Скуша во рерна - вкусни рецепти за скуша печена во рерната

Во фолија

Јадења од скуша → Печен скуша

Печена скуша е многу вкусна и здрава. Рецептите за неговата подготовка се разновидни, ќе ви кажам како да готвите скуша во фолија во рерната.

Една од највкусните јадења со риби е печена скуша во фолија. Оваа прекрасна риба се одликува со својата содржина на маснотии и корисност. Пушената скуша и печената скуша во фолија се невообичаено добри. Прочитајте како да печете скуша на скара.

Постојат многу рецепти за правење скуша, според кои рибата е само убаво вкусна. Ние нудиме една од опциите: печена скуша со моркови и кромид. Скуша се пече во фолија - ова обезбедува униформа готвење однадвор и одвнатре. Исполнети скуша во рерна излегува одлична - нежна, сочна и многу мирисна.

Печена скуша со зеленчук во сос од павлака е многу вкусна чинија. Скуша според овој рецепт е неверојатно сочна и нежна.

Вкусна скуша со нежно сирење и полнење со лимон.

Интересно јадење за loversубителите на печена риба е скуша полнета со јајца, моркови и билки.

Скушата печена во сенф и маринада од мајонез е невообичаено тендер.

Рецепт за скуша печена со јајца и кромид.

Денешниот рецепт е полнета скуша, печена во фолија. Како полнење, земаме варен компир и крем сирење. Зачините ќе бидат мирисна нота (ние им даваме предност на хме-сонели).

Рерна печена скуша со компири и домати во сос од павлака.

Рибата е многу здрава, но не е секогаш можно да се готви, така што ќе остане сочно. Прекрасна опција е да се пече риба во фолија. Главниот момент на ова јадење од скуша е полнење јајца, билки, француска сенф и сос од соја, што ја импрегнира нежната скуша и му дава дополнителна арома и вкус.

Едноставен рецепт за полнети риби печени во рерната. Скуша е идеална за печење - тоа е сочна, мрсна и што е најважно, има неколку коски.

Печена скуша со кромид и лимон е многу вкусна чинија. Рибата во рерната излегува вкусна, сочна и крцкава. Ве советувам да пробате печена скуша во фолија, подготвена според нашиот наједноставен рецепт!

Скуша во фолија - на прв поглед многу едноставно јадење, но вкусноста е неверојатна! И топло и ладно.

Препорачувам многу здраво јадење на вашата трпеза. И печената скуша со зеленчук е многу вкусна. За романтична вечера - самото нешто :) Земете шише добро бело вино и. Добра компанија, пријатели!

Дали ви се допаѓа печена риба исто како мене? Тогаш овој рецепт за скуша печена со домати и лимон е токму за вас. :)

Ако сакате вкусно да ги хранат своите најблиски, но не постои начин да се плеткаме долго време, тогаш овој рецепт ќе помогне. Willе ви одземе минимално време, а вкусот на садот е едноставно прекрасен. Рибата е нежна, а зеленчукот натопен во неговиот сок е неверојатен.

Сите права на материјали лоцирани на веб-страницата www.RussianFood.com се заштитени во согласност со важечкиот закон. За секоја употреба на материјали од страницата, потребна е линк до веб-страницата www.RussianFood.com.

Администрацијата на страницата не е одговорна за резултатот од примената на кулинарските рецепти, методите за нивна подготовка, кулинарските и други препораки, достапноста на ресурсите на кои се поставени хиперлинкови, како и за содржината на огласите. Администрацијата на страницата може да не ги споделува ставовите на авторите на написите објавени на страницата www.RussianFood.com

Оваа веб-страница користи колачиња за да ви понуди најдобра можна услуга. Останувајќи на страницата, вие се согласувате со политиката на страницата за обработка на лични податоци. СЕ СОГЛАСУВАМ

Што е потребно за печење скуша во рерната?

Затопете свежо замрзнат скуша, исплакнете, исечете ги перките, главата и опашката, извадете ги четкичките со црн филм. Ако треба да печете парчиња, тогаш исечете ги на потребните парчиња. За полнење трупови од скуша ќе ви треба измиен и излупен зеленчук: кромид, свеж морков, свеж компир, свеж лимон, лук. Веднаш подгответе ги потребните зачини за рецепт: сите видови пиперки од земја и грашок, семе од сенф, збир на зачини за готвење риба, билки по ваш избор: копар, магдонос, целер, босилек и многу повеќе. Пред да триете трупови скуша со зачини, прво треба да го маснете го врвот и внатре со растително масло.

Ако треба да ја маринирате скушата според рецептот, тогаш ќе ви треба маса оцет или лимонска киселина, евентуално малку гранулиран шеќер и нужно обична сол.

Во процесот на готвење скуша, печена во рерната, ќе ви треба табла за сечење риби, остар нож и прибор за маринада и сос. Подмачкајте сува и чиста плех за печење или друго сад за печење со масло и покријте го со хартија за готвење. Загрејте ја рерната или оставете ја ладна. Ако е пропишан рецепт, подгответе садови за печење или тегли.

