Ерусалим артишок: корисни својства, штети и рецепти за дијабетес

Ерусалимската артишок е повеќегодишна билка која припаѓа на семејството астер. Има огромен вкусен клубенот, кој има неопходни лековити својства. Името на ова растение потекнува од претходно постојното индиско племе „Ерусалимска артишок“, што значи „Ерусалим“.
Честопати можете да најдете алтернативни имиња за артишок во Ерусалим, како што се „сончев корен“, „ерусалимски артишок“ или дури и „земја круша“.

Корисни својства

Како и секој зеленчук, Ерусалимската артишок е богата со растителни влакна, витамини и антиоксиданти. Лековитите својства се уникатни и неопходни за други производи:

Ерусалимската артишок не се одликува само со придобивките. Тој исто така има некои штетни својства.

Ерусалимската артишок може да му наштети на човечкото тело со нетолеранција кон овој зеленчук. Можеби развој на алергии, оток на мукозните мембрани и лакримација.

Обично, клубенот на ова растение предизвикува мала непријатност во цревата. Ова се должи на неговата способност да предизвика зголемено формирање на гас и подуеност. Затоа луѓето со интестинални здравствени проблеми треба подобро да се воздржат од конзумирање на големи количини на зеленчук.

Всушност, тешко е да се каже дека сето погоре е штета на артишок во Ерусалим. Најверојатно, некои луѓе имаат контраиндикации од нивната здравствена состојба, што им го диктира правилото дека ерусалимскиот артишок треба да се консумира поретко.

Рецепти за подготовка на артишок од Ерусалим за дијабетес мелитус тип 1 и тип 2

И покрај фактот дека зеленчукот има и лековити својства и штети, тој е неопходен за пациенти со дијабетес мелитус тип 1 и тип 2! Единствената рамнотежа на природните витамини, минерални елементи и аминокиселини им дава на телото на пациентот најкорисни и најпотребни.

Со оваа болест тип 1, зеленчук помага во намалување на нивото на гликоза во крвта. И со дијабетес тип 2, јадењата со артишок во Ерусалим го нормализираат шеќерот во крвта и го стимулираат панкреасот за синтеза на инсулин.

Ако не знаете каков начин да готвите артишок од Ерусалим за дијабетес тип 1, тогаш да ги дознаеме рецептите за ова јадење:

Се разбира, најдобро е да заборавите на сите рецепти на јадења од артишок во Ерусалим и да јадете суров зеленчук во својата сурова форма. Обидете се ситно да ги исечете корените на растението и да ги додадете во салата од свеж зеленчук.
Друг едноставен рецепт е свежо исцеден сок од артишок во Ерусалим. Таквиот терапевтски пијалок се препорачува да се конзумира 20-30 минути пред јадење. Текот на третманот не треба да надминува 14 дена. Инаку, артишокот во Ерусалим може да му наштети на телото во форма на алергиски реакции или вознемирена столица.
Инфузија на корен зеленчук. Ерусалимската артишок треба да се нанесуваат на ситно ренде и истурете 3-4 лажици од растението со врела вода. Пијалокот треба да се инфузира најмалку 3 часа. Запомнете, нема засладувачи. Со дијабетес од кој било вид, ова е неприфатливо. После ова, можете да ја користите инфузијата на Ерусалимскиот артишок во текот на денот, заменувајќи ги со обична вода. Придобивка од тоа е да се отстранат токсините и токсините од пациентот.
Следниот рецепт за Ерусалимска артишок јадење за кој било вид дијабетес, исто така, не бара посебни кулинарски вештини. Обидете се да ги замените вообичаените пире од компири со пире од Ерусалим. Излупете ја коренот, исечете го на прстени и испратете до зовриена вода 20-40 минути додека не се тендер. Ако сакате, можете да додадете малку сол или растителни зачини. Се разбира, за време на термичката обработка, многу корисни материи исчезнуваат од производот, но сепак придобивките од пире од артишок од артишок ќе бидат значително повисоки од компирите.

Можете да ги зачувате корените со артишок во Ерусалим долга зима. Зачудувачки се чуваат во темни подруми скоро до пролет. Во секое време од годината, можете да пробате рецепти за готвење јадења од артишок во Ерусалим со дијабетес. Покрај тоа, подготвувањето на зеленчук е многу едноставно, и многу е вкусно да се јаде! Ерусалимската артишок комбинира многу корисни својства, затоа се препорачува на дијабетичари да го користат.