак, не дозволува маснотии да се акумулираат.

Сето ова се должи на присуството на бавни јаглехидрати во житарките. Покрај конвертирањето на енергијата, јадењето житарки добро го заситува организмот и долго време спречува манифестација на глад.

Круп содржи многу Б витамини кои ја регулираат активноста на централниот нервен систем. Како резултат, можеме лесно да издржиме различни стресни ситуации, што значи дека несоницата нема да мачи ноќе. За ова, како и за зголемување на имунитетниот систем, одговорен е витамин Б1 (тиамин). Рибофлавин или витамин Б2 ги намалува нападите на мигрена. Ако работите многу физички, тогаш правописот за јадење е едноставно неопходен.

Витаминот Б3 (ниацин) игра важна улога во работата на надбубрежните жлезди, кои произведуваат полови хормони.

Употребата на напишана помага да се намали формирањето на камења во бубрезите, го нормализира уринарниот систем. Патем, влакната помагаат не само во цревата, туку и во екскреторниот систем. Го намалува лачењето на жолчните киселини, што многу добро влијае на жолчното кесе.

Јаглехидратите содржани во правопис се штетни за пациенти со дијабетес. Сепак, сите исти влакна, за придобивките од кои беше споменато порано, помагаат да се справите со последиците од оваа болест. Ова е забавување на варењето на храната и намалување на шила во шеќер во крвта. Всушност, правопис контролира инсулин, гликоза во организмот, а со тоа помага да се справат со симптомите на дијабетес веќе болни или да го спречат развојот на оваа болест.

Напишано помага при гастритис.

На оние со гастритис им се советува да го балансираат секојдневното мени. Не е да се каже дека не можете да ги користите оние производи што ги оптеретуваат цревата и желудникот.

Во овие ситуации, кашата многу добро помага. Меѓутоа, кога имате сериозно влошување, подобро е да се воздржите од тоа, бидејќи оваа житарка може да предизвика сериозно оштетување на слузницата на внатрешните органи.

Каква штета

Што се однесува до штетата од правописот, таа практично не постои. Вреди да се напомене само присуството на глутен во него. Кај пченичните плодови, на пример, не е така. Затоа, најдобро е да се користи напишано во мала количина, и ако подготвувате диета, тогаш советот на лекар ќе биде неопходен. Така, на пример, со целијачна болест, правописот дури може да предизвика значителна штета на телото, а не да има корист.

Ова треба да се земе предвид при употреба напишано во вашата диета. И на крајот на прегледот, кратко видео кое зборува за овој производ.

Штетен правопис и контраиндикации

Напишано содржи глутен, што е опасно за луѓе со целијачна болест или нетолеранција на глутен. Целијачна болест е сериозна дигестивна вознемиреност. Може да се појави после породување, бременост, сериозен емоционален стрес, операција или вирусна инфекција.

Преголемата потрошувачка на напишана може да му наштети на телото. Се манифестира како:

  • дијареја и варење,
  • надуеност и болки во стомакот,
  • раздразливост
  • осип на кожата
  • грчеви во мускулите и болки во зглобовите,
  • слабост и замор.

Хрватите напишани - што е тоа?

Денес се нарекува див роднина на пченица. Однадвор, изгледа како уво од црвено-црвена боја. Има зачинет вкус, со слатка и вкусна нота. Има и други имиња - напишани, bivalves или kamut.

Научниците открија дека оваа култура не толерира хемиски загадени почви, па затоа се одгледува исклучиво на еколошки чисти територии. Исто така, не е во состојба да се акумулираат канцерогени, минерални ѓубрива за житарки и други растенија и други супстанции, што го прави уште попривлечно како здраво јадење.

Составот на напишаниот:

  • растителни протеини во количина до 37%,
  • витамини од групите Б, ПП и Е,
  • 18 видови на аминокиселини,
  • многу елементи во трагови, како што се железо, калиум, фосфор, бакар, калциум и други.

Вреди да се напомене дека супстанциите се содржани не само во зрната, туку и во нејзината обвивка.

Напишани: придобивките и штетите на организмот

Plantито растение често се препишува за разни болести, како една од компонентите на здравото мени.