1. Класичен рецепт скуша од рерна

Според овој рецепт, можете брзо и лесно да подготвите вкусна вечера за целото семејство, која, благодарение на одличниот вкус и аромата, треба да им се допадне дури и на оние домаќинства кои се рамнодушни кон рибите.

• скуша - 1 парче,
• кромид - 1 парче,
• сос од домати - 2 лажици,
• мајонез - 2-3 лажици,
• свеж лимон - 1 парче,
• мелен црн пипер по вкус,
• сол по вкус
• сезонска мешавина за риби - 1 кесичка.

Според класичниот рецепт, ние печеме скуша во рерна вака:

1. Исплакнете го трупот на скуша со вода, оставете го да се исцеди и обработете: отсечете ги перките, опашката и главата, со сечење на абдоменот, извадете ги сите внатрешни работи со црн филм и исплакнете ја шуплината. Исечете го трупот на парчиња и исушете го со хартиена крпа.
2. Измешајте ги варените зачини во плитка чинија, каде да се тркалаат парчиња скуша од двете страни.
3. Исечете го излупениот кромид на тенки прстени. Во посебен сад, измешајте мајонез со сос од домати или кечап.
4. На садот за печење подмачкан со масло и покриен со хартија за готвење ставете парчиња скуша, исецкани во зачини и натопете во мешавина од сос од домати и мајонез. Исечени кромид прстени се шири меѓу нејзините парчиња. Со овие парчиња ширете го преостанатиот сос од домати-мајонез на мрежата.
5. Во претходно загреана рерна, ставете сад за печење со скуша и печете го во режим 180 плус степени Ц за 30-35 минути до златно кафеава боја.
6. Послужете ја рибата малку оладена и украсена со парчиња лимон. Како гарнир за таква риба, пире од компири посеан со сецкан свеж копра се погодни.

2. Едноставен рецепт: „Скуша печена во фолија“

Методот за печење скуша во фолија во рерната, што се користи во последно време, на водителката му дава неколку предности: едноставна, брза, чиста рерна и риба на излез - „ќе ги лижете прстите“ - сочна, нежна, ароматична од целиот куп зачини - скоро диетално јадење со минимална количина растително масло и со целиот спектар на риба „комунални услуги“.

• скуша - 1 парче,
• свеж компир - 1 парче,
• кромид - 1 парче,
• свежи моркови - 1 корен,
• мајонез - 1 лажица,
• мелен црн пипер - по вкус,
• трпеза сол - по вкус.

Според едноставен рецепт: „Скуша печена во фолија во рерната“ - варете вака:

1. Гответе ја одмрзнатата свежа замрзната риба со црн филм отстранувајќи ги перките, опашката, главата и утробите. Исплакнете го трупот, оставете го да се исцеди и исушете со хартиена крпа.
2. Излупете, измијте и исечете го зеленчукот: компири со коцки, моркови со сламки, кромид со половина прстени.
3. Решетката на трупот со сол од маса внатре и надвор, маснотии со мајонез и лесно посипете со црн пипер.
4. Раширете ја фолијата на која ќе ја поставите подготвената риба и полнете ја со сецкан зеленчук. Преклопете го преостанатиот зеленчук и нежно завиткајте го сè, избегнувајќи прекин на фолија и истекување на сок.

Ставете ја скушата завиткана во фолија на садот за печење и во загреана рерна. Печење трае 30-35 минути. Подготвената риба може да се сервира и ладно и топло со зеленчук или чипс.

3. Рецепт скуша во фолија печена во рерна со лук и билки

Скушата готвена во фолија со лук и билки во рерната е деликатес достојна дури и за празнична маса. Овој рецепт се разликува од сличен претходен рецепт во присуство на лук и коријандер, што на печената риба му дава уникатен вкус.

• скуша - 1 парче,
• маслиново масло - 2 лажици,
• лук - 2-3 чешниња,
• коријандер зелени - 2-3 гранки,
• магдонос зелени - по вкус,
• сок од лимон - 1 лажица,
• allspice - по вкус,
• трпеза сол - по вкус.

Скуша печена во рерна во фолија со лук и билки се подготвува како што следува:

1. Во затопена свежа замрзната риба, извадете ги перките, опашката, главата и утробите, така што нема да остане црн филм. Исплакнете го подготвениот труп, исцедете го и исушете го со хартиена крпа.
2. Мелете 1 чешне лук со бибер и сол во малтер додека не се исцрпете, во неа истурете маслиново масло и сок од лимон. Здроби втората чешне лук со сецкани билки.
3. Рибата целосно премачкајте ја со лук-лимонска маса, пополнете ја нејзината празнина со зелена и лук и внимателно завиткајте ја во фолија без налетите, елиминирајќи ја можноста за истекување на сокот. Ставете ја скушата завиткана во фолија во фрижидер 40 минути за да се маринира. После овие минути, испратете ја рибата во фолија во загреаната рерна 35-40 минути на 180 плус степени.

Извадете ја готовата риба од рерната, распрскајте ја фолијата и ставете ја на порциирани плочи со зеленчук и гарнир, на пример, со варен ориз.

4. Домашен рецепт - скуша печена во рерната во ракавот

Особеноста на скушата за готвење според овој рецепт е замена на адаптацијата на неговото печење во рерната со ракав за печење, што дава поголем обем за вклучување на нови состојки со цел да се постигне одличен вкус и арома на печениот производ. Можете да поставите повеќе сецкан кромид, лимон, маслинки и домати од цреша.

• скуша - 1 парче,
• маслиново масло - 2 лажици,
• кромид - 1 парче,
• свеж лимон - 1 парче,
• се претпочитаат маслинките
• домати од цреша - најпосакувана
• мелен црн пипер - по вкус,
• трпеза сол - по вкус.

Според едноставен домашен рецепт, скуша печена во рерната во ракавот се подготвува како што следува:

1. Подгответе одмрзнато свежо замрзнато скуша со отстранување на перките, опашката, главата и утробите со црн филм. Исплакнете го трупот, оставете го да се исцеди и исушете со хартиена крпа.
2. Исечете го излупениот кромид на половина прстени, ставете во удобен сад, сол и нежно каша, мешајќи со рацете. Исечениот свеж лимон исечете го на тенки парчиња. Цреша домати со остар нож исечена на половини.
3. Решетката на трупот од сите страни, вклучително и празнината, со мешавина од маслиново масло со сол и црн пипер. Наполнете ја нејзината празнина со мешавина од сецкан кромид и парчиња лимон, исечена на половина кругови.
4. Останатите кромид и парчиња лимон ставете ги во ракав врзан на едниот крај, ставете ги наполнетата риба на нив. Покријте го со половини од цреша и маслинки. Врзете го вториот крај на ракавот и поставете го последниот на садот за печење, кој се става во рерната, каде што во режим од 180 плус степени Ц, печете скуша за 30 минути. 10 минути пред крајот на печењето, направете засек одозгора за да ја направите рибата кафеава.

Подготвена скуша да ја добие својата рерна, ослободена од ракавот, облечена во чинија, гарнирајте со sprigs на свежи билки, комбинирајте со соодветно гарнир и празник за целиот свет!

5. Рецепт за скуша за печење во тегла во рерната

Рецепт - не може да биде полесно: рерната и конзервата можат да направат одлична работа. Водителката може само да подготви риба, излупе и исечи зеленчук и да ја испрати во рерната за печење.

• скуша - 1 парче,
• свежи моркови - 1 корен,
• кромид - 1 парче,
• грашок од црн пипер - 5-7 грашок,
• растително масло - 1-2 лажици,
• ловоров лист - 1 парче,
• трпеза сол - по вкус.

Според рецептот за печење скуша во тегла во рерната, вариме риба вака:

1. Затопете свежо замрзнат скуша и прво извадете ги перките, опашката, главата и сите внатрешни работи, исплакнете го трупот, оставете да се исцеди и исуши со хартиена крпа.
2. Исечете ја рибата на мали делови и изрендајте ги целосно со сол.
3. Исечете го излупениот кромид на тенки полу-прстени и изрендајте ги излупените моркови.
4. Во литар чиста стаклена тегла, поставете зеленчук и риба во слоеви, префрлајќи се со грашок пиперка и трошка од ловоров лист.
5. Запечатете ја содржината на конзервата и пополнете со масло. Покријте ја теглата со фолија и ставете ја ладна рерна, која е вклучена на 180 степени Целзиусови и гответе го 1 час.

На крајот на готвењето, исклучете ја рерната, внимателно извадете ја теглата во ракавиците и малку изладете. Нежно протресете ја содржината на теглата на садот и сервирајте директно во неа, украсувајќи со sprig свежи билки - секој ќе земе дел од парче.

6. Оригинален рецепт: „Скуша печена во тенџере во рерната“

Мали садови од глина, во кои обично се пече месото, со скуша печена со зеленчук, сигурно ќе импресионира празнично јадење и ќе го воодушеви уникатниот вкус на неговата содржина - нежна и миризлива риба.

• скуша - 1 парче,
• маслиново масло - 2 лажици,
• свежи моркови - 1 корен,
• свеж кромид - 1 парче,
• сезонска мешавина за риби - 1 кесичка,
• ситес од грашок - 10 зрна,
• ловоров лист - 1 парче,
• семе од сенф - 1 лажичка,
• трпеза сол - по вкус.