Но, постојат некои контраиндикации, така што придобивките и штетите напишани за телото мора да бидат познати пред неговата употреба.

Пченица напишана. Напишано - потомок на пченица.

Напишаното е поздраво од пченицата, но последното е засадено заради поголемите приноси.

Еве навистина уникатен производ. Всушност, за наше време ова не е ниту производ, туку артефакт. Сега тој е подобро познат на археолозите и историчарите, како и на луѓето кои професионално се занимаваат со одгледување растенија или биологија.

Запомнете ја приказната а. со Пушкин за свештеникот и неговиот работник копиле?

„Како јадете вашиот напишан, соберете го ѓаволите по ѓаволите, по ѓаволите“.

Само ако се свртиме кон речниците, ќе го добиеме следниов одговор: напишано (напишано) е еден вид мека пченица, потомок на денешната пченица.

Од гледна точка на модерната биохемија, правописот се одликува со природна висока содржина на протеини и диплопоиден број на хромозоми, за разлика од полиплаидот во пченицата. Ова може да се каже знак на генетска чистота на производот.

Напишани не толерираат никакви минерални ѓубрива, тој е многу отпорен на вагините на времето и расте добро во различни климатски услови. Оваа култура е многу популарна бидејќи е лесна за одгледување. Зрната и ушите се доволно силни и не пропаѓаат на ветер и дожд. Единствениот проблем е што е тешко да се процесира - да се надмине. Поради оваа причина, кога се одгледуваа нови сорти пченица, напишаните излегоа на патот.

Во античките времиња во Русија, напишаната пченица не била поретка од обичната пченица. Оној што јадеше напишана каша беше здрав и силен. Неговите зрна содржат повеќе протеини од редовната пченица. Тогаш се појавија силите за самиот „три клик“, со кој сијалицата го испрати свештеникот до „креаторот“.

Напишаното содржи најголемо количество протеини - од 27% до 37%. Напишаната каша има пријатен вкусен вкус и е неверојатно корисна, особено за деца. Глутен протеин, во кој жито е особено богато, содржи 18 аминокиселини неопходни за организмот што не може да се добие со храна за животни. Правописот има поголема содржина на железо, протеини и Б витамини отколку кај обичната пченица. Поради неговата ниска содржина на глутен, луѓето кои се алергични на глутен, можат да вклучуваат правописни во нивната диета.

Денес во некои региони на Русија се обидуваат да ја оживеат оваа култура: во Дагестан, Башкарија. Таа е одгледувач за идно одгледување што се изучува. Пред околу 10-15 години, во Европа почнаа да се појавуваат разни напишани јадења. Покрај каша, супа или леб, од нејзиното брашно почнаа да се прават и десерти. Стана популарна во Индија и Италија, дури и го доби името „Црн кавијар на зрна“.

Производот може да се препорача за диетална и дијабетична исхрана. Словенски.

Брашно од напишана пченица. Хемиски состав на дива пченица

Комплексот на витамини и минерали што житарката е богата со игра важна улога во функционирањето на организмот:

  • зазема активна улога во метаболичките процеси,
  • го подобрува формирањето на крв (витамини Б2, Б3, Б6, Б9 се исклучително неопходни во синтезата на протеинот на хемоглобин),
  • одржува хормонална рамнотежа,
  • го подобрува видот, состојбата на кожата, косата и ноктите.

Напишаното е житарка што брзо се забораваше, но се сеќава на време, се одликува со одличен вкус и има многу корисни својства. Напишаното брашно е уникатен интегрален производ со жито, што содржи лушпа од жито, во кое се концентрирани повеќето од придобивките и вкусот (калоризатор). Напишаното брашно има беж боја, грубо земјата структура, пријатен мирис. Производот треба да се чува на суво, темно и ладно место 9 месеци.