Според оригиналниот рецепт, скуша, печена во тенџере во рерната, се подготвува како што следува:

1. Подгответе труп на не толку одмрзнато свежо замрзнато скуша со отстранување на перките, опашката, главата и утробите. Исплакнете ја рибата, оставете ја да се исцеди и исушете со хартиена крпа.
2. Исечете го трупот на мали делови и изрендајте ги целосно со сол.
3. Исечете го излупениот кромид на тенки полу-прстени и изрендајте ги излупените моркови.
4. Истурете мала количина растително масло во секој тенџере, додадете зрна сенф и грашок од зачин.
5. Поставете слоеви на рендан морков, парче риба, сецкан кромид - повторете го следниот слој во истиот редослед. Запечатете ја содржината на садот со многу простор да се зголеми за време на печењето, за да не избега.
6. Истурете на врвот малку растително масло, ставете парче ловоров лист и, откако го затворив капакот, ставете сад за печење, со кој да се става во ладна рерна. Вклучете го огнот и печете скуша во тенџере 1 час во режим на 180 степени Ц.

Извадете ги готовите садови со сите мерки на претпазливост од рерната, извадете ги капаците, посипете ги со исецкани свежи билки и украсете со парчиња свеж лимон. Служат во саксии.

7. Рецепт скуша со рерна во рерна

Ако вашата рерна има функција на скара, готвењето таква вкусна скуша е лесно. Рибата се добива во златна кора, сочна и мека со невообичаена арома наводнување на устата.

• скуша - 1 парче,
• сос од соја - 1/4 чаша,
• свеж лимон - 1 парче,
• подготвена сенф - 1 лажичка,
• мелен црн и бел пипер по вкус,
• се претпочита ѓумбир
• коријандер
• трпеза сол - по вкус.

Скуша скуша во рерна според рецептот како што следува:

1. Гответе го одмрзнатото свежо замрзнато скуша, исечете ги перките, опашката, главата и целосно извадете ги чешмите. Исплакнете го трупот темелно, оставете го да се исцеди, а потоа исушете го со хартиена крпа.
2. Во посебен сад измешајте сос од соја со сенф, зачини и сол.
3. Во подготвениот труп, направете попречни намалувања од обете страни и ставете во сад со соја сос за мариноване во рок од 1 час.
4. Додека рибата е мариноване, исечете го лимонот на тенки полукругови и излупете ѓумбир на тенки парчиња. По марината, ставете половина кригла лимон и чинија ѓумбир во страничните парчиња скуша.
5. Ставете ја рибата на скара, вклучете го режимот на скара и печете го до златно кафеава боја. Гответе ја готовата риба од скара со сецкани свежи билки и сервирајте ја со сос.

Рецепт печен скуша сос рецепт

Подгответе течна карамела од мала количина шеќер и во неа додадете сос од соја, мала количина сок од вар, балсамичен оцет и сос од Ворчестер.

Измешајте сè и на тивок оган со постојано мешање, доведете до задебелување маса, каде да додадете повеќе сок од вар и парчиња лута пиперка, сецкан кромид, цилантро и мала количина маслиново масло, сол и бибер по вкус.

Совети за готвење за скуша за печење во рерната

Не е неопходно да се стопи целосно замрзната скуша за готвење во рерната, полесно е да се преработи додека е сè уште густа и лесно да се исече со остар нож, при подготовката на трупот за печење во рерната, не можете да ја отсечете главата, но ограничете се на отстранување жабри - има повеќе живописен изглед со главата.

Забележете дека при поставување на подготвена риба на фолија, порационално е да се постави првиот слој зеленчук, така што кожата на рибата да не изгори, горниот дел исто така го штити слојот од зеленчук од горење. Многу е важно да го завиткате во фолија, за да нема протекување на сок, кој има тенденција да гори на сад за печење - изгорениот мирис на готовиот сад нема да даде бонуси за вкус. Кога додавате мајонез или растително масло, треба да се има предвид дека е од мрсна риба и за тоа е доволно сопствената содржина на маснотии. Со маснотии не би отишле предалеку.

Карактеристики на подготовка на скуша

Во денешно време, домаќинките често готват риба, особено ова јадење е популарно за празниците. Каква риба најчесто може да се види на празничната маса?

Скуша е вредна морска риба, скуша содржи неколку групи витамини, елементи во трагови како што се цинк, фосфор, калиум и натриум. Поради таков богат состав, скуша се препорачува да се користи од сите луѓе, без оглед на возраста, освен за заболувања на црниот дроб и бубрезите.

Рибата има деликатна специфична арома; јадења од скуша се вкусни, сочни и ароматични. Некои луѓе претпочитаат да јадат скуша исклучиво во пушена или конзервирана форма. Сепак, готвачите велат дека од свеж скуша буквално можете да „направите чуда“!

Свежо печената скуша во рерната има неверојатен вкус и арома, што му дава на садот посебен пресврт. Но, не се вознемирувајте ако готвите свежо замрзната скуша за готвење: со соодветна обработка, печена скуша во рерна ќе биде одличен третман за гостите.

Едноставен рецепт за готвење во фолија

За да готвите скуша во фолија, не треба да имате посебни кулинарски вештини.

Пред да започнете со работа, загрејте ја рерната на 180 степени. Сега можете да направите преработка на риби. Трупот мора да биде исцеден и излупен. Ако сакате, можете да ги отстраните главата и опашката, како и коските. Исплакнете ја рибата под млаз вода. По сушењето со хартиена крпа, рибата може да се ренда со сол и зачини по вкус.

Следно, треба да ја подготвите фолијата и садот за печење. Ние ја шириме рибата на лист фолија и ја завиткаме добро на пригоден начин. Ставете го садот за печење со скуша во рерна 40 минути.

Печена скуша со компири

• 1-2 скуша,
• 5-6 средни компири,
• 1 мал морков или кромид по вкус,
• мајонез или павлака, 100 гр,
• солта.

Загревањето на рерната на 180 степени, можете да подготвите скуша. За да го направите ова, отсечете ја главата и опашката на рибата, отстранете ја 'рбетот со сечење на грбот. Како резултат на филето може да се сече на мали парчиња или да се остави како што е.

Чистените излупени компири и морковите треба да се исечат на тенки парчиња помали од 1 см. На садот за печење покриен со фолија, поставете слој компири и моркови, зеленчукот мора да се солени и подмачкани со мајонез (павлака) одозгора.

После врвот го ставаме филето од скуша со кожата нагоре, исто така претходно солени. Подмачкајте ја рибата одозгора со мајонез (павлака), покријте ја со фолија и испратете ја во рерната 25-35 минути.

Печена скуша со зеленчук

Главната карактеристика на рецептот за скуша со зеленчук е што можете да создадете многу варијации со додавање на различен зеленчук по ваш вкус.

• 1 скуша,
• 1 морков
• 1 кромид,
• зелени: копар и магдонос,
• зачини за риби,
• павлака или мајонез, 120 гр.

Ние го исекуваме зеленчукот на тенки парчиња (половина прстени), сол и бибер по вкус, измијте ги и исушете ги зелените. Ставете го подготвената солена риба филе на слој зеленчук. Зелените треба да бидат ставени под филето од риби, а преостанатите зеленили треба да бидат ставени на зеленчук.

Подмачкајте ја рибата со мајонез или павлака, додадете го преостанатиот дел на помалку од половина чаша вода и истурете зеленчук. Садот го ставаме во рерната 30 минути. Пред сервирање, извадете ги зелените и посипете со свежо.

Ракав скуша

Нема да биде тешко за секоја домаќинка да готви скуша во ракав или торба за печење. Рецептот и низата се прилично едноставни и потсетува на скуша за готвење во фолија.

• 1-2 скуша,
• еден кромид
• копар зелени,
• тврдо сирење 100 гр,
• сол и зачини.

Пред да шупите риби, неопходно е да се маринирате ситно сецкан кромид: посипете со половина сок од сок од лимон, сол и оставете 25 минути. Исчистете ја рибата од внатрешноста, решетки со зачини и сол, ако сакате, извадете ја главата и опашката. Неопходно е да се наполни стомакот од скуша со полнење рендано сирење, кисела кромид и ситно сецкан зеленчук. Ставете ја рибата во ракав и испратете ја во рерната 25-30 минути.

Печена скуша со лимон и билки

• скуша 1-2 трупови,
• 1 лимон
• еден куп зелени (магдонос, копар),
• бибер, сол.

Рецептот за риба со лимон е прилично едноставен. Рибата треба да се измие и исчисти, да се отстранат утровите. Решетки риба со сол и зачини, посипете со сок од лимон.

На врвот на рибата направете неколку парчиња и ставете во неа парчиња лимон и зеленчук. Вметнете копар и магдонос во стомакот на рибата. Завиткајте ја рибата во фолија и варете ја во рерната 35 минути на 180 степени.

Скуша полнета со шампињони и кромид

Комбинација на риба и печурки ќе изгледа изненадувачки за многумина, но резултатот ќе ги надмине очекувањата. Скуша е комбинирана со какви било печурки, но шампињоните се најдобро прилагодени заради неговиот благ вкус.

• 2 скуша,
• еден куп магдонос
• 200 гр шампињони,
• 1 мал кромид,
• 100 гр тврдо сирење
• 2 лажици лажици кисела павлака со малку маснотии,
• растително масло
• брашно за рибирање,
• сол и бибер, Леќата за риби.

Рибата мора да се подготви и да се меле. Откако ќе ја загреете тавата на висока топлина, прелијте ја рибата во брашно, пржете од секоја страна 1-2 минути и извадете ја од топлина. Пржете ги печурките со кромид додека не се готват. Покријте го садот за печење со фолија, лежете ја рибата со кожата лупење и премачкајте ја со кисела павлака, ставете печурки и кромид на филот, посипете со ситно сецкан магдонос и рендано сирење. Покријте ја скушата со фолија и ставете ја во рерната 25 минути.

Скуша со сирење

• скуша 2 парчиња.,
• 200-250 гр тврдо сирење,
• сол, зачини.