Составот и корисни својства на напишаното брашно

Ултра силната лушпа на напишани зрна содржи висококвалитетно природно влакно и скоро сите есенцијални аминокиселини, напишаното брашно е извор на лесно асимилирани протеини и сложени јаглехидрати кои обезбедуваат енергија долго време и даваат чувство на ситост. Витаминско-минералниот состав на производот изгледа импресивно, содржи: витамини Б1, Б2, Б5, Б6, Б9, Е, Н и ПП, како и минералите потребни за човечкото тело: калиум, калциум, магнезиум, цинк, селен, бакар и манган , железо, фосфор и натриум.Напишаното брашно практично не содржи глутен, затоа се препорачува да се користи за оние кои се алергични на глутен од пченица. Напишаното брашно има корисен ефект врз активноста на нервниот и кардиоваскуларниот систем, го нормализира шеќерот во крвта, ја стабилизира тежината и го зајакнува имунолошкиот систем. Познат е позитивниот ефект на напишаното брашно врз работата на ендокриниот систем и можноста да се намали ризикот од појава и развој на тумори, вклучително и малигни.

Напишано брашно во готвењето

Брашното од лешник се користи во скоро сите видови печење, од него се подготвени палачинки и мафини, колачиња и мафини, пити и колачи за колачи. Често, брашното се нанесува задебелени сосови и вегетаријанска супи.

Денес, многу луѓе се заинтересирани за одговорот на прашањето: „напишано - што е тоа?“. Навистина, не секоја модерна личност ќе може да запомни што е тоа.

Како да направите слад од пченица дома. Како да се готви слаба од пченица дома

Да се ​​направи слад од пченица самостојно не бара софистицирана опрема. Сè што е потребно е сад за натопување на житото, пластична кутија за ртење и едноставен грејач на вентилаторот за сушење.

За слад од пченица, треба да изберете високо квалитетно жито

  • Служби по контејнер: 1
  • Време за готвење: 96 минути

Како сами да направите слад од пченица

Како прво, треба да ги изберете суровините. Зрното мора да биде со висок квалитет, во спротивно ќе ртат слабо, а приносот на слад ќе биде мал. Ова треба да биде пченицата од последната жетва, а не да лежи повеќе од една година.

Прво треба да го потопите зрното:

  1. Истурете пченица во кофа или друг сад. Наполнете со вода на собна температура. Треба да го покрие зрното за 5 см.
  2. Отстранете ги скоканите зрна и лушпа. Исцедете ја водата.
  3. Истурете вода повторно, но веќе кул. Извадете го пловечкиот ѓубре додека пченицата не се исчисти целосно, исцедете ја водата.
  4. Разредете заситен розов раствор на калиум перманганат и истурете пченица, оставете да отстои 3 часа, исцедете. Ова е неопходно за дезинфекција на суровини од спори на габи и мувла.
  5. Пополнете повторно со вода, по можност мека и оставете да се впие 1,5-2 дена. Променете ја водата на секои 12 часа.

За ова време, зрното ќе отече и ќе биде подготвено за 'ртење. Истурете го на дното на чиста фиока или послужавник со слој не подебел од 5 см, со мали дупки на дното. Покријте го врвот со парче памук за да дишете, но не да се исушите. Пченицата секогаш треба да биде влажна, но не и влажна. Спреј со вода за да навлажнете.

Температурата во просторијата треба да биде околу 18 ° С. Нежно мешајте го житото за вентилација секој ден. По околу 4 дена, ќе се појават зеле. Кога растат на 0,5 см, а зрното станува крцкаво, со пријатна свежа арома, производството на зелена пченична слад дома е завршено. Таа мора да се користи веднаш, бидејќи по 3 дена ќе стане неупотреблива.

За да се продолжи периодот на употреба, мора да се исуши, односно да се претвори од зелен слад на суво. Оваа постапка му дава на идниот алкохолен пијалок побогата боја и арома.

Неопходно е да се исуши на умерена температура, не повисока од 40 ° C, во спротивно ензимите ќе бидат уништени. Во лето, ова може да се направи на таванот или на улицата под крошна. Или користете конвенционален грејач на вентилаторот за домаќинство за сушење, што ќе го забрза процесот.

Исчистете сушено жито од останатите зеле. Ако има многу од тоа, истурете го во буре и измешајте со градежен миксер. Сите зеле брзо ќе испаднат. Ветете ја пченицата на ветрот или под проток на воздух од вентилаторот и користете ја како режија или чувајте ја на суво, добро проветрено подрачје.