Рибата треба да се исчисти од внатрешноста, да се меле. Исечете го филето на половина и решеткирајте ги со сол и зачини. Покријте го садот за печење со хартија за печење или фолија, ширете ја рибата со кожата надолу и посипете со рендано сирење. Испратете во рерната претходно загреана на 180 степени за половина час.

Исечени скуша

Поради фактот дека рибите однапред ќе бидат поделени на порции, ова ќе го направи поудобно да се сервира храната на масата. На крајот на краиштата, сечењето готови скуша за време на ручекот или вечерата не е секогаш погодно (рибата станува толку сочна што само се распаѓа).

• 1-2 скуша,
• сок од половина лимон,
• копар и магдонос,
• 1-2 светилки,
• 150 гр тврдо сирење
• мајонез или павлака 100 гр,
• сол и зачини.

За готвење, скушата мора да се подели на делови. Можете да го направите ова на 2 начина: исечете ја рибата на вообичаен начин или пресечете го и исечете го филето.

Решетка скуша со зачини и сол, додадете сок од лимон (по желба), маснотии со кисела павлака или мајонез и ставете лист фолија. На врвот, ставете кромид исечен на половина прстени, sprigs зеленчук и рендано сирење. Ставете го садот во загреана рерна на 200 степени за 25 минути.

Печен скуша со Рајс

• 1 голема скуша,
• 180 гр варен ориз,
• 1 морков
• Кромид,
• сол и бибер.

За да готвите скуша печена со ориз, испржете го кромидот и морковот во тава до златно, а потоа измешајте ги со ориз. Солете ја подготвената излупена риба и ставете „перница“ од ориз и зеленчук, како и наполнете го стомакот на рибата со полнење ориз. Ставете ја во рерната 35 минути на 180 степени.

Скуша полнета со јајца и билки

• 2 скуша,
• 2-3 варени јајца
• 70 гр рендано тврдо сирење,
• зелен кромид, копар,
• 1 лимон
• зачини по вкус.

Пред готвењето, рибата мора да се измие, извадете го сртот и коските, без целосно да го исечете скушата, туку да го дисецирате само стомакот. Одделно измешајте ги ренданите варени јајца, сирењето и сецканите зеленчуци. Решетка риба со сол и зачини, стискаш на сок од лимон и полнети со полнење.

Полнети скуша во фолија и завиткајте. Печете во рерната на 180 степени 45 минути.

Други рецепти за риби

Скуша е една од најпопуларните риби во светот и особено во Русија. Во секој регион, производот се подготвува различно според неговите традиции и преференци на вкус.

Рецептите ги опфаќаат не само најпознатите методи на обработка на риба, како пржење, печење, пушење. Многу популарни рецепти на солена скуша, печени на оган, задушени со зеленчук и пржени во тесто со сладок и кисел сос.

Постојат и такви уникатни рецепти: супа од скуша, солена салата од скуша, паста од скуша, сос од скуша, ролна од скуша, па дури и ќофтиња!

Заклучок

Не е ни чудо што има толку многу рецепти за печена скуша. Секој готвач или водителка е добро запознаен со карактеристичните вкусови на рибите и има свој рецепт за „потпис“.

Списокот со можни јадења од скуша може да се наведе подолго време. Покрај достапните корисни својства, постои уште еден плус - рибата е прилично едноставна за подготовка: нема потреба да се чисти од вага, а самиот процес на готвење не трае многу време.

И кој друг рецепт за печена скуша во рерната може да им угоди на гостите?

Ние многу ве сакаме и ги цениме вашите коментари што сме подготвени да даваме 3000 рубли секој месец. (преку телефон или банкарска картичка) до најдобрите коментатори на сите статии на нашата страница (детален опис на конкурсот)!

1. Остави коментар за овој или кој било друг напис.
2. Побарајте се на списокот на победници на нашата веб-страница!

Мајка на две деца. Јас го водам домаќинството повеќе од 7 години - ова е мојата главна работа. Сакам да експериментирам, постојано пробам разни средства, методи, техники кои можат да го направат нашиот живот полесен, помодерн, позаситен. Го сакам семејството.

5 коментари написот „ТОП 10 рецепти за скуша печени во рерна“

Сакам скуша, но најчесто ја купувам само за солење дома. Таа го печеше само еднаш - во природа во јагленот. Беше нереално вкусно!

Јас често се печем скуша во рерна, веќе некое време престанав да додадам сол, користам само зачини.