Мека пченица. Ботанички карактеристики на пченицата и историјата на запознавање со културата

Мека или обична пченица - Triticum Beautivum L. (T. sativum Лам., T. vulgare Vill) се карактеризира со голема разновидност на изглед. Неговите различни сорти се разликуваат првенствено во висината на растенијата, која варира од 45 до 200 см. Во моментов, одгледувачи намерно се обидуваат да одгледуваат ниски растенија, бидејќи тие трошат помалку хранливи материи на слама, користејќи ги за да произведат жито. Покрај тоа, недоволно големите сорти се поотпорни на сместување.
Wheитото е исклучително полиморфно по големина и изглед на увото, нејзината боја, присуството или отсуството на жарници, нивната должина и боја, бојата на зрната. Но, во сите сорти, ушите се двострани, шилетите се 3-5-цветни (горниот цвет не е развиен), тие ја припојуваат стеблото на стеблото со широката страна. Во многу варијанти, долните цветни скали носат боцки. Зрната се овални, со надолжен жлеб, заоблени во пресек, бела, жолтеникава, бронзена или скоро црвена.
Археолошките докази укажуваат дека веќе 6-8 илјади години пченица се одгледувала во земјите на Блискиот и Блискиот исток, особено на територијата на модерна Турција, Сирија, Ирак, Иран, Туркменистан, малку подоцна - во Антички Египет. Тешко е да се каже каде за прв пат се одгледува оваа житарка. Дури и за Западна Европа, појавата на култура на пченица датира од периодот од милениум VI до II пред нашата ера. е. Утврдено е дека Прекавказија, Ирак и Авганистан се одликуваат со најголема разновидност на диви растенија и култивирана пченица. Несомнено, овие области беа дом на многу видови на култивирана пченица. Времето на појава на пченица во Америка и Австралија е сосема точно познато: беше донесено во Јужна Америка во 1528 година, во САД во 1602 година, во Австралија се одгледува од 1788 година, во Канада од 1802 година. И покрај релативно доцна појавата на оваа култура во Америка, пченицата брзо се здоби со широка дистрибуција таму. Сега оваа житарка се одгледува насекаде, во сите земјоделски региони во светот.
Вкупната површина на сеидба на пченица во сите земји во светот во 1989 година достигна 220 милиони хектари, што претставува речиси една третина од областа зафатена од сите житни култури, а околу една петтина од вкупното земјиште што го култира човекот. И ова не е ниту повеќе ниту помалку - скоро осумдесеттиот дел од целата земја на земјината топка! Ниту една друга култура не зафаќа таква област.
Мека пченица е претставена со пролетни и зимски сорти. Саден саден пченица може да издржи краткорочни мразови до -10 ° С. Зимската пченица, со длабока снежна покривка, може да издржи на тешки мразови, но умира на -16-18 ° C во зими со малку снег.Вегетативниот период на пролетна пченица е 70-110 дена, зима-45-50 дена во есен и 75-100 дена во пролет и лето. Пченицата е само-опрашувач.

Напишан состав. Што е корисно Полба (напишано), неподготвено

  • Витаминот Б1 е дел од најважните ензими на јаглени хидрати и енергетски метаболизам, обезбедувајќи му на организмот енергија и пластични материи, како и метаболизмот на разгранети аминокиселини. Недостаток на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
  • Витаминот Б5 е вклучен во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на голем број хормони, хемоглобин, промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на кората на надбубрежната жлезда. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до оштетување на кожата и мукозните мембрани.
  • Витаминот Б6 е вклучен во одржување на имунолошкиот одговор, процесите на инхибиција и побудување во централниот нервен систем, при пренамена на аминокиселини, метаболизам на триптофан, липиди и нуклеински киселини, придонесува за нормално формирање на црвени крвни зрнца, одржување на нормално ниво на хомоцистеин во крвта. Недоволен внес на витамин Б6 е придружено со намалување на апетитот, нарушување на состојбата на кожата, развој на хомоцистенемија, анемија.
  • Витаминот Б9 како коензим е вклучен во метаболизмот на нуклеичните и аминокиселините. Фолталниот недостаток доведува до нарушување во синтезата на нуклеинските киселини и протеините, што резултира во инхибиција на растот и поделба на клетките, особено кај ткивата што брзо се размножуваат: коскена срцевина, цревен епител и др. Несоодветната потрошувачка на фолати за време на бременоста е една од причините за предвременост, неухранетост, конгенитални малформации и нарушен развој на детето. Прикажана е изразена врска помеѓу нивото на фолати, хомоцистеин и ризик од кардиоваскуларни заболувања.
  • Витаминот ПП е вклучен во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Несоодветното внесување на витамин е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
  • Калиумот е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирањето на балансот на вода, киселина и електролити и е вклучен во процесите на спроведување на нервните импулси и регулираниот притисок.
  • Магнезиумот е вклучен во енергетскиот метаболизам, во синтезата на протеините, нуклеинските киселини, има стабилизирачки ефект за мембраните, неопходно е да се одржи хомеостазата на калциум, калиум и натриум. Недостаток на магнезиум доведува до хипомагнезимија, зголемен ризик од развој на хипертензија, срцеви заболувања.
  • Фосфорот учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и енергетскиот метаболизам, го регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипиди, нуклеотиди и нуклеински киселини, неопходно е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
  • Ironелезото е дел од протеините со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува појава на редокси реакции и активирање на пероксидација. Несоодветното внесување доведува до хипохромна анемија, недостаток на скелетните мускули на миоглобинот, замор, миокардиопатија и атрофичен гастритис.
  • Манган е вклучен во формирањето на коскеното и сврзното ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини, и е неопходен за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволното консумирање е придружено со ретардација на растот, нарушувања во репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коскеното ткиво и нарушувања на јаглехидратите и липидниот метаболизам.
  • Бакарот е дел од ензими со редокс активност и учествува во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеините и јаглехидратите. Учествува во процесите на снабдување на ткивата на човечкото тело со кислород. Недостаток се манифестира со нарушено формирање на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
  • Селенот е суштински елемент на антиоксидантниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, е вклучен во регулирањето на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќекратни деформации на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), Кешановата болест (ендемска миокардиопатија), наследна тромбастенија.

Напишано и напишано. Напишани (претходник на дива пченица) и напишани се различни растенија. Разлики напишани и напишани.

Напишани (претходник на дива пченица) и напишани се различни растенија.

Разлики напишани и напишани.

Напишано - античко растение Triticum dicoccum (Triticum dicocum) е растение кое е прилагодено за Русија. Напишано, многу растителни протеини и речиси и да нема глутен. Ова е главната карактеристика на правописот. Нашите предци одгледуваа скромен растение, сееше на нива, не оплоди. Во советско време, нивите беа ораници, засадени напишано и попрскано со ѓубриво. Напишаните не толерираат ѓубрива и го намалуваат приносот од нив. Затоа, напишаното беше однесено и исфрлено од полињата и долго време не се сеќаваа на тоа.

Сега во Русија тие ја одгледуваат сортата Fleece.

Напишана Triticum spelta (напишана Triticum) е помладо растение.

Татковината на правописот е Европа. Напишано е јужно растение. Кај нас слабо созрева и не е прилагодено за климата; нашите предци никогаш не ја култивираа.

Сега напишано (одделение Алкаран) успешно се одгледува во Русија.

Во нашата земја, сортата Алкоран е единствената напишана сорта отпорна на штетното заболување на увото и житото - ензимско-микотично осиромашување на семето.

Содржината на протеини е малку инфериорна во однос на напишаната.

Алкоранскиот леб и житарки се препорачуваат за деца - страдаат од алергија и возрасни, за заболувања на гастроинтестиналниот тракт.

Високата содржина на витамин Д ги зајакнува коските, а присуството на селен во житото помага во спречување на заболувања на кожата, опаѓање на косата, црниот дроб, срцеви заболувања и сколиоза.

За збунетоста во имињата.

Тие донесоа правопис во Русија. Таа беше многу слична на напишаната и тие го нарекоа ова растение исто така напишано. Во науката, овие растенија се одликувале со латински имиња (дикокум и напишани), но во ненаука, сè се нарекувало правопис.