Јас навистина сакам риба. Но, искрено, јас не ја сфаќам скушата за неговиот мирис, рибење риби, содржината на маснотии. Како и да е, таа секогаш ми се чинеше во конзервирана храна, солена и пушена.Каква диета риба, јадења од пареа или супа? Затоа, кога ја видов на масата од нашата кујна, јас пркосно го кажав моето „FI“ и го прашав мојот сопруг:
- Си купил сол?
- НЕ, БЕРВ.
- WAAAAARIT. Луд си. Таква е смрдеа и не може да се готви оваа риба воопшто.
„Само не знаете како да го готвите тоа“, се насмевна и ми покажа мастер класа, „И ако мирисаш, тогаш ќе ги измивам садовите, во спротивно ќе.“

После тоа, отидов на Интернет и решив да читам, но каква риба е? Моето изненадување не знаеше граници и мислам дека ако ми се допаѓа, еднаш неделно треба да го јадам. Ова е шампион ОМЕГА-3, кој е неопходен за очекуваат мајки и доилки - да го негуваат фетусот и да одржуваат лактација, да ја ослободат депресијата, да го подобрат видот и многу повеќе невообичаено прекрасни својства.
Содржи:
- сварлива 3 пати побрзо од протеинот од говедско месо: во 100 грама од оваа риба содржи до половина од дневниот внес,
-Омега-3 масни киселини, поради што нивото на холестерол се нормализира,
-Витамин Б12: заради неговата содржина на клеточно ниво, потрошувачката на кислород се зголемува,
Витаминот А е неопходен за раст и регенерација на кожата и мукозните мембрани,
- масна риба: ги разредува крвните садови на срцевиот мускул, што предизвикува намалување на згрутчување на крвта во крвните садови,
- фосфор што ги зајакнува коските и забите,
сулфур кој помага во борбата против штетните бактерии
Цинк: неопходно е за функционирање на секоја клетка во телото,
- Манган, што влијае на развојот на скелетот,
- калиум, на кој му требаат меките ткива,
-Sodium за одржување на рамнотежата вода-сол во клетките на телото,
-нотнинска киселина и витамин Д за зајакнување на коските и нервниот систем,
-селиниум неопходен за нормално функционирање на имунолошкиот систем.

Ви благодариме за корисната и интересна статија!
Скуша печена во рерна во ракав или фолија е вистински хит на празничната маса! Не бара посебен пристап кон неговата подготовка.

Вкусна скуша во рерна со домат, кромид и сирење - чекор по чекор рецепт со фотографии

Оригиналниот рецепт ќе ги изненади не само дома, туку и поканети гости. Доматите ќе додадат сочноста, пржениот кромид светло сладост, а кората од розово сирење ќе го направи садот навистина празнично. И сето тоа и покрај фактот дека се подготвува многу брзо.

Упатство за готвење

Цревата скуша. Пресечете ја главата и опашката, како и перките. Потоа, со остар нож, исечете го по стеблото по задниот дел. Отстранете го сртот и сите коски. Па, или барем најголемото.

Посолете ја солта и прелијте со сок од лимон. Оставете 20 минути. Потоа испржете ја решетката во тава со малку масло.

За да ја направите рибата подобро пржена, лесно притиснете ја со шпатула на површината. И обидете се да не претепате. Доста е 5-6 минути над висока топлина, затоа што сепак ќе ја печете.

Ставете ги пржените половини на подмачкан сад за печење.

Исечете го кромидот на половина прстени и пржете во маслото што останува од рибата. Исечете ги доматите во кругови, изрендајте го сирењето.

Подмачкајте ја рибата со кисела павлака. Ставете ги доматите на врвот, а потоа пржениот кромид, посипете со рендано сирење. Испратете во рерната.

Веднаш штом сирењето ќе биде кафеаво, можете да го набавите. Бидете сигурни дека ладилникот пред да служите. Секое гарнир е соодветно за такво јадење, и не заборавајте за свеж зеленчук.

Скуша печена во фолија во рерната со лимон - најлесниот рецепт

За да го подготвите следното јадење што ви треба:

• скуша - 2 парчиња. (тежината на една риба е околу 800 g),
• лимон - 2 парчиња.,
• сол
• мелен пипер и (или) Леќата за риби.

Што да направите:

1. Затопете ја замрзнатата риба на собна температура.
2. Исправи со нож за да ги отстрани едвај забележителните скали.
3. Направете засек по должината на абдоменот и отстранете ги инсектите. Жабри се сечат од главата.
4. Исплакнете ја исцедената риба со ладна вода и избришете ја вишокот на влага со салфетка. На задниот дел, направете 3-4 плитки засеци.
5. Измијте лимони. Еден сече на половина. Исцедете сок од секоја половина врз трупови од риба.
6. Сол скуша и бибер по вкус. Доколку сакате, зачинете со специјална мешавина на зачини. Нека легне на собна температура 10-15 минути.
7. Исечете го вториот лимон на тенки кругови.
8. Во средината на секој труп, ставете пар парчиња лимон, а остатокот ставете го во исечоците на задниот дел.
9. Завиткајте ја секоја риба во посебен лист фолија и ставете ја на сад за печење.
10. Ставете го во рерната. Вклучете го греењето + 180 степени.
11. Печете 40-45 минути.
12. Извадете ја тавата, малку отворете ја фолијата и вратете ја во рерната уште 7-8 минути.

Послужете ја печената риба сами или со гарнир.