Во литературата, правописот се нарекувал вистински испад, а Рускиот правопис - едноставно напишан.
Еве една приказна се случи со плука!

Придобивки од дво-пченка:

  • извор на голема количина на енергија кога се исцрпува со физички напор,
  • нормализирање на функцијата на дебелото црево,
  • профилактички против онкологија,
  • нормализирање на притисок, психолошка состојба,
  • намалување на гликоза
  • корисен ефект врз состојбата на кожата, видот, меморијата, концентрацијата, вниманието, можноста за зачнување.

Штет за телото е можно само ако некое лице има нетолеранција кон производот. Одбивањето на самиот производ лежи во присуство на глутен во зрна, што се наоѓа во сите житарки од родот на пченицата. Неприфаќањето на супстанцијата се изразува во кршење на варењето на храната - надуеност, дијареја.

Ако земете јадења од напишани и покрај нетолеранцијата, може да се развие болеста „целијачна болест“, од која досега нема ефективни лекови. Единствениот начин да се заштитите од егзацербација на болеста е да не јадете производи од житни култури од пченица.

Придобивките од губење на тежината

Мислењето на нутриционистите за оваа тема е едногласно - токму поради отфрлањето на ваквите производи богати со корисни елементи во трагови, современите луѓе имаат толку многу различни болести. Калориската содржина на житарки е 127 kcal, со висока содржина на протеини е многу корисна за време на спортот и е добро прилагодена за исхраната во исхраната.

Како да се готви житни култури?

Grито се користи во разни јадења - супи, сосови, странични садови во чиста форма и со задушен зеленчук. Дури испаѓа дека е добро брашно, но ретко се користи при печење - производите испаруваат груби, брзо се исушат. Но, наједноставната и најпопуларна варијанта на нејзината подготовка е едноставна каша варена во вода или млеко.

Ние нудиме на разгледување неколку едноставни и вкусни рецепти за јадења со две пченка.

Важно! При изборот, се препорачува да не купувате веднаш житарки. Тие најчесто содржат засилувачи на вкус и разни синтетички адитиви. Исто така, заради делумно постапување со топлина, тие веќе изгубиле дел од хранливите материи.

Стара руска каша од напишана

Најчестата напишана каша се готви на водата. Ако сакате слатки житни култури, можете да додадете малку повеќе шеќер, збогатено со парчиња сушено овошје, свежо овошје, суво грозје или ореви, истурете малку мед пред да служите. Или, обратно, додадете задушен зеленчук, зачини, истурете сос - добивате задоволувачко и вкусно гарнир во јадења со месо.

  • напишани - 2 Купишта.,
  • вода - 4 чаши.,
  • коцка путер,
  • сол и шеќер - по 1 лажиче секоја од нив

Рецепт од супа од житни култури

  • мисирка - 500 гр
  • напишано - 50 гр
  • моркови, бугарски зелени пиперки и кромид - по 1 единица,
  • сол - ½ суп.л-патки. л (прилагодено според преференциите на вкусот),
  • мешавина од пиперки - нотка,
  • лук - 1 чешне,
  • домати - 3 овошја,
  • карфиол - 100 g,
  • мозоци. масло - 30 гр
  • зелена по избор
  • вода - 1,3-1,5 литри.

Прво, подгответе ја супата: исплакнете ја мисирка и спуштете ја во вода. Од моментот на вриење, гответе ја една третина од еден час, не заборавајќи да ја соберете пената, инаку супата ќе се претвори во облачно. Оставете го месото да се излади, потоа го раздвојуваме по делови и го ставаме повторно во супа.

Следно, гответе го зеленчукот: исецка на кромид и лук и врие во загреано масло во тенџере.Во меѓувреме, ние ги исекуваме морковите во четвртини, пиперката во коцка, само ја сортираме зелката во inflorescences, излупени домати и ги делиме во коцка. Постепено, како што се подготвува зеленчукот, додајте ги во тавата сос што треба да се мине, повремено мешајте.