Рецепт скуша од компири во рерната

За да готвите скуша со компири во рерната ви требаат:

• риба - 1,2-1,3 кг
• излупени компири - 500-600 g,
• кромид - 100-120 g,
• зелени - 20 g,
• масло - 50 ml
• сол
• бибер
• половина лимон.

Како да се готви:

1. Исечете ги клубени од компири во тенки стапчиња и ставете во сад.
2. Исечете го кромидот на половина прстени или парчиња и испратете го на компири.
3. Солете го зеленчукот, биберот по вкус и истурете половина од маслото во нив. Замена
4. Цревата риба, извадете ја главата и исечете ја на делови.
5. Посипете ги со лимон, посипете со сол и бибер.
6. Подмачкајте ја огноотпорната форма со остатоци од растително масло.
7. Ставете ги компирите и рибата на врвот на тоа.
8. Испратете ја формата во рерната, загреана на + 180 степени.
9. Печете додека не се готви. Ова обично трае 45-50 минути.

Готовиот сад посипете го со билки и послужете.

За скуша со кромид ви требаат:

• скуша 4 парчиња. (тежината на секоја риба со глава е околу 800 g),
• кромид - 350-400 g,
• растително масло - 30 ml,
• кремасти - 40 g по желба,
• сол
• ловоров лист - 4 парчиња.,
• мелен пипер.

Чекор-по-чекор процес:

1. Цревата и измијте ги труповите од риба.
2. Решетки ги со сол и посипете ги со бибер.
3. Излупете го кромидот, исечете го на половина прстени и сол по вкус.
4. Подмачкајте сад за печење или тава со растително масно ткиво.
5. Ставете парче кромид и еден ловоров лист во скушата и ставете го на сад за печење.
6. Распоредете го преостанатиот кромид наоколу и посипете го со преостанатото масло.
7. Печете во централниот дел на рерната, вклучен + 180 ° C. Време за печење 50 минути.

Скуша со кромид ќе биде повкусна ако додадете путер на неа 5-6 минути пред да бидете подготвени.

Со домати

За да печете риба со свежи домати, потребни ви се:

• скуша - 2 кг,
• масло - 30 ml
• домати - 0,5 кг или колку ќе одам,
• половина лимон
• сол
• бибер
• мајонез - 100-150 g,
• босилек или други билки - 30 g.

Што да направите:

1. Цревата скуша, отсечете ја главата и исечете ги на парчиња дебела 1,5-2 см.
2. Ставете ги во сад, посипете со сок од лимон. Сол и бибер по вкус.
3. Исечете ги доматите во кругови не подебели од 5-6 мм. Додаваат и малку сол и бибер. Бројот на кругови од домати треба да биде еднаков на бројот на парчиња риба.
4. Подмачкајте ја калапот со масло.
5. Ставете ја рибата во еден слој.
6. Врвот со круг од домати и лажица мајонез.
7. Ставете ја во рерната, која е вклучена + 180 степени. Печете 45 минути.

Подготвената скуша посипете ја со свеж босилек или други зачинети билки.

За да подготвите еден дел од рибано јадење со зеленчук што ви треба:

• скуша - 1 ЕЕЗ. со тежина од 700-800 g
• сол
• оцет 9%, или сок од лимон - 10 ml,
• мелен пипер
• зеленчук - 200 гр (кромид, морков, домат, сладок пипер)
• масло - 50 ml
• зелени - 10 g.

Како да се готви:

1. Цревата одмрзнати риби, не заборавајќи да ги отстраните жабри од главата.
2. Посипете со оцет или сок од лимон, додадете сол и бибер по вкус.
3. Измијте го зеленчукот (кој било сезонски погоден) и исечете ги на парчиња.
4. Зачинете со сол, бибер и изрендајте со половина од маслото.
5. Земете ја формата, подмачкајте со преостанатото масло и ставете го зеленчукот на дното.
6. Поставете ја рибата на врвот на перницата од зеленчук.
7. Печете во рерната. Температура + 180 степени, време 40-45 минути.

Посипете со сецкани билки пред сервирање.

Совети и трикови

Во рерната, скушата ќе биде повкусна ако ги следите советите:

1. Одмрзнете ја рибата на долниот дел од ладилникот или на масата на собна температура.
2. Ако трупот треба да се исече, тогаш е подобро да се одмрзне не целосно, парчињата ќе бидат поточни, а поудобно ќе се исечат.
3. Ако рибата се готви цела, нејзиниот вкус ќе се подобри ако ставите 2-3 гранки свеж копра внатре.
4. Кога сечете скуша, не треба само да ги отстраните инсектите, туку и целосно да ги отстраните сите темни филмови од абдоменот.
5. Рибиното месо ќе биде по вкусно ако ги следите правилата на трите „П“, односно откако ќе го исечете, закиселите, сол и бибер. За закиселување, препорачливо е да се користи свеж сок од лимон, но во некои случаи е погодно и трпезно вино, јаболко, ориз или едноставен 9% оцет.
6. Скуша оди добро со босилек. За готвење, можете да користите и сушени и свежи билки од оваа зачинета билка.