Оставете зеленчук да чорба уште неколку минути заедно, солејќи и зачинете, додека го измиете напишаното. Додадете ја житарката во зеленчукот, варете уште пет минути и испратете ја во супа за месо. Доведете ја супата до вриење, варете пет минути, додадете сецкани билки и исклучете го огнот по неколку минути. Оставете под капакот една третина од еден час.

Готвење во бавен шпорет со месо.

  • свинско тендолин без вени и филмови - 1 кг,
  • две зрна - 500 гр,
  • јадра од ореви - чаша,
  • шампињони - 500 гр,
  • моркови и кромид - по 1 единица
  • мозоци. масло - неколку лажици
  • сол е маса. лажица без слајд (прилагодете се на вкусот),
  • вода - 1,5 л.,
  • бибер - чај. л.,
  • ловоров лист.

Исплакнете го месото, исечете го на мали парчиња. Излупете и исецка на кромид, печурки и моркови, ореви со детали. Ставете го маслото во садот со повеќе куки, загревајте неколку минути во програмата „Пржење“, ставете зеленчук, печурки и ореви. Пржете околу 10 минути.Во меѓувреме, зовријте вода.

Соберете со дрвена или силиконска лажица во посебен сад, истурете врела вода и натопете го месото во неа, сол, ставете ја лавршката. Гответе 40 минути во режимот „Супа“, покриен со капак.

Следниот чекор е да го исплакнете напишаното, да го ставите готовото месо во супа. Заедно со житарката, испратете ја пасивацијата подготвена порано. Бибер, вклучете го режимот "Изгаснување" половина час и повторно покријте го.

Напишани тестенини украсени

Напишаните тестенини не се помалку вкусни од класичната пченица. Од тестенини излегува одлично гарнир, вкусно и здраво.

  • напишани тестенини - 175 гр,
  • вода - 2 л
  • сол е третина од табелата. л.,
  • мозоци. масло - 30 гр.

Врие вода, натопете ги тестенините во неа, додадете сол. Почекајте додека водата повторно не зоврие и откријте 10 минути. Потоа, лежете во шлаг, префрлете на главното јадење и зачинете со масло.

Страничното јадење е подготвено. Можете да додадете пржени печурки, јадења од пилешко или свинско месо, истурете сос од кикиритки, посипете со свежи билки.

Што е напишано

Полу-диви, најстариот вид пченица, житарки со мембранозно зрно и кршливи уши е вреден, но заборавен диетален производ. Други имиња се напишани, емер, дво-зрно. Германците и Швеѓаните ја нарекуваат оваа пченица динкел, Американците - камуд.

Ова е високо-протеински, нискокалоричен производ кој ги содржи сите основни макро- и микроелементи, аминокиселини и витамини. Зрнестиот протеин лесно се вари без да предизвика алергиски реакции.

Која е употребата на напишана

Напишано има корисни својства уникатни за житни култури. Редовното присуство во менито на садовите од него придонесува за нормализирање на активноста на повеќето системи на телото. Јадењето напишано во храната решава многу проблеми:

  • го нормализира шеќерот во крвта
  • го намалува ризикот од срцев удар и мозочен удар,
  • спречува појава на заболувања на жолчни камења,
  • го подобрува ендокриниот систем,
  • го подобрува варењето на храната
  • го минимизира ризикот од заразни болести,
  • спречува појава на неоплазми,
  • помага да се избегне развој на анемија,
  • спречува развој на атеросклероза,
  • помага во зајакнувањето на коските
  • нормализира метаболички процеси,
  • го зголемува машкото либидо,
  • ја намалува тежината без исцрпувачка диета.

Правописот е корисен за деца со астма. Cитарката има мала содржина на глутен, протеин кој често е алергичен на малите деца, така што може да се внесе во исхраната без страв.

Витамин и минерален состав напишан на 100 гр производ

Витамини% од дневната стапка
Е, токоферол2
Б1, тиамин7
Б2, рибофлавин2
Б6, пиридоксин4
Б9, фолна киселина3
Минерали
Калиум6
Калциум1
Магнезиум12
Фосфор19
Ironелезо9
Манган55
бакар22
Селен7
цинк10

Покрај тоа, дивата пченица има многу висока содржина на растителни влакна. Благодарение на ова, напишаните ги надминуваат сите производи од жито во неговите корисни својства. Под влијание на влакна, секрецијата на цревните жлезди се засилува, се стимулира перисталтика, а процесот на варење е значително подобрен.

Нерастворливи влакна го намалуваат лачењето на жолчните киселини, кои формираат камења во вишок. Полисахаридите со растителни влакна значително го намалуваат холестеролот и ефикасно ги отстрануваат карциногени од организмот. Ова го спречува ризикот од неоплазми.

Енергетска вредност на 100 гр производ

ВерверичкиМастиЈаглехидратиСодржина на калории
5,50,8526,4127 kcal

Напишаните хранливи материи се избалансирани. Тие се присутни не само во школка, туку и во внатрешноста на житото. Ова разликува напишано од другите житарки и гарантира зачувување на хранливи материи дури и со најквалитетно мелење. Покрај тоа, сите тие брзо и лесно се апсорбираат од човечкото тело.

Што да се готви од напишано: совети од нутриционистите

Нутриционистите и нутриционистите се советуваат да вклучуваат во менито доволна количина груби зрна поради високата содржина на сложени јаглехидрати и малку маснотии. Наведената стапка на потрошувачка е 100 g на ден. Користете го главно наутро. Од него се подготвуваат супи, тепсија, салати, сосови, странични садови за риби и јадења со месо. Особено вкусни се пилаф и ролни од зелка.

Напишани мафини

Состав:
Мелени правопис - 150 гр
Пченично брашно - 200 гр
Шеќер - половина чаша
Растително масло (по можност маслиново) - 3 суп.л-патки.
Прашок за пециво - 25 g
Банани - 2 големи
Вода - 1,5 чаши

Готвење:
Банани од каша, измешајте ја смесата со вода и масло. Измешајте брашно, напишано, шеќер и прашок за пециво. Комбинирајте ги двете мешавини. Печете половина час на 200 степени во садови за мафини.

Напишано дава високо квалитетни житни култури, но неговите својства за печење се ниски, па затоа практично не се користи при печење. Но, во Велс, печениот небесен леб се пече. Компанијата која го разви технолошкиот прирачник тврди дека токму тоа се наоѓало на трпезата на Христа за време на неговиот последен оброк.

Мелење на тело

Ситно исецкајте го житото (можете да користите мелница за кафе), измешајте со иста количина мелено кафе. Нанесете со лесни кружни движења, масирајте ја кожата 1-2 минути, а потоа исплакнете. Напишано како дел од мелез не само што ги ексфолира и ги отстранува мртвите клетки, туку и ја заситува кожата со нејзините составни материи.

Сируп од кашлица

Состав:
Шлаг брашно - 1 лажиче.
Мед - 2 лажици.
2 сурови жолчки
Путер - 2 лажици. л

Апликација:
Мелете ги жолчките со мед, измешајте ја мешавината темелно со брашно. Земете лажичка неограничен број пати додека не помине кашлицата.

Правопис додека губите тежина

Напишаното е богато со витамин Б6, што придонесува за подобра апсорпција на маснотиите од страна на организмот. Влакна, влегување во стомакот, отекуваат, предизвикувајќи заситеност и блокирање на прејадување. Влакна, чистење на цревата, го подобрува метаболизмот. Јаглехидратите на оваа житни култура се апсорбираат од телото полека, поради што нападите на глад не се чувствуваат. Редовно користејќи напишано, можете да изгубите тежина без штета на телото.

Како да изберете напишано

Досега, малку напишано се вкорени на полиците на нашите продавници. Но, ако сакате, може да се најде во големи супермаркети или да се нарача на Интернет. Правопис се продава во четири сорти: за ртење, веќе никнува, житарки, брашно. Пакувањето со житни култури или брашно треба да биде херметички запечатено, а содржината не треба да има нечистотии. Чувајте го производот на суво место или во фрижидер во цврсто затворена тегла.

Погледнете го видеото: My Friend Irma: Buy or Sell Election Connection The Big Secret (Мај 2024).

Оставете Го Вашиот Коментар